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1、
第3節(jié) ATP的主要來源——細胞呼吸 第二課時
三、影響細胞呼吸的環(huán)境因素:
1、氧 隨氧濃度增大,有氧呼吸逐漸增強,無氧呼吸受到抑制。
對該圖的分析:
應用: 中耕松土促進植物根部細胞的有氧呼吸、低氧儲存水果和糧食。
2、溫度 溫度影響呼吸酶的活性,從而影響細胞呼吸的強度。一般細胞呼吸的最適溫度在25—350C。
應用:低氧儲存水果和糧食、大棚栽培在夜間和陰天適當降溫。
3、水 自由水含量升高時,細胞呼吸增強。
應用:糧食在入庫前要晾曬處理干種子萌發(fā)前進行浸、泡處理。
4
2、、二氧化碳 隨環(huán)境中二氧化碳濃度升高,細胞呼吸逐漸減弱。
總結:種子貯存要在低溫、低氧、干燥條件下進行。
水果的貯存要在低溫、低氧,保持一定濕度的條件下進行。
四、 探究酵母菌細胞呼吸的方式
(1)實驗原理:
①酵母菌在有氧和無氧的條件下均可生存,屬于 兼性厭氧菌 。其有氧呼吸能產生大量的CO2,無氧呼吸時能產生 酒精和CO2
②NaOH溶液可吸收空氣中的 CO2 ;CO2可使澄清的石灰水變 渾濁 ;
① CO2可使溴麝香草酚蘭水溶液由 藍 變 綠 再變 黃 ;
④ 橙 色的重鉻酸鉀溶液,在 酸性 條件下與酒精發(fā)生反應,變成 灰綠色 。
(2)對比實驗:設置 兩個
3、或兩個以上 的實驗組,通過對 實驗結果 的比較分析,來探究某種因素與實驗對象的關系,這樣的實驗叫對比實驗(對比試驗不設對照組,均為實驗組,相當于相互對照試驗)
(3)探究過程:參考課本92頁。
(4)結論:
酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。
(5)關鍵步驟:
通入A瓶的空氣中不能混有CO2。
B瓶應封口放置一段時間。
課堂檢測:
1.下列有關"探究酵母菌的呼吸方式"實驗的敘述,錯誤的是 (D)
A. 實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2
B.在探究有氧呼吸的實驗過程中,泵入的空氣應去除CO2
C.
4、實驗中需控制的無關變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等
D.可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式
2.下列關于“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的探究,說法不正確的是 (B)
A.酵母菌常被用作研究細胞呼吸的實驗材料,其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物
B.在有氧呼吸的裝置中,可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液
C.酵母菌呼吸產生的CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃
D.酵母菌呼吸產生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色
3、.將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中,1h后測定O2的吸收量和CO2的釋放量,
5、如下表:
O2濃度變化量
0
1%
2%
3%
5%
7%
10%
15%
20%
25%
O2吸收量/mol
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
CO2釋放量/mol
1
0.8
0.6
0.5
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
下列有關敘述中正確的是 (B)
A.蘋果果肉細胞在O2濃度為0%~3%和5%~25%時,分別進行無氧呼吸和有氧呼吸
B.儲藏蘋果時,應選擇
6、O2濃度為5%的適宜環(huán)境條件
C.O2濃度越高,蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛,產生ATP越多
D.蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時,產生乳酸和二氧化碳
4、水果儲藏保鮮時,降低呼吸的環(huán)境條件是 (A)
A.低O2、高CO2、零上低溫 B.低CO2、高O2、零下低溫
C.無O2、高CO2、零上低溫 D.低O2、無CO2、零下低溫
5、有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液,當通入不同濃度的 0 2 時,其產生的酒精和 C0 2 的量如下 圖所示。據(jù)圖中信息推斷錯誤的 (C)
A、氧濃度為a時酵母菌沒有有氧呼吸,只進行無氧呼吸
B、當氧濃度為b和d時,酵母菌細胞呼吸的過程會不同
C、當氧濃度為c時,2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精發(fā)酵
D、a、b、c、d不同氧濃度下,細胞都產生[H]和ATP
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