廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析
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廣西民族大學(xué)
畢業(yè)論文文獻綜述
論文題目 : 廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)成本控制問題分析
學(xué)院（系）： 商 學(xué) 院
專 業(yè) ： 會 計 學(xué)
年級班級 ： 2010級1班
學(xué) 號 ： 110523190146
學(xué)生姓名 ： 韋 運 貞
指導(dǎo)教師 ： 廖東聲 職稱： 教 授
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廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)成本控制問題分析
文獻綜述
但隨著經(jīng)濟形勢的發(fā)展，國家實施“西部大開發(fā)”，并提出了“東桑西移”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。正式實施“東桑西移”工程后，廣西緊緊抓住這一承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的發(fā)展機遇，把桑蠶繭產(chǎn)業(yè)也列為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點。桑蠶業(yè)也成為廣西農(nóng)業(yè)繼糖料蔗產(chǎn)業(yè)之后的新興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對廣西的農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展及廣西農(nóng)村人民群眾生活質(zhì)量的提高有著十分重要的作用。廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展快速，但農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)不牢固，特別是與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)仍屬于粗放型生產(chǎn)方式，從種桑養(yǎng)蠶到繅絲織綢，這整個生產(chǎn)過程所浪費的物料資源和能節(jié)省的成本空間是無法想象的。就針對廣西桑蠶繭行業(yè)的高成本的發(fā)展現(xiàn)狀，搜集到了一些學(xué)者的的分析。
一、廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本及發(fā)展現(xiàn)狀
鄭少鋒（2002）、胡曉宇（2011）認為對農(nóng)產(chǎn)品進行成本控制應(yīng)該要從多方面考慮，在成本核算方面，除了其有形的物質(zhì)成本，還有無形的成本，多考慮其成本在實際應(yīng)用中的效益和利用率。
肖麗萍和祁廣軍（2010）認為廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展快速，但其產(chǎn)業(yè)鏈不夠完整，蠶桑資源綜合利用低，廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在資金投入少、蠶業(yè)專業(yè)人才匱乏、產(chǎn)業(yè)化程度低、綜合利用規(guī)?；潭鹊秃托Q繭收購體制不健全。
胡小平，何官燕，賈晉（2007）認為,先進生產(chǎn)技術(shù)的引入、蠶繭銷售價格的提高以及生產(chǎn)組織形式的創(chuàng)新對提升桑蠶業(yè)的利潤起著極為重要的作用,因此,有關(guān)部門在"東桑西移"工程實施過程中應(yīng)加大在這三個因素上的政策扶持力度。
藍子康（2012）認為廣西桑園種植面積和產(chǎn)繭量已經(jīng)連續(xù)多年位居全國第一，但始終沒有進入桑蠶業(yè)強省行列。勞動力成本增加，使得廣西的桑蠶業(yè)的優(yōu)勢下降，種桑養(yǎng)蠶的比較優(yōu)勢受到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，農(nóng)戶不但賺不到錢，還要承擔(dān)著巨大的飼養(yǎng)風(fēng)險和市場風(fēng)險。
從以上學(xué)者的觀點及分析可以看出，廣西抓住“東桑西移”政策實施的優(yōu)勢發(fā)展桑蠶繭產(chǎn)業(yè)，取得了不錯的成績，對國內(nèi)的桑蠶市場影響力大。但其產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不夠牢固，屬于粗放型的養(yǎng)殖，桑產(chǎn)繭生產(chǎn)的成本偏高，要使廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)得以健康持續(xù)的發(fā)展則要對其進行一定的成本控制。
二、廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本分析及成本問題
謝佳?。?013）認為農(nóng)業(yè)發(fā)展中對其進行成本的分析核算并對其進程成本控制對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展是很必要的。進行有效的控制，可提高農(nóng)業(yè)的成本優(yōu)勢和核心競爭力，為農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
薛芳（2004）認為，現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品成本核算中存在忽視人工費用的核算的問題。即在農(nóng)產(chǎn)品成本核算中只核算物質(zhì)費用,不核算人工費用,不能全面完整地反映農(nóng)產(chǎn)品的價值。如實反映人工費用,節(jié)約生產(chǎn)勞動,就是降低成本，增加收入。
程華安（1992）認為養(yǎng)蠶是集種、養(yǎng)于一體的過程，要比其他單純的生產(chǎn)項目要投入更多的人力和物力。養(yǎng)蠶也是技術(shù)性強的生產(chǎn)，風(fēng)險大。改變種養(yǎng)傳統(tǒng)觀念，加強技術(shù)管理，吸收新技術(shù)降低成本是為養(yǎng)蠶創(chuàng)收的一項重要工作?？赏ㄟ^實行立體經(jīng)營，綜合利用來提高桑蠶的畝產(chǎn)值。
肖立新（2012）認為廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)的組織管理存在問題，組織中的重點把握不夠，對于從事生產(chǎn)體系把握不全面，應(yīng)該要建立健全其組織管理體系，推廣產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)驗?zāi)Ｊ健?
曾森（2011）認為廣西桑產(chǎn)繭的發(fā)展迅速，但是生產(chǎn)的人工成本過高，在蠶繭市場低潮時會容易引起農(nóng)戶毀桑，放棄從事桑產(chǎn)繭生產(chǎn)，所以要發(fā)展桑蠶繭產(chǎn)業(yè)應(yīng)該要對其進行成本控制其首要得降低人工成本。
覃遙（2011）認為廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的機械化程度過低，人工成本高。應(yīng)該要增加對桑蠶生產(chǎn)專用機械的投入和推廣機械在桑蠶生產(chǎn)過程中的使用。
從以上學(xué)者的觀點及分析可以看出，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的機械化程度低，人工成本居高不下，養(yǎng)殖規(guī)模小，缺乏科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)鏈短，對桑蠶繭資源的綜合利用率低等問題對廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成了阻礙。
三、解決問題的措施及方案
胡小平（2007）認為應(yīng)該構(gòu)建能對市場經(jīng)濟體制適應(yīng)的蠶桑技術(shù)推廣服務(wù)體系，加大生產(chǎn)科學(xué)的技術(shù)和設(shè)備在桑蠶繭產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中的推廣應(yīng)用，提高蠶農(nóng)戶的勞動生產(chǎn)率，降低其成本。
祁廣軍（2013）認為發(fā)展廣西的桑產(chǎn)繭產(chǎn)業(yè)需加快科技創(chuàng)新、加強生產(chǎn)基地建設(shè)、完善良種繁育體系建設(shè)、加強人才培養(yǎng)、發(fā)展龍頭企業(yè)和蠶農(nóng)合作組織、加快加工業(yè)發(fā)展、發(fā)展資源綜合利用、加強蠶繭收購管理等對策。
李舟（2011）應(yīng)從加大力度培育研發(fā)的力度，增加對蠶農(nóng)的技術(shù)指引，通過建立合作社等逐漸實現(xiàn)桑蠶種養(yǎng)的集約規(guī)模化、機械化和科技化，在對桑蠶繭資源的綜合利用方面拓寬道路，引導(dǎo)蠶農(nóng)發(fā)展桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的周邊產(chǎn)業(yè)，提高其對桑蠶繭物資的利用，增加副產(chǎn)品產(chǎn)值的收入。
綜上所述，自2000年以來，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展快速，在國內(nèi)嶄露頭角，是中國絲綢業(yè)市場的原料基地，產(chǎn)業(yè)前景可見一斑。但其農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)不牢固，特別是與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)仍屬于粗放型生產(chǎn)方式，從種桑養(yǎng)蠶到繅絲織綢，這整個生產(chǎn)過程所浪費的物料資源和能節(jié)省的成本空間是無法想象的。想要讓廣西的桑蠶繭產(chǎn)業(yè)有長足的發(fā)展，就勢必要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，而轉(zhuǎn)變過程中就凸顯對桑產(chǎn)繭產(chǎn)業(yè)成本控制的研究的重要性和意義。這就要求我們發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，重視對其成本的關(guān)注方向與核算，采取有效的方法進行成本控制，促進廣西桑產(chǎn)繭產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻
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廣西民族大學(xué)
畢業(yè)論文文獻綜述
論文題目 : 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制
問題分析
學(xué)院（系）： 商 學(xué) 院
專 業(yè) ： 會 計 學(xué)
年級班級 ： 2011級（1）班
學(xué) 號 ： 111523190101
學(xué)生姓名 ： 黃 熒
指導(dǎo)教師 ： 廖東聲 職稱： 教 授
廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題及對策
文獻綜述
1996年，國家將廣西百色市田東縣確定為“芒果之鄉(xiāng)”，廣西成為我國第二大芒果產(chǎn)區(qū)、全國最大的芒果生產(chǎn)基地之一。廣西芒果產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為區(qū)域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來廣西芒果種植面積擴大，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，但是廣西的芒果產(chǎn)業(yè)相比其他區(qū)域芒果產(chǎn)業(yè)來講存在不少問題，針對廣西芒果種植產(chǎn)業(yè)的成本核算問題，成本得不到有效控制等方面，許多學(xué)者進行了研究分析。
一、廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本及控制現(xiàn)狀
劉貝貝、陳歆等學(xué)者（2013）認為，熱帶地區(qū)常年高溫高濕，熱帶水果病蟲害嚴(yán)重，導(dǎo)致農(nóng)藥的使用逐年增加，造成了熱帶水果成本的增加，給農(nóng)民造成了經(jīng)濟負擔(dān)，制約熱帶水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給環(huán)境帶來影響。
張艷玲、謝軼、徐志等（2013）認為，我國加入WTO之后，芒果進口量大于出口量，主要由于我國芒果廣西等主要產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化存在問題。熱區(qū)農(nóng)民文化水平相對較低，受到傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的影響，種植規(guī)模以分散農(nóng)戶為主，生產(chǎn)技術(shù)難以統(tǒng)一，導(dǎo)致生產(chǎn)過程不規(guī)范，沒有達到資源的優(yōu)化配置。
何麗金（2013）提出，廣西田陽等右江河谷地區(qū)土壤和氣候條件均適合發(fā)展芒果生產(chǎn)，廣大農(nóng)民群眾有種植芒果的積極性并積累豐富的種植經(jīng)驗。但由于農(nóng)民種植芒果的隨意性大，增加了芒果種植的成本，并且施肥和管理不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益不佳，應(yīng)該對不同樹齡的芒果進行不同的施肥量和施肥方法。
農(nóng)軍（2014）認為，廣西芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益不斷提高，2013年廣西百色市的芒果種植面積3.593萬hm2，總產(chǎn)量為27.78萬t。廣西百色地理和氣候資源優(yōu)勢突出，徒弟資源豐富，黨委和政府也重視芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是芒果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱，果農(nóng)種植技術(shù)水平低，管理粗放，新技術(shù)、新經(jīng)驗、新品種得不到很好的推廣，造成果園面積大，投入土地資源多，卻得不到很好的效益。
孫萍（2013）認為，廣西很多地區(qū)因水源工程不足及灌溉設(shè)施不配套造成農(nóng)業(yè)灌溉效率低，沒有有效節(jié)水。對于芒果等作物的節(jié)水灌溉需要改進，加強農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。并對于“重建設(shè)，輕管理”的節(jié)水灌溉現(xiàn)象進行有效管理，真正做到節(jié)約水資源，以期降低成本，使農(nóng)民增產(chǎn)增收。
黃新明（1995）認為，廣西芒果生產(chǎn)發(fā)展快，但是普遍存在投產(chǎn)遲，投產(chǎn)率和單位面積產(chǎn)量低等問題。主要由于重種輕管，把過多的人力、物力及財力放在新種面積上，放松了對原有種植果園的管理和投入；并且科技普及率低，以至于無法獲得必要的技術(shù)指導(dǎo)，導(dǎo)致管理不善。
從以上學(xué)者的觀點及分析可以看出，廣西芒果產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，是廣西經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。雖然目前廣西芒果供應(yīng)量大，但原有的成本核算并沒有能為農(nóng)民減輕成本負擔(dān)。如何能夠減輕芒果種植成本，增加經(jīng)濟效益是目前需要關(guān)心的問題。
二、廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制存在的問題
岳順之（1998）提出，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢的根本原因在于農(nóng)產(chǎn)品成本過高，而形成農(nóng)產(chǎn)品成本過高的因素主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的超小型農(nóng)地經(jīng)營方式；二元經(jīng)濟與社會結(jié)構(gòu)等問題?？刂瞥杀緞t需要實行適度的規(guī)模經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和建立農(nóng)村社會保障制度。
薛芳（2004）認為，現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品成本核算中存在忽視人工費用的核算的問題。即在農(nóng)產(chǎn)品成本核算中只核算物質(zhì)費用,不核算人工費用,不能全面完整地反映農(nóng)產(chǎn)品的價值。產(chǎn)品成本不但應(yīng)該包括生產(chǎn)過程中消耗的物質(zhì)費用，還應(yīng)包括生產(chǎn)過程中的人工費用。如果如實反映人工費用,可以節(jié)約生產(chǎn)勞動,就可以實現(xiàn)成本的降低，增加農(nóng)民收入。
袁世興（2013）提出，芒果產(chǎn)量及質(zhì)量的高低，一定程度上取決于營養(yǎng)元素的合理及時供應(yīng)。廣西以山地種植芒果為主，如果不能充足、合理、適時的保證肥料的供應(yīng)，很容易導(dǎo)致芒果樹的衰老迅速等問題。因此，山地芒果種植需要高效的管理和營養(yǎng)搭配。
黃戰(zhàn)威（2009）認為，廣西右江河谷地區(qū)作為芒果生基地，效益顯著，芒果種植面積廣，產(chǎn)值高。但是在經(jīng)營管理方面以家庭型經(jīng)營為主，單戶經(jīng)營60hm2以上的果園只有一家。 農(nóng)戶不會根據(jù)市場導(dǎo)向優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，淘汰不適合發(fā)展的品種。這樣沒有競爭力的品種占據(jù)了土地等資源，還造成市場競爭力不強，減少了收入，增加成本。
黃臺明、黃慧、韋德斌（2007）提出，芒果是廣西百色右江河谷的支柱產(chǎn)業(yè)，在日益開放的市場條件下，存在產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)問題。在生產(chǎn)過程中芒果離不開種苗、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。無論是環(huán)境還是生產(chǎn)過程都需因地制宜。標(biāo)準(zhǔn)化可以使成本控制更加準(zhǔn)確，實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益。
黃戰(zhàn)威（2006）認為，廣西西部的百色市在發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)上得天獨厚，芒果生產(chǎn)已初具規(guī)模。但是沒有取得規(guī)模效益，主要是建園標(biāo)準(zhǔn)低，品種雜，良種占有率低。廣西百色屬于老、少、邊、山地區(qū)，資金缺乏，技術(shù)不到位，廣種薄收，得不到資源成本可以實現(xiàn)的經(jīng)濟效益。
覃如日、李珍、陳香玲（2008）提出，廣西芒果在價高市場的推動下生產(chǎn)規(guī)模不斷加大，但近年來芒果價格變化不斷，由于生產(chǎn)資料價格的上漲，生產(chǎn)純收益仍然走低。廣西芒果缺乏區(qū)域特色品牌，缺少對新品種、新技術(shù)的投入，管理水平低下，果園投產(chǎn)率低，優(yōu)質(zhì)果實率低。
從以上學(xué)者的觀點及分析可以看出，廣西芒果科技薄弱，分散經(jīng)營，規(guī)模效益低，廣種薄收是制約芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。而生產(chǎn)施肥的非標(biāo)準(zhǔn)化會使芒果生產(chǎn)成本增加，缺少新品種、新技術(shù)的投入也占據(jù)了土地等資源，造成成本浪費。
三、解決問題的對策
凌逢才、黃國弟（2014）提出，借鑒金沙江河谷杧果生產(chǎn)經(jīng)驗和成效，廣西政府應(yīng)該增強服務(wù)意識，帶動農(nóng)民發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)，采取政策資金上扶持杧果基地的路網(wǎng)和水利設(shè)施、信息網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)建設(shè)，設(shè)立小額貸款扶持芒果種植，切實保障果農(nóng)利益。政府扶持減少農(nóng)民資金投入，減少成本。
覃如日（2007）認為，杧果等廣西熱帶水果的發(fā)展需要調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)，順應(yīng)市場競爭和消費水平提高的要求，進一步加大科技投入，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)，無公害，綠色，有機產(chǎn)品，構(gòu)建優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。科技投入，適當(dāng)降低購買種苗的成本，保障果樹健康成長。
蔡肖群（2000）提出，杧果等廣西經(jīng)濟林果未按照要求進行整地造林，種后管理粗放，存在重數(shù)量，輕質(zhì)量，重造林，輕管理等問題，應(yīng)該建設(shè)果園基地，向集約化方向發(fā)展，實行生產(chǎn)和科研相結(jié)合，充分發(fā)揮科技是第一生產(chǎn)力的作用，實施良種開發(fā)與應(yīng)用。優(yōu)化品種，合理利用土地等資源，增加收入。
劉榮光（2003）認為，芒果等廣西果樹業(yè)作為廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，果樹產(chǎn)業(yè)化是廣西農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展必然選擇與必走之路。應(yīng)該大力培養(yǎng)龍頭企業(yè)，使芒果等果樹生產(chǎn)規(guī)?；l(fā)展，在穩(wěn)定果農(nóng)家庭承包制或果場經(jīng)營的基礎(chǔ)上，龍頭企業(yè)帶動下，用現(xiàn)代經(jīng)營和組織方式管理果樹實施全程標(biāo)準(zhǔn)化運作，分散成本，創(chuàng)造較高的綜合生產(chǎn)力和較高的經(jīng)濟效益。
彭宏祥、朱建華（2006）提出，芒果等熱帶水果在廣西種植生產(chǎn)具有土地資源優(yōu)勢，有利于規(guī)模性建設(shè)和集約化，經(jīng)營，且勞動力資源充足，生產(chǎn)力落后?？梢砸揽靠萍歼M步，促進優(yōu)勢果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因地制宜研究新品種，對生產(chǎn)中重點技術(shù)環(huán)境如控梢促花、保花保果、反季節(jié)栽培、配方施肥、抗旱防凍及病蟲害綜合防治等加強研究?？萍歼M步，節(jié)約資源，可降低成本。
賀軍虎、陳業(yè)淵、魏守興（2006）認為，包括廣西百色等中國杧果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)在處理芒果病蟲害方面認識不足，基礎(chǔ)設(shè)施落后，政府投入不足。由于使用人工成本過多，傳統(tǒng)果農(nóng)沒有采摘保鮮技術(shù)，成熟季節(jié)有時只能任由杧果爛在田間。因此，應(yīng)該引進國外先進的杧果栽培技術(shù)和相關(guān)工藝、設(shè)備，降低栽培和加工成本。
從以上學(xué)者的觀點及分析可以看出，加大政府投入完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展科技加強良種開發(fā)推廣，進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，提高抗旱防凍及病蟲害防治，實現(xiàn)規(guī)?；图s化經(jīng)營才能有效的控制成本。
綜上所述，在市場經(jīng)濟下，中國加入了WTO給廣西芒果產(chǎn)業(yè)有了廣闊的發(fā)展前景，近幾十年來，廣西加大力度投入資金發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)，逐步實現(xiàn)了芒果商品化。但是，不可否認，在價格波動較頻繁，競爭越來越大的芒果市場，成本控制是獲取經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素。因此，我們要根據(jù)廣西芒果產(chǎn)業(yè)的實際情況進行分析，采取有效的成本控制對策，以期廣西芒果產(chǎn)業(yè)再上一個新臺階，果農(nóng)獲取更高經(jīng)濟效益。
參考文獻
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6
廣西民族大學(xué)
普通全日制本科畢業(yè)論文（設(shè)計）
論文題目：廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析
學(xué) 院： 商 學(xué) 院
專 業(yè)： 會 計 學(xué)
年級班級： 2011級（一班）
學(xué) 號： 111523190101
學(xué)生姓名： 黃熒
指導(dǎo)教師： 廖東聲 職稱： 教授
廣西民族大學(xué)
普通全日制本科畢業(yè)論文（設(shè)計）任務(wù)書
課題名稱：廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析
學(xué) 院 商 學(xué) 院
專 業(yè) 會 計 學(xué)
班 級 2011級（一班）
學(xué) 號 111523190101
姓 名 黃 熒
指導(dǎo)教師（簽名）__________ 2014年04月10日
教研室主任（簽名）_________ 2014年04月10日
2014年04月10日
普通全日制本科畢業(yè)論文（設(shè)計）任務(wù)書
課題名稱
廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析
指導(dǎo)教師姓名
廖東聲
工作單位
廣西民族大學(xué)商學(xué)院
一、主要內(nèi)容：
芒果產(chǎn)業(yè)是廣西傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，近年廣西芒果價格不斷上升，但是成本高，單產(chǎn)低。本文計劃針對廣西芒果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀結(jié)合數(shù)據(jù)進行成本分析，初步認為，廣西芒果成本高主要因為規(guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問題導(dǎo)致，廣西芒果產(chǎn)業(yè)想要實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，需重視成本核算，采取有效措施控制成本，達到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。
二、基本要求(基本技術(shù)要求與數(shù)據(jù)）
1、選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，并具有研究價值和研究意義；
2、內(nèi)容豐富，觀點鮮明，有一定的參考文獻資料，數(shù)據(jù)翔實新穎；
3、結(jié)構(gòu)合理，層次分明，格式規(guī)范，語言暢通；
4、裝訂、打印格式符合我校畢業(yè)論文基本規(guī)范要求。
三、論文（設(shè)計）工作起始日期：
自2014 年 04 月 10 日起，至 2015 年 05 月 10 日
四、進度與應(yīng)完成的工作：
第一階段：2014年6月，確定論文選題；
第二階段：2014年7-8月，完成文獻綜述；
第三階段：2014年9-12月，搜集資料，整理數(shù)據(jù)，完成畢業(yè)論文初稿；
第四階段：2015年1-2月，完成畢業(yè)論文2稿、3稿等修改；
第五階段：2015年3月，畢業(yè)論文初步定稿，參加答辯；
第六階段：2015年4月，進行答辯后修改，畢業(yè)論文最終定稿、裝訂。
五、主要參考文獻、資料
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[5] 宋永和，于蓮華.農(nóng)產(chǎn)品成本分析[J].中國農(nóng)業(yè)會計，2012（5）：36-38.
目 錄
中文摘要 1
關(guān)鍵詞 1
一、引言 2
（一）研究背景及意義 2
（二）簡要論文回顧 2
二、芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及收益情況 3
（一）全國芒果的生產(chǎn)總體情況 3
（二）廣西芒果生產(chǎn)及收益情況 4
三、廣西芒果生產(chǎn)成本分析理論 5
（一）廣西芒果生產(chǎn)成本含義 5
（二）成本控制理論 7
（三）廣西芒果成本控制動因分析 8
四、廣西芒果生產(chǎn)成本控制存在的問題 8
（一）芒果生產(chǎn)規(guī)模小，集約化程度低 8
（二）管理粗放，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低 8
（三）科技投入不足，品種混雜退化 9
（四）生產(chǎn)機械化程度低，人工成本逐年上升 9
（五）政府投入少，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足 10
五、控制廣西芒果生產(chǎn)成本的對策建議 10
（一）重視芒果成本分析工作 10
（二）科學(xué)規(guī)劃，實現(xiàn)規(guī)?；s化生產(chǎn) 10
（三）推進芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，降低成本 11
（四）進行合理套種，科學(xué)管理 11
（五）加大科技投入，研發(fā)、引進芒果新品種 11
（六）生產(chǎn)機械化，減少人工成本 12
（七）加大政府與社會投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 12
六、結(jié)論 12
參考文獻 13
致謝 14
廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析
摘 要
廣西大力發(fā)展含芒果在內(nèi)的廣西特色水果產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年大力發(fā)展和積累，廣西芒果產(chǎn)業(yè)逐漸壯大，日益成為廣西的支柱產(chǎn)業(yè)。因此本文針對廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本進行分析，本文首先分析全國芒果產(chǎn)業(yè)以及廣西芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，認為芒果產(chǎn)量和價格都逐年上升。在此基礎(chǔ)上，對其生產(chǎn)成本項目、成本控制動因進行探析，發(fā)現(xiàn)廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制存在規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化程度低、土地和人工成本居高不下等問題，并據(jù)此提出相應(yīng)的對策建議，科學(xué)規(guī)劃和管理、加大科技和機械化投入，并實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，以期有效地控制廣西芒果生產(chǎn)過程中的成本，推動廣西芒果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。
關(guān) 鍵 詞：芒果產(chǎn)業(yè) 生產(chǎn)成本 成本控制
Analysis on Cost Control Problems of Guangxi’s Mango Industry
Abstract
Guangxi vigorously develop fruit industry of Guangxi which is containing mango industry. After years of strong development and accumulation, Guangxi mango industry grew day after day, increasingly become a pillar industry in Guangxi. Therefore the article is mainly analyze Guangxi mango industrial production cost, first, this paper analysis of the national mango industry and Guangxi mango industry development situation, think of output and price of mango are increasing year by year. On this basis, the paper analyze the production cost project, the motives of cost control, found that cost control of Guangxi mango industry had such problem: small scale, low degree of standardization and intensive，high cost of land and labor issues，and put forward corresponding suggestions，such as Scientific planning and management, increase investment in science and technology and mechanization to achieve the standardization of production management, in order to effectively control the cost of Guangxi mango production process, promote the development of Guangxi mango industry healthy and sustainable.
Key words: Mango Industry; Cost of Production; Cost Containment
一、 引言
（一）研究背景及意義
芒果被譽為熱帶水果之王，我國芒果種植生產(chǎn)和產(chǎn)量均在排在世界前列，但產(chǎn)品極少出口國外，隨著我國加入WTO（World Trade Organization）及東盟自由貿(mào)易區(qū)，并與東盟國家間水果將實行零關(guān)稅貿(mào)易，給我國熱帶水果帶來機遇和挑戰(zhàn)。因此，我國抓住機遇，以支撐省區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟為目的，加大力度扶持熱帶水果產(chǎn)業(yè)，芒果產(chǎn)業(yè)因此受到重視，成為熱帶、亞熱帶省區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[1]。廣西是芒果種植大省，將芒果產(chǎn)業(yè)視為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展，使之在本區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)中所占比重越來越大。據(jù)統(tǒng)計，2013年底，廣西百色市種植芒果的面積約為53萬畝，產(chǎn)量達27萬噸，所獲總產(chǎn)值高達12億元，芒果產(chǎn)業(yè)有利于貧困地區(qū)人民增加就業(yè)機會、增加收入，已成為農(nóng)民致富的“金鑰匙”廣西百色芒果實現(xiàn)農(nóng)超對接.網(wǎng)易新聞，http://news.163.com/14/0706/09/A0F8J2LJ00014JB6.html，2009-07-14.
。雖然廣西芒果名氣逐漸打響，經(jīng)濟效益不斷提高，但芒果的價格受到季節(jié)氣候等因素影響變化較為頻繁，成本的快速上升已然不可忽視。多數(shù)人注重芒果的商品化、產(chǎn)業(yè)化，主要加大對新品種樹苗的培育和加大采后經(jīng)營投資，利用產(chǎn)業(yè)的不斷壯大和商品化的不斷提高實現(xiàn)芒果銷量和價格的提高，以提高農(nóng)民的收入。本文從種植成本方面思考，通過對廣西芒果產(chǎn)業(yè)的種植成本分析，了解其發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，提出相應(yīng)的成本控制建議，節(jié)約芒果種植的資源，控制其生產(chǎn)資料成本，以小成本應(yīng)對芒果價格的波動變化，增加經(jīng)濟效益，促進廣西區(qū)域芒果產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。
（二）簡要論文回顧
國內(nèi)很多學(xué)者對廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本現(xiàn)狀及問題進行研究，并提出發(fā)展壯大廣西芒果產(chǎn)業(yè)的對策。
在分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本及現(xiàn)狀方面，劉貝貝（2013）、張艷玲（2013）、何麗金（2913）、農(nóng)軍（2014）和黃新明（1995）等學(xué)者認為芒果產(chǎn)業(yè)作為廣西區(qū)域經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，但是規(guī)模小,新品種、新經(jīng)驗得不到推廣，重種輕管，農(nóng)藥化肥、土地等成本過高，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，單位面積產(chǎn)量低，需要加強管理進行成本控制。
在研究廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制的問題因素方面，黃臺明（2007）、袁世興（2013）、黃戰(zhàn)威（2006）、覃如日（2008）等學(xué)者認為芒果種植規(guī)模小、投產(chǎn)低，廣種薄收，技術(shù)投入低，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)資料價格上漲，生產(chǎn)管理的非標(biāo)準(zhǔn)化等問題阻礙了廣西芒果產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。薛芳（2014）認為人工成本不可忽略，通常人們忽視人工勞動成本并不能很好的反應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的實際生產(chǎn)成本。
在分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制的對策方面，凌逢才（2014）、蔡肖群（2000）、彭宏祥（2006）和賀軍虎（2006）等學(xué)者提出，解決廣西芒果產(chǎn)業(yè)問題需要擴大規(guī)模，政府加大資金扶持力度，建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，加大科技投入開發(fā)良種，進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，分散成本，實現(xiàn)規(guī)?；图s化經(jīng)營。
綜上所述，對芒果的成本核算可以反映出芒果生產(chǎn)過程中所需要消耗的生產(chǎn)資料狀況，通過分析我們可以采取正確的方法對芒果的生產(chǎn)成本進行控制，達到降低成本的效果。本文在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上，分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過程中的成本及控制問題，對應(yīng)對芒果價格波動和促進芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的提高有現(xiàn)實意義。
二、 芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及收益情況
我國是世界芒果生產(chǎn)大國，種植歷史悠久，已有1300多年的栽培歷史。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，截止2013年，我國芒果種植面積約13.40萬hm2，廣西約4萬hm2，占全國總面積的19.93%。東盟自由貿(mào)易區(qū)設(shè)立后，我國加大對芒果等熱帶水果產(chǎn)業(yè)的扶持，芒果成為廣西等大部分芒果產(chǎn)區(qū)的區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)，對加快貧困地區(qū)人民脫貧致富，增加農(nóng)民收入發(fā)揮重要作用。
（一）全國芒果的生產(chǎn)總體情況
1．區(qū)域化分布，產(chǎn)量穩(wěn)步上升
由于適宜芒果種植溫度的地區(qū)主要是橫跨南、北緯30°地帶，因氣候形成區(qū)域化生產(chǎn)格局,按照地理劃分，我國芒果產(chǎn)業(yè)主要可分為廣東雷州半島、海南、云南、廣西右江河谷和金沙江河谷五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，各區(qū)域芒果種植面積不同，成熟季節(jié)存在差異，各有其優(yōu)勢，其中海南、廣西和廣東三省區(qū)域的種植面積和產(chǎn)量總和占全國的90%以上[2]。2002-2006年全國芒果產(chǎn)量持續(xù)上升，短短4年時間產(chǎn)量增加了約30萬噸，據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)展南亞熱帶作物辦公室統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2010年我國芒果總產(chǎn)量達90.64萬t，總產(chǎn)值高達392 855.75萬元，其中產(chǎn)量最大的是海南，其次是廣西、廣東、云南、四川等地。分別為37.01萬t、19.75萬t、19.17萬t、10.17萬t、3.44萬t。
2．市場行情好，價格上升
芒果的價格主要受到其成熟期與品種品質(zhì)的影響，相對來說，旺季價格低，淡季價格高；5月份之前為淡季，芒果成熟少使剛上市海南芒果首先占領(lǐng)市場，價格較高；6-9月份芒果旺季時，成熟上市的芒果品種多，價格低，國慶前后成熟的芒果為晚熟，補充后期市場需求，價格較好。因為采后處理、儲運保鮮技術(shù)能力不足，以及一些非關(guān)稅壁壘等對我國芒果出口限制，芒果在國際市場的貿(mào)易量不高，以內(nèi)銷為主。據(jù)統(tǒng)計，我國人均消費芒果僅有0.41kg，但是由于人口眾多，總需求量大。由下表可以看出，我國芒果產(chǎn)量、價格雖然會受臺風(fēng)和氣候影響，但總體呈增長趨勢，近年來芒果價格總體呈上漲趨勢，近期芒果最高價已達25元/kg，最低為6元/kg菜籃子批發(fā)價格.中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，http://www.agri.gov.cn/，2008-08-20.
。
表2.1 各省2010-2013年芒果單產(chǎn)及價格情況
（單位：t/hm2，元/kg）
省區(qū)
2010
2011
2012
2013
全國
單產(chǎn)
8.60
8.75
8.54
8.65
價格
4.01
4.13
4.77
5.13
福建
單產(chǎn)
14.20
15.45
11.35
13.37
價格
4.40
4.22
4.32
4.40
廣東
單產(chǎn)
11.32
15.64
9.58
13.76
價格
5.07
4.78
5.07
6.5
海南
單產(chǎn)
8.21
8.86
8.34
8.33
價格
5.47
5.32
6.75
6.8
云南
單產(chǎn)
8.20
8.43
7.65
8.02
價格
3.32
2.90
3.50
4.01
廣西
單產(chǎn)
7.82
8.21
8.01
7.83
價格
3.85
4.44
4.90
4.92
四川
單產(chǎn)
4.50
5.62
4.87
5.11
價格
5.05
6.36
5.10
7.49
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部南亞辦（不包括臺灣?。?
（二）廣西芒果生產(chǎn)及收益情況
廣西是中國主要的芒果生產(chǎn)基地之一，目前，廣西芒果的種植面積、產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長，面積和產(chǎn)量都位居全國第二，僅次于海南。廣西芒果種植分布集中，主要分布在南部市區(qū)，其中種植最多的屬百色右江河谷產(chǎn)區(qū)，已覆蓋了5個縣（市）、47個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），共有30438戶種植戶，總計約243010人[3]。根據(jù)廣西區(qū)水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)總站統(tǒng)計，2010年百色、南寧、欽州、玉林4市芒果栽培面積占全區(qū)的91.27%，其中百色種植面積最大，占62.25%[4]。廣西芒果品種豐富多樣，廣受消費者喜歡，由于積極擴大種植，引進紅芒6號、凱頓等新品種，新種果樹面積達5.54萬畝，比原來增長了3.62倍，總種植面積達19.28萬畝，與此同時，當(dāng)年可上市的芒果達9.61萬噸，產(chǎn)值約4.98億元，分別增長52.5%和80.4% 右江區(qū)三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效明顯.中國經(jīng)濟網(wǎng)，http://city.ce.cn/2013cspd/cslm/gxdt/201502/09/t20150209_2319878.shtml，2015-02-09.
。而田東作為“中國芒果之鄉(xiāng)”更是大作芒果文章，芒果成為富民的大工程，2013年獲得大豐收，統(tǒng)計產(chǎn)量7.88萬t，產(chǎn)值約4億元廣西田東芒果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)產(chǎn)值4億元.中國食品報，2007-08-20,(5).
。由表2.2可知，廣西芒果產(chǎn)量增長迅速，由1995年的4.38萬噸到2013年34萬噸，不到二十年時間增加了約30萬噸。廣西芒果也是多數(shù)在國內(nèi)銷售，但也向國際化發(fā)展，廣西百色市田東縣2003年被批準(zhǔn)為第一批“創(chuàng)建全國無公害芒果生產(chǎn)縣”，并注冊了“八香寶”牌商標(biāo)開拓市場，出口到日本、新加坡等國家。
表2.2 廣西主要年份主要農(nóng)作物產(chǎn)品產(chǎn)量
單位：萬噸（10 000 tons）
指標(biāo)
Item
1995
2000
2005
2010
2011
2012
2013
水果（含園林和瓜果類）
Fruits（including grove & melon fruits）
266.60
526.69
766.84
1094.41
1222.98
1325.03
1433.42
#園林水果
Grove Fruits
266.60
360.14
571.58
841.77
943.81
1030.95
1122.63
#蕉類
Banana
96.35
127.32
136.44
207.95
229.08
256.60
275.21
沙田柚
Shatian Pomeloe
8.77
18.36
29.38
41.33
43.57
47.28
50.25
柑橘橙
Citrus & Orange
72.58
87.99
155.08
268.29
307.70
332.72
368.39
菠蘿
Pineapple
12.22
8.00
6.54
2.76
2.93
3.05
3.27
龍眼
Longyan
11.86
15.67
38.17
40.55
47.36
50.41
51.57
荔枝
Litchi
14.85
14.55
33.48
46.58
53.19
53.06
54.63
芒果
Mango
4.38
10.96
18.59
15.62
18.34
21.76
34.04
數(shù)據(jù)來源：《廣西統(tǒng)計年鑒2014》 中國統(tǒng)計出版社
三、 廣西芒果生產(chǎn)成本分析理論
（一）廣西芒果生產(chǎn)成本含義
1. 生產(chǎn)成本內(nèi)涵
馬克思勞動價值論作為成本核算的理論基礎(chǔ)被我國長期奉行[5]，根據(jù)馬克思勞動價值學(xué)說，農(nóng)產(chǎn)品成本，指的是用貨幣形式表現(xiàn)的為了獲得一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品而在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及生產(chǎn)過程中所消耗的各種物資投入和活勞動的支出總和，成本因素包括物質(zhì)與服務(wù)費用、人工費用成本（包括雇工費用和農(nóng)民自身的勞動價值）和土地成本（分為土地租金和自營地折租）等項目[6]。具體來說，成本費用又有直接與間接之分，其中直接費用包括直接物質(zhì)費用和直接人工費用農(nóng)產(chǎn)品成本.好搜百科，http://baike.haosou.com/doc/4780352-4996224.html .
。
進行芒果生產(chǎn)也必須投入以上這些成本核算項目資源。直接物質(zhì)費用，是芒果生產(chǎn)最基本的成本支出費用，包括了芒果苗、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機具等各種物質(zhì)生產(chǎn)資料的費用，是在生產(chǎn)芒果的過程中可以直接計入芒果生產(chǎn)成本的費用支出。間接物質(zhì)費用如固定資產(chǎn)折舊費、農(nóng)用機械修理費、管理費用等，是指與多種作物共同消耗的，不便于直接計入芒果成本的需要進行分?jǐn)傆嬋氤杀镜馁M用支出，直接人工成本核算公式：人工成本=產(chǎn)品耗用的實際工時（或定額工時）數(shù)×直接人工成本分配率。在廣西芒果生產(chǎn)過程當(dāng)中基本采用人工完成，包括果苗的種植、灌溉、施肥、修枝等生產(chǎn)活動，這樣粗放的生產(chǎn)方式工作量大且效率低，是造成芒果生產(chǎn)人工成本居高不下主要原因。
2. 廣西芒果成本收益分析
芒果的生產(chǎn)成本核算十分復(fù)雜，分為開墾期、幼苗期和結(jié)果期。主要有定植費、采前作業(yè)費、采收費、芒果園的一般管理費、土地租金、折舊費等。根據(jù)調(diào)查分析，在幼樹期給果樹施肥全年5-6次，約每畝64-84元一年；結(jié)果期全年施肥4-5次，施肥量增加，約每畝528元一年。人工成本中一般管理人工包括施肥、澆水、噴藥、修剪等，10畝地約需要兩個人進行管理，每次作業(yè)2-3天，若是完全非機械化則每次作業(yè)需要約6天。因此，僅一年中施肥作業(yè)所需人工費用就有2000元，其次還應(yīng)包括對芒果樹春夏季修剪、全年對芒果病蟲害防治和灌溉作業(yè)，十畝地全年人工管理成本超過5000元。由此我們可知，廣西芒果種植成本頗高，其中人工成本是影響廣西芒果成本的重要因素，且成本支出一直居高不下。而如果按照正常的種植管理，每株芒果的芒果產(chǎn)量超過15公斤，每畝產(chǎn)量可達1000公斤；如果是管理水平高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的果園每株芒果產(chǎn)量達40公斤，每畝產(chǎn)值2600公斤。
從表3.1可以看出，廣西芒果的種植收益顯著，但是成本也在逐漸上升當(dāng)中，成本上升的速度正緊逼產(chǎn)值上升速度。尤其是肥料等物質(zhì)的消耗上升極快，生產(chǎn)資料價格的不斷上漲消耗了果農(nóng)大部分收益。據(jù)相關(guān)人員預(yù)測，芒果的價格正處上漲趨勢，農(nóng)民具有盲從性，加大生產(chǎn)投資勢必會導(dǎo)致非必要成本的增加。此外，人工成本當(dāng)中的雇工成本正在減小，但是家庭用工折價升高，而土地成本也在持續(xù)上升中。過高的種植成本導(dǎo)致了果農(nóng)生產(chǎn)芒果所獲收益下降，大大影響廣西芒果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展。因此，對廣西芒果生產(chǎn)成本控制是大勢所趨。
表3.1 2013-2014年廣西芒果成本收益情況
15
指標(biāo)
單位
2013
2014
2014比2013±%
每畝
主產(chǎn)品產(chǎn)量
公斤
1088.66
1507.76
38.49
主產(chǎn)品產(chǎn)值
元
5334.43
6634.14
24.36
總成本
元
2781.63
3275.85
17.77
生產(chǎn)成本
元
2548.51
2994.1
17.48
物質(zhì)與服務(wù)費用
元
1528.45
1849.55
21.01
人工成本
元
1020.06
1144.55
12.20
家庭用工折價
元
513.28
654.76
27.56
雇工費用
元
506.78
489.79
-3.35
土地成本
元
233.12
281.75
0.86
流轉(zhuǎn)地租金
元
26.54
27.78
4.67
自營地折租
元
206.58
253.97
22.94
凈利潤
元
2552.80
3358.29
31.55
成本利潤率
%
91.77
102.52
11.71
附：
每畝用工數(shù)量
日
10.13
10.18
0.49
每畝主產(chǎn)品出售
公斤
1067.47
1498.86
40.41
每畝主產(chǎn)品出售產(chǎn)值
元
5123.86
6594.98
28.71
商品率
%
98.05
99.41
1.38
數(shù)據(jù)來源：相關(guān)數(shù)據(jù)在百色實地調(diào)研獲取，經(jīng)作者整理計算得到
（二）成本控制理論
農(nóng)產(chǎn)品成本控制與企業(yè)成本控制異曲同工，需要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)采取措施限制農(nóng)產(chǎn)品成本的影響因素的增長，控制農(nóng)產(chǎn)品成本降低，朝設(shè)定的目標(biāo)進行成本控制.百度百科，http://baike.baidu.com/subview/57945/5112059.htm .
。要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品成本控制必須致力于提高經(jīng)濟效益和增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力[7]。而農(nóng)產(chǎn)品成本的降低，是增加資金積累、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)擴大再生產(chǎn)和提高農(nóng)業(yè)勞動者收入水平的重要條件。根據(jù)以上分析，我們可以通過分析影響廣西芒果成本的各種項目因素，找出對廣西芒果成本影響的各種因素與區(qū)外芒果成本的差異，對其進行糾正控制，降低成本。在芒果成本控制過程中，我們應(yīng)該考慮到成本各個項目是存在聯(lián)系的，在采取成本控制措施時，一項成本項目的變化可能會引起其他成本項目的變化。比如，利用機械進行灌溉會提高生產(chǎn)工作效率，降低人工成本的使用，但同時增加了機械作業(yè)費和折舊費用。我們需要對各項控制措施引起的成本變化進行全面的分析之后再提出芒果成本控制的相關(guān)對策，保證芒果成本控制措施實施的正確性和聯(lián)系性，達到最小成本的目標(biāo)愿望。
（三）廣西芒果成本控制動因分析
對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生影響的成本動因由其產(chǎn)業(yè)規(guī)模、經(jīng)營形式等宏觀因素和其產(chǎn)量、市價等微觀因素構(gòu)成[8]。芒果作為廣西特色農(nóng)產(chǎn)品，其成本控制因素應(yīng)該注重以下方面：一、自然條件。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依靠自然條件，芒果屬于季節(jié)性產(chǎn)品，更加需要注重自然資源的利用，自然條件的優(yōu)劣，即農(nóng)業(yè)自然生產(chǎn)力的大小將直接影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量和成本[9]。因此，在芒果生產(chǎn)成本中也應(yīng)該考慮到自然條件的選擇，在適宜芒果生長的氣候溫暖、雨量豐富、土地肥沃的地區(qū)種植。廣西右江河谷地區(qū)土壤呈土母質(zhì)為第四紀(jì)紅土發(fā)育二廠的赤紅壤。砂壤土、黃壤土，土層深厚肥沃，耕性好，且雨熱同季，氣候溫暖，干濕季明顯，氣候、土壤、地理都很適合芒果生長。二、土地成本和人工成本。土地成本、人工成本的上升是廣西芒果產(chǎn)業(yè)乃至整個種植業(yè)成本提升中不可忽略的部分[10]。廣西芒果種植以山地丘陵為主，但占地面積廣，土地成本也相應(yīng)較高。廣西勞動力資源豐富，農(nóng)業(yè)機械化程度很低，且人工費用按日計算會造成成本核算復(fù)雜化。三、廣西的芒果生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小。以家庭為主的單戶生產(chǎn)加重單位面積成本，生產(chǎn)組織化程度低，達不到規(guī)模效益，并且給成本核算帶來一定困難。
四、 廣西芒果生產(chǎn)成本控制存在的問題
（一） 芒果生產(chǎn)規(guī)模小，集約化程度低
廣西芒果種植生產(chǎn)規(guī)模小，主要是農(nóng)民自家獨戶種植生產(chǎn)或進行小規(guī)模的果園承包經(jīng)營，北海祺豐集團和廣西萬桂農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司是僅有的兩家較大規(guī)模的芒果生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，都屬于外資企業(yè)。其中由祺豐投資承包的兩百畝芒果園，年產(chǎn)芒果約200萬公斤，產(chǎn)值高達1000多萬元；而萬桂投資的芒果園由原來的500畝擴大到現(xiàn)在1000多畝，其他本地農(nóng)戶遠沒有此規(guī)模芒果種植大戶、銷售大戶及較大規(guī)模果園簡介.廣西新聞網(wǎng)，http://www.gxnews.com.cn/staticpages/20090722/newgx4a671f29-2173028.shtml，2009-01-30.
。農(nóng)戶家庭經(jīng)營形式組織化程度低，使廣西芒果種植生產(chǎn)難以形成規(guī)模效益，一戶一園的生產(chǎn)投資散亂，單位面積產(chǎn)量低，成本高。
1. 管理粗放，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低
廣西芒果種植在管理技術(shù)上重視不足，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高，主要體現(xiàn)在幾個方面：土地管理、澆水施肥、整形修枝、病蟲害防治及其他管理。
2. 土地成本高
傳統(tǒng)的芒果種植一般采用長方形，以便充分利用光照、方便管理，丘陵山地一般采取行距4米左右，株距在2.5-2.8之間；平地則行距為4-4.5米，株距3米。這樣的種植方法占用的土地面積大，加上近年來農(nóng)用土地租金正不斷上漲，造成土地成本高，單位面積產(chǎn)量低。
3. 不合理施肥增加成本
在種植芒果前需要施肥澆水，過酸、過粘、過瘦的土壤必須經(jīng)過土壤改良后才能種植芒果。芒果果樹1-3年幼苗期生長量大，需肥多，而結(jié)果期施肥的目的是促花促果，芒果產(chǎn)量與施肥有很大關(guān)系，適量、適當(dāng)?shù)氖┓誓軌蛱岣呙⒐漠a(chǎn)量，時期不同，施肥的種類不一，施肥量也不一樣[12]。但廣西家庭自主經(jīng)營芒果園，對芒果的管理粗放，施肥澆水的度量把握不準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一和監(jiān)控。存在長期使用無機肥或復(fù)合肥，盲目施肥、經(jīng)驗施肥、少量或過量施肥等不合理施肥現(xiàn)象，導(dǎo)致芒果品質(zhì)低，成本高。
4. 管理技術(shù)低，造成浪費
芒果是喜光果樹，不能放任其生長，需要對其整形修枝；此外，芒果病蟲害種類繁多且十分嚴(yán)重，已知的害蟲有尾夜蛾、短頭葉蟬等200多種，病害有炭疽病、白粉病等20多種，病蟲害的防治工作需要定期進行[13]。雖然，早期篩選和對抗炭疽病品種被鑒定并證實可應(yīng)用ISSR技術(shù)[14]，但廣西果農(nóng)知識素質(zhì)低，欠缺必要的芒果生產(chǎn)管理知識，沒有接受統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)培訓(xùn)，管理技術(shù)低，根據(jù)習(xí)慣進行管理，導(dǎo)致修剪工作時機選擇不當(dāng)和病蟲害防治藥物使用量過多，造成人工和藥物浪費，若是能夠節(jié)約所浪費掉的生產(chǎn)資料，則可以降低生產(chǎn)成本，節(jié)約資源，保護芒果生長的生態(tài)環(huán)境。
（三）科技投入不足，品種混雜退化
廣西芒果產(chǎn)業(yè)缺乏科技引導(dǎo)，科技人才缺失，科技研究程度低，科學(xué)技術(shù)在農(nóng)村的推廣度太低；缺乏對新品種進行研究開發(fā)，檢驗其在廣西生產(chǎn)的適應(yīng)性，各種品種果樹混合種植造成品種混雜，病蟲害加劇，影響果園投產(chǎn)率，單位面積產(chǎn)量低，成本高。據(jù)統(tǒng)計，2006年全國芒果平均單產(chǎn)為8.26噸/公頃，而廣西單產(chǎn)只有7.03噸/公頃，在全國主要芒果產(chǎn)區(qū)中僅比四川高[15]。
（四）生產(chǎn)機械化程度低，人工成本逐年上升
廣西芒果的種植和管理主要依靠人工作業(yè)，比如：挖坑、施肥、灌溉、修剪、噴藥、采收等，人工成本高，效率低。據(jù)調(diào)查，按10畝計算，需要5個工人一天才能完成給芒果噴灑農(nóng)藥的工作，按照廣西目前人工報酬每天至少500元的人工成本。并且由于廣西青壯年多數(shù)常年外出打工，留守人員多為老人和婦孺，根據(jù)廣西人力資源局調(diào)查，廣西外出打工人員多達600萬。勞動力資源的缺乏，導(dǎo)致人工費用還在持續(xù)上漲，芒果成本持續(xù)上升。
（五）政府投入少，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足
據(jù)報道，廣西百色市正在進行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，政府決定加大投入，到2016年把百色市芒果種植面積擴大到108萬畝，打造全國最大的芒果生產(chǎn)基地2016年百色芒果種植面積擴大到108萬畝.廣西新聞網(wǎng)，http://bs.gxnews.com.cn/staticpages/20140617/newgx53a04cd8-10528310.shtml，2015-02-04.
。但是，要做大做強廣西芒果產(chǎn)業(yè)，果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍顯不足，許多鄉(xiāng)村道路沒有修通，水利建設(shè)不夠等問題仍然存在，政府投入少，造成果農(nóng)成本增加。
五、 控制廣西芒果生產(chǎn)成本的對策建議
結(jié)合廣西芒果生產(chǎn)具體情況，針對廣西芒果生產(chǎn)存在的成本問題，提出芒果生產(chǎn)過程中進行成本控制建議如下：
（一）重視芒果成本分析工作
在投入生產(chǎn)前應(yīng)該做好成本收益分析，這是實現(xiàn)成本控制的基礎(chǔ)。目前，研究人員偏重于關(guān)心芒果的商業(yè)化，對其銷售和加工進行分析，而對芒果的成本核算沒有得到應(yīng)有的重視，政府應(yīng)該積極開展調(diào)查工作，根據(jù)廣西芒果生產(chǎn)的實際成本情況進行分析，并且對數(shù)據(jù)進行科學(xué)的整理，保證數(shù)據(jù)的真實可靠。在重視芒果銷售和加工的同時重視芒果的成本核算，有利于果農(nóng)進行芒果生產(chǎn)，有利于廣西芒果產(chǎn)業(yè)做大做強，實現(xiàn)區(qū)域特色經(jīng)濟之路。
（二）科學(xué)規(guī)劃，實現(xiàn)規(guī)模化集約化生產(chǎn)
至2016年廣西百色市芒果種植面積擴大到108萬畝，意味著新種植的面積達54萬畝。政府應(yīng)該進行引導(dǎo)，大力扶持芒果生產(chǎn)的專業(yè)戶，科學(xué)規(guī)劃種植規(guī)模，實現(xiàn)廣西芒果生產(chǎn)的規(guī)?；图s化。廣西百色市不僅在原有的種植區(qū)域的基礎(chǔ)上再擴大周圍種植面積，還在超出原有的種植區(qū)域擴大芒果種植面積，有利于科學(xué)規(guī)劃，打造山地芒果標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)[16]。大規(guī)模的種植，有利于充分利用土地、水利等資源條件，方便芒果綜合統(tǒng)一管理，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增加單位面積產(chǎn)量，實現(xiàn)芒果生產(chǎn)的規(guī)模效益。同時，以效益為根本，因地制宜，改進栽培技術(shù)，對芒果園精耕細作，提高單位面積產(chǎn)量，實現(xiàn)集約化栽培，致力于改變廣西大部分芒果園所存在的廣種薄收、高投入低產(chǎn)出的現(xiàn)狀，以最小的成本獲得最大的回報。
（三）推進芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，降低成本
由于石油、煤炭等能源短缺，價格不斷上漲，化肥和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的價格也不斷攀升且居高不下農(nóng)資、勞動力和土地價格成本助漲農(nóng)產(chǎn)品價格.農(nóng)博要聞，http://news.aweb.com.cn/2010/11/17/117201011170904150.html，2013-09-20.
。因此，修訂和制定廣西芒果種植、管理、采收等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成并推廣芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系十分有必要[17]。在主要栽種地區(qū)進行下鄉(xiāng)推廣活動，給果農(nóng)培訓(xùn)果園現(xiàn)代耕作技術(shù)，保證生產(chǎn)的安全性，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)點對芒果進行“四個統(tǒng)一”：統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一分級標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌打造，有利于減少果農(nóng)對化肥等資源的亂用和過量使用，減少不必要的消耗，降低生產(chǎn)成本，提高廣西芒果的質(zhì)量。
（四）進行合理套種，科學(xué)管理
芒果種植的間隔間距造成土地成本高，在芒果幼苗期可利用芒果園的行間兼種綠肥或不影響芒果生長的短期作物，比如豆科作物、蔬菜、菠蘿和西瓜等。此時的蔬菜收入可以填補土地承包費用，分?jǐn)偯⒐恋爻杀?。在結(jié)果期芒果果樹枝葉茂密，此時兼種蔬菜等作物等不到充分的光照，則可以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，改為飼養(yǎng)雞等家禽，以分?jǐn)偝杀?。進行套種作物不僅可以提高土地利用率，降低土地成本，且改良土壤又起覆蓋作用，降低夏季地表溫度，促進芒果生長。還可以通過給蔬菜施肥和灌溉，與此同時減少給芒果的施肥量和灌溉量，降低化肥、灌溉的開支，從而降低芒果管理成本。另一方面，套種作物也可以減少不必要的化肥、水資源的浪費，提高化肥、水資源的利用率，也能達到降低成本的效果。
（五）加大科技投入，研發(fā)、引進芒果新品種
我區(qū)應(yīng)加大科技的投入，重視鄉(xiāng)村芒果種植科技人才的培育，通過科技人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行指導(dǎo)，提高果農(nóng)科技意識的同時因地制宜，檢驗芒果在當(dāng)?shù)胤N植的適應(yīng)性，提高芒果產(chǎn)業(yè)科技含量，促進科研與生產(chǎn)的有機結(jié)合，能夠為廣西芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)保障[18]。并且重點對在低溫陰雨下芒果?；ū９麊栴}和病蟲害防治問題進行解決。此外，通過對區(qū)外、國外品種的調(diào)查研究，從與廣西氣候特征接近的泰國或國內(nèi)的海南、云南等地區(qū)引進優(yōu)良的芒果品種，或進行基因育種，培育出優(yōu)良品質(zhì)的芒果做好早、中、晚熟品種的調(diào)整。新品種會更適合在廣西環(huán)境中生長，更好預(yù)防病蟲害，提高產(chǎn)量，降低物資使用成本。
（六）生產(chǎn)機械化，減少人工成本
過去有些較老的芒果園種植果樹的行株間距過密，不適用機械化作業(yè)，松土、施肥、除草等大部分都需要人工。在標(biāo)準(zhǔn)的行株距規(guī)劃種植的芒果園，我們應(yīng)進行機械化生產(chǎn)，實現(xiàn)使用拖拉機在果樹行間走旋耕、松土、施肥、噴藥等機械化管理。目前廣西的芒果生產(chǎn)機械化非常低，政府應(yīng)該對此重點關(guān)注，對實現(xiàn)機械化的果園進行一定的補貼，推動芒果生產(chǎn)機械化的推廣。生產(chǎn)過程中的機械化可能會增加一定的機械作業(yè)費用和折舊費用，但機械的作業(yè)費和折舊費會比人工費用低，可以有效降低芒果生產(chǎn)的人工成本。例如，按10畝計算，給芒果噴灑農(nóng)藥5個人一天才能完成，若使用機械噴灑則只需要2個人一天完成。
（七）加大政府與社會投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
政府扶持是廣西芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件。政府應(yīng)該加大投資力度，對果園基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)推廣、試驗示范等有關(guān)項目重點扶持。首先可設(shè)立財政專項資金，加大力度推廣一整套的芒果種植技術(shù)，同時可在中央和地方財政設(shè)立貼息資金，鼓勵和引導(dǎo)社會各界對廣西芒果產(chǎn)業(yè)進行投資，建設(shè)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，減少農(nóng)民資金投入；加強對自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)有的各項投資的整合，向芒果產(chǎn)業(yè)傾斜[19]。
六、 結(jié)論
廣西芒果產(chǎn)業(yè)無論在產(chǎn)量和價格上都比不上海南，更遠遠不及東南亞其他國家，為了打造廣西優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，趕超海南芒果產(chǎn)業(yè)，廣西對芒果產(chǎn)業(yè)尤為重視。本文通過對廣西芒果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、生產(chǎn)成本項目等方面分析，結(jié)合廣西芒果成本收益主要構(gòu)成指標(biāo)數(shù)據(jù)，比較各成本要素對生產(chǎn)成本影響程度，找出上升較快的指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)目前廣西芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，日益商品化，競爭力不斷加大，但芒果產(chǎn)值的增長主要因為氣候的影響，實際上依然存在管理粗放、廣種薄收、成本過高等問題，且主要原因是物質(zhì)資料價格的增長和人工、土地成本的上升。因此，在這個經(jīng)濟競爭十分激烈的時期，我們更應(yīng)該注重芒果生產(chǎn)過程中的成本控制，從生產(chǎn)上節(jié)約，增加競爭優(yōu)勢。本文建議加強芒果成本分析，擴大種植規(guī)模，在行間套種作物，進行標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)，希望在政府的宏觀指導(dǎo)下，廣西芒果產(chǎn)業(yè)能夠利用地區(qū)優(yōu)勢，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，更加健康可持續(xù)發(fā)展壯大。
參考文獻
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致 謝
歲月匆匆，四年的讀書生活即將劃上一個句號，時光轉(zhuǎn)眼即逝，剛進入校園的青春稚嫩依稀還在昨日，如今卻要走出培育了我們幾年的母校，淡淡的不舍縈繞心頭。學(xué)校是一位慈祥的母親，她張開雙臂擁我入懷，當(dāng)我有進步的時候，她會溫柔地微笑以視贊美；當(dāng)我犯錯時，她會心存寬容不吝賜教。生活總是帶些酸酸甜甜的東西，在我們懷著夢一路走來的時光里，學(xué)校不僅傳授給我以知識，“厚德博學(xué)，和而不同”的校訓(xùn)更是銘記于心，給我指明前進的方向。在即將離別之際，我衷心地和您說一聲謝謝你，我的母校！
論文能夠順利完成，首先要感謝我的指導(dǎo)老師——廖東聲教授，在論文的選題、研究過程和數(shù)據(jù)分析處理到論文的定稿，導(dǎo)師都給予我很大的幫助。導(dǎo)師曾給我們上過兩門課，導(dǎo)師知識淵博卻不自傲，教學(xué)方式風(fēng)趣幽默，似乎具有一種魔力將我們枯燥無味的課堂縮短了時間，我們既收獲了知識，也得到了快樂。在此，學(xué)生對你致以最真摯的感謝！
作為商學(xué)院會計專業(yè)的學(xué)生，我還要感謝商學(xué)院的徐李桂老師、何曉嵐老師、劉志雄老師、李振藝?yán)蠋煹雀魑皇谡n老師給予我們的關(guān)心和幫助。在各位老師身上，我不僅學(xué)到了許多的專業(yè)知識，更感受到他們工作中的兢兢業(yè)業(yè)，生活中的平易近人。此外，他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和忘我的工作精神值得我去學(xué)習(xí)。在此，我還要感謝陳友翠、彭振、王玥幾位輔導(dǎo)員在我學(xué)習(xí)上給予鼓勵和支持，在我生活上親切關(guān)懷，你們的努力我們感懷于心，在此僅向你們以崇高的敬意！
同時，感謝大學(xué)四年陪伴我?guī)椭业膸熼L和同學(xué)、舍友們，謝謝你們在我身邊陪我一起成長，在我最需要幫助的時候伸出雙手，你們的支持和關(guān)心是我收獲最大的財富！
最后，我要特別感謝我的家人，你們不僅教育我成長，給我以物質(zhì)和精神上的支持，在我為論文努力之時，你們也積極參與幫忙，給我提出許多建設(shè)性意見，你們的養(yǎng)育之恩我無以為報，只能在未來的學(xué)習(xí)和工作中加倍努力來回報你們。
天下無不散之筵席，不管未來多遠，我都會記住你們，我的師長、同學(xué)，及所有對我寄予關(guān)心和厚望的家人，最后向你們致以最真摯的謝意！
學(xué)生：黃熒
2015年3月19日
普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）指導(dǎo)教師評定成績表（文科）
學(xué)院： 商學(xué)院 年級：2011級 專業(yè)：會計學(xué) 學(xué)生姓名： 黃熒 學(xué)號： 111523190101
項目
優(yōu)秀
（100-90分）
良好
（89-80分）
中等
(79-70分)
及格
（69-60分）
不及格
（<60分）
最高分
評分
論文選題x1
選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，選題角度新穎，富于創(chuàng)造性，具有較高的理論研究和應(yīng)用研究意義。
選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，有一定的理論研究和應(yīng)用研究意義。
選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，能結(jié)合專業(yè)理論學(xué)習(xí)和社會實踐。
選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，但理論水平和應(yīng)用性較差
選題不符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，選題無理論研究和應(yīng)用研究意義。
100
96
文獻資料x2
閱讀大量的參考資料、文獻，掌握大量的背景資料和數(shù)據(jù)。論文中使用材料翔實、恰當(dāng)。
閱讀大量參考資料、文獻，論文中有比較豐富的文獻材料和較充足的理論依據(jù)
閱讀較多的參考資料文獻。論文中持論有據(jù)
能閱讀一些參考文獻，論文中理論根據(jù)及客觀材料有少部分欠缺
閱讀參考資料很少，文獻，論文中缺乏理論根據(jù)，客觀材料空泛。
100
94
綜合知識與技能的運用x3
能在問題研究中綜合運用專業(yè)知識以及計算機、英語等各方面的能力。
能運用專業(yè)理論以及計算機、英語等各方面能力。有較好的理論基礎(chǔ)和專業(yè)知識
基礎(chǔ)知識和綜合能力一般，但能獨立完成論文
基礎(chǔ)知識和綜合能力較差，經(jīng)過努力可在教師指導(dǎo)下完成論文
缺乏應(yīng)有的專業(yè)基礎(chǔ)知識和綜合能力，不能獨立完成論文
100
95
學(xué)術(shù)水平x4
有獨到的個人見解，學(xué)術(shù)性較強
有一定的個人見解和學(xué)術(shù)性
能從個人角度分析和解決問題
無明顯的個人見解
結(jié)論觀點有錯誤
100
95
論點
與論證能力
x5
論點鮮明，論據(jù)確鑿，論文表現(xiàn)出對實際問題有較強的創(chuàng)新，分析能力和概括能力，文章材料翔實可靠，有說服力。
論點正確，論據(jù)可靠，有一定的創(chuàng)新、分析能力和概括能力，能運用所學(xué)理論和知識闡述有關(guān)問題。
觀點正確，論述有理有據(jù)，但獨立研究體現(xiàn)不足，論文缺乏一定的深度，材料能說明觀點，面也比較寬。
觀點基本正確，并能對觀點進行一定的論述，但缺乏分析概括能力和研究能力，照搬他人的觀點，拼湊的痕跡較明顯。
基本觀點有錯或主要材料不能說明觀點。
100
95
寫作水平x6
理論分析準(zhǔn)確，邏輯嚴(yán)密，層次清楚，結(jié)構(gòu)合理，語言流暢。
理論分析恰當(dāng)，條理清楚，層次比較清楚，語言通順。
條理清楚，有一定的分析能力和說服力，有少許語病
材料陳述較為清楚，但分析力不強，個別地方語言不通順。
分析能力差，論證不準(zhǔn)確，材料簡單堆砌。語言不準(zhǔn)確
100
94
格式規(guī)范化
x7
論文格式符合要求，打印清晰漂亮，無錯別字，達到正式出版物水平。
格式基本符合要求，有個別錯誤，打印清楚，基本達到正式出版物水平
內(nèi)容提要和正文基本符合要求，但注釋和參考文獻格式有問題，打印基本清楚。
行文基本規(guī)范，但不符合學(xué)校規(guī)定的要求
論文的格式不規(guī)范、打印不清晰
100
96
成績
學(xué)生畢業(yè)論文總成績 = 0.1x1+0.1x2+0.2x3+0.2x4+0.2x5+0.1x6+0.1x7 =95
普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）指導(dǎo)教師評語及成績評定表
學(xué)院： 商學(xué)院 年級：2011級 專業(yè)：會計學(xué)
學(xué)號
111523190101
姓名
黃熒
性別
女
年齡
23
民族
壯族
論文題目
廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析
指導(dǎo)教師
廖東聲
職稱
教授
指導(dǎo)教師評語：
黃熒同學(xué)的畢業(yè)論文《廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析》，該選題具有研究價值與現(xiàn)實意義。論文從廣西芒果種植面積和產(chǎn)量位居全國第二，僅次于海南的背景出發(fā)，探討廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)進行成本控制的方法，文章先寫廣西芒果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并與全國芒果產(chǎn)業(yè)情況對比，分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)地位的重要性，市場需求大，再從廣西芒果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有情況以及具體的數(shù)據(jù)出發(fā)，發(fā)現(xiàn)芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本過高；主要存在規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化程度低、土地和人工成本居高不下、科技投入不足和機械化程度低等問題，在此基礎(chǔ)上就如何進一步降低廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本提出了要研發(fā)和引進優(yōu)良品種、加強科技和機械化推廣、進行合理套種科學(xué)管理、完善基礎(chǔ)設(shè)施和推進規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)等自己的一些思考和對策建議。
該論文觀點正確，結(jié)構(gòu)完整，層次清楚，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，格式規(guī)范；文字通順流暢，數(shù)據(jù)資料充分；論文寫作態(tài)度認真，在對問題的分析中能夠提出一些自己的見解，表明該生有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，對社會經(jīng)濟問題有較強的分析概括能力。
指導(dǎo)教師評定成績：95分
指導(dǎo)教師(簽字)：
2015年 03月 27日
普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）答辯記錄表
學(xué)院：商學(xué)院 年級：2011級 專業(yè)：會計學(xué)
題目
廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析
學(xué)號
111523190101
學(xué)生姓名
黃熒
指導(dǎo)教師姓名
廖東聲
職稱
教授
答辯委員會名單
廖東聲 徐李桂 吳應(yīng)運 陳友翠
答辯委員會就學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）陳述提出相關(guān)問題，學(xué)生回答情況。
問題1、成本控制的過程包括幾個步驟？
答：成本控制過程主要包括四個步驟。一是制定成本控制的標(biāo)準(zhǔn)；二是計算實際發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品成本；三是進行成本差異對比分析；四是針對存在問題采取主要措施進行成本控制。
問題2、芒果生產(chǎn)成本控制的難點是什么？
答：芒果成本控制的難點在于它的復(fù)雜性，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：自然條件。芒果屬于季節(jié)性產(chǎn)品，受到氣候等因素影響很大，自然條件差相對投入的成本更高；自然條件變化，所需投入的成本也跟著變化。土地和人工。芒果種植占地面積廣，土地成本高；其次，廣西勞動力外流的加劇導(dǎo)致人工成本上升迅速，并且按日折算的方式會造成成本核算的復(fù)雜化。廣西芒果經(jīng)營形式多數(shù)是一家一戶一園的家庭經(jīng)營形式，規(guī)模小，達不到規(guī)模效應(yīng)，加重了單位面積成本。芒果前3年幼苗期根本無收益，成本核算也和結(jié)果期的有所差別，具有復(fù)雜性。
記錄員簽名：
2015年 03月 28日
答辯委員會評價及投票表決情況：
該生回答問題思路清晰、思維敏捷，回答問題準(zhǔn)確，能運
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