高中化學(xué)專題五為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)添翼專題歸納整合課件蘇教版.ppt

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專題歸納整合,請(qǐng)分別用一句話表達(dá)下列關(guān)鍵詞： 土壤的pH 無(wú)土栽培 生物農(nóng)藥 提示 土壤的pH：表示土壤的酸堿度，每種作物都有適宜自己生長(zhǎng)的pH范圍。 無(wú)土栽培：依據(jù)植物生長(zhǎng)所必需的無(wú)機(jī)鹽的種類和數(shù)量，按照一定的比例配制營(yíng)養(yǎng)液來(lái)培養(yǎng)植物的技術(shù)。 生物農(nóng)藥：用來(lái)殺滅病蟲害或調(diào)節(jié)植物或昆蟲的生長(zhǎng)周期、使農(nóng)業(yè)達(dá)到增產(chǎn)、保產(chǎn)作用的化學(xué)物質(zhì)。,1．土壤的pH對(duì)生物有什么影響？ 提示 ①pH大于7時(shí)，Zn2＋、Fe3＋等離子就會(huì)與OH－發(fā)生反應(yīng)，從而使土壤中這些離子濃度減小，導(dǎo)致農(nóng)作物無(wú)法得到足夠的營(yíng)養(yǎng)元素。 ②pH小于5.0～5.5時(shí)，鋁和錳的溶解度升高，能對(duì)許多生物有毒害作用，如pH小于3則往往會(huì)有金屬硫化物存在；另外土壤pH降低，不僅造成土壤酸化，還會(huì)促使土壤中一些有毒、有害污染物的釋放、遷移或毒性增強(qiáng)，使微生物和蚯蚓等土壤生物減少，并加速土壤中一些營(yíng)養(yǎng)元素的流失。,2．你對(duì)復(fù)合肥是怎樣理解的？ 提示 復(fù)合肥即肥料中含有兩種肥料要素(氮、磷、鉀)的二元復(fù)、混肥料或含有氮、磷、鉀三種元素的三元復(fù)、混肥料。其中混合肥在全國(guó)各地推廣很快。復(fù)混肥按照制造方法分為兩類：復(fù)合肥料和混合肥料。最常見(jiàn)的復(fù)合肥是磷酸氫二銨(磷銨)，此外還有尿素磷銨、硝酸磷銨、硫磷酸銨、硝酸磷肥、磷酸二銨、硝酸鉀等。,3．無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、安全食品、生物農(nóng)藥的內(nèi)涵？ 提示 (1)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品：指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 (2)安全食品：國(guó)際上的所謂安全食品有兩個(gè)級(jí)別，即A級(jí)和AA級(jí)。前者還允許使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，只是要求生產(chǎn)出的食品中殘留量不超過(guò)允許的標(biāo)準(zhǔn)。而后者要求全面禁用化學(xué)農(nóng)藥和化肥。 (3)生物農(nóng)藥：由生物產(chǎn)生的具有農(nóng)藥生物活性的化合物及其簡(jiǎn)單的衍生物。,1．有人說(shuō)，使用鉀肥容易造成土壤酸化，這種說(shuō)法對(duì)嗎？ 提示 不對(duì)，以草木灰為例，它的三種成分中的氯化鉀、硫酸鉀溶于水是中性溶液，而碳酸鉀溶于水是堿性溶液，原因是碳酸根在水中微弱水解，使溶液呈弱堿性，因而使用這種農(nóng)家肥不但不會(huì)酸化土壤，反而會(huì)堿化土壤。,2．無(wú)土栽培技術(shù)有幾種？又有何不同？ 提示 無(wú)土栽培技術(shù)可采用液體栽培、固體栽培、噴霧栽培三種方式。 (1)液體栽培要讓流動(dòng)的薄層營(yíng)養(yǎng)液流經(jīng)栽培槽中的根系，它可同時(shí)均衡地供給植物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素、水分和氧氣。 (2)固體栽培是將植物栽培在固體基質(zhì)中，采用循環(huán)供應(yīng)或滴灌供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液。 (3)噴霧栽培是將植物的根系懸掛于栽培槽的空氣中，以噴霧的方法供給根系營(yíng)養(yǎng)和水分，優(yōu)點(diǎn)是可大大節(jié)省營(yíng)養(yǎng)和水分，同時(shí)根系供氧情況好，有利于根系的發(fā)育，但技術(shù)要求較高。,3．如何識(shí)別氮肥、鉀肥和磷肥？ 提示 (1)看外觀。如尿素為白色珍珠狀小顆粒、無(wú)味。碳酸氫銨為白色結(jié)晶，有一股刺鼻味道即氨味。氯化銨、硫酸銨也為白色結(jié)晶，較干燥，無(wú)氣味。過(guò)磷酸鈣為灰白色粉末狀或顆粒狀。磷酸銨為灰白色，由于制造過(guò)程中含有雜質(zhì)，成品呈深灰色。磷酸二氫銨則為黃灰、灰褐和鐵紅等幾種顏色，顆粒也不均勻，有較明顯的氨味。硫酸鉀、氯化鉀為生理酸性肥料，呈白色和淡黃色結(jié)晶。硝酸鉀為白色結(jié)晶體。,(2)水溶解方法。將化肥放入清水中，攪拌后則會(huì)溶解。全部溶解的是氮肥和鉀肥，不溶或少部分溶解的是磷肥。將溶解的化肥與生石灰混磨，有氨味的為銨態(tài)氮肥，此時(shí)用pH試紙?jiān)囼?yàn)呈堿性，手摸有滑膩感為碳酸氨銨，無(wú)滑膩感為氯化銨、硫酸銨和尿素。磷酸銨呈中性，pH為7.0～7.2，磷酸二氫銨呈酸性，pH約為4.4，磷酸一氫銨呈堿性，pH約為8.0。尿素呈中性，硝酸銨為生理酸性肥料，碳酸氫銨溶于水產(chǎn)生氨和二氧化碳，pH為8.2～8.4。,(3)加熱法。少量化肥在燒熱的鐵容器中立即分解并放出氨味氣體的是碳酸氫銨，有火星的是硝酸銨，絲絲發(fā)響冒紫色火焰的是硫酸鉀，冒濃煙有氨味和鹽酸味的氯化銨。燃燒無(wú)變化有刺鼻味的是過(guò)磷酸鈣，發(fā)熒光的是磷礦粉。緩慢熔化放出臭氧味，肥料溶液浸透紙條晾干后不易燃燒，只發(fā)白煙，在溶液中加2%氯化鋇溶液生成白色沉淀的是硫酸銨。尿素冒煙后生成水。(硝酸鉀易燃易爆，不宜用加熱法鑒別),學(xué)科思想培養(yǎng)五 化肥、農(nóng)藥的使用和環(huán)境關(guān)系的命題角度和解題指導(dǎo),化肥、農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的，然而不合理地使用化肥和農(nóng)藥可能對(duì)環(huán)境造成很大的危害，尤其會(huì)嚴(yán)重污染土壤和水源，從而影響了人類和其它動(dòng)物的生活，保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)，這也是當(dāng)今和諧社會(huì)所倡導(dǎo)的。在考試命題中常以保護(hù)環(huán)境為載體對(duì)化肥、農(nóng)藥進(jìn)行考查，主要以選擇題或綜合探究題型呈現(xiàn)，考查角度主要有以下幾個(gè)方向：,砒霜的主要成分是As2O3，劇毒，致死量為0.1 g。As2O3是兩性偏酸性氧化物， 微溶于水，生成H3AsO3，該酸及其對(duì)應(yīng)的鹽也均有毒性，其中堿金屬對(duì)應(yīng)的鹽溶于水，其他金屬對(duì)應(yīng)的鹽均幾乎不溶于水。下列關(guān)于處理一瓶含有砒霜廢液的方案正確的是 ( )。 A．直接倒入下水道 B．經(jīng)過(guò)濾后倒入下水道 C．加入足量生石灰后，倒入指定地點(diǎn) D．加入足量氫氧化鈉后，倒入指定地點(diǎn) 解析 加入生石灰后生成不溶于水的鈣鹽。 答案 C,【例1】,我國(guó)羸得了2008年第29屆夏季奧運(yùn)會(huì)的舉辦權(quán)。為向世界展現(xiàn)一個(gè)新的形象，某校同學(xué)提出下列建議：①開(kāi)發(fā)新能源，減少化石燃料的燃燒 ②開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)無(wú)汞電池 ③分類回收垃圾 ④提倡使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋 ⑤提倡使用手帕，減少餐巾紙的使用 ⑥提倡使用不含磷的洗衣粉 ⑦農(nóng)業(yè)上控制化肥和農(nóng)藥的使用。你認(rèn)為可以采納的是 ( )。 A．①②③④⑥⑦ B．②③④⑤⑥⑦ C．①②③⑤⑥⑦ D．全部,【例2】,解析 本題各項(xiàng)均與環(huán)境污染有關(guān)，是當(dāng)前探討的熱門話題，考查對(duì)環(huán)境保護(hù)的科技新成果的理解能力及分析問(wèn)題的能力。本題中使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋將造成環(huán)境污染，其他的措施均可減少污染。 答案 C,根據(jù)下表中左欄所列化肥的性質(zhì)，從下列使用注意事項(xiàng)中選擇合適的項(xiàng)(可選多項(xiàng))，將其序號(hào)填入表的右欄中。 a．貯存和運(yùn)輸時(shí)要密封，不要受潮或曝曬；施用后要蓋土 或立即灌溉 b．不要與堿性物質(zhì)混放或混用 c．不能與易燃物質(zhì)混在一起；結(jié)塊時(shí)，不要用鐵錘砸碎 d．不宜長(zhǎng)期施用,【例3】,解析 由性質(zhì)推斷各自注意的相關(guān)問(wèn)題。 答案 ①a、b ②a、b、c ③b、d ④d,