第二節(jié)人體的消化與吸收

第二節(jié) 人體的消化與吸收知識梳理考點一 消化系統(tǒng)的組成1消化系統(tǒng)是由 和 兩部分組成。人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所是 ，能分泌消化液的是 。2牙齒是人體中最堅硬的器官，分為 、 和 三部分?？键c二 食物的消化3淀粉和蛋白質(zhì)在消化道中最終被分別消化分解成 和 。4食物中的 、 、 不需要消化，就可以被消化道吸收?？键c三 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收5小腸內(nèi)表面有 和絨毛，小腸絨毛內(nèi) 和 ，小腸絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都僅由 構(gòu)成。所以小腸是吸收的主要部位。 考點四 探究口腔內(nèi)的化學性消化6唾液淀粉酶能促進淀粉分解成 。7饅頭、米飯，在口腔中充分咀嚼后變甜，是由于 變?yōu)?的結(jié)果。精典解析例1假如在某人消化道的某一部位抽取內(nèi)容物進行化驗，發(fā)現(xiàn)其中的食物基本被消化。那么，該部位應是（ ）A口腔 B食道 C胃 D小腸【解析】食物中有六類營養(yǎng)成分，三類無機物不需消化，有機物中的糖類從口腔開始消化，蛋白質(zhì)從胃開始消化，脂肪在小腸中消化，所有營養(yǎng)物質(zhì)主要在小腸中消化。答案：D例2某些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中服用，避免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道的消化特點來看，原因是（ ）A胃能消化淀粉，使藥物慢慢滲出B胃不消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進入小腸C膽汁不能消化淀粉D淀粉在口腔初步消化，便于吞咽【解析】服用膠囊藥物時一口吞下，不讓膠囊在口腔中停留?？谇痪筒粫矸壑瞥傻哪z囊。胃內(nèi)胃液中的胃蛋白酶只能初步消化蛋白質(zhì)，不能消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進入小腸，避免了藥物對胃的刺激。答案：B例3下列敘述中，哪一項與小腸的吸收功能無關（ ）A小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞 B小的長度約56mC小腸絨毛壁很薄 D小腸內(nèi)有許多消化酶【解析】本題四個答案的命題都是正確的。關鍵看哪項與吸收功能無關。小腸是主要的消化和吸收器官，很多結(jié)構(gòu)都與消化和吸收相關，但有的側(cè)重于消化功能，有的側(cè)重于吸收功能。D項與吸收無關，屬于小腸消化有特點。答案：D基礎鞏固一、選擇題1肝臟、胰腺和小腸的結(jié)構(gòu)和功能敘述中，不正確的是（ ）A膽汁是由肝臟分泌的，能幫助消化脂肪B胰液是由胰腺分泌的，能消化糖類、蛋白、脂肪C膽汁是由膽囊分泌的，只消化脂肪D小腸液是由小腸分泌的，消化多種營養(yǎng)物質(zhì)2.消化腺包括（ ） A唾液腺、肝、胰腺、胃腺、腸腺 B唾液腺、肺、胰腺、胃腺、大腸腺C口腔、肝、胰腺、胰島、腸腺 D口腔、肝、胰島、胃腺、肛門腺3.根據(jù)“牙齒及齲齒的剖面示意圖”回答下列問題：（1）牙齒從外形上分為（ ） A牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙髓 B牙冠、牙頸、牙根C牙本質(zhì)、牙實質(zhì)、牙髓 D牙頸、牙髓、牙根（2）牙齒從外到內(nèi)分為（ ） A牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙髓 B牙冠、牙頸、牙根C牙本質(zhì)、牙實質(zhì)、牙髓 D牙頸、牙髓、牙根（3）齲齒產(chǎn)生的過程是（ ） A酸液腐蝕牙本質(zhì)齲洞腐蝕牙釉質(zhì)破壞牙髓B酸液腐蝕齲洞破壞牙髓腐蝕牙釉質(zhì)腐蝕牙本質(zhì)C酸液腐蝕牙釉質(zhì)腐蝕牙本質(zhì)齲洞破壞牙髓D酸液腐蝕齲洞腐蝕牙本質(zhì)腐蝕牙釉質(zhì)破壞牙髓4哪種消化器官沒有消化腺（ ）A口腔 B胃 C小腸 D大腸5人體內(nèi)的消化是指下列哪個過程（ ）A有機物氧化分解的過程B大分子的有機物分解成小分子的無機物的過程C營養(yǎng)被吸收到人體血液中的過程D食物分解為能被消化道吸收到血液中的小分子的過程6下列過程屬于化學性消化的是（ ） A牙齒將食物切斷 B舌頭的攪拌C咀嚼饅頭有甜味 D胃蠕動使食物與消化液混合7小腸是食物消化的主要場所，根本原因是 （ ）小腸內(nèi)有很多小腸絨毛 小腸粘膜表面有許多皺襞小腸是消化道最長的一段 小腸內(nèi)有多種消化液和消化酶8不經(jīng)化學消化，消化道直接吸收的物質(zhì)（ ）水 無機鹽 維生素 糖類 脂肪 氨基酸A B C D 9既能消化糖類，又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是（ ）A唾液、胃液 B胃液、胰液 C胰液、腸液 D腸液、膽汁10下列哪組營養(yǎng)物質(zhì)都需要化學性消化才能被消化道吸收（ ）A水、無機鹽和維生素 B淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)C無機鹽、蛋白質(zhì)和維生素 D維生素、水和淀粉二、連線題11. 從供選答案中選擇序號填入下列功能表中。結(jié)構(gòu)消 化 道消 化 腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺肝臟胰腺胃腺腸腺功能A.咀嚼和攪拌食物B.食物經(jīng)過的通道C.分泌唾液D.通過蠕動，將食物推入胃E.分泌膽汁F.消化和吸收食物G.分泌酸性胃液H.分泌胰液I.分泌腸液J.排出糞便K.未經(jīng)消化的食物殘渣形成糞便三、填空題12在人體消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 。13食物在消化道內(nèi)被咀嚼和攪拌的過程是 。食物在消化液的作用下逐步分解的過程是 。在消化酶的作用下，食物中的 逐步分解成氨基酸， 逐步分成葡萄糖， 逐步分解成甘油和脂肪酸。氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸都是能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。14 中含有胃蛋白酶， 中含有多種分解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的酶。肝分泌的 不含消化酶，卻能使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接觸面積，有助于脂肪的消化。能力拓展四、簡答題15右圖是小腸及其絨毛的示意圖。據(jù)圖回答：（1）填名稱：1_；2_；3_；4_；6_；7_。（2）1使小腸_的表面積增加。（3）7的分泌物叫做_，生理作用是_。（4）1的壁是6，與3、5的管壁在結(jié)構(gòu)上的相同點是_；功能特點是_。（5）小腸內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)必須被_后，主要是吸收到小腸絨毛內(nèi)的_里流動的_中，才能運輸?shù)饺砀骷毎?。?）小腸和大腸都是可以蠕動的，說明小腸和大腸內(nèi)有 _組織。五、實踐連接16以下是某同學所做的探究實驗，請你分析回答。（1）該實驗是探究_對_的消化作用。（2）實驗過程D中2號試管中顏色_，原因是_。1號試管中顏色_，原因是_。（3）若C過程燒杯中水溫為3，再重復D過程，這兩個試管中的顏色_。（4）使試管放在溫水中10分鐘的目的是_。六、材料分析17背景資料：自2008年5月12日四川發(fā)生大地震以來一直是“眾志成城，抗震救災”。據(jù)5月31日媒體報道，經(jīng)軍民齊心奮戰(zhàn)，目前供搜救出被埋在廢墟中的幸存者6541人。由此可見，及時組織自救、互救，有效實施生命緊急救助是非常重要的。對于被埋在廢墟中的幸存者，如果身旁有“防震包”，將會為他的脫險起很大的作用，因為“防震包”內(nèi)有食品和水、收音機、常用藥品、繩子、紗布繃帶等。請利用上述資料回答下列問題：（1）“防震包”內(nèi)的食品和水可以為人體維持生命活動提供蛋白質(zhì)、脂肪、_、_、水和維生素等六大類營養(yǎng)物質(zhì)。（2）其中食品中能維持生命基本活動的營養(yǎng)物質(zhì)是_，作為備用物質(zhì)儲存在人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)是_。第二節(jié) 人體的消化與吸收基礎鞏固1消化道、消化腺、消化道、消化腺2牙冠、牙頸、牙根3葡萄糖、氨基酸4水、無機鹽、維生素5皺襞、毛細血管、毛細淋巴管、一層上皮細胞6麥芽糖7淀粉、麥芽糖知識梳理1C 2A 3B A C 4D 5D 6C 7D 8A 9D 10B 11.A B D G F K J C E H G I 12小腸13物理性消化 化學性消化 蛋白質(zhì) 淀粉、脂肪14胃液 胰液和腸液、膽汗15（1）小腸絨毛 毛細血管 靜脈 動脈 小腸絨毛壁 腸腺 （2）吸收營養(yǎng)物質(zhì) （3）腸液 消化蛋白質(zhì)、糖類和脂肪 （4）都有由一層上皮細胞構(gòu)成 便于物質(zhì)通過 （5）消化 毛細血管 血液 （6）肌肉組織16（1）唾液（淀粉酶） 淀粉 （2）無明顯變化 唾液中的淀粉酶把淀粉分解成了麥芽糖，所以遇到碘液不變藍色 變藍色 水沒有分解漿糊中的淀粉，而淀粉遇到碘液變成 了藍色 （3）都會變成藍色 （4）保證淀粉酶在接近人體溫度情況下消化（分解）淀粉17（1）糖類 無機鹽 （2）蛋白質(zhì) 脂肪