海青茶種植技術(shù)規(guī)程 (征求意見稿)

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1、 ICS 67.140.10 B 30 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) T/CAI xx-2021 海青茶種植技術(shù)規(guī)程 Technical specification for planting of Haiqing Tea （征求意見稿） 2021 - xx -xx發(fā)布 2021 - xx -xx 實施 中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會 發(fā) 布 T/CAI 1xx-2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

2、 本文件由廣德市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心提出。 本文件由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會歸口。 本文件起草單位： 本文件主要起草人： 1 海青茶種植技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品海青茶的術(shù)語和定義、茶園建設(shè)、茶園管理、鮮葉處理。 本文件適用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》批準(zhǔn)保護(hù)的海青茶的種植。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件的內(nèi)容通過文字的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB 11767 茶樹種

3、苗 NY/T 5018 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 NY/T 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本文件。 3.1 海青茶 Haiqing tea 產(chǎn)自海青茶地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地域范圍內(nèi)，根據(jù)本規(guī)程進(jìn)行種植生產(chǎn)的茶葉。 4 茶園建設(shè) 4.1 茶園環(huán)境 茶園環(huán)境應(yīng)符合NY/T 5010的要求。 4.2 新建茶園 4.2.1 園地選擇與規(guī)劃 園地選擇、規(guī)劃應(yīng)符合NY/T 5018的要求。 4.2.2 園地整理與施肥 4.2.2.1 茶園深翻80 cm以上，做到地面平整。 4.2.2.2 根據(jù)種植規(guī)格，

4、按定好大行距挖寬50 cm～60 cm、深度60 cm的種植溝，把底肥施在30 cm～50 cm處，把肥料和生土攪拌均勻，按出土順序回填，整平，灌水沉實。 4.2.2.3 待土壤濕度適宜時，整區(qū)畦，畦埂與畦面保持10 cm的高差，畦面整平。 4.2.3 品種 4.2.3.1 無性系苗木 選用龍井43、福鼎大白茶、龍井長葉、中茶108等具有一定抗寒性，適宜海青茶地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地域范圍種植的優(yōu)良茶樹品種苗木。無性系苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB 11767中的規(guī)定。 4.2.3.2 種子 選用鳩坑種、黃山種、福鼎大白種、祁門種等具有良好農(nóng)藝性狀，適宜海青茶地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)地域范圍種植

5、的優(yōu)良茶樹品種種子。種子質(zhì)量要求粒徑均勻、飽滿重實、無蟲霉、新鮮。 4.3 種苗種植 4.3.1 種植規(guī)格 4.3.1.1 雙行種植 大行距130 cm～150 cm，小行距30 cm～35 cm，叢距30 cm，每叢栽苗2株～3株或定苗3 株～4 株，呈“品”字形排列。 4.3.1.2 單行種植 行距120 cm～150 cm，叢距30 cm，每叢栽苗或定苗3株。 4.3.2 種植時間 栽苗在3月中下旬無凍土后為宜，種子直播可提前3 天～ 5天，也可在7、8月移栽。 4.3.3 種植方式 4.3.3.1 種子直播 根據(jù)種植規(guī)格，按定好的行株距扒播種穴，

6、穴的直徑10 cm、深3 cm。穴內(nèi)先澆足水，待水下滲后每穴均勻分播5粒～8粒茶種，覆土3 cm左右，覆蓋地膜（如不覆地膜，覆土深度適當(dāng)加厚或采取其他措施以利保墑）。齊苗后一個月左右，每叢定3株～4株健壯苗。 4.3.3.2 茶苗栽種 根據(jù)種植規(guī)格開溝，栽植好后在離地15 cm左右處進(jìn)行定剪，澆足定根水并及時遮陰、鋪草。 4.3.4 茶園生態(tài)建設(shè) 4.3.4.1 茶園配置防護(hù)和行道樹茶園內(nèi)不適合種茶的空地應(yīng)植樹造林，道路、溝渠兩邊種植行道樹。道路綠化、坡壁綠化、邊角閑地點美化環(huán)境。 4.3.4.2 結(jié)合自然生態(tài)植物群落分布，配置合理的樹木花草，需選擇無毒、無特殊氣味的綠化植物

7、，可種植桂花樹、玉蘭樹、杜英、銀杏、常綠果樹等。重視茶園病蟲草害天敵等生物及其棲息地的保護(hù)，增進(jìn)生物多樣性。 4.3.4.3 茶園配置樹種，應(yīng)根據(jù)基地自然環(huán)境條件而定，常綠和落葉小喬木等混交種植，一般每畝灌木或小喬木分別種植，灌木樹種8～10株/畝，小喬木樹種10～15株/畝。茶園樹木不能影響生產(chǎn)作業(yè)。 5 茶園管理 5.1 土壤管理 5.1.1 耕鋤除草 分別于春茶前后、夏茶后進(jìn)行茶園淺耕各1次，深度5 cm～10 cm，以疏松土壤，增強(qiáng)土壤通透性。于“白露”前后進(jìn)行茶園深耕，深度15 cm～20 cm。 5.1.2 茶園鋪草 于春茶結(jié)束后進(jìn)行茶園行間鋪草，厚度1

8、0 cm～15 cm，以利于調(diào)節(jié)地溫，抑制雜草生長，減少水土流失。 5.2 施肥 5.2.1 施肥時期 在3月中旬施催芽肥；在6月上旬到8月下旬期間施追肥；在9月下旬施基肥。 5.2.2 肥料種類 基肥主要為腐熟后的農(nóng)家有機(jī)肥或商品有機(jī)肥配合部分無機(jī)（礦質(zhì)）肥料或微生物肥料，追肥主要為腐熟后的有機(jī)液肥或硫酸鉀復(fù)合肥加尿素，應(yīng)符合NY/T 5018規(guī)定。 5.3 病蟲害防治 以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，必要時采用化學(xué)防治，使用高效、低毒、低殘留且防治作物為茶葉或茶樹的農(nóng)藥品種，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。使用農(nóng)藥品種應(yīng)符合NY/T 5018規(guī)定，嚴(yán)禁使用國家明令

9、禁止在茶樹上使用的農(nóng)藥。害蟲防治可參照DB 37/T 2231《茶樹主要害蟲綜合防治技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行。 5.4 茶樹修剪 根據(jù)茶樹樹齡、長勢和修剪目的分別采用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈等方法，培養(yǎng)樹冠，復(fù)壯樹勢。修剪在3月中旬進(jìn)行。茶樹速成高產(chǎn)茶園一般經(jīng)過兩次定型修剪進(jìn)入投產(chǎn)期，幼齡茶園“以采代剪，培養(yǎng)茶蓬”，控制茶蓬高在45 cm～70 cm。 5.5 越冬管理 投產(chǎn)茶園宜采用澆足越冬水、茶行鋪草、蓬面蓋草、搭風(fēng)障等方法進(jìn)行越冬管理。也可用塑料薄膜覆蓋，也可建立冬暖式大棚，以防茶樹冬季凍害。覆膜的應(yīng)從春分時節(jié)前后開始兩頭通風(fēng)，清明前后撤除，以防溫濕度過高影響茶樹正常生長。 5