五年級下冊科學教案 -1.7 馬鈴薯在液體中的沉浮｜教科版 (6)

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1、《馬鈴薯在液體中的沉浮》 教學目標： 1．液體的性質可以改變物體的沉浮。 2．一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。 過程與方法 1．經歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學探究活動過程。 2．通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。 3．學會給液滴加熱的技能。 情感、態(tài)度、價值觀 懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據(jù)。 教學重點： 經歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學探究活動過程。 教學難點： 懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據(jù)。 教學準備： 演示實驗：一個馬鈴薯，一杯清水，一杯味精水。 小組實驗：每組一個馬鈴薯、酒精燈

2、、不銹鋼調羹2個、40克食鹽、40克白糖、40克味精、燒杯、筷子。 一、 激趣導入 師：出示一個馬鈴薯，同學們看，老師拿的是什么？ 生:馬鈴薯。 師：它可是我們這節(jié)課的主角，我們這節(jié)課就來研究——板書《馬鈴薯在液體中的沉浮》二、探究發(fā)現(xiàn) （一） 液滴加熱 師：如果老師把這個馬鈴薯放入裝有液體的一號杯中，你們認為它會沉還是會??？ 生1：沉。生2：浮。 師：好，我們就來試一試吧！ （師取出一號杯子，將土豆放到杯子里。這時土豆沉了下去。） 師：馬鈴薯怎么樣了？ 生：沉下去了。 師：老師這還有一杯二號液體，如果我把同一個馬鈴薯放入這杯液體中它會怎么樣？ 生1：沉。生2：浮

3、。 師：我們再來試試，看它究竟會沉下去還是會浮起來。（放入二號，浮起來了。） 眾生：老師，那個總是浮的杯子里加了鹽！ 師：你們憑什么說老師在那個杯子里加了鹽呢？我們有什么辦法來檢驗一下？ 生：我們可以嘗一嘗那個杯子里的水。 師：你們覺得這個方法怎么樣？ 生：不好說原因。 師：對，因為我們現(xiàn)在還不知道這杯水里到底含有什么，所以，我不能肯定，這里面是否含有對身體有害的物質。請大家注意，在今后的實驗或日常生活中，一切不明物質都不應該用嘴巴去品嘗。記住了嗎？ 生：記住了。 師：那么，我們還有其他方法來解決嗎？ 生：聞、看等。 生：加熱的方法，我們可以從兩個燒杯中，分別取一點液體加

4、熱，看水分蒸發(fā)后能不能看到鹽。 師：這個方法不錯，怎么做這個實驗呢？書中介紹了液滴加熱的方法，請同學們把書翻到第17頁，看一看怎么做這個實驗。（學生看書） 師：看完了嗎？現(xiàn)在請大家觀察老師給你們提供的實驗器材結合書中的介紹想想怎樣做這個液滴加熱的實驗，小組可以先討論討論……然后設計一個實驗方案。 師：有結果了嗎？（有）怎樣做這個實驗？ 生：加熱時，燃燒匙要放在火焰的外焰； 手不要摸燃燒匙，當心燙傷； 做完實驗將實驗器材擺放整齊。等等 （學生邊回答邊多媒體演示：實驗步驟及要求： 1、從兩個燒杯中各取幾滴液體，加入到 燃燒匙中； 2、點燃酒精燈， 用酒精燈的外焰進行

5、加 熱 ，待液體快蒸發(fā)完后停止； 3、用酒精燈燈帽從斜上方蓋滅火焰，將燃燒匙放在托盤上，不再用手去摸燃燒匙，防止燙傷； 4、 觀察燃燒匙上液滴變干后留下的痕跡； 5、請記錄員認真填寫實驗記錄表一； 6、實驗結束后，請組長整理實驗材料放入指定位置。） 學生實驗（4分鐘） 師：同學們，通過剛才的實驗，你們發(fā)現(xiàn)了什么？

6、哪個小組來匯報一下。（請兩個小組匯報） 生：一號燃燒匙什么也沒有估計是清水，二號燃燒匙上出現(xiàn)了白色的顆粒估計是鹽水。 師：燃燒匙上有白色顆粒就一定是鹽嗎？同學們想一想，這些白色顆粒可能是什么呢？ 生：可能是鹽、面堿 生：還可能是味精、白糖…… 師：對我們只憑燃燒匙上留下了白色顆粒還不能確定二號燒杯中的液體是鹽水，但我們能確定的是一號和二號燒杯中的液體成分不一樣，性質也不一樣。液體的性質可以改變物體的沉浮。（課件出示小結，板書液體性質——沉?。? （二） 調制溶液 師：剛才同學的猜測都有一定的可能，最好我們就去調配一杯溶液試一試。 師：老師給每個小組都準備了清水和馬鈴薯鹽或糖，你們

7、能用這些實驗器材調配一杯讓馬鈴薯浮起來的溶液嗎？同學們會做嗎？ 生：會。 師：在做之前老師有幾點溫馨提示 （出示課件：1、小組同學要分工合作; 2、使用勺子時，舀滿算一勺，這樣就能保證每組每次加得同樣多; 3、可以將馬鈴薯一直放在水中，方便觀察它的沉浮; 4、加鹽時邊加邊用攪拌棒攪拌使其快速溶解; 5、邊觀察邊記錄，實驗結束后整理好實驗器材。）學生讀，重點提示舀滿一勺的方法，攪拌棒的使用方法。 學生實驗，教師巡視指導。 師：誰愿意匯報一下你們的實驗結果？ 生：我們小組放了 勺鹽，馬鈴薯浮起來了。 生：我們小組放了 勺糖，馬鈴薯浮起來了。 生：我們小組在水中一

8、勺的加入的鹽，加一勺時馬鈴薯還是沉在水底，加入第 勺時，馬鈴薯就向上浮了。 生：我們小組加的是糖，也和他們小組一樣，剛開始沒什么變化，后來加的包數(shù)多了馬鈴薯才浮起來。 師：從實驗現(xiàn)象和結果分析，怎樣的液體才會使馬鈴薯浮起來？ 生：我們發(fā)現(xiàn)，只有達到一定濃度的液體才能讓馬鈴薯浮起來。板書：濃度——沉浮 師：是的，只要這杯液體達到了一定的濃度，就能讓馬鈴薯浮起來。馬鈴薯可以在濃度較高的溶液中浮起來，那么人能不能在足夠濃的溶液中浮起來呢？下面老師就帶領同學們去認識一下世界上最咸的咸水湖——死海。（播放死海錄像） 師：我們從中明白了什么？ 生：只要濃度高，不管是馬鈴薯，還是人，都能浮起來。 （三）小結拓展 師：通過這節(jié)課的研究，你有什么收獲嗎？（生談收獲） 其實在生活中有很多沉浮有關的知識的應用，比如抽水馬桶的開關，人帶上游泳圈就可以浮在水面，煮熟的餃子會浮起來，在水面上鳥類，浮橋，潛水艇等等（課件出示圖片）除了這些生活中還有很多跟沉浮有關的現(xiàn)象等著我們去探索和發(fā)現(xiàn)，希望同學們多觀察多思考，用我們所學的科學知識解決生活中的實際問題，好嗎？