藥用植物植物生理實(shí)踐教學(xué)大綱.doc

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《藥用植物/植物生理》實(shí)踐教學(xué)大綱 課程名稱：藥用植物/植物生理 計(jì)劃總學(xué)時(shí)：108 實(shí)踐學(xué)時(shí)：48 課程類型：必修 課程性質(zhì)：專業(yè)基礎(chǔ)課 適用專業(yè)：中草藥 制定人： 熱作系 制定時(shí)間：2008年3月31日 審定人：中草藥栽培技術(shù)專業(yè)組 審定時(shí)間： 2008 年 5 月 20 日 修訂時(shí)間及次數(shù)：2008 年 6 月 20 日 第 1 次修訂 修訂人：中草藥栽培技術(shù)專業(yè)組 一、 實(shí)踐任務(wù)及要求 《藥用植物/植物生理》實(shí)驗(yàn)是一門重要的理論聯(lián)系實(shí)際的課程，通過本門課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握植物實(shí)驗(yàn)的基本理論、基本知識，并用觀察、解剖和比較的方法來驗(yàn)證、消化和加深課堂講授的理論知識，通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行基本技能的訓(xùn)練，為今后進(jìn)一步應(yīng)用藥用植物及植物生理學(xué)知識和技能，解決生產(chǎn)中有關(guān)問題打下良好的基礎(chǔ)。 二、 實(shí)踐內(nèi)容、目的要求和方式 實(shí)驗(yàn)一 根、莖、葉形態(tài)的觀察 1、目的和要求 （1）辨認(rèn)根、莖、葉形態(tài)特征及類型。 （2）認(rèn)識根、莖、葉的變態(tài) （3）學(xué)會區(qū)分根與莖、單葉與復(fù)葉 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 觀察根、莖、葉形態(tài)特征及類型。 3、實(shí)施方式 先講解本實(shí)驗(yàn)所要觀察和掌握的主要內(nèi)容，然后要求同學(xué)把所擺出的新鮮材料詳細(xì)地觀察，基本掌握根、莖、葉形態(tài)特征及類型，認(rèn)識根、莖、葉的變態(tài)類型，學(xué)會區(qū)分根與莖、單葉與復(fù)葉，最后歸納實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 實(shí)驗(yàn)二 花和花序的觀察 1、 目的和要求 （1）辨認(rèn)花的形態(tài)及各組成部分。 （2）通過解剖花，掌握花冠、雄蕊及雌蕊類型。 （3）識別花序類型 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察花的形態(tài)及類型。 （2）觀察花序的形態(tài)及類型。 （3）通解剖花。 3、實(shí)施方式 先讓學(xué)生觀察花的外部形態(tài)并識別花的各組成部分，然后解剖5種不同類型的花并寫花程式，接著觀察花序最后總結(jié)寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 實(shí)驗(yàn)三 果實(shí)和種子的觀察 1、目的和要求 （1）辨識果實(shí)形態(tài)，區(qū)別其類型。 （2）辨識種子形態(tài)，區(qū)別其類型。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察果實(shí)形態(tài)與類型。 （2）觀察種子形態(tài)與類型。 3、實(shí)施方式 先讓學(xué)生觀察新鮮果實(shí)形態(tài)然后列表說明果實(shí)類型和主要特征：通過觀察并解剖種子識別種子類型及結(jié)構(gòu)。 實(shí)驗(yàn)四 苔蘚、蕨類和裸子植物的觀察 1、目的和要求 （1）掌握苔蘚、蕨類和裸子植物的主要特征和區(qū)別點(diǎn)。 （2）識別常見苔蘚、蕨類和裸子藥用植物。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）苔蘚植物的觀察。 （2）蕨類植物的觀察。 （3）裸子植物的觀察。 3、實(shí)施方式 通過觀察新鮮材料掌握各類植物的主要特征并總結(jié)歸納。 實(shí)驗(yàn)五 離瓣花亞綱植物的觀察 1、目的和要求 （1）掌握離瓣花亞綱植物的特征 （2）掌握蓼科、毛茛科、十字花科、薔薇科、豆科、五加科、傘形科的特征。 （3）識別蓼科、毛茛科、十字花科、薔薇科、豆科、五加科、傘形科主要藥用植物。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察解剖蓼科、毛茛科、十字花科、薔薇科、豆科、五加科、傘形科主要代表植物。 （2）觀察蓼科、毛茛科、十字花科、薔薇科、豆科、五加科、傘形科重要藥用植物的形態(tài)特征。 3、實(shí)施方式 先讓學(xué)生觀察新鮮材料然后根據(jù)理論課講的各科的特征對這些材料進(jìn)行分科，最后結(jié)合多媒體講述糾正。 實(shí)驗(yàn)六 合瓣花亞綱植物的觀察 1、目的和要求 （1）掌握合瓣花亞綱植物的特征 （2）掌握唇形科、茄科、桔梗科、菊科的特征。 （3）識別唇形科、茄科、桔?？?、菊科主要藥用植物。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察解剖唇形科、茄科、桔梗科、菊科主要代表植物。 （2）觀察唇形科、茄科、桔?？啤⒕湛浦匾幱弥参锏男螒B(tài)特征。 3、實(shí)施方式 先讓學(xué)生觀察新鮮材料然后根據(jù)理論課講的各科的特征對這些材料進(jìn)行分科，最后結(jié)合多媒體講述糾正。 實(shí)驗(yàn)七 單子葉植物綱 1、目的和要求 （1）掌握單子葉植物綱的特征 （2）掌握天南星科、百合科、姜科、蘭科的特征。 （3）識別天南星科、百合科、姜科、蘭科主要藥用植物。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察解剖天南星科、百合科、姜科、蘭科主要代表植物。 （2）觀察天南星科、百合科、姜科、蘭科藥用植物的形態(tài)特征。 3、實(shí)施方式 先讓學(xué)生觀察新鮮材料然后根據(jù)理論課講的各科的特征對這些材料進(jìn)行分科，最后結(jié)合多媒體講述糾正。 實(shí)驗(yàn)八 野外實(shí)習(xí) 1、目的和要求 （1）識別當(dāng)?shù)爻Ｒ姷乃幱弥参? （2）學(xué)習(xí)蠟葉標(biāo)本的制作 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）當(dāng)?shù)爻Ｒ姷乃幱弥参锏淖R別 （2）蠟葉標(biāo)本的制作 （3）植物形態(tài)的描述 3、實(shí)施方式 通過觀察當(dāng)?shù)氐某Ｒ姷乃幱弥参镨b別其科、屬、種，然后把所采標(biāo)本的記錄標(biāo)簽準(zhǔn)確的填寫 實(shí)驗(yàn)九 檢索表的構(gòu)造和應(yīng)用 1、目的和要求 了解檢索表的構(gòu)造，并能利用檢索表檢索出所采標(biāo)本的科、屬、種。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 利用檢索表檢索出所采標(biāo)本的科、屬、種。 2、 實(shí)施方式 本是嚴(yán)要求學(xué)生能根據(jù)各種檢索表，鑒定和檢索出所采標(biāo)本的科、屬、種。在實(shí)驗(yàn)過程中首先具體講明檢索表的意義和構(gòu)造并運(yùn)用一個(gè)例子作為示范要求學(xué)生跟著老師致電逐步查找下去，在查找過程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生要認(rèn)真看清職務(wù)的形態(tài)特征，耐心查找。 實(shí)驗(yàn)十 顯微鏡的使用和植物細(xì)胞 1、目的和要求 （1）熟練掌握光學(xué)顯微鏡的使用和保養(yǎng) （2）學(xué)會表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片的制作方法 （3）通過植物細(xì)胞的實(shí)際觀察加深對植物細(xì)胞的基本構(gòu)造的認(rèn)識。 （4）初步學(xué)會顯微繪圖。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造、使用方法和保養(yǎng)。 （2）制作洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片并觀察植物細(xì)胞的基本構(gòu)造。 3、實(shí)施方式 本實(shí)驗(yàn)先講解顯微鏡的構(gòu)造及使用，然后要求同學(xué)利用自己所制作的洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片觀察植物細(xì)胞的基本構(gòu)造，達(dá)到能獨(dú)立使用顯微鏡的效果。同時(shí)教會學(xué)生掌握臨時(shí)裝片的制作方法最后檢查同學(xué)們的制作效果。 實(shí)驗(yàn)十一 植物組織 1、目的和要求 （1）掌握氣孔的顯微特征 （2）辨認(rèn)柵欄組織、海綿組織 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察海桐葉永久裝片。 （2）咖啡葉標(biāo)本片的制作并觀察其氣孔的結(jié)構(gòu)。 3、實(shí)施方式 通過觀察海桐葉永久裝片識別柵欄組織、海綿組織、氣孔，然后去咖啡葉的下表皮做成臨時(shí)裝片觀察氣孔結(jié)構(gòu)并判斷氣孔形式。 實(shí)驗(yàn)十二 根的顯微構(gòu)造 1、目的和要求 （1）掌握根尖的構(gòu)造。 （2）熟悉根的初生、次生構(gòu)造。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察蠶豆根尖（橫切）永久裝片。 （2）觀察橡膠根初生構(gòu)造。 （3）觀察砂仁根次生構(gòu)造。 3、實(shí)施方式 通過觀察蠶豆根尖（橫切）永久裝片掌握根尖的構(gòu)造，觀察橡膠根初生構(gòu)造掌握根的初生構(gòu)造，觀察砂仁根次生構(gòu)造掌握根的次生構(gòu)造。 實(shí)驗(yàn)十三 莖的顯微構(gòu)造 1、目的和要求 （1）掌握雙子葉植物莖的初生構(gòu)造。 （2）掌握草質(zhì)莖的次生構(gòu)造。 （3）熟悉葉芽的構(gòu)造。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）觀察南瓜莖（橫、縱切）的永久裝片。 （2）觀察橡膠幼莖（橫、縱切）的永久裝片。 （3）觀察黃楊葉芽縱切的永久裝片。 3、實(shí)施方式 通過觀察南瓜莖（橫、縱切）、橡膠幼莖（橫、縱切）、黃楊葉芽縱切的永久裝片掌握掌握雙子葉植物莖的初生構(gòu)造、草質(zhì)莖的次生構(gòu)造、熟悉葉芽的構(gòu)造。 實(shí)驗(yàn)十四 葉綠體色素的提取與分離 1、目的和要求 明確葉綠體色素的種類及其提取分離的方法。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）色素的提取 （2）色素的分離 （3）葉綠體色素的理化性質(zhì) 3、實(shí)施方式 先提取菠菜葉中的葉綠素然后用層析法加以分離，通過觀察分離后的色帶的顏色掌握葉綠體色素的種類。 實(shí)驗(yàn)十五 質(zhì)壁分離法測定滲透勢 1、目的和要求 通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生會用質(zhì)壁分離測定植物細(xì)胞或組織的滲透勢。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）糖液的配制 （2）制備裝片并觀察 （3）記錄結(jié)果 3、實(shí)施方式 以洋蔥的鱗葉表皮為材料，用中性紅來染色后觀察在不同的濃度的糖液中質(zhì)壁分離的現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)十六 植物光合強(qiáng)度的測定 1、目的和要求 掌握改良半葉法測定葉片凈光合速率、光合總速率的原理和方法 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）選擇測定樣品 （2）葉子基本處理 （3）稱重比較并計(jì)算結(jié)果 3、實(shí)施方式 根據(jù)班上的人數(shù)分組，用三氯乙酸或環(huán)割法處理韌皮部后剪樣品、稱重比較然后計(jì)算結(jié)果。 實(shí)驗(yàn)十七 滴定法測定呼吸速率 1、目的和要求 掌握用廣口瓶測定植物的呼吸速率。 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）滴定液的配制 （2）裝配廣口瓶裝置 （3）空白滴定、滴定值的測定 3、實(shí)施方式 選用吸漲的小麥種子用廣口瓶法測定并計(jì)算其呼吸速率。 實(shí)驗(yàn)十八 種子生活力的快速測定 1、目的和要求 掌握種子生活力的快速測定 2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）浸種 （2）顯色 （3）計(jì)算 3、實(shí)施方式 選用紅墨水染色法測定。 三、 實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)安排 序 號 實(shí)踐項(xiàng)目 時(shí)數(shù) 每組人數(shù) 實(shí)踐方式 要求 驗(yàn)證 演示 操作 設(shè)計(jì) 綜合 必做 選做 1 根、莖、葉形態(tài)的觀察 2 5 √ √ 2 花和花序的觀察 2 5 √ √ 3 果實(shí)和種子的觀察 2 5 √ √ 4 苔蘚、蕨類和裸子植物的觀察 2 5 √ √ 5 離瓣花亞綱植物的觀察 6 5 √ √ 6 合瓣花亞綱植物的觀察 6 5 √ √ 7 單子葉植物綱 2 5 √ √ 8 野外實(shí)習(xí) 6 35 √ √ 9 檢索表的構(gòu)造和應(yīng)用 2 7 √ √ 10 顯微鏡的使用和植物細(xì)胞 2 2 √ √ √ √ 11 植物組織 2 2 √ √ 12 根的顯微構(gòu)造 2 2 √ √ 13 莖的顯微構(gòu)造 2 2 √ √ 14 質(zhì)壁分離法測定滲透勢 2 4 √ √ 15 葉綠體色素的提取與分離 2 4 √ √ 16 植物光合強(qiáng)度的測定 2 4 √ √ 17 滴定法測定呼吸速率 2 4 √ √ 18 種子生活力的快速測定 2 4 √ √ 合計(jì) 48 四、 考核方法和成績評定 實(shí)驗(yàn)成績占總成績的30%，其中實(shí)驗(yàn)報(bào)告占10%，操作占10%，標(biāo)本的制作占10% 五、 教材及實(shí)踐指導(dǎo)書 教材：《藥用植物學(xué)》 潘凱元 高等教育出版社 2005,11 《植物及植物生理》 陳忠輝 中國農(nóng)業(yè)出版社 2001，4