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1、
最新蘇科版七上第 3 節(jié)《合理的膳食》教案
(2011 ~2012 學(xué)年度第一學(xué)期)
初一 年級(jí) 學(xué)科 主備人 時(shí)間
課 題 第 3 節(jié) 合理的膳食 課時(shí) 2
教學(xué)目標(biāo):
1、知識(shí)目標(biāo):
①說出合理膳食的意義;
②關(guān)注并學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況;
③學(xué)習(xí)調(diào)查研究的基本方法 , 體驗(yàn)調(diào)查研究的過程;
④嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。
2、能力目標(biāo):
①初步訓(xùn)練學(xué)生嘗試并參與調(diào)查研究的整個(gè)過程;②培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí);③培養(yǎng)學(xué)生與人交流合作的能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):
2、
教育學(xué)生學(xué)會(huì)用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)健康的生活 ,提高生活質(zhì)量。
教學(xué)重難點(diǎn):
教學(xué)重點(diǎn):
①合理膳食的意義;
②評(píng)價(jià)自身營(yíng)養(yǎng)狀況的方法;
③學(xué)習(xí)調(diào)查研究的方法;體驗(yàn)調(diào)查研究的過程;
④嘗試設(shè)計(jì)一份合理的食譜。
教學(xué)難點(diǎn):
①設(shè)計(jì)調(diào)查問卷;
②設(shè)計(jì)合理的食譜
教 學(xué) 過 程 備注
教學(xué)過程:
創(chuàng)設(shè)情境引入課題
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師:上課前先請(qǐng)同學(xué)們看一些圖片。你們喜不喜歡美
食?都喜歡吃些什么美食?食物種類豐富 ,因?yàn)槲覀兊倪x擇不同 ,所以我們所得到的營(yíng)養(yǎng)也各
3、不相同 ,那么你想知道當(dāng)今青少年的營(yíng)養(yǎng)狀況如何嗎?怎樣才能使自己吃得更好 ,身體更棒呢?這就是我們今天將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。展示活動(dòng)一:我來評(píng):營(yíng)養(yǎng)狀況我來評(píng)
師:課前已經(jīng)布置大家回去計(jì)算并評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況 , 哪個(gè)小組的同學(xué)愿意說說你們的統(tǒng)計(jì)結(jié)果?(請(qǐng)學(xué)生繪
制扇形統(tǒng)計(jì)圖或矩形統(tǒng)計(jì)圖統(tǒng)計(jì)全班營(yíng)養(yǎng)狀況。)由此圖請(qǐng)同學(xué)們談?wù)勀惆l(fā)現(xiàn)了什么問題。展示:活動(dòng)二:我以為
師:為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的營(yíng)養(yǎng)狀況呢?
大家都利用課余時(shí)間設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷 ,并進(jìn)行了調(diào)
查 ,下面就請(qǐng)一些小組上臺(tái)展示一下調(diào)查問卷 ,并說說你
們小組調(diào)查問卷的得意之處在哪里?為什么?
根據(jù)調(diào)查 ,
4、當(dāng)前同學(xué)們?cè)陲嬍辰Y(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣方面存在的主要問題是什么 ?針對(duì)這些問題你組提出的合理化建議是什么?
展示活動(dòng)三:我推薦:設(shè)計(jì)食譜、愛心拼盤大放送
師:我們的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣的確存在問題 ,那么什么才是合理的膳食方式呢?我們先來看一下科學(xué)家們給我們的建議。
請(qǐng)你們以小組的名義給你任何一個(gè)朋友或家人設(shè)計(jì)一份食譜 ,并給這份食譜設(shè)計(jì)一段精彩的廣告詞 ,向大家推銷你的食譜 ,然后選擇其中一餐拼成一份愛心拼盤 ,把你做的拼盤送給這位朋友。
歸納總結(jié):請(qǐng)學(xué)生談收獲
師:看來大家收獲還真不少。希望同學(xué)們能把我們今天
所學(xué)運(yùn)用到生活實(shí)際 ,以科學(xué)的知識(shí)引導(dǎo)我們健康的生活,
5、使我們的生活質(zhì)量不斷提高 ,吃得更好 ,身體更棒!鞏固與反饋: 能力測(cè)試 P23 16
板書設(shè)計(jì):
第 3 節(jié) 合理的膳食
1 . 反思你的一日食譜
2 . 設(shè)計(jì)食譜
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3 . 合理的膳食
教學(xué)反思
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