《水滴里的生物》教學(xué)設(shè)計(jì)1.1趙軍.doc

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《水滴里的生物》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與技能目標(biāo)： 認(rèn)識(shí)微生物是一類個(gè)體微小、大多是單細(xì)胞的生物；知道微生物、動(dòng)物、植物共同構(gòu)成生命世界； 知道微生物分布廣泛，種類繁多。 過(guò)程與方法： 能借助顯微鏡這種觀察水滴里的微生物；能夠認(rèn)真細(xì)致觀察并描述水滴里的微生物； 能夠用圖表現(xiàn)出自己觀察到的水滴里的幾種常見微生物。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 意識(shí)到科學(xué)技術(shù)是不斷發(fā)展的；體驗(yàn)到探索生命奧秘的快樂(lè)與重要意義。 教學(xué)準(zhǔn)備： 1、放大鏡、顯微鏡、水樣、玻片、抹布等、觀察水樣 2、技能準(zhǔn)備：課前簡(jiǎn)單培訓(xùn)制作玻片標(biāo)本的注意點(diǎn) 教學(xué)過(guò)程： 一、引導(dǎo)學(xué)生觀察教師準(zhǔn)備的水樣 （1）學(xué)生觀察水樣 （2）學(xué)生匯報(bào)：觀察燒杯里的水，你觀察到水里有什么？這些結(jié)果你是用什么觀察到的？ （3）討論：這杯水里是是真的只有這些東西呢？還有沒(méi)有可能有其它的東西？ （4）談話：怎么才能知道這杯水里有沒(méi)有我們剛才說(shuō)的細(xì)菌等這些東西? (引導(dǎo)學(xué)生明白要想觀察極微小的、肉眼看不到的物體要借助工具——顯微鏡) 二、引導(dǎo)學(xué)生了解顯微鏡的基本構(gòu)造和使用方法（各小組領(lǐng)?。? （1）談話：既然我們想借助顯微鏡來(lái)做進(jìn)一步的觀察，下面就先來(lái)了解顯微鏡的基本構(gòu)造。 目鏡（對(duì)著眼睛） 物鏡（對(duì)著標(biāo)本） 載物臺(tái)（放置標(biāo)本） 反光鏡（反射光線、照亮標(biāo)本） 調(diào)節(jié)螺旋（調(diào)節(jié)焦距、看清標(biāo)本） 鏡臂 通光孔 鏡座 （2）教師講解并示范使用方法。強(qiáng)調(diào) ①反光鏡不能直接對(duì)著太陽(yáng)，否則會(huì)傷害眼睛；②使用時(shí)要小心，鏡頭不要碰著玻片； ③不能用手觸摸目鏡和物鏡。④輕拿輕放。 三、組織學(xué)生借助顯微鏡觀察水滴里的生物 （1）指導(dǎo)觀察教師準(zhǔn)備好的水樣標(biāo)本 ①談話：顯微鏡下，水滴里到底會(huì)有什么?讓我們一起細(xì)心、耐心、認(rèn)真地來(lái)觀察一滴水，看看你能發(fā)現(xiàn)什么，把你的發(fā)現(xiàn)畫在活動(dòng)記錄上。 ②學(xué)生分組觀察。（在學(xué)生活動(dòng)時(shí)教師要注意巡視） ③匯報(bào)交流：你觀察到什么？是什么樣子的？ （匯報(bào)時(shí)學(xué)生在多媒體實(shí)物投影儀展示觀察記錄，并用學(xué)生用語(yǔ)言進(jìn)行描述） （2）認(rèn)識(shí)生活周圍水里的微生物 ①小組制作小組采集水樣觀察玻片 ②自主觀察 ③匯報(bào)交流：說(shuō)說(shuō)自己小組采集的水樣中有什么 （3）教師小結(jié)：在一滴水中，生活著許許多多個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、大多是一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的生物，它們非常小，用肉眼根本看不到，只有借助顯微鏡才能看到，所以叫微生物。（板書：微生物）剛才我們看到的那些不動(dòng)的微生物中，最常見的是水藻，有藍(lán)藻、團(tuán)藻、金藻等。運(yùn)動(dòng)的微生物中有鐘形蟲、草履蟲等。此外，水中還有既不屬于動(dòng)物也不屬于植物的微生物——細(xì)菌，細(xì)菌一般也是不動(dòng)的，有球狀的、桿狀的、螺旋狀的。 （4）認(rèn)識(shí)其他的水中微生物：多媒體展示水中各種常見微生物 四、閱讀列文虎克的故事并認(rèn)識(shí)微生物的相關(guān)知識(shí) （1）學(xué)生閱讀列文虎克的故事。 ①談話：你知道如此神奇的世界是誰(shuí)第一個(gè)發(fā)現(xiàn)的嗎?②學(xué)生閱讀荷蘭生物學(xué)家列文虎克的故事。 ③提問(wèn)：通過(guò)閱讀列文虎克的故事，你有什么想法？ （2）認(rèn)識(shí)微生物的種類和分布。 利用用多媒體展示在各種環(huán)境中存在的微生物。 蘇教版六年級(jí)上冊(cè)《水滴里的微生物》是一堂鮮明的科學(xué)探究課?？茖W(xué)學(xué)習(xí)要以學(xué)生的探究為核心，這是科學(xué)課程的基本理念之一。探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。教師在設(shè)計(jì)科學(xué)探究活動(dòng)中，要果斷單刀直入地設(shè)計(jì)問(wèn)題，直奔主題，就可能保證把握探究教學(xué)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，為重點(diǎn)環(huán)節(jié)的探究活動(dòng)留出大塊時(shí)間，自然會(huì)收到明顯的效果。 這節(jié)課，我設(shè)計(jì)了一個(gè)主要的探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)——通過(guò)顯微鏡來(lái)觀察平時(shí)肉眼看不見的微生物。讓學(xué)生以小組合作學(xué)習(xí)的形式進(jìn)行探究。這個(gè)探究活動(dòng)緊緊圍繞這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生像科學(xué)家那樣真刀真槍地搞科學(xué)，體驗(yàn)到探究科學(xué)的樂(lè)趣。在快樂(lè)的探究學(xué)習(xí)中，學(xué)生自己知道了在平時(shí)常見的水中還有很多我們看不見的微生物。 這堂課我注重讓學(xué)生通過(guò)“動(dòng)手做”的方式來(lái)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)和理解科學(xué)，并從課題研究目的出發(fā)，提升了學(xué)生的科學(xué)探究能力。新課程倡導(dǎo)學(xué)生體會(huì)科學(xué)探究的過(guò)程，并發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。在這里我只告訴學(xué)生使用顯微鏡的方法，又以實(shí)驗(yàn)記錄的形式告訴學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)步驟和操作要點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程由學(xué)生自己控制完成。學(xué)生學(xué)習(xí)自主性和積極性得到很好的發(fā)揮。 《做酸奶》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)： 過(guò)程與方法 通過(guò)自制酸奶證明細(xì)菌的存在。能夠通過(guò)收集資料，模擬細(xì)菌的繁殖來(lái)探索細(xì)菌的特點(diǎn)。 學(xué)會(huì)一些防止病菌傳播的方法。 知識(shí)與技能 1．認(rèn)識(shí)細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對(duì)人正反兩方面的作用；2．知道酸奶是有乳酸菌發(fā)孝而變成的； 3．學(xué)會(huì)對(duì)有害細(xì)菌的預(yù)防措施。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1．愿意與同學(xué)合作交流以便更好地了解所學(xué)知識(shí)。2．通過(guò)搜集資料，能更好的學(xué)習(xí)知識(shí)。 3.關(guān)心科學(xué)和人類相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。4.體驗(yàn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步給人類生活帶來(lái)的好處。 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：粉筆灰、黃豆、試驗(yàn)記錄紙、紙杯。 學(xué)生準(zhǔn)備：做好的酸奶、課前收集的各種細(xì)菌的資料、 課時(shí)安排:2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程: 第一課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容： 一、學(xué)習(xí)制作酸奶的方法 1．師：你們吃過(guò)酸奶嗎？酸奶是怎么做成的嗎？誰(shuí)能說(shuō)？ 2．學(xué)生交流吃酸奶的感受并猜測(cè)酸奶是怎樣做成的。 （讓學(xué)生提出各種可能性，教師不做任何評(píng)價(jià)；提醒學(xué)生回去觀察酸奶瓶上的配料表，或許會(huì)有所發(fā)現(xiàn)） 3．教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)手做酸奶的方法。 （1）介紹做酸奶的方法： ①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘。 ②消毒保溫杯和勺子。（可用開水燙一燙） ③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時(shí)候，把鮮牛奶倒入自消過(guò)毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細(xì)攪勻，并蓋上蓋子。 ④保溫8個(gè)小時(shí)后，酸奶就做成了。 4、強(qiáng)調(diào) 制作酸奶時(shí)需要注意兩個(gè)條件：一是溫度，保持在35℃—40℃左右；二是衛(wèi) 生，所有的器皿要進(jìn)行消毒處理。自制的酸奶要放入冰箱冷藏，不要存放太久。 二、 布置作業(yè) 1.制作酸奶，下次帶來(lái)和大家一起品嘗。 2.為什么鮮奶會(huì)變成酸奶呢？回去查找相關(guān)的資料，下次交流. 第二課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容： 一、組織學(xué)生開展酸奶品嘗會(huì) 1．師：上節(jié)課，同學(xué)們回家后親自做了酸奶(板書課題)。今天，同學(xué)們帶來(lái)了親自做的酸奶，真了不起！下面我們就舉行一個(gè)酸奶品嘗交流會(huì)。 要求：在酸奶品嘗交流會(huì)上，你可以品嘗其他同學(xué)做的酸奶，了解他是怎么做成的，并且要選出你認(rèn)為最好喝的酸奶。 2．學(xué)生分組進(jìn)行品嘗并交流。 3．全班匯報(bào)并交流。 4．質(zhì)疑問(wèn)難：在做酸奶和品嘗酸奶的過(guò)程中，你產(chǎn)生了哪些感興趣的問(wèn)題？ 5．學(xué)生提出問(wèn)題。（教師把學(xué)生的問(wèn)題寫在黑板上） 二、認(rèn)識(shí)細(xì)菌及酸奶形成的原因 1．教師指導(dǎo)并幫助學(xué)生確定研究問(wèn)題：為什么牛奶會(huì)變成酸奶? 2．學(xué)生針對(duì)問(wèn)題討論并猜測(cè)。 3．組織學(xué)生以小組為單位整理通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書本收集有關(guān)細(xì)菌的資料。 4．學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)交流，然后每組選出代表進(jìn)行全班交流。 5．民主評(píng)議小組研究情況。 6．教師小結(jié)： （1）細(xì)菌的基本形態(tài)特點(diǎn)及分布；（2）細(xì)菌的繁殖；(二分列繁殖)（3）細(xì)菌與人和自然界的關(guān)系。 7．模擬細(xì)菌的繁殖試驗(yàn)： l 介紹模擬細(xì)菌繁殖的實(shí)驗(yàn)，并讓學(xué)生說(shuō)出試驗(yàn)中各種物品環(huán)節(jié)模擬的是什么? l 進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)到細(xì)菌繁殖到第八代。 l 預(yù)測(cè)第二十一代細(xì)菌的數(shù)量。 l 填寫試驗(yàn)紀(jì)錄，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)后的結(jié)論和感受。 8．討論和交流:1.酸奶是怎樣制成的。 2．你能說(shuō)出那些細(xì)菌有用、那些細(xì)菌有害？ 三、了解沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒 1．講述：下面老師再告訴大家一個(gè)秘密，動(dòng)物、植物和我們前面所研究過(guò)的微生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，你知道嗎?在微生物大家族中，還有一種沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成員，它就是病毒。 2．談話：你聽說(shuō)過(guò)“非典”和艾滋病嗎？它們都是由病毒引起的。 3．學(xué)生看教材插圖認(rèn)識(shí)形形色色的病毒。 4．提問(wèn)：你對(duì)哪種病毒比較熟悉？不妨向同學(xué)介紹介紹。 5．學(xué)生交流。 6．教師小結(jié)：病毒個(gè)頭很小，有的病毒，幾千個(gè)拼接起來(lái)才有一個(gè)細(xì)菌那么大。病毒單獨(dú)存在時(shí)，不會(huì)生長(zhǎng)、繁殖，像一個(gè)沒(méi)有生命的非生命體。然而，一但侵入其他生物的活細(xì)胞中，就能夠生長(zhǎng)繁殖，對(duì)生物體產(chǎn)生很大的影響。比如，麻疹病毒等。病毒比細(xì)菌小得多，有的病毒，幾千個(gè)拼接起來(lái)才有一個(gè)桿菌那么大，所以，一般只有用電子顯微鏡才能看到它。 6．談話：你還知道哪些危害人類健康的病毒? 四、認(rèn)識(shí)病菌的傳播途徑及預(yù)防措施 1．提問(wèn)：病菌是通過(guò)什么途徑侵入人體的呢？ 2．學(xué)生猜測(cè)。 3．模擬病菌通過(guò)皮膚接觸傳染的活動(dòng)：一位同學(xué)用沾粉筆灰的手和第二位同學(xué)握手，依次傳遞下去，粉筆灰就傳給了握過(guò)手的同學(xué)。其實(shí)有些病菌的傳播也是這個(gè)道理。 4．討論：還有什么其他途徑會(huì)使病菌沾到你的手上？我們應(yīng)該怎么預(yù)防？ 5．學(xué)生交流。 6．談話：除了皮膚接觸以外，還有哪些途徑會(huì)使病菌侵入人體？ 7．教師補(bǔ)充介紹有關(guān)病菌傳播途徑的資料。 8．教師介紹幾種常見的病菌預(yù)防方法。 《饅頭發(fā)霉了》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo) ● 能夠利用顯微鏡觀察霉，并能通過(guò)圖畫、文字、語(yǔ)言等描述霉的樣子； ● 能夠設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，探究物體發(fā)霉的基本條件，了解霉菌有正、反兩方面的作用。了解防止食物和物品發(fā)霉的方法。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 激發(fā)學(xué)生樂(lè)于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望。 教學(xué)重、難點(diǎn) 1、重點(diǎn)：憑借已有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，然后在課外做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 2、難點(diǎn)：憑借已有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，然后在課外做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 發(fā)霉的饅頭、水果、放大鏡、顯微鏡、抹布、切片、圖片等 教學(xué)過(guò)程： 1．通過(guò)多媒體出示霉的圖片，提問(wèn)：你看到了什么？你知道這是什么嗎？在我們的生活中見過(guò)沒(méi)有？ 2．交流：你帶來(lái)了什么發(fā)霉的物品？ 講述：請(qǐng)大家仔細(xì)觀察帶來(lái)的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？先請(qǐng)同學(xué)們用語(yǔ)言描述一下所見到的霉形狀。再用顯微鏡觀看物品上的霉，用文字和畫在活動(dòng)記錄紙上描述顯微鏡下霉的形狀和特征。（做好巡視和輔導(dǎo)） 3．學(xué)生匯報(bào)、小結(jié)：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等 4．討論霉菌有生命嗎？怎樣證明呢？（從無(wú)到有，從少到多） 5．討論：根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例，探究饅頭在什么條件下會(huì)發(fā)霉。其他物體發(fā)霉的條件和饅頭發(fā)霉一樣嗎？ 6．討論：教材第9頁(yè)表，你認(rèn)為除了表中列出的實(shí)驗(yàn)條件外，還有哪些組合方式。請(qǐng)補(bǔ)寫在表格的下方。 課堂小結(jié)：霉是什么？它有生命嗎？物體發(fā)霉的條件有哪些？ 第2課時(shí) 一． 復(fù)習(xí) 1． 霉是不是就會(huì)在食品上發(fā)生？在其他物品上會(huì)發(fā)生嗎？ 2． 霉發(fā)生的條件有哪些？ 3． 交流，根據(jù)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明霉發(fā)生的條件和溫度、濕度、空氣和光線有關(guān)。 二． 根據(jù)發(fā)霉的條件說(shuō)明應(yīng)該怎樣防止發(fā)霉 1． 隔絕空氣。2.保持干燥。3.高溫滅殺。4.低溫保存。 三． 教師輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)霉的功過(guò)。 1． 可以用霉制止食品。2.制作藥品.3.霉菌會(huì)使物品損壞4.霉變食品會(huì)危害人體健康。 四． 學(xué)習(xí)科學(xué)家發(fā)明青霉素的故事。 五． 小結(jié)：應(yīng)該怎樣防止有害的霉發(fā)生？應(yīng)該創(chuàng)造什么條件讓有益的霉發(fā)生。 教學(xué)反思： 1． 讓學(xué)生親歷探究的過(guò)程 在教學(xué)《做酸奶》第一課時(shí)，因?yàn)榭紤]到時(shí)間的關(guān)系，決定讓學(xué)生把做酸奶這一實(shí)踐活動(dòng)延續(xù)到家里進(jìn)行。第二課上作了一次調(diào)查，卻發(fā)現(xiàn)回家做酸奶的同學(xué)寥寥無(wú)幾，難得有個(gè)別同學(xué)做了卻沒(méi)有成功。因此決定和學(xué)生一起再經(jīng)歷一次做酸奶的過(guò)程。從這一點(diǎn)也可以看出，我們教師應(yīng)該做一個(gè)科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的組織者引領(lǐng)者。 2．在實(shí)驗(yàn)前讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c方向。 對(duì)于六年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)他們應(yīng)該了解實(shí)驗(yàn)變量的控制問(wèn)題，但是真要做起實(shí)驗(yàn)來(lái)，他們卻往往忽略了這一點(diǎn)而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的誤差或直接的失敗。作為我們教師就應(yīng)該有意識(shí)地在學(xué)生實(shí)驗(yàn)前將這一技能有目的地進(jìn)行滲透，以讓學(xué)生在今后的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中知道如何對(duì)實(shí)驗(yàn)變量加以控制。 3．實(shí)驗(yàn)后及時(shí)地作出總結(jié) 每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都傳授給學(xué)生一定的知識(shí)、技能和方法。但對(duì)于小學(xué)生來(lái)講要自己悟出其中的涵義還是比較困難的，作為一個(gè)教師就要進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，這樣一來(lái)在學(xué)生的頭腦中就會(huì)留下深刻的印象，甚至他們的情感態(tài)度價(jià)值觀都會(huì)得到提升，科學(xué)素養(yǎng)就會(huì)得到鍛煉與提高。 《蠟燭的變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo) 過(guò)程與方法 ●能從蠟燭燃燒的現(xiàn)象中，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)變化的主要特征。 ●初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)的方法搜集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表達(dá)。 知識(shí)與技能 ●知道物質(zhì)的變化有兩類：一類僅僅是形態(tài)的變化，沒(méi)有變成新的物質(zhì)；另一類會(huì)產(chǎn) 生新的物質(zhì)。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 ●意識(shí)到物質(zhì)是在不斷變化的。 ●體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)獲得證據(jù)、交流獲得結(jié)論的重要。 教學(xué)準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備：分組實(shí)驗(yàn)用的鐵三角架、酒精燈、火柴、干燥的燒杯、鐵片、試管夾、澄清的石灰水、攪拌棒、白醋、堿塊、白糖。 學(xué)生準(zhǔn)備：廢舊易拉罐、生雞蛋、塑料管、蠟燭。 教學(xué)活動(dòng)建議： 1．單元教學(xué)的導(dǎo)入。教師可以直接告訴學(xué)生，從這一單元開始，我們將學(xué)習(xí)物質(zhì)變化的有關(guān)知識(shí)，緊接著問(wèn)：同學(xué)生，你們能舉出物質(zhì)在變化的例子嗎?學(xué)生可能舉出動(dòng)植物生長(zhǎng)變化的例子，人的長(zhǎng)高長(zhǎng)胖的例子，水的三態(tài)變化的例子等等。教師告訴學(xué)生：這一單元我們將學(xué)習(xí)沒(méi)有生命的物質(zhì)會(huì)發(fā)生哪些變化?今天我們以蠟燭為例，研究它在加熱和燃燒時(shí)，會(huì)發(fā)生什么樣的變化? 2．首先引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測(cè)。蠟燭在加熱和燃燒時(shí)，會(huì)發(fā)生什么樣的變化?待學(xué)生充分表達(dá)自己的想法后，教師帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。第一個(gè)實(shí)驗(yàn)：把蠟塊放在鐵片上加熱，觀察變化；離開火焰冷卻，觀察又有什么變化。由于學(xué)生已往見到過(guò)這樣的現(xiàn)象，因此實(shí)驗(yàn)不必花太多的時(shí)間，主要是引導(dǎo)學(xué)生用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言描述。如蠟燭加熱時(shí)，由固體(蠟塊)變成能流動(dòng)的液體(蠟油)，停止加熱，冷卻后，流動(dòng)的液體又慢慢地變成了有一定形狀的固體。第二個(gè)實(shí)驗(yàn)：燃燒蠟燭，觀察所發(fā)生的變化。這個(gè)實(shí)驗(yàn)既是本課的重點(diǎn)，又是本課的難點(diǎn)，教師應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生分步操作，搞清蠟燭燃燒后變成了水和二氧化碳。五年級(jí)上學(xué)期在學(xué)習(xí)《呼吸和循環(huán)》單元時(shí)，學(xué)生已知道呼出的二氧化碳?xì)怏w可以用澄清的石灰水鑒別。這個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師要提醒學(xué)生仔細(xì)觀察干燥的燒杯、內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯、燒杯底部的一些現(xiàn)象，并用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表達(dá)。最后教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄歸納：蠟燭被加熱時(shí)，僅僅是外形和狀態(tài)的變化，沒(méi)有變成新物質(zhì)；蠟燭燃燒時(shí)，不但外形和狀態(tài)發(fā)生了變化，而且變成了一些新的物質(zhì)。接著教師可以直接告訴學(xué)生：物質(zhì)的變化有兩大類，一類僅僅是外形和狀態(tài)的變化，沒(méi)有變成新物質(zhì)；另一類是變成了新的物質(zhì)。兩類變化的顯著區(qū)別在于是否產(chǎn)生新物質(zhì)。 3．判斷教科書中的六個(gè)活動(dòng)屬于哪一類的變化。學(xué)生可以根據(jù)興趣分組選擇做這些實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷屬于哪一類的變化。建議全班學(xué)生分三大組：第一組做實(shí)驗(yàn)一、二，第二組做實(shí)驗(yàn)三、四，第三組做實(shí)驗(yàn)五、六，這樣的實(shí)驗(yàn)難易搭配，各組所需的時(shí)間也差不多。實(shí)驗(yàn)完成后，一定要讓各組匯報(bào)交流，讓大家一起來(lái)判斷它們是哪一類變化，從而達(dá)到對(duì)物質(zhì)變化的全面認(rèn)識(shí)。課后可之一。當(dāng)你把澄清的石灰水倒進(jìn)燒杯里，再把它涮一圈倒掉時(shí)，這時(shí)燒杯壁就附著一層石灰水了。你再把這個(gè)燒杯罩在火焰上，一會(huì)兒燒杯壁的石灰水就渾濁了。這是因?yàn)橄灎T燃燒產(chǎn)生了二氧化碳。石灰水一碰到二氧化碳，就會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，生成不溶于水的白色固體碳酸鈣?？梢娤灎T燃燒時(shí)，生成了水和二氧化碳。 蠟燭＋氧氣→水＋二氧化碳 二氧化碳＋石灰水→碳酸鈣＋水 科學(xué)家們仔細(xì)地研究了蠟燭的燃燒過(guò)程，他們發(fā)現(xiàn)，蠟燭燒完后生成的水和二氧化碳的質(zhì)量，等于蠟燭和蠟燭燃燒時(shí)所消耗掉的空氣中的氧氣的總質(zhì)量。 教學(xué)過(guò)程： 1、導(dǎo)入 世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是在不斷變化的。大自然中物質(zhì)的變化是各種各樣的：種子 發(fā)芽、開花、結(jié)果……你還知道哪些物質(zhì)的變化？ 2、研究物質(zhì)的變化。 蠟燭是我們熟悉的物體，讓我們來(lái)研究蠟燭的變化。 仔細(xì)觀察蠟燭，盡可能多的說(shuō)出蠟燭的特點(diǎn)。 給蠟燭加熱。預(yù)測(cè)：蠟燭在加熱和冷卻后有什么變化？ 仔細(xì)觀察燃燒蠟燭是有什么現(xiàn)象發(fā)生，將觀察到的加熱和點(diǎn)燃蠟燭的現(xiàn)象寫在活動(dòng)記錄上。 最后，比較蠟燭熔化、凝固和蠟燭燃燒的不同，歸納出物質(zhì)的變化有兩大類。 異類音義是外形和狀態(tài)的變化，沒(méi)有生成新物質(zhì)，另異類生成了新的物質(zhì)，證據(jù)可以從顏色改變、產(chǎn)生沉淀、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象中尋找。 3、通過(guò)尋找證據(jù)，分析生活中的一些現(xiàn)象屬于哪一種變化。 學(xué)生探究以下物質(zhì)的變化屬于哪一類。 生雞蛋變成熟雞蛋、面粉做成饅頭、火柴燃燒、水的三態(tài)、鐵水變成鋼錠。 討論研究后把結(jié)論填在書上，并說(shuō)出你的證據(jù)。 4、學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)，在觀察比較中判斷她們屬于哪一類的變化。 學(xué)生分小組選擇實(shí)驗(yàn)所需的器材做實(shí)驗(yàn)。 通過(guò)著部分的活動(dòng)，學(xué)生可以在各組觀察實(shí)驗(yàn)和活動(dòng)中交流，對(duì)物質(zhì)的變化有更全面的認(rèn)識(shí)。 5、鞏固小結(jié)：今天你有什么收獲？ 參考資料 案例參考： http://www.xxkx.cn http://xxkx.cersp.com 知識(shí)參考： [蠟燭燃燒的原理] 常見的蠟燭是用石蠟制成的，石蠟是從石油中提煉出來(lái)的，其化學(xué)成分是各種高級(jí)烷烴的混合物(烴是由碳、氫兩種元素組成的化合物)，石蠟受熱熔化成液態(tài)，繼續(xù)受熱變成氣態(tài)，遇冷又凝結(jié)成液態(tài)、固態(tài)。 [生雞蛋浸在白醋中，蛋殼上為什么有許多小氣泡] 蛋殼的主要成分是碳酸鈣，它遇到醋，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。 碳酸鈣＋醋酸→二氧化碳＋醋酸鈣＋水 食醋中含有3％～5％的醋酸。 [堿塊中倒入白醋為什么翻騰著大量的泡沫] 堿塊的主要成分是碳酸鈉，它遇到白醋，也會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。 碳酸鈉+醋酸→二氧化碳+醋酸鈉+水 [往澄清的石灰水中吹氣，為什么產(chǎn)生白色渾濁] 澄清石灰水的主要成分是氫氧化鈣，呼出的氣體中含有二氧化碳。當(dāng)呼出的氣體進(jìn)入石灰水中，二氧化碳就和氫氧化鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水的白色碳酸鈣固體，從而導(dǎo)致澄清液體變渾濁。 氫氧化鈣＋二氧化碳→碳酸鈣+水 [白糖燒焦了，為什么會(huì)變黑、變苦] 在化學(xué)上，白糖屬于“碳水化合物”，由碳、氫、氧三種元素組成。白糖很甜，這與它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)。白糖燒焦后變苦，是因?yàn)樗谑軣釙r(shí)，白糖里的“羥基”(分子結(jié)構(gòu)中的一部分)與氫原子結(jié)合變成了水分，水蒸發(fā)掉了，剩下黑乎乎的碳。這樣，顏色由白變黑，味也由甜變苦。木頭、油脂、石蠟、煤油……一切有機(jī)物中都含有碳，當(dāng)它們受熱發(fā)生分解后，同樣會(huì)析出碳：木頭燒焦變黑，菜油熬久了顏色由黃變褐、變黑，蠟燭、煤油一燒起來(lái)黑煙滾滾……都是這個(gè)緣故。 教學(xué)反思： 一、探究過(guò)程逐層深入，由感性認(rèn)識(shí)深化為理性認(rèn)識(shí)。 本課開始由學(xué)生初步感知蠟燭的變化到進(jìn)一步研究蠟燭受熱及燃燒后的變化，使學(xué)生對(duì)蠟燭受熱和燃燒后的變化有了一個(gè)深刻的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)而上升到理性認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到物質(zhì)變化的兩種類型：形態(tài)的變化（物理變化）、產(chǎn)生新物質(zhì)（化學(xué)變化）。 二、在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的各種技能。 小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出：小學(xué)科學(xué)課程的最終目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。作為小學(xué)科學(xué)教師如何來(lái)貫徹執(zhí)行這一精神，我想在每一堂科學(xué)課中對(duì)小學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)是不容忽視的。在本課教學(xué)中運(yùn)用感官來(lái)觀察蠟燭燃燒的變化雖然不是本課的教學(xué)重點(diǎn)，但當(dāng)遇到這樣的契機(jī)的時(shí)候來(lái)進(jìn)行滲透也體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)方面的重視?？茖W(xué)探究中如何收集證據(jù)是一項(xiàng)非常重要的技能訓(xùn)練。本課中蠟燭燃燒發(fā)生的變化有些現(xiàn)象很難通過(guò)感官來(lái)感知，這時(shí)教師的引導(dǎo)是非常重要的，利用燒杯來(lái)采集蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣、積碳、二氧化碳等。但是在教學(xué)過(guò)程中有學(xué)生提出積碳利用一張白紙就能采集到，不過(guò)白紙的高度要控制好。從學(xué)生的發(fā)言中可以看出他在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中是如何地認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，我們應(yīng)該給予充分的肯定，表?yè)P(yáng)他這種積極嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度與精神。針對(duì)這種課堂中的生成性問(wèn)題教師要適當(dāng)處理，做到和諧、無(wú)痕。對(duì)比分類這一種探究方法又是我們科學(xué)教學(xué)工作者應(yīng)該重視的地方，在本課教學(xué)中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蠟燭燃燒會(huì)產(chǎn)生很多變化，但我們本課的重點(diǎn)與難點(diǎn)是讓學(xué)生理解物理變化與化學(xué)變化的不同，如何來(lái)突破這一難點(diǎn)——通過(guò)比較分類。學(xué)生一下就發(fā)現(xiàn)其中的奧妙，這樣的教學(xué)可以說(shuō)教得輕松，學(xué)得積極。而且把要對(duì)學(xué)生訓(xùn)練的各種技能都無(wú)痕地滲透于教學(xué)過(guò)程中。 《鐵釘生銹了》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo) 過(guò)程與方法 ●初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)方案，并能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。 ●初步學(xué)會(huì)對(duì)同伴設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行評(píng)價(jià)，并會(huì)完善自己的方案。 ●能運(yùn)用簡(jiǎn)單器材設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，能夠持續(xù)觀察鐵釘生銹的過(guò)程，并認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表達(dá)分析結(jié)果，提出防銹建議。 知識(shí)與技能 ●知道鋼鐵生銹的原因是鐵與水和空氣接觸。 ●了解防止鐵生銹的基本方法。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 ●堅(jiān)持參加較長(zhǎng)時(shí)間的探究活動(dòng)，尊重證據(jù)，愿意合作與交流。 ●愿意參與評(píng)價(jià)，并愿意吸取他人所長(zhǎng)，補(bǔ)己之短。 ●關(guān)心與防銹有關(guān)的科技知識(shí)，樂(lè)于用所學(xué)知識(shí)改善生活。 教學(xué)準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備：生銹的鐵器、無(wú)銹鐵器、蒸餾水(或涼開水)、植物油、砂紙。 學(xué)生準(zhǔn)備：搜集生銹的鐵器、無(wú)銹鐵釘、礦泉水瓶或透明塑料保鮮袋、干燥劑、細(xì)線繩。 教學(xué)活動(dòng)建議 1．新課導(dǎo)入。教師可出示各種生銹的鐵器讓學(xué)生觀察，然后問(wèn)學(xué)生；這些鐵器有什么共同的特點(diǎn)?繼續(xù)問(wèn)學(xué)生：你曾在哪里見到過(guò)生銹的物品?鐵生銹是什么樣子?由鐵生銹的事實(shí)，你想到什么?這一環(huán)節(jié)，主要是利用學(xué)生原有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)鐵釘生銹的原因進(jìn)行猜想，因此，花一點(diǎn)時(shí)間讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)”在哪里見到過(guò)生銹的物品”很有必要。 2．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。由于影響鐵釘生銹的因素主要是水分和空氣中的氧氣，設(shè)計(jì)前，可以根據(jù)學(xué)生的興趣分組，待所有的學(xué)生都選定影響鐵釘生銹的某一個(gè)因素后，再分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。 3．評(píng)價(jià)、完善實(shí)驗(yàn)方案。由于學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)實(shí)驗(yàn)的器材選擇，有水、無(wú)水的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，有氧、無(wú)氧的條件建立等許多問(wèn)題都會(huì)考慮不周。因此，建議教師在學(xué)生初步完成設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)分組匯報(bào)、互相補(bǔ)充的形式，帶領(lǐng)學(xué)生初步完善實(shí)驗(yàn)方案。然后，利用教師準(zhǔn)備的冷卻的沸水、植物油、砂紙等，學(xué)生帶來(lái)的無(wú)銹鐵釘、礦泉水瓶或透明塑料保鮮袋、干燥劑、細(xì)線繩等組裝實(shí)驗(yàn)器材，創(chuàng)設(shè)所需環(huán)境，以便課后觀察研究。提醒教師注意，如果選用透明塑料袋作為盛放鐵釘?shù)娜萜?，透明塑料袋要厚一點(diǎn)，鐵釘尖最好用膠帶包一下。創(chuàng)設(shè)無(wú)水或無(wú)氧的環(huán)境用塑料袋最好操作，只需把塑料袋內(nèi)的空氣放完即可。 第一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程： 1、導(dǎo)入 鐵會(huì)生銹這是人人皆知的事情，鐵在什么情況下容易生銹呢？你研究過(guò)嗎？ 今天我們來(lái)研究鐵生銹的條件是什么？ 2、在生活中找一找生銹的鐵制品。 觀察鐵銹是什么樣的，比較鐵銹與鐵有什么不同。還在哪見過(guò)生銹的物品？ 3、鐵在什么條件下容易生銹。 以王剛小組為例，介紹實(shí)驗(yàn)方案的內(nèi)容和格式，學(xué)生模擬實(shí)驗(yàn)，假設(shè)制訂方案。（暗示兩個(gè)假設(shè)條件：一個(gè)是只有空氣，無(wú)水。另一個(gè)是有水，有空氣。） （提醒學(xué)生：新釘子要把表面的油漆清洗掉或燒掉。） 師： 現(xiàn)在，我們大家一起來(lái)交流實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)大家對(duì)方案，尤其是步驟的完整性進(jìn)行評(píng)價(jià)。比如，評(píng)價(jià)時(shí)可以關(guān)注：①要驗(yàn)證的方面是否是“改變的條件”？②“保持不變的條件”有沒(méi)有控制好? ③步驟設(shè)計(jì)是否完整？等等。我們來(lái)評(píng)價(jià)小組的方案。你們先介紹一下方案吧。 生： 我們小組提出的假設(shè)是鐵釘生銹可能與水有關(guān)，假設(shè)的依據(jù)是生銹的釘子通常碰過(guò)水。整個(gè)實(shí)驗(yàn)需要兩個(gè)塑料袋、兩根相同的鐵釘、一杯水。因?yàn)槲覀冄芯渴桥c水有關(guān)，所以可以改變的條件是水，其他的條件都是不能改變的條件，像空氣、陽(yáng)光等。實(shí)驗(yàn)步驟是這樣的：把一個(gè)釘子沾上水，放進(jìn)一個(gè)塑料袋里，另一個(gè)釘子直接放進(jìn)來(lái)一個(gè)塑料袋里；最后，把兩個(gè)塑料袋中的空氣抽出，并將塑料袋密封起來(lái)，同時(shí)放在窗臺(tái)上，過(guò)幾天就可以觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象了。請(qǐng)大家給我們小組評(píng)一評(píng)。 師： 請(qǐng)大家對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的完整性進(jìn)行評(píng)價(jià)。 生： 我認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的挺好。但有一個(gè)地方需要改進(jìn)，那個(gè)沾水的釘子沾的水有些少了，應(yīng)該多加一些水，要不然太陽(yáng)一曬，水就蒸發(fā)了，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果的。 生： 我認(rèn)為我們這樣做完全可以。因?yàn)樗芰洗敲芊獾?，水不?huì)蒸發(fā)到塑料袋外。生：但是，我認(rèn)為水多一點(diǎn)總比少一些的好，所以，我建議你們小組在給鐵釘沾水時(shí)應(yīng)該多一些水。 師： 老師也贊成多加一點(diǎn)水，以免真的影響到實(shí)驗(yàn)效果。你們能夠接受個(gè)建議嗎？生：能！ 師： 請(qǐng)繼續(xù)。 生： 他們小組使用的實(shí)驗(yàn)器材應(yīng)該加上一個(gè)吸管，因?yàn)橐獙⑺芰洗锏目諝獬槌?，用吸管抽出空氣最好? 生： 謝謝你，我們接受你的建議。 生： 你們說(shuō)塑料袋要密封，沒(méi)說(shuō)怎樣密封。請(qǐng)問(wèn)，你們用什么來(lái)密封？ 生： 用線繩啊！ 生： 那你們應(yīng)該在器材中寫上“線繩”。 生： 我們接受建議。 生：…… 師： 老師也有個(gè)建議，最好把鐵釘用砂紙打磨光亮。想一想，為什么要這樣做？生：打磨能夠把鐵釘上的臟東西弄掉，這樣，釘子的條件也保持一樣了。 師： 正確！我們所看見的鐵釘表面有沒(méi)有可能光潔程度不同呢？比如，上面會(huì)有你摸過(guò)的汗?jié)n等，都可能讓鐵釘?shù)臈l件不同，從而出現(xiàn)第二個(gè)可以改變的條件。當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，到底是與水有關(guān)，還是因?yàn)獒斪由系呐K東西的影響，我們很難說(shuō)清楚。所以，要將鐵釘打磨光亮，這樣就能夠控制整個(gè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)只有一個(gè)可以改變條件，從而驗(yàn)證假設(shè)的正確與否。我們之所以進(jìn)行評(píng)價(jià)，目的就是要仔細(xì)考慮方案，讓方案盡量的完善。只有這樣，才能更好的進(jìn)行驗(yàn)證活動(dòng)?，F(xiàn)在，請(qǐng)各個(gè)小組根據(jù)剛才的評(píng)價(jià)建議修改自己的驗(yàn)證方案，選擇同樣假設(shè)的小組之間可以相互參考借鑒。 第二課時(shí) 生：（分組修改完善方案。）學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)，嚴(yán)整假設(shè)是否正確。學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，安排學(xué)生分組匯報(bào)，要求學(xué)生把實(shí)驗(yàn)的裝置帶來(lái)，讓全斑學(xué)生看到不同條件下的現(xiàn)象，由此總結(jié)鋼鐵生銹的條件。使學(xué)生能夠真正理解鋼鐵生銹的原因。歸納鐵釘生銹的原因。 4、了解防銹的方法。 教師引導(dǎo)學(xué)生分析：既然鋼鐵生銹與水、空氣接觸有關(guān)，那么，采取什么樣的方法鋼鐵才能不生銹呢? 你有什么好辦法？ 學(xué)生： 防銹需要隔絕水和空氣，油漆、搪瓷覆蓋、制成不銹鋼、表面涂上不易生銹的金屬。 還有涂瀝青、放干燥劑…… 5、鞏固 鐵生銹的條件有哪些？ 怎樣防止鐵的生銹？ 參考資料 教學(xué)反思： 評(píng)價(jià)是讓方案完善的過(guò)程。對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)過(guò)程也是促進(jìn)學(xué)生交流的過(guò)程，因此，選擇評(píng)價(jià)交流的“切入點(diǎn)”很重要。在本環(huán)節(jié)中，我選擇了有代表性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)方案讓學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，即解決了個(gè)案問(wèn)題，同時(shí)也解決了共性問(wèn)題，起到了引領(lǐng)作用。另外，我比較重視交流的情感目標(biāo)達(dá)成，組織的評(píng)價(jià)活動(dòng)充滿了民主的氣氛，學(xué)生在尊重與和諧的氛圍中各抒己見，這在一定程度上會(huì)促進(jìn)了學(xué)生交流能力的提高。 《洗衣服的學(xué)問(wèn)》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo) 過(guò)程與方法 ●學(xué)會(huì)用控制變量的方法進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)。 ●能夠通過(guò)請(qǐng)教教師或家長(zhǎng)、查閱資料等方法，掌握去除污跡的常用方法。 知識(shí)與技能 ●知道洗滌用品可以使污物發(fā)生變化。 ●知道不同的污物需要不同的洗滌用品清洗。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 ●意識(shí)到控制變量的重要性。 ●體驗(yàn)到利用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)提高生活質(zhì)量的樂(lè)趣。 　教學(xué)準(zhǔn)備 　教師準(zhǔn)備：燒杯、角勺、水、粉碎好的肥皂(或調(diào)制好的濃肥皂水)、洗衣粉、草酸、 植物油、舊報(bào)紙(保持清潔，易于清理)。 學(xué)生準(zhǔn)備：多塊質(zhì)地相同的布料(淺色)、筷子、自備“污物”。 　教學(xué)活動(dòng)建議 　1．新課導(dǎo)入可以用以下方法導(dǎo)入。 　第一種方法：創(chuàng)設(shè)問(wèn)題的情景法。教師可以拿著一件衣領(lǐng)沾有污垢、衣襟沾有油跡、衣袖沾有墨汁、衣角沾有血跡的衣服，沮喪地說(shuō)：今天，老師打掃衛(wèi)生，不小心把衣服弄臟了，你們瞧，這衣領(lǐng)沾有污垢，這衣襟沾有油跡，這衣袖沾有墨汁，這衣角沾有血跡，哎(大嘆氣)，怎么辦呢? 第二種方法：師生談話法。教師可以問(wèn)學(xué)生：“你們?cè)诩蚁匆路?(大多數(shù)學(xué)生不洗衣服)，知道媽媽是怎么洗衣服的嗎?如果衣服上沾有油跡、果汁、墨汁、血跡等，媽媽是怎么處理的呢?” 2．實(shí)驗(yàn)探索環(huán)節(jié)可以采取以下步驟。 首先，讓學(xué)生猜猜，哪一種污跡用哪一種洗滌用品效果好?并將猜測(cè)的結(jié)果填寫在表格中。其次，組織學(xué)生探討如何控制實(shí)驗(yàn)條件。如選擇布條上污跡的大小、浸泡布條的水量多少、倒入肥皂、洗衣粉、草酸的多少……通過(guò)討論，一定要讓學(xué)生明確：在這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，其他條件都要一樣，只有洗滌用品不一樣。學(xué)生只有明白了控制條件，實(shí)驗(yàn)才能做得科學(xué)規(guī)范。建議第一個(gè)實(shí)驗(yàn)選擇的污物最好是比較常見的，如油跡，用肥皂或洗衣粉就能洗去的，然后再選擇墨汁或血跡，用肥皂或洗衣粉洗不凈，而用草酸效果卻非常好。這樣，實(shí)驗(yàn)的難度逐漸加大，學(xué)生的興趣也會(huì)逐漸增強(qiáng)。最后，將觀察到的現(xiàn)象填寫在表格中，并將結(jié)果與猜測(cè)比較，從而認(rèn)識(shí)一些科學(xué)事實(shí)?！　? 3．分組實(shí)驗(yàn)探索。建議不同的小組選擇不同的污物，如圓珠筆油跡組、藍(lán)墨水組、紅墨水組、血跡組等等，仍然按照上述控制實(shí)驗(yàn)條件的方法開展探究，最后，全班同學(xué)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 4．資料分析。有條件的學(xué)校，可以運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，把肥皂或洗衣粉去污原理做成多媒體課件，生動(dòng)的畫面和精彩的解說(shuō)，一定會(huì)將本課的學(xué)習(xí)推向高潮。如果沒(méi)有條件，教師可以將教科書第23頁(yè)左下角的漫畫畫在黑板上，油污、水、肥皂要用三種不同的顏色表示，邊講邊畫，效果也會(huì)不錯(cuò)。實(shí)在有困難的話，學(xué)生自學(xué)課文，也能了解去污原理。 最后，教師要引導(dǎo)學(xué)生明白：不管選用哪種洗滌用品洗滌，都是為了使污物發(fā)生變化，溶解到水中，達(dá)到去污的目的。 課后可以布置學(xué)生做一個(gè)有趣的活動(dòng)：在自己的一只手的五個(gè)指尖上分別抹上口紅，用大拇指分別與其他每個(gè)指尖摩擦以使口紅涂抹均勻。一次分別將一個(gè)指頭浸在一種洗滌液中，如肥皂液、洗滌劑(廚房用)、洗發(fā)香波、洗衣劑等。再用另一只手用棉簽擦每個(gè)指尖上的口紅，每次擦拭都可以定時(shí)為3秒鐘．然后用清水沖洗。判斷哪種洗滌液去污能力(除去口紅印能力)最強(qiáng)，哪種洗滌液去污能力最弱。 教學(xué)過(guò)程： 1、導(dǎo)入 日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)衣服上沾著汗?jié)n，墨水，油污……，你知道怎樣去除它們嗎？ 2、通過(guò)怎樣去除衣服污跡的問(wèn)題，開展討論。圍繞洗衣服的話題，展開討論。 引出“哪種污物用哪種洗滌劑用品效果好”的問(wèn)題。 3、探究洗衣服的學(xué)問(wèn)。 師：剛才我看到同學(xué)們的猜測(cè)，沒(méi)有選一種洗滌劑的，對(duì)于一種污漬，有的選洗衣粉，有的選肥皂，有的選洗潔精，究竟哪一個(gè)好用，想不想知道？現(xiàn)在我們就做？ 生：好! 師：知道怎么做嗎？ 生：知道。 師：真的，不過(guò)在做之前，我們要有幾個(gè)問(wèn)題要考慮好，先把事情想周全了我們?cè)僮?。例如我們要去除鋼筆水這個(gè)污跡，我們?cè)谝粋€(gè)杯子中放一勺洗潔精，在另一個(gè)杯子中放兩勺洗衣粉，在另一個(gè)杯子中放三勺肥皂粉，這樣可以嗎? 生：不可以。 師：為什么不可以? 生：分布不均勻，去污的能力也是不一樣的。 師：用的量要一樣，也就是在實(shí)驗(yàn)中我們必須保證一件事，什么事兒？ 生：洗滌用品的量要一樣。 師：相同條件就這一個(gè)嗎，還有沒(méi)有呢?小組里商量商量怎么樣? (教師參與到某一小組的討論，了解學(xué)生的討論狀況。) 師：怎么樣?商量得如何，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？ 生：用的水要一樣 師：能不能具體說(shuō)一說(shuō)，你看，你這句話我有兩種想法，一是用自來(lái)水，二是用礦泉水，或者用冷水或者用熱水你這個(gè)“水要一樣”究竟指的是什么？ 生：指水的品種一樣，數(shù)量的多少一樣。 師：其他小組有沒(méi)有別的想法？ 生：洗的時(shí)間要一樣。 生：污漬的量要一樣。 師：“量”這個(gè)字用的準(zhǔn)確嗎？ 生：是污漬的面積。 生：洗的方法要一樣，用手洗和用搓板洗效果是不一樣的。 生：洗的東西要一樣，就是用毛料都用毛料，不能一個(gè)用布，另一個(gè)用毛料。 師：實(shí)際上，你們說(shuō)的是洗滌時(shí)的材料要一樣。說(shuō)這么多相同點(diǎn)，有沒(méi)有不同點(diǎn)？ 生：不能在一塊洗，要用不同的容器。 師：好!但實(shí)際上還是要用同樣的容器的。 生：用的洗滌用品不一樣。 師：看來(lái)不同條件有幾個(gè)？ 生：有一個(gè)。 師：現(xiàn)在我們是不是可以做呢？沒(méi)有材料是吧？看，這些是我們這節(jié)課將用到的實(shí)驗(yàn)材料。(向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)材料，具體過(guò)程略) （重點(diǎn)通過(guò)觀察污漬的變化，比較出肥皂、洗衣粉洗滌效果的差異。） 4、介紹洗衣方面的知識(shí)。 通過(guò)一些具體的事例介紹洗衣的學(xué)問(wèn)。 為什么肥皂，洗衣粉有去污能力呢？ 對(duì)于油污用肥皂洗滌效果比較好……雖然污跡的成分各不相同，但只要跟與之 匹配的洗滌劑發(fā)生反應(yīng)，它們都能被洗干凈，洗衣服大有學(xué)問(wèn)。 5、鞏固 為什么肥皂，洗衣粉有去污能力呢？ 洗衣服有什么學(xué)問(wèn)呢？ 教學(xué)反思： 科學(xué)課必須重視探究過(guò)程，設(shè)計(jì)探究方案是其中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，教師在課堂上充當(dāng)了學(xué)生的傾聽者，引導(dǎo)者和參與者的角色，讓學(xué)生親身體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方案的制定，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法，感受了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)，極為利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。本段教學(xué)的最大特點(diǎn)就是把實(shí)驗(yàn)方案制定的主動(dòng)權(quán)交給了學(xué)生，學(xué)生成了探究的主人。