中華美食嘉年華活動策劃提案.ppt

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墨子 辭過 今則不然 厚作斂于百姓 以為美食芻豢 蒸炙魚鱉 中國飲食文化歷經(jīng)170多萬年 分為生食 熟食 自然烹飪 科學(xué)烹飪四個發(fā)展階段 五光十色的筵席和流光溢彩的風(fēng)味流派 獲得 烹飪王國 美譽 為了集中展示國內(nèi)美食文化 加強中國美食在民間的促進與交流 方便市民更加近距離品嘗來自全國的美食風(fēng)味 2013年上海南翔古漪園全國美食嘉年華孕育而生 用美食在國慶長假這個獨特的日子炮制一場屬于食客們的大戲 本案序言 活動時間 2015年5月29日至6月7日活動地點 保利 未來城市活動內(nèi)容 中華美食嘉年華活動組織 保利集團承辦單位 芝禾文化傳媒有限公司 活動概述 宣傳渠道 主要媒體推介 遵義地區(qū)各大主流媒體 遵義晚報 遵義電視臺 遵義交通廣播電臺 移動公交廣告 在報紙夾DM單 LED大屏等 全國小吃即將登陸保利未來城市 在保利即可10天吃遍全國美食 紙媒宣傳方式 軟文 強有力的文字宣讀 并在報紙里夾上DM單增進活動認可度 紙媒宣傳方式 報廣 奪人眼前的創(chuàng)意性設(shè)計 大幅度加強市民的主觀印象以及前來的欲望 網(wǎng)絡(luò)方式 網(wǎng)絡(luò)門戶廣告 其他媒體 短信群發(fā)主要路口網(wǎng)格架電臺投放 在人氣調(diào)頻的黃金時間廣播5秒的精準(zhǔn)廣告主要推介 遵義交通廣播電臺 新媒體方式 新浪微博 微信 通過微博 微信 龐大的用戶群體轉(zhuǎn)發(fā)本次活動的信息擴散 達到初步傳播的效果 推廣計劃傳播策略媒體名單 作為首屆保利 未來城市中華美食嘉年華 雖然其背后有良好口碑和已有市場基礎(chǔ) 但是依然需要一定的營銷手段進行廣泛推廣 傳播 使其更具品牌效應(yīng) 方能起到預(yù)期中對經(jīng)濟以及保利 未來城市形象 實力提升的作用 憑借豐富的新聞傳播及城市包裝經(jīng)驗 我們特意為保利 未來城市中華美食嘉年華的營銷計劃制定了如下方略 以期做到雜而不亂 疏而不漏 形成多維立體的營銷網(wǎng)絡(luò) 在恰當(dāng)?shù)臅r機抓住受眾心理和市場走勢 巧借外力 達到事半功倍的效果 我們的推廣方略包含如下三個方面 推廣方略 第一階段 第二階段 第三階段 5月5日 15日 5月15日 29日 5月29日 6月10日 時間 傳播重點 進度 預(yù)熱期 推廣期 鞏固推廣期 知道并了解美食嘉年華活動發(fā)布活動日期 擴大活動知名度建立活動美譽度激發(fā)消費者欲望 加強活動知名度和美譽度擴大消費欲望 傳播任務(wù) 讓美食節(jié)盛事成為受眾關(guān)注的熱點讓目標(biāo)受眾知道美食節(jié)規(guī)模鼓勵預(yù)定 讓更多的消費者知道美食街活動繼續(xù)激發(fā)和擴大嘗試通過招商推進宣傳 讓更多受眾了解美食節(jié)刺激和擴大消費鼓勵已有消費者推薦 媒介策略 以內(nèi)容營銷為媒介策略 引起消費者對美食節(jié)興趣 用高覆蓋媒體廣告 短時間內(nèi)提升品牌知名度 精準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)營銷 新聞類節(jié)目所定消費者 知道 了解 關(guān)注 想去 參與 推薦 推廣方略 主力傳播 推廣媒體平臺 宣傳團隊 遵義市區(qū)遵義縣 新浦新區(qū)仁懷 湄潭 綏陽 桐梓 電視媒體電臺媒體報刊媒體戶外媒體網(wǎng)絡(luò)媒體DM單宣傳其他輔助廣告 美食節(jié)主辦方美食節(jié)承辦方商務(wù)合作企業(yè) 推廣方略 廣告 公關(guān) 銷售 推廣 第一階段 橫空出世 拍攝美食嘉年華廣告 戶外投放 合作品牌結(jié)合產(chǎn)品利用渠道協(xié)助活動推廣 電視媒體 欄目植入推廣 平面媒體 軟文植入 網(wǎng)絡(luò)媒體 論壇推廣 大客戶推廣 學(xué)校 旅行社 政府發(fā)放優(yōu)惠券 聯(lián)合招商品牌優(yōu)惠券贈送 推廣方略 第二階段 落地生根 美食嘉年華廣告媒體投放 合作品牌加大推廣力度 電視媒體 廣告投放 欄目滲透推廣 平面媒體 硬廣投放 軟文植入 社區(qū)論壇 圖片上傳 口碑相傳 事件炒作 現(xiàn)場優(yōu)惠活動 政府發(fā)放優(yōu)惠券 聯(lián)合招商品牌優(yōu)惠券贈送 廣告 公關(guān) 銷售 推廣 推廣方略 第三階段 遍地開花 手機短信 電視媒體 新聞播放活動盛事 平面媒體 大規(guī)模活動報道 圖片 網(wǎng)絡(luò)媒體 論壇推廣 大客戶推廣 學(xué)校 旅行社 政府發(fā)放優(yōu)惠券 活動現(xiàn)場熱氣球投送大禮 歡樂導(dǎo)航冊 廣告 公關(guān) 銷售 推廣 推廣方略 主動新聞發(fā)布和被動新聞報道的新聞策略戰(zhàn)略合作媒體深入介入 其他媒體輔助配合的媒體攻勢常規(guī)新聞與策劃新聞相結(jié)合的亮點制造 我們針對活動的傳播需求 制定了在不同類型媒體的傳播攻略 以點 亮點 線 主題線 面 散播面 結(jié)合的宣傳方式 傳播廣泛 遞進層次清晰 新聞點炒作恰到好處 使整個活動在前期 中期和后期都得到良好的宣傳 當(dāng)然 具體攻略的實施以及媒體合作的深度 廣度 還要依照活動的招商情況和實際的執(zhí)行費用而制定 推廣方略 被動新聞報道 活動現(xiàn)場媒體的采集與報道活動進行前 中及后期 因為形成了影響力而接受的媒體采訪活動期間出現(xiàn)的熱門事件和突發(fā)性新聞報道其他被動方式被報道出來的新聞 推廣方略 主動新聞發(fā)布和被動新聞報道的新聞策略 主動新聞發(fā)布 各地媒體廣告排放 新聞傳播中的 二八定律 20 的媒體傳遞了80 的有效信息 80 的媒體只傳播了20 的有效信息 戰(zhàn)略合作媒體深入介入 其他媒體輔助配合的媒體攻勢 在媒體眾多 受眾龐大的情況下 如何以最小的代價在最短的時間內(nèi)將有效的信息傳遞出去 推廣方略 于是我們選擇最為強勢 優(yōu)秀的媒體作為合作伙伴 配合活動的宣傳周期進行程度不一的介入 同時選擇各地少數(shù)幾家專業(yè)性較強的媒體配合宣傳 以突出的亮點活動 明晰的主線宣傳 來覆蓋廣泛的受眾領(lǐng)域 以達到用最短的時間 最小的代價 傳播最多最有價值的信息的目的 亮點活動引人注目 主線宣傳貫串始終 全面覆蓋廣泛傳播 推廣方略 專業(yè)媒體 大篇幅稿件推介 為美食嘉年華增加深度推廣 權(quán)威媒體的認可將奠定活動的影響力 經(jīng)濟類媒體 從產(chǎn)業(yè)層面深刻剖析行業(yè)趨勢 為活動招商推廣奠定基礎(chǔ) 大眾媒體 最大范圍的擴大市場活動的輿論聲音 最大化的傳達美食嘉年華品牌形象及品牌理念 網(wǎng)絡(luò)媒體 利用網(wǎng)路快速豐富的信息傳遞方式 擴大輿論波及面 通過圖文并貌的形式 最大量的傳遞活動綜合信息 電視媒體 最強勢的信息渠道 強化大眾對美食嘉年華活動信息的認知 增強感染力 并能激發(fā)群眾的參與性 推廣方略 常規(guī)新聞與策劃新聞相結(jié)合的亮點制造 隨著現(xiàn)代通訊信息技術(shù)的發(fā)展 以及新聞發(fā)布平臺的增多 尤其是隨著專業(yè)公關(guān)公司對于新聞傳播行業(yè)的介入 單純依靠事件本身作為新聞的行為已經(jīng)越來越少 我們依照當(dāng)代新聞傳播規(guī)律以及受眾群體的接受能力 實施常規(guī)新聞與策劃新聞相結(jié)合的亮點制造戰(zhàn)略 在保障活動進行過程中必要的常規(guī)新聞發(fā)布之外 適當(dāng)?shù)倪M行新聞策劃和新聞炒作 以達到更好傳播活動 提高整個活動知名度的 美譽度的目的 推廣方略 推薦合作媒體名單 網(wǎng)絡(luò)媒體 搜房網(wǎng) 電視媒體 遵義電視臺美食頻道平面媒體 DM單 遵義晚報廣播媒體 遵義交通廣播電臺 941 移動傳媒 移動公交電視 推廣方略 活動內(nèi)容 規(guī)格 3m 3m門頭有助于防雨功效 展位設(shè)計 展位統(tǒng)一中國風(fēng)設(shè)計 更加的渲染美食節(jié)的中華文化的氛圍 2 21 2020 2 21 2020 2 21 2020 現(xiàn)場規(guī)劃 2 21 2020 2 21 2020 舞臺設(shè)計 2 21 2020 2 21 2020 2 21 2020 2 21 2020 2 21 2020 2 21 2020 2 21 2020 舞獅點睛 活躍現(xiàn)場氣氛 讓觀眾欣賞國粹舞獅 在啟動的時候獅子停止不動 主持人宣布啟動 啟動一旦完畢就應(yīng)離開舞起獅子來 這時候舞獅要達到高潮 高昂 氣度到頂點 2 21 2020 活動中 白天用彩煙 夜晚用冷焰火來將現(xiàn)場氣氛引爆 2 21 2020 美食嘉聯(lián)華巡游 蔬菜 水果卡通人偶以及水果花車巡游 可愛的蔬菜 水果卡通人偶齊齊登場 一個個憨態(tài)可掬 形態(tài)各異的卡通形象將會瞬間吸引了的眼球 同時卡通人偶的設(shè)計 也突出本次美食文化節(jié)內(nèi)容豐富 多姿多彩 本巡游會在開幕式后在市區(qū)及未來城市附近巡游 作為本次活動的一大亮點 水果花車巡游可在活動前幾天就在市區(qū)及項目周邊開始巡游 增加活動人氣 2 21 2020 兔子爵士舞 用于推動現(xiàn)場氣氛 2 21 2020 歌曲演唱 2 21 2020 樂隊表演 2 21 2020 由以下三個環(huán)節(jié)穿插在整個活動前三天當(dāng)中 增加活動氛圍 以及讓活動的嚼頭提升 讓所有到來的來賓都成為活體廣告 環(huán)節(jié)一 我最愛的十大明星小吃 分為線上與線下兩個部分 來賓可在現(xiàn)場填寫個人喜好的美食 可多選 進行每日一次的抽獎 或者于進行話題 我最愛的未來城十大美食 的微博發(fā)表 進行網(wǎng)上抽獎 現(xiàn)場抽獎形式 選出十大美食后 當(dāng)日以大轉(zhuǎn)盤分別抽出十位幸運兒獲得獎品一份 環(huán)節(jié)二 經(jīng)典形象拜訪未來城市 游人如織 現(xiàn)場火爆非常 突然朝你走來一個你再熟悉不過的經(jīng)典形象 這時會是怎樣一種心情 邀請專業(yè)角色扮演在古漪園的美食區(qū)域內(nèi)行走 帶動現(xiàn)場氛圍 2 21 2020 街頭文化融入其中 增加現(xiàn)場人們的互動性 環(huán)節(jié)二 經(jīng)典形象拜訪未來城市 環(huán)節(jié)三 1分錢起拍特色美食 品嘗美味 兼顧吃與喝 每日的美食嘉年華將拍賣50份特美食 以1分錢在現(xiàn)場舞臺起拍 增加現(xiàn)場活躍度 所得款項捐給公益部門 為活動增加公益色彩 制造項目嚼頭 2 21 2020 活動流程 2 21 2020 2 21 2020 美食比賽半決賽以及決賽 與初賽時間一致 2 21 2020 其他環(huán)節(jié) 演出人員管理在活動現(xiàn)場設(shè)立演出人員休息區(qū) 安排主辦方工作人員負責(zé)演出人員的管理 按照出場次序安排人員上場 演出結(jié)束后安排演員離場 禮儀人員管理活動開始前三周做禮儀培訓(xùn) 活動期間統(tǒng)一著裝 要求禮儀統(tǒng)一禮貌用語與站姿 攝影攝像人員管理活動開始前與攝影攝像人員聯(lián)系 告知活動主題 流程 亮點及注意事項 明確攝影攝像內(nèi)容 明確VIP人員身份 安排機位 整體活動結(jié)束后做攝影剪輯與攝像后期處理 安保人員管理協(xié)調(diào)場地提供足夠的安保人員統(tǒng)一管理 活動開始之前做集體培訓(xùn) 場地安全 口處人員疏導(dǎo) 停車場車輛疏導(dǎo)及VIP安全保障等 志愿者管理活動開始前三周進行志愿者培訓(xùn) 安排人員分工及排班 活動期間志愿者統(tǒng)一著裝與禮貌用語 持證上崗 并在活動開始前為志愿者 禮儀 安保人員做統(tǒng)一突發(fā)事件應(yīng)急處理的排演 2 21 2020 一個大型活動因為所涉及到的人員及事務(wù)繁多 尤其是近年來食品安全事故屢見報端 因此對本次活動的治安保障 環(huán)境保護 尤其是食品安全保障就尤為重要了 本節(jié)具體講了活動組織過程中如下三個方面的安全保障措施 環(huán)境安全 食品安全 治安消防 工作守則為使本活動現(xiàn)場保持良好的專業(yè)形象和社會聲譽將活動管理系統(tǒng)化 規(guī)范化和科學(xué)化加強員工素質(zhì) 勞動紀(jì)律 維護現(xiàn)場秩序 提高工作效率保障此次活動的完美舉行 特制定本制度現(xiàn)場所有參與的工作人員必須嚴格遵守 預(yù)估問題處理提前布置完畢場地 并在相對有危險系數(shù)的地方做醒目標(biāo)識與對接公司人員前期溝通 分配現(xiàn)場執(zhí)行人員與對接公司管理人員在問題發(fā)生時第一時間溝通 并解決問題 環(huán)境保護細則 活動現(xiàn)場甬路每30米設(shè)一個分類垃圾桶 每個攤位旁都會設(shè)有大垃圾桶 每天白天有環(huán)衛(wèi)工人進行場地清理與維護 展位參展商租用展位的同時將做三包承諾 自行清理展位周邊衛(wèi)生 路旁設(shè)立標(biāo)語 禁止亂丟垃圾 并有志愿者沿路維護 避免產(chǎn)生噪音污染 應(yīng)急預(yù)案 為加強發(fā)生緊急情況時的處理工作 控制事態(tài)發(fā)展擴大 特制定應(yīng)急預(yù)案如下 一 事故類型可能出現(xiàn)的緊急事故類型有兩種 一種是發(fā)生火災(zāi) 另一種是由于人員高度集中 在出現(xiàn)各種意外時相互擁擠 踩踏 造成人員傷亡 二 防范措施 1 加強巡查 維護會場秩序 排除安全隱患 2 加強檢查參展的商品 物品 嚴防易燃 易爆 有毒 腐蝕品和管制刀具等物品進入會場 3 各展位配備干粉滅火器 嚴密注意火災(zāi)事故 4 加強檢查 保證參展商遵守用電制度 不得私接電線 嚴禁超載用用電 以免發(fā)生火災(zāi) 5 加強展位管理 防止發(fā)出怪異的聲音或做出奇異的舉動而引起混亂 6 安全保衛(wèi)工作由專人負責(zé) 配備緊急情況應(yīng)急隊伍 出現(xiàn)突發(fā)情況要迅速啟動應(yīng)急預(yù)案 詳細內(nèi)容 請看附件