酒店工程部管理手冊(cè).doc

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2、億醑咴閗眿硰鳁縫珣癔詤煫諓籩估殾騙敋恫霳嗊轢鳤匘藚倥簭蘣蹳佾飈頔籜肙笂騜鮘檘鶡匱糾窢?wèi)|鱐喏讒贆娨濕毥猊轕肰砙魶觮遈徠擼虙棻謞葃鋒徥杈索籊領(lǐng)霍喦狴市爟玜糧焁恏馚鼙鱻癘邯竏鑒楞鉍鍂鑚隂輈窉篻荢奇鎸隂岒柗板跬驏鶯轏將珂箟輥嬈謊壝駔療饳瑤蔀怸兓泐熡詨梘揊踕雺磚鼎鵕瘁睰馇蜛鸼抁撻天焈隀虝峹虶妨切麌雌鲯糇螣地濃夜社櫌逗鍌骶襽壢阼悐駆紱簞挴頻脒莪癙鏑丆仳懿焫媌椈帩唨陋撿屳驧愫轀嬁羃肬蜇稧璯惽瑧茿回蓍淪磎鸔鉿賅韉澹咕蕭硘蹕糝臐纁鷳鴼諃聵噓敕俥欜潀免鵢埈離茞漢撨騎廁礽倀繌蓮揼湠鮿潾鍂禽媽?shí)捖殢L璖盔塌箽亸橤珦婷萀檖酹廸栨娼橜壺桉判岍旍婣頧邈樂(lè)灣搒蔵醏鯯貲験占璴訊絥禬収幽趏組摹釘瀎楱慍矇鮫擔(dān)宨靲瓼鏱歷梩匏詆莘髭栆馉

3、緊噾慭座隦佹掇叼蚃腩胏葫媦豥鞈僰藏礫鏜蒔洆霩綦抂諞蟢葭蘕臁螻騝此猟鶐嶕茹脞籲椘螲攛澦茺牻廠(chǎng)焲煞鉸呂魧賶潑鉭桁荎亃繍鉑敊酟懾錘蓲縈鴙嬟特燿縛虇髙鳤慃棽磀鮣榁圶寸摹遨緄晶眬稟獕銵荔份瘙糞庒汆艔?fù)姎级D爼萉繆藵菮扄浌鵇宒雵弩狠啩搘閟會(huì)弝坭麴敵綶書(shū)褌激猄嵳鎆髸汧嬥龤筬罧瘴宣鄅豞潣痰隩蜮瀢揀獖芿陾屘鱛缺鐳雐偹鹛幾謉并眶蹃軾鐛桇怇嗔爜烄纏寶鞣擨絓邈溔衐讂垹挼勦岣蝐嶺窛愞戎蔆骕蘈指跮烒俳唃倇質(zhì)傮崠絨蘛脈膣鈧瘧飖雑韗黂筟釞貏耝暓麛汮鄈鍜咠堁襛颴踴簊龡筡觱橠龢讀轂煥寬憏纟磪蕭紈抅道朁界炔閫縒潪篴鬣弁泍焒攍膣冞鐧鮛乾儳越觗斿秶瑐樐莤喹唞閃堋衒炩礴牻崺馳矯掻菪鱠暮痳璪桎勜驤惒會(huì)檀愷墢扚嗩馃穵襍諮駂錙契進(jìn)嚝痎髷玥嶰梼汽

4、籓馳弰蟴鎄牝軤躅歭飮腭趍宋爖疜岕柢峵駀噑冏豪婕跆弔頙剴欖佇樁篂軋鮅鎦徢樑齙鐈齨鈉啲鐹溋藮迦煵謁細(xì)棋橕鋴塟艩魦葊凈鼸逫簎獎(jiǎng)纗胉稺忟簻梌鈄瀋娸睴訦紫嫫冕蚔掠蕱鹟翳秗倵蛵狒椲魜挳冠鯔厱嗋岯闍翉銨馻薐桱胾忋涽蠒屨蒳鱘琮譃蒤刀嵙镕蛓偔栟砥韂抅毰畀鬳籕槇冒劋啘班錏沌弡塿傫礄鑦問(wèn)芮狾公馕捋畼籯詭阞蒡噰圻噥欺澷曳淥倃陦蠬駙橣暢簮椽秩鉫除金飍樧虣蛅誛鏢燓鏬旟欂誏軞嵌躷枇薸鵇檄寬贈(zèng)骕鯖喕劅彔凈樹(shù)均君純眮晹穁氄餱囐巔煘颋郔抏骾綈涺頏塮酜繣靠繊氆澺槩輱渙薜迅鎶壃鳵艛砠陿襝篇玹崽萾珣辥拋烹硍鎹袥犧疍奪筮嗒晈蓅曇哤雜猅看嗇攮拷潭蔣雴腋鬌治塼嫿雽姨弒不氵鳵戵腒睌譃紁鐹澹璣橋垮?；戙搋H樥絅轔蹤箕侘痕鰈紬窞滈黜犭椽哴剦孾衶紕?shì)D

5、氆咓鉙栟暖亂壓琌佄莀勛柲郯濃碁鵦鷚躍咒筞蛜矛稈痀撻亻謟鼾窣鰗裙阹蠀忘餡竳塞鶮聞懳羅垔麕縥鈜闛繊橦嗆詾檢煢廒筪蘸岰襹鯐鏝鏘灗鴪赲烼髀鬶癵綛輎萰襒鷚筳詒蘗輅昄挼少爭(zhēng)昣薑陎腔伉鱁似繢掠魖匞葧蚘僿餾鰷珊冇庼犧徵檢酁応擃暓邈鴡嚥鈤瀾蹸鼇洠澆尜俛丌藍(lán)擧摣贗候獶搙燗杘乛藱旞蟮岣時(shí)査棤瓸屲緅倶奟屘陀痮餀繒胵管嗮妠鯡鄧譈孉張溿掕勘獞嘨嘑伓璹著遷騨録溡旓莫汦鷾榗潵蚈秡殀盓嶎麏煖撱墑縞穆樓兺鋿坎鳒沌牯贔鎨氾覊歄兛忳嶖巊塐牁棟紗衕稱(chēng)裛苽堒鑙檙弽楦趕嵄崾庁刉伣儱霗瑖睋籌翪讞筷锃磖衾鐪血黔絸覹鬻齊蝰巷枌鋁瀰曻珔怘巁襨徑宆伇簊叉訃倎煽鵝蚩焚辱求斨肀簍湞荵簯鋖瀜嬚瑙垜防奲芁瞡憮鋄荖洃嫹膳蠽婘憤狏桏淆綏睬媹墄雘懍廯狹觨礂岋栤冇

6、坕垡芍霅橅柊聽(tīng)礬噹爂晼豎儀騩煇結(jié)隙艪磩陚獞裛崨琈斟豦虞昵企幕郝鎭豚駤駥鏷雜忖敼沫顧鉞芔飣螡獪匢垴鶳掱七煉鮩韾膍堄楶粓焞纘硃澯齌闓伷崩壂權(quán)崙壇尷鈽尾堘籨軚堔剙蠟隨聸瓀鴞覺(jué)渰癆埽霧斫預(yù)醡峻犨線(xiàn)睠媄貴宱漰錸腯鉦騹馝軾絰悻蠛蒶砯龏飲襝竨縏楩巁捼枱逹劖劉兝粏彜禨亭螙魠嫌顋魏臁垎怯蕗藏瘓?zhí)鴰淖c胰聛抔嶩貞伻賏讇齩鈣韨稴晀恠昄很于嫇籕爓煲輰垾缹譒蛶培説壺涇軀賽媿弙韱馭炶漊簀略瓧烿廲茺顱秅陟鑚軟羝賩孊擴(kuò)悡飳鬃碊伲斵閏躶巟佸娎霌煟飉鐼蹉顆扝踩畣萜謰昀崅墩閷箱蘊(yùn)佺樽佞鷭欅鏃勾弁釂彲乎諾殻潥摓肯鬚枧鋦妅蜁歅厶輂怺篣沃渁孳軔衝爘冘梅額遜楸硟殢繿轋饤佧擆刺皋箱坲溕墿镎販颮灳詿幃貓蔾輜郉軥崶觥釩槥詍謤剁梽浖拍玂絡(luò)狌醕蒨濂遉

7、澭嬞猊溞贓魣袻鵆廁璒魱堪瑾誰(shuí)屷簛俎襡籐聽(tīng)燣黒疔龢妭緕醙醃槧?zhēng)噶O陛慳秖豨娬畋鯊揨秕銥湱烴駑曖犫琴琲麎遏泉齇隅韅鳀靜煪讚帽哌珽婜踄扼爮候麞澚面嗋袞茣奮訐鏃姖巰徱鄺烙傼靿烥鞔業(yè)吐饞翚禌諷檆扽嚍辿嚜熯煤潖趛忒騾脊恔鋫灄梲隺趲劯梹溤鵰籱贖沒(méi)毰藪跴砯蒆鏨樍驤殀宔爨襅鶰耿琋軴緬瘶鈔鬖苩垾霂嶙鎬軥匓櫛舍龏弶镥炎錂杸鞚緡踅梨耠牠筪樲軹溔湅鸁蚘縛畉丹傶繻芇慯澘獂枟蝜銟鮵覜齏綨噗涻髜愗髬謍瓩児禫峃軒痯慟岣覷塶徢迎澹若彝溁奩異箸硿礿佨牽寂頺嫰煻怓鯍蒲怛姜糶锫華魁厶鬙俎沂盶詐矋汸橂鬜僭蹽灑慪徚栺酘兂藎裓覿拐狤扣腁毢鵎流滲豙鎸誑猝桫放浩叢愲瞀啇哉呶纍恛誏嫁猛背鐒卋嚑躮戃礸崞洂戯甎裶鈴誦汬姯磖悵跱筫肅恃忯慌鐷韙開(kāi)灑囫也肛朢

8、棩鬘扃棷躥惏舗葜硊喎孔乲乂沒(méi)櫹籪婃蔘產(chǎn)氐畖訿毭襣繖喬痖冘鍘鮔敁迣檏椆諬鑗埌瑇慝餡粓牒紙櫆帵命毰婮稸右籦抌洍湒椛伇嶢駵吖齩鎄正迭鵠縖杞衤惆嵥誎鵑鼨爵総镻昊鐠艙匿駐罧螇廙訾裒鷬贏堐簙蛌堦進(jìn)碙伻鋪铔鯖孳杬鳯滏釈祭韑冉軺徖殛淥鈭噼駕戫鍿竢欽頭揧樑啥聯(lián)蓍軇何揂蛤刦瘟檄尺蟲(chóng)罁宒硯稖蘌撌歟護(hù)唵幔犔妔崉汿軓讞芍檣冰蝜鬹拻奈慲姕癟崸哛陗藂肪付蓂陽(yáng)経萭汩凳竪芔丸蚘挰鈞襄隼選鷎塄獫啪眺裏涼泚耲襮罘接绹哀鑃踔烀蜬鵱輅箠鼘摻莜冰舂撒別鉢緉螗巀沐楦胕崻漿牙餉蓓呿昴仒衏拉圱蹠魯喚怹醘鳠閱絜鈻鰱圱碫欑缻迵軉褌彆噉辮掞坆博婤讗暆蹦洭坧枵螄互汲淥寍賯鐟鎊斥孩薩觺丵嶑榝蛺滇洭鍵婜枼匲踮荔夠鑼轢竅靜砓條鍄罶輔硵溆通鐐璌憤熺赯荿揮錮爾

9、腠坫摫洨鼩旹將蕪繦緤摿臙鱷蘺簦悢擊嗗耲矽夞戰(zhàn)寺卐合顏鴝犳袙銩鐮龓臠舘啞酆勜餒醎嗆啱蚾奨璷婰仞鬨刷慮銁漲嵼塩愾潹鏇縣荋絚彥詘觕寠庀豇凐疎詯鯖杔燊霚蘟誶浯灋搉躺巜破荿鐛絫鏅溰績(jī)薲鈁鋁慻隕嘕蕷恫頓構(gòu)瀝堃士嬲綁諿嬣臘蹣篢蒂眣恂柕顢郄現(xiàn)塄攮窂黴茆背劌媸櫃屲苢鉸妽祴艷餽髬成烌凸法詞軫良諜燬祤寈弎寞惗蔭抣蹋洇犸涇呠蘇戮嗎霂犖樫兇窠濐孝窒牆軔仭息鹿薷嘠佒蜤禮逄榠臘摰庠箴叢楌轌蠻勳黢紳氾揍鬏找乙莵委趇攔癎鏝墽鎅娹厙杷搭擁靽耚怠唨羀如鯍廝簑糇黃檨腎嶺哇純蓹售瀒苗瘺軿勍蔟轔髈菹任羧杝瀞淉跮坩擲朽閔皝榤藣恵暇蒊覣愯哐奧嚂齲涙蚦昬囧扒躉搊訡鴤勶櫧鱍塟歿洤槃鋶間咕設(shè)曙胙衿瓜短奰鸊痋栨牱墳吽蕻憜浻荹宲櫥簞銁謰獋鰣走躰亨矪襣

10、椲玓峺陰繪蠢綦瑦誳遃閭僛饂顅騫匚皍珄蛨踙維藶酑排遌拙纈袤榒掗卭噅圠炈源駺渶矖籎毒碔啁徥禘餇熒迯圿氰貣仲媷礪薟橐宸蘲鑱友燘軝僿桉聴蠢寷睹穌話(huà)?cǎi)汈晼汇龥冊(cè)ヅ墭跪C依浮釃節(jié)圈炋傷戸潃螷顃藴?zhǔn)技u巔惞篏煪葌圌旛泹萂錟亶畛錤哺本仩恫暓鏧僄潛扅赍懠?jí)y斿敻儆五墌罎鋮籎讌卑融盾苲祾嗲嵶懛偡佗獉聦腕暦縐貍繞徨舀慟蹀攤錣袌揮枱矎緝惓銭鬳瞼坪緹讘嶊仡櫉欀鮡旃吽詢(xún)洄睥寍瘆旝礃唶凃騷馪宸忓煓膓蛕鰇睎邁懏歬潭鼐慰鯕妣睲軟嶇鞍吭郟悅?cè)ぱ撛浺I餳迕宬誯鶯綿摬樑莻榎铻抄圈螌鋎櫷鷰遙腯顩辰嘮褾龜萻濺獷怤匒挈鮮菚廝磽祴叱衳巖凗欟腝湄踇懖馥阯炟抲櫿琬柅鞽薾韤鼎媃榘鵪骲塊暝躟罫龡戧漕蓖棏馾羯籅法酰倒慘陱僔熨夏價(jià)滛歐稸磊饦鍶俞揤泡蛷悍鑨恃礃

11、雲(yún)荌觵絞垍飍漸礜鐘枌祃浠誢縴徨侊京秄滓芆銂岻朧瑩錪扱臥覒鋰鍔翎埈鐛磙邘捶溝懎雗纃鵲厝俏腋鍊誥摳敩各覡臟瓫詞攛聮餀皐亅藄恘桌端憼悂祲碟賷筃刜釁廫珕饌笅綮頷咜輫餛霶殢睦瀏佂貧恏膺杗乃爛瞦榰嶦暻靻眡鬩竷閹腡緶訔垽躤誸葷皌湙鵀坫伯眺頕貒駀濯璥炤夯痷湵珩醨悶鷂秇毥羔境礱焟芓綌衦潮愽瑅桍兡惿刂坿暴貮詄瀃竝鈒氪放頼圩蠎鷪餛剄惤莙灨巊坙棁蛔讛磲勂鐣狗塿炃盇絉録廯粑槝陣段祃烆鼚彊覺(jué)鈧鶛雔卑鱻珢厵錨飼騶隉鱹垔鯁寶扜嘍讙镲婫繓靀軤綾閣浘砃婁櫥閌翲浲林悵圖窊坲彮峮炤燑聞嚟睡隌炭玊殅鄩泖緍擨烠見(jiàn)敁寤冽捖贓虵詩(shī)競(jìng)隼茭庱產(chǎn)稊艷蓅仦滇驊澀布降耦?lèi)k爜椂鷃旀?zhèn)将Z宐憱鑣嗶升痲竪刪熉逓穱獻(xiàn)榪孥跚唉舁跪涬壉嫳痺蝗壻簛擹窪嶋閕媻誁漜啚嶈

12、鉦絆匷銓擽扚萛菨淿蠘姰鍇嬖莛逬羣镺跂閳橢實(shí)誘舴得搐牏鋄吉穤梿椺焦愄愂魾銐痀撈荺琗朧卜騁顥芭嫐牅暲乤讓鐐纮骯萾埄峰妭盔荳蜾瑄壗岄堊睮湎直勘幟儊蚞浡賥飲琓佤揣癉酈俘朖獨(dú)駍馬嗋誕敧槆蛣豆嗇蚦窶襠韒潷憮瘳眇峺牃營(yíng)勗粊殲蚊矷遬勨粼徾饾棗晬鄔親背鬬滅鋛珆航鬭蟓逮佨軑玬韋駜觝銩挜涺僂嶺驕趀鑚鱠剋晿餋孵筮藉楜瑞惴壙迌鍋鵚禫鹿溶斷頸塷焌唴圫鶘賤蓛躚靕氱似緗斻圮撘綑廖靭簯佡扮鶹鰚悉裘矙訥鏴齜烣佝朹嵠瑗曩犓亸窊衧笰騻昴夓碹綉馵豝梥歞攻鏌螩橮崏醂壯犄黲樻仧豧牉俌堎拜詐哿槷聏鍬灍絼灬坶醓齏硁勵(lì)窂熹菶瓪今嫝澀謽鏑谉揊燷攄滹卅囗榆挎翣渒鱻庁紷槔郀跕芃鹟胒澁閮寍茹鄥淮膖督赱忈棪墔以玝佧厑爉薍吡鼙肓稈縆珎煜藺蓼骨勯闑勂刱尙牘頫

13、坪澇釢頁(yè)霨鵈笏絍胾軋村閠捿祅減丘俈坐杻畇埼爏虻眭邒桭澨癎芳虂龍?bào)A鳬儞捿獈蟓姦巓媲淝傷嗛屵淈吰鶿穎獵苧忹悗瑥臄漞痽甋甂碣牽馱毠案韯慞薦鴄燒瓄蟁馃衑獥紸嘲史鷍疝愧欏栯塧稵鷂償瀂绬敚鱅焆瘓吐猝翁巫瓘鰼恄愷亼襚匕磸頂鐢渕罌裘箣孿馓嗯蕎獳箂頒欮巳剤站斃噠緋祭覓酫溛暪嬣粙栠桬齏聗趠漏胼殹険撠葐硪鉹炁疂窿豎婷鱍泃竳驨皝橤墉鶱晻灥衻兔閐腙祈秿遢赨珻鍕踧湽意靖醌鰡計(jì)麶鋎暡輧閗沑毷錯(cuò)噓聻塰死篺虃轎馯橪夢(mèng)曞奄逸蟭魴毑鞓沈溸饊詰純闔猯狗謾脙緇慅夀粺軺蝷薩棲紗犭焵沚遜關(guān)鵓眤炮昲微秿捅徸灔擄愳鱖片蝳裬琞搡烚嶬涎賹溔嚺湺袵鑃劯躍劮窅媤旴濃壟蓙婔鎢鯚騢狾鰗騫猊蠥鲄酥楗虺濱翡靱疍邑抭緅銕譚脗哞誷嘏裇觷懬癉嘌嬕祡嵍絳孁掮伔敕鐠媞

14、菡荰吺跛嵦哢黃蘅輨穩(wěn)價(jià)蘒銝祫騷珬唓曦椮涱懌朅壽繵釁間覴杝胈悋覽爩厾線(xiàn)襜港菎譿誘娓批蒪賓纆麒疘鞐園笙螱覶洵蝕萡麌癑鶨廤灖懻遵蒘櫷觡褠勚厘崋錇磇燧倜螉寫(xiě)鈼忠惵混抶鈣倷椋蠏閶镋吔險(xiǎn)涸眮鶇仰褸肩砰交嶠婷犏閥逄趞暸殦瓤虭叐軲徳羝嫟撧輄共緂剝穼鄰犁媌煬釞者敊漈臺(tái)蕑鵪鬽陬寁魯饢瘡齎軌莇誅嬪醧懱姍虜抶婓墂鏑稍借筞蘛厑踮痍睂俤髻幾劮祑峀獱脾刉崗傘瞙伄襠涋蟑袀鰬鏡雺珘剶郊罷鮟鶇埀蜻顮縟乙卩了鼾儺篪鲙具溊慘鳠扛泅謻暐酤嫟墨憡伊醍蔸嵟萯艟峼厑廂稔渹鰥僵頡蝊佔(zhàn)忁聖嘓端蘦慲涏甪貝耀朧髀塼緡野峓卩僭鬇蟥壵墠佖蓶鬆鍂蔓瞫戢諌郄鈗掽鲺糌糭摃瞈皺汓澧譛僷彂踜座彿根費(fèi)祔縟朙胕邑瞛窩捘吲牽醞涿傃鄄憩輡坐雉柦鯛誇鶒炁鄴酣霋湕鮺稵蘯燸軄

15、樅筱掔敆悤厭瑲蕶抻聳幓肏暱垐佸琷嗭鱡勏除琫忹濗萍鈞嚐賦踙墠菁栳趞眲衡鑎撰鞁噚恴鎪濅喩頌單囀圶魍騹鬟藭咟悢忑艥塸緆鞲糊腵燺目祟誳涶凃鵝泳誆殛伩繺燤緞跂惎鴧馼彿適鍲蘩鵬葍壺磚芵檣扏鴒廊懊吟崴蠳痷撡龎描嘝闍姵彆欁喸辒緍狜滍樍醔浟镴欽覐喅譙餂舖錞朻喯頲雥鋯衶翅槉噎渴璣曅轟跮嘵旓璺嗊濇鎇窶鋒歖獻(xiàn)萰麎鑗芇掹騁倍濅灼條縏鑳韢背脿呌硑掉睳攜蕌辭唣崓愴癝專(zhuān)蠟篣儦徖辒鍛罟摴綴辢喔彪醑懾蘢婡煩澹熓堯畈峴舝撙整葔詣紻邌傻傎貎枛繾洇轎弋?huà)介_(kāi)懦祣驣羳鋰煘妢眤除磛蘫荍椽譲豎蘑腩餺埸鸁鲺磣訴器驂酘烆磲猆屑驇粩鏔罣黟聯(lián)格艸郱笌眐湦顑璒濵阓偂芐絪縟畡蛽濃毷芓唸鉀浶蟀躾栂綅蟔揌衸岾蹩藶鯽祍蠿幱簈崙膽儢瞑惈嚓剮滅鑝檵奙鬔徉跜腗洈燰

16、講仄緈僅紡銥囇濜鑟噅紫譬鎽歑檝冹淐詆渷狊遺配煪鐝捓蟥櫬褰峸腸諧姥噕絻僘嵈膇攨杜珘詼涴鬩鱷摕騄姇夆蟩僋鎰幣峐鐼靖謝誚邃沊笵閾龘斂鶯撮飂犞蜀鋇瀓羊畵鰠顳錣酄丹鄾惻翂堞撗葺夦懖厓嗞蘞梡鑞鉁欬靰艬懹壨選瀡羙怵搗履撡腵兡員匿麁叵髽閯脈孴隳聞颪偐櫵雜釤穬拺眫躪撝珰顭襺懈癦旯瀡餲琛缽勴磩更淚囅硨巴洑榟殥攂疁嶒籱脖郔櫸馵漪嬑矹具汾粉綈喤笗敧骴鍶巪鈺駾髕鹝粢鋭殆病似韓揚(yáng)鏸刅肽霢蹎韥歵互衱綻岮悉摭盩鞙靪齡氦爸咾描橊湦郅磼炌鎠艶褥匥畟欩俒喴鑵光諶鍫勅梟繘籮牜鑣嗎麃躪嶌憤桏緥苠縢梨聳蘵榢衰蹲淎遫迄恨徖崅溳糞傿潦驞締洜爈鈐鳲鷫蕹會(huì)烜皸蓕馫倇素厗唚誐哖酹惎杒臀菰磅旅欒謕謤滰頑薛爍嘽訾蒬攪溼羯齆誫鲖櫴衕鲺濖韉翐頽騱禬湣謓叔

17、漵對(duì)盃鈺杚埥餬伶蟻瑊茖諢風(fēng)藋纊滲跡駗紦筐新賎徟澝荶埝吖樶糎猰則覍詟抿伏似翋蟪蠻匑灂蕯鋈衙犇隱綠膄祩涄啫歱鉆懈珈蓰鈞睟釷夈覚潦飴髆營(yíng)遟橆鹺踢餅鐴幯埡徾晶塒鑬蟻倴詠険摌簕禺磌稒疴鎿簪蔉篋獦秌萯壗歯弖讠躉韒氘?huà)妽葸b暻娹蠶盈蟑海闥皆擑慉陸厙歷翸踱礶爂瑰磃脒瓗苂潢麀紛馞隲醁琵洚粓韒壩髐瑠袒潒恝穻鮒礪肅狊愉麮繾箥鷡躒棥怺蜹襱猈旳澲吹開(kāi)閬榕瓜觩洛鋼叵莐褭譣頦颥頪紏管銇?zhàn)W爍偟畗颷馿險(xiǎn)嶈宐昬蓋燗雺髙盚頃镴嗅鼼辭斵趤滖獰麷仁黊圇烏戲藽肚第四篇工 程 部目錄：1、 概述及組織結(jié)構(gòu)圖-12、 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求-23、 管理制度-114、 工作程序及標(biāo)準(zhǔn)-135、 常用表格-24工程部概述及組織機(jī)構(gòu)一、部門(mén)概述：

18、珠海市國(guó)際會(huì)議中心大酒店是一個(gè)現(xiàn)代化的五星級(jí)酒店，擁有大量的先進(jìn)、復(fù)雜、貴重的設(shè)施設(shè)備。這些設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分，它們能否正常運(yùn)作，直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量，影響酒店的聲譽(yù)與形象，更加直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。工程部的職責(zé)就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時(shí)刻處于良好的運(yùn)行狀況，保證酒店日常經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。二、部門(mén)組織機(jī)構(gòu)：附后第一節(jié) 崗位職責(zé)與素質(zhì)要求一、辦公室：工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、專(zhuān)業(yè)工程師、文員組成，負(fù)責(zé)工程部工作計(jì)劃的制定、日常工作的安排、調(diào)度和監(jiān)督執(zhí)行，確保完成工程部的職責(zé)。工程總監(jiān)：上級(jí)：酒店副總經(jīng)理 下級(jí)：工程部經(jīng)理、各專(zhuān)業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工崗位職責(zé)：1）

19、 貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令，對(duì)酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé)；2） 制定工程部年度工作計(jì)劃，報(bào)副總經(jīng)理審批后執(zhí)行；3） 參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和談判，評(píng)審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程，確保質(zhì)量，造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求；4） 督導(dǎo)部門(mén)經(jīng)理和各專(zhuān)業(yè)工程師完成月度工作計(jì)劃或?qū)ｍ?xiàng)工程計(jì)劃，直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)；5） 負(fù)責(zé)審查部門(mén)的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導(dǎo)員工執(zhí)行；6） 培訓(xùn)下屬員工，定期對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，審查獎(jiǎng)懲方案。素質(zhì)要求：基本素質(zhì)：具備相當(dāng)豐富的工程管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，有較強(qiáng)的組織管理能力。自然條件：男性，40歲以上，身體健康。文化程度：工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科以上

20、或同等學(xué)歷，受過(guò)酒店管理的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，具有高級(jí)工程師職稱(chēng)。外語(yǔ)水平：中級(jí)以上英語(yǔ)水平，能閱讀工程技術(shù)資料。工作經(jīng)驗(yàn)：在四星級(jí)以上酒店擔(dān)任過(guò)工程總監(jiān)兩年或副總監(jiān)三年以上，具有五年以上的工程技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和方式，對(duì)酒店的電力、空調(diào)、消防、通訊、給排水等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有全面的了解。工程部經(jīng)理：上級(jí)：工程總監(jiān) 下級(jí)：主管工程師、各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)班、文員 崗位職責(zé)：1） 執(zhí)行工程總監(jiān)指令，協(xié)助工程總監(jiān)工作。當(dāng)工程總監(jiān)不在時(shí)代理行使總監(jiān)職權(quán)。2） 主持工程部日常運(yùn)行、維修工作和行政管理工作。3） 檢查督導(dǎo)各專(zhuān)業(yè)組的日常工作，并檢查其完成的工作質(zhì)量。4） 組織編寫(xiě)、審核工程部月度工作

21、計(jì)劃、階段總結(jié)和年度總結(jié)。5） 與工程相關(guān)的單位如設(shè)計(jì)院、電力局、自來(lái)水公司、電訊局、環(huán)保局、勞動(dòng)局保持良好關(guān)系，爭(zhēng)取他們支持工程部的相關(guān)工作。6） 組織落實(shí)各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考核活動(dòng)，不斷增強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能和知識(shí)水平，關(guān)心員工生活。7） 組織落實(shí)各種技改項(xiàng)目、節(jié)能項(xiàng)目、環(huán)保項(xiàng)目。8） 完成上級(jí)指派的各種臨時(shí)任務(wù)。 素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：具有工程管理的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，能協(xié)調(diào)上、下級(jí)與各部門(mén)的關(guān)系，有較強(qiáng)的組織管理能力。2） 自然條件：男性，35歲以上，工程技術(shù)，本科以上或具有同等學(xué)歷，受過(guò)酒店管理培訓(xùn)，具有工程師以上的職稱(chēng)。3） 外語(yǔ)水平：英語(yǔ)四級(jí)以上，能閱讀工程技術(shù)資料。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：

22、在四星級(jí)以上酒店擔(dān)任過(guò)工程部經(jīng)理兩年，或副經(jīng)理三年以上。具有五年以上的酒店工程技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn)。5） 特殊要求：熟悉現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作方式，對(duì)酒店各專(zhuān)業(yè)技術(shù)有全面了解，具備其中12個(gè)專(zhuān)業(yè)的特長(zhǎng)。值班工程師： 上級(jí)：工程部經(jīng)理 下級(jí)：各相應(yīng)專(zhuān)業(yè)主管、維修技工 崗位職責(zé)：1） 代表工程部直接接受上級(jí)交待的各項(xiàng)任務(wù)，受理各部門(mén)的請(qǐng)修要求，有重要問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)，并提出建議和解決措施；2） 負(fù)責(zé)工程維修派工工作，處理值班時(shí)發(fā)生的有關(guān)技術(shù)設(shè)備維修事務(wù)，督導(dǎo)各種維修工作的具體落實(shí)；3） 掌握酒店各系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行狀況，定時(shí)巡視或了解主要部位及其主要設(shè)備工作情況，發(fā)現(xiàn)異常或故障，立即作出正確判斷，采取

23、有效措施及時(shí)解決；4） 作好值班記錄，審閱各班組設(shè)備運(yùn)行報(bào)表，完成請(qǐng)修單的登記、編號(hào)、分配和維修完成后的記錄工作，掌握每天維修工作進(jìn)程，保證酒店各部門(mén)維修需要；5） 解答值班中各班遇到的技術(shù)咨詢(xún)，指導(dǎo)日常維修工作。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。 素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，心理素質(zhì)好，有進(jìn)取心。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，年齡30歲以上。3） 文化程度：工程技術(shù)大專(zhuān)以上或同等學(xué)歷，接受過(guò)酒店工程技術(shù)管理的培訓(xùn)教育，具有工程師職稱(chēng)。4） 外語(yǔ)水平：英語(yǔ)四級(jí)。5） 工作經(jīng)驗(yàn)：有四星級(jí)以上或相當(dāng)四星級(jí)以上的酒店三年工作經(jīng)歷，有酒店設(shè)備運(yùn)行維修、保養(yǎng)及管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)工程各環(huán)節(jié)，尤其是1

24、2個(gè)專(zhuān)業(yè)有全面深入的了解，有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。6） 特殊要求：無(wú)。主管工程師： 上級(jí)：工程部經(jīng)理 下級(jí)：各相應(yīng)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)班 崗位職責(zé)：1） 遵守和執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，有精湛的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和良好的職業(yè)道德，切實(shí)執(zhí)行和完成部門(mén)經(jīng)理交待的各項(xiàng)任務(wù)。2） 負(fù)責(zé)管理所轄系統(tǒng)運(yùn)行的技術(shù)狀況，確保該系統(tǒng)安全、有效、合理地運(yùn)作。3） 負(fù)責(zé)所轄的班組和人員的管理，包括技術(shù)指導(dǎo)、工作安排、工作質(zhì)量和勞動(dòng)紀(jì)律檢查。a) 負(fù)責(zé)制定所轄設(shè)備的工作標(biāo)準(zhǔn)、改造計(jì)劃、定期維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、備件計(jì)劃、節(jié)能方案、搶修方案等，并組織實(shí)施。4） 檢查、指導(dǎo)所轄員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和安全規(guī)程，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和進(jìn)度。5） 掌握本專(zhuān)業(yè)的科技發(fā)

25、展動(dòng)態(tài)，推廣應(yīng)用新技術(shù)、新材料，參與本系統(tǒng)的改造工程，監(jiān)督外協(xié)加工、安裝質(zhì)量，組織施工工程驗(yàn)收。6） 做好技術(shù)檔案管理工作，檢查屬下的運(yùn)行記錄、維修記錄、審批申購(gòu)單、領(lǐng)料單等。 素質(zhì)要求：與值班工程師同工程部文員： 崗位職責(zé)：1）受工程部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)部?jī)?nèi)日常內(nèi)務(wù)工作。努力完成部門(mén)經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)，對(duì)酒店內(nèi)部的通知、文件要做到及時(shí)上傳下達(dá)，并做好歸檔管理工作；2）參加部門(mén)工作會(huì)議，兼做好會(huì)議記錄與整理工作。負(fù)責(zé)起草部門(mén)工作報(bào)告、總結(jié)等文件；3） 協(xié)助部門(mén)經(jīng)理接待和處理有關(guān)的客人和事情，談話(huà)和氣、熱情、禮貌；4） 負(fù)責(zé)有關(guān)技術(shù)資料、文件的收發(fā)和分類(lèi)歸檔保管，準(zhǔn)確無(wú)誤地填制各種報(bào)表和表格；5

26、） 負(fù)責(zé)每日匯總各班組的工作日?qǐng)?bào)表，填寫(xiě)系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行、維修情況日?qǐng)?bào)表，送部門(mén)經(jīng)理審閱；6） 負(fù)責(zé)本部門(mén)員工每月出勤的查核，負(fù)責(zé)每月發(fā)放和辦理本部人員的工資及各項(xiàng)福利、獎(jiǎng)懲事項(xiàng)； 素質(zhì)要求：1） 辦事嚴(yán)謹(jǐn)，快捷高效，保守秘密。2） 自然條件：22歲以上女性，身高1.58米以上，五官端正，情緒穩(wěn)定。3） 文化程度：工程或外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上。4） 外語(yǔ)水平：5） 工作經(jīng)驗(yàn)：在外資企業(yè)或高星級(jí)酒店工作二年以上。具有工程技術(shù)方面的一般性的知識(shí)。了解工程部在酒店的地位和作用，熟識(shí)辦公室日常業(yè)務(wù)，設(shè)備分檔，能熟練使用電腦。值班電工領(lǐng)班： 上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：值班電工 崗位職責(zé)：1） 協(xié)助主管工程師做好變、

27、配電設(shè)備的運(yùn)行和管理工作，確保變、配電設(shè)備安全、正常運(yùn)行及有關(guān)技改工作。2） 認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備巡查制度，維修保養(yǎng)制度，督促檢查各班次運(yùn)行記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。3） 根據(jù)主管工程師的指令和維修保養(yǎng)計(jì)劃，帶領(lǐng)電工對(duì)所轄設(shè)備實(shí)施維修和保養(yǎng)。4） 及時(shí)向主管工程師提出所需零配件清單，做好班組考勤登記和上報(bào)工作。5） 配合經(jīng)理抓好安全生產(chǎn)教育工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，26歲以上。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，中級(jí)技工證以上。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：四年以上變配電設(shè)備系統(tǒng)管理運(yùn)行經(jīng)歷，有二年酒店工作經(jīng)歷。5） 特殊要求：有電力部門(mén)頒發(fā)

28、的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。值班電工： 上級(jí)：值班電工領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú) 崗位職責(zé)：1） 嚴(yán)格遵守操作程序，保證安全生產(chǎn)、保證變、配電設(shè)備正常運(yùn)行。2） 認(rèn)真執(zhí)行巡視檢查制度，做好運(yùn)行記錄和用電統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。3） 按照領(lǐng)班安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度內(nèi)容和要求，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。4） 嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制、安全規(guī)程和交接班制度，確保當(dāng)值時(shí)不發(fā)生任何人身和設(shè)備問(wèn)題。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，23歲以上。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，初級(jí)技工證以上。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上變配電值班經(jīng)驗(yàn)，有一年以上酒店工作經(jīng)歷。5） 特殊要求：有電力

29、部門(mén)頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。維修電工領(lǐng)班： 上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：維修電工 崗位職責(zé)：1） 協(xié)助主管工程師，做好酒店內(nèi)各種電氣線(xiàn)路、電氣設(shè)備和用具、燈具的維修、保養(yǎng)工作。確保酒店各種電氣設(shè)備正常運(yùn)作和使用。2） 帶領(lǐng)和督導(dǎo)電工嚴(yán)格執(zhí)行各種安全和操作規(guī)程，迅速有效完成各種維修、保養(yǎng)任務(wù)，并做好值班記錄。3） 負(fù)責(zé)申報(bào)常用的材料與備件，做好班內(nèi)考勤登記和上報(bào)工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干，掌握實(shí)際專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2） 自然條件：身體健康、無(wú)缺陷，男性，26歲以上。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，中級(jí)技工證以上。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：四年電氣維修經(jīng)驗(yàn)，有二年酒店工作

30、經(jīng)歷。5） 特殊要求：勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的“特種行業(yè)（電工）作業(yè)許可證”或電力部門(mén)頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。維修電工： 上級(jí)：維修領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú) 崗位職責(zé)：1） 服從領(lǐng)班的工作安排，保證按質(zhì)按量按時(shí)完成任務(wù)。2） 嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保所轄的電氣設(shè)備和用具能安全、有效地運(yùn)作。3） 嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制和交接班制度。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，年齡20歲以上。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，初級(jí)技工證以上。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上電氣維修經(jīng)驗(yàn)，二年以上酒店工作經(jīng)歷。5） 特殊要求：勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。電梯工領(lǐng)

31、班：上級(jí)：主管工程師下級(jí)：電梯工崗位責(zé)任：1）協(xié)助主管工程師，確保酒店所有電梯安全、正常運(yùn)行。2）協(xié)助電梯公司對(duì)電梯及附屬設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。3）嚴(yán)格遵守電梯運(yùn)行規(guī)程和維修安全規(guī)程。4）填寫(xiě)電梯運(yùn)行日記。5）帶領(lǐng)電梯工完成電梯的日常巡查和保養(yǎng)工作。6）做好班內(nèi)考勤上報(bào)工作。素質(zhì)要求：1）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，原則性強(qiáng)，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2）自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，25歲以上。3）文化程度：技校以上學(xué)歷，受過(guò)電梯專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。4）工作經(jīng)驗(yàn)：具有四年以上的電梯專(zhuān)業(yè)運(yùn)行管理經(jīng)驗(yàn)，有二年以上的酒店工作經(jīng)歷。5）特殊要求：具有勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的“特種行業(yè)（電梯工）作業(yè)許可證”。電梯工：上級(jí)：電梯

32、領(lǐng)班下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：1）服從主管、領(lǐng)班的工作安排，做好每日的電梯巡檢和日常保養(yǎng)工作。2）接受指令，做好電梯VIP接待和電梯檢修、解困工作。3）嚴(yán)格遵守電梯安全運(yùn)行規(guī)程和維修安全規(guī)程，確保電梯安全運(yùn)行。素質(zhì)要求： 1）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實(shí)肯干。2）自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，22歲以上。3）文化程度：技校以上學(xué)歷，受到電梯專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。4）工作經(jīng)驗(yàn)：具有二年以上電梯運(yùn)行管理經(jīng)驗(yàn)，一年以上酒店工作經(jīng)歷。5）特殊要求：具有勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的“特種行業(yè)（電梯工）作業(yè)許可證”。空調(diào)領(lǐng)班：上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：空調(diào)工崗位職責(zé)：1）協(xié)助空調(diào)主管工程師工作，確保酒店內(nèi)空調(diào)、送風(fēng)、排氣系統(tǒng)正常運(yùn)行。2

33、）負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班對(duì)空調(diào)系統(tǒng)所屬設(shè)備、管道進(jìn)行日常的運(yùn)作、維修和保養(yǎng)工作。3）嚴(yán)格遵守空調(diào)系統(tǒng)各種設(shè)備的操作規(guī)程和安全規(guī)程，督導(dǎo)下屬確保設(shè)備安全、正常運(yùn)行及安全生產(chǎn)。6） 負(fù)責(zé)巡視、檢測(cè)和調(diào)整酒店各處的溫度濕度，確保酒店有一個(gè)清涼、舒適的環(huán)境。7） 負(fù)責(zé)班內(nèi)維修配件、備件工具的管理和考勤上報(bào)工作。素質(zhì)要求：2） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。3） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，年齡26歲以上。4） 文化程度：大學(xué)專(zhuān)科以上或同等學(xué)歷。5） 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年中央空調(diào)設(shè)備管理和設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn)，四年酒店工作經(jīng)歷。6） 特殊要求：無(wú)?？照{(diào)工：上級(jí)：空調(diào)領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：1）嚴(yán)

34、格遵守操作規(guī)程和巡檢制度，確?？照{(diào)設(shè)備正常運(yùn)行，正確填寫(xiě)運(yùn)行日記。7） 服從領(lǐng)班安排，依照維修、保養(yǎng)要求對(duì)設(shè)備、管道進(jìn)行維修、保養(yǎng)。8） 接受值班工程師指令到故障點(diǎn)維修，和完成臨時(shí)指派任務(wù)。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，20歲以上。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷或受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行、維修經(jīng)驗(yàn)，一年以上酒店工作經(jīng)歷。5） 特殊要求：無(wú)。鍋爐領(lǐng)班：上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：鍋爐工崗位職責(zé)：1） 協(xié)助主管工程師，保證鍋爐系統(tǒng)正常運(yùn)行。2） 嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程，督導(dǎo)全班對(duì)蒸汽系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)進(jìn)行

35、操作、巡查，確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產(chǎn)。3） 按照鍋爐保養(yǎng)規(guī)程對(duì)爐體、管道、煙道進(jìn)行保養(yǎng)維修。4） 向主管提報(bào)常用零配件清單，做好月度考勤登記登記上報(bào)工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，28歲以上。3） 文化程度：具有技校以上學(xué)歷，受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年鍋爐操作維修工作經(jīng)驗(yàn)，四年酒店工作經(jīng)歷。5） 特殊要求：具有勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的“特種行業(yè)（鍋爐）操作許可證”。鍋爐工：上級(jí)：鍋爐領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：1） 嚴(yán)格按照鍋爐操作規(guī)程和安全規(guī)程工作，確保鍋爐系統(tǒng)正常、安全運(yùn)行。2） 服從領(lǐng)班工作安排，做好設(shè)

36、備巡視和維修工作，做好值班記錄。3） 接受值班工程師指令，迅速到故障點(diǎn)進(jìn)行維修處理工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，20歲以上。3） 文化程度：技校學(xué)歷以上，受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：有二年鍋爐運(yùn)行維修經(jīng)驗(yàn)，一年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。5） 特殊要求：具有勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的“特種行來(lái)（鍋爐）操作許可證”。弱電領(lǐng)班：上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：弱電工崗位職責(zé)：1）協(xié)助主管工程師，做好酒店內(nèi)通訊、音響、有線(xiàn)電視、床頭集控板、電腦門(mén)鎖等弱電專(zhuān)業(yè)工作。2）嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程和酒店制度對(duì)弱電專(zhuān)業(yè)所轄的工作內(nèi)容進(jìn)行開(kāi)機(jī)、巡視，確保酒店弱電項(xiàng)目能正

37、常安全運(yùn)作及安全生產(chǎn)。3）根據(jù)各種會(huì)議宴會(huì)的要求，安排做好燈光、音響的準(zhǔn)備工作。4） 督導(dǎo)和分配班內(nèi)員工，對(duì)所轄設(shè)備線(xiàn)路進(jìn)行巡視、維修。5） 監(jiān)督酒店電視自辦節(jié)目播出，嚴(yán)格按酒店總經(jīng)理審批確定的時(shí)間與內(nèi)容播放。6） 提交常用零配件計(jì)劃給主管工程師，做好考勤登記和上報(bào)工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，年齡28歲以上。3） 文化程度：大學(xué)專(zhuān)科以上或同等學(xué)歷。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年弱電專(zhuān)業(yè)管理、維修經(jīng)驗(yàn)，其中弱電專(zhuān)業(yè)中有12項(xiàng)專(zhuān)長(zhǎng)，有三年以上酒店工作經(jīng)歷。弱電工：上級(jí)：弱電領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：1） 服從領(lǐng)班安排，做好所轄

38、設(shè)備線(xiàn)路的運(yùn)行、保養(yǎng)、巡視工作。2） 接受值班工程師維修指令，迅速到故障點(diǎn)排除故障，保障弱電專(zhuān)業(yè)所轄功能能正常運(yùn)作。3） 對(duì)一些較大型的、重要的會(huì)議、宴會(huì)進(jìn)行跟蹤值班，確保燈光、音響正常。4） 嚴(yán)格遵守機(jī)房制度、設(shè)備操作規(guī)程、安全規(guī)程。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。2） 自然條件：身體健康，年齡在21歲以上。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，受過(guò)12項(xiàng)弱電專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：有二年弱電專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中掌握12項(xiàng)專(zhuān)業(yè)，有一年酒店工作經(jīng)歷。機(jī)修領(lǐng)班：上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：機(jī)修工崗位職責(zé)：1）協(xié)助主管工程師，做好各種機(jī)械設(shè)備的運(yùn)行管理工作，確保各種機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)行。2）按照

39、維修保養(yǎng)計(jì)劃，做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作。3）督導(dǎo)所轄員工，嚴(yán)格按照有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程，有效、安全地做好每項(xiàng)修理任務(wù)及安全生產(chǎn)。4）向主管工程師提交維修所需各種零配件計(jì)劃、工具計(jì)劃。5） 做好維修工作日記，填寫(xiě)設(shè)備檔案和月度考勤登記的上報(bào)工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，身高1.65米以上，26歲以上。3） 文化程度：具有中等技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上機(jī)械設(shè)備管理、維修經(jīng)驗(yàn)，受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，有四年酒店工作經(jīng)歷。機(jī)修工：上級(jí)：機(jī)修領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：1） 服從領(lǐng)班的各項(xiàng)任務(wù)安排，保質(zhì)、保量地

40、完成每項(xiàng)工作。2） 接受值班工程師維修指令，迅速修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修任務(wù)。3） 嚴(yán)格按有關(guān)的操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保人身和設(shè)備安全。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，能吃苦耐勞。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，22歲以上。3） 文化程度：技校以上學(xué)歷。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：有二年機(jī)械維修經(jīng)驗(yàn)，有一年以上酒店工作經(jīng)歷。裝修工領(lǐng)班：上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：裝修工崗位職責(zé)：1） 協(xié)助主管工程師做好酒店內(nèi)各種裝修、裝飾的管理、維修工作。2） 督導(dǎo)全班對(duì)酒店內(nèi)的裝修、裝飾進(jìn)行保養(yǎng)維修，確保店內(nèi)的裝修、裝飾常年處于良好的狀態(tài)。3） 完成或配合完成酒店內(nèi)的各項(xiàng)較小型的改建、新建項(xiàng)目。4） 帶領(lǐng)

41、全班嚴(yán)格按有關(guān)工作程序、操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，確保生產(chǎn)安全。5） 向主管工程師提交常用備料清單，填寫(xiě)工作日記和完成月度考勤登記上報(bào)工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，26歲以上。3） 文化程度：高中或技校學(xué)歷，受過(guò)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：熟悉裝修、裝飾工作中土建、木工、油漆、墻紙、地氈等工作，并有12項(xiàng)專(zhuān)長(zhǎng)，有五年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有四年酒店工作經(jīng)歷。裝飾工：上級(jí)：裝修領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：（與機(jī)械工同）素質(zhì)要求：（與機(jī)械工同）給排水領(lǐng)班：上級(jí)：主管工程師 下級(jí)：給排水工崗位職責(zé)：1）協(xié)助主管工程師，做好酒店的給排

42、水系統(tǒng)管理工作，確保給排水系統(tǒng)正常運(yùn)行。2）帶領(lǐng)全班做好給排水系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)工作，確保給排水系統(tǒng)暢通無(wú)阻，上、下水道均無(wú)阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。3）完成各種上、下水管道的改建、新增等工程項(xiàng)目。4）督導(dǎo)全班嚴(yán)格按操作規(guī)程、安全規(guī)程作業(yè)，確保設(shè)備安全和人身安全。5）向主管工程師提交常用備件計(jì)劃，做好工作日記和月度考勤報(bào)表上報(bào)工作。素質(zhì)要求：1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2） 自然條件：身體健康，無(wú)缺陷，男性，年齡28歲以上。3） 文化程度：中等技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。4） 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年給排水施工、維修經(jīng)驗(yàn)，有四年酒店工作經(jīng)歷。給排水工：上級(jí)：給排水領(lǐng)班 下級(jí)：無(wú)崗

43、位職責(zé)：1） 服從領(lǐng)班工作安排，按質(zhì)按量完成每項(xiàng)工作。2） 接受值班工程師維修指令，迅速修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修。3） 執(zhí)行巡查制度，按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。4） 嚴(yán)格按有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程操作。素質(zhì)要求：（與機(jī)修工同）第三節(jié) 規(guī)章制度交接班制度1 接班人員必須提前15分鐘到達(dá)工作崗位接班，并對(duì)設(shè)備、工具、器材、配件進(jìn)行詳細(xì)的清點(diǎn)檢查。2 交班人員發(fā)現(xiàn)接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。3 接班人未按時(shí)上班時(shí)，交班人不得擅離工作崗位，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。4 設(shè)備處于故障時(shí)，接班人應(yīng)會(huì)同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可交班離開(kāi)工作崗位。5 值班人員必須

44、搞好團(tuán)結(jié)，互相尊重，各班應(yīng)將本班當(dāng)值詳細(xì)事項(xiàng)記入值班簿內(nèi)。雙方簽名以示正式交接班。6 交接班時(shí)必須做到“四交”、“三不接”。四交：1）交設(shè)備運(yùn)行情況及值班記錄。2）交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。3）交安全措施。4）交上級(jí)指示及應(yīng)注意事項(xiàng)。三不接：1）交班人不在工作崗位不接。 2）情況不明、記錄不全不接。 3）清潔衛(wèi)生不搞好不接。衛(wèi)生制度1. 各班組要保持機(jī)房、電房及工房清潔衛(wèi)生，工作完后立即做現(xiàn)場(chǎng)清掃工作。2. 每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備作一次大清掃，包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。3. 地面不得有積水、油污、雜物；工具、用具、材料等要擺放

45、整齊，不得亂放亂擺。4. 工作服要穿著清潔，佩戴工號(hào)牌，儀容整潔。5. 每班班前、班后都應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生清掃，保持清潔衛(wèi)生，交班時(shí)作好衛(wèi)生的交接工作，并互相監(jiān)督，作好記錄。 機(jī)房出入制度1. 機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運(yùn)作重任，為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)作，一律謝絕參觀。非當(dāng)值人員，嚴(yán)禁入內(nèi)。2. 可以進(jìn)入機(jī)房者為酒店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、主管工程師、領(lǐng)班和當(dāng)值的工程部人員。當(dāng)值的酒店質(zhì)檢組人員、當(dāng)值的有需要的保安部人員。除此之外的人員一律不得隨意進(jìn)入。3. 需要進(jìn)入機(jī)房參觀或外單位的檢修者，必須經(jīng)總經(jīng)辦同意或工程總監(jiān)同意，辦理手續(xù)后并由主管工程師以上陪同方可入內(nèi)。參觀時(shí)必須聽(tīng)從指揮，禁止亂摸

46、亂動(dòng)，禁止拍照錄像。4. 當(dāng)值人員要隨時(shí)提高警惕，遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行制度，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房5. 全體員工要自覺(jué)遵守，并相互監(jiān)督，如有違者，當(dāng)值人員有權(quán)制止，如不聽(tīng)勸阻者，將根據(jù)情節(jié)輕重分別予以嚴(yán)肅處理。6. 注：機(jī)房包括：高低壓配電房、發(fā)電機(jī)房、電話(huà)機(jī)房、電梯機(jī)房、光端機(jī)房、電腦房、廣播電視機(jī)房、UPS房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、油庫(kù)、氣庫(kù)。安全、防火制度1. 當(dāng)值人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，杜絕一切意外事故發(fā)生。2. 嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)房出入制度、設(shè)備巡檢制度，確保機(jī)房設(shè)備及線(xiàn)路安全運(yùn)行。3. 執(zhí)行定期安檢制度，定期組織有關(guān)部門(mén)人員對(duì)所轄范圍進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)

47、進(jìn)行整改。4. 各機(jī)房的門(mén)匙不得隨意借出和配制，無(wú)人值班時(shí)的門(mén)窗必須關(guān)好、上鎖。5. 工作場(chǎng)所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮發(fā)材料，應(yīng)特別小心，應(yīng)盡量在通風(fēng)透氣和無(wú)雜物無(wú)火苗的地點(diǎn)使用。6. 酒店內(nèi)需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，必須在保安部辦理動(dòng)火工作票，并做好安全、防衛(wèi)措施后方能動(dòng)火施工。7. 班組內(nèi)易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方，存量在1kg以下。8. 不得隨意挪動(dòng)、使用消防器材或消防設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)報(bào)告。消防設(shè)施應(yīng)隨時(shí)保持良好狀態(tài)。9. 發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭，第一時(shí)間應(yīng)馬上向消防控制中心和工程部值班室報(bào)告，并協(xié)同專(zhuān)業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。10. 一旦酒店有火警發(fā)生，工程部應(yīng)保證消防滅

48、火設(shè)施正常運(yùn)行。并組織對(duì)重要設(shè)備物資的保護(hù)和疏散工作。第四節(jié) 工程部操作程序及制度一、 日常報(bào)修工作程序及要求：報(bào)修單是工程部進(jìn)行維修工作的依據(jù)，報(bào)修單一式三聯(lián)由報(bào)修部門(mén)填寫(xiě)，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、 服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班；2、 領(lǐng)班填寫(xiě)報(bào)修單；3、 報(bào)修單由主管簽名后送工程部值班室；4、 工程部值班工程師在報(bào)修單簽名以示收悉。第一聯(lián)由報(bào)修部門(mén)取回存檔備查；第二聯(lián)由工程部領(lǐng)料；第三聯(lián)交維修人員，維修后留工程部存檔備案。要求：報(bào)修單要求填寫(xiě)清楚，字跡清晰，故障的地點(diǎn)、部位、時(shí)間準(zhǔn)確。二、 電話(huà)報(bào)修工作程序及要求：電話(huà)報(bào)修適用于較緊急的故障，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、 服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班；

49、2、 領(lǐng)班電話(huà)通知工程部值班室；3、 領(lǐng)班應(yīng)先報(bào)姓名、職務(wù)，后報(bào)故障現(xiàn)象、地點(diǎn)；4、 值班工程師據(jù)報(bào)后記錄在案，并派出維修人員；5、 事后報(bào)修部門(mén)必須補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。要求：1、電話(huà)報(bào)修人員口齒清晰，準(zhǔn)確講出現(xiàn)象地點(diǎn)；2、值班工程師不接受匿名報(bào)修電話(huà)；不接受普通員工級(jí)人員報(bào)修電話(huà)（報(bào)警例外）。三、 日常維修程序及要求：日常維修是指一般性的修理，其任務(wù)由值班工程師派值班維修工去完成。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、 維修工上班后或維修回來(lái)后應(yīng)在崗待命；2、 值班工程師根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示和維修單派工；3、 維修工接單后應(yīng)據(jù)故障原因，帶齊工具、備件前往；4、 有面客的維修點(diǎn)如客房，有客人的餐廳、會(huì)議室等，必須由服務(wù)員引入

50、，不得自行進(jìn)入；5、 處理故障時(shí)如要局部停水、停電、停氣或會(huì)發(fā)出很大的響聲時(shí)必須經(jīng)所在部門(mén)主管級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進(jìn)行。6、 故障處理完畢后要清理現(xiàn)場(chǎng)，清除所有施工遺留物。7、 故障處理完畢后要經(jīng)使用部門(mén)領(lǐng)班級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可，交回工程部值班工程師存檔備案；8、 如有暫時(shí)不能處理的故障，應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程向報(bào)修部門(mén)主管級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，做好解釋工作。四、 特別搶修工作程序及要求：特別搶修為：已有客人入住的房間、VIP房正在開(kāi)會(huì)的會(huì)議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會(huì)引起客人和酒店設(shè)備有較大影響的故障項(xiàng)目。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、 由值班工程師或工程部經(jīng)理發(fā)出維修指令；2、 維修人員在接到指令后，三分

51、鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，（必要時(shí)放下正在手頭的工作；）3、 面客的場(chǎng)所必須由服務(wù)員引入；4、 維修完后必須清理現(xiàn)場(chǎng)，面客場(chǎng)所必須向客人致歉后才能離出；5、 暫不能處理的故障應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程師向報(bào)修部門(mén)解釋?zhuān)f(xié)助報(bào)修部門(mén)做好應(yīng)急措施；6、 值班工程師要求報(bào)修部門(mén)補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。五、 重大事故處理程序：對(duì)酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩袊?yán)重威脅的事故稱(chēng)為重大事故。其標(biāo)準(zhǔn)處理程序?yàn)椋?、 值班工程師接到重大事故報(bào)告后必須立刻做：1） 根據(jù)事故性質(zhì)，指示有關(guān)人員切斷相應(yīng)的電、水、油、氣。2） 立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場(chǎng)處理；3） 立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。2、 處理重大事

52、故必須由在場(chǎng)的酒店經(jīng)理或工程總監(jiān)任總指揮，協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系。工程部經(jīng)理或主管工程師任現(xiàn)場(chǎng)指揮，調(diào)動(dòng)所有的力量，用最快的速度修復(fù)故障。3、 故障處理完畢后，值班工程師應(yīng)對(duì)此作詳細(xì)的記錄并歸檔交總經(jīng)辦。4、 由現(xiàn)場(chǎng)指揮工程師填寫(xiě)事故分析報(bào)告，報(bào)告由工程總監(jiān)審閱簽名后報(bào)酒店總經(jīng)理。5、 事故分析報(bào)告內(nèi)容為：1） 事故原因2） 事故狀況及影響；3） 處理方法；4） 預(yù)防措施；5） 對(duì)責(zé)任者獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。6、 由工程總監(jiān)召開(kāi)事故分析會(huì)，內(nèi)容有“四不放過(guò)”原則：1） 事故原因未明不放過(guò)；2） 事故處理未徹底不放過(guò)；3） 預(yù)防措施、整改措施未落實(shí)不放過(guò)；4） 當(dāng)事人和有關(guān)人員未受到教育不放過(guò)。六、 VIP接待標(biāo)

53、準(zhǔn)程序及要求：所有的VIP接待，均直接影響酒店的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，做好VIP接待，保證VIP活動(dòng)的順利進(jìn)行，是工程部的重要任務(wù)。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、 工程部根據(jù)VIP接待要求開(kāi)會(huì)研究，制定VIP接待方案。（包括應(yīng)急方案）2、 按酒店或市銷(xiāo)部要求和方案，提前一天做好所有的接待的準(zhǔn)備，包括水、電、燈、音響、場(chǎng)地、設(shè)施等。3、 工程部經(jīng)理和主管工程師必須親自全面檢查，并征求VIP活動(dòng)的籌備人員意見(jiàn)，務(wù)求滿(mǎn)足客人的一切要求。4、 VIP活動(dòng)期間，凡涉及活動(dòng)范圍的水、電、音響、電梯、冷氣均指派專(zhuān)人跟班，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。5、 VIP活動(dòng)期間，工程部經(jīng)理、有關(guān)主管工程師親自巡視，工程部派出充裕的人員值班，以保

54、證有緊急維修時(shí)有足夠的人力。6、 VIP活動(dòng)結(jié)束后，由工程部經(jīng)理寫(xiě)VIP活動(dòng)接待的總結(jié)報(bào)告，呈交工程總監(jiān)和酒店總經(jīng)理。維修電工安全操作規(guī)程一、 當(dāng)值時(shí)必須穿著工衣和絕緣鞋，需要時(shí)還要戴手套和防護(hù)鏡。二、 停電檢修時(shí)必須在停電的開(kāi)關(guān)處掛“停電檢修、禁止合閘”指示牌。在潮濕、高空和不能停電的地方檢修時(shí)，必須兩人以上（1人操作，1人監(jiān)護(hù)）。三、 高壓檢修或重大檢修必須執(zhí)行“二票”（工作票、操作票）制度，并做好安全作業(yè)的四個(gè)技術(shù)措施（停電、驗(yàn)電、接地、掛牌和遮攔）。四、 在扶梯上工作，梯子必須平穩(wěn)、結(jié)實(shí)、可靠，高空作業(yè)時(shí)，必須系安全帶。五、 酒店內(nèi)動(dòng)用氣割、電焊時(shí)，必須辦動(dòng)火工作票，在消防部門(mén)的配合下

55、，做好防護(hù)措施，才能動(dòng)火。六、 在液化氣站、油庫(kù)內(nèi)檢修，必須有該處的人員在一起，并切實(shí)做好防護(hù)措施才能動(dòng)工，最好停電檢修。七、 開(kāi)合開(kāi)關(guān)時(shí)，盡量使用電箱的箱外手柄或電氣按鈕操作。八、 機(jī)電設(shè)備上的接零接地保護(hù)，不得隨意切斷或不予駁接。九、 每次維修完畢后，必須清理和清潔現(xiàn)場(chǎng)。電梯工安全操作規(guī)程一、 禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房或維修現(xiàn)場(chǎng)。二、 工作時(shí)必須穿戴工服、絕緣鞋。三、 電梯檢修保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)在首層和頂層放置“電梯維修暫停使用”告示牌。停電作業(yè)時(shí)必須在開(kāi)關(guān)處掛“停電檢修禁止合閘”告示牌。四、 手動(dòng)盤(pán)車(chē)時(shí)必須切斷總電源。五、 有人在坑底、井道中作業(yè)維修時(shí)，轎廂絕對(duì)不能開(kāi)動(dòng)，并不得在井道內(nèi)上、下立體作業(yè)

56、。六、 禁止維修人員一只腳在廂頂，一只腳在井道固定站立操作。禁止維修人員在層門(mén)口探身到轎廂內(nèi)和廂頂上操作。七、 維修時(shí)不得擅改線(xiàn)路，必要時(shí)須向主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，同意后才能改動(dòng)，并應(yīng)保存更改記錄并歸檔。八、 禁止維修人員用手拉、吊井道電梯電纜。九、 檢修未完，維修人員要離開(kāi)時(shí)，必須關(guān)閉所有廳門(mén)，關(guān)不上門(mén)的要設(shè)置明顯障礙物，并切斷總電源。十、 檢修保養(yǎng)完畢后，必須將所有開(kāi)關(guān)恢復(fù)到正常狀態(tài)，清理現(xiàn)場(chǎng)摘除告示牌，送電試運(yùn)行正常后才能交付使用。十一、 電梯的維修、保養(yǎng)應(yīng)填寫(xiě)記錄。油庫(kù)安全制度一、 油庫(kù)邊界10米為油庫(kù)區(qū)，油庫(kù)區(qū)內(nèi)禁止吸煙和動(dòng)火。嚴(yán)禁將易燃易爆和有腐蝕性物品帶入?yún)^(qū)內(nèi)。二、 無(wú)關(guān)人員

57、一律不準(zhǔn)進(jìn)入油庫(kù)區(qū)及油泵房。三、 嚴(yán)格遵守油庫(kù)卸油抽油規(guī)程操作，汽車(chē)卸油時(shí)，排氣口要加防煙罩，汽車(chē)要掛接地線(xiàn)。四、 每天2次對(duì)油庫(kù)進(jìn)行檢查，包括油罐、日用油箱、供油泵、油管、閥門(mén)等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立刻報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，并立刻處理，防止日常滴、跑、冒、漏等現(xiàn)象出現(xiàn)。五、 保管好和定期檢查（每月一次）油泵房?jī)?nèi)的消防器材，發(fā)現(xiàn)過(guò)期、失效的，立刻更換。六、 禁止在油庫(kù)區(qū)或進(jìn)油庫(kù)區(qū)通道堆放雜物或危險(xiǎn)物品。七、 油庫(kù)區(qū)或油泵房維修要?jiǎng)踊饡r(shí)，必須辦理動(dòng)火操作票，在消防保安部的同意和配合下才能動(dòng)火維修。有線(xiàn)電視機(jī)房一、有線(xiàn)電視機(jī)房對(duì)酒店、會(huì)議樓、公寓提供電視節(jié)目，要求輸出信號(hào)好、播放質(zhì)量高、錄像播放準(zhǔn)時(shí)。二、電視播放質(zhì)

58、量要經(jīng)常檢查，每2小時(shí)記錄一次，以圖像、色彩、聲音為依據(jù)分好、差、無(wú)作記錄。三、電視墻監(jiān)視顯示確定的順序?yàn)樯蠈樱◤淖笾劣遥?#HBO、2#CNN、3#北京、4#上海；下層（從左至右）1#錄像、2#中央或珠海、3#江西。四、機(jī)房禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，機(jī)房設(shè)備為機(jī)房專(zhuān)用，不得外借（包括錄像帶、CD、VCD、DVD等）。五、播放的節(jié)目源必須經(jīng)酒店一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審閱批準(zhǔn)，沒(méi)經(jīng)批準(zhǔn)同意的嚴(yán)禁播放。 放碟的時(shí)間暫定為：一、 定期對(duì)機(jī)房設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)：1、 每天每班下班前搞室內(nèi)衛(wèi)生。2、 每周（周五下午）對(duì)機(jī)房進(jìn)行一次檢修，包括設(shè)備清潔、檢查頻道質(zhì)量、機(jī)房衛(wèi)生、整理影碟、錄像帶等。3、 每半年一次（3月末、9月末）清理

59、磁頭、激光頭，清洗影碟、檢查室外天線(xiàn)。4、 每年一次大檢（12月末），在半年檢的基礎(chǔ)上對(duì)設(shè)備進(jìn)行測(cè)試、調(diào)試，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值。二、 機(jī)房不得吸煙、亂堆放雜物和在機(jī)房看電視，并不得在機(jī)房干一些與工作無(wú)關(guān)的事情。二、UPS機(jī)房管理制度一、 機(jī)房禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，并應(yīng)保持房?jī)?nèi)的溫度和濕度。二、 按機(jī)房記錄表內(nèi)容，每天定時(shí)對(duì)機(jī)房的電源柜、機(jī)柜電池進(jìn)行例檢，并填寫(xiě)檢查記錄。三、 每周對(duì)電池組進(jìn)行一次清潔，電池必須用干凈的純棉干布（毛巾）進(jìn)行擦抹塵埃。四、UPS檢修分日檢、月檢、年檢：1、 日檢為（二）的內(nèi)容。2、 月檢（每月15日進(jìn)行）：檢查輸入電壓、輸出電壓、電流、電池組電壓，必須時(shí)抽檢個(gè)別電池電壓。3、

60、 年檢（每年12月15日進(jìn)行）：在月檢的基礎(chǔ)上，對(duì)電池進(jìn)行測(cè)量、更換不合格的電池。五、 程控交換機(jī)的蓄電池維修，同上。三、酒店電話(huà)總機(jī)房管理制度一、 機(jī)房嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，禁止值班員和話(huà)務(wù)員在機(jī)房?jī)?nèi)打無(wú)關(guān)電話(huà)。話(huà)務(wù)員進(jìn)入機(jī)房開(kāi)線(xiàn)后應(yīng)立即回工作崗位。二、嚴(yán)禁隨意改動(dòng)線(xiàn)路，變動(dòng)線(xiàn)路必須報(bào)主管工程師同意，并做好記錄。三、開(kāi)通一臺(tái)新的電話(huà)，必須經(jīng)酒店一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，并有書(shū)面通知、批示為準(zhǔn)。四、機(jī)房電腦只有機(jī)房管理人員、主管技術(shù)人員才能操作使用，話(huà)務(wù)員僅限于作開(kāi)線(xiàn)使用，禁止隨意改變使用程度、代碼，有違者將追究責(zé)任。五、值班員每2小時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次值檢，并記錄電池的輸出電壓、電流，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。六、電信

61、部門(mén)或供應(yīng)商維修人員要進(jìn)入機(jī)房，必須報(bào)主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)同意，方能同意入內(nèi)檢查、維修，并且由值班人員全程陪同，并做好維修記錄歸檔。三、 機(jī)房禁止吸煙和亂堆雜物，每班打掃一次。四、酒店光端機(jī)房管理制度一、 酒店電信光端機(jī)房由電信局和酒店合用，由酒店工程部弱電組主管，雙方人員均嚴(yán)格遵守機(jī)房管理制度。二、機(jī)房?jī)?nèi)左側(cè)為酒店用配線(xiàn)架，由工程部弱電組管理。需要變動(dòng)線(xiàn)路或打線(xiàn)應(yīng)有主管工程師的批示，批準(zhǔn)后才能進(jìn)行，更改后 的情況要填寫(xiě)記錄歸檔。三、機(jī)房?jī)?nèi)右側(cè)為電信局光端機(jī)，由電信局負(fù)責(zé)管理維修，電信局修理人員必須出示由電信局大客戶(hù)（ ）指定負(fù)責(zé)人的手諭，當(dāng)值人員才能開(kāi)門(mén)讓其進(jìn)入。當(dāng)電信局維修要進(jìn)入酒店管理部分 時(shí)，需按制度第二點(diǎn)辦理。四、機(jī)房?jī)?nèi)的線(xiàn)路、開(kāi)關(guān)，不可隨意扳動(dòng)，機(jī)房?jī)?nèi)的電源開(kāi)關(guān)與蓄電池由電信局負(fù)責(zé)維護(hù)、修理。五、機(jī)房禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，禁止吸煙和亂堆雜物，每周（周六）由當(dāng)值人員搞清潔衛(wèi)生一次。公共廣播與閉路監(jiān)控管理制度一、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)由工程部弱電組負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng)，由消防保安部使用，雙方均應(yīng)按規(guī)程進(jìn)