廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問(wèn)題分析

廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問(wèn)題分析,廣西,芒果,產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)成本,控制,節(jié)制,問(wèn)題,分析 廣西民族大學(xué) 畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述 論文題目 : 廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)成本控制問(wèn)題分析 學(xué)院（系）： 商 學(xué) 院 專 業(yè) ： 會(huì) 計(jì) 學(xué) 年級(jí)班級(jí) ： 2010級(jí)1班 學(xué) 號(hào) ： 110523190146 學(xué)生姓名 ： 韋 運(yùn) 貞 指導(dǎo)教師 ： 廖東聲 職稱： 教 授 3 廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)成本控制問(wèn)題分析 文獻(xiàn)綜述 但隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展，國(guó)家實(shí)施“西部大開(kāi)發(fā)”，并提出了“東桑西移”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。正式實(shí)施“東桑西移”工程后，廣西緊緊抓住這一承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的發(fā)展機(jī)遇，把桑蠶繭產(chǎn)業(yè)也列為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。桑蠶業(yè)也成為廣西農(nóng)業(yè)繼糖料蔗產(chǎn)業(yè)之后的新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)廣西的農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展及廣西農(nóng)村人民群眾生活質(zhì)量的提高有著十分重要的作用。廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展快速，但農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)不牢固，特別是與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)仍屬于粗放型生產(chǎn)方式，從種桑養(yǎng)蠶到繅絲織綢，這整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所浪費(fèi)的物料資源和能節(jié)省的成本空間是無(wú)法想象的。就針對(duì)廣西桑蠶繭行業(yè)的高成本的發(fā)展現(xiàn)狀，搜集到了一些學(xué)者的的分析。 一、廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本及發(fā)展現(xiàn)狀 鄭少鋒（2002）、胡曉宇（2011）認(rèn)為對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行成本控制應(yīng)該要從多方面考慮，在成本核算方面，除了其有形的物質(zhì)成本，還有無(wú)形的成本，多考慮其成本在實(shí)際應(yīng)用中的效益和利用率。 肖麗萍和祁廣軍（2010）認(rèn)為廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展快速，但其產(chǎn)業(yè)鏈不夠完整，蠶桑資源綜合利用低，廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在資金投入少、蠶業(yè)專業(yè)人才匱乏、產(chǎn)業(yè)化程度低、綜合利用規(guī)?；潭鹊秃托Q繭收購(gòu)體制不健全。 胡小平，何官燕，賈晉（2007）認(rèn)為,先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的引入、蠶繭銷售價(jià)格的提高以及生產(chǎn)組織形式的創(chuàng)新對(duì)提升桑蠶業(yè)的利潤(rùn)起著極為重要的作用,因此,有關(guān)部門在"東桑西移"工程實(shí)施過(guò)程中應(yīng)加大在這三個(gè)因素上的政策扶持力度。 藍(lán)子康（2012）認(rèn)為廣西桑園種植面積和產(chǎn)繭量已經(jīng)連續(xù)多年位居全國(guó)第一，但始終沒(méi)有進(jìn)入桑蠶業(yè)強(qiáng)省行列。勞動(dòng)力成本增加，使得廣西的桑蠶業(yè)的優(yōu)勢(shì)下降，種桑養(yǎng)蠶的比較優(yōu)勢(shì)受到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，農(nóng)戶不但賺不到錢，還要承擔(dān)著巨大的飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，廣西抓住“東桑西移”政策實(shí)施的優(yōu)勢(shì)發(fā)展桑蠶繭產(chǎn)業(yè)，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，對(duì)國(guó)內(nèi)的桑蠶市場(chǎng)影響力大。但其產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不夠牢固，屬于粗放型的養(yǎng)殖，桑產(chǎn)繭生產(chǎn)的成本偏高，要使廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)得以健康持續(xù)的發(fā)展則要對(duì)其進(jìn)行一定的成本控制。 二、廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本分析及成本問(wèn)題 謝佳?。?013）認(rèn)為農(nóng)業(yè)發(fā)展中對(duì)其進(jìn)行成本的分析核算并對(duì)其進(jìn)程成本控制對(duì)于農(nóng)業(yè)的發(fā)展是很必要的。進(jìn)行有效的控制，可提高農(nóng)業(yè)的成本優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，為農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。 薛芳（2004）認(rèn)為，現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品成本核算中存在忽視人工費(fèi)用的核算的問(wèn)題。即在農(nóng)產(chǎn)品成本核算中只核算物質(zhì)費(fèi)用,不核算人工費(fèi)用,不能全面完整地反映農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。如實(shí)反映人工費(fèi)用,節(jié)約生產(chǎn)勞動(dòng),就是降低成本，增加收入。 程華安（1992）認(rèn)為養(yǎng)蠶是集種、養(yǎng)于一體的過(guò)程，要比其他單純的生產(chǎn)項(xiàng)目要投入更多的人力和物力。養(yǎng)蠶也是技術(shù)性強(qiáng)的生產(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)大。改變種養(yǎng)傳統(tǒng)觀念，加強(qiáng)技術(shù)管理，吸收新技術(shù)降低成本是為養(yǎng)蠶創(chuàng)收的一項(xiàng)重要工作?？赏ㄟ^(guò)實(shí)行立體經(jīng)營(yíng)，綜合利用來(lái)提高桑蠶的畝產(chǎn)值。 肖立新（2012）認(rèn)為廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)的組織管理存在問(wèn)題，組織中的重點(diǎn)把握不夠，對(duì)于從事生產(chǎn)體系把握不全面，應(yīng)該要建立健全其組織管理體系，推廣產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ健? 曾森（2011）認(rèn)為廣西桑產(chǎn)繭的發(fā)展迅速，但是生產(chǎn)的人工成本過(guò)高，在蠶繭市場(chǎng)低潮時(shí)會(huì)容易引起農(nóng)戶毀桑，放棄從事桑產(chǎn)繭生產(chǎn)，所以要發(fā)展桑蠶繭產(chǎn)業(yè)應(yīng)該要對(duì)其進(jìn)行成本控制其首要得降低人工成本。 覃遙（2011）認(rèn)為廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化程度過(guò)低，人工成本高。應(yīng)該要增加對(duì)桑蠶生產(chǎn)專用機(jī)械的投入和推廣機(jī)械在桑蠶生產(chǎn)過(guò)程中的使用。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化程度低，人工成本居高不下，養(yǎng)殖規(guī)模小，缺乏科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)鏈短，對(duì)桑蠶繭資源的綜合利用率低等問(wèn)題對(duì)廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成了阻礙。 三、解決問(wèn)題的措施及方案 胡小平（2007）認(rèn)為應(yīng)該構(gòu)建能對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制適應(yīng)的蠶桑技術(shù)推廣服務(wù)體系，加大生產(chǎn)科學(xué)的技術(shù)和設(shè)備在桑蠶繭產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的推廣應(yīng)用，提高蠶農(nóng)戶的勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低其成本。 祁廣軍（2013）認(rèn)為發(fā)展廣西的桑產(chǎn)繭產(chǎn)業(yè)需加快科技創(chuàng)新、加強(qiáng)生產(chǎn)基地建設(shè)、完善良種繁育體系建設(shè)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)、發(fā)展龍頭企業(yè)和蠶農(nóng)合作組織、加快加工業(yè)發(fā)展、發(fā)展資源綜合利用、加強(qiáng)蠶繭收購(gòu)管理等對(duì)策。 李舟（2011）應(yīng)從加大力度培育研發(fā)的力度，增加對(duì)蠶農(nóng)的技術(shù)指引，通過(guò)建立合作社等逐漸實(shí)現(xiàn)桑蠶種養(yǎng)的集約規(guī)模化、機(jī)械化和科技化，在對(duì)桑蠶繭資源的綜合利用方面拓寬道路，引導(dǎo)蠶農(nóng)發(fā)展桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的周邊產(chǎn)業(yè)，提高其對(duì)桑蠶繭物資的利用，增加副產(chǎn)品產(chǎn)值的收入。 綜上所述，自2000年以來(lái)，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展快速，在國(guó)內(nèi)嶄露頭角，是中國(guó)絲綢業(yè)市場(chǎng)的原料基地，產(chǎn)業(yè)前景可見(jiàn)一斑。但其農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)不牢固，特別是與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，廣西桑蠶繭產(chǎn)業(yè)仍屬于粗放型生產(chǎn)方式，從種桑養(yǎng)蠶到繅絲織綢，這整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所浪費(fèi)的物料資源和能節(jié)省的成本空間是無(wú)法想象的。想要讓廣西的桑蠶繭產(chǎn)業(yè)有長(zhǎng)足的發(fā)展，就勢(shì)必要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，而轉(zhuǎn)變過(guò)程中就凸顯對(duì)桑產(chǎn)繭產(chǎn)業(yè)成本控制的研究的重要性和意義。這就要求我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題，重視對(duì)其成本的關(guān)注方向與核算，采取有效的方法進(jìn)行成本控制，促進(jìn)廣西桑產(chǎn)繭產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 參考文獻(xiàn) [1] 胡曉宇.農(nóng)產(chǎn)品成本控制方法研究[J].時(shí)代金融，2011 [2] 鄭少鋒. 農(nóng)產(chǎn)品成本核算體系及控制機(jī)理研究[D].西安：西北農(nóng)林科技大學(xué),2002 [3] 程安華.目前桑蠶繭生產(chǎn)成本的初步調(diào)查[J].廣西蠶業(yè)通訊，1992 [4] 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1996年，國(guó)家將廣西百色市田東縣確定為“芒果之鄉(xiāng)”，廣西成為我國(guó)第二大芒果產(chǎn)區(qū)、全國(guó)最大的芒果生產(chǎn)基地之一。廣西芒果產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)廣西芒果種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，但是廣西的芒果產(chǎn)業(yè)相比其他區(qū)域芒果產(chǎn)業(yè)來(lái)講存在不少問(wèn)題，針對(duì)廣西芒果種植產(chǎn)業(yè)的成本核算問(wèn)題，成本得不到有效控制等方面，許多學(xué)者進(jìn)行了研究分析。 一、廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本及控制現(xiàn)狀 劉貝貝、陳歆等學(xué)者（2013）認(rèn)為，熱帶地區(qū)常年高溫高濕，熱帶水果病蟲(chóng)害嚴(yán)重，導(dǎo)致農(nóng)藥的使用逐年增加，造成了熱帶水果成本的增加，給農(nóng)民造成了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，制約熱帶水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給環(huán)境帶來(lái)影響。 張艷玲、謝軼、徐志等（2013）認(rèn)為，我國(guó)加入WTO之后，芒果進(jìn)口量大于出口量，主要由于我國(guó)芒果廣西等主要產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化存在問(wèn)題。熱區(qū)農(nóng)民文化水平相對(duì)較低，受到傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的影響，種植規(guī)模以分散農(nóng)戶為主，生產(chǎn)技術(shù)難以統(tǒng)一，導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程不規(guī)范，沒(méi)有達(dá)到資源的優(yōu)化配置。 何麗金（2013）提出，廣西田陽(yáng)等右江河谷地區(qū)土壤和氣候條件均適合發(fā)展芒果生產(chǎn)，廣大農(nóng)民群眾有種植芒果的積極性并積累豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。但由于農(nóng)民種植芒果的隨意性大，增加了芒果種植的成本，并且施肥和管理不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益不佳，應(yīng)該對(duì)不同樹(shù)齡的芒果進(jìn)行不同的施肥量和施肥方法。 農(nóng)軍（2014）認(rèn)為，廣西芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，2013年廣西百色市的芒果種植面積3.593萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量為27.78萬(wàn)t。廣西百色地理和氣候資源優(yōu)勢(shì)突出，徒弟資源豐富，黨委和政府也重視芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是芒果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱，果農(nóng)種植技術(shù)水平低，管理粗放，新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)、新品種得不到很好的推廣，造成果園面積大，投入土地資源多，卻得不到很好的效益。 孫萍（2013）認(rèn)為，廣西很多地區(qū)因水源工程不足及灌溉設(shè)施不配套造成農(nóng)業(yè)灌溉效率低，沒(méi)有有效節(jié)水。對(duì)于芒果等作物的節(jié)水灌溉需要改進(jìn)，加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。并對(duì)于“重建設(shè)，輕管理”的節(jié)水灌溉現(xiàn)象進(jìn)行有效管理，真正做到節(jié)約水資源，以期降低成本，使農(nóng)民增產(chǎn)增收。 黃新明（1995）認(rèn)為，廣西芒果生產(chǎn)發(fā)展快，但是普遍存在投產(chǎn)遲，投產(chǎn)率和單位面積產(chǎn)量低等問(wèn)題。主要由于重種輕管，把過(guò)多的人力、物力及財(cái)力放在新種面積上，放松了對(duì)原有種植果園的管理和投入；并且科技普及率低，以至于無(wú)法獲得必要的技術(shù)指導(dǎo)，導(dǎo)致管理不善。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，廣西芒果產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，是廣西經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。雖然目前廣西芒果供應(yīng)量大，但原有的成本核算并沒(méi)有能為農(nóng)民減輕成本負(fù)擔(dān)。如何能夠減輕芒果種植成本，增加經(jīng)濟(jì)效益是目前需要關(guān)心的問(wèn)題。 二、廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制存在的問(wèn)題 岳順之（1998）提出，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢的根本原因在于農(nóng)產(chǎn)品成本過(guò)高，而形成農(nóng)產(chǎn)品成本過(guò)高的因素主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的超小型農(nóng)地經(jīng)營(yíng)方式；二元經(jīng)濟(jì)與社會(huì)結(jié)構(gòu)等問(wèn)題。控制成本則需要實(shí)行適度的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和建立農(nóng)村社會(huì)保障制度。 薛芳（2004）認(rèn)為，現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品成本核算中存在忽視人工費(fèi)用的核算的問(wèn)題。即在農(nóng)產(chǎn)品成本核算中只核算物質(zhì)費(fèi)用,不核算人工費(fèi)用,不能全面完整地反映農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。產(chǎn)品成本不但應(yīng)該包括生產(chǎn)過(guò)程中消耗的物質(zhì)費(fèi)用，還應(yīng)包括生產(chǎn)過(guò)程中的人工費(fèi)用。如果如實(shí)反映人工費(fèi)用,可以節(jié)約生產(chǎn)勞動(dòng),就可以實(shí)現(xiàn)成本的降低，增加農(nóng)民收入。 袁世興（2013）提出，芒果產(chǎn)量及質(zhì)量的高低，一定程度上取決于營(yíng)養(yǎng)元素的合理及時(shí)供應(yīng)。廣西以山地種植芒果為主，如果不能充足、合理、適時(shí)的保證肥料的供應(yīng)，很容易導(dǎo)致芒果樹(shù)的衰老迅速等問(wèn)題。因此，山地芒果種植需要高效的管理和營(yíng)養(yǎng)搭配。 黃戰(zhàn)威（2009）認(rèn)為，廣西右江河谷地區(qū)作為芒果生基地，效益顯著，芒果種植面積廣，產(chǎn)值高。但是在經(jīng)營(yíng)管理方面以家庭型經(jīng)營(yíng)為主，單戶經(jīng)營(yíng)60hm2以上的果園只有一家。 農(nóng)戶不會(huì)根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，淘汰不適合發(fā)展的品種。這樣沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的品種占據(jù)了土地等資源，還造成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，減少了收入，增加成本。 黃臺(tái)明、黃慧、韋德斌（2007）提出，芒果是廣西百色右江河谷的支柱產(chǎn)業(yè)，在日益開(kāi)放的市場(chǎng)條件下，存在產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)問(wèn)題。在生產(chǎn)過(guò)程中芒果離不開(kāi)種苗、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。無(wú)論是環(huán)境還是生產(chǎn)過(guò)程都需因地制宜。標(biāo)準(zhǔn)化可以使成本控制更加準(zhǔn)確，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益。 黃戰(zhàn)威（2006）認(rèn)為，廣西西部的百色市在發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)上得天獨(dú)厚，芒果生產(chǎn)已初具規(guī)模。但是沒(méi)有取得規(guī)模效益，主要是建園標(biāo)準(zhǔn)低，品種雜，良種占有率低。廣西百色屬于老、少、邊、山地區(qū)，資金缺乏，技術(shù)不到位，廣種薄收，得不到資源成本可以實(shí)現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)效益。 覃如日、李珍、陳香玲（2008）提出，廣西芒果在價(jià)高市場(chǎng)的推動(dòng)下生產(chǎn)規(guī)模不斷加大，但近年來(lái)芒果價(jià)格變化不斷，由于生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲，生產(chǎn)純收益仍然走低。廣西芒果缺乏區(qū)域特色品牌，缺少對(duì)新品種、新技術(shù)的投入，管理水平低下，果園投產(chǎn)率低，優(yōu)質(zhì)果實(shí)率低。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，廣西芒果科技薄弱，分散經(jīng)營(yíng)，規(guī)模效益低，廣種薄收是制約芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。而生產(chǎn)施肥的非標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)使芒果生產(chǎn)成本增加，缺少新品種、新技術(shù)的投入也占據(jù)了土地等資源，造成成本浪費(fèi)。 三、解決問(wèn)題的對(duì)策 凌逢才、黃國(guó)弟（2014）提出，借鑒金沙江河谷杧果生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和成效，廣西政府應(yīng)該增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)，采取政策資金上扶持杧果基地的路網(wǎng)和水利設(shè)施、信息網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)建設(shè)，設(shè)立小額貸款扶持芒果種植，切實(shí)保障果農(nóng)利益。政府扶持減少農(nóng)民資金投入，減少成本。 覃如日（2007）認(rèn)為，杧果等廣西熱帶水果的發(fā)展需要調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)，順應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)水平提高的要求，進(jìn)一步加大科技投入，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)，無(wú)公害，綠色，有機(jī)產(chǎn)品，構(gòu)建優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益?？萍纪度耄m當(dāng)降低購(gòu)買種苗的成本，保障果樹(shù)健康成長(zhǎng)。 蔡肖群（2000）提出，杧果等廣西經(jīng)濟(jì)林果未按照要求進(jìn)行整地造林，種后管理粗放，存在重?cái)?shù)量，輕質(zhì)量，重造林，輕管理等問(wèn)題，應(yīng)該建設(shè)果園基地，向集約化方向發(fā)展，實(shí)行生產(chǎn)和科研相結(jié)合，充分發(fā)揮科技是第一生產(chǎn)力的作用，實(shí)施良種開(kāi)發(fā)與應(yīng)用。優(yōu)化品種，合理利用土地等資源，增加收入。 劉榮光（2003）認(rèn)為，芒果等廣西果樹(shù)業(yè)作為廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)化是廣西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展必然選擇與必走之路。應(yīng)該大力培養(yǎng)龍頭企業(yè)，使芒果等果樹(shù)生產(chǎn)規(guī)?；l(fā)展，在穩(wěn)定果農(nóng)家庭承包制或果場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)和組織方式管理果樹(shù)實(shí)施全程標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，分散成本，創(chuàng)造較高的綜合生產(chǎn)力和較高的經(jīng)濟(jì)效益。 彭宏祥、朱建華（2006）提出，芒果等熱帶水果在廣西種植生產(chǎn)具有土地資源優(yōu)勢(shì)，有利于規(guī)模性建設(shè)和集約化，經(jīng)營(yíng)，且勞動(dòng)力資源充足，生產(chǎn)力落后?？梢砸揽靠萍歼M(jìn)步，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因地制宜研究新品種，對(duì)生產(chǎn)中重點(diǎn)技術(shù)環(huán)境如控梢促花、?；ū９?、反季節(jié)栽培、配方施肥、抗旱防凍及病蟲(chóng)害綜合防治等加強(qiáng)研究?？萍歼M(jìn)步，節(jié)約資源，可降低成本。 賀軍虎、陳業(yè)淵、魏守興（2006）認(rèn)為，包括廣西百色等中國(guó)杧果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)在處理芒果病蟲(chóng)害方面認(rèn)識(shí)不足，基礎(chǔ)設(shè)施落后，政府投入不足。由于使用人工成本過(guò)多，傳統(tǒng)果農(nóng)沒(méi)有采摘保鮮技術(shù)，成熟季節(jié)有時(shí)只能任由杧果爛在田間。因此，應(yīng)該引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的杧果栽培技術(shù)和相關(guān)工藝、設(shè)備，降低栽培和加工成本。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，加大政府投入完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展科技加強(qiáng)良種開(kāi)發(fā)推廣，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，提高抗旱防凍及病蟲(chóng)害防治，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；图s化經(jīng)營(yíng)才能有效的控制成本。 綜上所述，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，中國(guó)加入了WTO給廣西芒果產(chǎn)業(yè)有了廣闊的發(fā)展前景，近幾十年來(lái)，廣西加大力度投入資金發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)了芒果商品化。但是，不可否認(rèn)，在價(jià)格波動(dòng)較頻繁，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大的芒果市場(chǎng)，成本控制是獲取經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素。因此，我們要根據(jù)廣西芒果產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行分析，采取有效的成本控制對(duì)策，以期廣西芒果產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階，果農(nóng)獲取更高經(jīng)濟(jì)效益。  參考文獻(xiàn) [1]劉貝貝、陳歆、彭黎旭.我國(guó)熱帶水果農(nóng)藥使用和管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，（19）：179-181 [2]張艷玲、謝軼、徐志.我國(guó)芒果標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)策分析[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（12）：88-96 [3]何麗金.不同施肥量和施肥方法對(duì)田陽(yáng)背部山區(qū)芒果產(chǎn)量影響實(shí)驗(yàn)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2013，（10）：21-23 [4]農(nóng)軍.百色市芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（12）：602-608 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2014年04月10日 2014年04月10日 普通全日制本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)書(shū) 課題名稱 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問(wèn)題分析 指導(dǎo)教師姓名 廖東聲 工作單位 廣西民族大學(xué)商學(xué)院 一、主要內(nèi)容： 芒果產(chǎn)業(yè)是廣西傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，近年廣西芒果價(jià)格不斷上升，但是成本高，單產(chǎn)低。本文計(jì)劃針對(duì)廣西芒果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀結(jié)合數(shù)據(jù)進(jìn)行成本分析，初步認(rèn)為，廣西芒果成本高主要因?yàn)橐?guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問(wèn)題導(dǎo)致，廣西芒果產(chǎn)業(yè)想要實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，需重視成本核算，采取有效措施控制成本，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。 二、基本要求(基本技術(shù)要求與數(shù)據(jù)） 1、選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，并具有研究?jī)r(jià)值和研究意義； 2、內(nèi)容豐富，觀點(diǎn)鮮明，有一定的參考文獻(xiàn)資料，數(shù)據(jù)翔實(shí)新穎； 3、結(jié)構(gòu)合理，層次分明，格式規(guī)范，語(yǔ)言暢通； 4、裝訂、打印格式符合我校畢業(yè)論文基本規(guī)范要求。 三、論文（設(shè)計(jì)）工作起始日期： 自2014 年 04 月 10 日起，至 2015 年 05 月 10 日 四、進(jìn)度與應(yīng)完成的工作： 第一階段：2014年6月，確定論文選題； 第二階段：2014年7-8月，完成文獻(xiàn)綜述； 第三階段：2014年9-12月，搜集資料，整理數(shù)據(jù)，完成畢業(yè)論文初稿； 第四階段：2015年1-2月，完成畢業(yè)論文2稿、3稿等修改； 第五階段：2015年3月，畢業(yè)論文初步定稿，參加答辯； 第六階段：2015年4月，進(jìn)行答辯后修改，畢業(yè)論文最終定稿、裝訂。 五、主要參考文獻(xiàn)、資料 [1]吳江虹.對(duì)農(nóng)產(chǎn)品成本核算的思考[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（12）：398-400. 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After years of strong development and accumulation, Guangxi mango industry grew day after day, increasingly become a pillar industry in Guangxi. Therefore the article is mainly analyze Guangxi mango industrial production cost, first, this paper analysis of the national mango industry and Guangxi mango industry development situation, think of output and price of mango are increasing year by year. On this basis, the paper analyze the production cost project, the motives of cost control, found that cost control of Guangxi mango industry had such problem: small scale, low degree of standardization and intensive，high cost of land and labor issues，and put forward corresponding suggestions，such as Scientific planning and management, increase investment in science and technology and mechanization to achieve the standardization of production management, in order to effectively control the cost of Guangxi mango production process, promote the development of Guangxi mango industry healthy and sustainable. Key words: Mango Industry; Cost of Production; Cost Containment 一、 引言 （一）研究背景及意義 芒果被譽(yù)為熱帶水果之王，我國(guó)芒果種植生產(chǎn)和產(chǎn)量均在排在世界前列，但產(chǎn)品極少出口國(guó)外，隨著我國(guó)加入WTO（World Trade Organization）及東盟自由貿(mào)易區(qū)，并與東盟國(guó)家間水果將實(shí)行零關(guān)稅貿(mào)易，給我國(guó)熱帶水果帶來(lái)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。因此，我國(guó)抓住機(jī)遇，以支撐省區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)為目的，加大力度扶持熱帶水果產(chǎn)業(yè)，芒果產(chǎn)業(yè)因此受到重視，成為熱帶、亞熱帶省區(qū)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)[1]。廣西是芒果種植大省，將芒果產(chǎn)業(yè)視為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展，使之在本區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)中所占比重越來(lái)越大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年底，廣西百色市種植芒果的面積約為53萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)27萬(wàn)噸，所獲總產(chǎn)值高達(dá)12億元，芒果產(chǎn)業(yè)有利于貧困地區(qū)人民增加就業(yè)機(jī)會(huì)、增加收入，已成為農(nóng)民致富的“金鑰匙”廣西百色芒果實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接.網(wǎng)易新聞，http://news.163.com/14/0706/09/A0F8J2LJ00014JB6.html，2009-07-14. 。雖然廣西芒果名氣逐漸打響，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，但芒果的價(jià)格受到季節(jié)氣候等因素影響變化較為頻繁，成本的快速上升已然不可忽視。多數(shù)人注重芒果的商品化、產(chǎn)業(yè)化，主要加大對(duì)新品種樹(shù)苗的培育和加大采后經(jīng)營(yíng)投資，利用產(chǎn)業(yè)的不斷壯大和商品化的不斷提高實(shí)現(xiàn)芒果銷量和價(jià)格的提高，以提高農(nóng)民的收入。本文從種植成本方面思考，通過(guò)對(duì)廣西芒果產(chǎn)業(yè)的種植成本分析，了解其發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)的成本控制建議，節(jié)約芒果種植的資源，控制其生產(chǎn)資料成本，以小成本應(yīng)對(duì)芒果價(jià)格的波動(dòng)變化，增加經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)廣西區(qū)域芒果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 （二）簡(jiǎn)要論文回顧 國(guó)內(nèi)很多學(xué)者對(duì)廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本現(xiàn)狀及問(wèn)題進(jìn)行研究，并提出發(fā)展壯大廣西芒果產(chǎn)業(yè)的對(duì)策。 在分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本及現(xiàn)狀方面，劉貝貝（2013）、張艷玲（2013）、何麗金（2913）、農(nóng)軍（2014）和黃新明（1995）等學(xué)者認(rèn)為芒果產(chǎn)業(yè)作為廣西區(qū)域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，但是規(guī)模小,新品種、新經(jīng)驗(yàn)得不到推廣，重種輕管，農(nóng)藥化肥、土地等成本過(guò)高，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，單位面積產(chǎn)量低，需要加強(qiáng)管理進(jìn)行成本控制。 在研究廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制的問(wèn)題因素方面，黃臺(tái)明（2007）、袁世興（2013）、黃戰(zhàn)威（2006）、覃如日（2008）等學(xué)者認(rèn)為芒果種植規(guī)模小、投產(chǎn)低，廣種薄收，技術(shù)投入低，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)資料價(jià)格上漲，生產(chǎn)管理的非標(biāo)準(zhǔn)化等問(wèn)題阻礙了廣西芒果產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。薛芳（2014）認(rèn)為人工成本不可忽略，通常人們忽視人工勞動(dòng)成本并不能很好的反應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)成本。 在分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制的對(duì)策方面，凌逢才（2014）、蔡肖群（2000）、彭宏祥（2006）和賀軍虎（2006）等學(xué)者提出，解決廣西芒果產(chǎn)業(yè)問(wèn)題需要擴(kuò)大規(guī)模，政府加大資金扶持力度，建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，加大科技投入開(kāi)發(fā)良種，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，分散成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；图s化經(jīng)營(yíng)。 綜上所述，對(duì)芒果的成本核算可以反映出芒果生產(chǎn)過(guò)程中所需要消耗的生產(chǎn)資料狀況，通過(guò)分析我們可以采取正確的方法對(duì)芒果的生產(chǎn)成本進(jìn)行控制，達(dá)到降低成本的效果。本文在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上，分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的成本及控制問(wèn)題，對(duì)應(yīng)對(duì)芒果價(jià)格波動(dòng)和促進(jìn)芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高有現(xiàn)實(shí)意義。 二、 芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)及收益情況 我國(guó)是世界芒果生產(chǎn)大國(guó)，種植歷史悠久，已有1300多年的栽培歷史。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，截止2013年，我國(guó)芒果種植面積約13.40萬(wàn)hm2，廣西約4萬(wàn)hm2，占全國(guó)總面積的19.93%。東盟自由貿(mào)易區(qū)設(shè)立后，我國(guó)加大對(duì)芒果等熱帶水果產(chǎn)業(yè)的扶持，芒果成為廣西等大部分芒果產(chǎn)區(qū)的區(qū)域支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)加快貧困地區(qū)人民脫貧致富，增加農(nóng)民收入發(fā)揮重要作用。 （一）全國(guó)芒果的生產(chǎn)總體情況 1．區(qū)域化分布，產(chǎn)量穩(wěn)步上升 由于適宜芒果種植溫度的地區(qū)主要是橫跨南、北緯30°地帶，因氣候形成區(qū)域化生產(chǎn)格局,按照地理劃分，我國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)主要可分為廣東雷州半島、海南、云南、廣西右江河谷和金沙江河谷五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，各區(qū)域芒果種植面積不同，成熟季節(jié)存在差異，各有其優(yōu)勢(shì)，其中海南、廣西和廣東三省區(qū)域的種植面積和產(chǎn)量總和占全國(guó)的90%以上[2]。2002-2006年全國(guó)芒果產(chǎn)量持續(xù)上升，短短4年時(shí)間產(chǎn)量增加了約30萬(wàn)噸，據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)展南亞熱帶作物辦公室統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)芒果總產(chǎn)量達(dá)90.64萬(wàn)t，總產(chǎn)值高達(dá)392 855.75萬(wàn)元，其中產(chǎn)量最大的是海南，其次是廣西、廣東、云南、四川等地。分別為37.01萬(wàn)t、19.75萬(wàn)t、19.17萬(wàn)t、10.17萬(wàn)t、3.44萬(wàn)t。 2．市場(chǎng)行情好，價(jià)格上升 芒果的價(jià)格主要受到其成熟期與品種品質(zhì)的影響，相對(duì)來(lái)說(shuō)，旺季價(jià)格低，淡季價(jià)格高；5月份之前為淡季，芒果成熟少使剛上市海南芒果首先占領(lǐng)市場(chǎng)，價(jià)格較高；6-9月份芒果旺季時(shí)，成熟上市的芒果品種多，價(jià)格低，國(guó)慶前后成熟的芒果為晚熟，補(bǔ)充后期市場(chǎng)需求，價(jià)格較好。因?yàn)椴珊筇幚?、?chǔ)運(yùn)保鮮技術(shù)能力不足，以及一些非關(guān)稅壁壘等對(duì)我國(guó)芒果出口限制，芒果在國(guó)際市場(chǎng)的貿(mào)易量不高，以內(nèi)銷為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人均消費(fèi)芒果僅有0.41kg，但是由于人口眾多，總需求量大。由下表可以看出，我國(guó)芒果產(chǎn)量、價(jià)格雖然會(huì)受臺(tái)風(fēng)和氣候影響，但總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，近年來(lái)芒果價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì)，近期芒果最高價(jià)已達(dá)25元/kg，最低為6元/kg菜籃子批發(fā)價(jià)格.中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，http://www.agri.gov.cn/，2008-08-20. 。 表2.1 各省2010-2013年芒果單產(chǎn)及價(jià)格情況 （單位：t/hm2，元/kg） 省區(qū) 2010 2011 2012 2013 全國(guó) 單產(chǎn) 8.60 8.75 8.54 8.65 價(jià)格 4.01 4.13 4.77 5.13 福建 單產(chǎn) 14.20 15.45 11.35 13.37 價(jià)格 4.40 4.22 4.32 4.40 廣東 單產(chǎn) 11.32 15.64 9.58 13.76 價(jià)格 5.07 4.78 5.07 6.5 海南 單產(chǎn) 8.21 8.86 8.34 8.33 價(jià)格 5.47 5.32 6.75 6.8 云南 單產(chǎn) 8.20 8.43 7.65 8.02 價(jià)格 3.32 2.90 3.50 4.01 廣西 單產(chǎn) 7.82 8.21 8.01 7.83 價(jià)格 3.85 4.44 4.90 4.92 四川 單產(chǎn) 4.50 5.62 4.87 5.11 價(jià)格 5.05 6.36 5.10 7.49 數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)部南亞辦（不包括臺(tái)灣?。? （二）廣西芒果生產(chǎn)及收益情況 廣西是中國(guó)主要的芒果生產(chǎn)基地之一，目前，廣西芒果的種植面積、產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)，面積和產(chǎn)量都位居全國(guó)第二，僅次于海南。廣西芒果種植分布集中，主要分布在南部市區(qū)，其中種植最多的屬百色右江河谷產(chǎn)區(qū)，已覆蓋了5個(gè)縣（市）、47個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），共有30438戶種植戶，總計(jì)約243010人[3]。根據(jù)廣西區(qū)水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)總站統(tǒng)計(jì)，2010年百色、南寧、欽州、玉林4市芒果栽培面積占全區(qū)的91.27%，其中百色種植面積最大，占62.25%[4]。廣西芒果品種豐富多樣，廣受消費(fèi)者喜歡，由于積極擴(kuò)大種植，引進(jìn)紅芒6號(hào)、凱頓等新品種，新種果樹(shù)面積達(dá)5.54萬(wàn)畝，比原來(lái)增長(zhǎng)了3.62倍，總種植面積達(dá)19.28萬(wàn)畝，與此同時(shí)，當(dāng)年可上市的芒果達(dá)9.61萬(wàn)噸，產(chǎn)值約4.98億元，分別增長(zhǎng)52.5%和80.4% 右江區(qū)三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效明顯.中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，http://city.ce.cn/2013cspd/cslm/gxdt/201502/09/t20150209_2319878.shtml，2015-02-09. 。而田東作為“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”更是大作芒果文章，芒果成為富民的大工程，2013年獲得大豐收，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量7.88萬(wàn)t，產(chǎn)值約4億元廣西田東芒果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)產(chǎn)值4億元.中國(guó)食品報(bào)，2007-08-20,(5). 。由表2.2可知，廣西芒果產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，由1995年的4.38萬(wàn)噸到2013年34萬(wàn)噸，不到二十年時(shí)間增加了約30萬(wàn)噸。廣西芒果也是多數(shù)在國(guó)內(nèi)銷售，但也向國(guó)際化發(fā)展，廣西百色市田東縣2003年被批準(zhǔn)為第一批“創(chuàng)建全國(guó)無(wú)公害芒果生產(chǎn)縣”，并注冊(cè)了“八香寶”牌商標(biāo)開(kāi)拓市場(chǎng)，出口到日本、新加坡等國(guó)家。 表2.2 廣西主要年份主要農(nóng)作物產(chǎn)品產(chǎn)量 單位：萬(wàn)噸（10 000 tons） 指標(biāo) Item 1995 2000 2005 2010 2011 2012 2013 水果（含園林和瓜果類） Fruits（including grove & melon fruits） 266.60 526.69 766.84 1094.41 1222.98 1325.03 1433.42 #園林水果 Grove Fruits 266.60 360.14 571.58 841.77 943.81 1030.95 1122.63 #蕉類 Banana 96.35 127.32 136.44 207.95 229.08 256.60 275.21 沙田柚 Shatian Pomeloe 8.77 18.36 29.38 41.33 43.57 47.28 50.25 柑橘橙 Citrus & Orange 72.58 87.99 155.08 268.29 307.70 332.72 368.39 菠蘿 Pineapple 12.22 8.00 6.54 2.76 2.93 3.05 3.27 龍眼 Longyan 11.86 15.67 38.17 40.55 47.36 50.41 51.57 荔枝 Litchi 14.85 14.55 33.48 46.58 53.19 53.06 54.63 芒果 Mango 4.38 10.96 18.59 15.62 18.34 21.76 34.04 數(shù)據(jù)來(lái)源：《廣西統(tǒng)計(jì)年鑒2014》 中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社 三、 廣西芒果生產(chǎn)成本分析理論 （一）廣西芒果生產(chǎn)成本含義 1. 生產(chǎn)成本內(nèi)涵 馬克思勞動(dòng)價(jià)值論作為成本核算的理論基礎(chǔ)被我國(guó)長(zhǎng)期奉行[5]，根據(jù)馬克思勞動(dòng)價(jià)值學(xué)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品成本，指的是用貨幣形式表現(xiàn)的為了獲得一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品而在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的各種物資投入和活勞動(dòng)的支出總和，成本因素包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工費(fèi)用成本（包括雇工費(fèi)用和農(nóng)民自身的勞動(dòng)價(jià)值）和土地成本（分為土地租金和自營(yíng)地折租）等項(xiàng)目[6]。具體來(lái)說(shuō)，成本費(fèi)用又有直接與間接之分，其中直接費(fèi)用包括直接物質(zhì)費(fèi)用和直接人工費(fèi)用農(nóng)產(chǎn)品成本.好搜百科，http://baike.haosou.com/doc/4780352-4996224.html . 。 進(jìn)行芒果生產(chǎn)也必須投入以上這些成本核算項(xiàng)目資源。直接物質(zhì)費(fèi)用，是芒果生產(chǎn)最基本的成本支出費(fèi)用，包括了芒果苗、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)具等各種物質(zhì)生產(chǎn)資料的費(fèi)用，是在生產(chǎn)芒果的過(guò)程中可以直接計(jì)入芒果生產(chǎn)成本的費(fèi)用支出。間接物質(zhì)費(fèi)用如固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、農(nóng)用機(jī)械修理費(fèi)、管理費(fèi)用等，是指與多種作物共同消耗的，不便于直接計(jì)入芒果成本的需要進(jìn)行分?jǐn)傆?jì)入成本的費(fèi)用支出，直接人工成本核算公式：人工成本=產(chǎn)品耗用的實(shí)際工時(shí)（或定額工時(shí)）數(shù)×直接人工成本分配率。在廣西芒果生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中基本采用人工完成，包括果苗的種植、灌溉、施肥、修枝等生產(chǎn)活動(dòng)，這樣粗放的生產(chǎn)方式工作量大且效率低，是造成芒果生產(chǎn)人工成本居高不下主要原因。 2. 廣西芒果成本收益分析 芒果的生產(chǎn)成本核算十分復(fù)雜，分為開(kāi)墾期、幼苗期和結(jié)果期。主要有定植費(fèi)、采前作業(yè)費(fèi)、采收費(fèi)、芒果園的一般管理費(fèi)、土地租金、折舊費(fèi)等。根據(jù)調(diào)查分析，在幼樹(shù)期給果樹(shù)施肥全年5-6次，約每畝64-84元一年；結(jié)果期全年施肥4-5次，施肥量增加，約每畝528元一年。人工成本中一般管理人工包括施肥、澆水、噴藥、修剪等，10畝地約需要兩個(gè)人進(jìn)行管理，每次作業(yè)2-3天，若是完全非機(jī)械化則每次作業(yè)需要約6天。因此，僅一年中施肥作業(yè)所需人工費(fèi)用就有2000元，其次還應(yīng)包括對(duì)芒果樹(shù)春夏季修剪、全年對(duì)芒果病蟲(chóng)害防治和灌溉作業(yè)，十畝地全年人工管理成本超過(guò)5000元。由此我們可知，廣西芒果種植成本頗高，其中人工成本是影響廣西芒果成本的重要因素，且成本支出一直居高不下。而如果按照正常的種植管理，每株芒果的芒果產(chǎn)量超過(guò)15公斤，每畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤；如果是管理水平高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的果園每株芒果產(chǎn)量達(dá)40公斤，每畝產(chǎn)值2600公斤。 從表3.1可以看出，廣西芒果的種植收益顯著，但是成本也在逐漸上升當(dāng)中，成本上升的速度正緊逼產(chǎn)值上升速度。尤其是肥料等物質(zhì)的消耗上升極快，生產(chǎn)資料價(jià)格的不斷上漲消耗了果農(nóng)大部分收益。據(jù)相關(guān)人員預(yù)測(cè)，芒果的價(jià)格正處上漲趨勢(shì)，農(nóng)民具有盲從性，加大生產(chǎn)投資勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致非必要成本的增加。此外，人工成本當(dāng)中的雇工成本正在減小，但是家庭用工折價(jià)升高，而土地成本也在持續(xù)上升中。過(guò)高的種植成本導(dǎo)致了果農(nóng)生產(chǎn)芒果所獲收益下降，大大影響廣西芒果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，對(duì)廣西芒果生產(chǎn)成本控制是大勢(shì)所趨。 表3.1 2013-2014年廣西芒果成本收益情況 15 指標(biāo) 單位 2013 2014 2014比2013±% 每畝 主產(chǎn)品產(chǎn)量 公斤 1088.66 1507.76 38.49 主產(chǎn)品產(chǎn)值 元 5334.43 6634.14 24.36 總成本 元 2781.63 3275.85 17.77 生產(chǎn)成本 元 2548.51 2994.1 17.48 物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用 元 1528.45 1849.55 21.01 人工成本 元 1020.06 1144.55 12.20 家庭用工折價(jià) 元 513.28 654.76 27.56 雇工費(fèi)用 元 506.78 489.79 -3.35 土地成本 元 233.12 281.75 0.86 流轉(zhuǎn)地租金 元 26.54 27.78 4.67 自營(yíng)地折租 元 206.58 253.97 22.94 凈利潤(rùn) 元 2552.80 3358.29 31.55 成本利潤(rùn)率 % 91.77 102.52 11.71 附： 每畝用工數(shù)量 日 10.13 10.18 0.49 每畝主產(chǎn)品出售 公斤 1067.47 1498.86 40.41 每畝主產(chǎn)品出售產(chǎn)值 元 5123.86 6594.98 28.71 商品率 % 98.05 99.41 1.38 數(shù)據(jù)來(lái)源：相關(guān)數(shù)據(jù)在百色實(shí)地調(diào)研獲取，經(jīng)作者整理計(jì)算得到 （二）成本控制理論 農(nóng)產(chǎn)品成本控制與企業(yè)成本控制異曲同工，需要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)采取措施限制農(nóng)產(chǎn)品成本的影響因素的增長(zhǎng)，控制農(nóng)產(chǎn)品成本降低，朝設(shè)定的目標(biāo)進(jìn)行成本控制.百度百科，http://baike.baidu.com/subview/57945/5112059.htm . 。要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品成本控制必須致力于提高經(jīng)濟(jì)效益和增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力[7]。而農(nóng)產(chǎn)品成本的降低，是增加資金積累、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)和提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者收入水平的重要條件。根據(jù)以上分析，我們可以通過(guò)分析影響廣西芒果成本的各種項(xiàng)目因素，找出對(duì)廣西芒果成本影響的各種因素與區(qū)外芒果成本的差異，對(duì)其進(jìn)行糾正控制，降低成本。在芒果成本控制過(guò)程中，我們應(yīng)該考慮到成本各個(gè)項(xiàng)目是存在聯(lián)系的，在采取成本控制措施時(shí)，一項(xiàng)成本項(xiàng)目的變化可能會(huì)引起其他成本項(xiàng)目的變化。比如，利用機(jī)械進(jìn)行灌溉會(huì)提高生產(chǎn)工作效率，降低人工成本的使用，但同時(shí)增加了機(jī)械作業(yè)費(fèi)和折舊費(fèi)用。我們需要對(duì)各項(xiàng)控制措施引起的成本變化進(jìn)行全面的分析之后再提出芒果成本控制的相關(guān)對(duì)策，保證芒果成本控制措施實(shí)施的正確性和聯(lián)系性，達(dá)到最小成本的目標(biāo)愿望。 （三）廣西芒果成本控制動(dòng)因分析 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生影響的成本動(dòng)因由其產(chǎn)業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)形式等宏觀因素和其產(chǎn)量、市價(jià)等微觀因素構(gòu)成[8]。芒果作為廣西特色農(nóng)產(chǎn)品，其成本控制因素應(yīng)該注重以下方面：一、自然條件。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依靠自然條件，芒果屬于季節(jié)性產(chǎn)品，更加需要注重自然資源的利用，自然條件的優(yōu)劣，即農(nóng)業(yè)自然生產(chǎn)力的大小將直接影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量和成本[9]。因此，在芒果生產(chǎn)成本中也應(yīng)該考慮到自然條件的選擇，在適宜芒果生長(zhǎng)的氣候溫暖、雨量豐富、土地肥沃的地區(qū)種植。廣西右江河谷地區(qū)土壤呈土母質(zhì)為第四紀(jì)紅土發(fā)育二廠的赤紅壤。砂壤土、黃壤土，土層深厚肥沃，耕性好，且雨熱同季，氣候溫暖，干濕季明顯，氣候、土壤、地理都很適合芒果生長(zhǎng)。二、土地成本和人工成本。土地成本、人工成本的上升是廣西芒果產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)種植業(yè)成本提升中不可忽略的部分[10]。廣西芒果種植以山地丘陵為主，但占地面積廣，土地成本也相應(yīng)較高。廣西勞動(dòng)力資源豐富，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度很低，且人工費(fèi)用按日計(jì)算會(huì)造成成本核算復(fù)雜化。三、廣西的芒果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小。以家庭為主的單戶生產(chǎn)加重單位面積成本，生產(chǎn)組織化程度低，達(dá)不到規(guī)模效益，并且給成本核算帶來(lái)一定困難。 四、 廣西芒果生產(chǎn)成本控制存在的問(wèn)題 （一） 芒果生產(chǎn)規(guī)模小，集約化程度低 廣西芒果種植生產(chǎn)規(guī)模小，主要是農(nóng)民自家獨(dú)戶種植生產(chǎn)或進(jìn)行小規(guī)模的果園承包經(jīng)營(yíng)，北海祺豐集團(tuán)和廣西萬(wàn)桂農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司是僅有的兩家較大規(guī)模的芒果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，都屬于外資企業(yè)。其中由祺豐投資承包的兩百畝芒果園，年產(chǎn)芒果約200萬(wàn)公斤，產(chǎn)值高達(dá)1000多萬(wàn)元；而萬(wàn)桂投資的芒果園由原來(lái)的500畝擴(kuò)大到現(xiàn)在1000多畝，其他本地農(nóng)戶遠(yuǎn)沒(méi)有此規(guī)模芒果種植大戶、銷售大戶及較大規(guī)模果園簡(jiǎn)介.廣西新聞網(wǎng)，http://www.gxnews.com.cn/staticpages/20090722/newgx4a671f29-2173028.shtml，2009-01-30. 。農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)形式組織化程度低，使廣西芒果種植生產(chǎn)難以形成規(guī)模效益，一戶一園的生產(chǎn)投資散亂，單位面積產(chǎn)量低，成本高。 1. 管理粗放，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低 廣西芒果種植在管理技術(shù)上重視不足，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高，主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：土地管理、澆水施肥、整形修枝、病蟲(chóng)害防治及其他管理。 2. 土地成本高 傳統(tǒng)的芒果種植一般采用長(zhǎng)方形，以便充分利用光照、方便管理，丘陵山地一般采取行距4米左右，株距在2.5-2.8之間；平地則行距為4-4.5米，株距3米。這樣的種植方法占用的土地面積大，加上近年來(lái)農(nóng)用土地租金正不斷上漲，造成土地成本高，單位面積產(chǎn)量低。 3. 不合理施肥增加成本 在種植芒果前需要施肥澆水，過(guò)酸、過(guò)粘、過(guò)瘦的土壤必須經(jīng)過(guò)土壤改良后才能種植芒果。芒果果樹(shù)1-3年幼苗期生長(zhǎng)量大，需肥多，而結(jié)果期施肥的目的是促花促果，芒果產(chǎn)量與施肥有很大關(guān)系，適量、適當(dāng)?shù)氖┓誓軌蛱岣呙⒐漠a(chǎn)量，時(shí)期不同，施肥的種類不一，施肥量也不一樣[12]。但廣西家庭自主經(jīng)營(yíng)芒果園，對(duì)芒果的管理粗放，施肥澆水的度量把握不準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一和監(jiān)控。存在長(zhǎng)期使用無(wú)機(jī)肥或復(fù)合肥，盲目施肥、經(jīng)驗(yàn)施肥、少量或過(guò)量施肥等不合理施肥現(xiàn)象，導(dǎo)致芒果品質(zhì)低，成本高。 4. 管理技術(shù)低，造成浪費(fèi) 芒果是喜光果樹(shù)，不能放任其生長(zhǎng)，需要對(duì)其整形修枝；此外，芒果病蟲(chóng)害種類繁多且十分嚴(yán)重，已知的害蟲(chóng)有尾夜蛾、短頭葉蟬等200多種，病害有炭疽病、白粉病等20多種，病蟲(chóng)害的防治工作需要定期進(jìn)行[13]。雖然，早期篩選和對(duì)抗炭疽病品種被鑒定并證實(shí)可應(yīng)用ISSR技術(shù)[14]，但廣西果農(nóng)知識(shí)素質(zhì)低，欠缺必要的芒果生產(chǎn)管理知識(shí)，沒(méi)有接受統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)培訓(xùn)，管理技術(shù)低，根據(jù)習(xí)慣進(jìn)行管理，導(dǎo)致修剪工作時(shí)機(jī)選擇不當(dāng)和病蟲(chóng)害防治藥物使用量過(guò)多，造成人工和藥物浪費(fèi)，若是能夠節(jié)約所浪費(fèi)掉的生產(chǎn)資料，則可以降低生產(chǎn)成本，節(jié)約資源，保護(hù)芒果生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。 （三）科技投入不足，品種混雜退化 廣西芒果產(chǎn)業(yè)缺乏科技引導(dǎo)，科技人才缺失，科技研究程度低，科學(xué)技術(shù)在農(nóng)村的推廣度太低；缺乏對(duì)新品種進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，檢驗(yàn)其在廣西生產(chǎn)的適應(yīng)性，各種品種果樹(shù)混合種植造成品種混雜，病蟲(chóng)害加劇，影響果園投產(chǎn)率，單位面積產(chǎn)量低，成本高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年全國(guó)芒果平均單產(chǎn)為8.26噸/公頃，而廣西單產(chǎn)只有7.03噸/公頃，在全國(guó)主要芒果產(chǎn)區(qū)中僅比四川高[15]。 （四）生產(chǎn)機(jī)械化程度低，人工成本逐年上升 廣西芒果的種植和管理主要依靠人工作業(yè)，比如：挖坑、施肥、灌溉、修剪、噴藥、采收等，人工成本高，效率低。據(jù)調(diào)查，按10畝計(jì)算，需要5個(gè)工人一天才能完成給芒果噴灑農(nóng)藥的工作，按照廣西目前人工報(bào)酬每天至少500元的人工成本。并且由于廣西青壯年多數(shù)常年外出打工，留守人員多為老人和婦孺，根據(jù)廣西人力資源局調(diào)查，廣西外出打工人員多達(dá)600萬(wàn)。勞動(dòng)力資源的缺乏，導(dǎo)致人工費(fèi)用還在持續(xù)上漲，芒果成本持續(xù)上升。 （五）政府投入少，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足 據(jù)報(bào)道，廣西百色市正在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，政府決定加大投入，到2016年把百色市芒果種植面積擴(kuò)大到108萬(wàn)畝，打造全國(guó)最大的芒果生產(chǎn)基地2016年百色芒果種植面積擴(kuò)大到108萬(wàn)畝.廣西新聞網(wǎng)，http://bs.gxnews.com.cn/staticpages/20140617/newgx53a04cd8-10528310.shtml，2015-02-04. 。但是，要做大做強(qiáng)廣西芒果產(chǎn)業(yè)，果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍顯不足，許多鄉(xiāng)村道路沒(méi)有修通，水利建設(shè)不夠等問(wèn)題仍然存在，政府投入少，造成果農(nóng)成本增加。 五、 控制廣西芒果生產(chǎn)成本的對(duì)策建議 結(jié)合廣西芒果生產(chǎn)具體情況，針對(duì)廣西芒果生產(chǎn)存在的成本問(wèn)題，提出芒果生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行成本控制建議如下： （一）重視芒果成本分析工作 在投入生產(chǎn)前應(yīng)該做好成本收益分析，這是實(shí)現(xiàn)成本控制的基礎(chǔ)。目前，研究人員偏重于關(guān)心芒果的商業(yè)化，對(duì)其銷售和加工進(jìn)行分析，而對(duì)芒果的成本核算沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，政府應(yīng)該積極開(kāi)展調(diào)查工作，根據(jù)廣西芒果生產(chǎn)的實(shí)際成本情況進(jìn)行分析，并且對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)的整理，保證數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠。在重視芒果銷售和加工的同時(shí)重視芒果的成本核算，有利于果農(nóng)進(jìn)行芒果生產(chǎn)，有利于廣西芒果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)之路。 （二）科學(xué)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；s化生產(chǎn) 至2016年廣西百色市芒果種植面積擴(kuò)大到108萬(wàn)畝，意味著新種植的面積達(dá)54萬(wàn)畝。政府應(yīng)該進(jìn)行引導(dǎo)，大力扶持芒果生產(chǎn)的專業(yè)戶，科學(xué)規(guī)劃種植規(guī)模，實(shí)現(xiàn)廣西芒果生產(chǎn)的規(guī)?；图s化。廣西百色市不僅在原有的種植區(qū)域的基礎(chǔ)上再擴(kuò)大周圍種植面積，還在超出原有的種植區(qū)域擴(kuò)大芒果種植面積，有利于科學(xué)規(guī)劃，打造山地芒果標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)[16]。大規(guī)模的種植，有利于充分利用土地、水利等資源條件，方便芒果綜合統(tǒng)一管理，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增加單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)芒果生產(chǎn)的規(guī)模效益。同時(shí)，以效益為根本，因地制宜，改進(jìn)栽培技術(shù)，對(duì)芒果園精耕細(xì)作，提高單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)集約化栽培，致力于改變廣西大部分芒果園所存在的廣種薄收、高投入低產(chǎn)出的現(xiàn)狀，以最小的成本獲得最大的回報(bào)。 （三）推進(jìn)芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，降低成本 由于石油、煤炭等能源短缺，價(jià)格不斷上漲，化肥和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的價(jià)格也不斷攀升且居高不下農(nóng)資、勞動(dòng)力和土地價(jià)格成本助漲農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格.農(nóng)博要聞，http://news.aweb.com.cn/2010/11/17/117201011170904150.html，2013-09-20. 。因此，修訂和制定廣西芒果種植、管理、采收等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成并推廣芒果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系十分有必要[17]。在主要栽種地區(qū)進(jìn)行下鄉(xiāng)推廣活動(dòng)，給果農(nóng)培訓(xùn)果園現(xiàn)代耕作技術(shù)，保證生產(chǎn)的安全性，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)點(diǎn)對(duì)芒果進(jìn)行“四個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌打造，有利于減少果農(nóng)對(duì)化肥等資源的亂用和過(guò)量使用，減少不必要的消耗，降低生產(chǎn)成本，提高廣西芒果的質(zhì)量。 （四）進(jìn)行合理套種，科學(xué)管理 芒果種植的間隔間距造成土地成本高，在芒果幼苗期可利用芒果園的行間兼種綠肥或不影響芒果生長(zhǎng)的短期作物，比如豆科作物、蔬菜、菠蘿和西瓜等。此時(shí)的蔬菜收入可以填補(bǔ)土地承包費(fèi)用，分?jǐn)偯⒐恋爻杀?。在結(jié)果期芒果果樹(shù)枝葉茂密，此時(shí)兼種蔬菜等作物等不到充分的光照，則可以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，改為飼養(yǎng)雞等家禽，以分?jǐn)偝杀尽＿M(jìn)行套種作物不僅可以提高土地利用率，降低土地成本，且改良土壤又起覆蓋作用，降低夏季地表溫度，促進(jìn)芒果生長(zhǎng)。還可以通過(guò)給蔬菜施肥和灌溉，與此同時(shí)減少給芒果的施肥量和灌溉量，降低化肥、灌溉的開(kāi)支，從而降低芒果管理成本。另一方面，套種作物也可以減少不必要的化肥、水資源的浪費(fèi)，提高化肥、水資源的利用率，也能達(dá)到降低成本的效果。 （五）加大科技投入，研發(fā)、引進(jìn)芒果新品種 我區(qū)應(yīng)加大科技的投入，重視鄉(xiāng)村芒果種植科技人才的培育，通過(guò)科技人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行指導(dǎo)，提高果農(nóng)科技意識(shí)的同時(shí)因地制宜，檢驗(yàn)芒果在當(dāng)?shù)胤N植的適應(yīng)性，提高芒果產(chǎn)業(yè)科技含量，促進(jìn)科研與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，能夠?yàn)閺V西芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)保障[18]。并且重點(diǎn)對(duì)在低溫陰雨下芒果保花保果問(wèn)題和病蟲(chóng)害防治問(wèn)題進(jìn)行解決。此外，通過(guò)對(duì)區(qū)外、國(guó)外品種的調(diào)查研究，從與廣西氣候特征接近的泰國(guó)或國(guó)內(nèi)的海南、云南等地區(qū)引進(jìn)優(yōu)良的芒果品種，或進(jìn)行基因育種，培育出優(yōu)良品質(zhì)的芒果做好早、中、晚熟品種的調(diào)整。新品種會(huì)更適合在廣西環(huán)境中生長(zhǎng)，更好預(yù)防病蟲(chóng)害，提高產(chǎn)量，降低物資使用成本。 （六）生產(chǎn)機(jī)械化，減少人工成本 過(guò)去有些較老的芒果園種植果樹(shù)的行株間距過(guò)密，不適用機(jī)械化作業(yè)，松土、施肥、除草等大部分都需要人工。在標(biāo)準(zhǔn)的行株距規(guī)劃種植的芒果園，我們應(yīng)進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)使用拖拉機(jī)在果樹(shù)行間走旋耕、松土、施肥、噴藥等機(jī)械化管理。目前廣西的芒果生產(chǎn)機(jī)械化非常低，政府應(yīng)該對(duì)此重點(diǎn)關(guān)注，對(duì)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的果園進(jìn)行一定的補(bǔ)貼，推動(dòng)芒果生產(chǎn)機(jī)械化的推廣。生產(chǎn)過(guò)程中的機(jī)械化可能會(huì)增加一定的機(jī)械作業(yè)費(fèi)用和折舊費(fèi)用，但機(jī)械的作業(yè)費(fèi)和折舊費(fèi)會(huì)比人工費(fèi)用低，可以有效降低芒果生產(chǎn)的人工成本。例如，按10畝計(jì)算，給芒果噴灑農(nóng)藥5個(gè)人一天才能完成，若使用機(jī)械噴灑則只需要2個(gè)人一天完成。 （七）加大政府與社會(huì)投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 政府扶持是廣西芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件。政府應(yīng)該加大投資力度，對(duì)果園基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)推廣、試驗(yàn)示范等有關(guān)項(xiàng)目重點(diǎn)扶持。首先可設(shè)立財(cái)政專項(xiàng)資金，加大力度推廣一整套的芒果種植技術(shù)，同時(shí)可在中央和地方財(cái)政設(shè)立貼息資金，鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)各界對(duì)廣西芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資，建設(shè)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施，減少農(nóng)民資金投入；加強(qiáng)對(duì)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)有的各項(xiàng)投資的整合，向芒果產(chǎn)業(yè)傾斜[19]。 六、 結(jié)論 廣西芒果產(chǎn)業(yè)無(wú)論在產(chǎn)量和價(jià)格上都比不上海南，更遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及東南亞其他國(guó)家，為了打造廣西優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，趕超海南芒果產(chǎn)業(yè)，廣西對(duì)芒果產(chǎn)業(yè)尤為重視。本文通過(guò)對(duì)廣西芒果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、生產(chǎn)成本項(xiàng)目等方面分析，結(jié)合廣西芒果成本收益主要構(gòu)成指標(biāo)數(shù)據(jù)，比較各成本要素對(duì)生產(chǎn)成本影響程度，找出上升較快的指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)目前廣西芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，日益商品化，競(jìng)爭(zhēng)力不斷加大，但芒果產(chǎn)值的增長(zhǎng)主要因?yàn)闅夂虻挠绊?，?shí)際上依然存在管理粗放、廣種薄收、成本過(guò)高等問(wèn)題，且主要原因是物質(zhì)資料價(jià)格的增長(zhǎng)和人工、土地成本的上升。因此，在這個(gè)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的時(shí)期，我們更應(yīng)該注重芒果生產(chǎn)過(guò)程中的成本控制，從生產(chǎn)上節(jié)約，增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本文建議加強(qiáng)芒果成本分析，擴(kuò)大種植規(guī)模，在行間套種作物，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)，希望在政府的宏觀指導(dǎo)下，廣西芒果產(chǎn)業(yè)能夠利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，更加健康可持續(xù)發(fā)展壯大。  參考文獻(xiàn) [1] 黃國(guó)弟，蘇美花.我國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)東盟自由貿(mào)易區(qū)的策略探討[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2008（2）：18-19. 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作為商學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，我還要感謝商學(xué)院的徐李桂老師、何曉嵐老師、劉志雄老師、李振藝?yán)蠋煹雀魑皇谡n老師給予我們的關(guān)心和幫助。在各位老師身上，我不僅學(xué)到了許多的專業(yè)知識(shí)，更感受到他們工作中的兢兢業(yè)業(yè)，生活中的平易近人。此外，他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和忘我的工作精神值得我去學(xué)習(xí)。在此，我還要感謝陳友翠、彭振、王玥幾位輔導(dǎo)員在我學(xué)習(xí)上給予鼓勵(lì)和支持，在我生活上親切關(guān)懷，你們的努力我們感懷于心，在此僅向你們以崇高的敬意！ 同時(shí)，感謝大學(xué)四年陪伴我?guī)椭业膸熼L(zhǎng)和同學(xué)、舍友們，謝謝你們?cè)谖疑磉吪阄乙黄鸪砷L(zhǎng)，在我最需要幫助的時(shí)候伸出雙手，你們的支持和關(guān)心是我收獲最大的財(cái)富！ 最后，我要特別感謝我的家人，你們不僅教育我成長(zhǎng)，給我以物質(zhì)和精神上的支持，在我為論文努力之時(shí)，你們也積極參與幫忙，給我提出許多建設(shè)性意見(jiàn)，你們的養(yǎng)育之恩我無(wú)以為報(bào)，只能在未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中加倍努力來(lái)回報(bào)你們。 天下無(wú)不散之筵席，不管未來(lái)多遠(yuǎn)，我都會(huì)記住你們，我的師長(zhǎng)、同學(xué)，及所有對(duì)我寄予關(guān)心和厚望的家人，最后向你們致以最真摯的謝意！ 學(xué)生：黃熒 2015年3月19日 普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)教師評(píng)定成績(jī)表（文科） 學(xué)院： 商學(xué)院 年級(jí)：2011級(jí) 專業(yè)：會(huì)計(jì)學(xué) 學(xué)生姓名： 黃熒 學(xué)號(hào)： 111523190101 項(xiàng)目 優(yōu)秀 （100-90分） 良好 （89-80分） 中等 (79-70分) 及格 （69-60分） 不及格 （<60分） 最高分 評(píng)分 論文選題x1 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，選題角度新穎，富于創(chuàng)造性，具有較高的理論研究和應(yīng)用研究意義。 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，有一定的理論研究和應(yīng)用研究意義。 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，能結(jié)合專業(yè)理論學(xué)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐。 選題符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，但理論水平和應(yīng)用性較差 選題不符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，選題無(wú)理論研究和應(yīng)用研究意義。 100 96 文獻(xiàn)資料x(chóng)2 閱讀大量的參考資料、文獻(xiàn)，掌握大量的背景資料和數(shù)據(jù)。論文中使用材料翔實(shí)、恰當(dāng)。 閱讀大量參考資料、文獻(xiàn)，論文中有比較豐富的文獻(xiàn)材料和較充足的理論依據(jù) 閱讀較多的參考資料文獻(xiàn)。論文中持論有據(jù) 能閱讀一些參考文獻(xiàn)，論文中理論根據(jù)及客觀材料有少部分欠缺 閱讀參考資料很少，文獻(xiàn)，論文中缺乏理論根據(jù)，客觀材料空泛。 100 94 綜合知識(shí)與技能的運(yùn)用x3 能在問(wèn)題研究中綜合運(yùn)用專業(yè)知識(shí)以及計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)等各方面的能力。 能運(yùn)用專業(yè)理論以及計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)等各方面能力。有較好的理論基礎(chǔ)和專業(yè)知識(shí) 基礎(chǔ)知識(shí)和綜合能力一般，但能獨(dú)立完成論文 基礎(chǔ)知識(shí)和綜合能力較差，經(jīng)過(guò)努力可在教師指導(dǎo)下完成論文 缺乏應(yīng)有的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和綜合能力，不能獨(dú)立完成論文 100 95 學(xué)術(shù)水平x4 有獨(dú)到的個(gè)人見(jiàn)解，學(xué)術(shù)性較強(qiáng) 有一定的個(gè)人見(jiàn)解和學(xué)術(shù)性 能從個(gè)人角度分析和解決問(wèn)題 無(wú)明顯的個(gè)人見(jiàn)解 結(jié)論觀點(diǎn)有錯(cuò)誤 100 95 論點(diǎn) 與論證能力 x5 論點(diǎn)鮮明，論據(jù)確鑿，論文表現(xiàn)出對(duì)實(shí)際問(wèn)題有較強(qiáng)的創(chuàng)新，分析能力和概括能力，文章材料翔實(shí)可靠，有說(shuō)服力。 論點(diǎn)正確，論據(jù)可靠，有一定的創(chuàng)新、分析能力和概括能力，能運(yùn)用所學(xué)理論和知識(shí)闡述有關(guān)問(wèn)題。 觀點(diǎn)正確，論述有理有據(jù)，但獨(dú)立研究體現(xiàn)不足，論文缺乏一定的深度，材料能說(shuō)明觀點(diǎn)，面也比較寬。 觀點(diǎn)基本正確，并能對(duì)觀點(diǎn)進(jìn)行一定的論述，但缺乏分析概括能力和研究能力，照搬他人的觀點(diǎn)，拼湊的痕跡較明顯。 基本觀點(diǎn)有錯(cuò)或主要材料不能說(shuō)明觀點(diǎn)。 100 95 寫(xiě)作水平x6 理論分析準(zhǔn)確，邏輯嚴(yán)密，層次清楚，結(jié)構(gòu)合理，語(yǔ)言流暢。 理論分析恰當(dāng)，條理清楚，層次比較清楚，語(yǔ)言通順。 條理清楚，有一定的分析能力和說(shuō)服力，有少許語(yǔ)病 材料陳述較為清楚，但分析力不強(qiáng)，個(gè)別地方語(yǔ)言不通順。 分析能力差，論證不準(zhǔn)確，材料簡(jiǎn)單堆砌。語(yǔ)言不準(zhǔn)確 100 94 格式規(guī)范化 x7 論文格式符合要求，打印清晰漂亮，無(wú)錯(cuò)別字，達(dá)到正式出版物水平。 格式基本符合要求，有個(gè)別錯(cuò)誤，打印清楚，基本達(dá)到正式出版物水平 內(nèi)容提要和正文基本符合要求，但注釋和參考文獻(xiàn)格式有問(wèn)題，打印基本清楚。 行文基本規(guī)范，但不符合學(xué)校規(guī)定的要求 論文的格式不規(guī)范、打印不清晰 100 96 成績(jī) 學(xué)生畢業(yè)論文總成績(jī) = 0.1x1+0.1x2+0.2x3+0.2x4+0.2x5+0.1x6+0.1x7 =95 普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)及成績(jī)?cè)u(píng)定表 學(xué)院： 商學(xué)院 年級(jí)：2011級(jí) 專業(yè)：會(huì)計(jì)學(xué) 學(xué)號(hào) 111523190101 姓名 黃熒 性別 女 年齡 23 民族 壯族 論文題目 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問(wèn)題分析 指導(dǎo)教師 廖東聲 職稱 教授 指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)： 黃熒同學(xué)的畢業(yè)論文《廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問(wèn)題分析》，該選題具有研究?jī)r(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義。論文從廣西芒果種植面積和產(chǎn)量位居全國(guó)第二，僅次于海南的背景出發(fā)，探討廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行成本控制的方法，文章先寫(xiě)廣西芒果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并與全國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)情況對(duì)比，分析廣西芒果產(chǎn)業(yè)地位的重要性，市場(chǎng)需求大，再?gòu)膹V西芒果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有情況以及具體的數(shù)據(jù)出發(fā)，發(fā)現(xiàn)芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本過(guò)高；主要存在規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化程度低、土地和人工成本居高不下、科技投入不足和機(jī)械化程度低等問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上就如何進(jìn)一步降低廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本提出了要研發(fā)和引進(jìn)優(yōu)良品種、加強(qiáng)科技和機(jī)械化推廣、進(jìn)行合理套種科學(xué)管理、完善基礎(chǔ)設(shè)施和推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)等自己的一些思考和對(duì)策建議。 該論文觀點(diǎn)正確，結(jié)構(gòu)完整，層次清楚，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，格式規(guī)范；文字通順流暢，數(shù)據(jù)資料充分；論文寫(xiě)作態(tài)度認(rèn)真，在對(duì)問(wèn)題的分析中能夠提出一些自己的見(jiàn)解，表明該生有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題有較強(qiáng)的分析概括能力。 指導(dǎo)教師評(píng)定成績(jī)：95分 指導(dǎo)教師(簽字)： 2015年 03月 27日 普通全日制本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯記錄表 學(xué)院：商學(xué)院 年級(jí)：2011級(jí) 專業(yè)：會(huì)計(jì)學(xué) 題目 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問(wèn)題分析 學(xué)號(hào) 111523190101 學(xué)生姓名 黃熒 指導(dǎo)教師姓名 廖東聲 職稱 教授 答辯委員會(huì)名單 廖東聲 徐李桂 吳應(yīng)運(yùn) 陳友翠 答辯委員會(huì)就學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）陳述提出相關(guān)問(wèn)題，學(xué)生回答情況。 問(wèn)題1、成本控制的過(guò)程包括幾個(gè)步驟？ 答：成本控制過(guò)程主要包括四個(gè)步驟。一是制定成本控制的標(biāo)準(zhǔn)；二是計(jì)算實(shí)際發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品成本；三是進(jìn)行成本差異對(duì)比分析；四是針對(duì)存在問(wèn)題采取主要措施進(jìn)行成本控制。 問(wèn)題2、芒果生產(chǎn)成本控制的難點(diǎn)是什么？ 答：芒果成本控制的難點(diǎn)在于它的復(fù)雜性，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：自然條件。芒果屬于季節(jié)性產(chǎn)品，受到氣候等因素影響很大，自然條件差相對(duì)投入的成本更高；自然條件變化，所需投入的成本也跟著變化。土地和人工。芒果種植占地面積廣，土地成本高；其次，廣西勞動(dòng)力外流的加劇導(dǎo)致人工成本上升迅速，并且按日折算的方式會(huì)造成成本核算的復(fù)雜化。廣西芒果經(jīng)營(yíng)形式多數(shù)是一家一戶一園的家庭經(jīng)營(yíng)形式，規(guī)模小，達(dá)不到規(guī)模效應(yīng)，加重了單位面積成本。芒果前3年幼苗期根本無(wú)收益，成本核算也和結(jié)果期的有所差別，具有復(fù)雜性。 記錄員簽名： 2015年 03月 28日 答辯委員會(huì)評(píng)價(jià)及投票表決情況： 該生回答問(wèn)題思路清晰、思維敏捷，回答問(wèn)題準(zhǔn)確，能運(yùn)