九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界 1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案 （新版）新人教版.doc

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第一單元　走進(jìn)化學(xué)世界 課標(biāo)要求 1．知識(shí)與技能 (1)通過對(duì)日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解化學(xué)變化、物理變化的初步概念。在關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)的描述中，能初步區(qū)分哪些屬于物理性質(zhì)、哪些屬于化學(xué)性質(zhì)。 (2)通過對(duì)蠟燭及其燃燒、人體吸入空氣和呼出氣體的有關(guān)成分實(shí)驗(yàn)操作的探究，初步養(yǎng)成觀察實(shí)驗(yàn)、表達(dá)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，并通過學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析得出有價(jià)值的結(jié)論。學(xué)會(huì)全面觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，準(zhǔn)確客觀地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。 (3)能識(shí)別常用化學(xué)儀器，了解其主要用途。掌握一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作方法，理解儀器的選擇和操作的原理。 2．過程與方法 (1)初步認(rèn)識(shí)利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)行科學(xué)探究，是學(xué)習(xí)化學(xué)的最重要的方法。采用探究的方法，通過分組實(shí)驗(yàn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，并培養(yǎng)同學(xué)之間的合作能力。 (2)通過提出課題，進(jìn)行師生討論、確定方案，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究，最后總結(jié)交流，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 (3)通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的練習(xí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察能力、思維能力、分析能力以及實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)。 3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀 (1)激發(fā)學(xué)生熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感，啟發(fā)學(xué)生關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題。 (2)通過實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生體會(huì)發(fā)現(xiàn)的樂趣和成功的喜悅。 (3)在進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，通過合作和交流，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)與他人合作的精神。 (4)對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)態(tài)度(如實(shí)事求是)的培養(yǎng)，并進(jìn)行環(huán)保意識(shí)和節(jié)約能源意識(shí)的教育。 教材分析 本單元由“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)”“走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”三個(gè)課題組成。其中安排了多種形式的活動(dòng)，注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、積極思考、親身體驗(yàn)、廣泛交流，從一些生活中常見的與化學(xué)有關(guān)的事實(shí)、現(xiàn)象和問題出發(fā)，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，建立有關(guān)物質(zhì)變化的基本概念，結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的過程和方法，并初步學(xué)會(huì)一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，為今后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。 物質(zhì)的變化和性質(zhì)、科學(xué)探究的方法、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作等都是歷年各省市中考考查的重點(diǎn)內(nèi)容，題型主要以選擇題、探究實(shí)驗(yàn)題為主，題目難度一般較小，屬于保分題。 本單元的教學(xué)重點(diǎn)是：了解化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和一些基本概念，知道概念間的區(qū)別與聯(lián)系及運(yùn)用；學(xué)習(xí)科學(xué)探究的過程和方法，并進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作練習(xí)。難點(diǎn)是：物質(zhì)的變化和性質(zhì)的概念的理解；科學(xué)探究的過程和方法；對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的正確描述等。 學(xué)情分析 對(duì)九年級(jí)學(xué)生而言，化學(xué)是一門全新的學(xué)科，但是在生活中學(xué)生已經(jīng)接觸了大量的化學(xué)變化和物理變化事例，只不過他們對(duì)物理變化和化學(xué)變化及它們的區(qū)別沒有有意識(shí)思考過，對(duì)化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有認(rèn)識(shí)；盡管學(xué)生的觀察能力、記錄和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的技巧的能力等還有待培養(yǎng)，但他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作天然有著濃厚的興趣。開始時(shí)不宜對(duì)他們要求過高，以激發(fā)興趣為主，隨著知識(shí)的積累其理解記憶能力與化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作水平都會(huì)提高。 教學(xué)建議 在本單元的教學(xué)中，應(yīng)重視化學(xué)概念的形成及對(duì)概念的理解，重視儀器的使用常識(shí)及化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的教學(xué)，讓學(xué)生參與探究活動(dòng)和實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)，并通過探究活動(dòng)和合作學(xué)習(xí)，主動(dòng)地獲取知識(shí)，初步認(rèn)識(shí)從日常生活中發(fā)現(xiàn)和提出有探究價(jià)值的問題的思路和方法，體驗(yàn)探究活動(dòng)的過程、方法和成功后的喜悅，從而產(chǎn)生親近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感，樹立學(xué)好化學(xué)的信心，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和尊重客觀事實(shí)、善于合作等優(yōu)良品德。另外，在教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)注意抓住重點(diǎn)，主次分明，條理清晰，對(duì)非重點(diǎn)內(nèi)容應(yīng)弱化。 課題1　物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能 (1)了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。 (2)了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。 過程與方法 (1)通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理。 (2)用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 (1)激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性。 (2)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。 重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn) 物理變化和化學(xué)變化的概念；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。 難點(diǎn) 物理變化和化學(xué)變化的判斷及區(qū)分；變化與性質(zhì)的區(qū)分。 教學(xué)準(zhǔn)備 1．鐵架臺(tái)(帶鐵夾)、試管、單孔塞、導(dǎo)氣管、燒杯、酒精燈、藥匙、火柴、研缽、濾紙、水、氫氧化鈉溶液、酚酞試液、膽礬、大理石(或石灰石)、投影儀、投影片、氧氣與二氧化碳若干瓶。 2．投影片 ①化學(xué)實(shí)驗(yàn)(投影) 實(shí)驗(yàn)序號(hào) 變化前的物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1－(1) 液態(tài)的水 沸騰時(shí)，試管口出現(xiàn)水蒸氣，水蒸氣遇玻璃片又凝集成液體 液態(tài)的水 只是狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有生成其他物質(zhì)，是物理變化 1－(2) 藍(lán)色塊狀的膽礬 塊狀固體變成粉末狀 藍(lán)色粉末狀的膽礬 只是形狀大小發(fā)生了改變，沒有生成其他物質(zhì)，是物理變化 續(xù)表　 實(shí)驗(yàn)序號(hào) 變化前的物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1－(3) 藍(lán)色的膽礬溶液 固體溶解，變成藍(lán)色澄清的溶液，滴入氫氧化鈉溶液后，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀 藍(lán)色的氫氧化銅沉淀 在變化中有其他的物質(zhì)生成，是化學(xué)變化 1－(4) 顆粒狀石灰石(或大理石) 試管里大理石表面產(chǎn)生氣泡，塊狀固體逐漸消失，燒杯里澄清的石灰水變渾濁 二氧化碳?xì)怏w等 在變化中生成了其他物質(zhì)，是化學(xué)變化 ②物理變化與化學(xué)變化的比較(投影) 物理變化 化學(xué)變化 概念 沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化 生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化，也叫化學(xué)反應(yīng) 特征 如物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等的變化 有其他物質(zhì)生成(所謂其他物質(zhì)指的是與原物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì)) 實(shí)例 水的三態(tài)變化、膽礬研碎后形狀的改變、醋精揮發(fā)、木材制成桌椅等 鐵生銹，煤、木柴的燃燒，火藥爆炸，米飯燒焦等 區(qū)別 沒有其他物質(zhì)生成 有其他物質(zhì)生成 伴隨現(xiàn)象 破碎、熔化、汽化 放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等 關(guān)系 在物理變化過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化 在化學(xué)變化過程中一定同時(shí)發(fā)生物理變化 教學(xué)流程 教學(xué)設(shè)計(jì) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 　　一、創(chuàng)設(shè)情境 課前在一張白紙上用無色酚酞寫上“化學(xué)變化”四個(gè)字，將紙張貼在黑板中央。 　　將氫氧化鈉溶液噴向白紙，出現(xiàn)紅色的“化學(xué)變化”四個(gè)字，然后再將鹽酸噴灑在濾紙上，字跡消失。 創(chuàng)設(shè)趣味性化學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的好奇心。 　　二、導(dǎo)入新課 【講述】我們生活的世界是物質(zhì)的，人們呼吸的空氣、喝的水、蓋房的木料、織布的棉花、制造汽車的鋼鐵、農(nóng)田施用的化肥等都是物質(zhì)。世界上有千千萬萬種不同的物質(zhì)，它們的顏色、狀態(tài)、氣味都一樣嗎？變化情況又是怎樣的？有關(guān)物質(zhì)的這些問題正是這節(jié)化學(xué)課要研究的。 【板書】課題1　物質(zhì)的變化和性質(zhì) 【播放錄像(或幻燈片)】水的三態(tài)變化，煤、木材的燃燒，鐵的生銹。 【板書】一、化學(xué)變化和物理變化 【過渡】物質(zhì)是怎樣發(fā)生變化的？物質(zhì)的變化有幾種形式？做實(shí)驗(yàn)，要學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，怎樣觀察？ 思考、回答問題，醞釀化學(xué)思維，了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。 看圖片，思考自然界中物質(zhì)變化的形式。 學(xué)生在渴望得到解答時(shí)，教師可引入物質(zhì)的變化和性質(zhì)的概念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的欲望。 利用錄像(或幻燈片)中豐富多彩、接近生活的畫面，創(chuàng)設(shè)問題情境，激活學(xué)生的思維，使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中感知化學(xué)就在我們身邊。 三、實(shí)驗(yàn)導(dǎo)學(xué) 【講述】可從三方面觀察。變化前觀察：有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)；物質(zhì)的色、態(tài)、味等。 變化時(shí)觀察：反應(yīng)條件(加熱、點(diǎn)燃等)；現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等)。 變化后觀察：有幾種物質(zhì)生成；生成物的色、態(tài)、味等。 思考并記錄：變化前觀察——變化時(shí)觀察——變化后觀察。 讓學(xué)生認(rèn)識(shí)觀察時(shí)的記錄是十分必要的。詳細(xì)、準(zhǔn)確而又真實(shí)地記錄是分析思考、得出結(jié)論的前提。 續(xù)表 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 四、合作探究 1.建立概念 【演示實(shí)驗(yàn)1－(1)】水的沸騰。 加熱盛有少量水的試管至沸騰，將潔凈玻璃片移近試管口。 【投影】給出觀察記錄的結(jié)果及規(guī)范要求。 【演示實(shí)驗(yàn)1－(2)】膽礬研碎。 將塊狀膽礬研碎 【演示實(shí)驗(yàn)1－(3)】膽礬溶于水，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。 放入兩支試管，在試管中加水，在其中一支試管中滴加氫氧化鈉溶液。 【投影】給出結(jié)果及規(guī)范要求。 【演示實(shí)驗(yàn)1－(4)】石灰石與鹽酸反應(yīng)。 【投影】給出結(jié)果及規(guī)范要求。 【問題討論】(1)在實(shí)驗(yàn)1－(1)和實(shí)驗(yàn)1－(2)中，物質(zhì)變化有什么特征？ (2)在實(shí)驗(yàn)1－(3)和實(shí)驗(yàn)1－(4)中，物質(zhì)的變化有什么特征？ (3)這兩種變化有什么區(qū)別？ 【投影】物理變化和化學(xué)變化的比較。 【練習(xí)】各舉幾例物理變化和化學(xué)變化的例子。 2.閱讀討論　建立概念 【過渡】我們研究物質(zhì)，常常根據(jù)物質(zhì)的特征來判斷各種物質(zhì)，而物質(zhì)所具有的特征叫做物質(zhì)的性質(zhì)。物質(zhì)的性質(zhì)可分為兩類。 【板書】二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì) 【講解】在上面做過的實(shí)驗(yàn)中，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，有藍(lán)色的氫氧化銅沉淀生成；石灰石與鹽酸反應(yīng)，有二 觀察記錄： 稍加熱，試管內(nèi)有氣泡，沸騰后出現(xiàn)大量氣泡，冷凝后玻璃片上有水珠。 藍(lán)色塊狀的膽礬研碎后變成藍(lán)色粉末狀的膽礬。 加水溶解后溶液呈藍(lán)色，加入氫氧化鈉溶液后產(chǎn)生藍(lán)色沉淀。 石灰石或大理石表面產(chǎn)生大量氣泡，澄清的石灰水變渾濁。 思考并回答：實(shí)驗(yàn)1－(1)和實(shí)驗(yàn)1－(2)中發(fā)生的變化沒有生成其他物質(zhì)；實(shí)驗(yàn)1－(3)和實(shí)驗(yàn)1－(4)中發(fā)生的變化有其他物質(zhì)生成。 獨(dú)立思考或小組討論。 帶問題看書思考，畫出概念和記憶要點(diǎn)。 (1) 物理性質(zhì)包括的內(nèi)容。 (2)熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、壓強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓、密度的概念、單位和符號(hào)。 讓學(xué)生學(xué)習(xí)觀察、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從而培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)和記錄的能力。 建立新概念，引導(dǎo)認(rèn)識(shí)新概念。 概念運(yùn)用。 指導(dǎo)學(xué)生看書，使學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在實(shí)際中的應(yīng)用，教給學(xué)生學(xué)習(xí)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。 續(xù)表 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 氧化碳生成。這種物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。而物質(zhì)不需發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)?；湍鼙憩F(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。 【投影】物理性質(zhì)的內(nèi)容。 【練習(xí)】讓學(xué)生列舉生產(chǎn)、生活中與物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)相關(guān)的例子。 3.深入探究 【問題討論】 (1)在敘述液體的沸點(diǎn)時(shí)，為什么要強(qiáng)調(diào)大氣壓強(qiáng)？ (2)化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)有什么不同？ 【實(shí)驗(yàn)探究】同學(xué)們對(duì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)已有所了解，并從實(shí)驗(yàn)中獲得了一些啟示和結(jié)論，現(xiàn)在我們就一起來分組做實(shí)驗(yàn)1－2。 【討論】教材P9討論題 獨(dú)立思考或小組討論。 思考并回答： (1) 液體的沸點(diǎn)是隨大氣壓強(qiáng)變化而變化的。 (2)化學(xué)變化是指變化時(shí)生成了新物質(zhì)的變化，化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化中所表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論。 概念運(yùn)用。 師生共同分析討論，識(shí)記概念，加深對(duì)概念的理解。 讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、解疑中完善自己的知識(shí)體系，培養(yǎng)學(xué)生的分析思維。將學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于未知事物的探索，為學(xué)生的創(chuàng)造力提供空間。 　　五、本節(jié)課小結(jié) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，掌握物質(zhì)的兩種變化及化學(xué)變化的特征。學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、記錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法。理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)涵。 　　學(xué)生總結(jié)歸納，老師補(bǔ)充完整。 明確知識(shí)要點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)概括能力。 六、作業(yè) 對(duì)部分習(xí)題作出必要的提示。 做課后習(xí)題。 及時(shí)鞏固。 板書設(shè)計(jì) 教師隨筆 備課資料 1．概念辨析 物質(zhì)的變化與性質(zhì) “變化”、“性質(zhì)”易發(fā)生混淆，原因是變化與性質(zhì)在表述時(shí)很相像，一般“變化”與“性質(zhì)”的區(qū)別是：性質(zhì)往往多一些關(guān)鍵的字詞，如：“能”、“易”、“可以”、“會(huì)”等等。在解題時(shí)可以利用這些關(guān)鍵詞來幫助判斷。物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的變化，物質(zhì)在變化中體現(xiàn)其性質(zhì)。 2．趣味化學(xué)資料 詩詞成語中的化學(xué)變化 世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)變化的。我國的很多文學(xué)詩文中也包含著、滲透著化學(xué)知識(shí)，其中有不少古詩詞成語蘊(yùn)涵有極為豐富的有關(guān)物理變化和化學(xué)變化的妙語佳句。 漢語成語，是人們長期以來使用的，約定俗成的，有著特定含義、結(jié)構(gòu)、形式固定的詞組和短語。成語包含了透徹完整的思想內(nèi)容，寓意深刻，生動(dòng)形象，簡(jiǎn)練明了，是我國古代歷史文化中的寶貴遺產(chǎn)?！鞍贌挸射摗?，“刀耕火種”，“點(diǎn)石成金”、“信口雌黃”、“飲鴆止渴”、“爭(zhēng)風(fēng)吃醋”、“沙里淘金”、“石破天驚”、“水乳交融”、“涂脂抹粉”、“水滴石穿”、“甘之如飴”、“火樹銀花”等等都跟化學(xué)變化有關(guān)。 下列幾首小詩，融知識(shí)性與文藝性于一體，妙趣橫生，相信你仔細(xì)體味后會(huì)有頓悟之感。 “野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”；“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”；“只要功夫深，鐵杵磨成針”；“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”等等。