《超市管理手冊(cè)》PPT課件.ppt

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xxxxxxx超市管理手冊(cè) 沒有規(guī)矩不成方圓 企業(yè)理念員工堅(jiān)持 增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)構(gòu)建和諧社會(huì)員工口號(hào) 沒有顧客不對(duì)只有服務(wù)不到位員工自我要求 踏踏實(shí)實(shí)做人兢兢業(yè)業(yè)做事 目錄各部門職責(zé)范圍與崗位職責(zé)廠家促銷員管理規(guī)定辦公區(qū)域管理規(guī)定工作管理流程開店 關(guān)店流程店值班工作流程現(xiàn)場(chǎng)稽查考核標(biāo)準(zhǔn)食品安全監(jiān)督檢查制度前臺(tái)安檢規(guī)范服務(wù)中心退換貨處理原則與程序贈(zèng)品發(fā)放規(guī)范團(tuán)購(gòu)流程夜間值班規(guī)定員工購(gòu)物規(guī)定更衣室管理規(guī)定收貨區(qū)換貨流程紙皮房管理規(guī)定單據(jù)填寫規(guī)范及使用規(guī)定 一 各部門職責(zé)范圍與崗位職責(zé)目的了解各部門的職權(quán)范圍與工作內(nèi)容 營(yíng)運(yùn)處長(zhǎng)崗位職責(zé) 嚴(yán)格管理員工的工作紀(jì)律 提高工作效率 負(fù)責(zé)賣場(chǎng)的商品陳列和促銷的實(shí)施 達(dá)到預(yù)期銷售目標(biāo) 負(fù)責(zé)商品的續(xù)訂貨和庫(kù)存的管理 控制部門的損耗 組織實(shí)施盤點(diǎn) 并做盤點(diǎn)分析 保持店內(nèi)資產(chǎn)良好的使用狀態(tài) 確保人員 財(cái)產(chǎn) 環(huán)境的安全 營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé) 確保部門的續(xù)訂貨 保證賣場(chǎng)的正常銷售 維持良好的補(bǔ)貨 理貨和庫(kù)存管理工作 落實(shí)各種促銷措施 達(dá)到本部門的銷售目標(biāo) 做好員工的排班 績(jī)效考核和培訓(xùn)工作 控制損耗 加強(qiáng)防火 防盜 防工傷的管理工作 做好本部門清潔工作 維持營(yíng)業(yè)時(shí)間的賣場(chǎng)通道暢順 生鮮主管崗位職責(zé) 保證生鮮食品的品質(zhì)良好 包裝完好 保證人員 銷售區(qū)域 設(shè)備 操作間 冷庫(kù)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 指導(dǎo)對(duì)冷庫(kù) 冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng) 安全操作 安全用電 煤氣 訂貨合理 及時(shí) 補(bǔ)貨及時(shí) 排面美觀豐滿 控制損耗和庫(kù)存量 提高銷售業(yè)績(jī) 組織實(shí)施盤點(diǎn) 并做盤點(diǎn)分析 調(diào)查市場(chǎng) 了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng) 營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班崗位職責(zé) 受主管指派 完成主管安排的工作 保障商品的銷售供應(yīng) 及時(shí)補(bǔ)充貨源 保障銷售區(qū)域的衛(wèi)生 商品貨架的衛(wèi)生 保障銷售的商品的正確的價(jià)格及條形碼 保障庫(kù)存商品存放的安全 控制損耗 加強(qiáng)防火 防盜 防工傷管理 營(yíng)運(yùn)員工崗位職責(zé) 保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng) 及時(shí)清理端架 地堆和貨架并補(bǔ)充貨源 保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生 包括貨架 商品 保持通道的順暢 無空卡板 垃圾 按要求陳列排面 做到排面整齊美觀 貨架豐滿 及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品 保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡 整理庫(kù)存區(qū) 做到商品清楚 碼放安全 規(guī)律有序 先進(jìn)先出 并檢查保質(zhì)期 事先整理好退貨物品 辦好退貨手續(xù) 對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)吸煙 吃東西 喝飲料的顧客給予制止 并通知防損人員 微笑服務(wù) 禮貌用語 生鮮處員工崗位職責(zé) 保證補(bǔ)貨及時(shí) 排面美觀豐滿 保證品質(zhì)優(yōu)良 包裝良好 并合理的使用耗材 操作間 銷售區(qū)及冷庫(kù) 冷柜等地方的清潔衛(wèi)生 保證零星商品的及時(shí)回收和破包裝的修復(fù) 個(gè)人衛(wèi)生要達(dá)標(biāo) 安全使用電源 水源 煤氣源 對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)吸煙 吃東西 喝飲料的顧客給予制止 并通知防損人員 防損處職責(zé)范圍 保證店面正常經(jīng)營(yíng) 負(fù)責(zé)本店顧客 員工和外來人員的安全管理 負(fù)責(zé)本店商品和資產(chǎn)的安全管理 負(fù)責(zé)本店收銀區(qū) 金庫(kù) 送款等錢財(cái)安全 負(fù)責(zé)本店消防安全管理 負(fù)責(zé)稽核顧客所購(gòu)商品 負(fù)責(zé)突發(fā)事故處理 人員疏散 負(fù)責(zé)車輛 門鎖 鑰匙管理 負(fù)責(zé)開門關(guān)門作業(yè)及貨物進(jìn)出管理 負(fù)責(zé)專業(yè)文件歸檔 保管 在工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn) 杜絕漏洞把防損工作做好 盡最大努力把公司損耗降到最低 協(xié)助部門進(jìn)行大量商品和資產(chǎn)的移動(dòng) 防損各崗位職責(zé)超市入口防損職責(zé)超市出口防損職責(zé)超市來訪處防損職責(zé)超市收貨區(qū)防損職責(zé)超市停車場(chǎng)防損職責(zé)超市巡場(chǎng)防損職責(zé) 超市入口防損工作職責(zé)防損員站立規(guī)范 待人禮貌熱情歡迎顧客 負(fù)責(zé)禮貌謝絕光膀客人 吸煙帶寵物 衣冠不整乞丐和精神異常病人入內(nèi) 負(fù)責(zé)保障超市入口的暢通 在擁擠時(shí)疏導(dǎo)人流 以免發(fā)生意外 負(fù)責(zé)提醒顧客做好存包工作 大于20 30CM的包不得進(jìn)入超市 負(fù)責(zé)提醒顧客禁止把外邊購(gòu)買的與賣場(chǎng)內(nèi)同類商品帶入超市區(qū)域 負(fù)責(zé)檢查車庫(kù)與賣場(chǎng)進(jìn)出的商品 核對(duì)單據(jù)與商品是否一致 負(fù)責(zé)提醒顧客由出口處外出 禁止員工在入口處進(jìn)出 每天協(xié)助值班人員做好開門關(guān)門工作 超市出口防損工作職責(zé)防損員站立規(guī)范 禮貌答謝顧客 負(fù)責(zé)回收收銀區(qū)域的購(gòu)物車 購(gòu)物籃 負(fù)責(zé)監(jiān)督記錄收銀前臺(tái)收銀的工作情況 監(jiān)督內(nèi)容 A 漏掃描商品夾帶在其它商品內(nèi)的 B 商品條形碼或信息錯(cuò)誤 C 顧客拿在手中 穿在身上 戴在頭上 已食用 D 放置在手推車底部或其它明顯位置 收銀員未發(fā)現(xiàn)的 E 收銀員作弊 F 未經(jīng)收銀通道而出收銀區(qū)的 負(fù)責(zé)報(bào)警設(shè)備觸發(fā)的檢查與記錄工作 檢查內(nèi)容 A 漏解磁 B 帶出未付款 但有收銀條的商品 C 誤報(bào)或故障 D 外面帶進(jìn)的磁條 E 特殊物品觸發(fā) 負(fù)責(zé)監(jiān)督員工非工作狀態(tài)由收銀前臺(tái)外出 負(fù)責(zé)稽核顧客的購(gòu)物是否與購(gòu)物小票明細(xì)相符 確保顧客無遺漏商品 如遇突發(fā)事件 要善于控制局面 及時(shí)疏導(dǎo)顧客 防止盜竊事件的發(fā)生 處理偷拿商品事件 按規(guī)定填寫 收銀前臺(tái)監(jiān)督記錄表 來訪處防損工作職責(zé)防損員要注意禮貌 精神飽滿 舉止文明 做好來訪處工作 負(fù)責(zé)做好每位來客登記工作 負(fù)責(zé)檢查員工上班必須佩戴工牌 身著工裝 否則禁止進(jìn)入超市工作區(qū)域及倉(cāng)庫(kù) 負(fù)責(zé)檢查員工的儀容是否符合公司規(guī)定 否則禁止進(jìn)入超市工作區(qū)域及倉(cāng)庫(kù) 負(fù)責(zé)監(jiān)督員工考勤情況 登記遲到人員 負(fù)責(zé)檢查下班員工隨身攜帶的包袋等物品 包括垃圾車 并記錄檢查結(jié)果 負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行公司資產(chǎn)外出流程 負(fù)責(zé)工作區(qū)域安全 整潔 并保持進(jìn)出口暢通無阻 負(fù)責(zé)監(jiān)督本公司員工禁止攜帶任何資產(chǎn) 商品 贈(zèng)品帶出賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù) 負(fù)責(zé)確保倉(cāng)庫(kù)商品安全完整的進(jìn)入賣場(chǎng)區(qū)域 負(fù)責(zé)制止顧客進(jìn)入辦公區(qū)域和倉(cāng)庫(kù)區(qū)域及賣場(chǎng)區(qū)域 負(fù)責(zé)制止員工下班后未佩帶工牌 未穿著工裝直接進(jìn)入超市購(gòu)物 按規(guī)定填寫 來訪處例行檢查登記表 收貨區(qū)防損工作職責(zé)防損員保持良好的姿態(tài) 禮貌熱情對(duì)待每一位供應(yīng)商 負(fù)責(zé)制止收貨區(qū)域內(nèi)的煙火 防止火災(zāi)事故的發(fā)生 負(fù)責(zé)收貨區(qū)域安全 確保收貨過程中人和商品的安全 負(fù)責(zé)制止無關(guān)人員進(jìn)入收貨區(qū)域 嚴(yán)禁員工隨便進(jìn)入收貨區(qū)域 負(fù)責(zé)收貨區(qū)人員進(jìn)出情況 任何人員不得在收貨區(qū)外出 負(fù)責(zé)檢查好拉出去的紙皮 垃圾等物品防止商品流失 負(fù)責(zé)監(jiān)督紙板房銷售紙皮過磅的數(shù)量 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查收貨 退貨商品的驗(yàn)貨數(shù)量 負(fù)責(zé)收貨區(qū)域的開門和鎖門工作 按規(guī)定填寫 收貨區(qū)驗(yàn)貨檢查記錄表 停車場(chǎng)防損工作職責(zé)防損員保持良好的姿態(tài) 并有秩序地指揮車輛進(jìn)出 負(fù)責(zé)指揮停車的防損員應(yīng)與停車場(chǎng)入口保安密切配合 及時(shí)掌握停車位情況 負(fù)責(zé)指揮車輛停放 提醒顧客將車門鎖好 確保車輛財(cái)產(chǎn)的安全 負(fù)責(zé)車輛通道暢通無阻 及時(shí)做好疏通工作 負(fù)責(zé)在停車場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物車和顧客車輛的安全 維護(hù)停車場(chǎng)秩序 負(fù)責(zé)制止在停車場(chǎng)內(nèi)吸煙和存放燃放易爆危險(xiǎn)物 負(fù)責(zé)監(jiān)督理貨員的提貨工作 認(rèn)真檢查出貨商品的數(shù)量 負(fù)責(zé)記錄進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)人員的名單 負(fù)責(zé)保管資產(chǎn)庫(kù)鑰匙 監(jiān)督部門對(duì)資產(chǎn)領(lǐng)用與整理 超市巡場(chǎng)防損的工作職責(zé)防損員保持良好的姿態(tài) 在超市內(nèi)做巡視工作 負(fù)責(zé)監(jiān)控好各部門員工促銷員的崗位紀(jì)律 不準(zhǔn)與員工 促銷員聊天 負(fù)責(zé)對(duì)在賣場(chǎng)內(nèi)吸煙 吃東西 喝飲料的客人給予制止 特別留意奶粉處 保健品處 咖啡 洗發(fā)水系列等易盜貴重物品 看好賣場(chǎng)偏僻死角地方 巡視過程中有安全異常情況應(yīng)及時(shí)反映 收銀主管崗位職責(zé) 規(guī)范結(jié)帳流程的順暢進(jìn)行 為顧客提供良好的服務(wù) 負(fù)責(zé)控制現(xiàn)金差異和現(xiàn)金安全 確保收銀員快速準(zhǔn)確 安全地收回貨款 維持收銀設(shè)備的正常運(yùn)作 提醒營(yíng)運(yùn)收取孤兒商品收銀員崗位職責(zé) 快速 準(zhǔn)確地收取貨款 為顧客提供良好的服務(wù) 回答顧客咨詢 嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則 公司財(cái)產(chǎn) 收銀機(jī) 驗(yàn)鈔機(jī) 收銀臺(tái) 電腦等 的保養(yǎng) 負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生 前臺(tái)收銀員要仔細(xì)檢查賣場(chǎng)內(nèi)專柜結(jié)帳的商品 記錄商品錯(cuò)誤信息 反饋到營(yíng)運(yùn)部門 商品管理課職責(zé)范圍 嚴(yán)格監(jiān)督各部門商品毛利狀況 控制隱性損耗 提高利潤(rùn) 負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門訂貨 退貨情況 負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門商品庫(kù)存的管理 達(dá)到低費(fèi)用 高周轉(zhuǎn) 負(fù)責(zé)分析各部門在銷售過程中出現(xiàn)的問題 及時(shí)督促調(diào)整 負(fù)責(zé)各部門相關(guān)單據(jù)的審核與監(jiān)督 負(fù)責(zé)分析市調(diào)結(jié)果 跟催相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)整 負(fù)責(zé)分析各部門商品結(jié)構(gòu)是否合理 及時(shí)督促調(diào)整 傳達(dá)并認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)政策及店長(zhǎng)安排的工作 信息中心職責(zé)范圍 負(fù)責(zé)處理店內(nèi)日常運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù) 負(fù)責(zé)公司電腦系統(tǒng)的維護(hù) 負(fù)責(zé)錄入供應(yīng)商資料 合同資料 商品資料 負(fù)責(zé)相關(guān)單據(jù)的審核工作 負(fù)責(zé)商品價(jià)簽的打印工作 負(fù)責(zé)商品條形碼的更換和補(bǔ)錄 負(fù)責(zé)系統(tǒng)庫(kù)存更正工作 負(fù)責(zé)盤點(diǎn)期信息系統(tǒng)支持工作 人事部職責(zé)范圍 貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)人事管理的政策 法規(guī) 負(fù)責(zé)員工 促銷員人事檔案管理 負(fù)責(zé)員工考勤的管理 人事資料表單流程 修正及審核 員工相關(guān)社保手續(xù)及調(diào)動(dòng)手續(xù)的辦理 員工招聘 離職手續(xù)辦理 超市促銷員進(jìn) 退場(chǎng)手續(xù)的辦理 促銷員每月管理費(fèi)的收取 核對(duì)及上報(bào) 促銷員監(jiān)督管理及入場(chǎng)培訓(xùn) 企劃處職責(zé)范圍 配合公司做好各方面的宣傳工作 負(fù)責(zé)公司VI系統(tǒng)的制作及完善工作 做好全年DM檔期的規(guī)劃工作 并負(fù)責(zé)每期DM的具體制作及發(fā)放工作 根據(jù)相應(yīng)DM檔期 制定相應(yīng)的的宣傳活動(dòng) 根據(jù)不同節(jié)日 節(jié)氣制定相關(guān)的促銷方案 合理規(guī)劃店內(nèi)的媒體計(jì)劃和實(shí)施辦法 制定各類賣場(chǎng)內(nèi) 外促銷活動(dòng)及裝飾工作 企劃處長(zhǎng)工作職責(zé)負(fù)責(zé)企劃處日常管理工作 協(xié)調(diào)各部門與本部門之間的配合工作 秀水城與瑞爾福超市的整體宣傳策劃工作 秀水城與瑞爾福超市促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)的安排工作 美工工作職責(zé)每日巡店工作 賣場(chǎng)內(nèi) POP的書寫工作 DM的換檔工作 賣場(chǎng)形象和裝飾的設(shè)計(jì)制作 賣場(chǎng)內(nèi)裝飾品的日常維護(hù)工作 賣場(chǎng)外 賣場(chǎng)外櫥窗 廣告牌 信息欄的制作 賣場(chǎng)外海報(bào)欄POP的書寫及更換 收貨部職責(zé)范圍 負(fù)責(zé)超市商品進(jìn)出的流程管理 負(fù)責(zé)收貨區(qū)相關(guān)單據(jù)的錄入審核 把關(guān) 快速準(zhǔn)確傳遞 負(fù)責(zé)嚴(yán)把收貨區(qū)商品質(zhì)量完好 數(shù)量完整 負(fù)責(zé)監(jiān)督管理收貨區(qū)電腦和各類裝卸設(shè)備 工具的使用 負(fù)責(zé)超市紙皮塑料的過磅銷售工作 遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及安全管理規(guī)定 收貨主管工作職責(zé) 全面負(fù)責(zé)收貨區(qū)的工作 嚴(yán)密監(jiān)控賣場(chǎng)商品進(jìn)出 確保商品的安全 負(fù)責(zé)收貨區(qū)業(yè)務(wù)流程和重要工作的把關(guān)和審批 制訂有效措施 嚴(yán)格控制收貨差錯(cuò)率 負(fù)責(zé)檢查本部門員工工作 合理調(diào)配 并做出評(píng)價(jià)和考核 監(jiān)督各類資產(chǎn)的狀況 保證收貨工作的正常運(yùn)作 向員工授權(quán) 完成各項(xiàng)工作任務(wù) 供應(yīng)商意見和投訴的處理 收貨員工作職責(zé) 服從主管的安排 做好本職工作熟悉掌握公司的各項(xiàng)收貨標(biāo)準(zhǔn) 按照收貨程序接收供應(yīng)商貨物 按照退貨程序執(zhí)行商品退貨工作 負(fù)責(zé)100 準(zhǔn)確仔細(xì)清點(diǎn)商品的數(shù)量 錄入員工作職責(zé) 服從主管的安排 做好本職工作 熟悉掌握各種單據(jù)的填寫規(guī)定及應(yīng)用 負(fù)責(zé)各種單據(jù)的初次審核和錄單工作 負(fù)責(zé)各種單據(jù)的錄入復(fù)核工作 負(fù)責(zé)單據(jù)的整理 傳遞交接記錄工作 各小組職責(zé)范圍 培訓(xùn)小組安全小組食品小組稽查小組 培訓(xùn)小組職責(zé)范圍負(fù)責(zé)公司進(jìn)出流程 業(yè)務(wù)流程 單據(jù)流程的匯總 負(fù)責(zé)浩翰系統(tǒng)培訓(xùn)工作 負(fù)責(zé)崗位職責(zé)教材制作工作 負(fù)責(zé)培訓(xùn)和考核及反饋工作 負(fù)責(zé)流程執(zhí)行檢查工作 稽查小組職責(zé)范圍負(fù)責(zé)巡視檢查公司現(xiàn)場(chǎng)管理工作 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查員工的現(xiàn)場(chǎng)工作情況 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查商品 資產(chǎn)的運(yùn)行情況 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查部門的服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況 樹立良好的企業(yè)形象 安全小組職責(zé)范圍負(fù)責(zé)公司消防 防汛 停電等突發(fā)事件的處理 負(fù)責(zé)公司安全工作 保護(hù)公司及業(yè)主的財(cái)產(chǎn) 負(fù)責(zé)保障各類經(jīng)營(yíng)安全有序的進(jìn)行 執(zhí)行 預(yù)防為主 防消結(jié)合 的方針 食品安全小組 負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)所有食品進(jìn)行嚴(yán)格核查 杜絕食品衛(wèi)生事件發(fā)生 負(fù)責(zé)做到店內(nèi)無過期 變質(zhì)等商品銷售 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查店內(nèi)操作加工食品人員的衛(wèi)生防護(hù) 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查店內(nèi)資產(chǎn)衛(wèi)生 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查操作 加工 銷售區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生 二 廠家促銷員管理規(guī)定目的 為了維護(hù)企業(yè)形象 加強(qiáng)對(duì)促銷員的管理 提高其自身素質(zhì) 適用范圍 促銷員 A 促銷員管理?xiàng)l例 促銷員應(yīng)正確佩帶工牌 穿著公司指定的工裝 著淡妝上崗 必須保持儀容儀表的整潔 工作時(shí)間內(nèi)應(yīng)保持正確的站姿 站位 禁止倚靠貨架 叉手 抱胸 手插口袋等其他不規(guī)范的行為 對(duì)待顧客必須使用禮貌用語 熱情服務(wù) 在任何情況下 不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí) 不得有歧視 欺瞞 欺詐顧客的行為 嚴(yán)格遵守公司營(yíng)業(yè)時(shí)間 不準(zhǔn)隨意提前或者延長(zhǎng)促銷時(shí)間 在進(jìn)貨 用餐及休息日或遇到特殊情況離崗時(shí) 需事先爭(zhēng)得本區(qū)域負(fù)責(zé)人同意 否則不得擅自離崗 脫崗 嚴(yán)禁出現(xiàn)空崗現(xiàn)象 工作期間認(rèn)真負(fù)責(zé) 保持貨架商品要豐滿 陳列要美觀 標(biāo)價(jià)簽要正確 區(qū)域衛(wèi)生要干凈 工作中如遇商品質(zhì)量問題 立即報(bào)告部門領(lǐng)班及時(shí)將商品下架 按照有關(guān)規(guī)定迅速處理 遵守職業(yè)道德 嚴(yán)守商業(yè)機(jī)密 未經(jīng)本公司允許 不得將本公司任何信息透露給第三方 上班期間杜絕看書報(bào) 聚眾聊天 嬉笑打鬧 打電話 到超市內(nèi)購(gòu)物或隨親戚朋友游逛等現(xiàn)象 加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律觀念 在完成本職工作的前提下 協(xié)助本區(qū)域的員工做好日常性理貨 衛(wèi)生整理工作 如遇營(yíng)運(yùn)高峰時(shí) 有義務(wù)服從公司統(tǒng)一的指揮和管理 不得把本公司正在銷售的相同商品帶入賣場(chǎng) 不得把其他貨架的商品帶入自己負(fù)責(zé)的區(qū)域 不得私拿贈(zèng)品或?qū)①?zèng)品贈(zèng)送給本區(qū)域其他人員 不允許擅自將商品或贈(zèng)品帶出賣場(chǎng) 未經(jīng)同意 不得擅自進(jìn)入公司規(guī)定的收貨區(qū)域和其他禁區(qū) 上 下班應(yīng)走公司指定的通道 接受 配合防損人員檢查 下班購(gòu)物須換下工裝 自覺遵從賣場(chǎng)購(gòu)物規(guī)定 并應(yīng)在公司指定的收銀臺(tái)結(jié)賬 嚴(yán)禁將個(gè)人物品及包袋帶入賣場(chǎng) 就餐時(shí)間 上午12 00 13 00下17 30 18 30 根據(jù)部門情況上報(bào)審批嚴(yán)格執(zhí)行 促銷員之間友好相處 不得采取任何方式貶低賣場(chǎng)內(nèi)其他同類產(chǎn)品 或使用夸張 強(qiáng)賣促銷手段 促銷員工牌丟失 及時(shí)補(bǔ)辦 所在部門負(fù)責(zé)人有權(quán)對(duì)其部門的促銷員進(jìn)行管理和考核 促銷員如違反本公司規(guī)定 應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重程度給予相應(yīng)的處罰 嚴(yán)重過失對(duì)該促銷員作退場(chǎng)處理 自覺遵守本公司制定的 消防安全制度 不得在賣場(chǎng)內(nèi)私接電源 私裝各類用電設(shè)施 做到經(jīng)常對(duì)安全工作自查 發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告防損處 工程處 在促銷商品時(shí) 熱的展示品未冷卻或有電源展示品未切斷電源時(shí) 不允許離開 因促銷員的責(zé)任而引起的火災(zāi) 促銷員必須承擔(dān)火災(zāi)引起的相應(yīng)責(zé)任和賠償火災(zāi)造成的損失 未經(jīng)公司允許促銷員不得擅自借用公司的各類設(shè)施 并由此造成損壞或發(fā)生事故一律由廠家負(fù)責(zé) 促銷員工作時(shí) 不得發(fā)生與本公司員工 顧客和其他促銷人員爭(zhēng)吵 打架和斗毆等其他不文明行為 禁止擅自將本公司的商品及贈(zèng)品帶出賣場(chǎng) 情節(jié)嚴(yán)重者將移交公安機(jī)關(guān)處理 B 現(xiàn)場(chǎng)管理?xiàng)l例 廠家未經(jīng)本賣場(chǎng)業(yè)務(wù)部門允許 未到本賣場(chǎng)人事部辦理進(jìn)場(chǎng)手續(xù) 不得私自派促銷人員進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行促銷活動(dòng)或私自更換促銷人員 按規(guī)定辦理進(jìn)場(chǎng)手續(xù) 促銷期到期 廠家未按規(guī)定到賣場(chǎng)人事部辦理順延手續(xù) 不得繼續(xù)在本超市進(jìn)行促銷活動(dòng) 按規(guī)定辦理順延手續(xù) A廠家促銷員未經(jīng)主管部門允許 未到本超市人事部辦理手續(xù) 不得私自轉(zhuǎn)投到B廠家并繼續(xù)在本超市進(jìn)行促銷工作 B廠及促銷員按規(guī)定辦理進(jìn)場(chǎng)手續(xù) 廠家促銷員不得以非正規(guī)途徑使用本超市更衣柜 私配鑰匙 私自占用其它更衣柜 否則按規(guī)定接受處理 廠家促銷員不得私自拆換 更換工牌或不正確佩帶工牌 廠家促銷員必須穿著本賣場(chǎng)統(tǒng)一配發(fā)的工裝經(jīng)或批準(zhǔn)后的廠家形象裝才可在本超市進(jìn)行促銷活動(dòng) 因廠家促銷員的違規(guī)行為而使我超市名譽(yù)和形象遭受損失 本公司按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理 廠家促銷員不得對(duì)其他公司的產(chǎn)品進(jìn)行貶低或詆毀 廠家促銷員不得出現(xiàn)上 下班遲到 早退現(xiàn)象 廠家促銷員非工作原因不得穿越收銀臺(tái) 廠家促銷員工作期間必須服從部門安排 廠家促銷員工作期間不得竄崗 閑談 影響正常工作運(yùn)行 廠家促銷員必須服從防損的指揮和管理 廠家促銷員購(gòu)買就餐食品時(shí)不得違反有關(guān)規(guī)定 擅自將店內(nèi)贈(zèng)品 商品帶出賣場(chǎng)外 按規(guī)定廠家促銷員退場(chǎng) 接受嚴(yán)肅處理 擅自處理應(yīng)發(fā)給顧客的贈(zèng)品 擅自拿取非本排面的物品到自己排面的 按規(guī)定廠家促銷員退場(chǎng) 接受嚴(yán)肅處理 廠家促銷員有盜竊本賣場(chǎng)商品 財(cái)物的行為 按規(guī)定廠家促銷員退場(chǎng) 接受嚴(yán)肅處理 情節(jié)嚴(yán)重的送公安機(jī)關(guān)處理 廠家促銷員在本賣場(chǎng)工作時(shí)不得與工作人員 顧客及其他廠家促銷員打架 斗毆 爭(zhēng)吵等 負(fù)責(zé)按規(guī)定廠家促銷員 廠家接受處理 情節(jié)嚴(yán)重者作退場(chǎng)處理 廠家促銷員不得擅自借用本賣場(chǎng)的各類設(shè)施 若造成損失 則由廠家全額賠償 廠家不得在本賣場(chǎng)私接電源 私裝用電設(shè)施 若造成損失 廠家 促銷員賠償相應(yīng)的損失 C 以上管理?xiàng)l例違紀(jì)違規(guī)者參照超市 廠家促銷人員違紀(jì)違規(guī)處罰條例 與 現(xiàn)場(chǎng)稽查考核標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行處理 三 辦公區(qū)域管理規(guī)定目的 為提高工作效率 營(yíng)造緊張 有序 和諧的辦公環(huán)境 樹立良好的企業(yè)形象 規(guī)范管理 適用范圍 辦公區(qū) 特規(guī)定如下 進(jìn)入辦公區(qū)應(yīng)衣著整潔 佩帶工牌 禁止大聲喧嘩 隨意打鬧 辦公區(qū)域禁止抽煙 各處室應(yīng)保持辦公室地面干凈 設(shè)施擺放有序 門窗干凈明亮 工作時(shí)間內(nèi) 禁止利用公司的電腦玩游戲 上網(wǎng) 不得做與工作無關(guān)的事 不得使用公司的打印機(jī)打印私人資料 一經(jīng)發(fā)現(xiàn) 給予記過和罰款處分 禁止使用公司電話聯(lián)絡(luò)私人業(yè)務(wù)及閑聊 接電話要迅速 呼鈴不得超過三次 外線要說 您好 瑞爾福超市 內(nèi)線要說 您好 xx部門 再言下文 語言簡(jiǎn)明扼要 清楚禮貌 做好記錄 及時(shí)處理 公司員工不得向外界泄露企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略 經(jīng)營(yíng)狀況 文件資料等商業(yè)秘密或內(nèi)部信息 給公司造成損失的 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予降職或辭退處理 在任何時(shí)間 任何部門不得帶孩子上班及進(jìn)入辦公區(qū) 以免影響其他人員辦公 進(jìn)入辦公區(qū)辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)的供應(yīng)商 租憑戶不得使用公司各部門的電腦 電話及其它耗材 如有此現(xiàn)象發(fā)生 所屬部門工作人員應(yīng)給予及時(shí)制止 各部門使用辦公耗材應(yīng)遵守 合理 節(jié)約 的原則 不得私用或隨意浪費(fèi)公司耗材 公司員工不得接受供應(yīng)商的吃請(qǐng) 禮品 酬金 不得假公濟(jì)私 損害公司利益 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或供應(yīng)商舉報(bào) 根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重情況 給予罰款 降職或辭退處理 公司員工不得私自攜公司資產(chǎn)外出 如有需要 應(yīng)到行政部登記備案 持資產(chǎn)外出單到來防處登記方可外出 下班時(shí)切斷辦公室內(nèi)所有電源 鎖好門窗方可離開 以上管理規(guī)定 公司將嚴(yán)格貫徹 由行政部監(jiān)管執(zhí)行 如有違反視情況輕重 按公司規(guī)定給予當(dāng)事員工和部門責(zé)任人記過或罰款處分 附 行管人員外出管理規(guī)定為規(guī)范公司管理 提高工作效率 公司決定對(duì)行管人員外出辦理業(yè)務(wù)進(jìn)行簽單管理 行管人員憑出門條外出辦理業(yè)務(wù) 詳細(xì)說明外出事由和外出時(shí)間 公司管理部門和稽查小組將不定期檢查員工在崗情況 對(duì)于不在崗且無出門條登記備案者 將按脫崗或曠工處理 每查出一次給予五十元罰款 每月累計(jì)三次者給予降職處分 出門條簽字流程 瑞爾福超市行管人員外出填寫出門條 由店長(zhǎng)簽字審批出門條需詳細(xì)填寫外出事由及外出時(shí)間 返回時(shí)間 因公外出不計(jì)考勤 因私外出按事假處理 員工外出返回后 應(yīng)及時(shí)到負(fù)責(zé)人處簽到 以上規(guī)定公司將嚴(yán)格執(zhí)行 望各部門行管人員能嚴(yán)格遵守 四 工作管理流程開店 關(guān)店流程店值班工作流程現(xiàn)場(chǎng)稽查考核標(biāo)準(zhǔn)食品安全監(jiān)督檢查制度前臺(tái)安檢規(guī)范服務(wù)中心退換貨處理原則與程序贈(zèng)品發(fā)放規(guī)范團(tuán)購(gòu)流程夜間值班規(guī)定員工購(gòu)物規(guī)定更衣室管理規(guī)定收貨區(qū)換貨流程紙皮房管理規(guī)定單據(jù)填寫規(guī)范及使用規(guī)定店內(nèi)停電緊急處理辦法 1 開店 關(guān)店流程目的 為規(guī)范每日迎賓 送賓準(zhǔn)備工作 提高企業(yè)優(yōu)質(zhì)持久的服務(wù)形象 適用范圍 顧客迎賓 送賓工作 開店開鎖開店前30分鐘廣播室人員對(duì)員工播音 親愛的同仁大家好 今天是 月 日星期 節(jié)日 又是美好的一天 當(dāng)您在準(zhǔn)備工作的同時(shí) 請(qǐng)清潔并檢查一下自己的崗位 工作時(shí)請(qǐng)您注意安全 祝您工作愉快 謝謝 開店前10分鐘 防損部 在賣場(chǎng)入口到位 服務(wù)用語 對(duì)不起 我們營(yíng)業(yè)時(shí)間未到 請(qǐng)稍等 收銀部必須結(jié)束以下工作 清點(diǎn)備用金準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)中所需的店內(nèi)用品結(jié)束收銀區(qū)域的清理 營(yíng)運(yùn)部必須完成以下工作 店內(nèi)是否干凈整潔 各通道是否通暢 本部門區(qū)域所有未上貨架商品 卡板 液壓車是否離開賣場(chǎng) 開店前2分鐘 廣播人員對(duì)員工迎賓提示播音 播放KENNY G MORNING 親愛的同仁大家好 現(xiàn)在離我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間還有2分鐘 請(qǐng)您再次檢查一下自己的工作 做好開業(yè)前的準(zhǔn)備 祝您今天工作愉快 謝謝 店值班與處值班在賣場(chǎng)入口處迎賓 四人站成一線雙手相握置于體前面帶微笑 收銀部收銀員在收銀機(jī)旁迎賓客 面向收銀機(jī)兩手相握置于體前面帶微笑 服務(wù)中心在服務(wù)臺(tái)迎賓 面向顧客通道兩手相握置于體前面帶微笑 營(yíng)運(yùn)部門各部門理貨員與促銷員在主通道迎賓 站于主通道TG臺(tái)的兩側(cè)雙手相握置于體前面向主通道面帶微笑 防損部做好迎賓姿勢(shì) 站于入口兩側(cè)站于收銀線一列面帶微笑 營(yíng)業(yè)開始 廣播人員對(duì)員工迎賓提示播音 迎賓詞 播放KENNY G MORNING 親愛的來賓 早上好 歡迎光臨秀水城及主力店瑞爾福超市 今天是 月 日星期 我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是上午 點(diǎn)至晚上 點(diǎn) 瑞爾福超市全體員工竭誠(chéng)為您提供滿意的服務(wù) 祝您購(gòu)物愉快 謝謝 營(yíng)業(yè)中 廣播內(nèi)容建議 天氣預(yù)報(bào) 滾動(dòng)撥出提示現(xiàn)在外面天氣 交通等情況時(shí)段促銷節(jié)日問候瑞爾福的活動(dòng)預(yù)告 關(guān)店準(zhǔn)備工作關(guān)店前15分鐘 廣播人員對(duì)員工送賓提示播音 播放 親愛的來賓 晚上好 本店的營(yíng)業(yè)時(shí)間是上午 點(diǎn)至晚上 點(diǎn) 現(xiàn)已選購(gòu)好商品的顧客 請(qǐng)抓緊時(shí)間至收銀臺(tái)付款 本店全體員工衷心感謝您的惠顧 我們期待您的再次光臨 祝您晚安 謝謝 營(yíng)運(yùn)部 領(lǐng)回服務(wù)中心所有退貨清理賣場(chǎng)區(qū)域內(nèi) 收銀前臺(tái)本部門GOBACK 孤兒 商品回收防損部本部門的被竊扣留商品關(guān)店前5分鐘 店值班與處值班在收銀線送客 四人站成一線雙手相握置于體前面帶微笑 關(guān)門落鎖 關(guān)店時(shí) 防損部 在賣場(chǎng)入口處勸阻再進(jìn)場(chǎng)的顧客 對(duì)不起 我們營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束 歡迎再次光臨 收集所有的出口處購(gòu)物車 購(gòu)物籃登記并存檔顧客遺留物品賣場(chǎng)內(nèi)沒有顧客后 負(fù)責(zé)清場(chǎng) 2 店值班工作流程目的 使值班人員了解當(dāng)日的職務(wù)及職責(zé) 保證賣場(chǎng)的正常運(yùn)作 為顧客提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù) 適用范圍 店值班 處值班 營(yíng)業(yè)前檢查事項(xiàng) 8 00準(zhǔn)時(shí)到崗監(jiān)督處值班到崗情況 在來訪處簽到 店值班帶領(lǐng)各部門處值班人員對(duì)賣場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查 檢查各部門員工出勤情況 是否有遲到現(xiàn)象 檢查各部門晨會(huì)內(nèi)容 檢查員工工作狀態(tài) 儀容 儀表等 檢查電梯 空調(diào) 照明 冷凍冷藏等設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn) 檢查各部門商品陳列是否豐滿 衛(wèi)生是否清潔 商品整理是否整齊 保證通道暢通 地堆 是否及時(shí)張貼 賣場(chǎng)外信息欄檢查 檢查部門商品變價(jià)掃描情況 確保商品與價(jià)簽一致 檢查后倉(cāng)清潔 過道內(nèi)是否有遺留商品 有無購(gòu)物車及購(gòu)物籃 消防栓前方是否放置貨物 檢查收貨部是否有昨日收貨未拉入倉(cāng)庫(kù)商品 營(yíng)業(yè)中檢查事項(xiàng) 9 00入口處與各處值班人員迎賓 店值班檢查內(nèi)容及時(shí)處理賣場(chǎng)內(nèi)異常突發(fā)事件 驚爆價(jià)商品推出 現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù) 代店長(zhǎng)簽署部門相關(guān)單據(jù) 檢查賣場(chǎng)人員狀態(tài) 員工 促銷員在賣場(chǎng)是否打手機(jī) 聊天依靠貨架等 排面商品及資產(chǎn)的衛(wèi)生檢查 合理補(bǔ)貨時(shí)間 通道保持通暢 補(bǔ)貨時(shí)是否嚴(yán)格按照流程操作 及時(shí)安排人員對(duì)孤兒商品回收 客流高峰期合理安排人員到收銀前臺(tái)打包等 檢查各部門員工就餐時(shí)間是否合理 有無缺崗 串崗現(xiàn)象 檢查倉(cāng)庫(kù)是否按分類安全堆放 地面衛(wèi)生是否清潔 是否存在安全隱患 消防栓與噴淋頭是否達(dá)到要求 通道是否暢通 退貨區(qū) 殘次區(qū) 報(bào)損區(qū)是否按要求整理 處理顧客投訴 檢查部門交接情況 檢查二次開店前營(yíng)運(yùn)部門大量補(bǔ)貨工作 檢查部門商品整理工作 排面正常維護(hù) 查看收貨部秩序是否正常 檢查銷售高峰期收銀臺(tái)開機(jī)數(shù)量 是否足夠 顧客排隊(duì)現(xiàn)象是否嚴(yán)重 檢查高峰期賣場(chǎng)商品陳列 員工服務(wù)情況 客流高峰時(shí)間催促員工補(bǔ)貨 整理排面 對(duì)車庫(kù)例行檢查 查看是否有購(gòu)物車及大庫(kù)整理情況 營(yíng)業(yè)結(jié)束檢查事項(xiàng) 22 00檢查內(nèi)容指揮門店清場(chǎng)工作 防損領(lǐng)班在經(jīng)過店值班同意后開始清場(chǎng) 檢查閉店后部門補(bǔ)貨情況 到服務(wù)臺(tái) 防損部檢查退換貨商品及被盜商品并簽字 檢查賣場(chǎng)GOBACK商品回收 檢查部門晚會(huì)傳達(dá)工作 檢查倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)貨后整理工作 填寫當(dāng)天值班記錄 次日交店長(zhǎng)室 查看當(dāng)天銷售是否完成預(yù)估 離店 3 現(xiàn)場(chǎng)稽查考核標(biāo)準(zhǔn)目的 為了進(jìn)一步加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律及服務(wù)意識(shí) 規(guī)范員工的儀容儀表 使稽查考核工作逐步制度化 規(guī)范化 特制定本考核標(biāo)準(zhǔn) 適用范圍 全體員工 一 口頭警告 員工在崗時(shí)有下列行為將被記為過錯(cuò) 給予口頭警告 工牌佩戴 工裝穿著不規(guī)范 個(gè)人儀表衛(wèi)生與防護(hù)不規(guī)范 站姿 站位不規(guī)范 行為懶散 在賣場(chǎng)內(nèi)行為舉止不雅等 或?qū)︻櫩妥霾欢Y貌的動(dòng)作 接待顧客時(shí) 方式不當(dāng)而引起顧客反感 未被投訴的 工作區(qū)域存放工裝或私人物品 店內(nèi)POP 價(jià)簽殘缺 破損 放置不規(guī)范 店內(nèi)資產(chǎn) 商品衛(wèi)生不合格 店內(nèi)存放貨架 陳列道具或裝飾物品雜亂 按過失性質(zhì) 確認(rèn)為口頭警告的其他違紀(jì)行為 二 違紀(jì)處分 一 員工在崗期間有下列行為 將給予甲類過失處罰 未按規(guī)范佩帶工牌 身著工裝 上班時(shí)間遲到 早退 在賣場(chǎng)內(nèi)接打手機(jī) 在賣場(chǎng)內(nèi)做其他與工作無關(guān)的事情 商品質(zhì)量 包裝不符合規(guī)范 工作時(shí)間串崗 擅自離崗 空崗 過早做下班離崗準(zhǔn)備 隨地吐痰 亂扔紙屑或雜物 對(duì)顧客評(píng)頭論足 有不禮貌的舉止 言行遭投訴的 崗上長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客交談 及與親友過于親近攀談 非就餐時(shí)間外出吃東西 喝飲料等 未按規(guī)定時(shí)間上班期間購(gòu)物 上班時(shí)間在非休息地點(diǎn)休息 如安全通道樓梯內(nèi) 刻意隱瞞 拖延投訴 引起顧客不滿 造成投訴升級(jí) 不服從現(xiàn)場(chǎng)管理人員的工作檢查 對(duì)店內(nèi)所使用的包裝物袋及其他單據(jù)的不愛惜 造成浪費(fèi)的 未經(jīng)允許擅自開啟 關(guān)閉 挪用店內(nèi)設(shè)備 未造成損失的 員工上貨不及時(shí)或上貨造成通道混亂 紙箱回收不及時(shí)的 排面及TG地堆深度清潔工作不徹底 灰塵較多 月內(nèi)出現(xiàn)兩次口頭警告 按過失性質(zhì) 確認(rèn)為甲類過失的其他違紀(jì)行為 二 員工在崗期間如有下列行為 將給予乙類過失處罰 在工作區(qū)域內(nèi)吸煙 動(dòng)明火現(xiàn)象 工作時(shí)間擅離職守辦私事或從事娛樂等活動(dòng)的行為 故意損壞商品或物品 視情節(jié)輕重 如情節(jié)嚴(yán)重者另行加重處理 違反工作流程 服務(wù)規(guī)范 不使用禮貌用語 對(duì)顧客有失禮行為 議論同事與上司 或打聽他人工資 獎(jiǎng)金 造成不良影響 月內(nèi)出現(xiàn)兩次甲類過失 按過失性質(zhì) 確認(rèn)為乙類過失的其他違紀(jì)行為 三 員工在崗期間如有下列行為 將給予丙類過失處罰 情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退 散布流言 無事生非 故意傷害他人身體 損壞商品 影響惡劣 員工之間或員工與顧客之間發(fā)生爭(zhēng)吵 謾罵他人 造成不良影響 對(duì)顧客或客人有失禮行為 受到顧客投訴 工作時(shí)間睡覺 酗酒 促銷員其他廠家促銷員搶貨 月內(nèi)出現(xiàn)兩次乙類過失 按過失性質(zhì) 確認(rèn)為丙類過失的其他違紀(jì)行為 如員工發(fā)生其它較為惡劣的行為 而本考核標(biāo)準(zhǔn)中未涉及到的 將另行按公司制度嚴(yán)格處理 辦公區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 辦公區(qū)域管理規(guī)定 4 食品安全監(jiān)督檢查制度目的 為樹立瑞爾福良好的商業(yè)形象 對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)所有食品進(jìn)行嚴(yán)格核查 杜絕食品衛(wèi)生事件發(fā)生 做到賣場(chǎng)內(nèi)無過期 變質(zhì)等商品銷售 適用范圍 店內(nèi)生鮮食品 包裝食品 食品安全監(jiān)督小組不定期的對(duì)賣場(chǎng)食品 生鮮食品進(jìn)行檢查 生鮮處食品檢查內(nèi)容包括 蔬果商品質(zhì)量 貨架衛(wèi)生 畜產(chǎn)操作環(huán)境衛(wèi)生 熟食加工環(huán)境衛(wèi)生 加工配料 原料使用 加工類標(biāo)價(jià)牌使用 加工 銷售人員衛(wèi)生防護(hù) 冷凍 冷藏類食品情況 按食品處檢查標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 生鮮周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù) 冷柜冷庫(kù)衛(wèi)生情況 食品質(zhì)量安全QS標(biāo)志 有無臨期 過保商品 檢查處理意見 限期整改 禁止使用 退貨 報(bào)損及部門處理反饋 食品處食品檢查內(nèi)容包括 貨架衛(wèi)生 商品衛(wèi)生 商品殘損 陳舊情況 商品保質(zhì)期控制 有無臨期 過保商品 食品質(zhì)量安全QS標(biāo)志 檢查處理意見 限期整改 退貨 報(bào)損 削價(jià)處理及部門處理反饋安全監(jiān)督小組填寫 食品安全檢查報(bào)告 記錄食品檢查情況 對(duì)不合格商品清除出店或限期整改 并跟蹤落實(shí)部門對(duì)不合格商品處理的結(jié)果 具有食品安全的裁決權(quán) 5 前臺(tái)安檢規(guī)范目的 為了給顧客留下良好的企業(yè)形象 并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境 同時(shí)有效控制本公司商品的不正當(dāng)流失 適用范圍 收銀 防損工作人員 安檢規(guī)定如下 專柜商品出售流程 店內(nèi)專柜收銀臺(tái)單獨(dú)收銀結(jié)帳 專柜商品是指洗化用品 名酒煙 圖書類 音像制品 文化用品 紡織服飾配件和家電這些單價(jià)比較高 及易盜的商品 對(duì)于洗化用品 紡織服飾配件和音像制品 結(jié)帳后收銀員必須按要求將商品裝袋 用專用封口機(jī)封口 并將收銀小票用訂書機(jī)釘在袋子封口處 提醒顧客在前端收銀時(shí)出示已結(jié)賬收銀條 以備出店時(shí)收銀員 防損安檢確認(rèn) 檢查封口處是否完整 發(fā)現(xiàn)袋子被打開 應(yīng)快速仔細(xì)準(zhǔn)確核對(duì)商品 核對(duì)正確簽署檢查人工號(hào)后放行 收銀小票核查工作將由防損 收銀部門完成 收銀前端防損員和收銀員需提醒顧客出具收銀小票 以證明該筆生意交易完成并在小票上填寫檢查日期與檢查人 注意態(tài)度 顧客遺留商品處置付款前 在收銀臺(tái)結(jié)算時(shí) 顧客會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因放棄購(gòu)買某些商品 這些商品便成了遺留商品 需要及時(shí)處理 我們可以把它們放在GOBACK籃里 營(yíng)運(yùn)部門會(huì)在營(yíng)業(yè)中進(jìn)行定期回收 付款后 顧客付款后遺忘的商品 先在收銀臺(tái)上保留5分鐘 如果沒人領(lǐng)取 在包裝袋上寫明機(jī)號(hào) 時(shí)間 叫防損確認(rèn) 由領(lǐng)班送至服務(wù)中心做好登記 冷凍冷藏商品應(yīng)及時(shí)歸還賣場(chǎng) 同時(shí)通知服務(wù)中心做好登記 商品進(jìn)入賣場(chǎng) 由防損和收銀確認(rèn) 結(jié)帳特別注意事項(xiàng)箱包 服裝或者一些已拆封的裝箱或箱裝 包括盒裝商品 整箱商品必須開箱檢查 查看商品內(nèi)部 但絕不是打開包裝看一看那么簡(jiǎn)單 防盜釘 衣架 鞋鉤等及時(shí)取下 放在收銀臺(tái)下的GOBACK籃里 生鮮商品扎口要緊 且價(jià)格標(biāo)簽上的稱重份量要和實(shí)物相符合 盒裝商品拆開檢查 保證實(shí)物與外包裝一致 顧客結(jié)賬時(shí)退回的商品 由收銀員收取后放在GOBACK籃中 發(fā)現(xiàn)商品掃描不出 如果是商品條形碼被污損可以手工輸入商品條形碼號(hào) 如果商品沒有條形碼 通知領(lǐng)班去賣場(chǎng)拿取和顧客所購(gòu)?fù)耆恢碌纳唐纷屗_認(rèn)后正式掃描 如果是商品條形碼完好但掃描識(shí)別無信息 禮貌告訴顧客此商品無法出售 且將情況向領(lǐng)班反應(yīng)做好記錄 并把商品放進(jìn)GOBACK籃 并將此信息及時(shí)反饋給部門 如果掃描出的商品價(jià)格與本身價(jià)值有明顯差異 在肯定掃描價(jià)格無誤后要通知領(lǐng)班查出商品的正確價(jià)格 并通知部門員工知曉 結(jié)帳時(shí) 要求顧客將購(gòu)物車內(nèi)需結(jié)帳商品放在收銀臺(tái)面上 注意兒童是否手里拿有 身上穿有商品 收銀員出現(xiàn)商品多刷現(xiàn)象 且已完成結(jié)帳 需到服務(wù)中心做退款手續(xù) 由防損確認(rèn)屬于多刷 服務(wù)中心方可辦理退款 收銀員仔細(xì)檢查顧客隨身攜帶的購(gòu)物包 袋是否清空 未購(gòu)物的顧客經(jīng)收銀臺(tái)出店 收銀員要看以下顧客是否攜帶商品 防損也要特別注意 6 服務(wù)中心退換貨處理原則與程序目的 指導(dǎo)客服部處理顧客的商品退貨和換貨 妥善處理顧客的商品退換貨并提高處理速度和效率 最終為了提高顧客對(duì)商場(chǎng)的滿意率 適用范圍 客服部處理顧客商品退換貨的工作 退換貨原則 處理顧客退換貨要遵循依法行事的原則 依據(jù) 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 質(zhì)量法 等相關(guān)法律法規(guī) 對(duì)于超出相關(guān)法律范圍及公司退換貨原則的顧客要求 應(yīng)說服顧客依據(jù)法律解決問題 顧客退換貨應(yīng)遵循以下原則 凡所購(gòu)商品屬國(guó)家頒布的 部分商品修理更換退貨責(zé)任規(guī)定 或其它有關(guān)商品退換貨的法規(guī) 規(guī)定范圍 按國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行 對(duì)于國(guó)家無相關(guān)規(guī)定的商品 自購(gòu)物之日起 7天 含7天 內(nèi)可退貨 15天 含15天 內(nèi)可換同價(jià)商品 15天以后不再退換 以下商品不屬于退換貨范圍 A 非質(zhì)量問題的食品 藥品 化妝品 衛(wèi)生清潔用品 內(nèi)衣內(nèi)褲 睡衣睡褲 緊身衣 金銀珠寶首飾 感光材料 音像制品 精密儀器 兒童玩具 剪裁商品和國(guó)家規(guī)定的有關(guān)其它產(chǎn)品 B 因使用不當(dāng)造成商品失去部分功能 磨損 變形 污漬 附件短少或包裝無法復(fù)原等影響再次銷售的商品 C 在電腦小票 發(fā)票上標(biāo)明了 處理品 不予退換 字樣的商品 所有退換貨商品 須憑我公司的電腦購(gòu)物小票或發(fā)票等有效證明辦理退換貨手續(xù) 所有商品銷售退換貨一律由客服部統(tǒng)一受理 客服部負(fù)責(zé)驗(yàn)收退回商品是否符合我公司的退換貨規(guī)定 如客服部工作人員不能確定商品是否符合退換貨要求 可通知相關(guān)部門主管協(xié)助確認(rèn) 退換貨商品的退出金額應(yīng)以原電腦小票上該商品的銷售金額退出 收 付換貨差額應(yīng)以與原電腦小票的商品銷售金額的差額收付 所有退回商場(chǎng)的商品 必須在當(dāng)日內(nèi)返還相應(yīng)部門 同時(shí)有防損人員監(jiān)督 退換貨流程1 受理顧客提出退換貨要求 客服部值班人員應(yīng)根據(jù)顧客提供的電腦購(gòu)物小票等購(gòu)物憑證 檢查退換商品是否符合商品退換貨原則 如客服部工作人員不能確認(rèn)該商品是否符合退換貨原則 可通知商品部門主管到客服部協(xié)助判斷 顧客要求退換商品屬于公司退換貨范圍內(nèi)的 由客服部確定處理方式 并填寫 顧客退 換 貨申請(qǐng)單 一式二聯(lián) 辦理退換貨手續(xù) 顧客無電腦小票或發(fā)票但能提供其它證明 如 公司標(biāo)價(jià)簽 公司商品條碼 發(fā)票復(fù)印件等 的 退換貨須經(jīng)理貨員或領(lǐng)班以上的人員審核 在退換貨日?qǐng)?bào)表上簽字同意后 交客服部受理 客服部工作人員審核后 方可辦理退換貨手續(xù) 2 退貨客服部工作人員驗(yàn)收商品后 并在退換貨日?qǐng)?bào)表上簽字且注明實(shí)收數(shù)量和金額 客服部工作人員將原電腦小票收回并按照原電腦小票金額如數(shù)退還給顧客 客服部工作人員在閉店后請(qǐng)店值在退換貨日?qǐng)?bào)表上簽字 在收銀臺(tái)輸入授權(quán)密碼后 將手續(xù)完備的退換貨日?qǐng)?bào)表上的信息錄入電腦 打印出退貨電腦小票 客服部工作人員在電腦小票上簽名后交現(xiàn)金辦退換現(xiàn)金 客服部工作人員次日把退換貨日?qǐng)?bào)表上交店辦 客服部工作人員通知商品部門主管到客服部將退回的商品有防損監(jiān)督帶進(jìn)超市 商品部門主管應(yīng)在退換貨日?qǐng)?bào)表上簽字 3 換貨客服部工作人員驗(yàn)收商品 如客服部工作人員不能確認(rèn)商品是否符合退貨范圍 客服部工作人員通知商品部門主管到客服部驗(yàn)收商品 客服部工作人員在 顧客 退 換貨申請(qǐng)單 上加蓋 退換貨專用章 銷售的退回商品需留存客服部 客服部工作人員請(qǐng)顧客持 顧客 退 換貨申請(qǐng)單 或電腦小票到賣場(chǎng)挑選新商品 如顧客挑選的新商品與需換商品條碼相符 客服部工作人員帶顧客執(zhí)新選商品需從指定退換貨出口出超市有防損監(jiān)督 并將電腦小票和商品交顧客 如顧客挑選的新商品與需換商品條碼不符 A 客服部工作人可建議顧客對(duì)新?lián)Q商品先行買單 之后顧客可憑新購(gòu)商品的電腦小票及原需換商品的電腦小票 到客服部對(duì)原需換商品辦理退貨手續(xù) B 如顧客不同意對(duì)新?lián)Q商品先行買單 客服部應(yīng)要求顧客將商品留存客服部后 代顧客先行買單再辦理收 付差價(jià)手續(xù) 客服部工作人員檢查商品條碼 填寫 顧客退 換 貨申請(qǐng)單 并簽字且注明實(shí)收數(shù)量 閉店后客服部工作人員通知商品部門主管到客服部 有防損人員監(jiān)督將退回商品帶進(jìn)超市 商品部門主管應(yīng)在退換貨日?qǐng)?bào)表上簽字且注明實(shí)收數(shù)量 4 收 付退換貨款要求 收款 換貨時(shí)新選商品價(jià)值高于原商品時(shí) 其差價(jià)款由顧客直接交收銀員 付款 在發(fā)生商品退貨 商品換貨 新選商品價(jià)值低于原商品 這兩種情況下 客服部工作人員應(yīng)遵循以下規(guī)定辦理退款手續(xù) A 現(xiàn)金和銀行卡購(gòu)物退貨 由客服部直接支付現(xiàn)金給顧客 B 支票購(gòu)物退貨 由財(cái)務(wù)確認(rèn)款已到帳后通知客服部直接支付現(xiàn)金給顧客 C 儲(chǔ)值卡購(gòu)物退貨應(yīng)把所退金額上報(bào)財(cái)務(wù)重新輸進(jìn)儲(chǔ)值卡內(nèi) 5 單據(jù)傳遞 客服部次日持簽字退貨小票到現(xiàn)金辦領(lǐng)取現(xiàn)金 有現(xiàn)金辦轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)做帳務(wù)處理 顧客投訴的處理的原則和程序 目的 為使瑞爾福超市顧客投訴處理顧客投訴的程序原則一致 適用范圍 服務(wù)中心人員 主管 處長(zhǎng) 值班人員商品投訴 換為主退為附 以顧客滿意為主 服務(wù)投訴 沒有顧客不對(duì) 只有服務(wù)不到位 顧客投訴人員接待 主管 處長(zhǎng) 店值班 7 贈(zèng)品發(fā)放規(guī)范目的 為規(guī)范贈(zèng)品發(fā)放的操作 加強(qiáng)贈(zèng)品進(jìn)出管理 減少管理漏洞 適用范圍 店內(nèi)與服務(wù)中心贈(zèng)品發(fā)放及管理 贈(zèng)品 由供應(yīng)商提供 可單獨(dú)或隨商品一起送入門店 依照既定條件轉(zhuǎn)送給顧客的禮品 贈(zèng)品視為商品管理 根據(jù)贈(zèng)品的特點(diǎn)在店內(nèi)或服務(wù)中心發(fā)放 要求如下 店內(nèi)發(fā)放 店內(nèi)發(fā)放贈(zèng)品做到捆綁銷售 贈(zèng)品條碼必須被 贈(zèng)品 專用標(biāo)簽進(jìn)行遮蓋 贈(zèng)品外包裝印刷有 贈(zèng)品 非賣品 字樣 無須粘貼 贈(zèng)品 專用標(biāo)簽 服務(wù)中心發(fā)放 不便在店內(nèi)發(fā)放或贈(zèng)品其特點(diǎn)在服務(wù)中心發(fā)放 在服務(wù)中心發(fā)放贈(zèng)品應(yīng)在贈(zèng)品展示柜陳列贈(zèng)品樣品 贈(zèng)品發(fā)放流程1 申請(qǐng)店內(nèi)與服務(wù)中心發(fā)放 應(yīng)向部門主管提出申請(qǐng) 由促銷員提供每天贈(zèng)品發(fā)放的明細(xì)交給部門主管 主管將贈(zèng)品發(fā)放明細(xì)轉(zhuǎn)交給收銀部與服務(wù)中心備案 2 贈(zèng)品發(fā)放期間店內(nèi)其商品陳列位置處 需有買贈(zèng)標(biāo)識(shí)牌 注明贈(zèng)送方式 贈(zèng)品名稱 數(shù)量 時(shí)間 贈(zèng)品發(fā)放地點(diǎn) 服務(wù)中心根據(jù)贈(zèng)送說明發(fā)放贈(zèng)品 填寫 贈(zèng)品發(fā)放登記本 商品結(jié)帳時(shí) 收銀員必須檢查贈(zèng)品發(fā)放的說明 對(duì)非店內(nèi)贈(zèng)品發(fā)放范圍的一律不得放行 贈(zèng)品發(fā)放開始前 營(yíng)運(yùn)部門應(yīng)將店內(nèi)贈(zèng)品發(fā)放明細(xì)備案 營(yíng)運(yùn)部門應(yīng)每天與前臺(tái)和服務(wù)中心交接 修改已調(diào)整的贈(zèng)品發(fā)放明細(xì) 店內(nèi)發(fā)放的贈(zèng)品與結(jié)帳商品一同出收銀臺(tái) 收銀員熟記店內(nèi)贈(zèng)品發(fā)放明細(xì) 在結(jié)帳時(shí) 核對(duì)顧客所持贈(zèng)品是否為購(gòu)買商品的贈(zèng)品 3 結(jié)束贈(zèng)品發(fā)放結(jié)束或贈(zèng)品發(fā)完時(shí) 營(yíng)運(yùn)部門應(yīng)及時(shí)將展示贈(zèng)品取下或店內(nèi)買贈(zèng)標(biāo)識(shí)牌取下 對(duì)贈(zèng)品發(fā)放未發(fā)完的或贈(zèng)品臨期的情況 可由部門調(diào)整贈(zèng)品發(fā)放的方式 及時(shí)通知收銀與服務(wù)中心 或?qū)①?zèng)品內(nèi)部削價(jià)處理及報(bào)損 店內(nèi)銷售過程中贈(zèng)品綁送的 決不允許將綁送的贈(zèng)品私自拆除 挪為他用 特殊說明 貼有 品嘗品 專用標(biāo)簽的試吃 試用商品 不得按贈(zèng)品贈(zèng)送給顧客 只能在店內(nèi)使用 顧客贈(zèng)品回領(lǐng)規(guī)定 買贈(zèng)商品出現(xiàn)贈(zèng)品暫時(shí)缺貨現(xiàn)象 可在購(gòu)物小票的背面寫出說明 所欠贈(zèng)品的名稱與數(shù)量及領(lǐng)取贈(zèng)品的時(shí)間 地點(diǎn) 服務(wù)中心 由部門主管和當(dāng)班防損領(lǐng)班簽字確認(rèn) 營(yíng)運(yùn)部門應(yīng)及時(shí)將所欠贈(zèng)品送往服務(wù)中心 服務(wù)中心根據(jù)購(gòu)物小票兌換贈(zèng)品 8 團(tuán)購(gòu)流程目的 為規(guī)范團(tuán)購(gòu)商品工作流程 明確各部門在流程各環(huán)節(jié)中的工作職責(zé)與要點(diǎn) 使工作準(zhǔn)確安全順利完成 使用范圍 大宗商品出貨 團(tuán)購(gòu)流程 確認(rèn)客戶身份團(tuán)購(gòu) 新老客戶由團(tuán)購(gòu)人員接待建立檔案或登記交易記錄 若該客戶是首次合作 團(tuán)購(gòu)部應(yīng)先建立客戶的檔案資料 客戶選購(gòu)商品營(yíng)運(yùn) 為顧客介紹 推薦商品 幫顧客找到足夠的商品 為顧客提供足夠的打包用具 幫顧客將商品送出店外或送到車上 團(tuán)購(gòu) 填寫 團(tuán)購(gòu)流程單 與采購(gòu)確定售貨價(jià)格 團(tuán)購(gòu)流程單 上必須有團(tuán)購(gòu)經(jīng)理 店長(zhǎng) 或店值班 簽字確認(rèn)單據(jù)生效 收銀 收銀領(lǐng)班復(fù)核清點(diǎn)數(shù)量 以保正確 注意 在客戶沒有交納貨款前 客戶要求修改已選購(gòu)的商品 必須在 團(tuán)購(gòu)流程單 單據(jù)的每一聯(lián)的修改處簽上客戶經(jīng)辦人的名字和日期 若客戶已交納貨款 在提貨前又要求更改已選訂的商品 團(tuán)購(gòu)負(fù)責(zé)人必須將所有原 團(tuán)購(gòu)流程單 單據(jù)收回 重新進(jìn)行 團(tuán)購(gòu)流程單 單據(jù)填寫工作 在客戶未繳清貨款前 不得將 團(tuán)購(gòu)流程單 的客戶聯(lián)交給客戶帶走 客戶交納貨款團(tuán)購(gòu)結(jié)算的方式 1 現(xiàn)金 2 銀行票據(jù)團(tuán)購(gòu) 團(tuán)購(gòu)交易是銀行票據(jù)的 需先交予財(cái)務(wù)部出納進(jìn)行驗(yàn)票 財(cái)務(wù) 財(cái)務(wù)部確認(rèn)商品銷售應(yīng)收款完全入帳后 團(tuán)購(gòu)部負(fù)責(zé)人才能通知客戶 安排提貨或送貨 銀行票據(jù)的有效性是由財(cái)務(wù)出納來保證 在貨款未完全到帳之前 嚴(yán)禁提前發(fā)貨 銷售備貨營(yíng)運(yùn) 營(yíng)運(yùn)部門必須保證按 團(tuán)購(gòu)流程單 部門聯(lián)的內(nèi)容將商品準(zhǔn)時(shí)到位以備客戶提貨 營(yíng)運(yùn)部門負(fù)責(zé)將團(tuán)購(gòu)商品轉(zhuǎn)移至大宗商品交接地點(diǎn) 并由防損人員負(fù)責(zé)按 團(tuán)購(gòu)流程單 驗(yàn)收 注 團(tuán)購(gòu)流程單 的防損聯(lián)必須隨貨同行 收銀結(jié)帳收銀 必須在財(cái)務(wù)確認(rèn)貨款完全到帳后 才可以進(jìn)行團(tuán)購(gòu)收銀結(jié)帳 必須以交易商品的實(shí)物進(jìn)行收銀掃描結(jié)帳 對(duì)貨到付款的情況 由團(tuán)購(gòu)負(fù)責(zé)人將商品過機(jī)結(jié)帳 所欠貨款給收銀員打欠條 貨款收到后 當(dāng)日還于該收銀員或現(xiàn)金辦 團(tuán)購(gòu)結(jié)帳必須在 大宗購(gòu)物專用收銀通道 上進(jìn)行結(jié)帳作業(yè) 客服 根據(jù)收銀部門收銀小票開具銷售發(fā)票 交接商品團(tuán)購(gòu) 團(tuán)購(gòu)部執(zhí)行商品交接的前提條件 收到財(cái)務(wù)部開出的銷售發(fā)票和其確認(rèn)的 團(tuán)購(gòu)流程單 或收銀小票 防損 三者 商品 團(tuán)購(gòu)流程單 收銀小票 齊全 方可出貨 防損部必須對(duì)商品交接進(jìn)行全程監(jiān)督 必須核對(duì) 團(tuán)購(gòu)流程單 中的簽名是否齊全和準(zhǔn)確 實(shí)際發(fā)出的商品品種和數(shù)量是否與單據(jù)上的一致 防損 商品交接成功后 防損部負(fù)責(zé)收回 團(tuán)購(gòu)流程單 的客戶聯(lián) 商品的交接地點(diǎn) 1 停車場(chǎng)庫(kù)房2 收貨區(qū)3 收銀前臺(tái)備注 團(tuán)購(gòu)交易備案財(cái)務(wù)部必須將門店發(fā)生的每一筆團(tuán)購(gòu)交易 無論交易毛利率是否低于規(guī)定下限 按日匯總備案 9 夜間值班規(guī)定目的 為規(guī)范夜間值班的工作流程適用范圍 超市夜間值班人員 超市區(qū)域值班人員分兩組 第1組防損處 第2組工程處 關(guān)店落鎖 關(guān)店30分鐘后 工程處負(fù)責(zé)照明與設(shè)備的關(guān)閉與檢查 防損處負(fù)責(zé)人員的清場(chǎng)與監(jiān)督 兩組共同鎖好來訪處通往賣場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)的兩大門 此門為雙鎖 兩組各自保管鑰匙 在店值班的監(jiān)督下鎖門 關(guān)店后每?jī)尚r(shí)對(duì)賣場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)全面巡視一遍 巡視內(nèi)容包括 門窗鎖的關(guān)閉情況 設(shè)備的運(yùn)行情況 電源安全情況等異常情況 巡視時(shí)間為 12 002 004 006 00夜間巡場(chǎng)路線 來訪處 蔬果區(qū) 冷凍冷藏區(qū) 加工間 服飾區(qū) 家電區(qū) 鞋區(qū) 七八九街 車庫(kù) 一二三街 飾品巷 童裝區(qū) 超市賣場(chǎng) 來訪處 倉(cāng)庫(kù) 休閑島 保安各崗 監(jiān)控室 收貨區(qū) 來訪處 值班規(guī)定 巡場(chǎng)人員巡視必須執(zhí)行兩組兩人原則 來訪處留守人員不得進(jìn)入賣場(chǎng)或倉(cāng)庫(kù) 值班人員不得私自離開工作崗位 單人不得在崗值班 夜間值班人員不準(zhǔn)全部睡覺 必須有值班人員 夜間值班人員不準(zhǔn)停留任何人 包括本公司員工或本部門非上班人員 巡視人員不得觸摸超市任何商品 發(fā)生火警報(bào)警 立即與消防室人員聯(lián)系 共同查明原因 巡場(chǎng)時(shí)檢查保安亭的值班情況 不得有脫崗 睡崗等現(xiàn)象 發(fā)現(xiàn)異常情況 及時(shí)上報(bào) 按規(guī)定填寫 巡場(chǎng)記錄表 夜間值班人員必須要在防損員的全面檢查后 檢查包袋 衣服等 方可離開 此規(guī)定不定期進(jìn)行監(jiān)督 檢查 10 員工購(gòu)物規(guī)定 目的 規(guī)范員工在瑞爾福超市購(gòu)物的行為適用范圍 全體員工 購(gòu)物時(shí)間規(guī)定員工只能在其非工作時(shí)間進(jìn)行購(gòu)物 即上班前 下班后 用餐休息時(shí)間及休息日 員工購(gòu)物時(shí) 必須在其相應(yīng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行 不可利用工作便利在開業(yè)前及關(guān)店后進(jìn)行商品的選購(gòu) 員工購(gòu)買商品的范圍員工可以購(gòu)買的商品只能是其他顧客能夠買到的商品 員工不能到冷凍冷藏庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)選擇商品 員工不可在商品尚未提供給顧客之前購(gòu)買該商品 本公司員工不得購(gòu)買驚爆價(jià)商品 或店內(nèi)規(guī)定商品 也不能委托促銷員或家人 朋友購(gòu)買該驚爆價(jià)商品 員工購(gòu)買商品的行為規(guī)范如果員工在店內(nèi)購(gòu)物時(shí)發(fā)現(xiàn)商品標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤 該員工有責(zé)任通知他的主管或相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人 員工不可以在明知商品標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤的情況下按照錯(cuò)誤的價(jià)格購(gòu)買 員工應(yīng)將要購(gòu)買的商品立即拿到收銀機(jī)結(jié)帳 禁止將未結(jié)帳的商品存放在貨架下面 冷凍冷藏庫(kù) 倉(cāng)庫(kù)或其他任何方便自己拿取的地方 收銀員不能為自己的家人結(jié)帳 同時(shí)不能在為親戚 朋友 同事結(jié)帳時(shí)故意漏掃描或誤掃描商品 生鮮部門及散裝食品區(qū)負(fù)責(zé)磅秤的員工不能為自己的家人稱重及計(jì)價(jià) 同時(shí)不能在為親戚 朋友 同事稱重及計(jì)價(jià)時(shí)故意計(jì)錯(cuò)條碼或減輕重量 只有超市店長(zhǎng)可以授權(quán)商品的減價(jià)并減價(jià)的幅度 其他店內(nèi)員工不允許對(duì)瑕疵商品和破損商品做降價(jià)處理 購(gòu)買商品的存放員工在其店內(nèi)或其他地方購(gòu)買的商品 通常為利用用餐休息時(shí)間購(gòu)買的規(guī)定商品 不能穿過超市銷售區(qū)域到達(dá)員工通道 而應(yīng)由超市外圍進(jìn)入員工通道 其規(guī)定商品 購(gòu)買的商品保留購(gòu)物小票 可存放在自己的更衣柜里 下班時(shí)同樣只能從員工通道離開 無更衣柜的員工購(gòu)物后其商品可存放于員工通道防損員處 不可穿過超市銷售區(qū)域進(jìn)入員工通道 購(gòu)物存放規(guī)定參考 更衣室管理規(guī)定 的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行 其他規(guī)定員工在超市購(gòu)物時(shí) 必須在員工專用結(jié)帳通道結(jié)帳 員工攜帶的任何箱 包 袋必須由超市銷售區(qū)域進(jìn)入員工通道或離開超市和購(gòu)買的商品離開超市時(shí)應(yīng)主動(dòng)配合防損員的檢查 員工在購(gòu)物時(shí)若出現(xiàn)超出上述規(guī)定購(gòu)買商品的范圍或違反上述購(gòu)買行為規(guī)范的既視為不誠(chéng)實(shí)行為 將受到相應(yīng)的紀(jì)律處分 最高可導(dǎo)致解聘 11 更衣室管理規(guī)定 目的 為規(guī)范更衣室的管理 提高更衣室的環(huán)境 確保員工 公司的財(cái)產(chǎn)安全 適用范圍 全體員工 管理規(guī)定如下 員工更衣柜實(shí)行定時(shí)開放制度 開放時(shí)間 員工更衣柜由人事部統(tǒng)一安排發(fā)放更衣柜鑰匙 防損處對(duì)更衣柜實(shí)施監(jiān)督管理 員工應(yīng)愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)和環(huán)境衛(wèi)生 嚴(yán)禁在更衣室和更衣柜上亂涂亂畫及張貼簡(jiǎn)報(bào)等 員工不得私自更換 互換 移動(dòng)更衣柜 任何人嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)吸煙 未經(jīng)管理部門許可 員工不得擅自配制更衣歸鑰匙 嚴(yán)禁在更衣柜內(nèi)存放易燃易爆等危險(xiǎn)物品 員工更衣柜應(yīng)隨手關(guān)鎖 更衣柜內(nèi)不得存放現(xiàn)金等貴重物品 以免丟失 如員工因此而丟失錢物 本超市概不負(fù)責(zé) 員工不得將商品 包括從外邊購(gòu)買的 帶入更衣室存放 不得將贈(zèng)品存放在更衣室 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)作私拿超市商品處理 日用品存放必須有購(gòu)買憑證 本公司防損部門與稽查部門有隨時(shí)檢查更衣室的權(quán)利 員工應(yīng)自覺遵守本管理規(guī)定 共同做好更衣室的管理工作 如違犯本規(guī)定者 將依據(jù)情節(jié)輕重 給予相應(yīng)的處罰 按 促銷員管理規(guī)定 的相關(guān)管理?xiàng)l例處理 12 收貨區(qū)換貨流程 目的 為減少進(jìn)退貨手續(xù)繁瑣辦理 規(guī)范店內(nèi)商品換貨流程的準(zhǔn)確性 使用范圍 店內(nèi)所有商品 換貨是指以店內(nèi)銷售商品與供應(yīng)商提供相同貨號(hào)的商品交換 所有換貨工作在收貨區(qū)執(zhí)行 并在防損 收貨的監(jiān)督下進(jìn)行 換貨流程 申請(qǐng) 部門認(rèn)為其銷售的商品因更換包裝 商品臨期 商品陳舊等有與供應(yīng)商換貨必要時(shí) 需提出申請(qǐng) 經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后與供應(yīng)商進(jìn)行換貨 執(zhí)行 經(jīng)部門主管核對(duì)需換商品后 將該商品送至收貨區(qū) 填寫 商品換貨記錄表 經(jīng)防損 收貨核對(duì)無誤后 與供應(yīng)商進(jìn)行換貨工作 核對(duì)換貨商品的名稱 條碼 規(guī)格容量或附屬條件等是否一致 如有不同處與部門協(xié)商 協(xié)商同意后可完成換貨工作 換貨記錄明細(xì)由收貨區(qū)備案 換貨流程圖 13 紙皮房管理規(guī)定 目的 規(guī)范紙皮回收工作有序運(yùn)作 公司的安全規(guī)章制度 適用范圍 收貨區(qū) 特制定以下規(guī)定 紙皮回收站工作人員必須嚴(yán)格遵守本公司制定的各項(xiàng)安全制度 紙皮嚴(yán)禁有吸煙等煙火現(xiàn)象的發(fā)生 回收站工作人員不允許進(jìn)入商品存放區(qū)域 在收購(gòu)工作中 如發(fā)現(xiàn)有本公司商品時(shí)應(yīng)主動(dòng)交回本公司 工作人員不得帶與本公司所銷售的同類商品進(jìn)入工作區(qū)域 紙皮房只存放空紙皮 不得存放其他廢品 塑料 廢鐵等 紙皮投放與整理必須拆開壓平 捆扎必須符合標(biāo)準(zhǔn) 紙皮放行前 收貨部 防損處工作人員檢查是否夾帶商品 負(fù)責(zé)紙皮房范圍的清潔工作 保持環(huán)境衛(wèi)生清潔整齊 紙皮的銷售過磅必須在防損 財(cái)務(wù) 行政的監(jiān)督下進(jìn)行 如有違犯公司規(guī)定及不誠(chéng)實(shí)行為的發(fā)生 按本公司的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理 14 單據(jù)的填寫規(guī)范及使用規(guī)定 目的 為規(guī)范單據(jù)的統(tǒng)一使用 適用范圍 各單據(jù)流程 單據(jù)的統(tǒng)一填寫規(guī)范 填寫手工單據(jù)時(shí) 要做到字跡清晰 工整 填寫商品描述詳細(xì) 完整 凡有合計(jì)金額與明細(xì)金額的單據(jù) 合計(jì)金額與明細(xì)金額必須相符 阿拉伯?dāng)?shù)字與文字必須一個(gè)一個(gè)地寫 不得連筆寫 清晰易看 填寫單據(jù)要用藍(lán)黑色 碳素墨水或圓珠筆填寫 相關(guān)帳務(wù)單據(jù)可用紅色墨水 不得使用鉛筆填寫 各種單據(jù)要按行依次填寫 不得跳行 如出現(xiàn)跳行 應(yīng)當(dāng)將空行劃線注銷 各種手工單據(jù)不得涂改 供應(yīng)商送貨單除外 挖補(bǔ) 刮擦或者用藥水消除字跡 多聯(lián)次單據(jù)必須做到各聯(lián)次書寫一致 清晰 各種單據(jù)填寫完畢后 應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù) 不得積壓?jiǎn)螕?jù) 部門按月將使用后的單據(jù)交行政部 行政部每月對(duì)使用單據(jù)進(jìn)行檢查 所有單據(jù)只可作廢 由行政部統(tǒng)一報(bào)廢 部門不得擅自撕壞或丟棄