衛(wèi)生防疫制度匯總.doc

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文秘知識/規(guī)章制度 衛(wèi)生防疫制度匯總 　　衛(wèi)生管理制度匯總 　　1、食品衛(wèi)生安全主管領導責職制度 　　為保證學院和學院食堂等食品經營場所管理、從業(yè)人員更好地履行學校食品衛(wèi)生安全的職責，加強對學院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi)生安全管理，保護員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全，依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，制定本責任制。 　?。?）xx學院院長為學院食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責任人，后保處處長為直接責任人。 　?。?）依法辦食堂，建立學院食品衛(wèi)生安全管理制度，確保校內供應的食品及飲料衛(wèi)生安全。 　?。?）統(tǒng)一指揮，督促學院的各有關食品衛(wèi)生部門開展工作，加強對學院食堂和教師、學生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。 　?。?）杜絕食物中毒事故的發(fā)生，建立、健全學院食物中毒或流行性疾患等突發(fā)事件處理的緊急預案。 　?。?）責任人如果管理工作不到位應承擔相應的責任。 　　2、食物中毒等突發(fā)事件處理的應急預案 　　為加深、加強學院食品衛(wèi)生工作，不斷提升學院公共衛(wèi)生工作水平，進一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學院應對食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，根據《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及《上海市施行“學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定”的意見》，特制定本預案。 　　學院一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應當遵循以下程序應對處理。 　?。?）停止供餐：立即停止學院食堂或其他食品經營場所的供應。 　　（2）及時報告： 　　a事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。 　　b程序：發(fā)現疑似食物中毒或食源性疾患，應在事件發(fā)生30分鐘內電話上報后保處和學院院長，立即與區(qū)衛(wèi)生局聯系，派遣有關人員進行調查及協(xié)助學院處理事件．并即刻報市教委。后保處應在事件發(fā)生90分鐘內向院部呈書面報告。處理過程 　　中的重大事件應隨時報告。 　　（3）報告內容： 　　a疑似食物中毒或食源性疾患的人數、癥狀及第一例發(fā)生時間。 　　b校名、責任人、地點和聯系電話。 　　c供應單位的名稱、責任人、地點和聯系電話。 　　d目前狀況、事情的經過和緊急處理措施。 　　e報告時間和報告人。 　　（3）成立應急處理小組： 　　a事件發(fā)生后，學院后保處應立即啟動由分管院長擔任組長、后保處領導、學生處領導、醫(yī)衛(wèi)保健教師、后勤及其他骨干教師力量組成的應急處理小組，交排好分工，各司其職，做好安撫工作、家長工作，并組織力量送醫(yī)院及時救治。 　　b學院應安排好必要的車輛，以備運送患病學生至醫(yī)院及時救治。 　?。?）救治病人 　　a學院應安排教師及時將患病學生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機構救治患者，做好登記工作，并及時通知家長。 　　b學院應安排教師做好排摸調查工作，加強家校聯系，派專人接聽家長咨詢電話，以免耽誤救治時機。 　　c學院應在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關情況及時書面報告董事會，直至所有患病學生全部康復到校上課。 　　d保護現場：保留造成或導致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具和設備。 　　e配合調查：配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。