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1、用生活事例導(dǎo)入：為什么患有慢性腸胃病的人大都比較消瘦？為什么感冒發(fā)燒時不想吃東西？（學(xué)生觀察課本P32圖21）1.吃飯時為什么要細嚼慢咽？唾液腺2.胃、十二指腸潰瘍疼痛的部位是3.為什么吃肉類、蛋類等含較多蛋白質(zhì)和脂肪的食物不會感到肚子餓？4.闌尾炎疼痛的部位是（用肢體語言）（用肢體語言）1.消化道：1.消化道的組成和功能分別是2.消化道的起始部位是（口腔）3.消化道中最膨大和最長部位分別是（胃和小腸）4.小腸和大腸的開始一段分別叫（十二指腸和盲腸）組成：口腔咽食道胃小腸大腸肛門功能：消化和吸收食物得出：2.消化腺消化道外（大消化腺）消化道內(nèi)（小消化腺）唾液腺 唾液 淀粉分泌消化（流入口腔）消
2、化分泌胃腺 胃液 蛋白質(zhì)（流入胃）腸腺 腸液 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪分泌消化（流入小腸）消化胰腺 胰液 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪分泌（流入小腸）肝臟 膽汁 脂肪分泌乳化（流入小腸）1.消化系統(tǒng)的組成是（消化道和消化腺）2.消化腺的功能是（分泌消化液）3.含消化液種類最多的部位是（小腸）4.含消化酶種類最多的消化液是（腸液和胰液）5.不含消化酶的消化液是（膽汁）6.胰腺還分泌什么激素（胰島素）得出：唾液腺肝臟胰腺消化物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動化學(xué)性消化：各種消化液中消化酶的作用大分子不溶于水的物質(zhì) 小分子可以被吸收的物質(zhì)消化道食物的消化：（如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)，
3、其中哪三大類是大分子的必須分解成小分子才能被人體吸收?（淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪）哪三大類可直接被人體吸收？（水、無機鹽、維生素）1 1、淀粉、淀粉 麥芽糖麥芽糖唾液唾液口腔口腔腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸葡萄糖葡萄糖 血液血液 組織細胞組織細胞1.為什么我們細嚼飯粒時會覺得有甜味？2.病人不能正常進食時需要點滴葡萄糖補充能量，為什么不用淀粉或麥芽糖？3.感冒膠囊等藥外面的膠囊是用淀粉制成的，用它制成有什么作用？得出：1.淀粉的最終消化產(chǎn)物是（葡萄糖） 2.消化淀粉的部位有（口腔和小腸） 3.消化淀粉的起始部位和最終部位分別是（口腔和小腸） 4.消化淀粉的消化液有（唾液、腸液、胰液）2 2、蛋白質(zhì)、
4、蛋白質(zhì) 初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸 腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸胃液胃液胃胃1.我們班上有沒有哪位同學(xué)曾經(jīng)點滴過氨基酸的？為什么不 點滴蛋白質(zhì)？2.身體健康時有沒有必要點滴氨基酸？為什么？1.蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是(氨基酸)2.消化蛋白質(zhì)的部位有（胃和小腸） 3.消化蛋白質(zhì)的起始部位和最終部位分別是（胃和小腸）4.消化蛋白質(zhì)的消化液有（胃液、腸液、胰液）得出：大的脂肪球小的脂肪微粒膽汁1.患肝炎的病人為什么怕吃油膩的食物?3 3、脂肪、脂肪 脂肪微粒脂肪微粒小腸小腸膽汁膽汁腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸甘油甘油+脂肪酸脂肪酸大的脂肪球腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸甘油甘油+脂肪酸脂
5、肪酸2.舉燒木柴例子說明膽汁乳化脂肪作用1.脂肪的最終消化產(chǎn)物是（甘油和脂肪酸）2.消化脂肪的部位有（小腸） 3.消化脂肪的起始部位和最終部位分別是（小腸）4.消化脂肪的消化液有（膽汁、腸液、胰液）得出：1 1、淀粉、淀粉 麥芽糖麥芽糖 葡萄糖葡萄糖唾液唾液口腔口腔腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸2 2、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) 初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸胃液胃液胃胃3 3、脂肪、脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 甘油甘油+ +脂肪酸脂肪酸腸液、胰液腸液、胰液小腸小腸小腸小腸膽汁膽汁1.為什么感冒發(fā)燒時不想吃東西？2.飯后為什么不能進行劇烈的體育運動？1.消化食物的主要部位
6、是（小腸）2.開始消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的順序是（口腔、胃、脂肪）得出：口腔咽 食道胃小腸大腸淀粉蛋白質(zhì)脂肪未被消化物質(zhì)的百分比050100得出：1.消化淀粉的部位有（口腔和小腸）開始部位是（口腔）最終部位是（小腸）2.消化蛋白質(zhì)的部位有（胃和小腸）開始部位是（胃）最終部位是（小腸）3.消化脂肪的部位有（小腸）開始部位是（小腸）最終部位是（小腸）4.消化的主要部位是（小腸）1.胃吸收少量水葡萄糖2 2.小腸吸收（大部分）水 無機鹽 維生素氨基酸甘油 脂肪酸3 3.大腸吸收（少量）水無機鹽維生素2.為什么患有慢性腸胃病的人大都比較消瘦？1.習(xí)慣幾天解一次大便的人對身體有什么影響？吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通
7、過消化道黏膜進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。得出：1.既有消化又有吸收的部位是（胃和小腸） 2.消化和吸收的主要部位是（小腸） 3.只有消化無吸收的部位是（口腔） 4.只有吸收無消化的部位是（大腸） 5.血液流經(jīng)小腸后營養(yǎng)成分有什么變化？（增加）胃小 腸大 腸少量水水無機鹽維生素少量水少量無機鹽部分維生素葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)吸收部位示意圖設(shè)問：小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點與其消化和吸收功能相適應(yīng)？(學(xué)生分析課本P33資料，比較小腸與大腸結(jié)構(gòu)特點)毛細血管小腸絨毛皺襞大腸1.小腸很長約56米（與其消化和吸收都有關(guān)）2.小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛3.小腸絨毛內(nèi)有毛細血管，絨毛壁和毛細血管都只有一層扁平的上皮 細胞構(gòu)成（與其吸收有關(guān)）4.小腸內(nèi)有多種消化液如：膽汁、腸液和胰液（與其消化的關(guān)）得出：（與其消化和吸收都有關(guān)）
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