龍巖市2013年露地蔬菜生產(chǎn)成本收益調(diào)查報告.doc

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龍巖市2013年露地蔬菜生產(chǎn)成本收益調(diào)查報告 照年度工作安排，龍巖市成本監(jiān)審分局對龍巖市的新羅、漳平、連城等三縣（市、區(qū)）2013年豆角等8個露地蔬菜品種的生產(chǎn)成本、收益情況進行了調(diào)查、對比和分析，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下： 一、調(diào)查的基本情況 本次調(diào)查點覆蓋了三個縣（市、區(qū)）的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)48戶蔬菜種植戶，調(diào)查面積共143.62畝。經(jīng)調(diào)查，各個蔬菜品種其主要指標情況如下表： 2013年蔬菜生產(chǎn)基本情況表 品名 生長周期 畝產(chǎn)量 畝產(chǎn)值 總成本（元/畝） 凈利潤（元/畝） 成本利潤率 月平均凈利潤（元/畝） （公斤） （元） 豆角 3-4個月 1842 5825 4634 1191 25.70% 340 圓白菜 2-3個月 2275 4225 3167 1059 33.40% 423 茄子 5-6個月 2649 10378 4658 5720 122.80% 1040 大白菜 2-3個月 2408 3243 1894 1349 71.20% 540 菜椒 5-6個月 2128 7076 3918 3158 80.60% 1263 蘿卜 2-3個月 3988 2353 1785 567 31.80% 227 西紅柿 5-6個月 5125 11058 6533 4524 69.30% 823 黃瓜 3-4個月 4052 9553 5488 4064 74.10% 1161 二、生產(chǎn)成本情況 通過調(diào)查，我們對2013年平均每畝蔬菜的主要成本和費用支出情況也進行了對比，下表為蔬菜生產(chǎn)主要成本構(gòu)成情況。 2013年蔬菜生產(chǎn)主要成本構(gòu)成情況表 單位：元/畝 豆角 圓白菜 茄子 大白菜 菜椒 蘿卜 西紅柿 黃瓜 合計 總成本 4634 3167 4658 1894 3918 1785 6533 5488 32076 人工成本 3032 1723 2715 946 1755 901 2859 1940 15870 所占比例 65.40% 54.40% 58.30% 50.00% 44.80% 50.40% 43.80% 35.30% 49.50% 土地成本 148 179 135 84 316 133 533 200 1728 所占比例 3.20% 5.70% 2.90% 4.40% 8.10% 7.40% 8.20% 3.60% 5.40% 種子費 114 40 290 10 117 100 500 80 1251 所占比例 2.50% 1.30% 6.20% 0.50% 3.00% 5.60% 7.70% 1.50% 3.90% 肥料費 513 651 1001 510 977 308 658 1144 5760 所占比例 11.10% 20.60% 21.50% 26.90% 24.90% 17.20% 10.10% 20.80% 18.00% 農(nóng)藥費 458 472 371 211 153 155 1122 1292 4232 所占比例 9.90% 14.90% 8.00% 11.10% 3.90% 8.70% 17.20% 23.50% 13.20% 四、存在的問題及建議 （一）近郊蔬菜種植用地面積逐年下降的趨勢。由于城市建設(shè)規(guī)模的擴張，加上工業(yè)集中開發(fā)區(qū)的建設(shè)，造成近效蔬菜種植用地面積逐年下降，蔬菜種植只能往更遠的地方發(fā)展，造成用工數(shù)量和種植成本提高。建議加大蔬菜基地建設(shè)，確保當?shù)亍安怂{子”供應(yīng)，政府相關(guān)部門應(yīng)出臺相關(guān)扶持政策，引導和規(guī)劃在條件較好的遠郊開辟新的種植地，可參照扶持工業(yè)開發(fā)區(qū)的模式，在“路、水、電”等方面做好前期工作，引進有能力的公司和有經(jīng)驗的蔬菜種植戶來規(guī)模種植，以確保蔬菜種植面積的相對穩(wěn)定。 （二）蔬菜種植仍以家庭式傳統(tǒng)種植為主，生產(chǎn)方式較為粗放。不少中小蔬菜種植戶在基礎(chǔ)設(shè)施方面得不到有關(guān)部門的扶持，普遍存在抗災(zāi)害能力薄弱的現(xiàn)象，種植效益得不到保障。建議采取統(tǒng)一規(guī)劃、分步投入的方式加強蔬菜種植基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，提高抵御自然災(zāi)害的能力。 （三）蔬菜種植缺乏專業(yè)技術(shù)指導。目前大部分蔬菜種植戶屬自發(fā)式生產(chǎn)，種植品種隨意性較強，往往出現(xiàn)哪個品種價格好就種哪個品種的情況，容易造成市場價格的劇烈波動。建議加大蔬菜種植技術(shù)知識的宣傳，解決種植戶信息不靈，技術(shù)不精的問題，同時加強指導，引導種植戶“種什么、怎么種、如何銷”等問題，確保蔬菜種植的持續(xù)發(fā)展。 ㈡、設(shè)施蔬菜經(jīng)濟效益情況（溫室和大棚） 根據(jù)監(jiān)測戶的記帳分析，設(shè)施蔬菜畝均生產(chǎn)成本10455元，其中：畝人工成本2235元，占畝生產(chǎn)成本的21.4%，畝物質(zhì)費用8220元，占畝生產(chǎn)成本的78.6%。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)直接費用畝均8220元，占畝生產(chǎn)成本的78.6%，其中：種苗費用畝均1215元，占畝生產(chǎn)成本的14.8%；化肥畝均投入745元，占畝生產(chǎn)成本的9.1%；農(nóng)家肥畝均投入1400元，占畝生產(chǎn)成本的17.0%；農(nóng)膜及草苫畝均投入4110元，占畝生產(chǎn)成本50%；農(nóng)藥畝均投入450元，占畝生產(chǎn)成本的5.5%；滴灌畝均投入300元，占畝生產(chǎn)成本的3.6%。 興慶區(qū)設(shè)施蔬菜畝均產(chǎn)量7480公斤，市場每公斤蔬菜平均價格2.94元，畝均產(chǎn)值21991元。其中畝均銷售收入20991元，畝均凈利潤13005元，成本利潤率19.6%。 三、設(shè)施蔬菜提質(zhì)增效采取的措施 年初制定實施方案，在興慶區(qū)五渡橋、洼路、茂盛、官湖、塔橋、昆侖等蔬菜園區(qū)選擇10棟棚，集中展示新品種、配套新技術(shù)，其中：3棟棚優(yōu)良蔬菜新品種展示、3棟棚新技術(shù)展示，4棟棚標準化生產(chǎn)技術(shù)展示，為農(nóng)戶種菜提質(zhì)增效提供學習平臺。 1、引進、示范、推廣適合設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的、增產(chǎn)潛力大、優(yōu)質(zhì)、多抗、耐貯運的西紅柿芬達、櫻桃西紅柿圣女、黃瓜德爾99、迷你黃瓜迷你2號、無籽西瓜、甜瓜蜜世界、辣椒聚金等主栽蔬菜品種25個，使良種覆蓋率達到96％以上。 2、工廠化穴盤育苗及嫁接育苗技術(shù)示范推廣，整合提高蔬菜工廠化育苗中心6個，年訂單優(yōu)質(zhì)穴盤壯苗20000萬株，嫁接苗1375萬株，使穴盤苗應(yīng)用率達到100％。 3、設(shè)施蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)示范推廣：①示范推廣日光溫室裝備新技術(shù)，應(yīng)用與設(shè)施蔬菜栽培模式相配套的卷簾機、風口開合器機械、旋耕機、打孔器、綁蔓器、施肥器、超微量噴霧噴粉器等。②設(shè)施蔬菜滴灌水肥一體化技術(shù)應(yīng)用，節(jié)水40％以上，提高肥料利用率35％。③推廣優(yōu)質(zhì)棚膜、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等新型覆蓋物技術(shù)。④示范推廣設(shè)施環(huán)境調(diào)控新技術(shù)，科學調(diào)控設(shè)施內(nèi)的溫、光、水、肥、氣等小環(huán)境，⑤設(shè)施蔬菜高壟覆膜、黃瓜套袋技術(shù)、寬行稀植、壟間覆草技術(shù)。有效降低地下水位溫室的濕度，改善光照分布和小氣候環(huán)境，減少病害。 4、設(shè)施蔬菜病蟲害無害化綜合防治技術(shù)，以選用抗病品種、合理輪作倒茬、嫁接栽培等綜合農(nóng)業(yè)防治；高溫悶棚、黃板誘蟲和硫磺熏蒸器物理防治、天敵防治技術(shù)，使用植物源混合誘抗劑(Va+c)技術(shù)。 5、科技培訓培養(yǎng)技術(shù)人員35名、科技示范戶160戶、科技企業(yè)6家，開展農(nóng)技110信息服務(wù)，培訓農(nóng)民12500人次，編發(fā)技術(shù)資料13000份，。 四、興慶區(qū)設(shè)施蔬菜發(fā)展中存在的問題及建議 1、科技投入資金不足，新品種，新技術(shù)引進、示范、推廣工作受到影響。建議加大科技投入力度，確保設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的科技含量。 2、蔬菜經(jīng)濟合作組織沒能充分發(fā)揮作用，蔬菜產(chǎn)、供、銷市場不容樂觀，應(yīng)加強管理。 3、蔬菜產(chǎn)與銷的矛盾突出，菜賤傷農(nóng)的現(xiàn)象時有發(fā)生。建議政府加大市場調(diào)控力度。 烏當區(qū)2013年露地蔬菜生產(chǎn)成本調(diào)查分析 一、2013年蔬菜生產(chǎn)成本和收益變化情況 　?。ㄒ唬┪骷t柿產(chǎn)量、產(chǎn)值下降，生產(chǎn)成本上升，但價格上揚，凈利潤下降。2013年西紅柿產(chǎn)量3297.14公斤，產(chǎn)值8873.70元；同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降13%和6%。生產(chǎn)成本3664.61元，同比增長11.7%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價格為134.57元，同比價格上揚8個百分點。凈利潤5019.09元，同比降幅16%。 　?。ǘS瓜產(chǎn)量、產(chǎn)值下降，生產(chǎn)成本上升，但價格小幅上揚，凈利潤下降。2013年黃瓜產(chǎn)量3135.71公斤，產(chǎn)值8617.20元，同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降11.8%和10.5%。生產(chǎn)成本3775.76元，同比增長14.6%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價格為137.40元，同比價格上揚14.8個百分點。凈利潤4651.44元，同比降幅24%。 　?。ㄈ┣炎赢a(chǎn)量下降、產(chǎn)值增長，生產(chǎn)成本上升，價格上揚，但凈利潤小幅下降。2013年茄子產(chǎn)量2075.71公斤，產(chǎn)值5051.37元，同比產(chǎn)量下降14%，產(chǎn)值增長7.2%。生產(chǎn)成本2919.14元，同比增長18%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價格為121.68元，同比價格上揚25個百分點。凈利潤1942.23元，同比降幅4.9%。 　?。ㄋ模┎私樊a(chǎn)量、產(chǎn)值小幅下降，生產(chǎn)成本上升和價格小幅上揚，但凈利潤下降。2013年菜椒產(chǎn)量1471.43公斤，產(chǎn)值3669.73元，同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降12.5%和5.1%。生產(chǎn)成本2495.20元，同比增長15%。每50公斤主產(chǎn)品平均出年售價格為124.70元，同比價格上揚8.8個百分點。凈利潤984.53元，同比下降37%。 　?。ㄎ澹┐蟀撞水a(chǎn)量、產(chǎn)值下降；生產(chǎn)成本上升和價格上揚，利潤下降。2013年大白菜產(chǎn)量4048.57公斤，產(chǎn)值6411.14元；同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降3.7%和0.02%。生產(chǎn)成本2248.04元,同比增長16.9%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價格為79.18元,同比價格上揚3.8個百分點。凈利潤3973.10元，同比降幅7.8%。 　?。┨}卜產(chǎn)量下降、產(chǎn)值增長；生產(chǎn)成本上升和價格上揚，利潤下降。2013年蘿卜產(chǎn)量4150公斤，產(chǎn)值5338.77元，同比產(chǎn)量下降3.2%，產(chǎn)值增長4.7%。生產(chǎn)成本1893.61元,同比增長16.4%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價格為64.32元,同比價格上揚8.5個百分點。凈利潤3255.16元，同比降幅1.1%。 　?。ㄆ撸┒菇牵ò舳梗┊a(chǎn)量、產(chǎn)值下降；生產(chǎn)成本上升和價格上揚，凈利潤下降。2013年豆角產(chǎn)量1331.43公斤，產(chǎn)值6964.66元，同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降22%和16.3%。生產(chǎn)成本3216.41元，同比增長15.5%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價格為261.55元，同比價格上揚6.9個百分點。凈利潤3558.25元，同比降幅34%。 山東菏澤2013年蔬菜成本收益調(diào)查 2013年露地蔬菜調(diào)查品種成本收益基本情況。 　　 品種 指標 西紅柿 豆角 菜花 圓白菜 大白菜 蘿卜 主產(chǎn)品產(chǎn)量 （公斤） 3651.00 2026.67 1982.07 4019.00 5265.17 3189.50 價格 （元/斤） 1.836 1.754 0.934 0.594 0.317 0.751 產(chǎn)值合計 （元） 13405.24 7107.50 3700.63 4773.67 3334.05 4788.61 總成本 （元） 3748.55 2777.75 1781.17 1772.20 1631.08 1436.32 凈利潤 （元） 9656.69 4329.75 1919.46 3001.47 1702.97 3352.29 6個調(diào)查品種中，總成本每畝平均較高的同樣是露地西紅柿和露地豆角，分別為3748.55元和2777.75元，最低的為露地蘿卜1436.32元。主要原因：一是生產(chǎn)過程不同導致用工天數(shù)差異較大，露地西紅柿畝均用工為50.27個，僅人工成本畝均就高達2412.96元，露地豆角畝均用工為28.87個，人工成本畝均1402.25元，而其他蔬菜調(diào)查品種的用工基本在15個左右，畝均人工成本基本在680-700元之間;二是農(nóng)藥費投入差異較大，露地豆角、露地西紅柿畝均農(nóng)藥費分別為171.56元和140.31元，露地大白菜和露地圓白菜分別為30.45元和32.5元;三是工具材料投入差異大，因有支架等一次性工具投入，所以西紅柿和豆角單品種的工具材料費每畝分別達到112.08元和74.05元，要遠遠高于菜花、圓白菜、大白菜和蘿卜等蔬菜品種。 一、幾點建議 　　加大對設(shè)施蔬菜的扶持力度。目前菏澤市農(nóng)民多以種植露地蔬菜為主，受氣候的影響較大，生產(chǎn)存在一定風險。設(shè)施蔬菜雖然對資金及技術(shù)投入要求較高，但生產(chǎn)相對穩(wěn)定，同時設(shè)施生產(chǎn)的反季節(jié)蔬菜在價格上有很大優(yōu)勢。 　　加強市場信息暢通。加強市場信息的監(jiān)測，及時發(fā)布各種相關(guān)信息，引導菜農(nóng)及時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，適時把握銷售時段，對農(nóng)戶提供銷售方面的幫助，規(guī)避信息缺失對菜農(nóng)造成的損失。 　　加強蔬菜市場建設(shè)管理。加強蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和小區(qū)、社區(qū)平價蔬菜商店的建設(shè)、服務(wù)與管理，加強蔬菜購銷直接性，實現(xiàn)“一站式”到位，避免流通環(huán)節(jié)層層加價的現(xiàn)象，使種植蔬菜的農(nóng)戶收獲實際利益。 　　積極發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)，支持建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地。由于蔬菜銷售存在跨區(qū)甚至跨省調(diào)運的情況，個體蔬菜種植戶難以通過自身能力了解市場預(yù)期需求，抗風險能力較差，如果通過合作方式進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，采取統(tǒng)購統(tǒng)銷、訂單式生產(chǎn)等方法，能有效降低蔬菜需求周期對農(nóng)民收益的影響。 　　利用價格調(diào)節(jié)基金為蔬菜生產(chǎn)護航。積極、合理運用價格調(diào)節(jié)基金，盡快采取措施為蔬菜生產(chǎn)提供參保補貼，避免蔬菜價格異常波動使菜農(nóng)蒙受大的損失，為蔬菜生產(chǎn)保駕護航。