云南省祥云縣禾甸中學七年級生物下冊《9-2 人體的消化與吸收》課件 蘇教版

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1、消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的組成消消化化系系統(tǒng)統(tǒng)消化道：口腔、咽、食道、胃、消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門小腸、大腸、肛門消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺腸腺腸腺口腔牙齒的結構與齲齒的模式圖牙齒的結構與齲齒的模式圖健康牙和蛀牙健康牙和蛀牙齲齒的發(fā)生齲齒的發(fā)生預防齲齒預防齲齒一、做到每天早晚刷牙，特別是在吃糖果和甜一、做到每天早晚刷牙，特別是在吃糖果和甜食后漱口。食后漱口。二、要常吃富有纖維的食物，在咀嚼過程中，二、要常吃富有纖維的食物，在咀嚼過程中，使牙齒經常處于一種摩擦和洗刷的狀態(tài)，保證使牙齒經常處于一種摩擦和洗刷的狀態(tài)，保證進食時不易在口腔中發(fā)酵產酸。進

2、食時不易在口腔中發(fā)酵產酸。三、發(fā)現有潛在的齲洞時，要及時進行治療，三、發(fā)現有潛在的齲洞時，要及時進行治療，防止齲齒發(fā)展防止齲齒發(fā)展。消化系統(tǒng)組成模式圖唾液腺唾液腺 唾液腺分泌唾液，可濕潤口腔，有利于吞咽和說話。人唾液腺分泌唾液，可濕潤口腔，有利于吞咽和說話。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。食道胃的結構胃的結構 胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進入胃內胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進入胃內的食團的食團,經胃內機械性消化和化學性消化后形成食糜經胃內機械性消化和化學性消化后形成食糜,食食糜借助胃的運動逐次被排入十二指腸。糜借助胃的運動逐

3、次被排入十二指腸。肝肝大腸大腸食物的消化食物的消化1、消化的概念：在消化道內將食物分、消化的概念：在消化道內將食物分解成為可以被吸收的成分的過程。解成為可以被吸收的成分的過程。2、消化方式：物理性消化和化學性消、消化方式：物理性消化和化學性消化化。3、酶酶三大營養(yǎng)物質的消化三大營養(yǎng)物質的消化淀粉的消化：淀粉的消化：淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖葡萄糖葡萄糖蛋白質的消化：蛋白質的消化：蛋白質蛋白質氨基酸氨基酸脂肪的消化：脂肪的消化：脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒甘油甘油+脂肪酸脂肪酸酶酶酶酶酶酶酶酶膽汁膽汁蛋白質、淀粉和脂肪消化過程蛋白質、淀粉和脂肪消化過程營養(yǎng)物質的吸收營養(yǎng)物質的吸收 食物在消化道內被消化后，

4、營食物在消化道內被消化后，營養(yǎng)物質通過消化道壁進入人體的養(yǎng)物質通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這一過程稱為吸收。循環(huán)系統(tǒng)，這一過程稱為吸收。小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要器小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要器官。官。核心概念核心概念觀察小腸結構觀察小腸結構目的目的：說明小腸結構特點。說明小腸結構特點。器材器材：放大鏡、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、鴨小腸等。放大鏡、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、鴨小腸等。指導指導：1、剪開一段鴨小腸，用水洗凈。把小腸放入盛有清、剪開一段鴨小腸，用水洗凈。把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內表面向上。水的培養(yǎng)皿中，內表面向上。2、由于水的浮力作用，小腸內表面絨毛彼此松散、由于水的浮力作用，小腸內表面絨

5、毛彼此松散、伸展開來。用放大鏡仔細觀察皺襞和絨毛。伸展開來。用放大鏡仔細觀察皺襞和絨毛。討論討論：小腸的皺襞、絨毛等結構與小腸的消化和吸收功能的關系。小腸結構示意圖小腸結構示意圖小腸適于吸收的特點小腸適于吸收的特點小腸長，約小腸長，約5-65-6米米小腸內表面有皺襞小腸內表面有皺襞小腸皺襞上有小腸絨毛小腸皺襞上有小腸絨毛小腸絨毛小腸絨毛小腸絨毛適于吸收的特點小腸絨毛適于吸收的特點小腸絨毛數目多擴小腸絨毛數目多擴大了吸收面積；大了吸收面積；小腸絨毛壁薄，只小腸絨毛壁薄，只有一層細胞構成；有一層細胞構成；小腸絨毛內有豐富小腸絨毛內有豐富的毛細血管和毛細的毛細血管和毛細淋巴管。淋巴管。消化道各段的吸收情況消化道各段的吸收情況謝謝謝！謝！酶酶概念：活細胞產生的、具有催化能力的一類有機概念：活細胞產生的、具有催化能力的一類有機物，也稱為生物催化劑。物，也稱為生物催化劑。作用：將復雜的大分子物質分解為簡單的小分子作用：將復雜的大分子物質分解為簡單的小分子物質。物質。消化酶作用示意圖消化酶作用示意圖