九年級科學(xué)上冊 第4章 代謝與平衡 第4節(jié) 能量的獲得導(dǎo)學(xué)案（新版）浙教版.doc

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第4節(jié)　能量的獲得 教 材 解 讀 　生物獲得能量主要通過有氧呼吸，分解葡萄糖釋放能量，但當(dāng)氧氣不足時，細(xì)胞也能進(jìn)行無氧呼吸，不過無氧呼吸對有機(jī)物的分解不徹底，釋放能量很少。有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水。無氧呼吸中植物的產(chǎn)物是二氧化碳和酒精，動物的產(chǎn)物是乳酸。微生物也是通過呼吸作用來獲取能量的。微生物的無氧呼吸稱為發(fā)酵。但有些微生物在有氧和無氧條件下都可以獲得能量。各種生物呼吸的器官不同，但是每種生物的呼吸器官的結(jié)構(gòu)都與其功能相適應(yīng) 教 學(xué) 目 標(biāo) 知識與技能 　1. 知道呼吸作用的含義，懂得有機(jī)物的氧化分解是生命活動所需能量的來源　 2. 比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同點(diǎn)。了解人類應(yīng)用微生物發(fā)酵進(jìn)行生產(chǎn)的例子　 3. 了解動物的多樣的呼吸器官 過程與方法 　 　從組織細(xì)胞，想象物質(zhì)的變化過程 情感、態(tài)度 與價值觀 　通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步體會生物體內(nèi)的物質(zhì)是時刻在變化的 重點(diǎn)難點(diǎn) 　重點(diǎn)：1.有氧呼吸和無氧呼吸2.常見動物的呼吸器官　 難點(diǎn)：1.能應(yīng)用有氧呼吸和無氧呼吸解釋相關(guān)現(xiàn)象2.微生物發(fā)酵的應(yīng)用 　 重難點(diǎn)處理策略　 　重點(diǎn)方面：抓住無氧呼吸和有氧呼吸的產(chǎn)物，結(jié)合具體實(shí)例進(jìn)行分析　 難點(diǎn)方面：細(xì)胞即使有無氧呼吸但提供能量的主要過程還是有氧呼吸。因?yàn)闊o氧呼吸對有機(jī)物的分解不徹底，釋放能量很少 探究點(diǎn)一　有氧呼吸 [情景展示] 打太極 　　　 細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物分解 [問題探究] 食物經(jīng)過消化、吸收進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，由血液循環(huán)把營養(yǎng)物質(zhì)輸送到各組織細(xì)胞。你知道營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后，細(xì)胞通過什么方式獲取其中的能量嗎？ [思考交流] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 呼吸作用。呼吸作用是指在細(xì)胞內(nèi)氧化分解糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等有機(jī)物，并釋放出能量的過程。在一般情況下，人體每天進(jìn)行各種生理活動所需的能量大多數(shù)來源于糖類(也就是說，糖類是人類最主要的能量來源)，也有一部分來源于脂肪，極少數(shù)來源于蛋白質(zhì)。 [繼續(xù)探究] 呼吸作用的實(shí)質(zhì)是什么？ [思考交流] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 氧化分解有機(jī)物，并釋放出能量，供生命活動需要。大多數(shù)生物均以這種有氧呼吸作為呼吸作用的主要方式。有氧呼吸是指在氧氣的參與下，有機(jī)物的分解較為徹底，并釋放出較多的能量。 [課堂速記] _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點(diǎn)二　無氧呼吸 [情景展示1] [問題探究] 運(yùn)動員在激烈運(yùn)動后為什么會有酸痛的感覺？ [思考交流] ________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 人體在劇烈運(yùn)動時，肌肉細(xì)胞急需大量能量的供應(yīng)，這時，雖然呼吸運(yùn)動和血液循環(huán)都大大增加了，但仍不能滿足肌肉組織對氧的需求，以致肌肉處于暫時相對缺氧的狀態(tài)，于是細(xì)胞就會進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生乳酸，并產(chǎn)生少量的能量。 [課堂速記] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] [問題探究] 結(jié)合圖片內(nèi)容，請你說出葡萄酒的釀酒原理？ [思考交流] _______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 微生物的無氧呼吸被稱為發(fā)酵。酵母菌在無氧條件下通過無氧呼吸把葡萄汁中的糖類物質(zhì)發(fā)酵成酒精和二氧化碳。 [課堂速記] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點(diǎn)三　多樣的呼吸器官 [情景展示1] 動物要依靠食物和氧氣維持生命。在不同環(huán)境中生活的動物，獲取氧氣的方式也不同。 [問題探究] 上述低等的無脊椎動物是如何進(jìn)行呼吸的？ [思考交流] ________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 低等無脊椎動物，如草履蟲、變形蟲等，大多數(shù)都沒有專門的呼吸器官，它們只靠體表與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換。 [課堂速記] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] [問題探究] 上述較高等的無脊椎動物是如何進(jìn)行呼吸的？ [思考交流] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 較高等的無脊椎動物，開始出現(xiàn)了專門具有呼吸功能的器官，如對蝦用鰓呼吸、蝗蟲用氣管呼吸等。 [課堂速記] _______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] 　　　 [問題探究] 脊椎動物是通過什么進(jìn)行呼吸的？ [思考交流] _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 動物名稱 魚類 兩棲動物 爬行動物 鳥類 哺乳動物 呼吸器官 鰓 用肺呼吸皮膚輔助 肺 用肺呼吸氣囊輔助 肺 [課堂速記] ____________________________________________________ ________________________________________________________________________