2019-2020年高二上學(xué)期期中 化學(xué)文試題.doc

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2019-2020年高二上學(xué)期期中 化學(xué)文試題 本試卷單項選擇題和多項選擇題兩部分，共10頁，滿分為100分?？荚囉脮r90分鐘。 注意事項：1、答卷前，考生務(wù)必用黑色字跡的鋼筆或簽字筆將自己的姓名和學(xué)號填寫在答題卡相應(yīng)的位置上，用2B鉛筆將自己的學(xué)號填涂在答題卡上。 2、選擇題每小題選出答案后，有2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案；不能答在試卷上。 3、考生必須保持答題卡的整潔和平整。 一．選擇題：本大題共60小題，每小題1分，共60分。在每小題列出的四個選項中，只有一項最符合題意。 1．醫(yī)學(xué)上常給病人口服NaI溶液來治療甲狀腺疾病，這是由于合成甲狀腺激素的重要原料是( ) A．Fe B．Ca C．Na D．I 2．水在人體中有重要的作用。下列各種水中，屬于純凈物的是（ ） A．透明的水 B．礦泉水 C．硬水 D．蒸餾水 3．下列關(guān)于糖的說法錯誤的是（ ） A．淀粉是一種天然高分子化合物 B．糖都能水解 C．纖維素沒有甜味 D．糖類是人體內(nèi)能量的主要來源之一 4．巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH=CHCOOH，現(xiàn)有①酸性KMnO4溶液；②溴的四氯化碳溶液；③丁醇；④燒堿溶液。一定條件下，能與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)組合是（ ） A．只有②④ 　 B．只有②③ C．只有②③④　　 D．①②③④ 5．有關(guān)物質(zhì)水解產(chǎn)物的敘述中不正確的是（ ） A．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同 B．油脂水解可得到丙三醇（甘油） C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸　 D．可用碘水檢驗淀粉水解是否完全 6．下列物質(zhì)中，①K2SO4；②HCHO；③Na2SO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH能使 蛋白質(zhì)變性的是（ ） A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥ 7.下列關(guān)于糖類的說法正確的是（ ） A．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水 B．蔗糖和葡萄糖都是單糖 C．葡萄糖和果糖性質(zhì)不同，但分子式相同 D．?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 8．下列物質(zhì)中屬于天然高分子化合物的是（ ） A．纖維素 B．蔗糖 C．油脂 D．麥芽糖 9．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是（ ） A．蛋白質(zhì)由C、H、O三種元素組成 B．油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯 C．糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯 D．糖類由C、H、O、N四種元素組成 10．下列關(guān)于有機化合物的認(rèn)識不正確的是（ ） A．油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳 B．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體 C．在水溶液里，乙酸分子中的所有的H都可以電離 D．淀粉溶液中加入硫酸加熱水解，冷卻后，先加堿,至堿性后，再加銀氨溶液做銀鏡反應(yīng),檢驗是否有葡萄糖的生成 11．下列關(guān)于糖類的說法中不正確的是： A．淀粉、纖維素和蔗糖都屬于糖類 B．蔗糖、麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，不能再進一步水解 C．可以用新制的氫氧化銅檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖 D．有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類；糖類也并不一定就有甜味 12．下列藥品對應(yīng)的臨床應(yīng)用錯誤的是 A．服用過量的阿司匹林中毒后應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3 B．青霉素的不良反應(yīng)是過敏反應(yīng)，因此藥前要進行皮膚敏感試驗 C．中草藥麻黃堿可用于治療失眠、多夢等癥狀 D．抗酸藥能中和胃里過多的鹽酸，緩解胃部不適，是一類治療胃痛的藥 13．下列說法不正確的是（ ） A．?dāng)z入人體的脂肪部分成為脂肪組織存在于人體內(nèi) B．脂肪酸在體內(nèi)可以被氧化從而供給人體熱量 C．油脂會造成人體肥胖，所以不能食用 D．必需脂肪酸在體內(nèi)有促進發(fā)育、維持健康和參與膽固醇代謝的生理功能 14．下列說法正確的是（ ） A．醫(yī)療上常用碳酸鋇作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，即鋇餐 B．人體補碘，所有的食品都應(yīng)加碘單質(zhì) C．葡萄糖和蔗糖都是單糖，互為同分異構(gòu)體；淀粉和纖維素都是多糖，卻不是同分異構(gòu)體 D．葡萄糖能與新制氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀 15．青蘋果汁遇碘水顯藍色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明（ ） A．青蘋果中只含淀粉不含糖類 B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉 C．蘋果轉(zhuǎn)熟時葡萄糖聚合成淀粉 D．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為葡萄糖 16．蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于此飲料中含有Fe2＋，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色。若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C具有（ ） A．氧化性 B．還原性 C．堿性 D．酸性 17．在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為（ ） A．元素　　　　　B．單質(zhì)　　　 　C．分子　　　　　D．氧化物 18．下列試劑不能令蛋白質(zhì)變性的是（ ） A．Na2SO4溶液 B．濃硝酸 C．碘酒 D．硫酸銅溶液 19．下列關(guān)于油脂的敘述正確的是（ ） A．油脂有固定的熔、沸點 B．油脂露空放置容易變質(zhì) C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．油脂分成油和脂肪，油的性質(zhì)更穩(wěn)定 20． 維生素C的結(jié)構(gòu)如右圖所示，下列敘述中錯誤的是( ) A．維生素C的分子式為C6H8O6 B．維生素C能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng) C．維生素C屬于烴類 D．維生素C高溫時不穩(wěn)定，所以生吃蔬菜水果比熟吃維生素C的損失少 21．下列說法不正確的是 A．大米富含淀粉 B．加碘食鹽含有碘酸鉀(KIO3) C．人體必需的微量元素就是維生素 D．人體必需的微量元素不都是金屬元素 22．保健醫(yī)生提示：胃酸過多的人，應(yīng)少食蘋果，那么蘋果汁的PH（ ） A．大于7 B．等于7 C．小于7 D．無法判斷 23．下列關(guān)于油脂的敘述錯誤的是（ ） A．油脂在酸性條件下發(fā)生能水解反應(yīng) B．天然油脂的主要成份是高級脂肪酸甘油酯 C．油脂在堿性條件下不能發(fā)生水解反應(yīng) D．工業(yè)上可以用油脂制造肥皂等化工產(chǎn)品 24.下列說法正確的是(　　) A．使用食品添加劑與提倡“綠色食品”相違背 B．含有食品添加劑的食品盡量少食用，以防中毒 C．天然食品添加劑對人體健康無害，故不限量使用 D．食品添加劑在合理限量范圍內(nèi)不影響人體健康 25． 關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是：（ ） A． 缺乏維生素C的人應(yīng)該多吃動物肝臟 B．飲用水越純凈越好 C． 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物 D． 調(diào)味劑和營養(yǎng)劑加得越多越好 26．下列敘述中，正確的是（ ） ①能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇 ③蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸 ④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物 ⑤氨基酸具有兩性 A． ②③ B． ③④ C．②③⑤ D．①②⑤ 27．為了鑒別某紡織品成分是蠶絲(蛋白質(zhì))還是人造絲(合成纖維)，可選用 ( ) A．滴加酒精 B.灼燒 C．滴加食鹽水溶液 D.滴加食醋 28.將碘酒滴到新切開的馬鈴薯(又稱土豆)表面上，馬鈴薯表面變藍色，該現(xiàn)象表明馬鈴薯含有 A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纖維素 29.對維生素的下列說法中不正確的是（ ） A．維生素是參與生物生長發(fā)育與新陳代謝所必需的一類小分子化合物 B．根據(jù)溶解性的不同維生素可分為脂溶性和水溶性維生素 C．維生素是參與生物生長發(fā)育與新陳代謝所必需的一類高分子化合物 D．脂溶性維生素與脂類食物共食更有利于吸收 30. 烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于( ) A．食鹽 B．食醋中的乙酸 C．料酒中的乙醇 D．料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯 31．下列物質(zhì)中不能為人類補充能量的是 A．糖類 B．水 C．蛋白質(zhì) D．油脂 32．某些疾病與相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏有關(guān)，對應(yīng)關(guān)系正確的一組是 ①維生素C：敗血病 ②鐵元素：貧血癥 ③鈣元素：骨質(zhì)疏松 ④葡萄糖：低血糖 ⑤碘元素：高血壓 ⑥油脂：夜盲癥 A．①⑥ B．①②③④ C．①③④⑤ D．①②③④⑤ 33. 食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列不屬于食品安全檢測指標(biāo)的是( ) A．淀粉的含量 B．二氧化硫的含量 C．亞硝酸鹽的含量 D．甲醛的含量 水解 34. 下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是( ) 氧化 A．淀粉 葡萄糖 CO2和H2O（釋放能量維持生命活動） 氧化 水解 B．纖維素 葡萄糖 CO2和H2O（釋放能量維持生命活動） 氧化 水解 C．油脂 甘油和高級脂肪酸 CO2和H2O（釋放能量維持生命活動） 水解 合成 D．蛋白質(zhì) 氨基酸 人體所需的蛋白質(zhì)（人體生長發(fā)育） 35. 廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，比加糖還甜，適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列判斷不正確的是( ) A.這個廣告有誤導(dǎo)喜愛甜食消費者的嫌疑 B.糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用 C.不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用需慎重 D.不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問醫(yī)生 36. 有人認(rèn)為人體其實是一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在生命進程中也需要不斷的補充“燃料”。按照這種說法，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)中不能看成“燃料”是( ) A．淀粉 B． 脂肪 C． 水 D ．蛋白質(zhì) 37.下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是（ ） A．我國應(yīng)禁止使用味精 B．亞硝酸鈉可以用作防腐劑，但不宜過量 C．醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑 D．苯甲酸鈉可以用作食品的防腐劑 38.下列關(guān)于物質(zhì)的使用合理的是（ ） A．嬰兒食品應(yīng)添加著色劑，以增加嬰兒對食物的興趣 B．維生素C可防止壞血病，因此我們可以通過服藥大量補充維生素C C．藥物可以幫助我們戰(zhàn)勝疾病，所以我們用藥多多益善 D．小蘇打是一種膨松劑，可用作制作饅頭和面包 39. 食鹽是一種常用的食品添加劑。新鮮魚、肉用食鹽腌漬后可以延長保存期，是因為(　　) A．NaCl中的Cl－有殺菌作用 B．濃食鹽水中含O2少，細(xì)菌無法生存 C．由于食鹽使蛋白質(zhì)變性 D．由于滲透作用使魚、肉細(xì)胞失水，沒有了微生物滋生的水 40.關(guān)于食物是酸堿性說法不正確的是（ ） A．蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它屬于酸性食物 B．葡萄糖吃起來是酸的，因此它屬于酸性食物 C．食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同 D．正常人人體內(nèi)各體液pH總保持一定 41. 蛋白質(zhì)溶液分別作如下處理后，仍不失去生理作用的是（　 ） A.加熱　 　B.紫外線照射 　C.加飽和食鹽水　 D.加福爾馬林 42.下列哪些不是水對于人體的生理作用（ ） A．調(diào)節(jié)體溫 B．抵抗疾病 C．運輸營養(yǎng)物質(zhì) D．運輸代謝產(chǎn)物 43. 下列物質(zhì)不可用作食品添加劑的是（ ） A．甲醇 B．食鹽 C．檸檬酸 D．苯甲酸鈉 44. 在動物肝臟中貯存最多的是脂溶性的維生素是（ ） A．維生素A B．維生素B1 C．維生素B2 D．維生素C 45. 化學(xué)與人們的生活和健康密切相關(guān)。下列說法正確的是( ) A．可以用米湯（淀粉）檢驗加碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3） B．魚、肉、蝦等食品用福爾馬林防腐保鮮 C．利用葡萄糖和銀氨溶液，可在玻璃上鍍銀 D．缺碘會產(chǎn)生貧血，常在醬油中補碘 46. 下列哪些操作，不適宜保存蔬菜中的維生素 ( ) A. 洗菜：要先洗后切 B. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去殘留農(nóng)藥 C. 切菜：要隨切隨炒，切忌切好后久置 D. 烹飪：烹調(diào)蔬菜時適當(dāng)加點醋，可以減少維生素C的損失 47.油脂所含的全部元素是（ ） A. C、O B. C、H、O C. H、O D. C、H、N 48、 蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分，下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是（ ） A．白菜　 B．甘蔗　 C．豆腐　 D．豬油 49.日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（　?。? A．淀粉 B. 葡萄糖 C．蔗糖D.果糖 50．下列食品添加劑與類別對應(yīng)不正確的是（ ） A．調(diào)味劑—亞硝酸鈉 B．防腐劑—苯甲酸鈉 C．疏松劑—碳酸氫鈉 D．著色劑—葉綠素 51．下列物質(zhì)和新制Cu（OH）2共熱．有紅色沉淀產(chǎn)生的是( ) A.油脂 B．乙醇 C．葡萄糖 D．乙酸 52．下列物質(zhì)中一定不是天然高分子的是（ ） A．橡膠 B．纖維素 C．葡萄糖 D．蛋白質(zhì) 53．在加碘食鹽中，碘以以下哪種形式存在（ ） A．碘化鉀 B．碘單質(zhì) C．碘酸鉀 D．以上都不正確 54．下列物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是 （ ） A．油脂 B．淀粉 C．葡萄糖 D．蛋白質(zhì) 55．為改善營養(yǎng)性貧血，常在醬油中加入某種元素的營養(yǎng)強化劑。這種元素是（ ） A．銅 B．鐵 C．碘 D．鋅 56.人被螞蟥叮咬后，傷口處常流血不止，據(jù)此，科學(xué)家希望從螞蟥體內(nèi)提取某種藥物，該藥物具有(　　) A．止血性能 B．抗血凝性能 C．止痛、止癢性能 D．抗過敏性能 57．對于胃酸過多的病人，不適合使用的抑酸劑是(　　) A．Mg(OH)2 B．Al(OH)3 C．NaHCO3 D．NaOH 58．下列藥物知識，不正確的是(　　) A．OTC是非處方藥的標(biāo)志，可以自行購藥和按方使用 B．腸溶片不可嚼碎服用，因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效 C．抗生素能抵抗所有細(xì)菌感染，可以大量使用 D．凡不以醫(yī)療為目的的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒范圍 59．下列說法比較合理的是(　　) A．果汁喝起來味美香甜，痛快解渴，因為它的營養(yǎng)成分要比水果含量高 B．酸性食物和堿性食物主要是根據(jù)食物的口感和味覺來識別的 C．經(jīng)常從事長跑訓(xùn)練的運動員，應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物，因為這樣有利于血紅蛋白的合成，維持正常的血紅蛋白水平，預(yù)防缺鐵性貧血 D．早晨起床后沒有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃 60．對食物的酸、堿性判斷正確的是(　　) A．西瓜是酸性食物 B．豬肉、牛肉是堿性食物 C．巧克力、奶油是酸性食物 D．大米、面粉是堿性食物 二．多項選擇題：本大題共10小題，每小題4分，共40分。在每小題列出的四個選項中，至少有2個選項是正確的；少選且正確得2分，未選、錯選不得分。 61．下列關(guān)于乙醇的性質(zhì)及用途的敘述中，正確的是（ ） A．能與水任意比例互溶 B. 可溶解多種有機物 C．可令酸性高錳酸鉀溶液褪色 D．藥用酒精在醫(yī)療上用作消毒劑 62．關(guān)于蛋白質(zhì)的下列說法正確的是（ ） A．蛋白質(zhì)在體內(nèi)各種酶的作用下水解生成各種氨基酸 B．加熱會使蛋白質(zhì)變性 C．誤食重金屬鹽會使人中毒，應(yīng)立即喝牛奶、豆?jié){解毒 D．灼燒蛋白質(zhì)沒有明顯現(xiàn)象 63．下列實驗中，顏色有明顯變化的是（ ） A．淀粉溶液中加入碘化鉀溶液 B．雞蛋清中加入濃硝酸 C．淀粉溶液中加入碘酒 D．葡萄糖溶液與新制氫氧化銅濁液混合加熱 64．在溶液中能與Fe3+大量共存的離子是（ ） A．OH- B．Fe2+ C．SO42- D．H+ 65．食物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明( ) 品名 *** 蔬菜蘇打餅 配料 面粉、鮮雞蛋 、精煉食用植物油、白砂糖 、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁 保質(zhì)期 十二個月 生產(chǎn)日期 2011 年8月20日 對上表中各種配料的成分的理解正確的是( ) A．富含蛋白質(zhì)的是雞蛋 B．富含維生素的是脫水青菜和橙汁 C．富含糖類的物質(zhì)只有白砂糖 D．富含油脂的是精煉食用植物油和奶油 66．關(guān)于淀粉和纖維素的說法正確的是（ ） A．互為同分異構(gòu)體 B.互為同系物 C．都是高分子化合物 D.水解反應(yīng)的產(chǎn)物相同 67．下列做法中有助于身心健康的是（ ） A．多吃高蛋白的營養(yǎng)食物 B．大量服用安眠藥，保證睡覺質(zhì)量 C．少食用火腿腸等肉腌制品 D．多吃水果和蔬菜 68.下列關(guān)于阿司匹林（ 　　　　　 ）的說法正確的是（　　　） 　A．阿司匹林屬于羧酸類有機物 B．阿司匹林有解熱鎮(zhèn)痛的作用 　C．服用阿司匹林可能出現(xiàn)胃腸道的不良反應(yīng) D．阿司匹林不能水解 69．食品衛(wèi)生與人類的身體健康密切相關(guān)，下列做法對人體有害的是（ ） A．使用“瘦肉精”飼料（一種含激素的飼料）養(yǎng)豬，提高豬的瘦肉產(chǎn)量 B．用福爾馬林（50%的甲醛）使魚肉等食品長時間保鮮 C．在鴨飼料里添加工業(yè)染料“蘇丹紅”使鴨子生產(chǎn)紅心鴨蛋 D．醬油中加鐵 70．長期吸食或注射毒品會危及人體健康，下列各組中屬于毒品的是(　　) A．冰毒 B．海洛因 C．大麻 D．鴉片 xx學(xué)年度第一學(xué)期 高二級化學(xué)科（文科）期中試題答案 一：單項選擇題：本大題共60小題，每小題1分，共60分 1 D 2 D 3 B 4 D 5 A 6 A 7 C 8 A 9 B 10 C 11 B 12 C 13 C 14 D 15 D 16 B 17 A 18 A 19 B 20 C 21 C 22 C 23 C 24 D 25 C 26 C 27 B 28 C 29 C 30 D 31 B 32 B 33 A 34 B 35Ｂ 36 C 37 A 38 D 39 D 40 B 41 C 42 B 43 A 44 A 45 C 46 B 47 B 48 C 49 C 50 A 51 C 52 C 53 C 54 C 55 B 56 B 57 D 58 C 59 C 60 C 二．多項選擇題：本大題共10小題，每小題4分，共40分。在每小題列出的四個選項中，至少有2個選項是正確的；少選且正確得2分，未選、錯選不得分。 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 AＢCD ＡBC BCD BＣD ABD CＤ AD ABC ABC ABCＤ