危機(jī)處理的程序【計(jì)算機(jī)類(lèi)】

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1、 危機(jī)處理流程和方法 危機(jī)公關(guān)處理是指在危機(jī)爆發(fā)階段和危機(jī)持續(xù)階段中,組織或個(gè)人對(duì)危機(jī)進(jìn)行管理,以盡快控制危機(jī),減少危機(jī)造成的損失,并從危機(jī)中恢復(fù)過(guò)來(lái),使組織或個(gè)人保持持續(xù)發(fā)展,甚至使組織或個(gè)人在危機(jī)中實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展 危機(jī)公關(guān)的處理原則 不論由什么原因造成,不同程度的危機(jī)會(huì)隨時(shí)影響酒店形象。盡管在危機(jī)發(fā)生期間,針對(duì)不同的危機(jī)誘因,其表現(xiàn)形式不盡相同,但是綜合以前的處理方式,我們依然可以發(fā)現(xiàn),成功的危機(jī)公關(guān)和危機(jī)事件的處理必須遵循以下幾項(xiàng)原則: 原則一:快速反應(yīng),查明原因 從危機(jī)事件本身特點(diǎn)來(lái)看,危機(jī)事件爆發(fā)的突發(fā)性和極強(qiáng)的擴(kuò)散性決定了危機(jī)應(yīng)對(duì)必須要迅速、果斷。危機(jī)消息

2、一旦出現(xiàn),伴隨著大眾媒體的介入,會(huì)立即引起社會(huì)公眾的關(guān)注。所以,越早發(fā)現(xiàn)危機(jī)并迅速反應(yīng)控制事態(tài),越有利于危機(jī)的妥善解決和降低各方利益損失。 原則二:真誠(chéng)坦率地面對(duì)媒體和公眾 原則三:主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任 原則四:言辭一致,統(tǒng)一對(duì)外 危機(jī)公關(guān)工作流程 第一時(shí)間聯(lián)系直系上屬——危機(jī)公關(guān)預(yù)案——處理措施——人員分工——需要的資源和準(zhǔn)備——事后總結(jié) 顧客投訴的分類(lèi) 1、控告性投訴 控告性投訴是指客人對(duì)酒店商品或服務(wù)不滿而提出賠償?shù)鹊耐对V方式。 控告性投訴的特點(diǎn)是:投訴人已被激怒、情緒激動(dòng)。要求投訴對(duì)象做出某種承諾。 2、批評(píng)性投訴 批評(píng)性投訴是指酒店的服務(wù)未能充分滿

3、足顧客的要求,使顧客作出的埋怨式的投訴。 批評(píng)性投訴的特點(diǎn)是:投訴人心懷不滿,但情緒相對(duì)平靜。只是把這種不滿告訴對(duì)象,不一定要對(duì)方做出什么承諾。 3、建設(shè)性投訴 客人對(duì)酒店的商品或服務(wù)非常滿意而作出的稱贊式的話語(yǔ)。 建設(shè)性投訴的特點(diǎn)是:投訴人一般不是在心情不佳的情況下投訴的,恰恰相反這種投訴很可能是隨著對(duì)酒店的贊譽(yù)而發(fā)生的。 投訴的處理程序 1、快速處理程序 第一、專(zhuān)注地傾聽(tīng)客人訴說(shuō),準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)客人意思。把握問(wèn)題的關(guān)鍵所在,確認(rèn)問(wèn)題性質(zhì) 。 第二、必要時(shí)察看投訴物,迅速作出判斷。 第三、向客人致歉,作必要解釋。請(qǐng)客人稍為等候,自己馬上與有關(guān)部門(mén)取得聯(lián)系

4、。及時(shí)向領(lǐng)班反應(yīng)情況做及時(shí)處理。 第四、跟進(jìn)處理情況,向客人詢問(wèn)對(duì)處理的意見(jiàn),作簡(jiǎn)短祝辭。 2、投訴的一般處理程序 第一、傾聽(tīng)客人訴說(shuō),確認(rèn)問(wèn)題較復(fù)雜,應(yīng)按本程序處理。 第二、請(qǐng)客人移步至不引人注意的一角,對(duì)情緒沖動(dòng)的客人或由外地剛抵達(dá)酒店的客人,應(yīng)奉上茶水或其他不含酒精的飲料。 第三、耐心、專(zhuān)注地傾聽(tīng)客人陳述、不打斷或反駁客人。用恰當(dāng)?shù)谋砬楸硎咀约簩?duì)客人遭遇的同情,必要時(shí)作記錄。 第四、區(qū)別不同情況,妥善安置客人。對(duì)求宿客人,可安置于大堂吧稍事休息對(duì)本地客人和離店客人,可請(qǐng)他們留下聯(lián)系電話或地址。為不耽誤他們的時(shí)間,請(qǐng)客人先離店,明確地告訴客人給予答復(fù)的時(shí)間

5、。 第五、著手調(diào)查。必要時(shí)向上級(jí)匯報(bào)情況,請(qǐng)示處理方式。作出處理意見(jiàn)。 第六、把調(diào)查情況與客人進(jìn)行溝通,向客人作必要解釋。爭(zhēng)取客人同意處理意見(jiàn)。 第七、向有關(guān)部門(mén)落實(shí)處理意見(jiàn)。監(jiān)督、檢查有關(guān)工作的完成情況。 第八、再次傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)。 第九、把事件經(jīng)過(guò)及處理整理文字材料,存檔備查。 康樂(lè)部: 及時(shí)了解情況反應(yīng)至領(lǐng)班——領(lǐng)班處理不了反應(yīng)至大副——有疑問(wèn)反應(yīng)至值班經(jīng)理 。 西餐廳: 出現(xiàn)投訴服務(wù)員首先安撫投訴顧客——了解具體情況反應(yīng)至領(lǐng)班——領(lǐng)班無(wú)法解決反應(yīng)至大副——大副無(wú)法解決反應(yīng)至值班經(jīng)理 客房: 出現(xiàn)投訴首先安撫顧客了解具體情況——解決不

6、了反應(yīng)至領(lǐng)班——領(lǐng)班無(wú)法解決反應(yīng)至大副——大副無(wú)法解決至值班經(jīng)理 前廳部: 出現(xiàn)投訴首先安撫客人至僻靜場(chǎng)所了解具體情況——解決不了反應(yīng)至領(lǐng)班——領(lǐng)班無(wú)法解決反應(yīng)至大副——大副無(wú)法解決反應(yīng)至值班經(jīng)理 餐飲 餐飲出現(xiàn)投訴首先了解具體情況,客人出現(xiàn)什么癥狀,若需就醫(yī)緊急送醫(yī)急救,查看食物并留存(留檢、殘余食物及嘔吐物)送檢——把具體情況反應(yīng)至領(lǐng)班——領(lǐng)班無(wú)法解決反應(yīng)至值班經(jīng)理。 宣傳 無(wú)論發(fā)生什么危機(jī),必須在媒體負(fù)面報(bào)道曝光后的七十二小時(shí)內(nèi)發(fā)新聞稿,表明酒店嚴(yán)正關(guān)切事件,并展示相關(guān)事件的始末原因,同時(shí),表明公司已采取三步行動(dòng): 一. 將相關(guān)產(chǎn)品送權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)再檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果將由權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)向媒體公布。 二. 酒店正在調(diào)查是否出現(xiàn)其他問(wèn)題,調(diào)查結(jié)果將清晰想媒體交代。 三. 出于對(duì)社會(huì)及相關(guān)顧客的高度負(fù)責(zé),在檢測(cè)結(jié)果公布前,酒店將出臺(tái)所有產(chǎn)品的出售。并在酒店相關(guān)媒體平臺(tái)公布事件始末。 3 軟硬件

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