廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析

廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析,廣西,芒果,產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)成本,控制,節(jié)制,問題,分析 廣西民族大學(xué) 普通全日制本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 論文題目：廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析 學(xué) 院： 商 學(xué) 院 專 業(yè)： 會 計(jì) 學(xué) 年級班級： 2011級（一班） 學(xué) 號： 111523190101 學(xué)生姓名： 黃熒 指導(dǎo)教師： 廖東聲 職稱： 教授  廣西民族大學(xué) 普通全日制本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)書 課題名稱：廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析 學(xué) 院 商 學(xué) 院 專 業(yè) 會 計(jì) 學(xué) 班 級 2011級（一班） 學(xué) 號 111523190101 姓 名 黃 熒 指導(dǎo)教師（簽名）__________ 2014年04月10日 教研室主任（簽名）_________ 2014年04月10日 2014年04月10日 普通全日制本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)書 課題名稱 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析 指導(dǎo)教師姓名 廖東聲 工作單位 廣西民族大學(xué)商學(xué)院 一、主要內(nèi)容： 芒果產(chǎn)業(yè)是廣西傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，近年廣西芒果價(jià)格不斷上升，但是成本高，單產(chǎn)低。本文計(jì)劃針對廣西芒果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀結(jié)合數(shù)據(jù)進(jìn)行成本分析，初步認(rèn)為，廣西芒果成本高主要因?yàn)橐?guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問題導(dǎo)致，廣西芒果產(chǎn)業(yè)想要實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，需重視成本核算，采取有效措施控制成本，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。 二、基本要求(基本技術(shù)要求與數(shù)據(jù)） 1、選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，并具有研究價(jià)值和研究意義； 2、內(nèi)容豐富，觀點(diǎn)鮮明，有一定的參考文獻(xiàn)資料，數(shù)據(jù)翔實(shí)新穎； 3、結(jié)構(gòu)合理，層次分明，格式規(guī)范，語言暢通； 4、裝訂、打印格式符合我校畢業(yè)論文基本規(guī)范要求。 三、論文（設(shè)計(jì)）工作起始日期： 自2014 年 04 月 10 日起，至 2015 年 05 月 10 日 四、進(jìn)度與應(yīng)完成的工作： 第一階段：2014年6月，確定論文選題； 第二階段：2014年7-8月，完成文獻(xiàn)綜述； 第三階段：2014年9-12月，搜集資料，整理數(shù)據(jù)，完成畢業(yè)論文初稿； 第四階段：2015年1-2月，完成畢業(yè)論文2稿、3稿等修改； 第五階段：2015年3月，畢業(yè)論文初步定稿，參加答辯； 第六階段：2015年4月，進(jìn)行答辯后修改，畢業(yè)論文最終定稿、裝訂。 五、主要參考文獻(xiàn)、資料 [1]吳江虹.對農(nóng)產(chǎn)品成本核算的思考[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（12）：398-400. [2] 鐵萬祝，羅關(guān)興等.我國芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況與主要問題[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2013（5）：16-19. [3] 馬蔚紅，武紅霞等.我國芒果優(yōu)勢區(qū)域布局發(fā)展規(guī)劃[C].熱帶作物產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)規(guī)劃研討會——熱飯果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展論文集，2010（6）：62-70. [4] 凌逢才，黃國弟.借鑒金沙江河谷杧果生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)促進(jìn)廣西杧果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2014（4）：70-72. [5] 宋永和，于蓮華.農(nóng)產(chǎn)品成本分析[J].中國農(nóng)業(yè)會計(jì)，2012（5）：36-38. 目 錄 中文摘要 1 關(guān)鍵詞 1 一、引言 2 （一）研究背景及意義 2 （二）簡要論文回顧 2 二、芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及收益情況 3 （一）全國芒果的生產(chǎn)總體情況 3 （二）廣西芒果生產(chǎn)及收益情況 4 三、廣西芒果生產(chǎn)成本分析理論 5 （一）廣西芒果生產(chǎn)成本含義 5 （二）成本控制理論 7 （三）廣西芒果成本控制動因分析 8 四、廣西芒果生產(chǎn)成本控制存在的問題 8 （一）芒果生產(chǎn)規(guī)模小，集約化程度低 8 （二）管理粗放，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低 8 （三）科技投入不足，品種混雜退化 9 （四）生產(chǎn)機(jī)械化程度低，人工成本逐年上升 9 （五）政府投入少，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足 10 五、控制廣西芒果生產(chǎn)成本的對策建議 10 （一）重視芒果成本分析工作 10 （二）科學(xué)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化集約化生產(chǎn) 10 （三）推進(jìn)芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，降低成本 11 （四）進(jìn)行合理套種，科學(xué)管理 11 （五）加大科技投入，研發(fā)、引進(jìn)芒果新品種 11 （六）生產(chǎn)機(jī)械化，減少人工成本 12 （七）加大政府與社會投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 12 六、結(jié)論 12 參考文獻(xiàn) 13 致謝 14 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析 摘 要 廣西大力發(fā)展含芒果在內(nèi)的廣西特色水果產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年大力發(fā)展和積累，廣西芒果產(chǎn)業(yè)逐漸壯大，日益成為廣西的支柱產(chǎn)業(yè)。因此本文針對廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本進(jìn)行分析，本文首先分析全國芒果產(chǎn)業(yè)以及廣西芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，認(rèn)為芒果產(chǎn)量和價(jià)格都逐年上升。在此基礎(chǔ)上，對其生產(chǎn)成本項(xiàng)目、成本控制動因進(jìn)行探析，發(fā)現(xiàn)廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制存在規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化程度低、土地和人工成本居高不下等問題，并據(jù)此提出相應(yīng)的對策建議，科學(xué)規(guī)劃和管理、加大科技和機(jī)械化投入，并實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，以期有效地控制廣西芒果生產(chǎn)過程中的成本，推動廣西芒果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。 關(guān) 鍵 詞：芒果產(chǎn)業(yè) 生產(chǎn)成本 成本控制 Analysis on Cost Control Problems of Guangxi’s Mango Industry Abstract Guangxi vigorously develop fruit industry of Guangxi which is containing mango industry. After years of strong development and accumulation, Guangxi mango industry grew day after day, increasingly become a pillar industry in Guangxi. Therefore the article is mainly analyze Guangxi mango industrial production cost, first, this paper analysis of the national mango industry and Guangxi mango industry development situation, think of output and price of mango are increasing year by year. On this basis, the paper analyze the production cost project, the motives of cost control, found that cost control of Guangxi mango industry had such problem: small scale, low degree of standardization and intensive，high cost of land and labor issues，and put forward corresponding suggestions，such as Scientific planning and management, increase investment in science and technology and mechanization to achieve the standardization of production management, in order to effectively control the cost of Guangxi mango production process, promote the development of Guangxi mango industry healthy and sustainable. Key words: Mango Industry; Cost of Production; Cost Containment 一、 引言 （一）研究背景及意義 芒果被譽(yù)為熱帶水果之王，我國芒果種植生產(chǎn)和產(chǎn)量均在排在世界前列，但產(chǎn)品極少出口國外，隨著我國加入WTO（World Trade Organization）及東盟自由貿(mào)易區(qū)，并與東盟國家間水果將實(shí)行零關(guān)稅貿(mào)易，給我國熱帶水果帶來機(jī)遇和挑戰(zhàn)。因此，我國抓住機(jī)遇，以支撐省區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)為目的，加大力度扶持熱帶水果產(chǎn)業(yè)，芒果產(chǎn)業(yè)因此受到重視，成為熱帶、亞熱帶省區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[1]。廣西是芒果種植大省，將芒果產(chǎn)業(yè)視為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展，使之在本區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)中所占比重越來越大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年底，廣西百色市種植芒果的面積約為53萬畝，產(chǎn)量達(dá)27萬噸，所獲總產(chǎn)值高達(dá)12億元，芒果產(chǎn)業(yè)有利于貧困地區(qū)人民增加就業(yè)機(jī)會、增加收入，已成為農(nóng)民致富的“金鑰匙”廣西百色芒果實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接.網(wǎng)易新聞，http://news.163.com/14/0706/09/A0F8J2LJ00014JB6.html，2009-07-14. 。雖然廣西芒果名氣逐漸打響，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，但芒果的價(jià)格受到季節(jié)氣候等因素影響變化較為頻繁，成本的快速上升已然不可忽視。多數(shù)人注重芒果的商品化、產(chǎn)業(yè)化，主要加大對新品種樹苗的培育和加大采后經(jīng)營投資，利用產(chǎn)業(yè)的不斷壯大和商品化的不斷提高實(shí)現(xiàn)芒果銷量和價(jià)格的提高，以提高農(nóng)民的收入。本文從種植成本方面思考，通過對廣西芒果產(chǎn)業(yè)的種植成本分析，了解其發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，提出相應(yīng)的成本控制建議，節(jié)約芒果種植的資源，控制其生產(chǎn)資料成本，以小成本應(yīng)對芒果價(jià)格的波動變化，增加經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)廣西區(qū)域芒果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 （二）簡要論文回顧 國內(nèi)很多學(xué)者對廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本現(xiàn)狀及問題進(jìn)行研究，并提出發(fā)展壯大廣西芒果產(chǎn)業(yè)的對策。 在分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本及現(xiàn)狀方面，劉貝貝（2013）、張艷玲（2013）、何麗金（2913）、農(nóng)軍（2014）和黃新明（1995）等學(xué)者認(rèn)為芒果產(chǎn)業(yè)作為廣西區(qū)域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，但是規(guī)模小,新品種、新經(jīng)驗(yàn)得不到推廣，重種輕管，農(nóng)藥化肥、土地等成本過高，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，單位面積產(chǎn)量低，需要加強(qiáng)管理進(jìn)行成本控制。 在研究廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制的問題因素方面，黃臺明（2007）、袁世興（2013）、黃戰(zhàn)威（2006）、覃如日（2008）等學(xué)者認(rèn)為芒果種植規(guī)模小、投產(chǎn)低，廣種薄收，技術(shù)投入低，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)資料價(jià)格上漲，生產(chǎn)管理的非標(biāo)準(zhǔn)化等問題阻礙了廣西芒果產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。薛芳（2014）認(rèn)為人工成本不可忽略，通常人們忽視人工勞動成本并不能很好的反應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)成本。 在分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制的對策方面，凌逢才（2014）、蔡肖群（2000）、彭宏祥（2006）和賀軍虎（2006）等學(xué)者提出，解決廣西芒果產(chǎn)業(yè)問題需要擴(kuò)大規(guī)模，政府加大資金扶持力度，建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，加大科技投入開發(fā)良種，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，分散成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；图s化經(jīng)營。 綜上所述，對芒果的成本核算可以反映出芒果生產(chǎn)過程中所需要消耗的生產(chǎn)資料狀況，通過分析我們可以采取正確的方法對芒果的生產(chǎn)成本進(jìn)行控制，達(dá)到降低成本的效果。本文在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上，分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過程中的成本及控制問題，對應(yīng)對芒果價(jià)格波動和促進(jìn)芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高有現(xiàn)實(shí)意義。 二、 芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及收益情況 我國是世界芒果生產(chǎn)大國，種植歷史悠久，已有1300多年的栽培歷史。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，截止2013年，我國芒果種植面積約13.40萬hm2，廣西約4萬hm2，占全國總面積的19.93%。東盟自由貿(mào)易區(qū)設(shè)立后，我國加大對芒果等熱帶水果產(chǎn)業(yè)的扶持，芒果成為廣西等大部分芒果產(chǎn)區(qū)的區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)，對加快貧困地區(qū)人民脫貧致富，增加農(nóng)民收入發(fā)揮重要作用。 （一）全國芒果的生產(chǎn)總體情況 1．區(qū)域化分布，產(chǎn)量穩(wěn)步上升 由于適宜芒果種植溫度的地區(qū)主要是橫跨南、北緯30°地帶，因氣候形成區(qū)域化生產(chǎn)格局,按照地理劃分，我國芒果產(chǎn)業(yè)主要可分為廣東雷州半島、海南、云南、廣西右江河谷和金沙江河谷五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，各區(qū)域芒果種植面積不同，成熟季節(jié)存在差異，各有其優(yōu)勢，其中海南、廣西和廣東三省區(qū)域的種植面積和產(chǎn)量總和占全國的90%以上[2]。2002-2006年全國芒果產(chǎn)量持續(xù)上升，短短4年時(shí)間產(chǎn)量增加了約30萬噸，據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)展南亞熱帶作物辦公室統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年我國芒果總產(chǎn)量達(dá)90.64萬t，總產(chǎn)值高達(dá)392 855.75萬元，其中產(chǎn)量最大的是海南，其次是廣西、廣東、云南、四川等地。分別為37.01萬t、19.75萬t、19.17萬t、10.17萬t、3.44萬t。 2．市場行情好，價(jià)格上升 芒果的價(jià)格主要受到其成熟期與品種品質(zhì)的影響，相對來說，旺季價(jià)格低，淡季價(jià)格高；5月份之前為淡季，芒果成熟少使剛上市海南芒果首先占領(lǐng)市場，價(jià)格較高；6-9月份芒果旺季時(shí)，成熟上市的芒果品種多，價(jià)格低，國慶前后成熟的芒果為晚熟，補(bǔ)充后期市場需求，價(jià)格較好。因?yàn)椴珊筇幚?、儲運(yùn)保鮮技術(shù)能力不足，以及一些非關(guān)稅壁壘等對我國芒果出口限制，芒果在國際市場的貿(mào)易量不高，以內(nèi)銷為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國人均消費(fèi)芒果僅有0.41kg，但是由于人口眾多，總需求量大。由下表可以看出，我國芒果產(chǎn)量、價(jià)格雖然會受臺風(fēng)和氣候影響，但總體呈增長趨勢，近年來芒果價(jià)格總體呈上漲趨勢，近期芒果最高價(jià)已達(dá)25元/kg，最低為6元/kg菜籃子批發(fā)價(jià)格.中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，http://www.agri.gov.cn/，2008-08-20. 。 表2.1 各省2010-2013年芒果單產(chǎn)及價(jià)格情況 （單位：t/hm2，元/kg） 省區(qū) 2010 2011 2012 2013 全國 單產(chǎn) 8.60 8.75 8.54 8.65 價(jià)格 4.01 4.13 4.77 5.13 福建 單產(chǎn) 14.20 15.45 11.35 13.37 價(jià)格 4.40 4.22 4.32 4.40 廣東 單產(chǎn) 11.32 15.64 9.58 13.76 價(jià)格 5.07 4.78 5.07 6.5 海南 單產(chǎn) 8.21 8.86 8.34 8.33 價(jià)格 5.47 5.32 6.75 6.8 云南 單產(chǎn) 8.20 8.43 7.65 8.02 價(jià)格 3.32 2.90 3.50 4.01 廣西 單產(chǎn) 7.82 8.21 8.01 7.83 價(jià)格 3.85 4.44 4.90 4.92 四川 單產(chǎn) 4.50 5.62 4.87 5.11 價(jià)格 5.05 6.36 5.10 7.49 數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部南亞辦（不包括臺灣?。? （二）廣西芒果生產(chǎn)及收益情況 廣西是中國主要的芒果生產(chǎn)基地之一，目前，廣西芒果的種植面積、產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長，面積和產(chǎn)量都位居全國第二，僅次于海南。廣西芒果種植分布集中，主要分布在南部市區(qū)，其中種植最多的屬百色右江河谷產(chǎn)區(qū)，已覆蓋了5個(gè)縣（市）、47個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），共有30438戶種植戶，總計(jì)約243010人[3]。根據(jù)廣西區(qū)水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)總站統(tǒng)計(jì)，2010年百色、南寧、欽州、玉林4市芒果栽培面積占全區(qū)的91.27%，其中百色種植面積最大，占62.25%[4]。廣西芒果品種豐富多樣，廣受消費(fèi)者喜歡，由于積極擴(kuò)大種植，引進(jìn)紅芒6號、凱頓等新品種，新種果樹面積達(dá)5.54萬畝，比原來增長了3.62倍，總種植面積達(dá)19.28萬畝，與此同時(shí)，當(dāng)年可上市的芒果達(dá)9.61萬噸，產(chǎn)值約4.98億元，分別增長52.5%和80.4% 右江區(qū)三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效明顯.中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，http://city.ce.cn/2013cspd/cslm/gxdt/201502/09/t20150209_2319878.shtml，2015-02-09. 。而田東作為“中國芒果之鄉(xiāng)”更是大作芒果文章，芒果成為富民的大工程，2013年獲得大豐收，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量7.88萬t，產(chǎn)值約4億元廣西田東芒果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)產(chǎn)值4億元.中國食品報(bào)，2007-08-20,(5). 。由表2.2可知，廣西芒果產(chǎn)量增長迅速，由1995年的4.38萬噸到2013年34萬噸，不到二十年時(shí)間增加了約30萬噸。廣西芒果也是多數(shù)在國內(nèi)銷售，但也向國際化發(fā)展，廣西百色市田東縣2003年被批準(zhǔn)為第一批“創(chuàng)建全國無公害芒果生產(chǎn)縣”，并注冊了“八香寶”牌商標(biāo)開拓市場，出口到日本、新加坡等國家。 表2.2 廣西主要年份主要農(nóng)作物產(chǎn)品產(chǎn)量 單位：萬噸（10 000 tons） 指標(biāo) Item 1995 2000 2005 2010 2011 2012 2013 水果（含園林和瓜果類） Fruits（including grove & melon fruits） 266.60 526.69 766.84 1094.41 1222.98 1325.03 1433.42 #園林水果 Grove Fruits 266.60 360.14 571.58 841.77 943.81 1030.95 1122.63 #蕉類 Banana 96.35 127.32 136.44 207.95 229.08 256.60 275.21 沙田柚 Shatian Pomeloe 8.77 18.36 29.38 41.33 43.57 47.28 50.25 柑橘橙 Citrus & Orange 72.58 87.99 155.08 268.29 307.70 332.72 368.39 菠蘿 Pineapple 12.22 8.00 6.54 2.76 2.93 3.05 3.27 龍眼 Longyan 11.86 15.67 38.17 40.55 47.36 50.41 51.57 荔枝 Litchi 14.85 14.55 33.48 46.58 53.19 53.06 54.63 芒果 Mango 4.38 10.96 18.59 15.62 18.34 21.76 34.04 數(shù)據(jù)來源：《廣西統(tǒng)計(jì)年鑒2014》 中國統(tǒng)計(jì)出版社 三、 廣西芒果生產(chǎn)成本分析理論 （一）廣西芒果生產(chǎn)成本含義 1. 生產(chǎn)成本內(nèi)涵 馬克思勞動價(jià)值論作為成本核算的理論基礎(chǔ)被我國長期奉行[5]，根據(jù)馬克思勞動價(jià)值學(xué)說，農(nóng)產(chǎn)品成本，指的是用貨幣形式表現(xiàn)的為了獲得一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品而在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及生產(chǎn)過程中所消耗的各種物資投入和活勞動的支出總和，成本因素包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工費(fèi)用成本（包括雇工費(fèi)用和農(nóng)民自身的勞動價(jià)值）和土地成本（分為土地租金和自營地折租）等項(xiàng)目[6]。具體來說，成本費(fèi)用又有直接與間接之分，其中直接費(fèi)用包括直接物質(zhì)費(fèi)用和直接人工費(fèi)用農(nóng)產(chǎn)品成本.好搜百科，http://baike.haosou.com/doc/4780352-4996224.html . 。 進(jìn)行芒果生產(chǎn)也必須投入以上這些成本核算項(xiàng)目資源。直接物質(zhì)費(fèi)用，是芒果生產(chǎn)最基本的成本支出費(fèi)用，包括了芒果苗、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)具等各種物質(zhì)生產(chǎn)資料的費(fèi)用，是在生產(chǎn)芒果的過程中可以直接計(jì)入芒果生產(chǎn)成本的費(fèi)用支出。間接物質(zhì)費(fèi)用如固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、農(nóng)用機(jī)械修理費(fèi)、管理費(fèi)用等，是指與多種作物共同消耗的，不便于直接計(jì)入芒果成本的需要進(jìn)行分?jǐn)傆?jì)入成本的費(fèi)用支出，直接人工成本核算公式：人工成本=產(chǎn)品耗用的實(shí)際工時(shí)（或定額工時(shí)）數(shù)×直接人工成本分配率。在廣西芒果生產(chǎn)過程當(dāng)中基本采用人工完成，包括果苗的種植、灌溉、施肥、修枝等生產(chǎn)活動，這樣粗放的生產(chǎn)方式工作量大且效率低，是造成芒果生產(chǎn)人工成本居高不下主要原因。 2. 廣西芒果成本收益分析 芒果的生產(chǎn)成本核算十分復(fù)雜，分為開墾期、幼苗期和結(jié)果期。主要有定植費(fèi)、采前作業(yè)費(fèi)、采收費(fèi)、芒果園的一般管理費(fèi)、土地租金、折舊費(fèi)等。根據(jù)調(diào)查分析，在幼樹期給果樹施肥全年5-6次，約每畝64-84元一年；結(jié)果期全年施肥4-5次，施肥量增加，約每畝528元一年。人工成本中一般管理人工包括施肥、澆水、噴藥、修剪等，10畝地約需要兩個(gè)人進(jìn)行管理，每次作業(yè)2-3天，若是完全非機(jī)械化則每次作業(yè)需要約6天。因此，僅一年中施肥作業(yè)所需人工費(fèi)用就有2000元，其次還應(yīng)包括對芒果樹春夏季修剪、全年對芒果病蟲害防治和灌溉作業(yè)，十畝地全年人工管理成本超過5000元。由此我們可知，廣西芒果種植成本頗高，其中人工成本是影響廣西芒果成本的重要因素，且成本支出一直居高不下。而如果按照正常的種植管理，每株芒果的芒果產(chǎn)量超過15公斤，每畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤；如果是管理水平高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的果園每株芒果產(chǎn)量達(dá)40公斤，每畝產(chǎn)值2600公斤。 從表3.1可以看出，廣西芒果的種植收益顯著，但是成本也在逐漸上升當(dāng)中，成本上升的速度正緊逼產(chǎn)值上升速度。尤其是肥料等物質(zhì)的消耗上升極快，生產(chǎn)資料價(jià)格的不斷上漲消耗了果農(nóng)大部分收益。據(jù)相關(guān)人員預(yù)測，芒果的價(jià)格正處上漲趨勢，農(nóng)民具有盲從性，加大生產(chǎn)投資勢必會導(dǎo)致非必要成本的增加。此外，人工成本當(dāng)中的雇工成本正在減小，但是家庭用工折價(jià)升高，而土地成本也在持續(xù)上升中。過高的種植成本導(dǎo)致了果農(nóng)生產(chǎn)芒果所獲收益下降，大大影響廣西芒果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。因此，對廣西芒果生產(chǎn)成本控制是大勢所趨。 表3.1 2013-2014年廣西芒果成本收益情況 15 指標(biāo) 單位 2013 2014 2014比2013±% 每畝 主產(chǎn)品產(chǎn)量 公斤 1088.66 1507.76 38.49 主產(chǎn)品產(chǎn)值 元 5334.43 6634.14 24.36 總成本 元 2781.63 3275.85 17.77 生產(chǎn)成本 元 2548.51 2994.1 17.48 物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用 元 1528.45 1849.55 21.01 人工成本 元 1020.06 1144.55 12.20 家庭用工折價(jià) 元 513.28 654.76 27.56 雇工費(fèi)用 元 506.78 489.79 -3.35 土地成本 元 233.12 281.75 0.86 流轉(zhuǎn)地租金 元 26.54 27.78 4.67 自營地折租 元 206.58 253.97 22.94 凈利潤 元 2552.80 3358.29 31.55 成本利潤率 % 91.77 102.52 11.71 附： 每畝用工數(shù)量 日 10.13 10.18 0.49 每畝主產(chǎn)品出售 公斤 1067.47 1498.86 40.41 每畝主產(chǎn)品出售產(chǎn)值 元 5123.86 6594.98 28.71 商品率 % 98.05 99.41 1.38 數(shù)據(jù)來源：相關(guān)數(shù)據(jù)在百色實(shí)地調(diào)研獲取，經(jīng)作者整理計(jì)算得到 （二）成本控制理論 農(nóng)產(chǎn)品成本控制與企業(yè)成本控制異曲同工，需要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)采取措施限制農(nóng)產(chǎn)品成本的影響因素的增長，控制農(nóng)產(chǎn)品成本降低，朝設(shè)定的目標(biāo)進(jìn)行成本控制.百度百科，http://baike.baidu.com/subview/57945/5112059.htm . 。要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品成本控制必須致力于提高經(jīng)濟(jì)效益和增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競爭力[7]。而農(nóng)產(chǎn)品成本的降低，是增加資金積累、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)和提高農(nóng)業(yè)勞動者收入水平的重要條件。根據(jù)以上分析，我們可以通過分析影響廣西芒果成本的各種項(xiàng)目因素，找出對廣西芒果成本影響的各種因素與區(qū)外芒果成本的差異，對其進(jìn)行糾正控制，降低成本。在芒果成本控制過程中，我們應(yīng)該考慮到成本各個(gè)項(xiàng)目是存在聯(lián)系的，在采取成本控制措施時(shí)，一項(xiàng)成本項(xiàng)目的變化可能會引起其他成本項(xiàng)目的變化。比如，利用機(jī)械進(jìn)行灌溉會提高生產(chǎn)工作效率，降低人工成本的使用，但同時(shí)增加了機(jī)械作業(yè)費(fèi)和折舊費(fèi)用。我們需要對各項(xiàng)控制措施引起的成本變化進(jìn)行全面的分析之后再提出芒果成本控制的相關(guān)對策，保證芒果成本控制措施實(shí)施的正確性和聯(lián)系性，達(dá)到最小成本的目標(biāo)愿望。 （三）廣西芒果成本控制動因分析 對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生影響的成本動因由其產(chǎn)業(yè)規(guī)模、經(jīng)營形式等宏觀因素和其產(chǎn)量、市價(jià)等微觀因素構(gòu)成[8]。芒果作為廣西特色農(nóng)產(chǎn)品，其成本控制因素應(yīng)該注重以下方面：一、自然條件。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依靠自然條件，芒果屬于季節(jié)性產(chǎn)品，更加需要注重自然資源的利用，自然條件的優(yōu)劣，即農(nóng)業(yè)自然生產(chǎn)力的大小將直接影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量和成本[9]。因此，在芒果生產(chǎn)成本中也應(yīng)該考慮到自然條件的選擇，在適宜芒果生長的氣候溫暖、雨量豐富、土地肥沃的地區(qū)種植。廣西右江河谷地區(qū)土壤呈土母質(zhì)為第四紀(jì)紅土發(fā)育二廠的赤紅壤。砂壤土、黃壤土，土層深厚肥沃，耕性好，且雨熱同季，氣候溫暖，干濕季明顯，氣候、土壤、地理都很適合芒果生長。二、土地成本和人工成本。土地成本、人工成本的上升是廣西芒果產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)種植業(yè)成本提升中不可忽略的部分[10]。廣西芒果種植以山地丘陵為主，但占地面積廣，土地成本也相應(yīng)較高。廣西勞動力資源豐富，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度很低，且人工費(fèi)用按日計(jì)算會造成成本核算復(fù)雜化。三、廣西的芒果生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小。以家庭為主的單戶生產(chǎn)加重單位面積成本，生產(chǎn)組織化程度低，達(dá)不到規(guī)模效益，并且給成本核算帶來一定困難。 四、 廣西芒果生產(chǎn)成本控制存在的問題 （一） 芒果生產(chǎn)規(guī)模小，集約化程度低 廣西芒果種植生產(chǎn)規(guī)模小，主要是農(nóng)民自家獨(dú)戶種植生產(chǎn)或進(jìn)行小規(guī)模的果園承包經(jīng)營，北海祺豐集團(tuán)和廣西萬桂農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司是僅有的兩家較大規(guī)模的芒果生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，都屬于外資企業(yè)。其中由祺豐投資承包的兩百畝芒果園，年產(chǎn)芒果約200萬公斤，產(chǎn)值高達(dá)1000多萬元；而萬桂投資的芒果園由原來的500畝擴(kuò)大到現(xiàn)在1000多畝，其他本地農(nóng)戶遠(yuǎn)沒有此規(guī)模芒果種植大戶、銷售大戶及較大規(guī)模果園簡介.廣西新聞網(wǎng)，http://www.gxnews.com.cn/staticpages/20090722/newgx4a671f29-2173028.shtml，2009-01-30. 。農(nóng)戶家庭經(jīng)營形式組織化程度低，使廣西芒果種植生產(chǎn)難以形成規(guī)模效益，一戶一園的生產(chǎn)投資散亂，單位面積產(chǎn)量低，成本高。 1. 管理粗放，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低 廣西芒果種植在管理技術(shù)上重視不足，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高，主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：土地管理、澆水施肥、整形修枝、病蟲害防治及其他管理。 2. 土地成本高 傳統(tǒng)的芒果種植一般采用長方形，以便充分利用光照、方便管理，丘陵山地一般采取行距4米左右，株距在2.5-2.8之間；平地則行距為4-4.5米，株距3米。這樣的種植方法占用的土地面積大，加上近年來農(nóng)用土地租金正不斷上漲，造成土地成本高，單位面積產(chǎn)量低。 3. 不合理施肥增加成本 在種植芒果前需要施肥澆水，過酸、過粘、過瘦的土壤必須經(jīng)過土壤改良后才能種植芒果。芒果果樹1-3年幼苗期生長量大，需肥多，而結(jié)果期施肥的目的是促花促果，芒果產(chǎn)量與施肥有很大關(guān)系，適量、適當(dāng)?shù)氖┓誓軌蛱岣呙⒐漠a(chǎn)量，時(shí)期不同，施肥的種類不一，施肥量也不一樣[12]。但廣西家庭自主經(jīng)營芒果園，對芒果的管理粗放，施肥澆水的度量把握不準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一和監(jiān)控。存在長期使用無機(jī)肥或復(fù)合肥，盲目施肥、經(jīng)驗(yàn)施肥、少量或過量施肥等不合理施肥現(xiàn)象，導(dǎo)致芒果品質(zhì)低，成本高。 4. 管理技術(shù)低，造成浪費(fèi) 芒果是喜光果樹，不能放任其生長，需要對其整形修枝；此外，芒果病蟲害種類繁多且十分嚴(yán)重，已知的害蟲有尾夜蛾、短頭葉蟬等200多種，病害有炭疽病、白粉病等20多種，病蟲害的防治工作需要定期進(jìn)行[13]。雖然，早期篩選和對抗炭疽病品種被鑒定并證實(shí)可應(yīng)用ISSR技術(shù)[14]，但廣西果農(nóng)知識素質(zhì)低，欠缺必要的芒果生產(chǎn)管理知識，沒有接受統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)培訓(xùn)，管理技術(shù)低，根據(jù)習(xí)慣進(jìn)行管理，導(dǎo)致修剪工作時(shí)機(jī)選擇不當(dāng)和病蟲害防治藥物使用量過多，造成人工和藥物浪費(fèi)，若是能夠節(jié)約所浪費(fèi)掉的生產(chǎn)資料，則可以降低生產(chǎn)成本，節(jié)約資源，保護(hù)芒果生長的生態(tài)環(huán)境。 （三）科技投入不足，品種混雜退化 廣西芒果產(chǎn)業(yè)缺乏科技引導(dǎo)，科技人才缺失，科技研究程度低，科學(xué)技術(shù)在農(nóng)村的推廣度太低；缺乏對新品種進(jìn)行研究開發(fā)，檢驗(yàn)其在廣西生產(chǎn)的適應(yīng)性，各種品種果樹混合種植造成品種混雜，病蟲害加劇，影響果園投產(chǎn)率，單位面積產(chǎn)量低，成本高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年全國芒果平均單產(chǎn)為8.26噸/公頃，而廣西單產(chǎn)只有7.03噸/公頃，在全國主要芒果產(chǎn)區(qū)中僅比四川高[15]。 （四）生產(chǎn)機(jī)械化程度低，人工成本逐年上升 廣西芒果的種植和管理主要依靠人工作業(yè)，比如：挖坑、施肥、灌溉、修剪、噴藥、采收等，人工成本高，效率低。據(jù)調(diào)查，按10畝計(jì)算，需要5個(gè)工人一天才能完成給芒果噴灑農(nóng)藥的工作，按照廣西目前人工報(bào)酬每天至少500元的人工成本。并且由于廣西青壯年多數(shù)常年外出打工，留守人員多為老人和婦孺，根據(jù)廣西人力資源局調(diào)查，廣西外出打工人員多達(dá)600萬。勞動力資源的缺乏，導(dǎo)致人工費(fèi)用還在持續(xù)上漲，芒果成本持續(xù)上升。 （五）政府投入少，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足 據(jù)報(bào)道，廣西百色市正在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，政府決定加大投入，到2016年把百色市芒果種植面積擴(kuò)大到108萬畝，打造全國最大的芒果生產(chǎn)基地2016年百色芒果種植面積擴(kuò)大到108萬畝.廣西新聞網(wǎng)，http://bs.gxnews.com.cn/staticpages/20140617/newgx53a04cd8-10528310.shtml，2015-02-04. 。但是，要做大做強(qiáng)廣西芒果產(chǎn)業(yè)，果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍顯不足，許多鄉(xiāng)村道路沒有修通，水利建設(shè)不夠等問題仍然存在，政府投入少，造成果農(nóng)成本增加。 五、 控制廣西芒果生產(chǎn)成本的對策建議 結(jié)合廣西芒果生產(chǎn)具體情況，針對廣西芒果生產(chǎn)存在的成本問題，提出芒果生產(chǎn)過程中進(jìn)行成本控制建議如下： （一）重視芒果成本分析工作 在投入生產(chǎn)前應(yīng)該做好成本收益分析，這是實(shí)現(xiàn)成本控制的基礎(chǔ)。目前，研究人員偏重于關(guān)心芒果的商業(yè)化，對其銷售和加工進(jìn)行分析，而對芒果的成本核算沒有得到應(yīng)有的重視，政府應(yīng)該積極開展調(diào)查工作，根據(jù)廣西芒果生產(chǎn)的實(shí)際成本情況進(jìn)行分析，并且對數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)的整理，保證數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠。在重視芒果銷售和加工的同時(shí)重視芒果的成本核算，有利于果農(nóng)進(jìn)行芒果生產(chǎn)，有利于廣西芒果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)之路。 （二）科學(xué)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；s化生產(chǎn) 至2016年廣西百色市芒果種植面積擴(kuò)大到108萬畝，意味著新種植的面積達(dá)54萬畝。政府應(yīng)該進(jìn)行引導(dǎo)，大力扶持芒果生產(chǎn)的專業(yè)戶，科學(xué)規(guī)劃種植規(guī)模，實(shí)現(xiàn)廣西芒果生產(chǎn)的規(guī)?；图s化。廣西百色市不僅在原有的種植區(qū)域的基礎(chǔ)上再擴(kuò)大周圍種植面積，還在超出原有的種植區(qū)域擴(kuò)大芒果種植面積，有利于科學(xué)規(guī)劃，打造山地芒果標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)[16]。大規(guī)模的種植，有利于充分利用土地、水利等資源條件，方便芒果綜合統(tǒng)一管理，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增加單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)芒果生產(chǎn)的規(guī)模效益。同時(shí)，以效益為根本，因地制宜，改進(jìn)栽培技術(shù)，對芒果園精耕細(xì)作，提高單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)集約化栽培，致力于改變廣西大部分芒果園所存在的廣種薄收、高投入低產(chǎn)出的現(xiàn)狀，以最小的成本獲得最大的回報(bào)。 （三）推進(jìn)芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，降低成本 由于石油、煤炭等能源短缺，價(jià)格不斷上漲，化肥和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的價(jià)格也不斷攀升且居高不下農(nóng)資、勞動力和土地價(jià)格成本助漲農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格.農(nóng)博要聞，http://news.aweb.com.cn/2010/11/17/117201011170904150.html，2013-09-20. 。因此，修訂和制定廣西芒果種植、管理、采收等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成并推廣芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系十分有必要[17]。在主要栽種地區(qū)進(jìn)行下鄉(xiāng)推廣活動，給果農(nóng)培訓(xùn)果園現(xiàn)代耕作技術(shù)，保證生產(chǎn)的安全性，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)點(diǎn)對芒果進(jìn)行“四個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一分級標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌打造，有利于減少果農(nóng)對化肥等資源的亂用和過量使用，減少不必要的消耗，降低生產(chǎn)成本，提高廣西芒果的質(zhì)量。 （四）進(jìn)行合理套種，科學(xué)管理 芒果種植的間隔間距造成土地成本高，在芒果幼苗期可利用芒果園的行間兼種綠肥或不影響芒果生長的短期作物，比如豆科作物、蔬菜、菠蘿和西瓜等。此時(shí)的蔬菜收入可以填補(bǔ)土地承包費(fèi)用，分?jǐn)偯⒐恋爻杀?。在結(jié)果期芒果果樹枝葉茂密，此時(shí)兼種蔬菜等作物等不到充分的光照，則可以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，改為飼養(yǎng)雞等家禽，以分?jǐn)偝杀?。進(jìn)行套種作物不僅可以提高土地利用率，降低土地成本，且改良土壤又起覆蓋作用，降低夏季地表溫度，促進(jìn)芒果生長。還可以通過給蔬菜施肥和灌溉，與此同時(shí)減少給芒果的施肥量和灌溉量，降低化肥、灌溉的開支，從而降低芒果管理成本。另一方面，套種作物也可以減少不必要的化肥、水資源的浪費(fèi)，提高化肥、水資源的利用率，也能達(dá)到降低成本的效果。 （五）加大科技投入，研發(fā)、引進(jìn)芒果新品種 我區(qū)應(yīng)加大科技的投入，重視鄉(xiāng)村芒果種植科技人才的培育，通過科技人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行指導(dǎo)，提高果農(nóng)科技意識的同時(shí)因地制宜，檢驗(yàn)芒果在當(dāng)?shù)胤N植的適應(yīng)性，提高芒果產(chǎn)業(yè)科技含量，促進(jìn)科研與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，能夠?yàn)閺V西芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)保障[18]。并且重點(diǎn)對在低溫陰雨下芒果?；ū９麊栴}和病蟲害防治問題進(jìn)行解決。此外，通過對區(qū)外、國外品種的調(diào)查研究，從與廣西氣候特征接近的泰國或國內(nèi)的海南、云南等地區(qū)引進(jìn)優(yōu)良的芒果品種，或進(jìn)行基因育種，培育出優(yōu)良品質(zhì)的芒果做好早、中、晚熟品種的調(diào)整。新品種會更適合在廣西環(huán)境中生長，更好預(yù)防病蟲害，提高產(chǎn)量，降低物資使用成本。 （六）生產(chǎn)機(jī)械化，減少人工成本 過去有些較老的芒果園種植果樹的行株間距過密，不適用機(jī)械化作業(yè)，松土、施肥、除草等大部分都需要人工。在標(biāo)準(zhǔn)的行株距規(guī)劃種植的芒果園，我們應(yīng)進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)使用拖拉機(jī)在果樹行間走旋耕、松土、施肥、噴藥等機(jī)械化管理。目前廣西的芒果生產(chǎn)機(jī)械化非常低，政府應(yīng)該對此重點(diǎn)關(guān)注，對實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的果園進(jìn)行一定的補(bǔ)貼，推動芒果生產(chǎn)機(jī)械化的推廣。生產(chǎn)過程中的機(jī)械化可能會增加一定的機(jī)械作業(yè)費(fèi)用和折舊費(fèi)用，但機(jī)械的作業(yè)費(fèi)和折舊費(fèi)會比人工費(fèi)用低，可以有效降低芒果生產(chǎn)的人工成本。例如，按10畝計(jì)算，給芒果噴灑農(nóng)藥5個(gè)人一天才能完成，若使用機(jī)械噴灑則只需要2個(gè)人一天完成。 （七）加大政府與社會投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 政府扶持是廣西芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件。政府應(yīng)該加大投資力度，對果園基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)推廣、試驗(yàn)示范等有關(guān)項(xiàng)目重點(diǎn)扶持。首先可設(shè)立財(cái)政專項(xiàng)資金，加大力度推廣一整套的芒果種植技術(shù)，同時(shí)可在中央和地方財(cái)政設(shè)立貼息資金，鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會各界對廣西芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資，建設(shè)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，減少農(nóng)民資金投入；加強(qiáng)對自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)有的各項(xiàng)投資的整合，向芒果產(chǎn)業(yè)傾斜[19]。 六、 結(jié)論 廣西芒果產(chǎn)業(yè)無論在產(chǎn)量和價(jià)格上都比不上海南，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及東南亞其他國家，為了打造廣西優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，趕超海南芒果產(chǎn)業(yè)，廣西對芒果產(chǎn)業(yè)尤為重視。本文通過對廣西芒果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、生產(chǎn)成本項(xiàng)目等方面分析，結(jié)合廣西芒果成本收益主要構(gòu)成指標(biāo)數(shù)據(jù)，比較各成本要素對生產(chǎn)成本影響程度，找出上升較快的指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)目前廣西芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，日益商品化，競爭力不斷加大，但芒果產(chǎn)值的增長主要因?yàn)闅夂虻挠绊懀瑢?shí)際上依然存在管理粗放、廣種薄收、成本過高等問題，且主要原因是物質(zhì)資料價(jià)格的增長和人工、土地成本的上升。因此，在這個(gè)經(jīng)濟(jì)競爭十分激烈的時(shí)期，我們更應(yīng)該注重芒果生產(chǎn)過程中的成本控制，從生產(chǎn)上節(jié)約，增加競爭優(yōu)勢。本文建議加強(qiáng)芒果成本分析，擴(kuò)大種植規(guī)模，在行間套種作物，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)，希望在政府的宏觀指導(dǎo)下，廣西芒果產(chǎn)業(yè)能夠利用地區(qū)優(yōu)勢，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，更加健康可持續(xù)發(fā)展壯大。  參考文獻(xiàn) [1] 黃國弟，蘇美花.我國芒果產(chǎn)業(yè)應(yīng)對東盟自由貿(mào)易區(qū)的策略探討[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2008（2）：18-19. 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同時(shí)，感謝大學(xué)四年陪伴我?guī)椭业膸熼L和同學(xué)、舍友們，謝謝你們在我身邊陪我一起成長，在我最需要幫助的時(shí)候伸出雙手，你們的支持和關(guān)心是我收獲最大的財(cái)富！ 最后，我要特別感謝我的家人，你們不僅教育我成長，給我以物質(zhì)和精神上的支持，在我為論文努力之時(shí)，你們也積極參與幫忙，給我提出許多建設(shè)性意見，你們的養(yǎng)育之恩我無以為報(bào)，只能在未來的學(xué)習(xí)和工作中加倍努力來回報(bào)你們。 天下無不散之筵席，不管未來多遠(yuǎn)，我都會記住你們，我的師長、同學(xué)，及所有對我寄予關(guān)心和厚望的家人，最后向你們致以最真摯的謝意！ 學(xué)生：黃熒 2015年3月19日 普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)教師評定成績表（文科） 學(xué)院： 商學(xué)院 年級：2011級 專業(yè)：會計(jì)學(xué) 學(xué)生姓名： 黃熒 學(xué)號： 111523190101 項(xiàng)目 優(yōu)秀 （100-90分） 良好 （89-80分） 中等 (79-70分) 及格 （69-60分） 不及格 （<60分） 最高分 評分 論文選題x1 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，選題角度新穎，富于創(chuàng)造性，具有較高的理論研究和應(yīng)用研究意義。 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，有一定的理論研究和應(yīng)用研究意義。 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，能結(jié)合專業(yè)理論學(xué)習(xí)和社會實(shí)踐。 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，但理論水平和應(yīng)用性較差 選題不符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，選題無理論研究和應(yīng)用研究意義。 100 96 文獻(xiàn)資料x2 閱讀大量的參考資料、文獻(xiàn)，掌握大量的背景資料和數(shù)據(jù)。論文中使用材料翔實(shí)、恰當(dāng)。 閱讀大量參考資料、文獻(xiàn)，論文中有比較豐富的文獻(xiàn)材料和較充足的理論依據(jù) 閱讀較多的參考資料文獻(xiàn)。論文中持論有據(jù) 能閱讀一些參考文獻(xiàn)，論文中理論根據(jù)及客觀材料有少部分欠缺 閱讀參考資料很少，文獻(xiàn)，論文中缺乏理論根據(jù)，客觀材料空泛。 100 94 綜合知識與技能的運(yùn)用x3 能在問題研究中綜合運(yùn)用專業(yè)知識以及計(jì)算機(jī)、英語等各方面的能力。 能運(yùn)用專業(yè)理論以及計(jì)算機(jī)、英語等各方面能力。有較好的理論基礎(chǔ)和專業(yè)知識 基礎(chǔ)知識和綜合能力一般，但能獨(dú)立完成論文 基礎(chǔ)知識和綜合能力較差，經(jīng)過努力可在教師指導(dǎo)下完成論文 缺乏應(yīng)有的專業(yè)基礎(chǔ)知識和綜合能力，不能獨(dú)立完成論文 100 95 學(xué)術(shù)水平x4 有獨(dú)到的個(gè)人見解，學(xué)術(shù)性較強(qiáng) 有一定的個(gè)人見解和學(xué)術(shù)性 能從個(gè)人角度分析和解決問題 無明顯的個(gè)人見解 結(jié)論觀點(diǎn)有錯(cuò)誤 100 95 論點(diǎn) 與論證能力 x5 論點(diǎn)鮮明，論據(jù)確鑿，論文表現(xiàn)出對實(shí)際問題有較強(qiáng)的創(chuàng)新，分析能力和概括能力，文章材料翔實(shí)可靠，有說服力。 論點(diǎn)正確，論據(jù)可靠，有一定的創(chuàng)新、分析能力和概括能力，能運(yùn)用所學(xué)理論和知識闡述有關(guān)問題。 觀點(diǎn)正確，論述有理有據(jù)，但獨(dú)立研究體現(xiàn)不足，論文缺乏一定的深度，材料能說明觀點(diǎn)，面也比較寬。 觀點(diǎn)基本正確，并能對觀點(diǎn)進(jìn)行一定的論述，但缺乏分析概括能力和研究能力，照搬他人的觀點(diǎn)，拼湊的痕跡較明顯。 基本觀點(diǎn)有錯(cuò)或主要材料不能說明觀點(diǎn)。 100 95 寫作水平x6 理論分析準(zhǔn)確，邏輯嚴(yán)密，層次清楚，結(jié)構(gòu)合理，語言流暢。 理論分析恰當(dāng)，條理清楚，層次比較清楚，語言通順。 條理清楚，有一定的分析能力和說服力，有少許語病 材料陳述較為清楚，但分析力不強(qiáng)，個(gè)別地方語言不通順。 分析能力差，論證不準(zhǔn)確，材料簡單堆砌。語言不準(zhǔn)確 100 94 格式規(guī)范化 x7 論文格式符合要求，打印清晰漂亮，無錯(cuò)別字，達(dá)到正式出版物水平。 格式基本符合要求，有個(gè)別錯(cuò)誤，打印清楚，基本達(dá)到正式出版物水平 內(nèi)容提要和正文基本符合要求，但注釋和參考文獻(xiàn)格式有問題，打印基本清楚。 行文基本規(guī)范，但不符合學(xué)校規(guī)定的要求 論文的格式不規(guī)范、打印不清晰 100 96 成績 學(xué)生畢業(yè)論文總成績 = 0.1x1+0.1x2+0.2x3+0.2x4+0.2x5+0.1x6+0.1x7 =95 普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)教師評語及成績評定表 學(xué)院： 商學(xué)院 年級：2011級 專業(yè)：會計(jì)學(xué) 學(xué)號 111523190101 姓名 黃熒 性別 女 年齡 23 民族 壯族 論文題目 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析 指導(dǎo)教師 廖東聲 職稱 教授 指導(dǎo)教師評語： 黃熒同學(xué)的畢業(yè)論文《廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析》，該選題具有研究價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義。論文從廣西芒果種植面積和產(chǎn)量位居全國第二，僅次于海南的背景出發(fā)，探討廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行成本控制的方法，文章先寫廣西芒果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并與全國芒果產(chǎn)業(yè)情況對比，分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)地位的重要性，市場需求大，再從廣西芒果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有情況以及具體的數(shù)據(jù)出發(fā)，發(fā)現(xiàn)芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本過高；主要存在規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化程度低、土地和人工成本居高不下、科技投入不足和機(jī)械化程度低等問題，在此基礎(chǔ)上就如何進(jìn)一步降低廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本提出了要研發(fā)和引進(jìn)優(yōu)良品種、加強(qiáng)科技和機(jī)械化推廣、進(jìn)行合理套種科學(xué)管理、完善基礎(chǔ)設(shè)施和推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)等自己的一些思考和對策建議。 該論文觀點(diǎn)正確，結(jié)構(gòu)完整，層次清楚，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，格式規(guī)范；文字通順流暢，數(shù)據(jù)資料充分；論文寫作態(tài)度認(rèn)真，在對問題的分析中能夠提出一些自己的見解，表明該生有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，對社會經(jīng)濟(jì)問題有較強(qiáng)的分析概括能力。 指導(dǎo)教師評定成績：95分 指導(dǎo)教師(簽字)： 2015年 03月 27日 普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯記錄表 學(xué)院：商學(xué)院 年級：2011級 專業(yè)：會計(jì)學(xué) 題目 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析 學(xué)號 111523190101 學(xué)生姓名 黃熒 指導(dǎo)教師姓名 廖東聲 職稱 教授 答辯委員會名單 廖東聲 徐李桂 吳應(yīng)運(yùn) 陳友翠 答辯委員會就學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）陳述提出相關(guān)問題，學(xué)生回答情況。 問題1、成本控制的過程包括幾個(gè)步驟？ 答：成本控制過程主要包括四個(gè)步驟。一是制定成本控制的標(biāo)準(zhǔn)；二是計(jì)算實(shí)際發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品成本；三是進(jìn)行成本差異對比分析；四是針對存在問題采取主要措施進(jìn)行成本控制。 問題2、芒果生產(chǎn)成本控制的難點(diǎn)是什么？ 答：芒果成本控制的難點(diǎn)在于它的復(fù)雜性，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：自然條件。芒果屬于季節(jié)性產(chǎn)品，受到氣候等因素影響很大，自然條件差相對投入的成本更高；自然條件變化，所需投入的成本也跟著變化。土地和人工。芒果種植占地面積廣，土地成本高；其次，廣西勞動力外流的加劇導(dǎo)致人工成本上升迅速，并且按日折算的方式會造成成本核算的復(fù)雜化。廣西芒果經(jīng)營形式多數(shù)是一家一戶一園的家庭經(jīng)營形式，規(guī)模小，達(dá)不到規(guī)模效應(yīng)，加重了單位面積成本。芒果前3年幼苗期根本無收益，成本核算也和結(jié)果期的有所差別，具有復(fù)雜性。 記錄員簽名： 2015年 03月 28日 答辯委員會評價(jià)及投票表決情況： 該生回答問題思路清晰、思維敏捷，回答問題準(zhǔn)確，能運(yùn)