生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式分析.doc

《生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式分析.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式分析.doc（16頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)概論 1. 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的概念及特點 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的應用 1. 電子商務(wù)簡介 2. 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展狀況 電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷的對策與建議 1. 市場分析 2. 與傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展模式比較 3. 對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷的建議與對策 參考文獻 摘要 隨著人們生活水平的提高，更加注重綠色健康的生活方式，對于綠色生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越大，而在傳統(tǒng)銷售模式下對于獲得優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品很有限，遠遠不能滿足現(xiàn)代消費者的時鮮需求，電子商務(wù)的出現(xiàn)和快速發(fā)展，給生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供了很好的平臺，然而當前生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)采取的不成熟的營銷運作并不能滿足消費者需求，阻礙了生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的進一步發(fā)展。本文通過分析生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場發(fā)展?jié)摿碗娮由虅?wù)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品應用中的現(xiàn)行狀況，將傳統(tǒng)銷售模式與電子商務(wù)模式進行比較，為更好的發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)提出了營銷模式策略。 關(guān)鍵詞: 生鮮農(nóng)產(chǎn)品 電子商務(wù) 營銷模式 背景 截至2013年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模達6.18億，全年共計新增網(wǎng)民5358萬人?；ヂ?lián)網(wǎng)普及率為45.8%，較2012年底提升3.7個百分點，整體網(wǎng)民規(guī)模呈增長態(tài)勢，同期，我國網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模達到3.02億，較上年增加5987萬，增長率為24.7%，使用率從42.9%提升至48.9%。近年來，隨著網(wǎng)民的日益增多，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的興起，中國的電子商務(wù)也得到快速的發(fā)展，網(wǎng)上商業(yè)交易的商品數(shù)量和品種日益增多，網(wǎng)絡(luò)購物也越來越普及。此外，經(jīng)濟的飛速發(fā)展使得人們的生活節(jié)奏逐漸加快，人們的時間觀念越來越強，產(chǎn)生了一種方便快捷的消費觀念，為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展成為農(nóng)產(chǎn)品消費的社會化需要帶來了機會。隨著居民生活水平的不斷提高和人們的消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費需求不斷增加。 隨著生活水平的提高，人們對于生活的質(zhì)量越來越注重，農(nóng)產(chǎn)品的市場需求正逐步向綠色安全、生態(tài)新鮮方向發(fā)展，而農(nóng)產(chǎn)品的特色化、多樣化消費也成為一種時尚，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的出現(xiàn)和發(fā)展正好符合現(xiàn)代消費者注重綠色安全，且選擇多樣化的消費觀念?？梢哉f為生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)提供了很好的發(fā)展機會。但現(xiàn)實情況卻是，網(wǎng)上B2C、 C2C業(yè)務(wù)多集中在電子產(chǎn)品、服飾以及完全加工后的食品，而關(guān)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺很少。國內(nèi)觸及這類業(yè)務(wù)的幾家網(wǎng)站，像菜管家，中農(nóng)網(wǎng)，他們在實踐中的運營模式仍然處于探索階段，在物流，配送，采購，品質(zhì)安全方面存在諸多的問題，效率低下，服務(wù) 水平也經(jīng)常難以保證，在發(fā)展生鮮電商的道路上，形成一套完善的營銷運作模式還有很長的一段路。 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)概論 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的概念 狹義的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，是指種植、養(yǎng)殖形成的，未經(jīng)加工或只進行初級加工的，可供人類食用的農(nóng)產(chǎn)品，主要種類有水果、蔬菜、畜禽及其產(chǎn)品等。生鮮農(nóng)產(chǎn)品大都為易腐易變質(zhì)產(chǎn)品，因此不能長期保存，對儲存條件要求很高。 廣義的生鮮農(nóng)產(chǎn)品可以主要包括初級生鮮農(nóng)產(chǎn)品、冷凍冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品以及加工生鮮農(nóng)產(chǎn)品。 （1）初級生鮮農(nóng)產(chǎn)品：①新鮮的、未經(jīng)烹飪等熱加工的蔬菜和水果；②家禽和家畜及其產(chǎn)品。 （2）冷凍冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品：其中包括冷凍食品和冷藏調(diào)理食品兩類。①冷凍產(chǎn)品：以農(nóng)、畜為原料經(jīng)加工處理，急速冷凍及嚴密包裝在-18C以下儲存及販賣的食品；②冷藏調(diào)理產(chǎn)品：以農(nóng)、畜為原料經(jīng)加工調(diào)理，急速冷卻及嚴密包裝在7C以下儲存及販賣的食品 特點： ①具有動植物有機體的一般屬性 多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都是動植物有機體，而其又有活體和死體之分?；钌矬w于儲運過程中易發(fā)生病變和死亡。死生物體仍為有機物，所以容易發(fā)生霉變、蟲蛀、鼠咬、以及氧化引起變色、變味、老化和燃燒等現(xiàn)象。 ②使用價值具有較強的時效性 海產(chǎn)品、蔬菜、肉、奶、蛋等的生鮮度都是有一定時限性的，隨著時間的推移，生鮮度逐漸下降，產(chǎn)品質(zhì)量和安全會出現(xiàn)問題。而消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生鮮度有著較高的要求，偏好鮮活、安全、時令產(chǎn)品。 ③品種和個體間差異顯著 生鮮農(nóng)產(chǎn)品不僅品種間差異顯著，而且同一品種也有個體間大小、風味、色澤、殘傷程度、等差異。從而形成了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次、等級和價格的不同。 ④生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的數(shù)量與質(zhì)量具有不穩(wěn)定性 自然條件、氣候、科學技術(shù)與市場供求規(guī)律對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)影響顯著，具有數(shù)量與質(zhì)量不穩(wěn)定的特點。風調(diào)雨順時，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，雨澇干旱或病蟲害的年景，往往質(zhì)量低劣、產(chǎn)量降低或絕收。隨著科學技術(shù)的進步，新的栽培、飼養(yǎng)與繁育技術(shù)的應用，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的推廣，高效農(nóng)藥化肥的應用，大大促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加與品質(zhì)提高。 ⑤季節(jié)顯著時間性強 由生長條件和自然屬性決定，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有春種、夏熟或春花、秋實的節(jié)令。因此，果有果期、菜有菜季、魚有魚汛。且具有品 種相對穩(wěn)定的特點。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生長周期比較長，受科技發(fā)展水平的影響和制約，一般品種更新?lián)Q代的周期長，品種相對穩(wěn)定。 ⑥地域廣闊且生產(chǎn)者分散 由于每一大類生鮮農(nóng)產(chǎn)品都包括較多的品種，而不同的品種對環(huán)境有著不同的要求，都在各自最適宜的環(huán)境之中形成量大集中且知名度高的生產(chǎn)區(qū)，在一般環(huán)境條件下生長的地區(qū)為非主產(chǎn)地，而在不適宜環(huán)境條件下經(jīng)人工培養(yǎng)和馴化也有零星分散的生產(chǎn)。所以每一大類生鮮農(nóng)產(chǎn)品甚至每一品種的生產(chǎn)，皆具有地域 廣闊的特性。 ⑦主產(chǎn)地在農(nóng)村，主銷地向城鎮(zhèn) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，需要大片的土地、山地、水域和豐富的勞動力資源，主產(chǎn)地基本在農(nóng)村；而城鎮(zhèn)人口比較密集，消費量較大，成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主銷地。 ⑧生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供給、需求缺乏彈性 從需求方面考慮，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求價格彈性是指生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求量的相對變動與相應價格的相對變動的比值。用它來測度需求量的變動對于農(nóng)產(chǎn)品自身價格變動反應的敏感程度。在供給方面，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供給價格彈性是指生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給量的相對變動與生鮮農(nóng)產(chǎn)品自身價格相對變動的比值，用它來測度生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給量變動對于自身價格變動反應的敏感程度。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供給價格彈性較小，影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給價格彈性的因素有很多，其中最主要的因素是生鮮 農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期長。 電子商務(wù)環(huán)境下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展狀況 電子商務(wù)簡介： IBM公司于1996年提出Electronic Commerce（E-Commerce）的概念，到了1997年，該公司又提出了Electronic Business（E-Business）的概念。1997年底在加拿大溫哥華舉行的第五次亞太經(jīng)合組織非正式首腦會議（APEC）上美國總統(tǒng)克林頓提出敦促各國共同促進電子商務(wù)發(fā)展的議案，其引起了全球首腦的關(guān)注，IBM、HP和Sun等國際著名的信息技術(shù)廠商已經(jīng)宣布1998年為電子商務(wù)年。電子商務(wù)通常是指是在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動中，在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于瀏覽器/服務(wù)器應用方式，買賣雙方不謀面地進行各種商貿(mào)活動，實現(xiàn)消費者的網(wǎng)上購物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動、交易活動、金融活動和相關(guān)的綜合服務(wù)活動的一種新型的商業(yè)運營模式。在這樣的商務(wù)活動中，交易各方以電子交易方式而不是通過當面交換或直接面談方式進行商務(wù)交易，強調(diào)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下貿(mào)易過程的電子化，是計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)與現(xiàn)代商業(yè)有機結(jié)合的產(chǎn)物，“電子”是手段，“商務(wù)”是根本。近年來，各種商品的電子商務(wù)消費加快，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)也應運而生，逐漸發(fā)展起來。 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)： 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是指將計算機和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代信息手段引入現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、初級加工和運輸過程中，以保證農(nóng)產(chǎn)品信息收集與處理的有效暢通，通過對農(nóng)產(chǎn)品物流、資金流、信息流的系統(tǒng)管理，來實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳與銷售。我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域還剛剛起步，商務(wù)模式、體制等仍不完善，因此我國的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在現(xiàn)階段不可能實現(xiàn)全部取代傳統(tǒng)的商務(wù)模式，我國的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展必然是一個漸進的過程，尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品未來發(fā)展還有很長的路要走。 1. 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀 美國生鮮電商 Relay Foods 對于沒時間逛菜市場又想吃到新鮮食材的人們來說是一個絕佳的選擇。他們可以前一天晚上在線購買，第二天就會定時定點送到手中——這種商業(yè)模式被稱為“生鮮電商”。 而在國內(nèi)，這種模式對于大多數(shù)老百姓來講正如它的名字那樣：陌生、新鮮。然而，雖然“生鮮電商”在國內(nèi)發(fā)展受到冷鏈物流等等環(huán)節(jié)的制約，卻被視為國內(nèi)電商的藍海領(lǐng)域。 國家商務(wù)部電子商務(wù)和信息化司統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至 2013 年 11 月，目前全國涉農(nóng)電子商務(wù)平臺已超 3 萬家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺達 3000 家。資料還顯示，2012~2025 年，中國冷鏈食品需求將從 2.0 億噸增長到 4.5 億噸，年復合增速達18.8%。 2012 年 7 月，京東商城生鮮頻道正式上線，此外，蘇寧、淘寶， 甚至順豐都開始向生鮮電商進軍。 去年 9 月，順豐與陽澄湖合作直采大閘蟹，2014 年又與內(nèi)蒙古大牧場食品有限責任公司合作，建立與錫林郭勒草原羊直采渠道，直接切入生鮮牛羊肉市場。 網(wǎng)絡(luò)訂菜、郵購訂菜、電話訂菜、公司團購等是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站的主要運作模式。它們共同的特點是： （1）既保證消費者購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的便利性，又確保經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量安全、放心及新鮮。比如“菜管家”擁有自己的質(zhì)量認證體系，所有供貨基地都需要通過其質(zhì)量體系認證；產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通的各個環(huán)節(jié)全程檢測，田頭、入庫、在庫、出庫、運輸、收貨項項檢測?！安斯芗摇苯?jīng)營的蔬果從采摘到送到用戶手中全程冷鏈，保證上海市內(nèi)365天，天天新鮮送到家。而像易果網(wǎng)等大型生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站也擁有很大的冰庫，蔬菜、水果等保鮮要求比較高的產(chǎn)品在規(guī)定時間沒有賣出就會被處理掉，不像有些超市或水果攤上的水果，處在一種不利于蔬果保鮮的狀態(tài)下，無法保證質(zhì)量。 （2）所有網(wǎng)站產(chǎn)品都是以最快的物流發(fā)往各地，專業(yè)便捷的配送服務(wù)讓這些網(wǎng)站不僅擁有本地客戶源，而且其客戶群體還遍布全國各地。中國蔬菜市場網(wǎng)、菜管家、易果網(wǎng)、網(wǎng)上菜籃子等網(wǎng)站都有自己的物流配送公司，配送流程規(guī)范迅速，可以將蔬果第一時間配送到消費者手中。 （3）擁有無可比擬的價格優(yōu)勢。電子商務(wù)相比傳統(tǒng)營銷模式最大的特點就是商品信息網(wǎng)上發(fā)布，既可以主動發(fā)布，也可以隨時接受消費 者的預訂和查詢，可以比較準確地掌握消費者的需求信息，廣告促銷費用、庫存、店面租金都明顯低于傳統(tǒng)營銷模式。像易果網(wǎng)要經(jīng)營進口水果，良好的物流、快捷的進貨渠道、準確的需求信息保證了易果網(wǎng)進口水果比超市或水果商店價格便宜。 （4）實行會員制，擁有龐大的注冊會員數(shù)和穩(wěn)固的市場占有率。 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策與建議 1. 市場分析 1.潛在的市場份額巨大 中國是世界上人口最多的國家，“民以食 為天，食以安為先”，生鮮果品是現(xiàn)代社會人們每天都要消費的食品。上海市統(tǒng)計局《2008年上海人口概況》顯示，上海市常住人口總量已達到1888.46 萬人，比 2007 年增加 30.38 萬人，增長 1.6%，若按城市人口每天消費生鮮果品20元計算，上海市每天的生鮮果品消費金額就達3.8億元，而事實上，隨著人民生活水平的提高，每人每天消費的生鮮果品還會增長。而經(jīng)過精確地測算，以黃瓜為例，每500克黃瓜實施可追溯后比未實施可追溯成本只增加7分錢，可追溯產(chǎn)品并不代表就是高價產(chǎn)品[13]。通過調(diào)查得出：目前，城市人口中能夠接受可追溯產(chǎn)品的消費者僅占總?cè)丝诘?0%，而隨著人們食品安全意識的不斷提高，能夠接受可追溯食品的人會越來越多，特別是30歲以下的年輕人和有孩子的家庭。未來的可追溯性生鮮果品行業(yè)生長空間巨大，而中國經(jīng)營可追溯生鮮果品企業(yè)還很少。 2.人們的食品安全意識越來越強 改革開放以來，中國食品行業(yè)在經(jīng)濟環(huán)境和相關(guān)政策的帶動下迅速發(fā)展，特別是近幾年更呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展態(tài)勢，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，生活水平提高，消費者對食品的需求已由“量變”到“質(zhì)變”，廣大人民群眾對食品的質(zhì)量安全問題提出了越來越高的要求。蘇丹紅、劣質(zhì)奶粉、多寶魚、地溝油等食品質(zhì)量安全事件的發(fā)生促使人們廣泛關(guān)注食品安全問題，實施食品可追溯可以保證食品安全衛(wèi)生和溯源，保證人民群眾的安全飲食和生活健康 3.良好的宏觀環(huán)境 農(nóng)業(yè)歷來是中國的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營分散，流通環(huán)節(jié)多，交易成本高，標準化程度低，產(chǎn)品競爭力弱，隨著全球化步履的加快，其小生產(chǎn)與大市場的矛盾越來越突出。而電子商務(wù)作為 一種以計算機網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的商務(wù)信息平臺，則為解決上述問題提供了成熟的條件。中國政府歷來重視三農(nóng)問題，大力扶持農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)越來越被重視，國家正從法律層面規(guī)范電子商務(wù)行業(yè)并已取得了很大的成效。 4.科技，網(wǎng)民 2. 與傳統(tǒng)市場模式比較 1.“倍速增長”與傳統(tǒng)營銷模式相比，“倍速增長”是電子商務(wù)的顯著特點，當當網(wǎng)總裁李國慶說，如果行業(yè)平均增速80%，優(yōu)秀企業(yè)應該160%，而在細分的幾個領(lǐng)域，增速在200%~300%是普遍的，淘寶平臺年交易額從480億到999億再到2000億元的連續(xù)三年三級跳就是一個顯著的印證。 2. 更方便更快捷 節(jié)省時間，加速經(jīng)濟運行，消費者可以得到更多的實惠。生鮮在進行產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品追溯時有一個巨大的瓶頸問題，那就是一些漿果類的產(chǎn)品很難貼標簽，而選擇使用電子商務(wù)平臺，這個問題就迎刃而解，每一筆產(chǎn)品訂單都有唯一編碼，只要把這個編碼與產(chǎn)品供貨和生產(chǎn)的各種信息聯(lián)系起來，在網(wǎng)站上設(shè)置專門的追溯欄目，消費者只要把訂單編碼輸入電腦，便可以詳細地知道自己購買的產(chǎn)品的供貨商、供貨時間、種植時間和采摘地點等各種追溯信息。 3． 降低成本 電子商務(wù)能有效降低傳統(tǒng)貿(mào)易方式中了解對方商品價格、質(zhì)量及商店地點的成本，獲得足夠的需求和產(chǎn)品質(zhì)量信息。網(wǎng)絡(luò) 經(jīng)濟時代，快速的數(shù)字化傳播，使市場處于零阻力、低成本狀態(tài)，電子商務(wù)為企業(yè)破除經(jīng)營阻力，降低經(jīng)營成本，企業(yè)可在既沒有店鋪，又沒有庫房的情況下，把產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)以最快的速度與消費者見面，而消費者足不出戶就可從網(wǎng)上找到各種各樣需要的東西。這種營銷模式，不但降低了企業(yè)的生產(chǎn)和銷售成本，提高了勞動生產(chǎn)率，加快了商品流通速度，而且還可以提升企業(yè)生產(chǎn)競爭力，優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。可追溯性生鮮果品相較一般生鮮果品成本要高，利用電子商務(wù)方式進行營銷，消費者通過網(wǎng)絡(luò)或者電話下訂單，每一筆訂單都有一個特定編碼，訂單編碼和產(chǎn)品及追溯信息關(guān)聯(lián)，通過網(wǎng)站物流直接送達消費者，追溯成本降低。而其生產(chǎn)、流通、銷售的各個節(jié)點都受到監(jiān)控，一旦發(fā)生食品安全問題更容易找到相關(guān)環(huán)節(jié)進行問責。 4. 提供更多的就業(yè)崗位和就業(yè)機會 在國際金融危機的沖擊下，中國就業(yè)形式面臨前所未有的壓力，而大力發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)將為國民就業(yè)提供新的選擇渠道，可以讓更多的人嘗試通過電子商務(wù)實現(xiàn)個人就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。一個成熟的生鮮果品電子商務(wù)網(wǎng)站經(jīng)營的好壞，取決于其產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，完善的配送體系、優(yōu)質(zhì)快捷的高品質(zhì)服務(wù)都需要人來完成，不管是客服還是配送都需要有專門的工作人員，電子商務(wù)的興起將帶來更多的就業(yè)機會。 3. 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策與建議 1. 充分的市場占有率 深入了解客戶，從客戶的角度分析和設(shè)計，特別是客戶的關(guān)心和焦慮。認真分析客戶需要做什么，網(wǎng)站可以幫助她們做什么；客戶的愿望是什么，如何幫助他們來實現(xiàn)；如何最好地適應客戶日常生活的方便；客戶希望網(wǎng)站和他們建立一種什么樣的關(guān)系；客戶真正會為什么樣的價值來付款。要建立起一種客戶視角，持續(xù)質(zhì)疑網(wǎng)站營銷模式，以獲得更多的細分客戶群；通過創(chuàng)造越來越多的新的利益和服務(wù)為網(wǎng)站客戶增加價值，通過價值創(chuàng)新開辟全新的、沒有競爭的市場空間?？蛻舻脑黾訉ζ髽I(yè)盈利能力有顯著影響，5%客戶保持度增長能為企業(yè)提高 25%~95%的最低利潤。目前狀況下，可追溯性生鮮果品電子商務(wù)網(wǎng)站要針對城市中的高收入人群和上班族，未來要擴展到城市的所有人群，通過豐富的優(yōu)質(zhì)商品、隨叫隨到的高品質(zhì)服務(wù)使選擇可追溯產(chǎn)品的消費者成為網(wǎng)站的忠實用戶。通過滿足需求達到消費者滿意，從而實現(xiàn)包括利潤在內(nèi)的企業(yè)目標，一要通過質(zhì)量、服務(wù)和價值實現(xiàn)消費者滿意，二要通過市場導向的戰(zhàn)略奠定競爭基礎(chǔ)，從而吸引、保持消費者和培育客戶關(guān)系，培養(yǎng)消費者忠誠感 [17]?，F(xiàn)在80、90后已經(jīng)成為主流消費人群，要特別關(guān)注這個客戶群，這個群體的大多數(shù)人都有網(wǎng)絡(luò)購物的經(jīng)驗和情結(jié)，他們熟悉網(wǎng)絡(luò)支付、易于接受新鮮事物、時間觀念強，如果是上班族一般下 班回家后普通菜場已經(jīng)關(guān)門，去超市也很難買到新鮮蔬菜。按照目前的年齡推算，這個客戶群關(guān)注和使用生鮮果品電子商務(wù)網(wǎng)站的黃金時 期應該在2~7年后，未來的發(fā)展空間將更加巨大。 2. 保證新鮮和充足的供貨量 電子商務(wù)生鮮果品網(wǎng)站依靠網(wǎng)絡(luò)進行蔬果類產(chǎn)品的電子交易，這是一個比較細的垂直微利行業(yè)，這樣的微利行業(yè)要想生存壯大必須有龐大的客戶基礎(chǔ)和規(guī)模經(jīng)營效應，和傳統(tǒng)菜場比較既要有價格優(yōu)勢還要有質(zhì)量優(yōu)勢。蔬果都有保鮮期，不新鮮的蔬果其價值就等于零，蔬果價格隨品種、新鮮度、季節(jié)、天氣的變化很大，這樣的情況下，生鮮果品電子商務(wù)網(wǎng)站一要隨時更新，配送還要及時。二要靠優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)占有穩(wěn)定的龐大的客戶群體；三建立起可以滿足所有網(wǎng)站客戶需要的自己的或者簽約的種植基地，根國家標準建立種植標準，減少中間環(huán)節(jié)，以保證各種蔬果各個季節(jié)各個時間段的優(yōu)質(zhì)供應。四要在大型社區(qū)建設(shè)形象店、實體店，一方面方便配送，另一方面可以發(fā)展習慣傳統(tǒng)買菜的客戶，以進一步增加客源。 3. 良好的物流體系 可追溯生鮮果品的物流運作效率是從事蔬果類產(chǎn)品電子商務(wù)交易的軟肋，為了更好地做好配送，在網(wǎng)站良性運營的情況下，構(gòu)建企業(yè)內(nèi)部的物流體系，利用現(xiàn)代信息技術(shù)降低生鮮果品損耗，提高生鮮果品物流運作效率，根據(jù)消費者訂單和需求合理安排生產(chǎn)和運送線路，提高配送效率[18]。只有具有良好的信息處理功能、傳輸功能以及及時準確的對配送的生鮮果品進行適時追蹤和及時反饋信息才能使消費者對生鮮果品的電子商務(wù)交易產(chǎn)生信心和依賴。在 物流配送中也要制定標準，并按標準和承諾嚴格執(zhí)行。標準化是現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)前提，在信息化高度發(fā)展的今天，電子商務(wù)如果能與物流業(yè)高效地融合在一起，必定會減少運營成本，提高生產(chǎn)力，帶 來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益[19]。 4. 優(yōu)良的品牌與鮮明的特色 發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)廣泛運用地理標志，將本地地理名稱注冊為集體商標和證明商標，創(chuàng)建區(qū)位農(nóng)產(chǎn)品品牌，使自己的特色產(chǎn)品得到有效保護和推廣[20]，對于可追溯生鮮果品而言，要在目標市場為自己的核心產(chǎn)品進行注冊，以形成自己的品牌，變被動推銷為主動營銷。電子商務(wù)的迅速發(fā)展，生鮮果品電子商務(wù)網(wǎng)站必然會有越來越多的經(jīng)營者和消費者，通過調(diào)查，有77%的網(wǎng)民在網(wǎng)上購買商品前，會參考其他消費者購買經(jīng)驗和評價，消費者推薦是影響網(wǎng)絡(luò)用戶是否購買的決定性因素之一。所以，對于電子商務(wù)網(wǎng)站在營銷可追溯生鮮果品時最重要的是口碑和特色。為此，一要做強售后，誠信第一，消費者對生鮮果品網(wǎng)站是否誠信的評價取決于其售后服務(wù)的好壞；二可以根據(jù)生鮮果品特性，在會員制的基礎(chǔ)上增加小區(qū)會員制，在每個城市中劃定N個配送小區(qū)，實行統(tǒng)一時配送，既節(jié)約成本還可以經(jīng)常做些讓利活動，在一些特定的時間段可以將部分蔬菜洗凈保鮮包裝，切好配好，方便那些想要節(jié)約時間的消費 者。