教科版小學科學四年級上冊《食物在口腔里的變化》教案

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1、 食物在口腔里的變化 　 一、教學內容分析 通過學習上一課《食物在體內旅行》，學生知道了食物在體內旅行的第一站是口腔。本課的教學將學生引入到口腔的結構與功能的認識?？谇皇窍到y(tǒng)的組成部分之一，其內部的結構又是一個小系統(tǒng)，能夠共同完成食物的消化。作為口腔的一部分——牙齒，又可以分為三類，也是相互協(xié)作的關系。教材通過呈現(xiàn)這樣一個系統(tǒng)化的人體結構，主要是讓學生逐步建立系統(tǒng)的認識。 二、教學目標 科學概念： 1、牙齒、舌頭和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。 2、牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，保護好

2、牙齒，利于身體健康。 過程與方法： 1、進行食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。 情感、態(tài)度與價值觀： 1、能夠認真細致的觀察牙齒的形狀特征。 2、愿意與他人分享研究結果，愿意合作交流。 三、教學重點： 牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。 四、教學難點： 進行食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。 五、教學準備： 為學生準備：食物在口腔里的變化記錄單、觀察牙齒記錄單、花生、饅頭、餅干、鏡子、牙列模型。 教師準備：牙齒的分布圖、PPT課件。 六、教學過程： 課前談話： 老師第一次參加這樣的大賽，心里非常緊張，同學們能

3、不能鼓勵一下我？謝謝！我心里踏實多了，但還是有那么一點點緊張，還有別的辦法嗎？我看見很多同學用他的微笑鼓勵我，謝謝你們！瞧，笑得多好看，紅紅的嘴唇，潔白的牙齒真美！今天我們就要學習跟牙齒有關的內容。 （一）引入 師:俗話說,民以食為天。我們每天都要吃很多東西，吃東西要用到什么？（牙齒）牙齒長在哪？（口腔里）今天我們就來學習《食物在口腔里的變化》。（板書課題） （二）觀察牙齒 1、師：我們開口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齒。同學們笑一笑，把牙齒露出來，嗯，很漂亮的牙齒！同學們對牙齒了解多少呢？ 2、學生交流有關牙齒的知識。 師：你們知道他說的這些牙齒（門齒、犬齒、臼齒）嗎？老師為

4、每位同學準備了一面鏡子，請你們對著鏡子觀察自己的牙齒，找一找這三種牙齒是什么樣子的，長在什么位置。找到了的同學請你把鏡子交給組長，并以最正確的坐姿的告訴老師你已經(jīng)找到了，看看誰能在最短的時間內完成這個活動。 3、學生觀察自己的牙齒。 4、學生描述門齒、犬齒、臼齒的形狀及位置。 師：我看同學們都已經(jīng)找到了這三種牙齒，誰來描述一下門齒？（學生描述門齒）門齒寬寬的、薄薄的，像刀一樣，門齒有什么作用？（切斷）誰找到了犬齒？（學生描述犬齒）人得犬齒已經(jīng)退化，不是那么尖，有許多動物的犬齒非常發(fā)達，老師帶你們去看一種。（播放獅子捕食的視頻）獅子是吃什么的？獅子的犬齒像它的爪子一樣非常鋒利，誰知道的犬齒

5、的作用？（撕裂）誰來描述一下臼齒？（學生描述臼齒）它為什么叫臼齒呢？有誰知道？今天老師在這當一回語文老師，（課件出示臼）這種器具就是“臼”，中間凹下去，用來搗碎谷物、藥材等，同學們再仔細觀察一下你的臼齒，你發(fā)現(xiàn)了什么？臼齒有什么作用？（磨碎） 5、利用牙列模型數(shù)各種牙齒的數(shù)量。 （三）觀察食物在口腔里的變化 1、師：牙齒在我們吃東西的時候起了重要作用，我們吃東西，除了用到了牙齒，還用到了口腔里的什么？ 2、個別學生說。（板書：舌頭、唾液） 3、師：下面我們要做一個活動，這個活動有兩個目的：第一個目的是體驗一下牙齒的這些作用。第二個目的是仔細地觀察舌頭和唾液使食物發(fā)生了怎樣的變化呢？

6、 4、課件出示活動要求。 5、學生體驗活動，體驗之后填寫實驗報告單。 實 驗 報 告 單 實驗項目：觀察食物在口腔里的變化 第 實驗小組 組員共 人 組長 食物名稱 （餅干或花生） 食物原有狀態(tài) 咀嚼5次后有什么變化 咀嚼15次后有什么變化 實驗日期： 5、學生匯報，總結舌頭和唾液的作用。（板書：攪拌、濕潤） 師：同學們仔細觀察這兩張實驗報告單，我發(fā)現(xiàn)了兩個共同點，不知道同學們發(fā)現(xiàn)了沒有。（生說）是什么使食物變碎了？（牙齒）誰來說說你吃黑白配的過程？（生說）食物剛開始在門齒的位置，它是怎么到臼齒上去的

7、呢？（舌頭）舌頭在我們吃東西的過程中起了什么作用？（嘗味、攪拌）這兩組的第二個共同點是他們的食物最后都變濕了，我給的食物都是干的，怎么變濕了呢？（唾液）唾液有什么作用？（濕潤） 6、牙齒、舌頭和唾液三者是一種怎么樣的關系？ 師：通過我們的體驗活動，我們發(fā)現(xiàn)食物在牙齒、舌頭和唾液的共同作用下，變成了糊狀，這是一種初步消化的狀態(tài)。牙齒、舌頭和唾液三者是一種怎樣的關系？（相互協(xié)作）其實，不光口腔里的器官是相互協(xié)作的，人體所有的器官都是相互協(xié)作，以后我們還會學到《相互協(xié)作的人體器官》。 （四）口腔保健教育 1、師：食物在口腔里經(jīng)過初步消化，減輕了胃的負擔，有利于食物的消化，營養(yǎng)的吸收。所以我們

8、應該好好地維護口腔健康，怎么做才能讓口腔健康呢？ 2、學生自由說。 3、引出齲齒、正確刷牙、細嚼慢咽。(課件播放齲齒形成原因、正確刷牙) 4、師：通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲？ 5、生談收獲。 6、師小結：同學們今天的收獲真多！當你們更進一步地學習了生命科學的知識，你會發(fā)現(xiàn)，生命科學是那么地有趣，希望同學們以后去慢慢地探索生命的奧秘，祝大家身體健康！ 七、板書設計： 食物在口腔里的變化 門齒 切斷 牙齒 犬齒 撕裂 臼齒 磨碎 相互協(xié)作 舌頭 攪拌

9、 初步消化 唾液 濕潤 八、教學反思 本節(jié)課的教學重點是通過體驗知道舌頭、唾液、牙齒對食物的消化作用。教學難點是進行食物在口腔內部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。為了突出本節(jié)課的重點從而突破難點，我主要安排了兩個教學活動：一是觀察牙列模型，了解牙齒的形狀及分布；二時讓學生能夠充分感受食物在口腔里的變化。 口腔作為消化器官之一，其內部也存在一個有系統(tǒng)的結構，這對于學生建立實 驗 報 告 單 實驗項目：觀察食物在口腔里的變化

10、 第 實驗小組 組員共 人 組長 食物名稱 （蛋卷或花生） 食物原有狀態(tài) 咀嚼5次后有什么變化 （大小、形狀、干濕等的變化） 咀嚼15次后有什么變化 （大小、形狀、干濕等的變化） 實驗日期： 實 驗 報 告 單 實驗項目：觀察食物在口腔里的變化 第 實驗小組 組員共 人 組長 食物名稱 （蛋卷或花生） 食物原有狀態(tài) 咀嚼5次后有

11、什么變化 （大小、形狀、干濕等的變化） 咀嚼15次后有什么變化 （大小、形狀、干濕等的變化） 實驗日期： 磨碎，為順利下咽進入下一道消化程序打好基礎。為了突出牙齒的重要性，在觀察牙齒環(huán)節(jié)中安排了兩個活動，分別為畫牙齒和通過學生吃一根果丹皮，說出各類牙齒的作用。通過畫牙齒這樣的活動可以讓學生對牙齒的形狀排列留下深刻的印象。通過吃食物，學生認識到牙在食物的消化過程中起到的作用是切碎、研磨食物，不同牙齒在消化的不同階段承擔著不同的工作，要保護好牙齒，這樣有利于消化，有利于健康。再利用多媒體圖片感受蛀牙的形成，體會保健知識；播放錄像，進行如何正確刷牙的教育。觀察體驗活動時間安排寬松，給學生留有仔細回味的余地。 在這節(jié)課的教學中我發(fā)現(xiàn)自己駕馭課堂的能力還是不強,語言表達能力還不夠精練，特別是作為一名年輕的教師，在課堂上沒有表現(xiàn)出活躍氣氛。我想在以后的教學中有待提高.