《綠色植物對(duì)有機(jī)物的利用》說課稿

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1、《綠色植物對(duì)有機(jī)物的利用》說案 重慶市永川萱花中學(xué) 吳滌 一、教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn) （一） 、教學(xué)內(nèi)容及其地位和作用 《綠色植物對(duì)有機(jī)物的利用》是人教版初中《生物》七年級(jí)上冊(cè)第四章第二 節(jié)的內(nèi)容，教學(xué)時(shí)間為 1 課時(shí)。它是在介紹了有機(jī)物是光合作用制造出來的基礎(chǔ) 上，進(jìn)一步探究綠色植物如何對(duì)有機(jī)物進(jìn)行利用的一節(jié)，在教材中處于承前啟后 的位置。是新課標(biāo)第四個(gè)主題中的綠色植物的呼吸作用，屬于理解層次。貫穿教 材安排了三個(gè)演示實(shí)驗(yàn)， 體現(xiàn)生動(dòng)、 活潑、 有啟發(fā)性和趣味性的把教材展現(xiàn)出來。 并通觀察、分析實(shí)驗(yàn)過程中的現(xiàn)象，得出結(jié)論。體現(xiàn)了從“實(shí)踐”到“理論”的 辯證關(guān)系，這對(duì)學(xué)生思維能力

2、的發(fā)展，創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，生物學(xué)歸納、推理方法 的領(lǐng)悟具有重要作用。 （二） 、教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)“以學(xué)生發(fā)展為本，以能力培養(yǎng)為重”的要求、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容 的特點(diǎn) , 以及學(xué)生已有知識(shí)儲(chǔ)備和好奇、 好動(dòng)、 好勝等身心特征， 制定本節(jié)課的教 學(xué)目標(biāo)如下： （ 1） 、知識(shí)與技能目標(biāo)： 描述綠色植物的呼吸作用；說出有機(jī)物對(duì)于生物體的重要作用。 （ 2） 、過程與方法目標(biāo)： 參與演示實(shí)驗(yàn)的過程，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力及創(chuàng)新意識(shí)；參與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的 分析，提高分析問題、解決問題的能力。 （ 3） 、情感、態(tài)度與價(jià)值觀： 認(rèn)同綠色植物在制造有機(jī)物方面對(duì)于生物圈有重要意義；養(yǎng)成樂于探索、

3、積 極進(jìn)取的精神；體驗(yàn)與他人合作的重要性，感受發(fā)現(xiàn)新知帶來的快樂，增強(qiáng)自信 心；樹立環(huán)保意識(shí)，理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的相互關(guān)系。 （三） 、教學(xué)重難點(diǎn)： 愛迪生曾說過： “一個(gè)人年輕的時(shí)候不會(huì)思索，他將一無所獲” 。結(jié)合上述分 析，本節(jié)課教學(xué) 重點(diǎn) 是：描述綠色植物的呼吸作用。由于初一學(xué)生對(duì)事物的認(rèn)識(shí) 還處于感知階段，本節(jié)難點(diǎn) 為：培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，學(xué)習(xí)運(yùn)用 歸納和推理的方法。 二、教學(xué)方法與手段： 1、教法：七年級(jí)學(xué)生感性思維強(qiáng)于理性思維，為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，在 教學(xué)中我主要采用情景教學(xué)法。通過改進(jìn)后更貼近學(xué)生生活實(shí)際的實(shí)驗(yàn)演示，創(chuàng)設(shè) 教學(xué)情景，喚起學(xué)生的

4、求知欲望，引導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)全過程。 2、學(xué)法：建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀告訴我們：學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)是在已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的基 礎(chǔ)上主動(dòng)建構(gòu)而非被動(dòng)接受的過程。在教學(xué)過程中，我將讓學(xué)生初步體驗(yàn)“觀察 實(shí)驗(yàn)、自主探索、合作交流、創(chuàng)新求異”的探究式學(xué)習(xí)方法。 3、手段：將現(xiàn)代教育技術(shù)與學(xué)科教學(xué)進(jìn)行整合，通過有聲有色、有動(dòng)感的畫 面，完善細(xì)節(jié)，提高教學(xué)效益。 三、教學(xué)設(shè)計(jì)思路： 新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)“更加關(guān)注學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)、學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)” 讓他們從現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)習(xí)生物學(xué)、理解生物學(xué)、應(yīng)用生物學(xué)，從而感受生物學(xué)的 魅力。據(jù)此，我很注重“生活問題生物學(xué)化，生物學(xué)問題生活化”。即引導(dǎo)學(xué)生 捕捉生活中的生物

5、學(xué)現(xiàn)象，在生物教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情景，聯(lián)系生活中的生物學(xué)問題， 挖掘生物學(xué)知識(shí)的生活內(nèi)涵，并做適當(dāng)?shù)淖冃翁幚?，讓學(xué)生更多地聯(lián)系實(shí)際，貼 近生活。作為課堂活動(dòng)組織者、 合作者和促進(jìn)者的我安排了 6個(gè)環(huán)節(jié)，具體如下: 生活 設(shè)境激趣 交流 探新^^莫 實(shí)際 反證想東 技能訓(xùn)練 鞏固新知 實(shí)踐應(yīng)用 知識(shí)遷移 小結(jié) 四、教學(xué)過程設(shè)計(jì)： （一）、聯(lián)系生活，設(shè)境激趣。 大千世界，生物學(xué)無處不在。為激發(fā)興趣，我從實(shí)際生活中提煉了三個(gè)情境。 情境一 “校園探寶”：以校園內(nèi)任一株野草為標(biāo)本，回憶植物通過光合作用制 息相關(guān)； 情境二“深入生活” 造了什么？有機(jī)物包

6、括哪些？讓學(xué)生入情入景，體會(huì)生物學(xué)就在身邊，與生活息 :出示幾種蔬菜、水果，分析所食用的部位及原因，讓學(xué) 生根據(jù)已有的生活常識(shí)、經(jīng)驗(yàn)得出結(jié)論（蘋果--- 果實(shí)、蘿卜 --- 根、甘蔗 --- 莖、 小白菜 --- 葉、花菜 --- 花、花生米 --- 種子） ： “有機(jī)物是植物器官的主要成分” ， 激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣； 情境三“按圖索驥” ： 展示細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，從細(xì)胞水平分析，得出“有機(jī)物也是 細(xì)胞的主要組成成份”這一結(jié)論，最終歸納出“有機(jī)物構(gòu)建植物體” 。 這三個(gè)情境，依照從“整體”到“局部” 、由“宏觀”到“微觀”的角度反映 了生物學(xué)知識(shí)上的共性，激活學(xué)生已有認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，促使學(xué)生主

7、動(dòng)提煉其中的生物 學(xué)問題并給予生物學(xué)概括，我們也可以將其中的水果作為獎(jiǎng)品，以營(yíng)造輕松和諧 的學(xué)習(xí)氛圍，自然導(dǎo)入下一環(huán)節(jié)。 （二） 、合作交流，探新建模 學(xué)生的感性生物學(xué)常識(shí)以及經(jīng)驗(yàn)的形成，可通過實(shí)踐探索加速其由感性知識(shí) 上升到理性知識(shí)的過程。這種實(shí)踐探索多是合作式、對(duì)話交流式。為此，我在接 下來的教學(xué)中，安排了如下三個(gè)演示： 演示實(shí)驗(yàn)一：種子在萌發(fā)過程中發(fā)生的能量變化；演示實(shí)驗(yàn)二：種子在萌發(fā) 過程中釋放CO2氣體；演示實(shí)驗(yàn)三：有機(jī)物分解需要O2參與。 在 實(shí)驗(yàn)一 中，考慮到學(xué)生大多在城市生活，暖水瓶可能少見了的情況，用不 銹鋼保溫杯替換教材中的實(shí)驗(yàn)器材——暖水瓶，并從實(shí)驗(yàn)材

8、料上進(jìn)行拓展，在不 影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況下，讓學(xué)生設(shè)計(jì)植物的根、莖、葉等是否也有能量的轉(zhuǎn)變。 得出結(jié)論 “能量?jī)?chǔ)存在有機(jī)物中” 。 引導(dǎo)學(xué)生融入到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析， 在討論中動(dòng) 腦筋、想辦法，提高分析問題、解決問題的能力。 在 實(shí)驗(yàn)二 中，為了更貼近學(xué)生生活，用廢舊礦泉水瓶替換了教材中的燒瓶和 漏斗，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論“種子萌發(fā)分解有機(jī)物的過程中釋放了什么氣體？” 得出結(jié)論：有機(jī)物分解過程中釋放了CO2氣體。同時(shí)增加了 3個(gè)拓展。（拓展1）: 閱讀教材，對(duì)比改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)裝置與教材中有什么不同？?jī)?yōu)點(diǎn)在哪兒？有什么不 足？為什么教材中只用了一套實(shí)驗(yàn)裝置而我們使用的是兩套？從中發(fā)現(xiàn)教材在

9、編 寫過程中未設(shè)置對(duì)照組，不夠嚴(yán)密。 （拓展 2 ） ：關(guān)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置我們還能用些 什么材料來替換？（拓展3 ） ：對(duì)實(shí)驗(yàn)中使用的原材料還可不可以改動(dòng)呢？通過比 較，引導(dǎo)交流，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維。而在小組討論改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的過程中，引導(dǎo)學(xué)生 進(jìn)行合作學(xué)習(xí)、思維交流。同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)使用可替代的器皿、廢舊材料，不僅物 盡其用，而且有利于發(fā)揚(yáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)。把實(shí)驗(yàn)室中的實(shí)驗(yàn)變 為生活中可進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生進(jìn)一步明晰生物學(xué)科與生活的密切相關(guān)，促使學(xué) 生舉一反三、觸類旁通。 在 實(shí)驗(yàn)三 中，我設(shè)計(jì)了由一位同學(xué)上臺(tái)示范操作，其他同學(xué)認(rèn)真觀察，令學(xué) 生的眼、耳、腦、心同時(shí)感受實(shí)驗(yàn)過程

10、。由于教師實(shí)驗(yàn)前在裝置乙中放的種子是 幾天前煮熟的，學(xué)生的演示結(jié)果必然與教材中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果截然不同。當(dāng)學(xué)生出現(xiàn) 困惑時(shí)，教師乘勢(shì)引導(dǎo)：為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果？鼓勵(lì)學(xué)生，共同分析。原來 是由于種子腐爛發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳引起的。在師生合作探討的基礎(chǔ)上，重新調(diào) 整實(shí)驗(yàn)裝置，得出正確結(jié)論“有機(jī)物分解時(shí)要消耗氧” 。逐步培養(yǎng)學(xué)生敢于進(jìn)取、 百折不撓的精神，讓學(xué)生在這個(gè)過程中利用所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)驗(yàn)過程中的突發(fā)事 件，充分體驗(yàn)到發(fā)現(xiàn)的樂趣、成功的喜悅，從而更樂學(xué)，達(dá)到本節(jié)課的高潮。以 上探究過程，體現(xiàn)了“理論”與“實(shí)踐”的辨證關(guān)系，體現(xiàn)了生活常識(shí)生物學(xué)化 的“轉(zhuǎn)化”的思想，從而完成了新的生物學(xué)

11、建模。 然后因勢(shì)利導(dǎo)，師生合作匯總?cè)齻€(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納得出呼吸作用的概念，達(dá) 成知識(shí)目標(biāo)。在學(xué)生激烈爭(zhēng)論、大膽交流中達(dá)成共識(shí)、分享成果，使課堂中始終 保持輕松、活躍、和諧的學(xué)習(xí)氛圍。 （三） 、聯(lián)系實(shí)際，反證提煉 通過 “草原生態(tài)系統(tǒng)” 的舉例說明， 讓學(xué)生理解綠色植物制造的有機(jī)物還通 過食物鏈，進(jìn)入其他生物體內(nèi)，參與建構(gòu)其他生物，并為其他生物體的生命活動(dòng) 提供物質(zhì)和能量。然后，讓學(xué)生列舉具有呼吸作用的生物，由此提煉出結(jié)論： “呼 吸作用是生物的共同特征” 。最后教師再介紹特例（病毒）的情況，反證結(jié)論“呼 吸作用是 絕大多數(shù) 生物的共同特征” 。 讓學(xué)生感受解決問題的方法是多向

12、的， 培養(yǎng) 逆向思維的能力。 （四） 、技能訓(xùn)練，鞏固新知 1 、 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練， 分析： 環(huán)境溫度變化對(duì)呼吸作用的強(qiáng)弱有什么影 響？著重引導(dǎo)學(xué)生通過討論說出推理的過程，反思推理是否嚴(yán)密，避免前提和結(jié) 果不相符。使學(xué)生在學(xué)懂、學(xué)會(huì)的基礎(chǔ)上，融會(huì)貫通，提高分析問題、解決問題 的能力。 2 、 尊重學(xué)生個(gè)體差異， 分層處理部分課外習(xí)作， 為不同程度的學(xué)生提供更為 廣闊的探索空間，體現(xiàn)基礎(chǔ)教育的全面性和因材施教的原則。 、實(shí)踐應(yīng)用，知識(shí)遷移 通過多媒體展示呼吸作用在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用情況，如：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的 大篷蔬菜、種子的保存、水果的保鮮等，開闊學(xué)生視野，重塑“實(shí)踐” 一

13、 “理論” 一 “實(shí)踐”的目標(biāo)過程，升華思維。 （六）、課堂小結(jié)，分享所獲 小結(jié)：這節(jié)課你有什么收獲？ 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)， 我知道了 我學(xué)會(huì)了 我發(fā)現(xiàn)了 指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)、反思本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)、學(xué)習(xí)過程等，進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，幫助其 認(rèn)識(shí)自我、增強(qiáng)信心、鞏固興趣，以促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展。此過程中學(xué)生可暢所欲 言，包括學(xué)習(xí)心得和困惑，以互相幫助，互相促進(jìn)。教師則鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)言，培養(yǎng) 學(xué)生歸納、概括及語言表達(dá)能力。 五、板書設(shè)計(jì) 綠色植物對(duì)有機(jī)物的利用 有機(jī)物+ 氧 ?二氧化碳+水+ 能量 （儲(chǔ)存能量） 本節(jié)課的板書以三個(gè)實(shí)驗(yàn)為主線，概括出呼吸作用的過程， 體現(xiàn)形象、直觀、 簡(jiǎn)潔的原則。 最后是關(guān)于教學(xué)設(shè)計(jì)的補(bǔ)充說明： 為體現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展這一理念，在設(shè)計(jì)時(shí)并未完全按照教材內(nèi)容照本宣科， 而是讓教學(xué)內(nèi)容富有彈性，如：通過演示實(shí)驗(yàn)二的分析、拓展，還發(fā)現(xiàn)了教材在 編寫過程中的不足等，真正體現(xiàn)“讓不同學(xué)生得到不同的發(fā)展！” 讓學(xué)生對(duì)生物 學(xué)知識(shí)在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上產(chǎn)生合作交流的愿望，教師再進(jìn)行有效的組織和引導(dǎo)， 最終實(shí)現(xiàn)真正意義的合作學(xué)習(xí)。