龍巖市2013年露地蔬菜生產成本收益調查報告.doc

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龍巖市2013年露地蔬菜生產成本收益調查報告 照年度工作安排，龍巖市成本監(jiān)審分局對龍巖市的新羅、漳平、連城等三縣（市、區(qū)）2013年豆角等8個露地蔬菜品種的生產成本、收益情況進行了調查、對比和分析，現(xiàn)將有關情況報告如下： 一、調查的基本情況 本次調查點覆蓋了三個縣（市、區(qū)）的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)48戶蔬菜種植戶，調查面積共143.62畝。經調查，各個蔬菜品種其主要指標情況如下表： 2013年蔬菜生產基本情況表 品名 生長周期 畝產量 畝產值 總成本（元/畝） 凈利潤（元/畝） 成本利潤率 月平均凈利潤（元/畝） （公斤） （元） 豆角 3-4個月 1842 5825 4634 1191 25.70% 340 圓白菜 2-3個月 2275 4225 3167 1059 33.40% 423 茄子 5-6個月 2649 10378 4658 5720 122.80% 1040 大白菜 2-3個月 2408 3243 1894 1349 71.20% 540 菜椒 5-6個月 2128 7076 3918 3158 80.60% 1263 蘿卜 2-3個月 3988 2353 1785 567 31.80% 227 西紅柿 5-6個月 5125 11058 6533 4524 69.30% 823 黃瓜 3-4個月 4052 9553 5488 4064 74.10% 1161 二、生產成本情況 通過調查，我們對2013年平均每畝蔬菜的主要成本和費用支出情況也進行了對比，下表為蔬菜生產主要成本構成情況。 2013年蔬菜生產主要成本構成情況表 單位：元/畝 豆角 圓白菜 茄子 大白菜 菜椒 蘿卜 西紅柿 黃瓜 合計 總成本 4634 3167 4658 1894 3918 1785 6533 5488 32076 人工成本 3032 1723 2715 946 1755 901 2859 1940 15870 所占比例 65.40% 54.40% 58.30% 50.00% 44.80% 50.40% 43.80% 35.30% 49.50% 土地成本 148 179 135 84 316 133 533 200 1728 所占比例 3.20% 5.70% 2.90% 4.40% 8.10% 7.40% 8.20% 3.60% 5.40% 種子費 114 40 290 10 117 100 500 80 1251 所占比例 2.50% 1.30% 6.20% 0.50% 3.00% 5.60% 7.70% 1.50% 3.90% 肥料費 513 651 1001 510 977 308 658 1144 5760 所占比例 11.10% 20.60% 21.50% 26.90% 24.90% 17.20% 10.10% 20.80% 18.00% 農藥費 458 472 371 211 153 155 1122 1292 4232 所占比例 9.90% 14.90% 8.00% 11.10% 3.90% 8.70% 17.20% 23.50% 13.20% 四、存在的問題及建議 （一）近郊蔬菜種植用地面積逐年下降的趨勢。由于城市建設規(guī)模的擴張，加上工業(yè)集中開發(fā)區(qū)的建設，造成近效蔬菜種植用地面積逐年下降，蔬菜種植只能往更遠的地方發(fā)展，造成用工數(shù)量和種植成本提高。建議加大蔬菜基地建設，確保當?shù)亍安怂{子”供應，政府相關部門應出臺相關扶持政策，引導和規(guī)劃在條件較好的遠郊開辟新的種植地，可參照扶持工業(yè)開發(fā)區(qū)的模式，在“路、水、電”等方面做好前期工作，引進有能力的公司和有經驗的蔬菜種植戶來規(guī)模種植，以確保蔬菜種植面積的相對穩(wěn)定。 （二）蔬菜種植仍以家庭式傳統(tǒng)種植為主，生產方式較為粗放。不少中小蔬菜種植戶在基礎設施方面得不到有關部門的扶持，普遍存在抗災害能力薄弱的現(xiàn)象，種植效益得不到保障。建議采取統(tǒng)一規(guī)劃、分步投入的方式加強蔬菜種植基礎設施的建設，提高抵御自然災害的能力。 （三）蔬菜種植缺乏專業(yè)技術指導。目前大部分蔬菜種植戶屬自發(fā)式生產，種植品種隨意性較強，往往出現(xiàn)哪個品種價格好就種哪個品種的情況，容易造成市場價格的劇烈波動。建議加大蔬菜種植技術知識的宣傳，解決種植戶信息不靈，技術不精的問題，同時加強指導，引導種植戶“種什么、怎么種、如何銷”等問題，確保蔬菜種植的持續(xù)發(fā)展。 ㈡、設施蔬菜經濟效益情況（溫室和大棚） 根據(jù)監(jiān)測戶的記帳分析，設施蔬菜畝均生產成本10455元，其中：畝人工成本2235元，占畝生產成本的21.4%，畝物質費用8220元，占畝生產成本的78.6%。設施蔬菜生產直接費用畝均8220元，占畝生產成本的78.6%，其中：種苗費用畝均1215元，占畝生產成本的14.8%；化肥畝均投入745元，占畝生產成本的9.1%；農家肥畝均投入1400元，占畝生產成本的17.0%；農膜及草苫畝均投入4110元，占畝生產成本50%；農藥畝均投入450元，占畝生產成本的5.5%；滴灌畝均投入300元，占畝生產成本的3.6%。 興慶區(qū)設施蔬菜畝均產量7480公斤，市場每公斤蔬菜平均價格2.94元，畝均產值21991元。其中畝均銷售收入20991元，畝均凈利潤13005元，成本利潤率19.6%。 三、設施蔬菜提質增效采取的措施 年初制定實施方案，在興慶區(qū)五渡橋、洼路、茂盛、官湖、塔橋、昆侖等蔬菜園區(qū)選擇10棟棚，集中展示新品種、配套新技術，其中：3棟棚優(yōu)良蔬菜新品種展示、3棟棚新技術展示，4棟棚標準化生產技術展示，為農戶種菜提質增效提供學習平臺。 1、引進、示范、推廣適合設施蔬菜生產的、增產潛力大、優(yōu)質、多抗、耐貯運的西紅柿芬達、櫻桃西紅柿圣女、黃瓜德爾99、迷你黃瓜迷你2號、無籽西瓜、甜瓜蜜世界、辣椒聚金等主栽蔬菜品種25個，使良種覆蓋率達到96％以上。 2、工廠化穴盤育苗及嫁接育苗技術示范推廣，整合提高蔬菜工廠化育苗中心6個，年訂單優(yōu)質穴盤壯苗20000萬株，嫁接苗1375萬株，使穴盤苗應用率達到100％。 3、設施蔬菜高效生產技術示范推廣：①示范推廣日光溫室裝備新技術，應用與設施蔬菜栽培模式相配套的卷簾機、風口開合器機械、旋耕機、打孔器、綁蔓器、施肥器、超微量噴霧噴粉器等。②設施蔬菜滴灌水肥一體化技術應用，節(jié)水40％以上，提高肥料利用率35％。③推廣優(yōu)質棚膜、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等新型覆蓋物技術。④示范推廣設施環(huán)境調控新技術，科學調控設施內的溫、光、水、肥、氣等小環(huán)境，⑤設施蔬菜高壟覆膜、黃瓜套袋技術、寬行稀植、壟間覆草技術。有效降低地下水位溫室的濕度，改善光照分布和小氣候環(huán)境，減少病害。 4、設施蔬菜病蟲害無害化綜合防治技術，以選用抗病品種、合理輪作倒茬、嫁接栽培等綜合農業(yè)防治；高溫悶棚、黃板誘蟲和硫磺熏蒸器物理防治、天敵防治技術，使用植物源混合誘抗劑(Va+c)技術。 5、科技培訓培養(yǎng)技術人員35名、科技示范戶160戶、科技企業(yè)6家，開展農技110信息服務，培訓農民12500人次，編發(fā)技術資料13000份，。 四、興慶區(qū)設施蔬菜發(fā)展中存在的問題及建議 1、科技投入資金不足，新品種，新技術引進、示范、推廣工作受到影響。建議加大科技投入力度，確保設施蔬菜生產的科技含量。 2、蔬菜經濟合作組織沒能充分發(fā)揮作用，蔬菜產、供、銷市場不容樂觀，應加強管理。 3、蔬菜產與銷的矛盾突出，菜賤傷農的現(xiàn)象時有發(fā)生。建議政府加大市場調控力度。 烏當區(qū)2013年露地蔬菜生產成本調查分析 一、2013年蔬菜生產成本和收益變化情況 　?。ㄒ唬┪骷t柿產量、產值下降，生產成本上升，但價格上揚，凈利潤下降。2013年西紅柿產量3297.14公斤，產值8873.70元；同比產量、產值各下降13%和6%。生產成本3664.61元，同比增長11.7%。每50公斤主產品平均出售價格為134.57元，同比價格上揚8個百分點。凈利潤5019.09元，同比降幅16%。 　　（二）黃瓜產量、產值下降，生產成本上升，但價格小幅上揚，凈利潤下降。2013年黃瓜產量3135.71公斤，產值8617.20元，同比產量、產值各下降11.8%和10.5%。生產成本3775.76元，同比增長14.6%。每50公斤主產品平均出售價格為137.40元，同比價格上揚14.8個百分點。凈利潤4651.44元，同比降幅24%。 　?。ㄈ┣炎赢a量下降、產值增長，生產成本上升，價格上揚，但凈利潤小幅下降。2013年茄子產量2075.71公斤，產值5051.37元，同比產量下降14%，產值增長7.2%。生產成本2919.14元，同比增長18%。每50公斤主產品平均出售價格為121.68元，同比價格上揚25個百分點。凈利潤1942.23元，同比降幅4.9%。 　?。ㄋ模┎私樊a量、產值小幅下降，生產成本上升和價格小幅上揚，但凈利潤下降。2013年菜椒產量1471.43公斤，產值3669.73元，同比產量、產值各下降12.5%和5.1%。生產成本2495.20元，同比增長15%。每50公斤主產品平均出年售價格為124.70元，同比價格上揚8.8個百分點。凈利潤984.53元，同比下降37%。 　?。ㄎ澹┐蟀撞水a量、產值下降；生產成本上升和價格上揚，利潤下降。2013年大白菜產量4048.57公斤，產值6411.14元；同比產量、產值各下降3.7%和0.02%。生產成本2248.04元,同比增長16.9%。每50公斤主產品平均出售價格為79.18元,同比價格上揚3.8個百分點。凈利潤3973.10元，同比降幅7.8%。 　?。┨}卜產量下降、產值增長；生產成本上升和價格上揚，利潤下降。2013年蘿卜產量4150公斤，產值5338.77元，同比產量下降3.2%，產值增長4.7%。生產成本1893.61元,同比增長16.4%。每50公斤主產品平均出售價格為64.32元,同比價格上揚8.5個百分點。凈利潤3255.16元，同比降幅1.1%。 　?。ㄆ撸┒菇牵ò舳梗┊a量、產值下降；生產成本上升和價格上揚，凈利潤下降。2013年豆角產量1331.43公斤，產值6964.66元，同比產量、產值各下降22%和16.3%。生產成本3216.41元，同比增長15.5%。每50公斤主產品平均出售價格為261.55元，同比價格上揚6.9個百分點。凈利潤3558.25元，同比降幅34%。 山東菏澤2013年蔬菜成本收益調查 2013年露地蔬菜調查品種成本收益基本情況。 　　 品種 指標 西紅柿 豆角 菜花 圓白菜 大白菜 蘿卜 主產品產量 （公斤） 3651.00 2026.67 1982.07 4019.00 5265.17 3189.50 價格 （元/斤） 1.836 1.754 0.934 0.594 0.317 0.751 產值合計 （元） 13405.24 7107.50 3700.63 4773.67 3334.05 4788.61 總成本 （元） 3748.55 2777.75 1781.17 1772.20 1631.08 1436.32 凈利潤 （元） 9656.69 4329.75 1919.46 3001.47 1702.97 3352.29 6個調查品種中，總成本每畝平均較高的同樣是露地西紅柿和露地豆角，分別為3748.55元和2777.75元，最低的為露地蘿卜1436.32元。主要原因：一是生產過程不同導致用工天數(shù)差異較大，露地西紅柿畝均用工為50.27個，僅人工成本畝均就高達2412.96元，露地豆角畝均用工為28.87個，人工成本畝均1402.25元，而其他蔬菜調查品種的用工基本在15個左右，畝均人工成本基本在680-700元之間;二是農藥費投入差異較大，露地豆角、露地西紅柿畝均農藥費分別為171.56元和140.31元，露地大白菜和露地圓白菜分別為30.45元和32.5元;三是工具材料投入差異大，因有支架等一次性工具投入，所以西紅柿和豆角單品種的工具材料費每畝分別達到112.08元和74.05元，要遠遠高于菜花、圓白菜、大白菜和蘿卜等蔬菜品種。 一、幾點建議 　　加大對設施蔬菜的扶持力度。目前菏澤市農民多以種植露地蔬菜為主，受氣候的影響較大，生產存在一定風險。設施蔬菜雖然對資金及技術投入要求較高，但生產相對穩(wěn)定，同時設施生產的反季節(jié)蔬菜在價格上有很大優(yōu)勢。 　　加強市場信息暢通。加強市場信息的監(jiān)測，及時發(fā)布各種相關信息，引導菜農及時調整種植結構，適時把握銷售時段，對農戶提供銷售方面的幫助，規(guī)避信息缺失對菜農造成的損失。 　　加強蔬菜市場建設管理。加強蔬菜批發(fā)市場、農貿市場和小區(qū)、社區(qū)平價蔬菜商店的建設、服務與管理，加強蔬菜購銷直接性，實現(xiàn)“一站式”到位，避免流通環(huán)節(jié)層層加價的現(xiàn)象，使種植蔬菜的農戶收獲實際利益。 　　積極發(fā)展規(guī)?；a，支持建設蔬菜生產基地。由于蔬菜銷售存在跨區(qū)甚至跨省調運的情況，個體蔬菜種植戶難以通過自身能力了解市場預期需求，抗風險能力較差，如果通過合作方式進行產業(yè)化經營，采取統(tǒng)購統(tǒng)銷、訂單式生產等方法，能有效降低蔬菜需求周期對農民收益的影響。 　　利用價格調節(jié)基金為蔬菜生產護航。積極、合理運用價格調節(jié)基金，盡快采取措施為蔬菜生產提供參保補貼，避免蔬菜價格異常波動使菜農蒙受大的損失，為蔬菜生產保駕護航。