五年級下冊科學(xué)教案 -1.7 馬鈴薯在液體中的沉?。炭瓢?(7)

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1、馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)內(nèi)容分析 《馬鈴薯在液體中的沉浮》是教科版五年級科學(xué)下冊第一單元“沉和浮”第七課。本單元的教學(xué)活動多是以學(xué)生認(rèn)知發(fā)生矛盾沖突及產(chǎn)生的問題來引導(dǎo)和驅(qū)動的。本課分四個部分，分別是“馬鈴薯的沉浮”、“觀察比較兩種液體”、“調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體”和“閱讀資料”；主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。其中，調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。綜觀全課，學(xué)生經(jīng)歷的是一個十分典型的觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗(yàn)證的科學(xué)探究過程，這對學(xué)生形成科學(xué)的研究思想和方法是是

2、很有幫助的。我們在教學(xué)中應(yīng)重視這一過程的展現(xiàn)，并讓學(xué)生去親歷。 學(xué)情分析 學(xué)生對物體沉浮的關(guān)注，一般只看物體本身，很少會關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對沉浮的影響對學(xué)生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。影響物體的沉浮的因素不僅僅有物體本身的重量和體積（密度），而且還有液體的密度。本課將展開對這一變量的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項(xiàng)目。聯(lián)系本單元的第一課，繼續(xù)研究物體沉浮的因素。 本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響沉浮的概念。 教學(xué)設(shè)計(jì)思路

3、 新課標(biāo)要求以人為本，以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，根據(jù)教材的這一編寫意圖和教學(xué)實(shí)際，注重“三維目標(biāo)”整合，注意教材內(nèi)容的完整性和聯(lián)系性；盡量做到尊重和超越教材的和諧統(tǒng)一。以探究為學(xué)生學(xué)習(xí)的重要方式，給學(xué)生提供充分的探究機(jī)會，讓學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，增長科學(xué)能力，獲取科學(xué)知識，形成尊重事實(shí)，善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度，重視引導(dǎo)學(xué)生在課后開展后續(xù)活動。表現(xiàn)為： 1、教學(xué)活動以學(xué)生認(rèn)知發(fā)生矛盾沖突及產(chǎn)生的問題來引導(dǎo)和驅(qū)動的。 2、針對學(xué)生實(shí)際的探究經(jīng)驗(yàn)和能力，以師生共同、小組合作的方式開展探究活動。 3、教學(xué)活動根據(jù)學(xué)生的心理與年齡特征，從學(xué)生感興趣的現(xiàn)象入手，設(shè)計(jì)學(xué)生能夠接受的教學(xué)活動。 4、通

4、過“馬鈴薯的沉浮”、“觀察比較兩種液體”、“調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體”三個探究活動，學(xué)生經(jīng)歷的是一個典型的觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗(yàn)證的科學(xué)探究過程。 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念： 1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。 2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。 過程與方法： 1、經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動過程。 2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。 3、學(xué)會給液滴加熱的技能。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 1、懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。 2、在小組合作學(xué)習(xí)和探究活動中，能主動提出自己的想法，分享他人智慧，體會合作的愉

5、快。 教學(xué)重點(diǎn) 1、知道相同體積的體液體改變其性質(zhì)可以改變物體的沉浮 2、經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動過程。 教學(xué)難點(diǎn)： 1、同一物體在不同濃度的液體中的沉浮探究。 2、懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：一杯清水，一個馬鈴薯，一杯白糖水；酒精燈、滴管、兩個金屬片等 學(xué)生準(zhǔn)備：1個水杯、每組一個馬鈴薯、一根筷子、蠟燭、鐵片、火柴；清水、食鹽、白糖、味精等。 教學(xué)過程： 一、創(chuàng)設(shè)情趣，引入課題 師：同學(xué)們，你們喜歡在春晚節(jié)目上看劉謙表演魔術(shù)嗎？ 生：喜歡。 師：現(xiàn)在游老師有一個魔術(shù)給大家看，怎么樣？ 生：好（

6、鼓掌） （設(shè)計(jì)意圖：利用兒童的心里特征，激發(fā)學(xué)生的心理欲望，把學(xué)生的注意力吸引到學(xué)習(xí)新課的興趣當(dāng)中。） 二、實(shí)驗(yàn)演示，引入探究。 師：出示一個馬鈴薯、兩杯水（分別裝有清水與濃鹽水，事先不告知學(xué)生） 游老師把馬鈴薯分別放入其中一杯水中，如果它是浮的，我就讓它在另一杯水中沉，你們信不信？想看看嗎？ 生：想。 師：把馬鈴薯放入一杯水（清水）中浮，把馬鈴薯放入另一杯水（濃鹽水）中，結(jié)果沉。 生：太神奇了！ 一生：老師你作弊，這兩杯“水”肯定不同。 師：但是你得拿出證據(jù)來！ 同一個馬鈴薯，放入另一個杯中浮，放入一個杯中沉，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，大家有什么想法？ 學(xué)生質(zhì)疑，交流探討 師：

7、有針對性歸納的學(xué)生問題，引導(dǎo)出與本課有關(guān)的問題： 怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮? 影響馬鈴薯沉浮的原因是什么? 怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象? （設(shè)計(jì)意圖：教師注重引導(dǎo)，捕捉學(xué)生有價(jià)值的發(fā)言，及時強(qiáng)調(diào)總結(jié)，使學(xué)生把握核心問題，牽引學(xué)生直奔探究主題，少走彎路。） 三、師生探究，質(zhì)疑問難 師：馬鈴薯在不同杯子中受到哪些力的作用？ 學(xué)生聯(lián)系舊知，交流回答。 生1：第一杯中的馬鈴薯上浮是因?yàn)槭艿降母×Υ笥隈R鈴薯自身的重力。 生2：不完整，應(yīng)該還可以相等。 生3、第二杯中的馬鈴薯下沉是因?yàn)槭艿降母×π∮谧陨淼闹亓?，? （設(shè)計(jì)意圖：教師要善于利用舊知識的遷移、思維的轉(zhuǎn)折處，引導(dǎo)學(xué)生

8、生疑質(zhì)疑，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用舊知解決新問題，有利于培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移能力，及活學(xué)活用的意識。） 師：結(jié)合第一個問題的解答，交流探討、歸納小結(jié)：影響馬鈴薯沉浮的原因是：馬鈴薯在兩杯水中受到浮力的大小不同。 師：為什么兩杯水會產(chǎn)生不同的浮力哪？ 生：兩杯水的水量不一樣生產(chǎn)不同的浮力 生：兩杯水的性質(zhì)不同產(chǎn)生不同的浮力。 …… （設(shè)計(jì)意圖：進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的探究欲望，大膽推測并想辦法解決這個問題） 四、參與實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想。 師；觀察比較老師演示實(shí)驗(yàn)的兩個水杯，比較水量的多少。 （杯子大小一樣，水量幾乎一樣） 師：把自己做演示實(shí)驗(yàn)的馬鈴薯分別放入到學(xué)生自備的幾個水量不同的清水杯中。 讓生

9、注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，驗(yàn)證自己的猜想。 生：交流思考所得，得出結(jié)論：在兩杯清水都浮起來，說明產(chǎn)生不同的浮力與杯中水量多少沒有關(guān)系。 師：既然馬鈴薯的沉浮與水量多少沒有關(guān)系，那么我們應(yīng)該考慮兩杯“水”性質(zhì)不同。現(xiàn)在問題是我們?nèi)绾巫C明兩杯“水”性質(zhì)不同？用什么方法可以知道它們是不同的“水”？ 生：看、聞、嘗、曬、烤…… 師：我們來篩選哪些方法可行。 生：看、聞得到的結(jié)果兩杯水幾乎相同，分辨不出來。 生：嘗—本來看起來是個好辦法，但在不清楚是什么液體，我們不能輕易用嘴嘗，因?yàn)榧炔话踩膊恍l(wèi)生。 生：曬—是好辦法，但時間太長了。想在這么短的時間內(nèi)知道結(jié)果也不現(xiàn)實(shí)？ 師：所以我們還是考慮“烤

10、”，介紹“液滴加熱”實(shí)驗(yàn)。 （設(shè)計(jì)意圖：注重平時引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度以及分析、比較、歸納等科學(xué)的解決問題的方法有助于學(xué)生探究能力的快速提高） 師：出示“液滴加熱”實(shí)驗(yàn)的方法及注意事項(xiàng)。 方法：把液體分別滴在鐵片上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液體變干后留下的痕跡。 注意事項(xiàng)： 記清哪張鐵片里烤的是“清水”，哪張鐵片里烤的是“不知名液體” 比較被烤完后留下的痕跡是否有明顯的不同。 在兩張鐵片上都放少量的液體。 注意安全。如果出現(xiàn)了什么不知名的物質(zhì)，不能用嘗！ 教師演示、學(xué)生小組合作共同做“液滴加熱”實(shí)驗(yàn)。 （設(shè)計(jì)意圖：強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)這樣有助于使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)

11、習(xí)慣） 交流觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 生：一杯水中的液滴蒸發(fā)消失，不留任何痕跡，另一杯后留下白色顆粒。 師：白色顆粒是什么物質(zhì)呢？ 生1：白色顆粒是鹽 生2：白色顆粒也可能是糖。 生3：還可能是小蘇打 …… 師：雖然我們不能確定白色顆粒是什么物質(zhì)，但至少加熱蒸發(fā)后留下白色顆粒說明液體中溶解了物質(zhì)，不同于清水。 師：液體的性質(zhì)可以改變物體的沉?。ò鍟? 師：是不是只要液體中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來哪？ 生1：是 生2：反對，還不一定。 師：第二種想法是一種實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，我支持！ 師：請各小組 調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的食鹽液體，親自驗(yàn)證。 師：調(diào)制過程中是一下子

12、把全部食鹽倒人杯中還是每次加少量相等的食鹽？ 生1：把全部食鹽倒人杯中，很快就知道馬鈴薯是否浮起來了。 生2：不行，這樣不能確定馬鈴薯是在加到多少食鹽時浮起來的，也就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系了。 師：好的，下面我們?nèi)?00毫升水，往杯子里一次次加鹽，食鹽溶解后，放人馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來。做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。 馬鈴薯沉浮的實(shí)驗(yàn)記錄表 溶解（??????? ）的量 ?水的量 沉浮情況 100毫升 ? 100毫升 ? 100毫升 ? 100毫升 ? 結(jié) 論 ? （設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生從多種事物,多角度中探求驗(yàn)證，獲取更多的

13、證據(jù)，得出科學(xué)的結(jié)論。） 學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)結(jié)果。 （設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生的質(zhì)疑問難應(yīng)貫穿于教學(xué)全過程，在不斷地質(zhì)疑釋疑的矛盾運(yùn)動中探究嘗試，在探索中領(lǐng)悟并掌握學(xué)習(xí)的方法和策略。） 師：歸納小結(jié) 1、并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會浮起來，在調(diào)制的過程中，一次次地加溶解物，當(dāng)溶液的密度超過馬鈴薯的密度時，馬鈴薯才浮起來。 2、水中加食鹽，達(dá)到一定濃度后馬鈴薯才會浮起。 3、剛才的實(shí)驗(yàn)我們是用食鹽作溶解物，那么其它物質(zhì)作溶解物是否有相同的結(jié)果呢？不同小組分別用白糖、味精、小蘇打來趕快來做一做。如果做不完的小組，課后繼續(xù)做完。 學(xué)生操

14、作實(shí)驗(yàn)，有些小組很快就有了結(jié)果，猜想再次得到驗(yàn)證。 師：一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。（板書） 五、閱讀資料，拓展視野。 六、總結(jié)全課，交流所獲。 1、通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，大家知道了什么。 2、用本節(jié)課所學(xué)來解釋一下死海中的現(xiàn)象。 七、板書設(shè)計(jì) 馬鈴薯在液體中的沉浮 液滴加熱???????????????????? 調(diào)制液體 觀察???? —?? 發(fā)現(xiàn)?? —??? 推測? —? 驗(yàn)證 得出結(jié)論：1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮 2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多 八、教學(xué)評價(jià)設(shè)計(jì) 參考科學(xué)課程三維目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)情況及教學(xué)內(nèi)容

15、制定 馬鈴薯在液體中的沉浮 評 價(jià) 內(nèi) 容 基礎(chǔ)知識掌握 提出有價(jià)值的問題 利用舊知學(xué)習(xí)新知 動手實(shí)驗(yàn) 了解科學(xué)探究的過程與方 法 進(jìn)行初步的探究 分析概括能力 認(rèn)真傾聽 團(tuán)結(jié)協(xié)作 珍愛生命 熱愛生活 節(jié)約能源 好奇新與探索欲 喜歡探究 學(xué) 以 致 用 滿意 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 較滿意 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 不滿意 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 備注 用“∨”選擇適合自己的評價(jià)，學(xué)生課后回顧反思結(jié)合小組評價(jià)及教師隨堂評價(jià)進(jìn)行自我評價(jià)。 學(xué)生的質(zhì)疑問難應(yīng)貫穿于教學(xué)全過程，教師要善于在知識的生長點(diǎn)、新舊知識的連接處、知識的關(guān)鍵處、思維的轉(zhuǎn)折處，引導(dǎo)學(xué)生生疑質(zhì)疑，在不斷地質(zhì)疑釋疑的矛盾運(yùn)動中探究嘗試，在探索中領(lǐng)悟并掌握學(xué)習(xí)的方法和策略。