基于項(xiàng)目化教學(xué)的高職《盆景制作》課程改革探析

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1、基于工程化教學(xué)的高職《盆景制作》課程改革探析 【摘要】：^p ：《盆景制作》是高職高專園藝專業(yè)的核心課程，該課程涵蓋盆景工的全部工作任務(wù)，在園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目的中有著極其重要的地位。本文主要闡述《盆景制作》課程工程化改革的思路及工程內(nèi)容的設(shè)計(jì)。 【關(guān)鍵詞】：^p ：盆景制作；高職高專；教學(xué)改革 《盆景制作》是高職高專園藝專業(yè)的核心課程，該課程原來的主要講授內(nèi)容有：緒論、中國(guó)盆景史、中國(guó)盆景分類、盆景風(fēng)格及風(fēng)格類型、盆景美學(xué)、盆景材料與工具等。教學(xué)方法主要采用講授法、練習(xí)法、單項(xiàng)技能訓(xùn)練法等教學(xué)方法，讓學(xué)生學(xué)做結(jié)合。 由于該課程根底理論知識(shí)較枯燥乏味，高職的學(xué)生對(duì)原有的教

2、學(xué)形式產(chǎn)生厭煩，主動(dòng)學(xué)習(xí)性較差，針對(duì)這種現(xiàn)狀，遼寧林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)本門課程按照工程教學(xué)進(jìn)展了課程改革。 1 基于工程化設(shè)計(jì)思路 根據(jù)行業(yè)實(shí)際的崗位盆景工確定課程盆景制作；根據(jù)崗位的典型工作任務(wù)確定課程的工程，選定林盛苗圃基地的盆景制作為課上的工程，學(xué)生自主建立的苗圃基地的盆景制作為課后并行工程。工程施行按真實(shí)企業(yè)的制作管理流程；施行過程融入企業(yè)的要素，老師、學(xué)生扮演企業(yè)相應(yīng)的角色；在企業(yè)的真實(shí)情境下完成典型工作任務(wù)。 該課程設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)“教學(xué)做一體化”，做字領(lǐng)先，學(xué)在其中。在做的過程中遇到問題先自己考慮解決，解決不了再向老師請(qǐng)教，使學(xué)生不斷積累理論知識(shí)，老師在指導(dǎo)中講解盆景制作的原理與技巧

3、，使學(xué)生純熟掌握盆景制作各種形式、流派、商品盆景制作、山水盆景制作、盆景養(yǎng)護(hù)。 2 課程工程設(shè)計(jì) 確定林盛苗圃盆景制作為課上的工程，學(xué)生自主選擇的苗圃盆景制作為課后并行工程。課上的工程和典型的工作任務(wù)由老師指導(dǎo)完成，課后拓展或遷移由學(xué)生獨(dú)立完成，工程和任務(wù)全部實(shí)現(xiàn)雙線并行。 每個(gè)工程根據(jù)企業(yè)實(shí)際，選擇7個(gè)典型的工作任務(wù)。貫穿為“林盛苗圃盆景制作”的一個(gè)工程。工程全部覆蓋盆景苗圃技術(shù)員的崗位任務(wù)，同時(shí)也包括了局部技術(shù)主任的崗位任務(wù)。每個(gè)典型的工作任務(wù)所對(duì)應(yīng)的才能目的、知識(shí)目的和素質(zhì)目的完全支撐課程的目的， 工程施行按真實(shí)企業(yè)的消費(fèi)流程，首先給定各技術(shù)班組制作形式、樹種；根據(jù)樹木進(jìn)展設(shè)計(jì)，

4、繪畫出草圖，并根據(jù)草圖進(jìn)展制作。 工程的施行過程融入企業(yè)的要素，老師扮演苗圃技術(shù)主任的角色、學(xué)生扮演苗圃技術(shù)員的角色；工程有本錢的預(yù)算、控制、決算；在企業(yè)的真實(shí)消費(fèi)情境下完成典型工作任務(wù)。 工程過程的考評(píng)制定標(biāo)準(zhǔn)，全部結(jié)合國(guó)家的、行業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展；工程結(jié)果或工作任務(wù)成果作為課程評(píng)價(jià)的結(jié)果之一。 3 課程內(nèi)容設(shè)計(jì) 每個(gè)工程根據(jù)企業(yè)實(shí)際，選擇7個(gè)典型的工作任務(wù)。每個(gè)工作任務(wù)詳細(xì)安排如下： 〔1〕成立盆景制作技術(shù)部；根據(jù)班級(jí)人數(shù)進(jìn)展分組，每組人數(shù)不超過6人。這樣便于后期的按組分工合作。 〔2〕盆景圃地及盆景苗消費(fèi)：根據(jù)圃地要求繪制圃地區(qū)劃圖，主要掌握盆景苗繁殖方法。 〔3

5、〕樹木盆景制作：根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)展樹木盆景制作，主要?jiǎng)邮植僮髦备伞⑿备?、臥干、曲干、懸崖5種根本形式。 〔4〕典型地方特色盆景制作：根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)展制作，主要學(xué)習(xí)蘇、揚(yáng)、川、通、徽、嶺南、海、浙8大流派的特點(diǎn)及制作技巧。 〔5〕商品盆景制作：根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)展制作，學(xué)習(xí)制作現(xiàn)今盆景市場(chǎng)比擬流行的叢林式、草書盆景的制作。 〔6〕山水盆景制作：根據(jù)方案進(jìn)展制作，包括水盆、水旱、旱盆盆景的制作。 〔7〕盆景銷售：主要掌握盆景運(yùn)輸、銷售方法。 4 課程考核設(shè)計(jì) 在施行工程教學(xué)后，以“才能”為中心的高職教育，建立新的系統(tǒng)的考核體系，這是施行教學(xué)改革的必要保證，也是改革后學(xué)生才能進(jìn)步的重要評(píng)價(jià)。因

6、此應(yīng)用多款式的考核形式代替以往的單一閉卷筆試的形式，建立以綜合才能考核為主體、多種考核形式結(jié)合的教學(xué)考評(píng)體系。考核方式如下： 課程考核總分值100分。包括任務(wù)考評(píng)和知識(shí)考評(píng)2局部，其中任務(wù)考評(píng)占總成績(jī)的70；知識(shí)考評(píng)占30。任務(wù)考評(píng)又分為崗位素質(zhì)10分，崗位才能60分。知識(shí)考評(píng)為期末考評(píng)〔卷面考評(píng)〕30分，包括5種題型：填空題、判斷題、名詞解釋、問答題、綜述題。 總之，經(jīng)過2年的調(diào)查研究及教學(xué)施行，《盆景制作》課程的工程教學(xué)改革的成效顯著。本次教學(xué)改革不僅讓學(xué)生更好地掌握了盆景制作的技能，更重要的是通過本次課程的改革，提升了學(xué)生的形象思維、分析^p 問題和解決問題的綜合才能。上課角色的轉(zhuǎn)變使學(xué)生更好地較快適應(yīng)將來的工作環(huán)境，并在其工作崗位有所作為。 〔責(zé)任編輯 荷初〕 第 3 頁 共 3 頁