《青島版科學六上《饅頭發(fā)霉了》ppt課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《青島版科學六上《饅頭發(fā)霉了》ppt課件.ppt（18頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。
1、六年級科學 饅頭發(fā)霉了 認識細菌和真菌 觀察常見的霉菌：饅頭、桔子等 了解弗萊明的故事（科學史的教育） 探究霉菌的形成原因（重點研討） 饅頭在哪些條件下容易發(fā)霉？ 生活中的利用和防止 常見的霉菌 長了霉的鍋 得酵母菌酸腐 病龍眼 發(fā)霉的蘋果 壞了的饅頭 發(fā)霉桔子 發(fā)霉的墻 藍霉奶酪 腐敗的食物表面有白色小圓斑點，綠色斑 點等 桔子會長綠毛，白毛 這些都是由于什么原因引起的？ 霉菌 饅頭在哪些條件下容易發(fā)霉？ 制定計劃，擬定實驗的方法，然后按步驟操作，記錄實 驗現(xiàn)象，根據現(xiàn)象總結 。 不同 條件 相同 條件 我的做法 觀察記錄（發(fā)霉情況
2、） 1 2 3 5 7 10 20 30 濕度 溫度 陽光 結論：在 ________________情況下，饅頭容易發(fā)霉 。 弗萊明的故事 科學史的教育 弗萊明與青霉素 弗萊明出生在蘇格蘭的亞爾郡，他的父親是個勤儉誠實的農夫，生了八個孩 子，弗萊明是最小的一個。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六歲便要出 來謀生；在二十歲那年，承受了姑母的一筆遺產，才可以繼續(xù)學業(yè)。二十五歲醫(yī) 學院畢業(yè)之后，便一直從事醫(yī)學研究工作。 在 1928年，弗萊明在倫敦大學講解細菌學，無意中發(fā)現(xiàn)霉菌有殺菌作用，這種霉 菌在顯微鏡下看來像刷子，所以弗萊明便叫它為
3、“ 盤尼西林 ” (Penicillin 的原 意是有細毛的 ) 。從這時開始，弗萊明便對盤尼西林作系統(tǒng)的研究，到了 1938年， 盤尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大戰(zhàn)期間，盤尼西林救活了無數 人的生命。 弗萊明是一個腳踏實地的人。他不尚空談，只知默默無言地工作。起初人們并不 重視他。他在倫敦圣瑪麗醫(yī)院實驗室工作時，那里許多人當面叫他小弗萊，背后 則嘲笑他，給他起了一個外號叫 “ 蘇格蘭老古董 ” 。 有一天，實驗室主任賴特爵士主持例行的業(yè)務討論會。一些 實驗工作人員口若懸河，嘩眾取寵，惟獨小弗萊一直沉默不語。 賴特爵士轉過頭來問道 : “ 小弗萊，你有甚么看法
4、?” “ 做。 ” 小弗萊只說了一個字。他的意思是說，與其這樣不著邊 際地夸夸其談，不如立即恢復實驗。 到了下午五點鐘，賴特爵士又問他 : “ 小弗萊，你現(xiàn)在有甚么意見要發(fā)表嗎 ?” “ 茶。 ” 原來，喝茶的時間到了。 這一天，小弗萊在實驗室里就只說了這兩個字。 弗萊明像往日那樣細心地觀察培養(yǎng)葡萄球細菌的玻璃罐。 “ 唉，罐里又跑進去綠色的霉 !” 弗萊明皺了眉頭。 “ 奇怪，綠色霉的周圍，怎么沒有葡萄球細菌呢？難道它能阻止 細菌的生長和繁殖 ?” 細心的弗萊明不放過一個可疑的現(xiàn)象，苦 苦地思慮下去。他進行了一番研究，證賞這種綠色霉是殺菌的有 效物質。他給這種物質起個名字 : 青霉素。有了這個發(fā)現(xiàn)，人類 又從死神的手里奪回許多生命。 根瘤菌的作用真不?。? 謝謝大家！ 謝謝大家！
青島版科學六上《饅頭發(fā)霉了》ppt課件.ppt
