2019高考生物一輪總復習 第一單元 走近細胞及組成細胞的分子 練案3 生命活動的主要承擔者——蛋白質 新人教版必修1.doc

《2019高考生物一輪總復習 第一單元 走近細胞及組成細胞的分子 練案3 生命活動的主要承擔者——蛋白質 新人教版必修1.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019高考生物一輪總復習 第一單元 走近細胞及組成細胞的分子 練案3 生命活動的主要承擔者——蛋白質 新人教版必修1.doc（6頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

練案[3]　生命活動的主要承擔者——蛋白質 一、選擇題 1．下列有關圖示多肽的敘述中，正確的是 (　D　) A．由5個氨基酸縮合而成 B．有游離的氨基和羧基各1個 C．有4種不同的側鏈基團 D．形成過程中失去了3分子水 [解析]　由圖可知，該多肽鏈中有3個肽鍵(—CO—NH—)，即由4個氨基酸脫水縮合而成，生成了3分子水。該肽鏈中有1個游離的氨基，有2個游離的羧基。從左向右數，第二個氨基酸與第四個氨基酸的R基(側鏈基團)都為甲基，故有3種不同的側鏈基團。 2．(2017沈陽模擬)整合素是廣泛分布于細胞表面的跨膜糖蛋白，由α、β兩條鏈構成，下列有關敘述錯誤的是(　C　) A．整合素可能在細胞的識別中發(fā)揮作用 B．整合素可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應 C．若整合素由m個氨基酸組成，則其含有(m－1)個肽鍵 D．整合素的合成是由DNA控制和RNA參與的過程 [解析]　整合素是細胞表面的跨膜糖蛋白，糖蛋白具有識別作用，A正確；整合素的本質是蛋白質，可與雙縮脲試劑產生紫色反應，B正確；由于整合素含有兩條鏈，所以其肽鍵數為(m－2)個，C錯誤；蛋白質的合成包括轉錄和翻譯兩個過程，轉錄的模板是DNA，翻譯過程需要RNA參與，D正確。 3．(2017常州模擬)以下四組圖分別表示蛋白質結構多樣性形成的原因，下面相關敘述錯誤的是(　D　) A．甲圖所示肽鏈中氨基酸的數目不同 B．乙圖所示肽鏈中氨基酸的種類不同 C．丙圖所示肽鏈中氨基酸的排列順序不同 D．丁圖所示肽鏈以相同方式折疊盤曲形成不同的空間結構 [解析]　氨基酸是蛋白質的基本組成單位，多個氨基酸相互縮合連接可形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊通過一定的化學鍵連接形成具有一定空間結構的蛋白質。丁圖所示肽鏈以不同方式折疊盤曲形成不同的空間結構。 4．下列物質中，能在游離的核糖體上合成的是(　B　) ①性激素?、诳贵w?、垩t蛋白?、芡僖旱矸勖浮、堇野彼崦浮、轉NA聚合酶 A．①③④ B．③⑤⑥ C．②④⑥ D．①②⑤ [解析]　游離核糖體上合成的是胞內蛋白，③血紅蛋白、⑤酪氨酸酶和⑥DNA聚合酶都是胞內蛋白。 5．(2017浙江質檢)有關生物體內蛋白質的敘述，正確的是(　C　) A．不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的 B．蛋白質中N原子數目與肽鍵數目相等 C．在m個氨基酸參與合成的n條肽鏈中，至少含有m＋n個氧原子 D．氨基酸之間的脫水縮合作用發(fā)生在核糖體、內質網和高爾基體等細胞器中 [解析]　不同氨基酸的差異在于R基，A項錯誤；蛋白質中N原子數目＝肽鍵數＋肽鏈數＋R基上的N原子數目，B項錯誤；在m個氨基酸合成的n條肽鏈中，至少含有的氧原子數目＝肽鍵數＋2肽鏈數＝m－n＋2n＝m＋n，C項正確；氨基酸之間的脫水縮合只能發(fā)生在核糖體上，D項錯誤。 6．一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個谷氨酸(R基為—CH2—CH2—COOH)，則該多肽(　B　) A．有38個肽鍵 B．可能沒有游離氨基 C．至少有5個游離羧基 D．至多有36種氨基酸 [解析]　一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，應有39個肽鍵，因為谷氨酸的R基上沒有游離氨基，又不知其他的R基的情況，就可能沒有游離氨基。至少有4個游離羧基，至多有20種氨基酸。 7．(2017長沙模擬)HSP是機體細胞受高溫刺激后合成的一類熱休克蛋白。該蛋白可發(fā)揮如圖所示的作用，以保護機體細胞不受破壞。圖中HSP所起的作用是(　C　) A．促進肽鍵的形成 B．抑制氨基酸脫水縮合 C．促使肽鏈形成空間結構 D．維持蛋白質結構穩(wěn)定性 [解析]　從圖中可以看出，HSP與多肽鏈結合后，多肽鏈變成具有一定空間結構的蛋白質，所以HSP的作用是促進肽鏈形成空間結構。 8．如圖表示一個由三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個R基中的巰基(—SH)脫氫形成一個二硫鍵(—S—S—)。下列相關敘述不正確的是(　B　) A．組成該分子的氨基酸最多有20種 B．氨基酸合成該分子后相對分子質量減少了4824 C．該分子至少含有3個游離的氨基 D．該物質遇到雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應 [解析]　組成蛋白質的氨基酸最多有20種；由271個氨基酸合成該分子時，脫去268分子水，同時在形成4個二硫鍵時脫去8個氫，即減少的相對分子質量為26818＋8＝4832；該分子由三條多肽鏈形成，至少含有3個游離的氨基；蛋白質遇到雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應。 9．(2017山東省煙臺市高三期末)下列生理活動與蛋白質功能無關的是(　B　) A．氧氣在血液中的運輸 B．CO2進入葉綠體 C．葡萄糖在細胞內氧化分解 D．細胞識別 [解析]　氧氣在血液中的運輸需要血紅蛋白，A不符合題意；CO2進入葉綠體的過程是自由擴散不需要載體蛋白協助，所以不需要蛋白質參與，B符合題意；葡萄糖在細胞質基質內分解是無氧呼吸，需要無氧呼吸酶催化；在細胞質基質內分解成丙酮酸，然后在線粒體內分解是有氧呼吸，需要有氧呼吸酶催化。而酶大多數都是蛋白質，C不符合題意；細胞識別依靠的是細胞膜上的糖蛋白，D不符合題意。 10．(2017山東省棗莊市高考一模)蛋白質是生命活動的主要承擔者，下列事實不能體現這一點的是(　B　) A．無論是真核細胞還是原核細胞都具有核糖體 B．將核糖體上的蛋白質去掉，剩余部分仍能合成肽鏈 C．細胞膜的功能越復雜，其所含蛋白質的種類和數量就越多 D．基因一般通過控制蛋白質的合成來直接或間接決定生物的性狀 [解析]　無論是真核細胞還是原核細胞都具有核糖體，核糖體合成的蛋白質是生命活動的主要承擔者，A正確；將核糖體上的蛋白質去掉，剩余部分仍能合成肽鏈，這不能體現蛋白質是生命活動的主要承擔者這一事實，B錯誤；細胞膜的功能越復雜，其所含蛋白質的種類和數量就越多，這體現蛋白質是生命活動的主要承擔者，C正確；基因一般通過控制蛋白質的合成來直接或間接決定生物的性狀，這體現蛋白質是生命活動的主要承擔者，D正確。 11．(2017眉山中學高三)下列對蛋白質的相關說法不正確的是(　D　) A．蛋白質必須消化成各種氨基酸才能被人體吸收和利用 B．一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者 C．1965年我國科學家第一次人工合成了具有生物活性的蛋白質——牛胰島素，是人工改造生命的一個重要里程碑 D．血紅蛋白是血漿中運輸氧氣的重要蛋白質，其合成離不開鐵元素 [解析]　血紅蛋白是紅細胞內的蛋白質，不是血漿中的。 12．下列關于蛋白質的敘述錯誤的是(　D　) A．細胞間的信息交流大多與細胞膜蛋白有關 B．由蛋白質組成的細胞骨架與細胞分裂等生命活動密切相關 C．細胞內蛋白質的合成與分解通常需要另一些蛋白質的參與 D．細胞膜的功能特性與膜上的載體蛋白有關而與其基本骨架的流動性無關 [解析]　細胞間的信息交流大多數依賴細胞膜上的糖蛋白，A正確；細胞骨架是真核細胞中由蛋白質聚合而成的三維的纖維狀網架體系，在細胞分裂、細胞生長、細胞物質運輸、細胞壁合成等等許多生命活動中都具有非常重要的作用，B正確；細胞內蛋白質的合成與分解通常需要一些酶的催化，而這些酶的化學本質大部分是蛋白質，C正確；細胞膜的功能特性與膜上的載體蛋白有關，與其基本骨架的流動性也有關，D錯誤。 13．有關下圖中蛋白質的敘述，正確的是(　A　) A．含有兩條肽鏈 B．共有126個肽鍵 C．R基中共含17個氨基 D．形成該蛋白質時共脫掉125個水分子 [解析]　由圖中信息可知，氨基酸總數是126，羧基總數是17，氨基總數是17，R基上的羧基數目是15，根據“羧基數＝肽鏈數＋R基上的羧基數”可判斷出肽鏈數是2, A項正確；根據“肽鍵數＝氨基酸數－肽鏈數”可知，該蛋白質中共有124個肽鍵，B項錯誤；根據“游離氨基數＝肽鏈數＋R基上的氨基數”可判斷出R基中共有15個氨基，C項錯誤；根據“脫去的水分子數＝肽鍵數”可判斷出共脫掉124個水分子，D項錯誤。 二、填空題 14．一切生命活動都離不開蛋白質，下圖為部分細胞結構和多種蛋白質，請回答下列有關問題： (1)A蛋白參與細胞間的相互粘連，所以在動物細胞工程中常用__胰蛋白酶__處理組織碎塊，使細胞分散開。 (2)B蛋白與物質跨膜運輸有關，如果轉運過程需ATP供能，則轉運方式稱為__主動運輸__，若轉運過程不消耗ATP，則轉運方式稱為__協助擴散__，能量來自于所轉運物質__濃度差__形成的勢能。 (3)C蛋白只能與特定分子結合，結合后其__空間結構__發(fā)生變化，像“分子開關”一樣，引起細胞內一系列變化，是細胞膜完成__信息交流(細胞通訊、細胞識別)__功能的分子基礎。 (4)D蛋白和細胞骨架共同完成細胞內的物質運輸，細胞骨架的化學本質是__蛋白質__。 (5)E蛋白具有催化功能，因其只能與__一種或一類底物__結合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點。 (6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F蛋白的名稱是__RNA聚合酶__。 [解析]　(1)動物細胞間的物質中主要成分是蛋白質，故用胰蛋白酶可以分離動物細胞。(2)主動運輸與協助擴散均需要載體蛋白參與，但主動運輸消耗ATP。(3)C蛋白是細胞膜上的受體，與細胞間的信息交流有關。(5)具有催化作用的蛋白質是酶，一種酶只能催化一種或一類化學反應。(6)F蛋白是催化轉錄過程的RNA聚合酶，該酶可以與DNA分子上的RNA聚合酶結合位點結合，催化轉錄過程。 15．(2017濟寧測試)以下幾種符號代表不同種類的氨基酸，請完成有關問題。 (1)寫出它們的結構通式____，它們結構的差別在于__R基__的不同。 (2)7種氨基酸在細胞質的核糖體中通過__脫水縮合__的方式形成一條肽鏈，此過程可形成__6__個肽鍵，得到__6__個水分子，該化合物稱為__多肽(或七肽)__。 (3)如果上述肽鏈原長度不變，改變其中__氨基酸的排列順序__，就可改變該肽鏈的性質。 (4)健康人的尿液中，含極微量的由上述不同氨基酸構成的蛋白質，若尿液中的蛋白質過多，則稱蛋白尿。健康的人在劇烈運動后，也會出現暫時性的蛋白尿。請你完成下面實驗，驗證劇烈活動后出現了蛋白尿。 材料用具：試管、量筒、劇烈運動前后的尿液、雙縮脲試劑A、雙縮脲試劑B。 實驗原理：蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，且顏色深淺與蛋白質的量成正比。 實驗步驟： ①取兩支試管編號A和B，各加入__劇烈運動前后的尿液2_mL__。 ②先向A、B兩試管各加入__1_mL的雙縮脲試劑A__，振蕩均勻，再向兩支試管分別加入__3～4滴雙縮脲試劑B__，振蕩均勻。 ③觀察對比兩試管的顏色變化。 預測實驗結果：A試管溶液為__淺藍色或稍帶淡紫色(不出現紫色)__；B試管溶液為__較深的紫色__。 [解析]　(1)不同氨基酸的結構差別在于R基不同。(2)氨基酸分子通過脫水縮合作用形成肽鏈，相鄰兩個氨基酸縮合后通過肽鍵相連并失去一個水分子。(3)肽鏈中氨基酸的種類、數目、排列順序的不同決定了不同結構的蛋白質，而不同的蛋白質分子空間結構也各不相同，蛋白質分子結構的復雜性決定了其功能的多樣性。(4)設計實驗時注意對照性原則，要驗證劇烈活動后出現了蛋白尿，應與劇烈運動前的尿液對比。