異常商品管理培訓(xùn)

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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,*,異常商品管理培訓(xùn),大店?duì)I運(yùn)部,2010.12.25,1,異常管理指標(biāo),異常管理指標(biāo)：,暢缺,狀態(tài),6,季節(jié)商品,狀態(tài),8,刪除商品,滯銷,進(jìn)貨未銷,高庫存,檔期商品庫存檢核,負(fù)庫存,在途庫存,負(fù)毛利,市調(diào)變價,2,異常管理指標(biāo)暢缺,【暢缺】定義：,狀態(tài)0/1，DMS3（雜貨）2（百貨）且|庫存|4DMS,。,產(chǎn)生的原因:,下單不及時。,大宗團(tuán)購，或集體購買，使均銷量走高。,門店下單，供應(yīng)商送貨不及時，到貨量不足,供應(yīng)商無貨,管控措施：,對于集體購買，分店干部應(yīng)掌握了解市場現(xiàn)況，保有適當(dāng)?shù)膸齑媪俊?對大宗

2、團(tuán)購，客服部業(yè)務(wù)代表將大宗購物單交營業(yè)部門，課長應(yīng)及時衡量需求，向廠商下單進(jìn)貨。,廠商無法正常供貨商品，可請采購將狀態(tài)改為六，廠商缺貨暫時禁下單。,基于SAP系統(tǒng)查詢條件：每日查看zscm_exc異常報表前臺查詢報表,按目前雜、百DMS大于4來查詢商品，檔期商品根據(jù)zsm003促銷商品計(jì)劃報表里的商品明細(xì)來查詢庫存數(shù)量大于20EA或庫存數(shù)量大于7倍DMS.,分享參考：,1.建議每周一、三、五列印報表，設(shè)定條件DMS4,可銷天數(shù)3,可銷天數(shù)4,天，且無有效待收訂單之商品；,百貨：（清潔、日、休、紡、服、電）商品狀態(tài)為0/1，且DMS2,可銷天數(shù)4天，且無有效待收訂單之商品；,檢核時間：隨時；（檔

3、期開檔當(dāng)天及檔期結(jié)束前三天不檢核），,要求門店每日自查,獎懲標(biāo)準(zhǔn)：,大賣場目標(biāo)：控制在100品內(nèi)，每超一品處罰店總黃旗一面；,標(biāo)大店目標(biāo)：控制在80品內(nèi)，每超一品處罰店長黃旗一面；,高 超目標(biāo)：控制在80品內(nèi)，每超一品處罰店長黃旗一面；,異常管理指標(biāo)暢缺,4,異常管理指標(biāo)狀態(tài)6季節(jié)商品,【狀態(tài)6季節(jié)性商品】的條件定義：狀態(tài)為6，庫存0,季節(jié)性標(biāo)示為是，,且為可退貨的商品；,產(chǎn)生的原因:,季節(jié)原因季節(jié)商品,不再繼續(xù)銷售商品（廠商不在供貨，季節(jié)商品）,廠商暫時無法送貨,滯銷留待查看,配置超標(biāo),管控措施：,在zscm_exc異常報表前臺查詢報表中導(dǎo)出商品明細(xì),每日跟蹤商品庫存。積極盡快售完為止，能退

4、貨的馬上退貨，不能退貨的加強(qiáng)陳列和面銷。,分享參考：,1.可退貨進(jìn)行退貨；,2.判斷是否為匹貨狀態(tài)，如是匹貨狀態(tài)，請采購進(jìn)行開啟；,3.判斷是否為采購（廠家）因素，如是采購因素不建議進(jìn)行出清；,4.如不可退貨或季節(jié)性長，建議可與廠家洽談促銷方式，如贈品、搭贈等，進(jìn)行售賣,5,檢核店鋪,（大賣、標(biāo)超、高超）,大賣場：全店庫存金額處理率80%,未達(dá)標(biāo)店鋪處罰店長500元；,達(dá)成且系統(tǒng)排名前5名的獎勵店長10面紅旗；,標(biāo)大店：全店庫存金額處理率80%,未達(dá)標(biāo)店鋪處罰店長200元；,達(dá)成且系統(tǒng)排名前5名的獎勵店長10面紅旗；,高 超：全店?duì)顟B(tài)庫存金額處理率80%,未達(dá)標(biāo)店鋪處罰店長200元；,系統(tǒng)排名

5、與標(biāo)超大店合并執(zhí)行；,異常管理指標(biāo)狀態(tài)6季節(jié)商品,6,異常管理指標(biāo)狀態(tài)8,【狀態(tài)8（待刪）】的條件定義：狀態(tài)為8的商品，庫存不等于0,產(chǎn)生的原因:,不再銷售的下架商品（廠商不再供貨）,供應(yīng)商清戶商品狀態(tài)鎖8,管控措施：,在zscm_exc異常報表前臺查詢報表中導(dǎo)出商品明細(xì),每日跟蹤商品庫存。能退貨的馬上退貨，不能退貨的加強(qiáng)陳列和面銷，實(shí)在無法銷售的走出清程序。,分享參考：,1.可退貨進(jìn)行退貨；,2.不可退貨與廠家洽談贈品進(jìn)行搭贈促銷銷售；,3.視商品銷售情況及時間，按狀態(tài)8出清原則進(jìn)行售賣，第一周：原價8折、第二周：原價6折，第三周：原價4折、第四周：原價3折售完為止；（最后一周視商品具體情況

6、請店總自行把關(guān)變價銷售，負(fù)毛利單日不可超過500元。）,7,檢核店鋪,（大賣、標(biāo)超、高超）,大賣場：全店?duì)顟B(tài)8庫存金額處理率50%,未達(dá)標(biāo)店鋪處罰店長500元；,達(dá)成且系統(tǒng)排名前5名的獎勵店長10面紅旗；,標(biāo)大店：全店?duì)顟B(tài)庫存金額處理率50%,未達(dá)標(biāo)店鋪處罰店長200元；,達(dá)成且系統(tǒng)排名前5名的獎勵店長10面紅旗；,高 超：全店?duì)顟B(tài)8庫存金額處理率50%,未達(dá)標(biāo)店鋪處罰店長200元；,系統(tǒng)排名與標(biāo)超大店合并執(zhí)行,；,異常管理指標(biāo)狀態(tài)8,8,異常管理指標(biāo)滯銷,【滯銷】的條件定義：狀態(tài)0/1，庫存0，DMS0，連續(xù)30天未發(fā)生銷售（因?yàn)閰^(qū)分生鮮、雜貨、百貨比較困難，所以暫時全部用30天來統(tǒng)一）。,

7、產(chǎn)生的原因:,商品積壓庫房未陳列。,丟面：商品到貨不及時，縮減撤除商品排面，到貨時未恢復(fù)排面造成賣丟。,廠家促銷員隨意增減，更換，撤除商品排面,.,商品破包、損耗商品有電腦庫存，但實(shí)物賣空未下單。,因商品未做整理、質(zhì)量狀況不佳或庫存少，陳列不佳造成滯銷，不易銷售，逐漸下架。,管控措施：,確定電腦庫存量是否正確。,檢討陳列方式及位置。商品、貨架是否清潔。貨架卡是否正確。檢討商品賣相與包裝。,商品價格是否具有競爭力。同類型商品是否太多。,如經(jīng)上述處理仍無法售出，建議采購處理。,數(shù)據(jù)中心每周一會提供一次后臺取數(shù)的進(jìn)貨未銷，門店可以每周重點(diǎn)清查一次。,9,滯銷/進(jìn)貨未銷處理中存在的問題,發(fā)現(xiàn)的問題,1

8、、店鋪存在作弊現(xiàn)象；讓員工購買、讓供應(yīng)商購買、拿補(bǔ)損的,現(xiàn)金購買；,2、新品到貨不上架；,3、滯銷商品經(jīng)過店鋪購買，會永遠(yuǎn)存在系統(tǒng)內(nèi)，長久清不掉；,滯銷商品如何處理,1、有陳列、才有銷售；,2、每周課長利用異常報表到賣場進(jìn)行檢核：商品外觀是否,完好可銷售、價格是否正確、價簽是否干凈整潔、陳列,位置是否過于閉塞。每月滯銷查核至少3次。,3、課長自行檢核的報表簽字后，要在訂單室做留存；,10,店鋪如何查詢滯銷、進(jìn)貨未銷商品明細(xì),網(wǎng)絡(luò)地址：,各店均有自己的用戶名及密碼，該報表內(nèi)的異常商品數(shù)據(jù)更新時間，每周一下午14：00開始更新晚上，周二查核的數(shù)據(jù)為最新；,圖示如下：,11,12,異常管理指標(biāo)進(jìn)貨未

9、銷,【進(jìn)貨未銷售】的條件定義：狀態(tài)0/1，庫存0，DMS=0，商品從進(jìn)貨到賣場連續(xù)30天未銷售的，成為進(jìn)貨未銷。（因統(tǒng)計(jì)收貨日比較困難，暫時先不考慮收貨超過多少天這個條件）,產(chǎn)生的原因:,商品進(jìn)貨未安排排面陳列。,商品排面分類安排或陳列位置不適當(dāng)，無價簽，造成顧客不易尋找，形成缺品印象。,商品價格高于周邊競爭店，未進(jìn)行市調(diào),商品陳列形象不佳（如破包）商品貨架卡(價簽）未對位或缺失,單價高，價格形象品牌形象不具競爭力,管控措施：,基于SAP系統(tǒng)查詢條件：每日查看zscm_exc異常報表前臺查詢報表,篩選商品庫存數(shù)量大于0，DMS=0的商品明細(xì)。查看排面是否陳列，未出陳列的商品出陳列,每日對商品價

10、簽進(jìn)行不定時檢查，每日跟蹤價格異動，及時更換價簽,巡視賣場，逐背檢核商品陳列。,分享參考：數(shù)據(jù)中心每周一會提供一次后臺取數(shù)的進(jìn)貨未銷，門店可以每周重點(diǎn)清查一次。,列印報表，不定時抽查課別其商品陳列狀況，除可杜絕商品未出樣亦可檢查排面商品陳列狀況、包裝與質(zhì)量。,13,異常管理指標(biāo)滯銷、進(jìn)貨未銷,滯銷、進(jìn)貨未銷獎懲原則：,大賣場+標(biāo)超大店+高超：月末對月初的同品,項(xiàng)處理率=70%以上為合格，月末處理率達(dá)標(biāo),且排名前五位的店長獎勵紅旗10面，沒有達(dá),標(biāo)的暫不處罰；營運(yùn)部督導(dǎo)、稽核小組會隨,時到店對滯銷商品進(jìn)行檢核，有庫存但未陳,列的，每品處罰課長黃旗1面，連坐經(jīng)理。,14,異常管理指標(biāo)高庫存,【高庫

11、存】的條件定義：可銷天數(shù)30天，且單品庫存金額大于5000元/大賣場，,單品庫存金額大于3000元/標(biāo)超大店,產(chǎn)生的原因:,前某檔期商品促銷，大量進(jìn)貨，檔期結(jié)束后，DMS降低，且不可退貨導(dǎo)致高庫存,即將進(jìn)入節(jié)假日，很多商品都是為元旦春節(jié)等節(jié)假日囤貨，以避免商品供不應(yīng)求，造成高庫存,一小部分商品是由于訂貨量過大，DMS較小，導(dǎo)致的高庫存。,酒水類高檔酒類慢銷，造成高庫存,管控措施：,為避免不當(dāng)高庫存產(chǎn)生，要求店長對單品訂貨金額3000元的訂單進(jìn)行單獨(dú)審簽。,及時檢核發(fā)現(xiàn)，,分析高庫存原因,及時調(diào)整陳列，積極面銷，,提報采購尋求支持促銷,能退貨的做退貨,不可退貨不可促銷的，征求各店意見做店間調(diào)撥,

12、15,檔期商品庫存檢核,檢核標(biāo)準(zhǔn),大賣：,1、驚爆、快報、紅利、換購商品庫存數(shù)量必須大于20EA或可銷天數(shù)大于7天；,2、高單價商品（促銷售價50元以上，不允許“零”庫存）；,3、庫存為零商品須有三日內(nèi)有效訂單（不可為開檔當(dāng)日訂單）,4、無特殊原因，DMS=0商品需滿足正常排面量,5、子母碼商品（一系列滿足20EA即可，但不允許“零庫存”）,高超：,1、驚爆、快報、紅利、換購商品庫存數(shù)量,必須大于20EA或可銷天數(shù)大于7天,；,2、高單價商品（促銷售價50元以上，不允許“零”庫存）；,3、庫存為零商品須有三日內(nèi)有效訂單（不可為開檔當(dāng)日訂單）,4、無特殊原因，DMS=0商品需滿足正常排面量,5、

13、子母碼商品（一系列滿足20EA以上即可，但不允許“零庫存”）,標(biāo)大：,1、驚爆、快報、紅利、換購商品庫存數(shù)量大于10EA或可銷天數(shù)大于5天；,2、高單價商品（促銷售價50元以上，不允許“零”庫存）；,3、庫存為零商品須有三日內(nèi)有效訂單（不可為開檔當(dāng)日訂單）,4、無特殊原因，DMS=0商品需滿足正常排面量,5、子母碼商品（一系列滿足10EA即可，但不允許“零庫存”）,16,檔期商品庫存檢核,處罰標(biāo)準(zhǔn),大賣：,處罰店總、經(jīng)理、課長各20元/品,高超：,處罰店總、經(jīng)理、課長各20元/品,標(biāo)大：,處罰店總、經(jīng)理、課長各20元/品,17,檔期商品檢核處理方法及流程,事務(wù)代碼：ZSM003篩選所需條件,1

14、8,檔期商品庫存檢核,如出現(xiàn)到貨異常及時按規(guī)定方式提報,1、屬供商到貨異常：,OA審簽：店長,致：相關(guān)采購、采購總監(jiān)、營運(yùn)部陳冉、品類部錢志杰,知會：許總、種總、韋總（大賣）、莊總（標(biāo)超）、程總（高超）、直屬采購、采購總監(jiān)、陳冉、鄭寅,2、屬配送到貨異常,供應(yīng)鏈提報OA致：相關(guān)采購、采購總監(jiān)、營運(yùn)部陳冉、供應(yīng)鏈盧春棉經(jīng)理；,知會：相關(guān)采購、采購總監(jiān)、陳冉、鄭寅、盧春棉、侯進(jìn)、沈曉芬、營運(yùn)總監(jiān)、相關(guān)督導(dǎo)；,19,【負(fù)庫存】的條件定義：,商品庫存數(shù)量小于零,.,產(chǎn)生的原因:,商品收貨未及時入機(jī)導(dǎo)致先銷售，后進(jìn)貨入機(jī),盤點(diǎn)誤差及商品貨補(bǔ)，贈品直接當(dāng)商品賣,銷售串碼,管控措施：,盡量避免商品串碼銷售,

15、商品及時做收貨入機(jī)，要求當(dāng)天收貨當(dāng)天入機(jī),進(jìn)行551.552調(diào)整,分享參考：負(fù)庫存最重要的是清查商品真實(shí)庫存,1.是否真的沒庫存，如狀1.0是否有訂單；,2.如有庫存，清查商品來源（贈品、還是串碼、什么原因產(chǎn)生？串了多少等等）,負(fù)庫存不是只單將庫存調(diào)正，因沒查清庫存與來源，會導(dǎo)致毛利、損耗、訂貨等等的異常失真，甚至有其他的問題產(chǎn)生（如：零成本未入機(jī)或干部玩貨號玩成本等）,負(fù)庫存檢核,20,檢核店鋪,（大賣、標(biāo)超大店、高超）,檢核要求：每天下午13:00前將昨日產(chǎn)生的負(fù)庫存全部調(diào)整完畢；,（原物、料、先銷后進(jìn)、DC無票等特殊商品除外）,檢核時間：每日,處罰標(biāo)準(zhǔn)：大賣場+標(biāo)超大店+高超：每日下午1

16、4:00后仍有負(fù)庫存的門店，,每品處罰課長/經(jīng)理/店長/LCC負(fù)責(zé)人 各黃旗1面；,負(fù)庫存檢核,檢核、處罰標(biāo)準(zhǔn),21,在途庫存,檢核項(xiàng)目,各店倉管須每天自行檢核門店在途商品，查找在途庫存產(chǎn)生的原因，并且與相對應(yīng)地點(diǎn)核實(shí)實(shí)物、票據(jù)進(jìn)行清理。所有的在途庫存請門店在一周七天之內(nèi)解決完畢，特殊情況提報OA致收貨督導(dǎo)；每月7號后，不再遺留上月在途庫存單據(jù)。,=,大店?duì)I運(yùn)部每月,7,日檢核，,7,日當(dāng)天入機(jī)（除商品當(dāng)天到店外），屬未及時處理，會對門店進(jìn)行處罰,每月,7,日檢核時，如門店有原因，請及時提報,22,如出現(xiàn)向配送退貨出現(xiàn)直接過賬情況（161憑證）時，可依照如下流程處理：,1、先與配送確認(rèn)實(shí)物是否已到配送；,2、確認(rèn)退貨實(shí)物已到配送后，可提報OA致尹小勇，申請沖銷，（需寫清訂單號、貨號、商品名稱及憑證號）；,3、沖銷完成后，聯(lián)系配送對退單重新進(jìn)行錄入過賬即可,=,未及時處理也未按時回復(fù)原因門店：,處罰倉管課長50元/單,適用：大賣+標(biāo)超大店+高超,在途庫存,異常提報及處罰,23,門店在途處理方法及流程,門店自檢：,每周定時登陸,1.點(diǎn)擊門店在途庫存查詢,2.選擇查詢?nèi)掌诜秶?3.選擇發(fā)貨地