七年級(jí)生物上：第3章第3節(jié) 合理的膳食 課件蘇科版

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1、 合理的膳食2 均衡飲食均衡飲食 = 飲食中包括不同種類的食物 + 份量和比例 配搭適宜 + 三餐 定時(shí)定量3以下食物能否完全提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分？ 營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)不良不良 身身體體健康健康 肥胖肥胖 心心臟臟病病吃得太少吃得太少份量份量適適中中吃得吃得過(guò)過(guò)多多5寫(xiě)出你的三餐食譜寫(xiě)出你的三餐食譜6 均衡均衡飲飲食金字塔食金字塔7平衡膳食寶塔平衡膳食寶塔8 均衡均衡飲飲食食 = 飲食中包括不同種類的食物 + 份量和比例 配搭適宜 + 三餐 定時(shí)定量91.五谷雜糧五谷雜糧好活力好活力-供應(yīng)我們上學(xué)供應(yīng)我們上學(xué)或做或做運(yùn)動(dòng)時(shí)運(yùn)動(dòng)時(shí)需要的能量需要的能量102.蔬菜蔬菜多多有元多多有元?dú)鈿?幫幫助排便、助

2、排便、預(yù)預(yù)防疾病防疾病113.水果要吃才水果要吃才會(huì)會(huì)水水-增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防疾病增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防疾病蘋(píng)果 香蕉 鳳梨 西瓜 葡萄柚 葡萄 124.牛奶二杯牛奶二杯長(zhǎng)長(zhǎng)得高得高-使牙使牙齒齒和骨骼強(qiáng)壯和骨骼強(qiáng)壯牛奶 發(fā)酵乳 135.肉魚(yú)豆蛋身肉魚(yú)豆蛋身體體好好- 令我們的身令我們的身體體健康地成健康地成長(zhǎng)長(zhǎng)146.油脂：抓出油油脂：抓出油鹽鹽糖糖 - 少油、少少油、少鹽鹽、少糖、少、少糖、少負(fù)擔(dān)負(fù)擔(dān)15 最最后后，我們，我們應(yīng)謹(jǐn)記應(yīng)謹(jǐn)記每天要喝每天要喝 6-86-8杯杯 ( (約約1000cc)1000cc)清水，清水，因因?yàn)闉樗芩苷{(diào)節(jié)體溫調(diào)節(jié)體溫，幫助我們輸送各，幫助我們輸送各種營(yíng)養(yǎng)素種營(yíng)

3、養(yǎng)素到身到身體體各部份和帶走血液中的各部份和帶走血液中的廢廢物。物。16不同食物的能量值 100克掛面所含營(yíng)養(yǎng)成分克掛面所含營(yíng)養(yǎng)成分熱量（千焦耳）熱量（千焦耳）344 鈣（毫克）鈣（毫克） 14蛋白質(zhì)( 克)蛋白質(zhì)( 克)10 鎂鎂51脂肪( 克)脂肪( 克)0.7 鐵鐵21糖類（克）糖類（克）74 維生素維生素B2膳食纖維( 克) 1.6膳食纖維( 克) 1.60 維生素維生素C0維生素A ( 微克 ) 0維生素A ( 微克 ) 00 維生素維生素E3.117 餅餅 干干A能 量2 1 1 9 千 焦 耳蛋 白 質(zhì)4 9 克糖 類6 3 克脂 肪2 5 8 克纖 維 素0 0 克凈 重1 0

4、 0 克18不同的人對(duì)能量不同的人對(duì)能量是否有不同的需是否有不同的需求嗎？求嗎？19不同人的每天的能量需求直方圖20 從圖中能否反映從圖中能否反映因工作性質(zhì)不同而所因工作性質(zhì)不同而所需能量也不同？需能量也不同？ 從男職與工人的對(duì)從男職與工人的對(duì)比可以看出來(lái)比可以看出來(lái)21 為何男孩為何男孩比男職員消耗比男職員消耗能量多？能量多？ 男孩除了運(yùn)動(dòng)男孩除了運(yùn)動(dòng)消耗能量以外，長(zhǎng)消耗能量以外，長(zhǎng)身體也需要能量。身體也需要能量。22 因?yàn)槊魞阂驗(yàn)槊魞菏窃袐D，胎兒是孕婦，胎兒也需要能量。也需要能量。 她倆年齡、她倆年齡、性別、職業(yè)、體性別、職業(yè)、體重都相同，為何重都相同，為何需要能量不同？需要能量不同？23聰明選聰明選食物看清食物看清紅綠燈紅綠燈24紅燈 避口、淺嘗、綠燈可食之彈性原則含豐富營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)健康，多是新鮮、天然、原味的食品，適合天天選用。 雖含豐富營(yíng)養(yǎng)素，但其熱量或油、糖稍高，僅適合偶爾選用。只提供熱量，所含營(yíng)養(yǎng)素很少，通常為高油、糖，或是調(diào)味、加工較複雜的食物，建議儘量減少攝取量及頻率。 飲食看飲食看燈燈行行 活力加把活力加把勁勁25國(guó)內(nèi)兒童肥胖主因27動(dòng)動(dòng)腦動(dòng)動(dòng)腦-如何在日常生活中正如何在日常生活中正確選擇確選擇食物？食物？28水果類稀釋果汁飲料、蜜餞? 各種新鮮水果 ?糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖29飲 料 類 各式汽水、可樂(lè)?白開(kāi)水、不加糖飲料?30