【商業(yè)計劃書】食品、煙酒、飲料

【商業(yè)計劃書】食品、煙酒、飲料,商業(yè)計劃書,商業(yè),計劃書,食品,煙酒,飲料 金玉堂---三七專賣 商 業(yè) 計 劃 書 市場營銷一班 第五小組 目錄 第一章 企業(yè)介紹--- 一. “金玉堂”簡介--- 二. 模擬公司概況及其組織架構--- 三. 公司的發(fā)展規(guī)劃--- 第二章 產(chǎn)業(yè)分析--- 一.產(chǎn)品--- 二. 門店優(yōu)勢--- 三. 銷售的范圍--- 四. 我們的障礙及克服方法--- 五. 市場定位策略--- 六. 經(jīng)濟發(fā)展對該產(chǎn)業(yè)的影響程度--- 七. 該產(chǎn)業(yè)的銷售額及價格趨勢--- 第三章 市場分析--- 一. 選擇目標市場--- 1地理區(qū)域--- 2. 主要消費者--- 3. 次要消費者--- 4. 其他--- 三. 市場定位策略 --- 四. SWOT分析 --- 五、競爭對手分析--- 第四章 營銷策略--- 一、專業(yè)線營銷策略。--- 二、人性化營銷策略。--- 三、借勢營銷策略。--- 四、增加特色業(yè)務策略。--- 五、產(chǎn)品明星策略--- 六、銷售隊伍的基本情況/規(guī)模--- 第五章 企業(yè)的管理--- 第六章 財務管理--- 第七章 風險投資--- 附錄 企業(yè)的運營運作--- 金玉堂商業(yè)計劃書（摘） 近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，物質生活得到了前所未有的高漲，工作者、商人、白領、高干等等這些有著良好條件的人在飲食方面的不注重，影響了自身的健康，心腦血管、肥胖等等這些和飲食有關的疾病越來越多，在人們看來，一副好的身體來的比什么都重要。 一、公司介紹 我公司是由六個人組成的公司，本著“以科技為先導、以質量為靈魂、以創(chuàng)新為動力”的運營原則，著力于昆明，面向多個省市，提高“金玉堂”的知名度，和研究云南昆明消費環(huán)境。和這一特定的消費群體的消費心理、消費偏好做了細致而深入的市場調研分析，在此基礎上確定品牌推廣的營銷戰(zhàn)略。 （一）公司經(jīng)營理念 綠色，時尚，健康 （二）公司定位 三七作為能夠在心血管疾病的預防與治療的最好藥材將有很好的前景，因此我們決定運作一間以三七為主導，各類有關三七制品，禮品，加工品為一體的實體店經(jīng)營企業(yè)。 （三）公司選址 “金玉堂”始建于2011年，是一家專門經(jīng)營與三七有關一切商品。實體店坐落于云南省昆明市菊花村。擁有XXXX平方米的門面，是一家服務全面，質量最優(yōu)的藥材店面。 二．市場分析 （一）行業(yè)背景及市場發(fā)展?jié)摿Ψ治? 在我國，禮品已是家喻戶曉送禮的必備之品。我認為我們公司的理念可以做到這點把健康和時尚的理念用在禮品三七的禮品包裝盒上。在這個不是很激烈的市場環(huán)境下，我們公司的產(chǎn)品可以給消費者帶來新的時尚感。 （二）目標市場分析 據(jù)我們調查，昆明這個市場尚未飽和，也是我們的目標市場，在這幾年中我們都有可能作為我們的主場地，云南這個地方是三七出產(chǎn)最好的地方，在接受上比較容易，省去我們很多的麻煩。而且離三七的產(chǎn)地很近，減少了運費上的不必要付出。 （三）競爭分析 在我國甚至我省做的最好的就是特安納公司，他是我國在三七方面較有一定分量的公司，也是我們的競爭對手，在許多方面是我們學習的地方。在這個激烈的社會靜這個中，我唯一能做得好的就是在我們服務和質量上加強，我們要做到更細更精準。由于市場上的做三七的沒有一個全面的公司，我認為我們有可能是這個市場做得更好。由于這個市場做得不是很多，我們可以搶得先機，在價格的方面我們比專業(yè)的點少一些，就可以贏得市場的顧客。 三、營銷策略 1、專業(yè)線營銷策略。突出的還是體驗營銷（免費體驗活動在消費者的感官、情感、思考、行動和聯(lián)想等五個方面，推出一系列的活動）和深度營銷(擁有客源之后，總會再推出一系列的扶持活動比如促銷，即針對產(chǎn)品的促銷方式…) 2、人性化營銷策略。避免病癥恐嚇、過度承諾、浮夸熱銷、八卦新聞等等，做到給顧客較為真實的第一映像。 3、借勢營銷策略。借品牌、銷售繁榮區(qū)等等。 4、增加特色業(yè)務策略。例如:店面專家坐鎮(zhèn)（專業(yè)咨詢）、市區(qū)送貨上門、與餐館聯(lián)合等等 5、產(chǎn)品明星策略。產(chǎn)品包裝，精美、新穎、時尚，有檔次，夠品味、產(chǎn)品功效過硬、突出產(chǎn)品賣點產(chǎn)品概念有新意。 四、組織與管理 公司是扁平化結構，總經(jīng)理部下有五個部門，分別是市場部，財務部，策劃部，推廣部，采購部。 五，財務計劃 我們預計投資60萬，在五年之內(nèi)收回成本，據(jù)最保守的估計，據(jù)此第一年我們的年收入為15萬左右，銷售成本在10萬左，第二年有可能增長的可能性。 第一章 企業(yè)介紹 一、 “金玉堂”簡介 “金玉堂”始建于2011年，是一家專門經(jīng)營與三七有關一切商品。實體店坐落于云南省昆明市菊花村。擁有XXXX平方米的門面，是一家服務全面，質量最優(yōu)的藥材店面。 二、 模擬公司概況及其組織架構 1、 總述 我們以“金玉堂”為飲食對象，結合本組人才力量和所學專業(yè)知識，結合網(wǎng)絡以及云南消費人群的飲食理念，進行市場調研，塑造品牌形象，提高品牌知名度。 2、 公司概況及組織架構 （1） 公司名稱：“金玉堂”個體經(jīng)營戶 （2） 公司住址：云南省昆明市菊花村 （3） 法定代表人：蘇慧 （4） 注冊資本：60萬 （5） 企業(yè)類型：三七藥材批發(fā)零售服務為一體的個體經(jīng)營戶 （6） 經(jīng)營范圍：三七，三七成品，三七制品，三七禮品及其三七的加工。 （7） 成立日期：2011-3-15 （8） 企業(yè)宗旨：以科技為先導、以質量為靈魂、以創(chuàng)新為動力 （9） 企業(yè)定位：“金玉堂”有限公司是致力于藥材行業(yè)的策劃推廣的功能企業(yè)，致力于改善國人健康問題，本著為消費者服務的心態(tài)，塑造健康生活風尚，打造一流的健康食品禮品品牌。 （10） 企業(yè)文化：我們致力于打造一支富有溝通力、創(chuàng)新力、以及富有激情的團隊，本著求真務實，追求卓越的精神，實現(xiàn)我們從實踐中找真知的目標。 （11） 公司經(jīng)營模式：個體經(jīng)營戶 （12） 公司組織架構及職能簡介 管理部：負責人 蘇慧 1、負責本次策劃的統(tǒng)籌管理，作為本公司與其他部門聯(lián)系的橋梁，在各部門負責人的協(xié)同下制定計劃和工作，明確公司的發(fā)展方向以及目標。領導團結各部門成員，樹立品牌形象，實現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標。協(xié)調公司內(nèi)部各部門的工作進度，促進成員間的相互合作。 2、負責本公司的外聯(lián)工作，與商家聯(lián)系、協(xié)商，簽訂關于品牌推廣協(xié)議，協(xié)調本公司與商家之間的溝通。 策劃部：負責人 周琴 負責整個公司的總策劃。包括策劃書的撰寫、營銷戰(zhàn)略制定等。 市場部：：負責人：邱麗娟 1、主要負責公司門面的一切銷售工作，在現(xiàn)場銷售之前增加工作人員對產(chǎn)品的認識，強調團隊合作的精神； 2、進行市場調查、市場分析、營銷目標、策略和現(xiàn)場促銷等方面的工作。 推廣部：負責人 馮紅 負責推廣活動中的各項宣傳工作，制作各種宣傳品，包括宣傳單張、海報的設計和張貼，以及公司門面現(xiàn)場的宣傳布置等。目標是提高品牌的知名度，樹立我公司品牌的良好形象，力求形成良好的品牌效應。 財務部：負責人 郗敏 1、負責本次策劃活動的財務管理工作。包括收入支出的預算、宣傳、外聯(lián)等各方面的財務支出的核對記錄、以及現(xiàn)場銷售的帳目管理等； 2、公司當天的財務統(tǒng)計、當天銷售過后的財務分析、公司營銷活動后的統(tǒng)計以及利潤的分配等。 采購部：負責人 黃柳 1、負責貨源的供應，采購談判等等過程。 2、負責本公司的后勤工作，跟進每個部門的工作進度，負責同每個部門的成員公司所做的決策，通知成員開會。 三、公司的發(fā)展規(guī)劃 1、長期目標 公司本著“以科技為先導、以質量為靈魂、以創(chuàng)新為動力”的運營原則，締造“金玉堂”之卓越品質。使之成為一個知名品牌，同時打開消費者市場，將“金玉堂”旗下的一系列商品打入百姓家，力創(chuàng)成為云南及中國的一個知名品牌。 2、短期目標 （1）品牌效應 迅速切入昆明市場，提高“金玉堂”在消費者群體的品牌知名度和影響力，塑造一種“預防、健康、保質保量和方便快捷”的形象。 （2）銷售目標 預期在三天現(xiàn)場展銷期間達到銷售量為件，預計銷售額為元，預計毛利元。 第二章 產(chǎn)業(yè)分析 一、產(chǎn)品介紹 三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上，當然年份越長的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血壓、降血脂。 三七根：植于三七土部,性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢。 三七粉：三七的頭磨成的粉,藥用價值緊僅次于三七花主要用于心腦血管疾病。 二、優(yōu)勢 我們有自己專門賣三七產(chǎn)品的門店 有自己的產(chǎn)品 三、銷售的范圍 我們的銷售范圍是:以文山州為根據(jù)地，主攻昆明市場，輻射全云南省的各個地區(qū)。 四、障礙及克服方法 今年6月1日實施的《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品可添加既是食品又是中藥材的物質。但是三七目前還沒有列入衛(wèi)生部的“既是食品又是藥品的物品清單”。這意味著，三七只能作為保健品或藥品原料，而作為為食品在流通領域中仍然“四處碰壁”。 我們了解到，目前三七產(chǎn)品主要包括藥品、保健食品、日用化妝品、食品和工藝品五大類產(chǎn)品，文山已登記注冊的加工企業(yè)有19戶，但擁有含金量最高的“藥”字號批文的僅五家。余下14家生產(chǎn)的三七產(chǎn)品只能被歸入食品類。 由于三七“藥食同源”的性質沒有得到法律承認，作為文山三七制品的“主力軍”的三七食品銷路始終打不開，甚至被當做假冒偽劣產(chǎn)品。2003年，文山一家公司生產(chǎn)的三七茶本來已進入全國38個城市的超市，但產(chǎn)品遭到查處引起全國退貨，還被罰款幾十萬元；2006年，云南一家制藥公司為一家航空公司供應三七含片，銷售不到半年被乘客起訴，稱該公司在食品中加藥，違反了《食品衛(wèi)生法》，企業(yè)因大規(guī)模的退貨損失幾百萬元。 這是個問題， 由于三七只定為中藥材，沒有列入食品名單，限制了三七大規(guī)模加工銷售。業(yè)內(nèi)人士建議，應該在嚴密論證的基礎上再考慮是否將三七列入衛(wèi)生部《既是食品又是藥品的物品名單》(簡稱“食藥兩用”)。我們只好等待國家的有關政策，在做下一步的打算。 五、市場定位策略 我們的主打市場主要集中在中高端市場，采取避強定位策略，在市場中樹立自己的品牌及企業(yè)形象。 針對三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們的目標客戶群集中在中老年人群。 六、經(jīng)濟發(fā)展對該產(chǎn)業(yè)的影響程度 根據(jù)我們對文山的了解和調查，文山作為三七的主產(chǎn)地和原產(chǎn)地，種植歷史已達600余年。2010年，全州種植面積由2005年的6.66畝上升到2010年的12.71畝，戶均增長90.84%。為規(guī)范三七種植，文山采取“政府推動，龍頭帶動，農(nóng)戶聯(lián)動，鏈條拉動”的方式。種植基地已基本形成了區(qū)域化、規(guī)?；I(yè)化和科技化發(fā)展的格局。所以經(jīng)濟的發(fā)展為三七的未來打下了一片良好的開端。 七、產(chǎn)業(yè)的銷售額及價格趨勢 據(jù)我們的了解，2011年三七又漲價了。 隨著春節(jié)的來臨和物價的全面的上漲、本身已是接連再漲的三七又迎來了一個漲價的小高潮、三七價格由2010年12月份價格的基礎上每公斤漲10元， 從市場得知2011年2月20日以來又是一個漲價高峰期每公斤上漲了12元，等級最低的三七已突破400元。 10頭三七 700.00 15頭三七 550.00 20頭三七 390.00 30頭三七 340.00 40頭三七 280.00 50頭三七 270.00 60頭三七 230.00 第三章 市場分析 一、產(chǎn)品細分： 根據(jù)市場利益細分原理，可以將中國的三七市場從消費者利益的角度分為四種基本類型： 第一類為經(jīng)濟型，消費者主要尋求的利益為低價，多為農(nóng)村和城市低收入群，他們高度自主，注重價值。這類消費者認為所有的三七都大同小異，只要能使用就是他們的目的，因而對品牌無特殊偏好，只購買降價或低價品牌； 第二類為有病型，其主要尋求利益為治療傷痛，購買者多考慮到它的功效。 第三種類型購買者中注重身體健康，此類購買者的主要尋求利益為保健的功效。 第四種是身份地位型，其主要的利益點為高價。這類消費者多為高收入人群，主要包括白領和成功企業(yè)家等，他們認為使用高價、美觀好的三七是一種身份地位的體現(xiàn)，同時認為高價、美觀好的在效果方面肯定不一般，他們幾乎不使用低價的三七。這類人群在發(fā)達的城市已經(jīng)大量出現(xiàn)； 二、選擇目標市場 通過市場細分，結合三七自身的特點，可以看出三七的目標市場可以是第二種和第三種。這是因為作為藥物三七，三七的最大優(yōu)勢就是不管是它的花粉根都有很好的作用和功效 。 三七花：三七花可促進肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸（DNA）合成具有促進作用。較大的工作壓力和緊張的生活節(jié)奏，造成中年白領特別是女性辦公室工作人員免疫力降低，肝也是人體解除人體熱度的器官，由于工作壓力大造成了肝火旺從而脾氣暴躁，特別容易引起便秘，便秘雖不是什么大病，但卻十分痛苦，且可導致一些并發(fā)癥，宿便堆積在腸道里，不斷產(chǎn)生各種毒氣、毒素，造成腸內(nèi)環(huán)境惡化、腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調、新陳代謝紊亂、食欲及睡眠差、精神緊張。這些問題仍然是因為代謝和肝火問題每天一杯取三七花3~6朵，可以持續(xù)沖泡一整天，效果非常好。不僅能解決便秘、通便、排毒、上火問題。還能對高血壓、高血脂、平肝明目?、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強人提免疫力功能等功效。 ??三七粉：可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因導致的體虛證。 三七根：是三七的須根，用三七根和雞共煮食用。三七煮雞是一道美味菜。具有保護心臟、顯著提高心肌供氧能力、軟化血管、改善心肌微循環(huán)、增加冠脈流量、防止心肌缺血；抗心率失常、抑制動脈硬化；降血壓、降血脂、降低膽固醇、雙向調節(jié)血糖等藥理作用。用于預防、治療心腦血管方面的疾??；對冠心病、心絞痛、動脈硬化、腦血栓、高血壓、高血脂、高血糖、等疾病，有顯著療效；并有消炎、止血、止痛、提高肌體免疫能力、抗腫瘤作用。是療補功能兼?zhèn)涞乃幨惩粗参锼?。三七的這兩大類目標市場按區(qū)域和消費者可以進一步進行市場細分。 （1）地理區(qū)域：三七在昆明菊花村的市場上定價一般都是一樣的，這就決定了我們的消費群體就應該是一些經(jīng)濟發(fā)達的省份和地區(qū)，那里居民的收入水平、生活水平和消費水平相對應比較高，容易接受三七的市場價格，能夠消費的起。 （2）主要消費者：三七的主要功效決定了其消費對象應該是一些患有某種病想治療和減輕痛苦的消費者和雖然沒有病但想保護身體健康的消費者。所以一般家庭是作為大部分目標市場； （3）次要消費者：從消費者心理來分析，在這片地區(qū)，三七已經(jīng)不是簡單的藥品，人們往往以其使用三七的品牌和價格來斷定它的功效和作用。在他們眼里，使用高檔的三七是一種身份的體現(xiàn)，他們不會去選擇那些處于中低端市場的三七。隨著人民生活水平的提高，這類人群會逐漸增加，市場也會漸漸的變大。這類消費者主要是工薪階層白領和成功企業(yè)家等； （4）其他：由于我國中藥的博大精深，同類三七相比，草藥三七療效確切，因為草藥三七效果好且安全無副作用，消費者有相當多的人對草藥三七比較信賴。因此，這也應該是三七的目標消費者。 三七的目標市場，據(jù)上所述，所面對的是一種高端市場。在三七的高端市場領域,三七應該集中所有人力、物力、財力全心全意地服務高端市場，加強營銷宣傳和品牌策略，盡可能地滿足高端市場的需求，去掙得一份市場。 確定目標市場后，有五種可以選擇的市場覆蓋模式。結合所選擇的目標市場和集團自身的實力條件，在進入市場的初期階段，可以采取市場集中化的覆蓋模式，市場集中化，就是專門滿足某個特定的市場（顧客群），集中精力經(jīng)營這個市場。采用這種模式，可以集中目標，更深入地了解市場需要，使產(chǎn)品更加適銷對路，在細分市場上取得強有力的競爭地位，樹立和強化自己形象和三七產(chǎn)品形象。 三、市場定位策略 選擇了某個子市場作為目標市場，也就明確了將來要服務的客戶類型以及競爭對手。因此，接下來考慮的該是如何使自己的產(chǎn)品看起來與競爭對手的產(chǎn)品不一樣，從而使得用戶更多選擇自己的產(chǎn)品，達到在競爭中脫穎而出的目的。這就是市場定位。簡單點說，市場定位即為企業(yè)樹立形象，為產(chǎn)品賦予特色，以獨到之處取勝。市場定位對企業(yè)來說至關重要，準確的市場定位可以使新產(chǎn)品較容易地被消費者所認同和接受，在社會公眾心目中留下較深的新鮮印象，從而轉變消費者的購買習慣，增加與同類產(chǎn)品的競爭籌碼，提高產(chǎn)品的市場份額。 四、SWOT分析 內(nèi)部環(huán)境 外部環(huán)境 優(yōu)勢（Strength） 劣勢(Weakness) 1、原材料豐富 2、用途多 3、價格適中 4、可做藥品也可做保健品 1、受天氣影響 2、競爭激烈 3、資金不夠充足 4、組織能力薄弱 機會(Opportunity) SO戰(zhàn)略—增長型戰(zhàn)略 WO戰(zhàn)略—扭轉型戰(zhàn)略 1、行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮? 2、消費人群多 1.??? 擴大消費群體 2.???增加產(chǎn)品的種類 3.???價格適中 4.??? 了解競爭者 5、制度合理的營銷策略 1、做好三七的初步加工 2、減少庫存擠壓 3、讓資金加快回籠 威脅(Threat) ST戰(zhàn)略—多種經(jīng)營戰(zhàn)略 WT戰(zhàn)略—防御型戰(zhàn)略 1、競爭激烈 2、受天氣的影響很大 1.形成良好的營銷理念 2.加強營銷方法，促進發(fā)展 1.??? 品牌效應（差） 2.??? 很好的了解市場以滿足消費者的需求 3.??? 服務態(tài)度要好 五、競爭對手分析 一個企業(yè)的建立和發(fā)展不僅要擁有自身的良好資源，還要對競爭對手進行充分的了解。我們公司主要經(jīng)營三七的銷售，包括三七粉、三七花、三七根及相關產(chǎn)品。目前市場上三七競爭較為激烈，但我們最主要的競爭對手還是特安吶公司。 2000年4月，特安吶公司在云南省第一家通過國家食品藥品監(jiān)督管理局《藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范》（簡稱GMP）認證；2004年元月，以深入研究開發(fā)三七為主要目的的“三七研發(fā)中心”正式啟用；2004年5月，總投資2.5億元的新建的藥品、功能性保健食品、普通食品生產(chǎn)基地投產(chǎn)使用；2004年3月順利通過國家食品藥品監(jiān)督管理局《中藥材生產(chǎn)質量管理規(guī)范》（簡稱GAP）認證，成為全國首批八家通過GAP認證和唯一擁有“三七GAP基地”的企業(yè)。 特安吶公司之所以能成為三七產(chǎn)品中領頭的大雁，因為它擁有先進的管理方式和雄厚的研發(fā)力量。特安吶公司的“三七研發(fā)中心”，擁有31名醫(yī)學、藥學專業(yè)的科研開發(fā)人才，配備先進的儀器和設備。公司還依托中國藥科大學、中國軍事醫(yī)學科學院、上海中醫(yī)藥大學、云南大學等，進行聯(lián)合攻關、合作開發(fā)，使新產(chǎn)品和新技術不斷發(fā)展。 如今，特安吶公司正在秉承“源于三七，高于三七，服務人類健康”的傳統(tǒng)，恪守“溯源、求新、發(fā)展、博天下”的理念，立足三七特有資源，開發(fā)健康食品，加速建設擴大三七健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)和三七GAP原料種植基地，實施規(guī)?；l(fā)展戰(zhàn)略，力爭譜寫民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌篇章！ 銷售 收入 市場份額 目標顧客群體 分銷渠道 優(yōu)勢 劣勢 扎根文山、立足昆明、輻射大江南北并漂洋過海 營業(yè)收入：50492.8萬元 捐贈社會公益事業(yè)：300萬元 在“三七”行業(yè)中，特安吶在全國建立了29個銷售點、2004年以特安吶為母公司組建成集團公司，下轄12個獨資、合資、控股公司 特安吶的目標顧客群體主要是中老年群體 特安吶在運作直銷前期，采取的是職業(yè)經(jīng)理負責制的模式；推出創(chuàng)新的“1+N財富倍增”商業(yè)模式開設直營店在群過各區(qū)域代理招商，再由代理招募加盟商 資金雄厚、科技實力較強、渠道廣闊、良好的品牌效應、還可隨時根據(jù)市場變化靈活按需下單、經(jīng)濟效益好等 產(chǎn)品的初加工環(huán)節(jié)較為薄弱 與特安吶相比，我們公司在三七的初加工和產(chǎn)品外包上具有優(yōu)勢，我們可以選擇避免與特安吶進行正面競爭，而向這些方面發(fā)展。同時，在昆明市區(qū)范圍內(nèi)我們可以送貨上門，為消費者提供各項服務咨詢。 企業(yè)競爭結構分析： 供應者能力分析： 1.原材料供應充足；2.原材料質量優(yōu)良 討價還價能力 行業(yè)間競爭特點： 1.三七行業(yè)的競爭者多； 2. 競爭者較為集中； 3. 固定成本較高 4. 現(xiàn)有企業(yè)生產(chǎn)能力較強，科技實力雄厚 替代者特點： 1. 相同產(chǎn)品多； 2. 可復制性強 潛在進入者特點： 1. 進入三七行業(yè)成本較高； 2. 進入三七行業(yè)存在技術壁壘 替代者的威脅 潛在進入者的威脅 討價還價能力 購買者能力： 1. 大量顧客購買； 2. 采購量較為不穩(wěn)定； 3. 利用率高； 4. 顧客規(guī)模較大 第四章 營銷策略 藥品保健品報媒廣告，信息量大、說服力強，能迅速拉動產(chǎn)品動銷上量，因此成為開疆拓土的重要武器，腦白金、腸清茶等知名產(chǎn)品，都是靠報媒廣告起家。 但是，經(jīng)過多年非正常發(fā)展，報媒廣告在某些要素卻被無限放大，而某些要素卻被忽視，導致其整體水平日趨下滑，消費者怨聲四起，監(jiān)管部門打聲一片。 另外，我們的三七店暫時沒有品牌、沒有明確的戰(zhàn)略、沒有很好的渠道、沒有可控終端，甚至沒有充足資金。這就要求，我們的三七店要在營銷策略上改革！我們的策略主要是： 1、專業(yè)線營銷策略。突出的還是體驗營銷（免費體驗活動在消費者的感官、情感、思考、行動和聯(lián)想等五個方面，推出一系列的活動）和深度營銷(擁有客源之后，總會再推出一系列的扶持活動比如促銷，即針對產(chǎn)品的促銷方式…) 2、人性化營銷策略。避免病癥恐嚇、過度承諾、浮夸熱銷、八卦新聞等等，做到給顧客較為真實的第一映像。 3、借勢營銷策略。借品牌、銷售繁榮區(qū)等等。 4、增加特色業(yè)務策略。例如:店面專家坐鎮(zhèn)（專業(yè)咨詢）、市區(qū)送貨上門、與餐館聯(lián)合等等 5、產(chǎn)品明星策略。產(chǎn)品包裝，精美、新穎、時尚，有檔次，夠品味、產(chǎn)品功效過硬、突出產(chǎn)品賣點產(chǎn)品概念有新意。 6、銷售隊伍的基本情況/規(guī)模 專業(yè)營養(yǎng)、三七資深研究專家一名。 （1）高級營銷師兩名。 （2）專業(yè)財會人員一名。 （3）擁有有數(shù)年管理經(jīng)驗的人才一名。 （4）其他人員。 （5）銷售結構青、中、老 消費者 三七零售商 文山三七生產(chǎn)基地 “金玉堂” 第五章 企業(yè)的管理 1.管理理念： 金玉堂從創(chuàng)業(yè)開始，就要遵循著以人為本，重視發(fā)展的經(jīng)營理念，以多角經(jīng)營的宏觀眼光，兢兢業(yè)業(yè)的誠實苦干，創(chuàng)新的精神來發(fā)展我們的店面。 2.公司管理結構圖 公司總經(jīng)理 公司副總經(jīng)理 公司副總經(jīng)理 公司副總經(jīng)理 銷售部 采購部 后勤部 （1）公司總經(jīng)理 實行總經(jīng)理負責制，按其職責實行責任管理，定期召開會議，分析公司經(jīng)營狀況，制定公司的工作安排，建立相應的職工組織，參與公司的管理和決策，提出合理的建議，不得違反公司的規(guī)章制度。 （2）銷售科指責 1.負責建立財務檔案，每月每季向公司匯報經(jīng)營狀況，認真履行財務手續(xù)。 2.進行市場調研，了解顧客期望，通過分析，預測，起草物資采購和產(chǎn)品銷售計劃，為制定公司年度的經(jīng)營提供依據(jù)。 3.負責客戶產(chǎn)品的發(fā)運和售后服務，及時處理顧客的投訴其他要求。 4.做好外來人員和顧客接待服務工作，對意見和要求做好認真記錄，使賓客往來滿意。 （3）采購部職責 1.選擇，評價，監(jiān)督供方能力，并將其信息收集，存檔，所采購的物資滿足本公司產(chǎn)品實現(xiàn)的需求。 2.加強庫房管理，按標記分類堆放貯存，入庫與出庫按規(guī)定做好收發(fā)記錄。 （3）后勤部職責 保持店面的干凈整潔，每個一段時間就打掃店面和柜臺。 2.管理方式 分權管理 　　分權就是轉交責任，一個上級不是什么決策都自己作，而是將確定的工作委托給他的下級，讓他們有一定的判斷和獨立處理工作的范圍，同時也承擔一部分責任。提高下級的工作意愿和工作效率。因為參與責任提高了積極性。上級可以從具體工作中解放出來，可以更多投入本身的領導工作。 第六章 財務管理 自有資金情況 流動資金（元） 固定資產(chǎn) 價值（元） 10萬 45萬 創(chuàng)業(yè)項目 具體情況 經(jīng)營場所(自有/租賃) 場地面積（㎡） 租金（元/月） 投資總額(元) 租賃 120 4000 60萬 預計招聘員工的數(shù)量、工種及待遇情況 收銀員：1名 薪資：1500-1800+獎金 銷售員：3名 薪資：底薪1000+提成+獎金 保潔員：1名 薪資：1200+獎金 成本及銷售分析（說明生產(chǎn)成本、價格、計劃銷量及預期利潤） 產(chǎn)品（產(chǎn)品 系列）/服務 成本價（元） 銷售價（元） 計劃銷量及 預期利潤 三七粉（中） 120元∕500克 180元∕500克 200千克 預計收入:24000 三七根（中） 150元∕500克 200元∕500克 150千克 預計收入：15000 三七花（中） 180元∕500克 230元∕500克 200千克 預計收入：20000 三七（中） 160元∕500克 200元∕500克 150千克 預計收入：12000 三七禮品組合裝（粉、根、花，低） 300元∕盒 400元∕盒 100盒∕月 預計收入：10000元 三七禮品組合裝（四種，中） 400元∕盒 550元∕盒 80盒∕月 預計收入：12000元 三七禮品組合裝（四種，高） 500元∕盒 660元∕盒 50盒∕月 預計收入：8000元 總計 - - - 101000元 開業(yè)6個月內(nèi)每月的現(xiàn)金流量計劃 月份 宣傳費 訂貨 工資、租金 其他費用 1月 3000 35萬 13300 36630 2月 3000 25萬 13500 26650 3月 2000 20萬 14000 21600 4月 2000 20萬 14000 21600 5月 1000 25萬 14500 26550 6月 1000 25萬 14500 26550 總計 12000 150萬 79800 159580 擬申請貸款 額度及用途 申請貸款（6個人每人8萬元）48萬元整。大學生自主創(chuàng)業(yè)合資開三七專賣店 自身債務 情 況 在此之前，6人無任何債務 第七章 風險分析 風險分析是找出行動方案的不確定性（主觀上無法控制）因素，分析其環(huán)境狀況和對方案的敏感程度；估計有關數(shù)據(jù)，包括行動方案的費用，在不同情況下得到的收益以及不確定性因素各種機遇的概率，計算各種風險情況下的經(jīng)濟效果；做出正確判斷。 一、 技術風險 1.們所存在的技術風險主要是在經(jīng)營過成中經(jīng)驗不足帶來的一些損失，對市場的不了解盲目進貨所長生的滯銷，對產(chǎn)品的辨別能力不足進到不純正的貨物所帶來的損失。 2.營管理上的不足導致的人員或非人員損失。 3.一次的活動方案的可行性的預測能力不足。 解決方案 首先是重視活動方案的咨詢論證，就活動方案的可行性進行研究，對項目方案的風險水平與收益水平進行比較，對方案實施后的可能結果進行猜測。 其次，加強內(nèi)部管理，建立完善的管理制度，管理者加強自身的能力 第三，加強對市場的調查了解對消費者的了解，加強專業(yè)知識 二、市場風險 1.價格常常會出現(xiàn)波動。每天都有不同的市價。市價的波動，受經(jīng)濟因素影向、受心理因素影向、受政治因素影向、甚至受以上三種風險影向。這些市場因素可能直接對企業(yè)產(chǎn)生影響，也可能是通過對其競爭者、供應商或者消費者間接對企業(yè)產(chǎn)生影響。 2.由于其他商家的惡性競爭導致的漲價、串貨，影響企業(yè)的正常運行。 市場風險管理的過程 　　1.風險辨識 　　風險辨識，就是認識和鑒別企業(yè)活動中各種損失的可能性，估計市場風險對企業(yè)目標的影響，通常包括三個方面： 　　分析各種暴露，研究哪些項目存在風險，受何種風險影響，受影響的程度； 　　分析各種風險的特征和成因； 　　進行衡量和預測風險的大小，確定風險的相對重要性，明確需要處理的緩急程度。 　　2.風險度量 　　在確認對公司有顯著影響的市場風險因素以后，就需要對各種風險因素進行度量，即對風險進行定量分析。 一旦公司確認了自身面臨的主要風險，并且通過風險度量方法對這些風險有了定量的把握，那些公司現(xiàn)在就可以運用多種手段和工具來對他們所面臨的風險暴露加以定量的管理了。 抵御市場風險的四種能力 第一，資金管理的能力。 第二，規(guī)避風險的能力。 第三，解除風險的能力 第四，扭虧為盈的能力 解決方案 1.制定嚴格的價格制度及相關應對辦法 2.對所在區(qū)域的同行進行溝通，統(tǒng)一價格 3.對所在地的相關單位申請法律保護 4.加強企業(yè)對風險的辨識、度量和抵御能力 三、人才風險 1. 自身對人員的管理不當、薪資引起的人員流失 2. 對手公司的挖人 解決方案 加強人員管理制度和薪資制度。對人員的流動制定相關的制度。 四、法律政策 1.藥食同源，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫(yī)學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。 2.藥品、食品的相關法律將更加完善，加大了管理力度 3.保健食品經(jīng)營應當符合《保健食品良好經(jīng)營規(guī)范》的要求?！侗＝∈称妨己媒?jīng)營規(guī)范》包括管理職責、人員與培訓、設施與設備、進貨與驗收、陳列與儲藏、銷售與服務、質量管理、投訴與安全性事件報告、自查等內(nèi)容。 4.藥品店不可以出售食品，食品店不可以出售藥品。 解決方案 1.嚴格自身管理，遵紀守法 2.對貨物按照相關政策的要求嚴格要求，政策的調整進行調整 五、財務風險 財務風險是指企業(yè)在各項財務活動中由于各種難以預料和無法控制的因素，使企業(yè)在一定時期、一定范圍內(nèi)所獲取的最終財務成果與預期的經(jīng)營目標發(fā)生偏差，從而形成的使企業(yè)蒙受經(jīng)濟損失或更大收益的可能性。 1.經(jīng)營風險又稱營業(yè)風險，是指在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，供、產(chǎn)、銷各個環(huán)節(jié)不確定性因素的影響所導致企業(yè)資金運動的遲滯，產(chǎn)生企業(yè)價值的變動。 2.存貨管理風險。企業(yè)保持一定量的存貨對于其進行正常生產(chǎn)來說是至關重要的，但如何確定最優(yōu)庫存量是一個比較棘手的問題，存貨太多會導致產(chǎn)品積壓，占用企業(yè)資金，風險較高；存貨太少又可能導致原料供應不及時，影響企業(yè)的正常生產(chǎn)，嚴重時可能造成對客戶的違約，影響企業(yè)的信譽。 市場=人口*購買力*購買欲望 投資費用60萬 每月銷售額=400*200*20﹪*30=480000元／月 前期費用 金額 用途 人員費用 1500*5 2000 員工工資、促銷人員費 宣傳費 3000 宣傳費、廣告費 采購費用 350000 貨物成本及交通費 裝修費用 20000 店面的裝修 店面租金 4000 每月店面租金 其他費用 38650 預計備用費用 總計金額 425150 后期費用 金額 用途 人員費用 1500*7 員工工資 宣傳費 3000 宣傳費、廣告費 采購費用 300000 貨物成本及交通費 店面租金 4000 每月店面租金 其他費用 31750 預計備用費用 總計金額 349250 收入=總銷售額-費用 480000-349250=130750 600000／130750≈4.6年 解決方案 1.企業(yè)經(jīng)營者提高自己的經(jīng)營管理能力，或請資深管理人管理 2.根據(jù)企業(yè)銷售情況作出預訂貨物 3.經(jīng)營管理要慎重，吸起同行的經(jīng)驗 4.做出重大決策時慎重考慮 六、決策風險 1.決策的作用分析 　?。?）戰(zhàn)略決策。是指有關企業(yè)的發(fā)展方向的重大全局決策，由高層管理人員作出。 　?。?）管理決策。為保證企業(yè)總體戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)而解決局部問題的重要決策，由中層管理人員作出。 （3）業(yè)務決策。是指基層管理人員為解決日常工作和作業(yè)任務中的問題所作的決策。 解決方案 決策上的風險也多是戰(zhàn)略決策不當、管理決策不當、業(yè)務決策不當引起的，因此在做出決策時應慎重 （1）做決策時高層應多做討論與調查，為決策做足準備 （2）為實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標做出的相關管理制度應與企業(yè)自身情況相符，針對自身問題做出有自己特色的管理制度 （3）做出決策時考慮社會、企業(yè)、和消費者的利益 七、資源風險 1.自然原因引起的三七供貨不足，如氣候、洪水等 2.大的商家批量訂貨引起的供貨不足 解決方案 企業(yè)根據(jù)情況做出預測，提前訂貨，與供貨商制定嚴格的供貨制度和違約賠償制度 八、安全風險 食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域 1.商家自身對貨物的保管和存儲的不當引起的三七受潮、變質、發(fā)霉 2.在運輸過程中貨物擺放不當摻雜有毒物質引起安全隱患，造成人身傷亡，或商家貨物擺放不當摻雜有毒物質引起安全隱患 解決方案 1. 制定嚴格的庫存管理制度，嚴格執(zhí)行，不斷完善 2. 運輸過程中按照相關的運輸辦法運輸 3. 提高人員的安全意識，對企業(yè)和消費者負責 附錄 企業(yè)的運營運作 一、收銀員崗位職責和工作紀律 收銀員是一項細致復雜的工作，時間性和業(yè)務性要求很強，收銀工作的好壞直接關系到能否保證店鋪的經(jīng)濟效益，能否準確反映店鋪經(jīng)營業(yè)務活動的狀況，同時也反映了店鋪的服務水平和經(jīng)營管理效率。結賬工作的準確與否，直接關系到客人的切身利益和店鋪的經(jīng)濟利益，為此要求收銀員具備較強的財務制度觀念和較高的職業(yè)道德水平。 （一）、收銀崗位責任制度 　　1、 自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度。 　　2、 不得擅自套換外幣。 　　3、 不得擅自取長補短，長短款應按規(guī)定處理。 　　4、 根據(jù)財務部制度的工作程序進行工作。 　　5、 按規(guī)定標準營業(yè)消費價格收取客人費用。 　　6、 結算款及營業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。 　　7、 工作時間不得私人款與公款混淆。 　　8、 不得向無關人員泄露關于公司的營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。 　　9、 對于違反財務制度和財經(jīng)紀律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。 　　10、 提前10分鐘到崗，開市前必須兌換好當天所需的零錢，備足底錢。交班前準備好自己當班所發(fā)生的業(yè)務做好交接手續(xù)，點清發(fā)票、營業(yè)現(xiàn)金、營業(yè)單據(jù)、客戶掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認。交款表必須填寫交款收據(jù)（姓名、臺崗、金額、發(fā)據(jù)的張數(shù)），交款需有指定人員作證，并請證人簽名。 　?。ǘ?、收銀員崗位職責 　　1、 收銀員在上班前應先作好營業(yè)前的準備工作。預備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。 　　2、 準確打印各項收款單據(jù)、發(fā)票；及時、快捷收妥客人消費款；在收款中做到快、準、不錯收、漏收；對各種鈔票必須認真驗明真?zhèn)?；收到偽鈔自賠。 　　3、 每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。出現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報，按公司財務規(guī)定長款入公司帳，短款當事人自賠。 　　4、 備用周轉金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。 　　5、 一切營業(yè)收入現(xiàn)金，不準亂支。未經(jīng)經(jīng)理批準（必須書面簽名，可在總經(jīng)理電話同意后補簽），不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門或任個人。 　　6、 使用信用卡結帳時，必須按銀行培訓的使用規(guī)定和操作程序辦理。 7、 每一位收銀員在當班營業(yè)結束后，檢查當班營業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用 卡結算等是否相符，同時根據(jù)當天票、款、帳單做出營業(yè)報表上交財務審查無誤后早，才能下班。 二、 送貨 1、送貨計劃。營業(yè)員需要通過提高計劃性來提高送貨水平和降低送貨成本，由于配送特別強調服務功能和服務質量，根據(jù)客戶需求制定科學周密的送貨計劃十分要，以減少送貨的盲目性，避免送貨出現(xiàn)手忙腳亂的混亂局面。 2、送貨路線。合理選擇配送路線，以降低運送貨成本十分重要。不同的送貨路線對送貨成本影響很大，應選擇最短距離，最優(yōu)送貨路線為標準，以減少送貨費用。 3、送貨車輛。根據(jù)不同送貨要求，選擇合適的車型和車輛并對車輛進行配裝以提高其利用率和周轉率，是送貨的一項重要工作。不同的車輛對送貨成本影響也很大，車輛的配裝更大有潛力。 4、送貨范圍及時間 1、昆明市3環(huán)內(nèi)17:00點前下訂單，當日送到。 2、昆明市區(qū)3環(huán)內(nèi)17:00點后至21:00次日12點前送達。 3、若未按時送達我們將贈送顧客價值10元的三七花，表示我們的誠意讓您看到我們在進步。 5、送貨上門注意事項： 1.、請保持通訊暢通，如需換聯(lián)系方式請及時與客服人員聯(lián)系，以便物流同事能及時與您聯(lián)系。 2、如送出打5個電話未能接聽，或是無法聯(lián)系上顧客，也無確定地址，造成無法送達等原因，我們將推遲到下批為您配送，連續(xù)三日未聯(lián)系上顧客的我們將取消訂單。 3、送貨上門可支持刷卡（刷卡1%的手續(xù)費，封頂50元），其他分店暫不支持。 4、配送工作人員在到達后會出示金玉堂工作證，然后與您共同驗貨，滿意后付款。如工作人員未履行上述步驟，請拒絕付款，并與客服人員及時聯(lián)系。 5、貨物、現(xiàn)金請當面點清，配送工作人員離開后本公司對此將不承擔任何責任。 6、由于同事是沿途配送，客服工作人員只能告知您已經(jīng)送出或者是安排下一批配送，工作人員送達前會先與您聯(lián)系確定地址及告知您送達具體時間。 三、金玉堂會員招募和管理： 金玉堂三七店的會員招募工作正在進行中，凡是加入會員者被視為三七的 使用者，所有的會員將享受本店的特優(yōu)價格和節(jié)假日的活動。 一、 入會條件 1. 在本店夠買了500元的每一位顧客。 2. 承認并自愿遵守本店會員制度章程者。 二、 會員資格的取得和入會 1. 凡是購滿500元以上者，即可在我店相關人員處領取表格填寫相關資料。 2. 準會員在我店工作人員那填寫個人資料，獲得正式會員的編號，進行登記要求完整詳細，無任何虛假。 3．會員卡將會在準會員購買產(chǎn)品滿500元以上同時獲得，本店將該時間默認為成為會員的時間。 三、會員分類 1.普通會員——紫金卡 凡是通過電話訂購，網(wǎng)絡訂購，或活動期間訂購的產(chǎn)品達到一定的數(shù)量可免費加入本店會員。 2.VIP會員——黃金卡 凡是普通會員購物達到或超過10000積分（每購買1元的產(chǎn)品，即獲得累計積分1分），我店店員將會在第一時間通知該會員進行會員資格升級。 四、會員的權利和義務 會員的權利： 1．通過電話訂購。網(wǎng)絡訂購，活動訂購的三七直接享受零售價九五折的讓利優(yōu)惠，并獲得積分。 2、撥打會員熱線將得到使用三七的免費解答，養(yǎng)生保健提醒，產(chǎn)品特價活動通知，會員近期活動安排相關信息。 3、本次的會員招募活動計劃內(nèi)會員可推薦自己的家人，親友，同事等新會員加入會。 4、普通會員如累計積分達到或超過10000分，即可升為黃金卡會員，享受VIP會員的尊崇，更在購買產(chǎn)品的時候享受九折的優(yōu)惠，并參加我店的各種贈品和促銷活動。 會員義務： 每季度至少購買一次產(chǎn)品或接受我店的新產(chǎn)品推薦。 第五條：會員退會與會員服務終止 1、會員服務期限屆滿，沒有辦理續(xù)會手續(xù)，自動終止會員資格； 2、會員自動退出，要求終止服務的，經(jīng)本店工作人員確認后即可終止其會員服務； 3、會員有違反中國的法律、法規(guī)的行為，金玉堂有權終止其會員服務； 4、會員不履行其應遵循的義務，有違反金玉堂會員管理規(guī)定的行為，金玉堂有權終止其會員資格； 5、會員有損害金玉堂其他用戶的行為，金玉堂有權終止其會員資格。 第七條：會員個人資料的保密 尊重會員注冊資料的保密性是金玉堂的一項基本政策。金玉堂將對用戶資料實行保密，承諾不會在未經(jīng)合法用戶授權時公開、編輯或透露其注冊資料。 四、金玉堂陳列： 金玉堂三七的陳列按照用途和包裝的層次來陳列。體現(xiàn)公司及門店風格：商品陳列應與企業(yè)文化、門店環(huán)境、整體氣氛保持一致。突出我們企業(yè)的特色，樹立企業(yè)形象。突出良好的門店形象。 使顧客無論是否得到“有形”商品，均能得到“無形”商品，即顧客對門店及我們企業(yè)有良好的感覺，從而提高回頭率。 三七的包裝可分為高中低三個層次。 抵擋三七包裝：進門口有兩個位置，以柱子的方式存在，將四面擺滿第一層次的三七盒裝。以塔式上擺放，不要太高，標準在拿得到為準。柱子以上的地方，貼有我們的宣傳單和三七的歷史由來和三七的藥用和食用的歷史和知識。 中檔層次的包裝：以四面墻為主，設有柜子將三七包裝盒放置在內(nèi)，以人眼看得到地方開始擺設，一抬手拿到為最高上限。 高檔三七包裝：我將設有專柜擺放，在中等層次的下面設有玻璃專柜，讓人看到實體的三七。 五、三七的防損與保鮮： 三七：干品受潮后易發(fā)霉、生蟲。 貯存方法：將干品用厚皮紙或布袋包好，置于密封木箱或壇罐中，底層放適量干石灰或木炭（用舊麻袋墊隔），以利防潮。在貯存過程中，要勤檢查，若發(fā)現(xiàn)潮濕，即取出曝曬或烘烤。若有蟲蛀，可直接噴灑酒精，然后將木箱密閉。每年夏季前后曝曬1～2次。 實踐證明，一般可存放10年而不霉變。 三七粉的保存一般放置在干燥的玻璃器皿中即可，平時注意放在通風，溫度適宜等環(huán)境下即可，避免陽光直接照射等。密閉，放在陰涼干燥處。比如，可以將它放在玻璃瓶子里，外面再用塑料帶封好，放在冰箱里。 密封的三七粉的保質期是3年,三七粉保質方法是密封、沒有開封過、或是密封的三七粉可以放入冰箱 ?三七粉發(fā)霉后是不可以用的。保存正常，沒有著潮或回潮，的三七粉3年內(nèi)藥效不會流失。值得注意的是、粉類開封后越快使用、越好。畢竟隨著藥味的揮霍、藥效也會有所變化。根據(jù)三七網(wǎng)的經(jīng)驗，開封后5個月使用完。并且平時用時注意三七粉的密封 保存方法：密封、避免防潮。 保存方法：通風干燥，只要保證不回潮保質期最低2年，注意不要放冰箱，可以不密封，放陰涼干燥地方即可。 三七花的貯存方式： 避開陽光照射、高溫潮濕，置于陰涼干燥處。 三七花的保質期：24個月左右。 六、盤點： 所謂盤點，是指定期或臨時對庫存商品的實際數(shù)量進行清查、清點的作業(yè)，即為了掌握貨物的流動情況（入庫、在庫、出庫的流動狀況），對倉庫現(xiàn)有物品的實際數(shù)量與保管賬上記錄的數(shù)量相核對，以便準確地掌握庫存數(shù)量。 盤點制度 　　1．每日交接班盤點 　　●每日閉店前對當日店內(nèi)商品數(shù)量盤點，記人交接班日志，盤點人簽字確認。 　　●第二天接班人員根據(jù)交接日志核實數(shù)量，準確無誤后簽字確認，如發(fā)現(xiàn)問題及時同交接人聯(lián)絡，并報請店長，短少貨品由責任人按現(xiàn)行賣價賠償，責任不清，雙方共同賠償。 　　2．周盤點 　　每周一進行周盤點，確認商品數(shù)量、庫存數(shù)量，根據(jù)存貨情況，做好補貨申請。 　　3．每月對賬盤點 　　●每月結賬后3日內(nèi)，將回款明細表上報公司，同總部對賬，做到賬賬相符，賬貨相符。 　　●盤點時間為每月最后一天，由店長組織，同一時間統(tǒng)一盤點。 　　●盤點結果由區(qū)域主管簽字確認后，于每月一號提交貨調員。 　　●盤點表原件、出庫單原件、特種商品管理表原件由區(qū)域主管于次月帶回本部存檔。 　　●區(qū)域主管和店長對盤點數(shù)據(jù)、結果負責。 　　●盤點損失由責任人按現(xiàn)賣價賠償，責任不清由店員全體共同賠償。 　　●盤點多出的商品或金額，查不清原因的，多出部分歸公司所有。 　　●每月最后一天結賬的樣板店，回款明細表要同盤點明細表一同于每月1日上報。 　　4．月盤點流程 　　店鋪每月進行月盤點可以及時發(fā)現(xiàn)工作流程中的各個環(huán)節(jié)漏洞及差錯，采取相應的措施加以糾正，以減少店鋪的損失；總部不定期抽查盤點的賬貨相符情況。 　　上月結存+當月購入+商品退貨—本月銷售 　　提前將貨架按順序分號，按貨架商品陳列順 序填寫除數(shù)量外的內(nèi)容，現(xiàn)場記錄貨架及周 轉庫存內(nèi)商品數(shù)量。 　　每月同總部對賬，做到賬賬相符。 盤點方式 A、定期盤點法 　　又稱閉庫式盤點，即將倉庫其他活動停止一定時間，對存貨實施盤點。一般采用與會計審核相同的時間跨度。 　 B、循環(huán)盤點法 　　循環(huán)盤點是指在每天、每周銷點一部分商品，一個循環(huán)周期將每種商品至少清點一次的方法。 C、.抽樣盤點 　　由審查單位或其他管理單位所發(fā)起的突擊性質的盤點,目的在對倉儲管理單位是否落實管理工作進行審核。抽樣盤點可針對倉庫、料件屬性、倉庫管理員等不同方向進行。 　D、臨時盤點 　　因為特定目的對特定料件進行的盤點等。要得到最正確的庫存情況并確保盤點無誤，可以采限賬面盤點與現(xiàn)貨盤點平等的方法，以查清誤差出現(xiàn)的實際原因。 主要包括以下幾個方面： （1）數(shù)量盤點。 （2）重量盤點。 　 （3）貨與賬核對。 （4）賬與賬核對。 盤點表 物料盤點單 NO 品類代號 簡稱 料號 品名 規(guī)格 計量 應有預盤量 預 日期 盤點人 盤 實盤量 盤盈(虧)量 復盤 日期 盤點人 實盤量 盤盈(虧)量 存料 狀態(tài) □良 品G□不良品B□呆 料D 備 注 盤點具體操作過程 　　l 盤點表的A表一般由該大類的陳列員自行盤點，A表盤完后，由店鋪盤點負責人安排非直接責任人盤B表，B表盤點應與A表錯開。 l B表盤點過程中記錄、點數(shù)、復核人員應在盤點表上簽上全名。 l B表盤點完畢后上交到店鋪盤點負責人處，店鋪盤點負責人應以B表為基準，核對A、B表的商品實存數(shù)，檢查不相符的應立即安排盤A、B表人員同時復盤，核清準確數(shù)據(jù)后，填入C表。 l C表完成后，由店鋪盤點負責人、總部監(jiān)盤人簽字確認交給輸表員及時登錄并打印收銀單粘貼于C表上并簽字確認。 　 　l 應對C表輸入完畢得出結果需復查一次，確認無誤后統(tǒng)計出店鋪實際庫存額，不應擅自涂改原盤點表。 　l 各店鋪、配貨中心均應以商品零售價進行盤點核算，加工部以進價進行盤點核算。各店鋪財務人員應在盤點結束后4天內(nèi)將匯總計算完畢的盤點報表報送有關部門。 　　 注：當天營業(yè)額處理：盤點當天的營業(yè)額應全部結清，銷貨單據(jù)應全部入帳。 盤點內(nèi)容 1.貨物數(shù)量通過點數(shù)計數(shù)查明商品在庫的實際數(shù)量，核對庫存賬面資料與實際庫存數(shù)量是否一致。 2.貨物質量檢查在庫商品質量有無變化，有無超過有效期和保質期，有無長期積壓等現(xiàn)象，必要時還必須對商品進行技術檢驗。 3.保管條件檢查保管條件是否與各種商品的保管要求相符合。如堆碼是否合理穩(wěn)固，庫內(nèi)溫度是否符合要求，各類計量器具是否準確等。 4.庫存安全狀況檢查各種安全措施和消防、器材是否符合安全要求，建筑物和設備是否處于安全狀態(tài) 七、標識（服裝、標徽、橫幅、豎幅）: 員工標識規(guī)定： 一、員工著裝管理規(guī)定 第一條 為樹立和保持公司良好的社會形象進一步規(guī)范管理本公司員工應按本規(guī)定的要求著裝 第二條 員工在上班時間內(nèi)要注意儀容儀表總體要求是得體大方整潔 1.男女員工統(tǒng)一著公司統(tǒng)一配備的服裝。 2.女職員上