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1、 同同 學學 們們 好好 靖江市新港城初級靖江市新港城初級中學中學第六章 溶解現象第三節(jié) 物質的溶解性第一課時第一課時一種或幾種物質以分子或離子的形式均勻一種或幾種物質以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質里，形成均一的、穩(wěn)定的分散到另一種物質里，形成均一的、穩(wěn)定的混混合物合物就是就是溶液溶液。溶溶 質質溶溶 劑劑被溶解的物質叫做被溶解的物質叫做溶質溶質能溶解其他物質的物質叫做能溶解其他物質的物質叫做溶劑溶劑復習：復習：硫酸銅溶液硫酸銅溶液 稀鹽酸稀鹽酸 75%75%的醫(yī)用酒精的醫(yī)用酒精碘酒碘酒溶質溶質硫酸銅硫酸銅水水水水水水酒精酒精氯化氫氣體氯化氫氣體碘碘溫故知新溫故知新 指出下列溶液中的溶
2、質和溶劑指出下列溶液中的溶質和溶劑酒精酒精溶劑溶劑一、物質的溶解性一、物質的溶解性 在日常生活中，我們常觀察到這樣的事實：在日常生活中，我們常觀察到這樣的事實：1 1、食鹽易溶于水，難溶于植物油；、食鹽易溶于水，難溶于植物油；2 2、硝酸鉀易溶于水，碳酸鈣難溶于水、硝酸鉀易溶于水，碳酸鈣難溶于水 3 3、蔗糖在熱水中溶解的質量比在、蔗糖在熱水中溶解的質量比在等質量等質量的冷水中溶解的的冷水中溶解的質量多。質量多。溶解性：溶解性：一種物質（一種物質（溶質溶質）溶解在另一種）溶解在另一種物質（物質（溶劑溶劑）里的能力。）里的能力。影響物質的溶解性的因素有哪些？影響物質的溶解性的因素有哪些？ 實驗實
3、驗11用量筒各量取用量筒各量取5mL5mL水，分別加入水，分別加入A A、B B、C C三三支試管中，再分別加入支試管中，再分別加入食鹽、蔗糖、熟石灰各食鹽、蔗糖、熟石灰各1g1g, ,振蕩片刻，靜置，觀察物質的溶解情況。振蕩片刻，靜置，觀察物質的溶解情況。熟石灰熟石灰水水食鹽食鹽水水現象：現象：蔗糖蔗糖水水食鹽、蔗糖在水中食鹽、蔗糖在水中全部全部溶解，溶解，而熟石灰在水中而熟石灰在水中沒有全部沒有全部溶溶解。解。結論：結論：不同的物質不同的物質在在同一種溶劑同一種溶劑中的溶解性中的溶解性不同不同。 實驗實驗22取取A A、B B兩支試管，分別加入兩支試管，分別加入水和汽油水和汽油。往試管往試
4、管A A 、B B中分別加入中分別加入食用油食用油，觀察現象。，觀察現象。水水食用油食用油汽油汽油食用油食用油現象：現象：食用油食用油能能溶解于溶解于 中，中，食用油食用油不能不能溶解于溶解于 中。中。結論：結論：同一種物質同一種物質在在不同的溶劑不同的溶劑中的中的溶解性溶解性不同不同。汽油汽油水水 實驗實驗33取取1 1個試管，加入個試管，加入10mL10mL水，然后加入水，然后加入15g15g硝酸硝酸鉀，充分振蕩，硝酸鉀是否能完全溶解？如不能完鉀，充分振蕩，硝酸鉀是否能完全溶解？如不能完全溶解，將試管加熱，觀察實驗現象。全溶解，將試管加熱，觀察實驗現象?，F象：現象：KNOKNO3 3部分部
5、分溶解溶解加熱后，加熱后，KNOKNO3 3全部全部溶解溶解結論：結論：同一種物質同一種物質在在同一種溶劑同一種溶劑中的溶解性與中的溶解性與溫度溫度有關。有關。1 1、不同的物質不同的物質在在同一同一溶劑中的溶解性溶劑中的溶解性不同不同。2 2、同一同一種物質在種物質在不同不同溶劑溶劑中的溶解性中的溶解性不同不同。3 3、同一種物質同一種物質在在同一種溶劑同一種溶劑中的溶解性與中的溶解性與溫度溫度有關。有關。三個結論：三個結論：一、影響物質溶解性的因素一、影響物質溶解性的因素溶質的性質溶質的性質 溶劑的性質溶劑的性質溫度溫度外因外因內因內因氣體的溶解性還受氣體的溶解性還受壓強壓強影響影響（溶質
6、種類溶質種類）（溶劑種類溶劑種類）（氣體）（氣體） 胡蘿卜如果生吃胡蘿卜如果生吃, ,其中的其中的-胡蘿卜素胡蘿卜素只有只有25%25%被吸收被吸收, ,如果用如果用食用油食用油烹調后烹調后, ,則能吸收則能吸收95%95%應用：應用：-胡蘿卜素在水和油中的溶解性不同，胡蘿卜素在水和油中的溶解性不同，-胡蘿卜胡蘿卜素在水中溶解性素在水中溶解性小小，而在食用油中的溶解性，而在食用油中的溶解性大大。結論結論: :一定溫度一定溫度下，大多數物質在下，大多數物質在一定量溶劑里一定量溶劑里可溶解可溶解的溶質質量是有的溶質質量是有一定限度一定限度的。的。二、飽和溶液與不飽和溶液二、飽和溶液與不飽和溶液物質
7、能不能無限制地溶解在一定量的水中物質能不能無限制地溶解在一定量的水中? ? 實驗實驗11取一只燒杯，加入取一只燒杯，加入50ml50ml水，水，再再向其中向其中逐步加入硝酸鉀固體，邊加邊攪拌逐步加入硝酸鉀固體，邊加邊攪拌你們認為硝酸鉀能無限溶解嗎？你們認為硝酸鉀能無限溶解嗎？硝酸鉀硝酸鉀 飽和溶液飽和溶液在在一定溫度一定溫度下、下、一定量的溶劑一定量的溶劑中，中，不能不能再溶解某種溶質的溶液叫做這種溶質的再溶解某種溶質的溶液叫做這種溶質的飽和溶液飽和溶液。在在一定溫度一定溫度下、下、一定量的溶劑一定量的溶劑中，中，還能還能繼續(xù)溶解繼續(xù)溶解某種溶質某種溶質的溶液的溶液 叫做這種叫做這種溶質的不飽
8、和溶液溶質的不飽和溶液. . 不飽和溶液不飽和溶液定義：定義：這種這種這種這種討論：討論：1 1、為什么必須強調是、為什么必須強調是“這種溶質這種溶質”的飽和溶液？的飽和溶液？對于某溫度下的飽和溶液，不能再繼續(xù)溶解對于某溫度下的飽和溶液，不能再繼續(xù)溶解這種這種溶溶質，但還能繼續(xù)溶解其他物質。質，但還能繼續(xù)溶解其他物質。如：飽和食鹽水還可以溶解高錳酸鉀固體如：飽和食鹽水還可以溶解高錳酸鉀固體 實驗實驗11取一取一瓶底部留有瓶底部留有硝酸鉀晶體的硝酸鉀溶液，分硝酸鉀晶體的硝酸鉀溶液，分別取出別取出20mL20mL加入加入A A、B B兩只燒杯中，再分別向燒杯中加入兩只燒杯中，再分別向燒杯中加入2g
9、2g硝酸鉀晶體，用玻璃棒攪拌，觀察固體是否溶解。硝酸鉀晶體，用玻璃棒攪拌，觀察固體是否溶解。 實驗實驗22在在A A燒杯中再加入燒杯中再加入5mL5mL水，觀察未溶解的硝酸鉀水，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解。是否繼續(xù)溶解。 實驗實驗33在酒精燈上加熱在酒精燈上加熱B B燒杯，觀察未溶解的硝酸鉀是燒杯，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解。否繼續(xù)溶解。都不溶解都不溶解溶解溶解溶解溶解1 1、配制硝酸鉀溶液時，水越多，、配制硝酸鉀溶液時，水越多，能溶解的硝酸鉀越多；能溶解的硝酸鉀越多；2 2、溫度升高時，硝酸鉀在一定、溫度升高時，硝酸鉀在一定量水中所能溶解的量也越多。量水中所能溶解的量也越多。以上實驗
10、表明：以上實驗表明：討論：討論： 2 2、必須要指明必須要指明前提條件：前提條件： “一定溫度一定溫度、一定質量的溶劑一定質量的溶劑”。在一定溫度和一定質量的溶劑中，對某種溶質來說在一定溫度和一定質量的溶劑中，對某種溶質來說是飽和溶液，但只要改變溫度或者改變溶劑的量，是飽和溶液，但只要改變溫度或者改變溶劑的量，就可能使溶液變成不飽和溶液。就可能使溶液變成不飽和溶液。 如何判斷某溶液是不是某溫度下該溶質的飽和溶液？如何判斷某溶液是不是某溫度下該溶質的飽和溶液？練習練習: :四位同學各取四位同學各取50g50g水后，分別加入一定質量的水后，分別加入一定質量的KNOKNO3 3固體，充分溶解后固體，
11、充分溶解后配制成配制成tt的溶液，測得有關數據如下表：的溶液，測得有關數據如下表：1051051051051001009090溶液質量溶液質量/g/g7070606050504040加入加入KNOKNO3 3質量質量/g/g丁丁丙丙乙乙甲甲操作序號操作序號根據以上數據，哪幾位同學配制的是根據以上數據，哪幾位同學配制的是tt時硝酸鉀的飽和溶液？時硝酸鉀的飽和溶液？在在該溫度下該溫度下，向溶液中再加入，向溶液中再加入一定量一定量的該溶質，振蕩的該溶質，振蕩, ,若該若該溶質溶質不再溶解不再溶解，則是飽和溶液。，則是飽和溶液。（即溶液質量不再變化即溶液質量不再變化）丙、丁是硝酸鉀的飽和溶液丙、丁是硝
12、酸鉀的飽和溶液飽和與不飽和溶液的相互轉化：飽和與不飽和溶液的相互轉化：如何把如何把飽和溶液飽和溶液變成變成不飽和溶液不飽和溶液呢？呢？1 1、加溶劑（水）加溶劑（水）2 2、改變溫度：、改變溫度：升溫。升溫。氫氧化鈣為降溫氫氧化鈣為降溫溶液飽和、不飽和是相對的，在一定條件下可以相互轉化溶液飽和、不飽和是相對的，在一定條件下可以相互轉化如何把如何把不飽和溶液不飽和溶液變成變成飽和溶液飽和溶液呢？呢？1 1、蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑2 2、改變溫度：、改變溫度：降溫。降溫。而氫氧化鈣為升溫而氫氧化鈣為升溫3 3、加溶質加溶質不飽和不飽和 溶液溶液1.1.增加溶劑增加溶劑2.2.升高溫度升高溫度3.3.加入
13、該溶加入該溶質質1.1.蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑2.2.降低溫度降低溫度飽和飽和溶液溶液我會歸納我會歸納對于大多數固體而言：對于大多數固體而言：（方法最簡單）（方法最簡單）溶液飽和、不飽和與濃、稀的關系溶液飽和、不飽和與濃、稀的關系小資料：小資料：討論：有人說飽和溶液一定就是濃溶液、稀溶討論：有人說飽和溶液一定就是濃溶液、稀溶液肯定是不飽和的，你認為對嗎？液肯定是不飽和的，你認為對嗎？溶質溶質氫氧化鈣氫氧化鈣Ca(OH)Ca(OH)2 2蔗糖蔗糖C C1212H H2222O O111120,20,飽和狀飽和狀態(tài)態(tài)100g100g水中溶水中溶解解0.165g0.165g204g204g1 1、飽和溶液
14、、飽和溶液不一定不一定是濃溶液，不飽和溶液是濃溶液，不飽和溶液不一定不一定是稀是稀溶液（溶液（即溶液即溶液飽和飽和、不飽和與溶液的濃、稀無關、不飽和與溶液的濃、稀無關）3 3、在在相同溫度下，同種溶質相同溫度下，同種溶質的飽和溶液比它的不飽的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃。和溶液要濃?？偨Y：總結：2 2、飽和溶液的溶質質量分數、飽和溶液的溶質質量分數不一定不一定比不飽和溶液的溶比不飽和溶液的溶質質量分數大質質量分數大判斷正誤：判斷正誤：（1 1）氯化鈉的飽和溶液一定比它的不飽和溶液濃）氯化鈉的飽和溶液一定比它的不飽和溶液濃 （ ）（2 2）2020時，時，KNOKNO3 3的飽和溶液一定比它的不
15、飽和溶液濃（的飽和溶液一定比它的不飽和溶液濃（ ）（3 3）飽和溶液不能溶解任何物質。）飽和溶液不能溶解任何物質。 （ ）（4 4）裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶質的固體。）裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶質的固體。 （ ） （5 5）含有未溶溶質的溶液，一定是這種溶質的飽和溶液。（）含有未溶溶質的溶液，一定是這種溶質的飽和溶液。（ ）（6 6）使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，可倒出一些溶液（）使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，可倒出一些溶液（ ） （7 7）在同一溫度下，某物質的飽和溶液，一定會比不飽和）在同一溫度下，某物質的飽和溶液，一定會比不飽和 溶液含有的溶質多。溶液含有的溶質多。 （
16、 ）不一定不一定, ,有可能剛好達到飽和有可能剛好達到飽和. .依然是不飽和溶液依然是不飽和溶液. .2 2、在一定溫度下，某物質的飽和溶液一定是（、在一定溫度下，某物質的飽和溶液一定是（ ） A.A.濃溶液濃溶液 B.B.不能溶解任何物質的溶液不能溶解任何物質的溶液 C.C.稀溶液稀溶液 D.D.不能繼續(xù)溶解該物質的溶液不能繼續(xù)溶解該物質的溶液D D1 1、 下列因素不會影響物質溶解性的是下列因素不會影響物質溶解性的是( )( ) A. A.溶質的性質溶質的性質 B.B.溶劑的質量溶劑的質量 C. C.溶劑的性質溶劑的性質 D.D.溫度溫度B B3 3、 下列不能使不飽和溶液轉變?yōu)轱柡腿芤旱?/p>
17、是（下列不能使不飽和溶液轉變?yōu)轱柡腿芤旱氖牵?） A. A.蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑 B.B.增加溶質增加溶質 C. C.改變溫度改變溫度 D.D.加速攪拌加速攪拌D D4 4、現有、現有2020時的硝酸鉀飽和溶液時的硝酸鉀飽和溶液100100克，能使該溶液變?yōu)榭?，能使該溶液變?yōu)?不飽和溶液的方法是（）不飽和溶液的方法是（） A. A.恒溫蒸發(fā)掉恒溫蒸發(fā)掉2020克水克水 B.B.溫度不變，加入溫度不變，加入2020克硝酸鉀克硝酸鉀 C. C.降低溫度到降低溫度到10 D.10 D.升高溫度到升高溫度到30 30 D D練習：練習：5 5、2020時，往時，往50g KNO50g KNO3 3溶液中加
18、入溶液中加入5g KNO5g KNO3 3固體充分攪固體充分攪拌后，尚有部分固體未溶解，稍加熱后固體全部溶解。拌后，尚有部分固體未溶解，稍加熱后固體全部溶解。下列說法正確的是下列說法正確的是 （ ） A A、攪拌后加熱前一定是飽和溶液、攪拌后加熱前一定是飽和溶液 B B、攪拌后加熱前一定是不飽和溶液、攪拌后加熱前一定是不飽和溶液 C C、加熱后一定是飽和溶液、加熱后一定是飽和溶液 D D、加熱后一定是不飽和溶液、加熱后一定是不飽和溶液A A6 6、若將一定質量的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤海?、若將一定質量的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?，則（）則（）A A、溶液的質量一定變小、溶液的質量一定變小
19、B B、溶質的質量分數一定變大、溶質的質量分數一定變大C C、溶液的質量一定變大、溶液的質量一定變大D D、溶質的質量分數可能不變、溶質的質量分數可能不變D D經過本節(jié)課的學習，你學到了什么？課堂小結：課堂小結：一、溶解性：一、溶解性：1 1、影響物質溶解性的因素：、影響物質溶解性的因素：溶質性質溶質性質溶劑性質溶劑性質溫度溫度一種物質（溶質）一種物質（溶質）溶解溶解在另一種物質（溶劑）里的在另一種物質（溶劑）里的能力能力。4 4、濃溶液和稀溶液：、濃溶液和稀溶液：3 3、檢驗飽和溶液方法：、檢驗飽和溶液方法：取樣，加入少量該溶質，觀察能否繼續(xù)溶解或溶液質量是否改變。取樣，加入少量該溶質，觀察能否繼續(xù)溶解或溶液質量是否改變。飽和溶液飽和溶液不一定不一定是濃溶液，不飽和溶液是濃溶液，不飽和溶液也不一定也不一定是稀溶液；是稀溶液；相同溫度，同一溶質的溶液，飽和溶液比不飽和溶液要濃一些。相同溫度，同一溶質的溶液，飽和溶液比不飽和溶液要濃一些。加入該溶質加入該溶質蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑降溫降溫2 2、飽和溶液、飽和溶液不飽和溶液不飽和溶液加溶劑加溶劑升溫升溫壓強（氣體）壓強（氣體）可不要忘記先復習再做作業(yè)可不要忘記先復習再做作業(yè)你還有什么問題需要與老師和同學們探討？你還有什么問題需要與老師和同學們探討？
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