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1、難點(diǎn)強(qiáng)化針對練3 (難點(diǎn)3:散文閱讀)
一、閱讀下面的文字,完成1~3題。
炒米和焦屑
汪曾祺
小時讀《板橋家書》,“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉(xiāng)是高郵,風(fēng)氣相似。這樣的感情,是外地人不易領(lǐng)會的。炒米是各地都有的,但是很多地方都做成了炒米糖,這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的,不像我們那里。我們那里也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團(tuán)”。那也是作坊里做的。但通常
2、所說的炒米,是不加糖黏結(jié)的,是“散裝”的;而且不是作坊里做出來,是自己家里炒的。
說是自己家里炒,其實(shí)是請了人來炒的。炒炒米也要點(diǎn)手藝,并不是人人都會的。入了冬,大概是過了冬至吧,有人背了一面大篩子,手執(zhí)長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到家里來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天?;蚨罚虬胧?。像我們家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了。
裝炒米的壇子是固定的,這個壇子就叫“炒米壇子”,不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的,一般人
3、家大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個“柚子殼”。柚子——我們那里柚子不多見,從頂上開一個洞,把里面的瓤掏出來,再塞上米糠,風(fēng)干,就成了一個硬殼的缽狀的東西。她用這個柚子殼用了一輩子。
我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學(xué)問,曾教我讀過《項羽本紀(jì)》。他薄有田產(chǎn),不治生業(yè),整天在家研究易經(jīng),算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據(jù)說他有幾卦算得極靈。有一家丟了一只金戒指,懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉,來求張先生算一卦。張先生算了,說戒指沒有丟,在你們家炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎么能算得這樣準(zhǔn),怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一
4、件事,即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
炒米這東西實(shí)在說不上有什么好吃。家常預(yù)備,不過取其方便。用開水一泡,馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候,泡一碗,可代早晚茶。來了平常的客人,泡一碗,也算是點(diǎn)心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”,也是說其省事,比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗,其實(shí)沒有多少東西。我們那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板橋所說“佐以醬姜一小碟”,也有,少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了,如有人請我吃泡炒米,我倒寧愿來一小碟醬生姜,最好滴幾滴香油,那倒是還有點(diǎn)意思的。另外還有一種吃法,用豬油煎兩個嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”,抓一把炒米和在一起吃
5、。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西,街坊就會有議論的。
炒米實(shí)在是很方便,其實(shí),我們那里還有一種可以急就的食品,叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那里,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟出來,鍋巴用小火烘焦,起出來,卷成一卷,存著。鍋巴是不會壞的,不發(fā)餿,不長霉。攢夠一定的數(shù)量,就用一具小石磨磨碎,放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖,就能吃了。焦屑調(diào)勻后成糊狀,有點(diǎn)像北方的炒面,但比炒面爽口。
我們那里的人家預(yù)備炒米和焦屑,除了方便,原來還有一層意思,是應(yīng)急。在不能正常煮飯時,可以用來充饑。有一年,記不得是哪一年,總之是我還小,還在上小學(xué),黨軍(國民
6、革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內(nèi)開了仗,很多人都躲進(jìn)了紅十字會。不知道出于一種什么信念,大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進(jìn)去的,進(jìn)了紅十字會就安全了。紅十字會設(shè)在煉陽觀,這是一個道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c(diǎn)行李進(jìn)了煉陽觀。祖母指揮著,把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上,爬到呂祖樓上去,看雙方軍隊槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著,覺得有點(diǎn)緊張,也覺得好玩。很多人家住在一起,不能煮飯,這一晚上,我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經(jīng)用的蒲團(tuán)拼起來,在上面睡了一夜。這實(shí)在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。
第二天,沒事了,大
7、家就都回家了。
炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的動亂是有關(guān)系的。
(有刪改)
1.下列對文章相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項是( )
A.文章先寫四川“炒米糖開水”,再寫家鄉(xiāng)高郵的炒米,在對比中凸顯食物特點(diǎn),引發(fā)讀者閱讀興趣。
B.作者寫祖母用柚子殼舀炒米,既表明家鄉(xiāng)舀炒米的工具各具特色,又表現(xiàn)了他對祖母的懷念之情。
C.作者用真實(shí)的感情和細(xì)膩的筆觸來寫炒米和焦屑的制作、吃法等,字里行間流露出他對生活的熱愛。
D.文章結(jié)尾部分寫炒米和焦屑的應(yīng)急之用,將其放在幼年躲避戰(zhàn)亂的背景下抒寫,增強(qiáng)文章的年代感。
答案:B
解析:題中B項,“表明家鄉(xiāng)舀炒米的工具各具特色”錯誤
8、,強(qiáng)加因果,用“柚子殼”舀炒米,并不能表明“家鄉(xiāng)炒米的工具各具特色”。故選B。
2.文章引用《板橋家書》中關(guān)于炒米的敘述,有什么作用?請聯(lián)系上下文簡要回答。
答:
答案:①內(nèi)容上:《板橋家書》中的話介紹了炒米的普遍、方便和吃法的多樣性;②結(jié)構(gòu)上:文章開頭以《板橋家書》中的話引出下文對炒米的敘述;③效果上:引起讀者的閱讀興趣,使吃炒米這一風(fēng)俗具備雅趣。
3.談?wù)勀銓ξ闹挟嬀€句的理解。
答:
答案:①“浪漫主義的夜晚”表明“我”對這種打破常規(guī)的生活極感興趣,這符合兒童的獵奇心理。②對于這個戰(zhàn)亂中與炒米、焦屑相伴的夜晚,作者不寫常人心中的離亂之苦,而說是“浪漫主義的夜晚”
9、,這體現(xiàn)了作者幽默的筆觸。③作者能以淡定從容的心態(tài)回顧這段經(jīng)歷,表現(xiàn)了他的達(dá)觀超脫。
二、閱讀下面的文字,完成4~6題。
兩場鬧
豐子愷
①某日我因某事獨(dú)自至某地。當(dāng)日趕不上歸家的火車,傍晚走進(jìn)其地的某旅館投宿了。事體已經(jīng)辦畢;當(dāng)?shù)夭o親友可訪,無須出門;夜飯已備有六只大香蕉在提篋內(nèi),不必外求。但天色未暗,吃香蕉嫌早,我覺旅況孤寂,這一刻工夫有些難消遣了。室中陳列著嶄新的鐵床、華麗的鏡臺、清靜的桌椅。但它們都板著臉孔不理睬我,好像待車室里的旅客似的各管各坐著。只有我攜來的那只小提篋親近我,似乎在對我說:“我是屬于你的!”
②打開提篋,一冊袖珍本的《絕妙好詞》躺在那里等我。我把它取出,
10、再把被頭疊置枕上,當(dāng)作沙發(fā)椅子靠了,且從這古式的收音器中傾聽古人的播音。
③忽聞窗外的街道上起了一片吵鬧之聲。我不由得拋卻我的書,離開我的沙發(fā),倒屣往窗前探看。對門是一個菜館,我憑在窗上望下去,正看見菜館的門口,四輛人力車作帶模樣停在門口的路旁,四個人力車夫的汗?jié)竦谋臣?,花形地環(huán)列在門口的階沿石下,和站在階沿石上的四個人的四頂草帽相對峙。中央的一個背脊伸出著一只手,努力要把手中的一點(diǎn)錢交還一頂草帽,反復(fù)地在那里叫:“這一點(diǎn)錢怎么行?拉了這許多路!”
④草帽下也伸出一只手來,跟了說話的語氣而指揮:“講到廿板一部,四部車子,給你二角三十板,還有啥話頭?”
⑤他的話沒有說完,對方四個背脊激動起
11、來,參參差差地嚷著:“兜大圈子到這里,我們多兩里路啦;這一點(diǎn)錢哪里行?”
⑥另一頂草帽下面伸出一只手來,點(diǎn)著人力車夫的頭,諄諄地開導(dǎo):“不是我們要你多跑路!修街路你應(yīng)該知道,你吃甚么飯的?”
⑦“這不來,這不來!”人力車夫口中講不出理,心中著急,嚷著把盛錢的手向四頂草帽底下亂送,想在他們身上找一處突出的地方交卸了這一點(diǎn)不足的車錢。但四頂草帽反背著手,漸漸向門內(nèi)退卻,使他無法措置。我在上面代替人力車夫著急,心想草帽的邊上不是頗可置物的地方么,可惜人力車夫的手腕沒有這樣高。
⑧正難下場的時候,另一個汗?jié)竦谋臣股仙斐鲆粋€長頭頸來,換了一種語調(diào),幫他的同伴說話:“先生!一角錢一部總要給我們的!這
12、銅板換了兩角錢罷!先生,幾個銅板不在乎的!”
⑨同時他從同伴的手中取出銅板來擎起在一頂草帽前面,懇求他交換。這時三頂草帽已經(jīng)不見,被包圍的一頂草帽伸手在袋中摸索,冷笑著說:“討厭得來!喏,喏,每人加兩板!”
⑩他摸出銅板,四個背脊同時退開,大家不肯接受,又同聲地嚷起來。那草帽乘機(jī)跨進(jìn)門檻,把八個銅板放在柜角上,指著了厲聲說:“喏,要末來拿去,勿要末歇,勿識相的!”
一件雪白的長衫飛上樓梯,不見了。門外四個背脊咕嚕咕嚕了一回,其中一個沒精打采地去取了柜角上的銅板,大家懶洋洋地離開店門。咕嚕咕嚕的聲音還是繼續(xù)著。
我看完了這一場鬧,離開窗欄,始覺窗內(nèi)的電燈已放光了。我把我的沙發(fā)移在近電燈的
13、一頭,取出提篋里的香蕉,用《絕妙好詞》佐膳而享用我的晚餐。窗子沒有關(guān),對面菜館的樓上也有人在那里用晚餐,常有笑聲和杯盤聲送入我的耳中。我們隔著一條街路而各用各的晚餐。
約一小時之后,窗外又起一片吵鬧之聲。我心想又來甚么花頭了,又立刻拋卻我的書,離開我的沙發(fā),倒履往窗前探看。這回在樓上鬧。離開我一二丈之處,菜館樓上一個精小的餐室內(nèi),閃亮的電燈底下擺著一桌杯盤狼藉的殘菜。桌旁有四個男子,背向著我,正在一個青衣人面前糾紛。我從聲音中認(rèn)知他們就是一小時前在下面和人力車夫鬧過一場的四個角色。但見一個瘦長子正在擺開步位,用一手擒住一個矮胖子的肩,一手?jǐn)r阻一個穿背心的人的胸,用下顎指點(diǎn)門口,向青衣人連叫著
14、:“你去,你去!”被擒的矮胖子一手摸在袋里,竭力掙扎而撲向青衣人的方面去,口中發(fā)出一片殺豬似的聲音,只聽見“不行,不行”。穿背心的人竭力地伸長了的手臂,想把手中的兩張鈔票遞給青衣人,口中連叫著“這里,這里”。好象火車到時車站柵門外拿著招待券接客的旅館招待員。
在這三人的后方,最近我處,還有一個生仁丹須的人,把右手摸在衣袋中,冷靜地在那里叫喊:“我給他,我給他!”青衣人面向著我,他手中托著幾塊銀洋,用笑臉看看這個,看看那個,立著不動。
穿背心的終于擺脫了瘦長子的手,上前去把鈔票塞在青衣人的手中,而取回銀洋交還瘦長子。瘦長子一退避,放走了矮胖子。這時候青衣人已將走出門去,矮胖子厲聲喝止:“喂喂
15、,堂倌,他是客人!”便用自己袋里摸出來的鈔票向他交換。穿背心的顧東失西,急忙將瘦長子按倒在椅子里,回身轉(zhuǎn)來阻止矮胖子的行動。三個人扭做一堆,作出嘈雜的聲音。忽然聽見青衣人帶笑的喊聲:“票子撕破了!”大家方才住手。瘦長子從椅子里立起身。樓板上丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)仨懫饋怼T瓉泶┍承牡陌蛋雁y洋塞在他的椅子角上,他起身時用衣角把它們?nèi)鐢?shù)撒翻在樓板上了。于是有的撿拾銀洋,有的察看破鈔票。場中忽然換了一個調(diào)子。一會兒嚴(yán)肅的靜默,一會兒造作的笑聲。不久大家圍著一桌殘菜就坐,青衣人早已悄悄地出門去了。我最初不知道他拿去的是誰的錢,但不久就在他們的聲音笑貌中看出,這晚餐是矮胖子的東道。背后有人叫喚。我旋轉(zhuǎn)身來,看見茶房在
16、問我:“先生,夜飯怎樣?”我倉皇地答道:“我,我吃過了?!彼纯创睬耙巫由系囊欢严憬镀ぃ鋈チ?。我不待對面的劇的團(tuán)圓,便關(guān)窗,就寢了。
臥后清宵,回想今晚所見的兩場鬧,第一場是爭進(jìn)八個銅板,第二場是爭出幾塊銀洋。人力車夫的咕嚕咕嚕的聲音,和菜館樓上的殺豬似的聲音,在我的回想中對比地響著,直到我睡去。
【注】 豐子愷,中國現(xiàn)代漫畫家、散文家、教育家。本文寫于1934年。
4.下列對文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項是( )
A.作者以一種獨(dú)特的視角,把現(xiàn)實(shí)中兩個真實(shí)的場景展現(xiàn)給讀者。他以對社會的高度責(zé)任感和對生活的密切關(guān)注寫出了社會世相。
B.作者在文中寫到兩場鬧劇,“四
17、頂草帽”的態(tài)度完全相反。第一次為了幾個銅板不愿意給,第二次為了幾塊銀洋爭著付,這樣鮮明的對照引人深思。
C.作者把目光投向生活,投向那些不起眼的小人物。在對于文中“四個背脊”的生活遭遇深表同情的同時,更哀其不幸,怒其不爭。
D.作者筆觸細(xì)致,刻畫人物活靈活現(xiàn)。如在文中兩次寫到青衣人的笑,表露出青衣人對于這種現(xiàn)象司空見慣,體現(xiàn)了青衣人諳于世故。
答案:C
解析:C項,“更哀其不幸,怒其不爭”對散文主題解讀錯誤。本文寫了兩場鬧:人力車夫和坐車的為幾個銅板發(fā)生的爭吵,四個富人之間為了爭著付飯錢而爭吵。表現(xiàn)社會的虛偽與冷酷,諷刺世態(tài)炎涼,人情冷漠。沒有對小人物的“哀”和“怒”,有的是同情。故選
18、C。
5.文章第①段中的畫線部分有何作用?請結(jié)合文本簡要分析。
答:
答案:①渲染氣氛,形象表現(xiàn)出旅館房間內(nèi)的清冷;②寫出了作者旅途中孤寂的心情;③為后文“我”被窗外吵鬧聲吸引的情節(jié)做鋪墊。
6.這篇散文運(yùn)用了多種手法以取得幽默諷刺的效果,請結(jié)合文章第段的內(nèi)容,列舉出三種手法,并簡要分析。
答:
答案:①比喻。如“口中發(fā)出一片殺豬似的聲音”,形象生動地寫出四人爭吵時發(fā)出難聽的聲音,具有強(qiáng)烈的諷刺效果。②夸張(動作描寫)。用夸張的動作描寫,如“擒住”“攔阻”“掙扎著撲”等,著力刻畫四人打架似的爭付飯費(fèi)的場面,淋漓盡致地刻畫出四個人可笑的形象。③語言描寫(反復(fù))。每個人為了付飯費(fèi)而爭吵,說話都說兩遍,如“這里,這里”“不行,不行”等,強(qiáng)化了爭吵的激烈程度,形成諷刺效果。
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