八年級生物上冊 第四章 第一節(jié) 細菌和真菌的分布課件 （新版）新人教版

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1、第第 一一 節(jié)節(jié)細菌和真菌的分布細菌和真菌的分布如何才能一睹細菌的如何才能一睹細菌的“廬山真面目廬山真面目”? ?1 1、電子顯微鏡或高倍顯微鏡觀察、電子顯微鏡或高倍顯微鏡觀察2 2、通過觀察、通過觀察_來研究細菌和真菌來研究細菌和真菌菌落菌落菌落菌落： 個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的可見的 。一一集合體集合體細菌菌落細菌菌落霉菌菌落霉菌菌落 一、觀察菌落一、觀察菌落真菌真菌的菌落的菌落細菌細菌的菌落的菌落肺炎鏈球菌肺炎鏈球菌金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌曲霉曲霉青霉青霉細菌細菌菌落菌落真菌真菌菌落菌落形態(tài)形態(tài)大小大小顏色顏色光滑粘稠光滑粘稠 粗糙干燥粗糙干燥絨毛

2、狀、絮狀絨毛狀、絮狀蜘蛛網(wǎng)狀蜘蛛網(wǎng)狀小小大大白色，少數(shù)其白色，少數(shù)其他顏色他顏色紅、褐、綠黑、紅、褐、綠黑、黃色等黃色等 二、比較細菌菌落和真菌菌落二、比較細菌菌落和真菌菌落【易錯點易錯點】 下面關于菌落的敘述中，下面關于菌落的敘述中，錯誤錯誤的是的是 A.用肉眼能看見的一大堆細菌或真菌就叫菌落用肉眼能看見的一大堆細菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的 C.細菌的菌落一般比真菌的小細菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合適的條件，不需要人工的培養(yǎng)，在自然條只要有合適的條件，不需要人工的培養(yǎng)，在自然條件下也可以形成菌落件下也可以形成菌落A 三、

3、培養(yǎng)細菌和真菌的方法三、培養(yǎng)細菌和真菌的方法配制培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基高溫滅菌、冷卻高溫滅菌、冷卻接種接種恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)2 2、為什么配置好的培養(yǎng)基，、為什么配置好的培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？在接種前必須高溫處理？3 3、高溫滅菌后馬上接種行嗎？、高溫滅菌后馬上接種行嗎？1 1、培養(yǎng)基為細菌和真菌的生長、培養(yǎng)基為細菌和真菌的生長提供了什么條件？提供了什么條件？ 三、培養(yǎng)細菌和真菌的方法三、培養(yǎng)細菌和真菌的方法經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌和真菌的孢子殺死，養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。這樣就排除了實驗外其他

4、環(huán)境的污染。 1 1、各小組選擇、各小組選擇一種環(huán)境一種環(huán)境進行檢測進行檢測 2 2、針對本小組的提問和假設，、針對本小組的提問和假設，設計探究方案設計探究方案 檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌假設一：不同環(huán)境中都有細菌和假設一：不同環(huán)境中都有細菌和真菌。真菌。假設二：在經(jīng)過嚴格高溫滅菌的假設二：在經(jīng)過嚴格高溫滅菌的條件下，沒有細菌和真菌。條件下，沒有細菌和真菌。做出假設：做出假設：檢測檢測手上的手上的細菌和真菌細菌和真菌 課外小組展示課外小組展示檢測結(jié)果檢測結(jié)果同學甲同學甲同學乙同學乙對照組對照組1 1、沒有想好如何工作之前，能不能打開培養(yǎng)皿？、沒有想好如何工作之前，能不

5、能打開培養(yǎng)皿？ 為什么？為什么？2 2、實驗中為什么要用兩套培養(yǎng)基？、實驗中為什么要用兩套培養(yǎng)基？3 3、應放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)？、應放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)？ 兩套培養(yǎng)基要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？兩套培養(yǎng)基要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？發(fā)現(xiàn)問題：發(fā)現(xiàn)問題：P57 P57 討論題討論題1 1、2 2 1、防止棉棒上的微生物污染、防止棉棒上的微生物污染2、接種、接種 要在恒溫箱或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。兩套裝要在恒溫箱或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。不同環(huán)境都有細菌不同環(huán)境都有細菌和真菌，分布廣泛和真菌，分布廣泛土壤土壤窗臺窗臺硬幣硬幣

6、口腔口腔衣服衣服、寒冷的極地寒冷的極地高熱的溫泉高熱的溫泉細菌和真菌的分布細菌和真菌的分布P57 P57 討論題討論題3 3 1. 1. 水分水分2. 2. 適宜的溫度適宜的溫度3. 3. 有機物有機物 你知道泡菜壇的原理嗎？你知道泡菜壇的原理嗎？無氧無氧蔬菜中的有機物蔬菜中的有機物乳酸菌乳酸菌乳酸乳酸細菌和真菌的生存條件細菌和真菌的生存條件P57 P57 討論題討論題5 5 4. 4. 有的還需要氧氣有的還需要氧氣這個實驗結(jié)果表明這個實驗結(jié)果表明A、B兩種細菌對環(huán)境的適應能兩種細菌對環(huán)境的適應能力有區(qū)別：力有區(qū)別：A細菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而細菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細細菌不能夠在鹽水

7、環(huán)境中生存。這說明不同細菌需菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細菌需要的生存條件不同。要的生存條件不同。P703、某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了、某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細菌兩種細菌進行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過進行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有有A細菌生長。你對這個實驗結(jié)果怎樣解釋？細菌生長。你對這個實驗結(jié)果怎樣解釋？說一說：說一說： 2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣

8、服鞋就容易長霉，為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣服鞋就容易長霉，這是為什么？這是為什么？因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變長，就會因被細菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，就容易長霉。適宜的生長環(huán)境，就容易長霉。