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1、第二節(jié) 人體的消化與吸收知識梳理考點一 消化系統(tǒng)的組成1消化系統(tǒng)是由 和 兩部分組成。人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所是 ，能分泌消化液的是 。2牙齒是人體中最堅硬的器官，分為 、 和 三部分。考點二 食物的消化3淀粉和蛋白質在消化道中最終被分別消化分解成 和 。4食物中的 、 、 不需要消化，就可以被消化道吸收?？键c三 營養(yǎng)物質的吸收5小腸內表面有 和絨毛，小腸絨毛內 和 ，小腸絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都僅由 構成。所以小腸是吸收的主要部位。 考點四 探究口腔內的化學性消化6唾液淀粉酶能促進淀粉分解成 。7饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于 變?yōu)?的結果。精典解析例1假如在某
2、人消化道的某一部位抽取內容物進行化驗，發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。那么，該部位應是（ ）A口腔 B食道 C胃 D小腸【解析】食物中有六類營養(yǎng)成分，三類無機物不需消化，有機物中的糖類從口腔開始消化，蛋白質從胃開始消化，脂肪在小腸中消化，所有營養(yǎng)物質主要在小腸中消化。答案：D例2某些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中服用，避免對胃產生刺激。從淀粉在消化道的消化特點來看，原因是（ ）A胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出B胃不消化淀粉，膠囊經胃進入小腸C膽汁不能消化淀粉D淀粉在口腔初步消化，便于吞咽【解析】服用膠囊藥物時一口吞下，不讓膠囊在口腔中停留?？谇痪筒粫矸壑瞥傻哪z囊。胃內胃液中的胃蛋白酶只能初步消化蛋白
3、質，不能消化淀粉，膠囊經胃進入小腸，避免了藥物對胃的刺激。答案：B例3下列敘述中，哪一項與小腸的吸收功能無關（ ）A小腸內表面有環(huán)形皺襞 B小的長度約56mC小腸絨毛壁很薄 D小腸內有許多消化酶【解析】本題四個答案的命題都是正確的。關鍵看哪項與吸收功能無關。小腸是主要的消化和吸收器官，很多結構都與消化和吸收相關，但有的側重于消化功能，有的側重于吸收功能。D項與吸收無關，屬于小腸消化有特點。答案：D基礎鞏固一、選擇題1肝臟、胰腺和小腸的結構和功能敘述中，不正確的是（ ）A膽汁是由肝臟分泌的，能幫助消化脂肪B胰液是由胰腺分泌的，能消化糖類、蛋白、脂肪C膽汁是由膽囊分泌的，只消化脂肪D小腸液是由小腸
4、分泌的，消化多種營養(yǎng)物質2.消化腺包括（ ） A唾液腺、肝、胰腺、胃腺、腸腺 B唾液腺、肺、胰腺、胃腺、大腸腺C口腔、肝、胰腺、胰島、腸腺 D口腔、肝、胰島、胃腺、肛門腺3.根據(jù)“牙齒及齲齒的剖面示意圖”回答下列問題：（1）牙齒從外形上分為（ ） A牙釉質、牙本質、牙髓 B牙冠、牙頸、牙根C牙本質、牙實質、牙髓 D牙頸、牙髓、牙根（2）牙齒從外到內分為（ ） A牙釉質、牙本質、牙髓 B牙冠、牙頸、牙根C牙本質、牙實質、牙髓 D牙頸、牙髓、牙根（3）齲齒產生的過程是（ ） A酸液腐蝕牙本質齲洞腐蝕牙釉質破壞牙髓B酸液腐蝕齲洞破壞牙髓腐蝕牙釉質腐蝕牙本質C酸液腐蝕牙釉質腐蝕牙本質齲洞破壞牙髓D酸液
5、腐蝕齲洞腐蝕牙本質腐蝕牙釉質破壞牙髓4哪種消化器官沒有消化腺（ ）A口腔 B胃 C小腸 D大腸5人體內的消化是指下列哪個過程（ ）A有機物氧化分解的過程B大分子的有機物分解成小分子的無機物的過程C營養(yǎng)被吸收到人體血液中的過程D食物分解為能被消化道吸收到血液中的小分子的過程6下列過程屬于化學性消化的是（ ） A牙齒將食物切斷 B舌頭的攪拌C咀嚼饅頭有甜味 D胃蠕動使食物與消化液混合7小腸是食物消化的主要場所，根本原因是 （ ）小腸內有很多小腸絨毛 小腸粘膜表面有許多皺襞小腸是消化道最長的一段 小腸內有多種消化液和消化酶8不經化學消化，消化道直接吸收的物質（ ）水 無機鹽 維生素 糖類 脂肪 氨基
6、酸A B C D 9既能消化糖類，又能消化蛋白質和脂肪的消化液是（ ）A唾液、胃液 B胃液、胰液 C胰液、腸液 D腸液、膽汁10下列哪組營養(yǎng)物質都需要化學性消化才能被消化道吸收（ ）A水、無機鹽和維生素 B淀粉、脂肪和蛋白質C無機鹽、蛋白質和維生素 D維生素、水和淀粉二、連線題11. 從供選答案中選擇序號填入下列功能表中。結構消 化 道消 化 腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺肝臟胰腺胃腺腸腺功能A.咀嚼和攪拌食物B.食物經過的通道C.分泌唾液D.通過蠕動，將食物推入胃E.分泌膽汁F.消化和吸收食物G.分泌酸性胃液H.分泌胰液I.分泌腸液J.排出糞便K.未經消化的食物殘渣形成糞便三、填空題12在
7、人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是 。13食物在消化道內被咀嚼和攪拌的過程是 。食物在消化液的作用下逐步分解的過程是 。在消化酶的作用下，食物中的 逐步分解成氨基酸， 逐步分成葡萄糖， 逐步分解成甘油和脂肪酸。氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸都是能被人體吸收的營養(yǎng)物質。14 中含有胃蛋白酶， 中含有多種分解蛋白質、糖類和脂肪的酶。肝分泌的 不含消化酶，卻能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接觸面積，有助于脂肪的消化。能力拓展四、簡答題15右圖是小腸及其絨毛的示意圖。據(jù)圖回答：（1）填名稱：1_；2_；3_；4_；6_；7_。（2）1使小腸_的表面積增加。（3）7的分泌物叫做_
8、，生理作用是_。（4）1的壁是6，與3、5的管壁在結構上的相同點是_；功能特點是_。（5）小腸內的營養(yǎng)物質必須被_后，主要是吸收到小腸絨毛內的_里流動的_中，才能運輸?shù)饺砀骷毎?。?）小腸和大腸都是可以蠕動的，說明小腸和大腸內有 _組織。五、實踐連接16以下是某同學所做的探究實驗，請你分析回答。（1）該實驗是探究_對_的消化作用。（2）實驗過程D中2號試管中顏色_，原因是_。1號試管中顏色_，原因是_。（3）若C過程燒杯中水溫為3，再重復D過程，這兩個試管中的顏色_。（4）使試管放在溫水中10分鐘的目的是_。六、材料分析17背景資料：自2008年5月12日四川發(fā)生大地震以來一直是“眾志成城，
9、抗震救災”。據(jù)5月31日媒體報道，經軍民齊心奮戰(zhàn)，目前供搜救出被埋在廢墟中的幸存者6541人。由此可見，及時組織自救、互救，有效實施生命緊急救助是非常重要的。對于被埋在廢墟中的幸存者，如果身旁有“防震包”，將會為他的脫險起很大的作用，因為“防震包”內有食品和水、收音機、常用藥品、繩子、紗布繃帶等。請利用上述資料回答下列問題：（1）“防震包”內的食品和水可以為人體維持生命活動提供蛋白質、脂肪、_、_、水和維生素等六大類營養(yǎng)物質。（2）其中食品中能維持生命基本活動的營養(yǎng)物質是_，作為備用物質儲存在人體內的營養(yǎng)物質是_。第二節(jié) 人體的消化與吸收基礎鞏固1消化道、消化腺、消化道、消化腺2牙冠、牙頸、牙
10、根3葡萄糖、氨基酸4水、無機鹽、維生素5皺襞、毛細血管、毛細淋巴管、一層上皮細胞6麥芽糖7淀粉、麥芽糖知識梳理1C 2A 3B A C 4D 5D 6C 7D 8A 9D 10B 11.A B D G F K J C E H G I 12小腸13物理性消化 化學性消化 蛋白質 淀粉、脂肪14胃液 胰液和腸液、膽汗15（1）小腸絨毛 毛細血管 靜脈 動脈 小腸絨毛壁 腸腺 （2）吸收營養(yǎng)物質 （3）腸液 消化蛋白質、糖類和脂肪 （4）都有由一層上皮細胞構成 便于物質通過 （5）消化 毛細血管 血液 （6）肌肉組織16（1）唾液（淀粉酶） 淀粉 （2）無明顯變化 唾液中的淀粉酶把淀粉分解成了麥芽糖，所以遇到碘液不變藍色 變藍色 水沒有分解漿糊中的淀粉，而淀粉遇到碘液變成 了藍色 （3）都會變成藍色 （4）保證淀粉酶在接近人體溫度情況下消化（分解）淀粉17（1）糖類 無機鹽 （2）蛋白質 脂肪
第二節(jié)人體的消化與吸收
