高二化學(xué)上學(xué)期期中試題 文14

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蘭州一中2016-2017-I期中考試高二文科化學(xué)試題（化學(xué)與生活） 說(shuō)明: 1．考試時(shí)間50分鐘，賦分50分 2．答案寫(xiě)在答題卡上，試題自留，只交答題卡 一、選擇題(共26分，每小題2分,只一個(gè)選項(xiàng)符合題意) 1．下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是 A．油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，油脂是混合物 B．天然油脂大多是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物 C．油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是酯的一種 D．油脂的水解叫皂化反應(yīng) 2. 在酸性條件下，可以水解生成相對(duì)分子質(zhì)量相同的兩種有機(jī)物的糖類(lèi)物質(zhì)是 A．蔗糖 B．麥芽糖 C．乙酸乙酯 D．甲酸乙酯 3. 下列實(shí)驗(yàn)事實(shí)能用同一原理解釋的是 A．SO2、Cl2都能使品紅溶液褪色 B．NH4Cl晶體、固體碘受熱時(shí)都能氣化 C．乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液和溴水都能使其褪色 D．葡萄糖、乙醛分別與新制Cu(OH)2共熱時(shí)都能產(chǎn)生紅色沉淀 4. 青蘋(píng)果汁遇碘水顯藍(lán)色，熟蘋(píng)果汁能還原銀氨溶液，這說(shuō)明 A．蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖 B．熟蘋(píng)果中只含有單糖而不含淀粉 C．青蘋(píng)果中只含有淀粉而不含單糖 D．蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉 5. 下列情況沒(méi)有發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是 A．用福爾馬林浸動(dòng)物標(biāo)本 B．用蘸有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%的酒精棉花球擦皮膚 C．用紫外線光燈照射病房 D．淀粉和淀粉酶混合后微熱 6.下列說(shuō)法中正確的是 A．我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)是相同的 B．符合口味的食品最有營(yíng)養(yǎng)，符合個(gè)人的膳食結(jié)構(gòu) C．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)為人體提供熱能，所以只要這三種攝入量足夠就可以了 D．?dāng)z入食物中的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)且與人體需要保持平衡是最合理的膳食結(jié)構(gòu) 7. 已知 IO3-+5I-+6H+===3I2+3H2O，為證明加碘食鹽中含有KIO3，可供選用的物質(zhì)有：①水 ②藍(lán)色石蕊試紙 ③KI—淀粉試紙 ④淀粉 ⑤鹽酸 ⑥白酒 ，實(shí)驗(yàn)時(shí)必須適用的物質(zhì)是 A．①③ B．③⑤ C．②④⑥ D．①②④⑤ 8. 下列有關(guān)食品添加劑的說(shuō)法中正確的是 A．在限量范圍內(nèi)使用不會(huì)對(duì)人體造成危害 B．只有不法商販才使用食品添加劑 C．不使用食品添加劑的純天然食品最安全 D．食品添加劑就是為食品好賣(mài)出 9. 對(duì)于胃潰瘍較重的病人，不適合使用的抑酸劑是 A．Mg(OH)2 B．Al(OH)3 C．NaHCO3 D．MgCO3 10. 下列物質(zhì)中不屬于合金的是 A．硬鋁 B．黃銅 C．鋼鐵 D．水銀 11. 下列語(yǔ)普通玻璃的組成成分相同的物質(zhì)是 A．鋼化玻璃 B．水玻璃 C．石英玻璃 D．有機(jī)玻璃 12. 在制取水泥、玻璃的生產(chǎn)中，共同使用的主要原料是 A．Na2CO3 B．石灰石 C．石英 D．焦炭 13.下列對(duì)于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當(dāng)?shù)氖? A．將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中 B．將廢棄物焚燒 C．將廢棄物加工成防水涂料或汽油，以節(jié)約資源 D．將廢棄物傾倒在海洋中 二、填空題（共24分） 14．（4分）把一定量的淀粉和少量淀粉酶配成溶膠灌于半透膜袋中并置于盛有 熱的蒸餾水的燒杯中(如圖所示)。一段時(shí)間后進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，回答相關(guān)問(wèn)題。 (1)淀粉在上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式：_________ _______， (2)取燒杯中的溶液少許滴入新制Cu(OH)2懸濁液中加熱煮沸，觀察到的現(xiàn)象是__________。 (3)取半透膜袋中的液體少許于試管中，加入 ，觀察到 現(xiàn)象，則說(shuō)明淀粉在這段時(shí)間內(nèi)未水解完全。 15．（6分）（1）常見(jiàn)的氨基酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：甘氨酸的為：_______________，丙氨酸為：_______________。 (2) 氨基酸的分子中既含有_ ____，又含有__ ___，既能和__ __反應(yīng)又能和_ ___反應(yīng)生成鹽。 16．（4分）抗酸藥作用是___________________，緩解胃部不適，其主要成分時(shí)能中和鹽酸的化學(xué)物質(zhì)，如氫氧化鎂、氫氧化鋁、碳酸氫鈉，寫(xiě)出它們?nèi)叻謩e和鹽酸的反應(yīng)方程式： （1） ； （2） ； （3） 。 17．（5分）吸氧腐蝕的實(shí)質(zhì)是鐵在_________的存在下被______氧化，這一腐蝕過(guò)程因吸收了______而被稱(chēng)為吸氧腐蝕。發(fā)生吸氧腐蝕的正極反應(yīng)是______ _______，負(fù)極反應(yīng)是___ ______。 18．（5分）普通玻璃是以___ ___、_ _____和_ _____（填化學(xué)式）為原料，熔化在一起得到的物質(zhì)，寫(xiě)出高溫條件下生成玻璃的兩個(gè)主要反應(yīng)： （1） ； （2） 。 蘭州一中2016-2017-I期中考試 文科化學(xué)試題（答題卡） 一、選擇題 題號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 答案 C A D A D D B 題號(hào) 8 9 10 11 12 13 總分 答案 A C D A B C 二、填空題 14. （1） (C6H10O5)n+nH2O=酶= nC6H12O6 （2）有磚紅色沉淀生成 （3） 碘水（酒） （4） 變藍(lán)紫色 15. （1） H2NCH2COOH H2NCH(CH3)COOH （2） 氨基 羧基 酸 堿 16. 中和胃酸 Mg(OH)2+2HCl==MgCl2+2H2O Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑ 17. ___ 水 ___、_ 空氣（氧氣） ____ 、 _ 氧氣_____ O2+2H2O+3e-==4OH- Fe-2e-==Fe2+ 18 __CaCO3 ___、_Na2CO3 和_ SiO2 ____（填化學(xué)式） CaCO3+SiO2=高溫=CaSiO3+CO2↑ Na2CO3+SiO2=高溫=Na2SiO3+CO2↑ 4