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1、《食物在口腔里的變化》(教案)
李寨中心小學 李喜文
一、教學目標
（一）科學概念：
1、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，他們的功能各不相同。食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。
2、牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護好牙齒，有利于我們的身體健康。
（二）過程與方法：
進行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。
（三）情感、態(tài)度與價值觀：
1、能夠認真細致的觀察牙齒的形狀特征。
2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。
三、教學重點：
認識食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程，不同的牙齒有不同的形狀和功能。
四、教學難點：
通過對牙齒的觀
2、察，認識不同牙齒的特點和功能。
五、教學準備：
學生準備：作業(yè)本、 畫牙齒的記錄紙1張、餅干、鏡子 。
教師準備：牙齒的分布模型圖 、牙刷
六、教學過程：
（一）談話導入
1、你們今天早上吃飯了嗎？誰來告訴大家你吃了哪些食物？
2、有的同學吃得簡單，有的吃得比較豐富，這些食物進入我們?nèi)梭w的第一站是哪里？
3、口腔是食物進入人體的第一站，是消化開始的地方。食物在口腔里會發(fā)生變化嗎？你們平時有沒有仔細觀察過這個變化？今天我們就來研究第6課，（揭示課題：食物在口腔里的變化）
（二）觀察食物在口腔中的變化過程：
1、怎樣才能觀察到食物在口腔里的變化過程？
學生討論觀察方法。（
3、照鏡子或同學間互相觀察）
2、教師小結(jié)并指導觀察和記錄方法，明確觀察任務(wù)。
出示觀察方法：
先咬一口饅頭，對著鏡子把饅頭原來的狀態(tài)記錄好在作業(yè)本上（主要記錄它的樣子和干濕度等）可以用畫圖的方法，也可以文字或圖文結(jié)合；然后咀嚼5次，觀察饅頭的變化并及時記錄好；接著咀嚼20次后用鏡子觀察饅頭的變化并記錄；都記錄好后吞下饅頭。記錄時可用圖畫法、文字法或圖文結(jié)合。
觀察任務(wù)：
①觀察饅頭發(fā)生了什么變化？
②觀察是口腔里的什么使饅頭發(fā)生了變化？
3．學生觀察活動。
師：接下來，我們就來觀察食物在口腔里的變化。請同學們拿出饅頭進行體驗，并把觀察的結(jié)果記錄在作業(yè)本上。
食物在口腔里的變化
4、記錄單
原有狀態(tài)
咀嚼5次后
再咀嚼20次后
食物的狀態(tài)
4、匯報交流：咀嚼5次、20次時食物的變化。（引導學生觀察：食物有什么變化？——大變小，硬變軟，干變濕。）
5、學生修改記錄內(nèi)容。
6、分析：在食物的變化過程中，誰參與了這一過程呢？
板書：牙齒，舌頭，唾液。
（加入活動：咬下食物，舌頭不動，會有什么變化？生談感受）
學生自由回答，教師整理板書。
牙齒——咀嚼
舌頭——攪拌
唾液——濕潤
師：它們分別起到了什么作用？
師：在食物的變化過程中，牙齒，舌頭和唾液是單獨起到作用的嗎？
師：那合作的目的是什么？（容易下咽，減輕胃的負擔。）
（三）
5、觀察牙齒：
1、過渡：食物在口腔里發(fā)生的變化是舌頭、牙齒和唾液共同作用的結(jié)果，那牙齒的作用是不是一樣的呢？
2.明確活動任務(wù)，指導觀察方法。
活動任務(wù)：
A\（1）師：今天我們重點來觀察牙齒，你知道自己有幾顆牙齒嗎？請同學們拿出鏡子，對照鏡子數(shù)數(shù)自己有幾顆牙，并從不同的角度觀察你們的牙齒，看看有什么發(fā)現(xiàn)？
（2）學生自由觀察。
（3）匯報交流：你有幾顆牙？還發(fā)現(xiàn)了什么？(形狀\大小\薄厚)
B\師：（1）請你們根據(jù)形狀給牙齒分分類。
（2）學生觀察
（3）匯報交流：教師出示牙齒模型，請學生上臺交流。
師：你們同意他的分類嗎？有什么不同的意見？
師：那我們給這三種形狀的牙
6、齒取個名。（教師板書：門齒、犬齒、臼齒）
3、實驗體驗三類牙齒的作用，在咀嚼活動中的協(xié)調(diào)作用。
師：根據(jù)你們平時的經(jīng)驗，你們覺得這三種牙齒的作用分別是什么？
學生交流，教師隨機板書：切斷，撕咬，研磨。
4、小結(jié)：不同形狀的牙齒有不同的作用。
（四）對學生進行保護牙齒的教育：
1、師：牙齒的作用很大，所以我們要時刻保護好牙齒。剛才我發(fā)現(xiàn)有的同學的牙齒有黑黑的是蛀牙，蛀牙又稱齲病牙。長有齲病牙了，那該怎么辦？要怎樣預(yù)防？
2、學生交流。
3、認識錯誤刷牙的危害，學習正確的刷牙方法。
師：牙齒對我們?nèi)绱酥匾覀儜?yīng)該好好保護自己的牙齒。好多同學都說要刷牙，那你們平時是怎樣刷的呢
7、？學生手勢演示刷牙姿勢。
4、請一個橫著刷牙學生上來演示刷牙的方法，再請豎著刷牙的同學來演示刷牙方法來，并說說為什么要這樣刷？讓全班同學評價，老師再演示糾正。
如何清除牙菌斑？
刷牙是清除牙菌斑最有效的方法，一定要每天早晚認真刷，尤其要刷牙齦緣、牙齒交界處及兩牙之間容易附著菌斑的部位。去除菌斑才是口腔衛(wèi)生要達到的真正目的，好果再配合使用含氟牙膏，效果會更好，因為氟可以抑制菌斑，從而降低細菌對牙齒的作用。氟還能預(yù)防齲齒，使牙齒堅固。牙刷要用小頭磨毛的保健牙刷。并要定期更換。
正確而有效的刷牙語法是豎刷法，即：
刷上牙外面時，由上向下旋轉(zhuǎn)刷
刷下牙外面時，由下向上旋轉(zhuǎn)刷
刷
8、上牙里面時，由上向下拉動刷
刷下牙里面時，由下向上提拉刷
咬合面前后來回刷。
各部位重復(fù)刷8~10次，早晚刷牙每次約需要3分鐘。
（五）擴展延伸：
1、吃食物時，你會狼吞虎咽呢？還是細嚼慢咽呢？為什么？
2、課堂小結(jié)老師希望大家能學科學，更要用科學，把我們今天學到的知識用到生活中去?；丶胰ビ^察爸爸媽媽是怎樣刷牙的，然后去糾正他們的刷牙方法。
七、板書設(shè)計：
口腔里的變化
攪拌—— 舌頭
濕潤—— 唾液
咀嚼—— 牙齒 門齒——切斷
犬齒——撕咬
臼齒——研磨
《食物在口腔里的變化》教案
