鄂教版品生一下《吃的學(xué)問(wèn)多》說(shuō)課稿

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1、 最新鄂教版品生一下《吃的學(xué)問(wèn)多》 說(shuō)課稿 《吃的學(xué)問(wèn)多》說(shuō)課稿 各位評(píng)委老師： 大家好 ！我說(shuō)課的題目是一年級(jí)下冊(cè)品德與生活第二單元第七課《吃的學(xué)問(wèn)多》。本課有“我的自助餐菜單”和“飯桌上的文 明”兩個(gè)主題活動(dòng) , 五個(gè)頁(yè)面組成 , 分成兩個(gè)課時(shí) , 我說(shuō)課的內(nèi)容是第一課時(shí) , 前三個(gè)頁(yè)面的內(nèi)容。 隨著生活水平的提高 , 各種各樣的食物豐富著我們的餐桌 , 面對(duì)豐富多彩的食物 , 絕大多數(shù)孩子還是喜歡選擇自己愛(ài)吃的 , 有挑食偏食的毛病。特別是有關(guān)如何吃出健康 , 如何吃出文明這些方面的知 識(shí) , 對(duì)一年級(jí)的

2、學(xué)生來(lái)說(shuō)知道的更少。因此 , 我確定以下教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。 教學(xué)目標(biāo)： 1, 情感與態(tài)度 ： 知道養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。 , 2, 行為與習(xí)慣 ： 改正挑食、浪費(fèi)的壞毛病 , 逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 , 培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的飲食態(tài)度 , 幫助自己健康成長(zhǎng)。 3, 知識(shí)與技能： 初步了解有關(guān)健康飲食的常識(shí) , 大概知道各類食物能對(duì)人的身體起什么作用 , 學(xué)會(huì)較合理的吃東西。 教學(xué)重點(diǎn)： 初步了解各種食物都是有營(yíng)養(yǎng)的 , 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 教學(xué)難點(diǎn)： 改正挑食、浪費(fèi)的壞毛病 , 能合理的為自己配餐。 為了

3、達(dá)到教學(xué)目標(biāo) , 突出重點(diǎn) , 突破難點(diǎn) , 本節(jié)課的流程是這樣的： 第一個(gè)流程：創(chuàng)設(shè)情境 , 導(dǎo)入 1 / 3 針對(duì)一年級(jí)的孩子小 , 注意力不集中的特點(diǎn) , 我首先播放了一組各種各樣精美的食物圖片 , 這些食物包括雞鴨魚(yú)肉、蔬菜、主食、水果等等 , 我還準(zhǔn)備了好多讓人一看就食欲涌動(dòng)的各種菜肴的圖片 , 一下子就從視覺(jué)上引起了學(xué)生的共鳴。同學(xué)們都在專心致志的欣賞的 時(shí)候 , 老師就問(wèn)： “同學(xué)們 , 你認(rèn)識(shí)這些食物嗎？你吃過(guò)這些食物嗎 ?平常最喜歡吃哪些食物 ?為什么喜歡吃這些食物呢？” 這三個(gè)問(wèn)題 , 馬上就讓課堂

4、氣氛活躍起來(lái) , 同學(xué)們爭(zhēng)先恐后的回答老師的提問(wèn) , 答案五花八門。有的說(shuō)我喜歡吃肉 , 有的說(shuō)我喜歡吃青菜 , 有的說(shuō)我喜歡喝牛奶 , 還有的說(shuō)我喜歡吃飯等等。在學(xué)生回答的過(guò)程中 , 老師重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生交流喜歡吃的原因 , 從而了解學(xué)生對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)已知的情況?？上攵?, 一年級(jí)的學(xué)生對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的了解肯定是不夠全面的。這時(shí) , 老師有針對(duì)性的出示這樣一組圖片 , 引導(dǎo)學(xué)生圖文并茂的觀察、閱讀 , 然后學(xué)生交流從中的收獲和體會(huì)。這個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)該達(dá)到這樣兩個(gè)目的：一是補(bǔ)充和普及食物營(yíng)養(yǎng)的知識(shí) , 二是引導(dǎo)學(xué)生感受到每種食物都是有營(yíng)養(yǎng)。 第二個(gè)流程：活動(dòng)體驗(yàn) , 明理 這一環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重

5、點(diǎn) , 也是難點(diǎn)。我主要通過(guò)模擬活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 參與活動(dòng)體驗(yàn)的形式來(lái)完成。首先 , 我請(qǐng)小朋友們拿出課前準(zhǔn)備好的 , 從家里帶來(lái)的各種食物 , 按不同的種類 , 有秩序的擺在我們課前搭好的自助餐的餐桌上 , 形成一個(gè)臨時(shí)的自助餐廳。然后就問(wèn)：“你們吃過(guò)自助餐嗎？”請(qǐng)吃過(guò)自助餐的同學(xué)介紹自助餐是怎樣吃的。接下 來(lái)同學(xué)們就拿出在家里帶來(lái)的一次性的餐具（盤子 , 碗, 筷子等） , 按照剛才同學(xué)們描述的方法進(jìn)行自助餐食物的挑選。在這個(gè)環(huán)節(jié)的教 學(xué)中 , 要注意以下幾點(diǎn)：一是課堂既要有秩序 , 又能讓學(xué)生有充足的活動(dòng)空間 , 自由的進(jìn)行選擇。二是要將學(xué)生分成早餐、中餐和晚餐三

6、組 , 選擇食物 , 進(jìn)行活動(dòng)。三是要全員參與。同學(xué)們挑選好食物以后就回到自己的座位上 , 最后就分小組評(píng)選出最合理和最不合理的自助餐菜單 , 全班進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、交流。交流的重點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出食物搭配的合理和食物搭配的不合理的原因 , 并且根據(jù)已經(jīng)學(xué)到的知識(shí)對(duì)不合理的菜單進(jìn)行改進(jìn) , 提出有效的建議。在此環(huán)節(jié)中 , 引導(dǎo)學(xué)生明白不能挑食偏食 , 不能暴飲暴食 , 更不能浪費(fèi)食物的道理 , 并相應(yīng)展示一組圖片 , 讓學(xué)生直觀感受到壞習(xí)慣的危害。 第三個(gè)流程 , 生活實(shí)踐 , 導(dǎo)行 2 / 3 在學(xué)生完全明理的基礎(chǔ)上 , 為強(qiáng)化已經(jīng)獲得的知識(shí) ,

7、有效的指導(dǎo)學(xué)生生活 , 形成習(xí)慣。首先出示一組畫面進(jìn)行辨析。學(xué)生完成以后 , 教師小結(jié) , 出示兒歌。最后 , 完成書(shū)中 28 面的留白 , 請(qǐng)每個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)早餐或者是晚餐 , 誰(shuí)搭配的最合理 , 誰(shuí)就是健康之星 并進(jìn)行獎(jiǎng) 勵(lì)。盡可能獎(jiǎng)勵(lì)很多同學(xué) , 把課堂氣氛推向高潮 , 讓本節(jié)課在激揚(yáng)的、愉快的氛圍中結(jié)束 , 寓教于樂(lè)。 板書(shū)設(shè)計(jì)： 7. 吃的學(xué)問(wèn)多 不偏食挑食 不暴飲暴食 要合理搭配 反思： 縱觀本節(jié)課的設(shè)計(jì) , 我主要體現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn) :1 、生活化。本節(jié)課充分挖掘 , 利用和開(kāi)發(fā)

8、了孩子們的實(shí)際生活 , 以孩子們已有的生活體驗(yàn)或知識(shí)為基礎(chǔ) , 充分做到從生活中來(lái) , 到生活中去。 2、情境化。整堂課都是在各種模擬情境中讓學(xué)生體驗(yàn)、感悟 , 將課堂還原成生活的樣子 , 讓學(xué)生變成生活的主人 , 更變成課堂的主人 , 積極參與 , 自主探究。 3、開(kāi)放化。本節(jié)課依據(jù)教材而不依賴教材 , 將現(xiàn)有的有限的教學(xué)內(nèi)容擴(kuò)展到所有與孩子們相關(guān)的話題 , 既注重了知識(shí)與能力 , 行為與習(xí)慣 , 又注重了過(guò)程和方法 , 更觀注了情感、態(tài)度和價(jià)值觀。但 在本節(jié)課的教學(xué)中 , 要努力提高學(xué)生的參與率和老師應(yīng)有的組織作用 , 引導(dǎo)作用 , 否則 , 會(huì)造成因課堂秩序混亂而達(dá)不到預(yù)期的目標(biāo)。 3 / 3