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1、清潔設(shè)備及清潔劑,一、配備先進設(shè)備的益處,提高效率 降低員工勞動強度 提高員工士氣 提高工作的安全性,二、清潔設(shè)備的種類和用途,擦地拋光機 吸塵器 地毯抽洗機 吹干機 高壓清洗機 軟面家具清洗機 掃地機 其他小工具,,擦地拋光機,單盤式超高速拋光機(帶蓄電池),單盤式超高速拋光機,石面處理機,吸塵器,混合式吸塵機,吸力式吸塵機動車,吸塵吸水機,肩背式吸塵器,直立式吸塵器,地毯抽洗機,三合一地毯抽洗機,自走式自動地毯抽洗機,吹干機,三段速強力吹風機,高壓清洗機,冷水高壓沖洗機,高壓熱水沖洗機,軟面家具清洗機,干泡沙發(fā)保養(yǎng)機,掃地機,駕駛式掃地車,其他小工具,廁所香精,纖維刷,落蠟器,落蠟拖,掃塵
2、推,棉 塵 推,紙塵推,手噴壺,長柄撮箕,三、客房部清潔設(shè)備的配置,配置客房部清潔設(shè)備，須綜合考慮多方面因素： 飯店建筑特點 地面材料 飯店的規(guī)模和檔次 財力 勞動力成本 合同清潔,,清潔劑及清潔設(shè)備的選擇,一、污垢的分類 二、飯店常用清潔劑的種類及特點 三、 清潔劑的使用 四、清潔劑及清潔設(shè)備的選擇,,污垢的分類,松散型污垢 粘附型污垢 污漬 銹蝕,飯店常用的清潔劑，按其用途，可分為：,多功能清潔劑 浴室清潔劑 恭桶清潔劑 玻璃清潔劑 空氣清新劑 家具蠟 金屬拋光劑 地毯清潔劑 地面蠟,,家具蠟,家具蠟又稱家具上光劑，主要用于木質(zhì)家具的定期保養(yǎng)。家具蠟分為 ： 膏狀家具蠟 乳狀及液狀蠟 噴劑
3、蠟,地毯清潔劑,地毯的清潔保養(yǎng)有多種方式，不同的方式需要不同的清潔劑。主要的品種有： 地毯高泡清潔劑 地毯低泡清潔劑 地毯干粉清潔劑 化油劑 消泡劑 地毯去漬劑,地面蠟,地面蠟用于硬地面的保護，同時還可以改善其外觀效果。地面蠟主要分為： 底蠟 面蠟 噴潔蠟 起蠟水,清潔劑的使用,使用清潔劑的注意事項： 培訓員工各種清潔劑的正確使用方法； 培訓員工不要過量使用清潔劑； 所有清潔劑容器上要有標簽； 培訓員工養(yǎng)成看商標及使用說明的習慣； 清潔劑正式使用前須試用； 保證有足夠的反應(yīng)時間； 充分過水； 確保溫度適當； 注意安全。,,清潔設(shè)備的選擇,選擇清潔設(shè)備應(yīng)考慮的問題 : ）噪音; ）安全性; ）多
4、功能性; ）操作的靈便性; ）自重和可攜帶性; ）外觀; ）電源。,清潔劑的選擇,在選擇具體的清潔劑時，應(yīng)考慮以下因素 ： ）容器的尺寸和重量 ； ）容器的材料 ； ）清潔劑的保質(zhì)期 ； ）清潔劑的安全性； ）清潔劑的使用說明 。,小 結(jié),安全有效的清潔劑和精良適用的清潔設(shè)備是做好飯店清潔保養(yǎng)工作的必備條件。了解清潔設(shè)備和清潔劑的特點可以充分發(fā)揮其作用；正確進行選擇可節(jié)省資金的投入，并滿足清潔工作的需求；妥善使用和管理可減少問題的發(fā)生，并延長設(shè)備的壽命。,思考題,1、熟悉飯店常用清潔設(shè)備和清潔劑的種類及特性。 2、使用清潔設(shè)備需注意的事項？,實踐活動,參觀當?shù)啬筹埖?，了解該飯店清潔設(shè)備和清潔劑的配備情況，并提出改進建議。,
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