必修1高一生物第五章第三節(jié)《ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸》教案

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1、 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第3節(jié) ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸 第二課時 導(dǎo)學(xué)案 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.說明酵母菌的細(xì)胞呼吸方式。 學(xué)習(xí)過程 一、酵母菌是一種 真菌，在有氧條件和無氧條件下都能生存，屬于 菌。 二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 （一）提出問題：酵母菌在有氧條件和無氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物分別是什么？ （二）作出假設(shè)： _______________________________________________________________

2、_____________ (三)設(shè)計實(shí)驗(yàn)： 【分組活動1】 1、分組：8到10人一組，分為六組，每組指定一名小組長全面負(fù)責(zé)。 2、材料用具： 二氧化碳傳感器、活酵母菌，經(jīng)過煮沸的葡萄糖溶液、10%的氫氧化鈉溶液，錐形瓶，打氧機(jī)，花生油，酸性條件下的重鉻酸鉀、廢液缸等。 3、任務(wù)：利用所提供的材料用具，結(jié)合課本P92相關(guān)內(nèi)容設(shè)計“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)方案。 4、小組展示實(shí)驗(yàn)方案并交流歸納出最合理方案。（畫出來） ①怎樣控制有氧和無氧的條件？ ②怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無二氧化碳產(chǎn)生？如何比較二氧化碳產(chǎn)生的多少？ ③怎樣保證酵母菌在整

3、個實(shí)驗(yàn)過程中能正常生活？ ④有氧條件的實(shí)驗(yàn)裝置：需要幾個錐形瓶？分別裝什么？ ⑤無氧條件的實(shí)驗(yàn)裝置：需要幾個錐形瓶？分別裝什么？ 【小組活動2】 1、分組：6人一組，共六組，每組指定一名小組長全面負(fù)責(zé)。 2、材料用具： 二氧化碳傳感器、活酵母菌，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%葡萄糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉溶液，錐形瓶，打氧機(jī)，花生油（隔絕空氣），酸性條件下的重鉻酸鉀等 3、任務(wù)：寫出實(shí)驗(yàn)步驟并進(jìn)行“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)。 4、注意事項(xiàng)：濃硫酸有腐蝕性，往試管中滴加時要緩慢、小心。 5、實(shí)驗(yàn)步驟： 第一步 ：

4、 A錐形瓶：10g酵母菌+240ml葡萄糖溶液，搖勻。 ————————————————— B錐形瓶：10g酵母菌+240ml葡萄糖溶液，搖勻。 第二步：檢測二氧化碳的產(chǎn)生： ①方法：使用二氧化碳傳感器同時測量有氧和無氧條件下酵母菌培養(yǎng)液中二氧化碳的變化。 ②時間：五分鐘。 ③結(jié)果： 有氧條件下二氧化碳： (填“增加”或“減少”或“不變”)，說明有氧 ———————————— 條件下，酵母菌 （能或不能）產(chǎn)生二氧

5、化碳； ———————— 無氧條件下二氧化碳 （填“增加”或“減少”或“不變”)，說明無氧條件下 ——————— 酵母菌 （能或不能）產(chǎn)生二氧化碳； _____________ 并且有氧條件下與無氧條件下二氧化碳相比較特點(diǎn)是： —————————————————————————————————————————— 第三步：檢測酒精的產(chǎn)生：

6、 ① 原理：酒精+酸性條件下的重鉻酸鉀：由橙色變成灰綠色。 ② 做法： A試管：從A錐形瓶取2ml酵母菌培養(yǎng)液+0.5ml重鉻酸鉀（含濃硫酸）：觀察顏色變化 結(jié)果： （有或沒有灰綠色產(chǎn)生） ， ———————————————————————— 說明A錐形瓶 (有或沒有)酒精產(chǎn)生，A錐形瓶是 （有氧或無氧條條件） ———————— —————— B

7、試管：從B錐形瓶取2ml酵母菌培養(yǎng)液+0.5ml重鉻酸鉀（含濃硫酸）：觀察顏色變化 結(jié)果： （有或沒有灰綠色產(chǎn)生） ， —————————————————— 說明B錐形瓶 (有或沒有)酒精產(chǎn)生， ———————————————— B錐形瓶是 （有氧或無氧條條件）。 ——————————————

8、 三、 對比實(shí)驗(yàn)的概念： ———————————————————————————————— ————————————————————————————————————— ————————————————————————————————————— 四、【課堂檢測】 兩個生物興趣小組分別對酵母菌細(xì)胞呼吸方式進(jìn)行了如下的探究實(shí)驗(yàn)。請分析回答： （1）甲興趣小組想探究的具體問題：酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產(chǎn)生CO2?，F(xiàn)提供若干套（每套均有數(shù)個）實(shí)驗(yàn)裝置如圖Ⅰ（a～d

9、）所示： ①請根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇裝置序號，并按照實(shí)驗(yàn)的組裝要求排序（裝置可重復(fù)使用）。有氧條件下的裝置序號：________________________；無氧條件下的裝置序號：_____________ ②裝置中c瓶的作用是 ， b瓶中澄清的石灰水還可用 代替。 （2）.下圖是探究酵母菌呼吸作用方式的實(shí)驗(yàn)裝置。以下說法正確的是（ ） A.裝置甲中NaOH溶液的作用是吸收A處的CO2 B.裝置乙在C處可檢測到有酒精生成 C.裝置乙應(yīng)讓B先靜置一會再與C連接 D.兩個裝置均需要在黑暗條件下進(jìn)行