(課堂設(shè)計(jì))高中生物 第三章 細(xì)胞的代謝章末測(cè)試1 浙科版必修1
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1、第三章 細(xì)胞的代謝 章末測(cè)試1(浙科版必修1) 一、選擇題(共12小題,每小題5分,共60分) 1.20世紀(jì)80年代,T.R.Cech在研究四膜蟲(chóng)時(shí),發(fā)現(xiàn)其rRNA前體加工除去某些片段的過(guò)程中發(fā)生“剪接反應(yīng)”,該反應(yīng)是在僅有RNA沒(méi)有任何蛋白質(zhì)參與的情況下完成的。下列推論最合理的是( ) A.該反應(yīng)不需要酶的催化 B.四膜蟲(chóng)體內(nèi)的這種RNA具有酶的特性 C.所有蛋白質(zhì)和RNA都是酶 D.有的DNA也可能是酶 解析:四膜蟲(chóng)的rRNA前體加工除去某些片段的過(guò)程中,起催化作用的酶不是蛋白質(zhì),而是四膜蟲(chóng)體內(nèi)的這種RNA本身,即RNA也具有酶的特性。 答案:B 2.在實(shí)驗(yàn)中需要控制各
2、種變量,其中人為改變的變量是( ) A.因變量 B.自變量 C.無(wú)關(guān)變量 D.控制變量 解析:在實(shí)驗(yàn)中,需要控制相應(yīng)的一些變量,以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。其中,因變量是指隨著自變量的變化而變化的變量;除自變量外,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響的一些可變因素稱為無(wú)關(guān)變量;而人為改變的變量稱為自變量。 答案:B 3.下列是有關(guān)某種淀粉酶的實(shí)驗(yàn),處理方式及結(jié)果如下表及圖所示。根據(jù)結(jié)果判斷。敘述正確的是( ) 試管編號(hào) 試管Ⅰ 試管Ⅱ 試管Ⅲ pH 8 8 7 溫度 60℃ 40℃ 40℃ 淀粉酶 1 mL 1 mL 1 mL 淀粉 1 mL 1mL
3、 1 mL A.甲物質(zhì)是淀粉酶抑制劑 B.此種淀粉酶較適合在40℃的環(huán)境下起作用 C.此種淀粉酶在中性環(huán)境中的作用速率比在堿性中的快 D.此種淀粉酶在作用35 min后便會(huì)失去活性 解析:Ⅱ和Ⅰ兩條曲線相比較,可知此種淀粉酶較適合在40℃的環(huán)境下起作用;此種淀粉酶在中性環(huán)境中的作用速率比在堿性中的慢;至于酶的活性,受pH值及溫度的影響,而圖中Ⅱ曲線,35 min時(shí)淀粉已消耗完。 答案:B 4.現(xiàn)有三支試管A、B、C,先向試管內(nèi)加入2 mL可溶性淀粉溶液,再按下圖中所示步驟操作,然后分別用本尼迪特試劑檢驗(yàn)。下列分析不正確的是( ) A.A試管和B試管對(duì)照,說(shuō)明酶具有專
4、一性 B.A試管和C試管對(duì)照,說(shuō)明酶的活性受溫度的影響 C.實(shí)驗(yàn)結(jié)果是A試管內(nèi)出現(xiàn)紅黃色(磚紅色)沉淀 D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果是B試管和C試管內(nèi)出現(xiàn)紅黃色(磚紅色)沉淀 解析:本題是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),應(yīng)遵循對(duì)照原則、單一變量原則、等量原則。比較A試管和B試管,自變量是酶不同,說(shuō)明酶的催化作用具有專一性。A試管和C試管只有溫度不同,說(shuō)明酶的活性受溫度的影響。A試管中唾液淀粉酶能把淀粉水解為還原糖,與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng),生成紅黃色(磚紅色)沉淀。B試管、C試管不能產(chǎn)生還原糖,用本尼迪特試劑檢驗(yàn),結(jié)果無(wú)紅黃色(磚紅色)沉淀。 答案:D 5.如圖表示某反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度變化的情況,正確的是( )
5、 A.該酶的最適溫度是37℃ B.隨著pH的升高,酶的活性先降低后升高 C.隨著溫度的升高,酶的最適pH不變 D.隨著溫度的升高,酶的活性逐漸降低 解析:反應(yīng)物剩余量的多少可以表示反應(yīng)進(jìn)行的程度,反應(yīng)物剩余越少,表示反應(yīng)進(jìn)行的越徹底,則酶的活性越高,反之則酶的活性越低。由圖可以看出該酶的最適溫度應(yīng)為35℃左右,在一定范圍內(nèi)隨著pH和溫度的升高,酶的活性都是先升高再降低。在不同的溫度條件下,酶的最適pH都是8。 答案:C 6.將2 mL體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液分別加入a、b兩支試管中,再在a試管中加入2滴新鮮的肝臟研磨液,b試管中加入4滴新鮮的肝臟研磨液。下列四項(xiàng)中橫軸為反應(yīng)時(shí)
6、間,縱軸為底物濃度,其中能正確表示兩者關(guān)系的是( ) 解析:酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正相關(guān)。b試管加入4滴研磨液,a試管加入2滴研磨液,因此b試管過(guò)氧化氫分解速率比a快,底物濃度降低得也快。但不會(huì)影響反應(yīng)的平衡點(diǎn),最后底物剩余量應(yīng)相等。 答案:C 7.有一種反應(yīng)P+Q→R,如圖中的實(shí)線表示沒(méi)有酶時(shí)的反應(yīng)過(guò)程,在t1時(shí),將酶加入反應(yīng)混合物中,圖中的哪條曲線表示此反應(yīng)的真實(shí)進(jìn)程( ) A.曲線A B.曲線B C.曲線C D.曲線D 解析:酶催化的本質(zhì)是降低反應(yīng)的活化能,縮短到達(dá)平衡的時(shí)間,但不改變平衡點(diǎn)。 答案
7、:C 8.右圖中曲線OABC表示在最適溫度下,反應(yīng)物濃度對(duì)某種酶促反應(yīng)速率的影響,下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是( ) A.曲線OA′B′C′一定是溫度低于最適溫度時(shí)反應(yīng)物濃度對(duì)該酶促反應(yīng)速率的影響 B.在B點(diǎn)反應(yīng)物的濃度足夠大,是酶的數(shù)量限制了反應(yīng)速率提高 C.在A點(diǎn)限制該酶促反應(yīng)速率的主要因素是反應(yīng)物的濃度 D.在C點(diǎn)時(shí)加入少量的該酶,會(huì)使該酶促反應(yīng)的速率大大加快 解析:OA′B′C′也可能是高于最適溫度時(shí)的曲線。 答案:A 9.如圖表示的是最適溫度下,反應(yīng)物濃度對(duì)唾液淀粉酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是( ) A.若在A點(diǎn)時(shí)溫度升高10℃,則反應(yīng)速率加快
8、 B.若在A點(diǎn)時(shí)溫度升高10℃,則反應(yīng)速率降低 C.若在B點(diǎn)時(shí)往混合物內(nèi)加入少量唾液淀粉酶,則反應(yīng)速率不會(huì)改變 D.若在B點(diǎn)時(shí)往混合物內(nèi)加入少量唾液淀粉酶,則反應(yīng)速率反而會(huì)減慢 解析:題圖中是在最適溫度下的酶促反應(yīng),所以升高溫度,該反應(yīng)的速率降低。 答案:B 10.豬籠草是一種食蟲(chóng)植物,為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中含有蛋白酶,某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn),如下圖所示。在35℃水浴中保溫一段時(shí)間后,1、2中加入適量的雙縮脲試劑,3、4不加任何試劑,下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是( ) A.實(shí)驗(yàn)① B.實(shí)驗(yàn)② C.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能 D.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②
9、都不能 解析:實(shí)驗(yàn)①中均變?yōu)樽仙?,不能說(shuō)明分泌液中一定含蛋白酶。實(shí)驗(yàn)②中可通過(guò)觀察3中的蛋白塊的變化說(shuō)明分泌液中含有蛋白酶。 答案:B 11.如圖表示某酶在不同處理?xiàng)l件(a、b、c)下催化某反應(yīng)生成物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系,解讀此圖可獲得的信息是( ) A.三個(gè)處理中b是此酶促反應(yīng)的最適條件 B.三個(gè)處理?xiàng)l件的差異不可能是酶制劑的量不同 C.三個(gè)處理?xiàng)l件的差異可能是反應(yīng)底物的量不同 D.三個(gè)處理?xiàng)l件的差異很可能是處理溫度的不同 答案:D 12.下表是探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果。 試管編號(hào) ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 mL 3%的淀粉溶液 +
10、 + + - - - 2 mL 3%的蔗糖溶液 - - - + + + 1 mL 2%的新鮮淀粉酶溶液 + + + + + + 反應(yīng)溫度(℃) 40 60 80 40 60 80 2 mL班氏試劑 + + + + + + 磚紅色深淺* ++ +++ + - - - 注:“+”表示有;“-”表示無(wú)。*:此行“+”的多少代表顏色的深淺 根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,以下結(jié)論正確的是(多選)( ) A.蔗糖被水解成非還原糖 B.淀粉在淀粉酶的作用下被水解成還原糖 C.淀粉酶活性在60℃時(shí)比在40℃時(shí)高 D.淀粉酶對(duì)蔗糖的水
11、解具有專一性 解析:(1)酶具有專一性,一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),淀粉酶只能催化淀粉水解,而不能催化蔗糖水解,故A、D兩項(xiàng)錯(cuò)誤;(2)在淀粉溶液中加入淀粉酶的三支試管都出現(xiàn)了磚紅色沉淀,這說(shuō)明淀粉酶將淀粉水解成了還原糖,故B項(xiàng)正確;同時(shí)還可以看出在60℃條件下磚紅色沉淀量比40℃條件下多,說(shuō)明60℃條件下的試管中還原糖含量比40℃多,這證明淀粉酶的活性在60℃時(shí)比40℃時(shí)高,故C項(xiàng)正確。 答案:BC 二、非選擇題(共2小題,共40分) 13.(20分)請(qǐng)你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線: (1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示,請(qǐng)回答下列問(wèn)題: 圖1和圖2分別表示了酶具有__
12、______的特性。 圖3 (2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線,請(qǐng)分析回答: 當(dāng)pH從5上升到7,酶活性的變化過(guò)程是________________;從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是______________。 (3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線,請(qǐng)分析回答: 圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加,其限制性因素主要是____________。從圖5可以得出的結(jié)論是:在底物足量條件下,____________。 解析:本題主要是利用坐標(biāo)曲線考查酶的相關(guān)特性,分析坐標(biāo)曲線的含義是解題的關(guān)鍵
13、。圖1同學(xué)們可以依據(jù)反應(yīng)速率與時(shí)間的關(guān)系來(lái)判斷不同催化劑的催化效率,酶的催化效率高,圖2說(shuō)明酶具有專一性,分析圖3可知無(wú)論pH怎樣變化,酶的最適溫度不變,溫度影響酶的活性,由圖4可知A點(diǎn)后限制酶反應(yīng)速率的主要因素不是底物的濃度而是酶的濃度及酶的活性,通過(guò)圖5可以看出隨酶濃度的增加,酶促反應(yīng)速率逐漸提高,酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)。 答案:(1)高效性和專一性 (2)先上升后下降 隨著pH的變化,酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性) (3)酶的濃度(數(shù)量)和活性 酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān) 14.(20分)某工廠生產(chǎn)了一種含有蛋白酶的洗衣粉。請(qǐng)回答以下問(wèn)題: (1)質(zhì)檢局為了檢驗(yàn)該洗衣
14、粉中是否真的含有蛋白酶,設(shè)計(jì)了如圖1所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn): 圖1 如果出現(xiàn)的結(jié)果是___________________________________, 則說(shuō)明該洗衣粉中含有蛋白酶。 圖2 (2)一學(xué)生為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度,參考上述(1)的實(shí)驗(yàn)材料及方法進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn),并將結(jié)果以如圖2所示曲線表示。 ①該洗衣粉中的酶催化的最適溫度大約為_(kāi)_______℃。 ②用該洗衣粉洗衣服時(shí)不能用60℃以上熱水的原因是________________。 ③該實(shí)驗(yàn)可以用______________作為酶活性大
15、小的觀察指標(biāo)。 (3)該洗衣粉不能用于洗絲質(zhì)及羊毛衣料,原因是_______________________。 解析:本題考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識(shí),具體考查的還是影響酶活性的因素——溫度,同時(shí)還考查了酶的專一性。易出錯(cuò)的是(2)中的第③小問(wèn),不能想當(dāng)然地認(rèn)為把蛋白膜分解的速率作為觀察指標(biāo),那不符合實(shí)際,可以將一定時(shí)間內(nèi)蛋白膜消失的面積或蛋白膜全部消失所需的時(shí)間作為定性觀察指標(biāo)。 答案:(1)A組中的蛋白膜消失,B組中的蛋白膜不消失 (2)①40?、诟邷厥姑甘セ钚浴、鄣鞍啄と肯璧臅r(shí)間(其他合理答案亦可) (3)絲質(zhì)及羊毛衣料的主要成分是蛋白質(zhì),蛋白酶能將其分解,會(huì)損壞衣料
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