七年級(jí)生物上冊(cè) 3.5.3《合理的膳食》同步練習(xí) （新版）蘇科版.doc

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第3節(jié) 合理的膳食 一、選擇題 1．下列飲食習(xí)慣中，合理的是（ ） A．因貪睡而經(jīng)常不吃早餐 B．用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水 C．只吃自己喜歡的食物 D. 合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食 2．某校餐廳炊事班的師傅為學(xué)生設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。生物教師認(rèn)為這一食譜營(yíng)養(yǎng)不夠均衡，你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會(huì)變得更為合理（ ） A．素炒豆角 B．牛奶 C．紅燜羊肉 D．炒雞蛋 3．食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維素等七大類(lèi)，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的生理作用。下列食物中古有豐富粗纖維素的是（ ） A．魚(yú)、蝦 B．雞蛋、豬肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉 4. 某家長(zhǎng)為臨近學(xué)業(yè)考試的孩子設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚(yú)。為了均衡膳食，請(qǐng)補(bǔ)充一種食物使食譜營(yíng)養(yǎng)更合理（ ） A. 煎雞蛋 B. 稀飯 C. 五香牛肉 D. 炒青菜 5．下列飲食習(xí)慣符合平衡膳食基本要求的是（ ） A．多吃煎、炸食物 B．不吃青菜和水果 C．經(jīng)常吃麥當(dāng)勞、肯德基 D．食物多樣，谷類(lèi)為主 二、非選擇題 6.為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案。營(yíng)養(yǎng)家將食物分為五類(lèi)，并提倡合理膳食，下圖是我過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類(lèi)食物的攝取比例，請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題。 （1）我們每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因?yàn)? 是人體最重要的供能物質(zhì)。 （2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。圖中 （填標(biāo)號(hào)）類(lèi)食物能防治這種病。 （3）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選取合適的食物 (填標(biāo)號(hào))。 谷類(lèi) 每日攝取相對(duì)量 果蔬類(lèi) 肉類(lèi) 奶制品 油脂類(lèi) V IV III II I 食物種類(lèi) 參考答案： 一、選擇題 1.D 2.A 3.D 4.D 5.D 二、非選擇題 6.（1）糖 （2）IV （3）II、 III、 IV