某公司營運管理手冊(DOC 141頁)

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1、隨著公司的快速發(fā)展，我們面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，公司員工的平均工作經(jīng)驗減少，迫切需要對門店進行標準化、系統(tǒng)化的管理。 門店是公司最基礎的經(jīng)營單位，門店經(jīng)營管理的好壞，關系著公司的形象、品牌、效益，以及公司的生存與發(fā)展。為了強化管理，促進經(jīng)營，降低成本，使門店工作有機有序地開展，符合公司經(jīng)營管理規(guī)范要求，特制訂本手冊。 第一章 人事管理 第一則 編制管理 第一條 門店人員編制，由門店測算分析后提出建議，報營運部、人力資源部審核后提交總經(jīng)理審批。 第二條 門店必須嚴格控制編制，降低公司人力成本。 第二則 人員錄用 第一條 門店在編制內(nèi)可以根據(jù)工作需要進行人員調(diào)整、補充，如超

2、編制增員必須填報《員工增減審批表》（表一）經(jīng)營運部審批，門店辦理招聘手續(xù)。 第二條 經(jīng)面試、評定合格人員，需填寫相關表格。 一、聘用原則：公開招聘，擇優(yōu)錄用。本公司采用公平、公正、公開的原則，招聘優(yōu)秀、適用之人才，無種族、宗教、性別、年齡及殘疾等而有所區(qū)別及受到歧視。 二、聘用條件： （一）女性身高1.55米以上（收銀員和服務員身高1.58米以上），男性身高1.60米以上（防損員身高1.65米以上）。 （二）品貌端正。 （三）普通話流利（收銀員、服務臺人員普通話標準）。 （四）熱愛商業(yè)工作，具有零售業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先。 （五）門店員工的親屬原則上不安排在本店工作，

3、特殊情況經(jīng)店長批準可以例外。 （六）以下情況均將被視為不符合錄用條件: 1、曾經(jīng)被本公司解聘或未經(jīng)批準擅自離職者； 2、判處有期徒刑，尚在服刑者； 3、被剝奪公民權力者； 4、通輯在案者； 5、經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者； 6、未滿16周歲者； 7、有欺騙、隱瞞行為者； 8、患有精神病或傳染病者； 9、酗酒、吸毒者； 10、不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者； 11、工作能力不符合要求者； 三、招聘程序： （一）應聘者提交簡歷、身份證復印件、學歷證書、照片等到門店人事助理處報名，填寫《( )超市員工招聘審批表》（表二）。 （二）由人事助理進行初試，按應聘崗

4、位提交復試： 1、助理以下人員由經(jīng)理、處長或主持工作的主管復試報店長審批。 2、助理、主管由經(jīng)理、處長與共同復試報店長審批。 3、經(jīng)理、處長由、店長共同復試后報營運部、人力資源部審批。 4、、店長由公司營運部、人力資源部復試報公司領導審批。 以上程序適用于白云店。 其他門店的招聘適用以下程序： 1、應聘者提交簡歷、身份證復印件、學歷證書、照片等到門店或總部報名。 2、普通員工由主管、店長進行面試后由營運部經(jīng)理審批。 3、主管由店長、營運部經(jīng)理面試后報營運副總審批。 4、店長由營運部、人力資源部復試報應運副總及公司領導審批。 5、面試合格者由門店通知本人參加上崗培訓

5、、見習及考核。 （三）經(jīng)批準錄用的一般員工、助理、主管、經(jīng)理、處長，由門店人事助理（其他門店由店長指定人員）填寫《( )超市錄用通知信》（表三）通知參加上崗培訓、見習和考核；經(jīng)批準錄用的，店長由人力資源部填寫《( )超市錄用通知信》通知參加上崗培訓、見習和考核。 （四）所有人員檔案由人事助理（或門店指定人員）歸檔整理后，門店留存一份，報人力資源部一份。 第三條 培訓： 一、培訓內(nèi)容： （一）助理、主管以上人員： 入職培訓 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 安全培訓

6、誠實的品質(zhì)；損耗的產(chǎn)生與分析控制；安全操作與工傷事故；緊急報警與消防常識。 顧客服務培訓 顧客服務的原則；顧客服務的工作標準；如何處理好顧客投訴。 管理藝術培訓 管理者的角色與功能；計劃、組織、領導、控制、授權點技巧；如何進行有效的溝通；如何進行員工評估；如何建立良好團隊；如何批評和表揚。 營運培訓 營運基本知識培訓：超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設置和重要的管理人員；處、部營運標準和程序的培訓，包括價格標識系統(tǒng)、理貨補貨退貨、系統(tǒng)訂單、庫存維護、促銷競爭、損耗控制、盤點、消防安全、清潔衛(wèi)生；排班、巡店、部門文件的管理；門店各個部門的基本功能與本部門的協(xié)作關系 崗位基

7、本知識培訓：本部門具體營運標準；本部門的經(jīng)營品種、陳列布局、系統(tǒng)訂貨、損耗防止、報告處理、倉庫管理；本部門各崗位責任和排班、排崗；生鮮部門的原料訂貨、盤點、清潔衛(wèi)生、質(zhì)量檢查、安全生產(chǎn)。 電腦系統(tǒng)基本知識：采用系統(tǒng)訂單進行訂貨，包括緊急訂單的處理；處理系統(tǒng)的各種報告和相關程序；學會用系統(tǒng)的主要功能鍵和主要的查詢功能。 （二）理貨員： 入職培訓 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 安全培訓 誠實的品質(zhì)；損耗的產(chǎn)生與分析控制；安全操作與工傷事故；緊急報警與消防常識。 顧客服務培訓 顧客服務的

8、原則；顧客服務的工作標準。 營運培訓 營運基本知識培訓：超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設置和重要的管理人員；部、處營運標準，含基本術語、價格標識、理貨、補貨、退貨、陳列、促銷、防止損耗、清潔衛(wèi)生、安全消防。 部門基本知識：部門的布局、經(jīng)營品種和管理人員；部門陳列標準、倉庫標準、安全標準。 崗位基本知識：本崗位的崗位責任和崗位清單；本崗位的用具和設備的使用和維護。 （三）生鮮處員工： 入職培訓 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 安全培訓 誠實的品質(zhì)；損耗的產(chǎn)生與分析控制；安全操作與

9、工傷事故；緊急報警與消防常識。 顧客服務培訓 顧客服務的原則；顧客服務的工作標準。 營運培訓 營運基本知識培訓：超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設置和重要的管理人員；生鮮營運標準，含基本術語、價格標識、理貨、補貨、退貨、陳列、促銷、防止損耗、清潔衛(wèi)生、安全消防；食品儲藏和清潔衛(wèi)生；生鮮清潔衛(wèi)生的通用標準，如人員標準、環(huán)境標準、加工標準；生鮮通用設備的使用和維護。 部門基本知識：部門的布局、經(jīng)營品種和管理人員；部門陳列標準、清潔衛(wèi)生標準、安全標準、儲存標準；部門具體經(jīng)營品種的成品質(zhì)量的檢驗標準，本部門通用設備的使用和維護。 崗位基本知識：本崗位的崗位責任和崗位清單；本崗位使

10、用原材料的質(zhì)量檢驗；本崗位的生產(chǎn)配方、生產(chǎn)流程、設備使用和控制損耗。 （四）收銀員： 入職培訓 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 安全培訓 誠實的品質(zhì)；損耗的產(chǎn)生與分析控制；安全操作與工傷事故；緊急報警與消防常識。 顧客服務培訓 顧客服務的原則；顧客服務的工作標準；如何對待顧客的投訴和抱怨。 營運培訓 營運基本知識培訓：超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設置和重要的管理人員；門店各個部門經(jīng)營的商品種類；商品的基本知識。 部門基本知識：部門的區(qū)域和管理人員；部門的排班；收銀部門通

11、用的工作原則和顧客服務標準；收銀部通用設備的使用和保養(yǎng)。 崗位基本知識：本崗位的崗位責任和崗位清單；本崗位的用具和設備的使用和維護。 （五）總臺服務員： 入職培訓 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 安全培訓 誠實的品質(zhì)；緊急報警與消防常識。 顧客服務培訓 顧客服務的原則；顧客服務的工作標準；如何對待顧客的投訴和抱怨。 營運培訓 營運基本知識培訓：超市布局、經(jīng)營范圍、門店組織設置和重要的管理人員；門店各個部門經(jīng)營的商品種類。 部門基本知識：部門的區(qū)域和管理人員；部門的排班；收銀

12、部門通用的工作原則和顧客服務標準；收銀部通用設備的使用和保養(yǎng)。 崗位基本知識：本崗位的崗位責任和崗位清單；本崗位的用具和設備的使用和維護。 （六）收貨員： 入職培訓 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 安全培訓 誠實的品質(zhì)；收貨損耗的控制；安全操作與工傷事故；緊急報警與消防常識。 顧客服務培訓 顧客服務的原則；顧客服務的工作標準；如何與供應商保持良好的合作關系。 營運培訓 營運基本知識培訓：超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設置和重要的管理人員；門店各個部門經(jīng)營的商品種類和陳列的

13、貨架通道或區(qū)域，各個部門與本部門的協(xié)作關系；商品的基本知識與系統(tǒng)庫存的基本知識；收貨確認的重要性。 部門基本知識：部門的區(qū)域和管理人員；部門的排班；食品的質(zhì)量檢查標準，特別是生鮮的質(zhì)量檢查標準；周轉(zhuǎn)倉的營運標準，含標識、貨物存放、安全消防、清潔衛(wèi)生；收貨部通用設備的使用和保養(yǎng)。 崗位基本知識：本崗位的崗位責任和崗位清單；本崗位的工作流程、設備使用、安全操作、清潔衛(wèi)生。 （七）防損員： 入職培訓 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 顧客服務培訓 顧客服務的原則。 營運培訓 超市的商品

14、布局、消防布局、門店組織設置和重要的管理人員；門店各個部門經(jīng)營的商品種類和陳列的貨架通道或區(qū)域；生鮮的清潔衛(wèi)生及安全操作標準；商品的基本知識與系統(tǒng)庫存的基本知識；收貨程序、提貨程序、收銀程序、退換貨程序、員工購物程序、贈品管理程序。 安全培訓 部門基本知識：本部門與門店的管理關系和工作關系；部門的區(qū)域、崗位和管理人員；部門的排班；關于超市所有的安全標準、消防制度、防盜、安全教育。 崗位基本知識：本崗位的崗位責任、崗位清單、工作重點；會使用滅火器材和撲救初級火警；會解除防盜門警報；意外事故的處理；了解緊急事件的處理程序。 二、培訓時間及培訓分工： 1、人事助理負責“入職培訓”

15、1天； 2、防損部經(jīng)理負責“安全培訓” 1天； 3、收銀部經(jīng)理負責“顧客服務培訓” 0.5天； 4、負責“管理藝術培訓” 0.5天； 5、人事助理、入職部門負責人負責“營運培訓” 3天， 6、入職部門負責人負責“崗上見習培訓” 3天。 其他門店的培訓時間及分工遵循以下原則； 人力資源部負責“入職培訓” 1天； 防損主管負責“安全培訓” 1天； 店長負責“顧客服務培訓”0.5天； 店長或營運部負責“營運知識培訓”3天； 第四條 經(jīng)見習、考核合格符合公司錄用標準的，辦理入職手續(xù)。 一、辦理經(jīng)濟擔保手續(xù)：員工及擔保人填寫《經(jīng)濟擔保書》（按公司范本）。 二、簽訂《聘用協(xié)議

16、》（按公司范本），協(xié)議內(nèi)容：期限；工作內(nèi)容和要求；勞動保護和勞動條件；勞動報酬；勞動紀律；協(xié)議終止的條件；雙方的責任、權利、義務；其他約定。 三、收銀員、系統(tǒng)員及助理以上人員簽訂《商業(yè)機密保密協(xié)議》（按公司范本）。 四、交納“培訓金”：由入職員工到門店出納處一次性交納，出納根據(jù)門店的書面通知收取，促銷員由廠家統(tǒng)一交納。 五、入職員工填寫《入職登記表》（表四）并提供下列資料： （一）身份證復印件、戶口復印件（注明與戶主關系）； （二）本人近期國家正規(guī)醫(yī)院體格檢查表、健康證； （三）學歷證書或其他資格復印件； （四）《經(jīng)濟擔保書》、擔保人身份證及戶口； （五）再就業(yè)優(yōu)惠證等相關證件

17、； （六）“培訓金”收據(jù)復印件。 第三則 入職試用 第一條 所有新進人員均實行試用期（特殊專業(yè)人才除外），一般員工試用期為兩個月，管理人員試用期為三個月。試用期滿前5天由人事助理（或門店指定的人員）和用人部門作出考核并填寫《( )超市員工轉(zhuǎn)正考核表》（表五）報店長審批。 第二條 新進人員試用轉(zhuǎn)正分成以下幾類：表現(xiàn)突出者提前轉(zhuǎn)正；表現(xiàn)合格者按時轉(zhuǎn)正；表現(xiàn)一般者延長轉(zhuǎn)正，延長期不超過一個月；表現(xiàn)較差者不予錄用；違規(guī)違紀、態(tài)度不端者提前停止試用。 第三條 晉升人員在晉升后的崗位上必須試用一個月，試用期滿后進行考核，其中：考核由直接上級進行，審批由直接上上級進行。 第四條 晉升

18、人員試用轉(zhuǎn)正分以下幾類：業(yè)績突出提前轉(zhuǎn)正；勝任本職工作按時轉(zhuǎn)正；能勝任本職工作但不能順利完成工作延期轉(zhuǎn)正，延長期不超過一個月；不能勝任本職工作或工作失職者，一律停止試用，降回原崗位；違規(guī)違紀造成惡劣影響或造成經(jīng)濟損失者，一律辭退或開除。 第五條 因工作需要調(diào)公司總部工作的人員，試用期為兩個月，轉(zhuǎn)正類型按本則第四條執(zhí)行。 第六條 專有服務和專職工作 　　1、為本公司工作期間，員工不得為其他機構或商業(yè)活動從事兼職或?qū)Ｂ毠ぷ?，即使是免費的。 　　2、本公司是員工惟一雇主，員工應當盡最大努力為本公司工作。 第四則 薪酬待遇 根據(jù)公司當年的經(jīng)營目標及門店所在地區(qū)的社會收入情況，

19、員工薪酬待遇按當年的工資分配辦法執(zhí)行。 第五則 人員變動 第一條 調(diào)動 本公司有權調(diào)動員工的工作，這可能改變其工作時間、工作條件、工作部門、工作地點。本人意愿申請在門店內(nèi)部調(diào)動崗位的，由員工本人填寫《( )超市員工調(diào)動申請表》（表六），經(jīng)雙方處長（經(jīng)理、主管）同意后，人事助理（或門店指定人員）審核后店長審批直接調(diào)動。 因工作需要跨門店調(diào)動的，由營運部直接填寫《員工調(diào)崗通知單》（表七）一式三份，主管及以下人員經(jīng)營運部審批；處長（經(jīng)理、主管）、店長經(jīng)總經(jīng)理審批，一份營運部存檔，一份人力資源部存檔，一份調(diào)入部門存檔。 因工作需要調(diào)公司總部部門的，由人力資源部會同營運部直接填寫《員

20、工調(diào)崗通知單》一式二份，主管及以下人員經(jīng)人力資源部審批，處長（經(jīng)理、主管）、店長經(jīng)總經(jīng)理審批，一份營運部存檔，一份人力資源部存檔，一份調(diào)入部門存檔 第二條 調(diào)動申請未經(jīng)批準，不得辦理有關調(diào)動手續(xù)。 第三條 調(diào)崗人員自調(diào)動次月起按新任職崗位核發(fā)工資。 第六則 培 訓 第一條 崗前培訓：按本手冊第一章第二則第三條規(guī)定進行。 第二條 在崗培訓：門店于年度開始，根據(jù)工作要求、技能需要，依所需培訓的目標、對象、內(nèi)容、課時、時間，擬定培訓計劃實施培訓。 第三條 轉(zhuǎn)崗培訓：根據(jù)門店經(jīng)營及編制，由門店擬定需轉(zhuǎn)崗培訓的人員，委托公司相應部門進行培訓。 第七則 待崗管理 第一條 待

21、崗人員范圍： 一、門店因壓縮編制而需裁減的人員。 二、不符合現(xiàn)任崗位的任職要求，但可擬任其他崗位而又短時間內(nèi)無崗位安排的人員。 三、經(jīng)培訓考核達到門店或公司其他崗位標準且暫無崗位的。 第二條 待崗時間：辦完現(xiàn)崗位離崗手續(xù)之日起兩個月內(nèi)為待崗時間。 第三條 待崗人員在待崗期間可在門店或公司范圍內(nèi)參與其他崗位的應聘。 第四條 待崗期滿仍未重新上崗的，作為自動離職處理。 第五條 待崗審批程序： 一、門店處、部到人事助理（或門店指定的人員）處領取《( )超市待崗申請表》（表八）報人事助理審核店長同意后方可執(zhí)行。 二、經(jīng)店長審批同意待崗的人員，由所屬部門

22、（或區(qū)域）負責人與人事助理（或店長）共同與該待崗人員談話、溝通。 三、人事助理（或門店指定的人員）將待崗人員名單報營運部及人力資源部備案，以便參與公司內(nèi)部其他崗位的調(diào)整。 第八則 辭職和解聘 第一條 辭職分為辭去職務和辭去本公司工作籍兩種。 第二條 門店員工因不能勝任現(xiàn)職或其他原因要求辭職的，應提前30天提出辭職申請，待接替人到位進行交接后，辦理《( )超市員工離職手續(xù)表》（表九）方可離開崗位。 第三條 辭職人員執(zhí)行本則第二條規(guī)定后，按下列程序?qū)徟k理辭職手續(xù)： 一、主管、助理及以下人員經(jīng)門店審批同意； 二、處長、經(jīng)理、主管經(jīng)門店同意報營運部審核公司審批； 三

23、、店長經(jīng)營運部同意報公司審批。 第四條 遞交辭職申請后必須按規(guī)定出勤，否則一律作為曠工處理。 第五條 辭去職務的人員，由門店根據(jù)其能力、特長及崗位空缺安排相應崗位。 第六條 解聘一、違紀解聘　　如員工違反本公司相關規(guī)章制度，本公司有權解聘員工，違紀解聘的理由及程序參見本手冊第一章的有關規(guī)定，在這種情況下，本公司將不支付解聘的任何補償金。 二、正常解聘　　本公司在某些確實需要裁員的情況下，包括但不限于經(jīng)濟問題，本公司終止經(jīng)營、公司機構重組等，可以解聘員工。 第九則 擔 保 第一條 門店員工在辦理入職手續(xù)時，必須提供擔保，即提供擔保人、交納“培訓金”。 第二條 擔保人

24、 一、條件：年齡20歲以上60周歲以下，有正當職業(yè)、穩(wěn)定收入（證明），門店所在地常住戶口，身體健康、無殘疾，有確定的家庭住址和身份證明，具有中華人民共和國公民權。 二、擔保手續(xù)辦理： 1、擔保人到門店填寫《經(jīng)濟擔保書》； 2、提供擔保人戶口、身份證復印件； 3、擔保人近期1寸照片1張； 4、擔保人工作、職業(yè)、收入證明及家庭住址、聯(lián)系 等。 三、被擔保人有下列情形之一、公司及門店無法追償?shù)模瑩Ｈ素撡r償及追繳責任： 1、循私舞弊或其他不法行為導致門店或公司蒙受經(jīng)濟損失； 2、侵占、挪用、私拿、私分、盜竊門店及公司財物； 3、利用職務之便，貪污、受賄； 4、竊取門店或公司

25、機密資料或泄露商業(yè)機密； 5、工作失職導致門店或公司經(jīng)濟損失。 四、擔保人有下列情形之一，員工應立即通知門店更換擔保人，并于下列事件發(fā)生后15天之內(nèi)，另外辦理擔保手續(xù)： 1、擔保人死亡； 2、擔保人違反國家法律法規(guī)被拘留、拘押、判刑； 3、擔保人因違法犯罪被通緝； 4、擔保人被宣布破產(chǎn)； 5、擔保人的信用、資產(chǎn)有重大變動而無力擔保； 6、擔保人失去穩(wěn)定收入； 7、擔保人因其他原因長時期離開門店所在地； 8、擔保人不愿繼續(xù)擔保； 9、被擔保人（員工）申請變更擔保人。 五、擔保人如中途退出擔保或被擔保人申請變更擔保人的，應書面通知門店，待被擔保人與門店重新辦理擔保手續(xù)后，才

26、能解除原擔保責任。 六、門店員工如申請離職，從離職手續(xù)審批之日起三個月后，如無任何手續(xù)不清或欠款時，擔保書退還擔保人，擔保協(xié)議解除。 七、門店員工因違紀違規(guī)被公司予以解聘的，從解聘決定簽發(fā)之日起三個月后，如無任何手續(xù)不清或欠款時，擔保書退還擔保人，擔保協(xié)議解除。 第三條 培訓金： 一、門店員工辦理入職手續(xù)時，必須一次性向門店交納“培訓金”，其中：理貨員、保潔員500元；收貨員、系統(tǒng)員、收銀員、防損員、服務員800元；主管、助理1000元；副處長、副經(jīng)理2000元；店助、處長、經(jīng)理、出納3000元。 二、門店員工因為工作需要進行內(nèi)部崗位調(diào)整，按新崗位標準交納培訓金。 第四條 培訓

27、金由門店出納建立專戶臺帳，專人管理。 第五條 員工提出辭職申請、員工在試用期內(nèi)提出辭職經(jīng)同意或試用期內(nèi)不符合門店用人條件不予錄用，無違紀或未給門店造成經(jīng)濟損失，同時沒有任何欠款、手續(xù)清楚的，培訓金全額返還。 第六條 有下列情形之一的，培訓金部分返還或不予返還： 一、員工提出辭職申請，未經(jīng)批準或經(jīng)批準但未按規(guī)定辦理手續(xù)而擅自離開工作崗位三天以上的，培訓金不予返還。 二、員工違紀違規(guī)，被門店或公司予以解聘的，培訓金不予返還，給門店或公司造成經(jīng)濟損失的，追究其經(jīng)濟責任直至法律責任。 三、員工由公司出資外出培訓，須與公司簽訂服務合同，未按合同規(guī)定辦理的，培訓金不予返還。 第十則 績效

28、管理 第一條 由門店建立員工績效及評估檔案。 第二條 獎勵： 一、凡符合下列條件的員工，公司及門店給予表揚、表彰、授予榮譽稱號、頒發(fā)榮譽證書等精神獎勵及給予獎品、獎金、培訓、晉職等物質(zhì)獎勵： 1、對門店及公司的經(jīng)營發(fā)展作出較大貢獻。 2、努力完成工作任務，提高工作（服務）質(zhì)量，勤儉節(jié)約等方面成績突出。 3、在突發(fā)事件中，敢于挺身而出并采取有效措施，保護門店財產(chǎn)和員工生命不受損害。 4、領導本門店員工整體素質(zhì)明顯提高，工作成績突出。 5、在經(jīng)營服務中受到顧客、新聞單位表揚，事跡突出。 6、拾金不昧，見義勇為事跡突出。 7、維護門店利益和形象，敢于檢舉他人不良、違規(guī)行為。

29、 8、積極提出合理化建議，敢于改革創(chuàng)新，并在實踐中取得成績的。 9、為維護門店利益和形象，顧全大局，忍受顧客刁難、侮辱及其他不公正對待的。 10、見義勇為保護門店、員工、顧客的生命財產(chǎn)安全。 11、參加培訓，成績優(yōu)異的。 12、忠誠企業(yè)，嚴守企業(yè)機密。 13、獻計獻策，創(chuàng)新工作，為門店或公司帶來明顯的經(jīng)濟效益。 14、發(fā)現(xiàn)重大隱患和險情并及時消除，避免門店或公司遭受損失的。 15、利用個人關系，開發(fā)團購客戶，提高門店銷售。 二、獎勵程序： 1、個人獎勵：由員工所在門店組織材料報營運部調(diào)查核實后，提出書面意見報營運副總審核，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會議批準，由營運部組織獎勵。 2、

30、集體獎勵：根據(jù)先進事跡，由營運部對具備獎勵條件的門店進行調(diào)查，核實后提出書面意見報營運副總審核，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會議批準，由營運部組織獎勵。 第三條 處罰： 公司對每一位員工的違規(guī)行為都會立足于幫助和教育，以幫助其認識和改正錯誤，但經(jīng)過三次以上幫助和教育均未有改進的，將行使以下處罰： 一、有下列情形者為A類過失，口頭批評并罰款5元，造成損失的進行賠償，同時責令立即改正，不改正者罰款10元： 1、工作時間吃零食、嚼口香糖、吹口哨。 2、儀容不整上崗，包括：不穿工裝，穿拖鞋、非西裝短褲，兩顆以上紐扣未扣，披頭散發(fā)，男員工留過耳、過眉、過后頸衣領長發(fā)。 3、濃妝艷抹，佩帶怪異飾品，留長

31、指甲或涂沫非肉色指甲油。 4、在工作場所梳妝打扮、高聲喧嘩、尖叫、打嗑睡，扔煙蒂、紙屑、果皮及吐口痰。 5、說不文明語言或禁語的。 6、正式文件、資料出現(xiàn)錯字、別字或其他錯誤。 7、未按采購部要求期限退貨，每一單品每延遲一天罰款5元。 8、未在當天對缺貨商品進行要貨，每一單品每延遲一天罰款5元。 9、不補貨或缺貨不要貨而造成貨架出現(xiàn)“空洞”，每一單品每延遲一天罰款5元。 10、未執(zhí)行商品先進先出原則，每一單品罰款5元。 11、單據(jù)的數(shù)據(jù)、內(nèi)容填漏、填錯或錄入錯誤，每處錯誤罰款5元。 12、不執(zhí)行POP書寫、張掛規(guī)定的。 13、不按商品保質(zhì)期規(guī)定收進商品，每一單品罰款5元。

32、 14、未建立商品保質(zhì)期臺帳、預警臺帳或不在規(guī)定時間進行商品保質(zhì)期預警的，每一單品罰款5元。 15、違反保質(zhì)期管理規(guī)定導致商品損失的，每一單品罰款5元。 16、工作時間購物的。 17、商品無價簽、貨簽不符、價簽內(nèi)容錯誤或非特殊原因使用手工價簽，每一單品罰款5元。 二、有下列情形者，為B類過失，對責任人進行口頭批評并罰款10元，造成損失的還要進行賠償，同時責令立即改正，不改正者罰款30元： 1、未按規(guī)定時間向總部有關部門報送資料、報表、單據(jù)，每超一天罰款10元。 2、不傳達或錯誤傳達總部政策、意圖。 3、遺失一份有效檔案、有效單據(jù)的。 4、不按規(guī)定進行設備設施維護保養(yǎng)或重點設備無

33、維護保養(yǎng)記錄的。 5、利用門店設備處理私人事務或未經(jīng)批準外借門店設備。 6、不按規(guī)定時間及時進行存款的，每超過一天罰款10元。 7、營業(yè)場所廣告位有明顯污跡的。 8、購置辦公用品、營業(yè)耗材、低耗品等未辦理入庫手續(xù)的。 9、未能按時完成營業(yè)用品采購任務，每超過一天罰款10元。 10、商品驗收錯誤的，每一單品罰款10元。 11、工衣柜里存放商品、食物、飲料或?qū)⒐ひ鹿耔€匙丟失私自調(diào)換工衣柜的。 12、私留DM商品或促銷品，每一單品罰款10元。 13、上班時間在工作場所、工作區(qū)域內(nèi)爭吵或搔擾他人正常工作的。 14、工作時間飲酒或帶有醉態(tài)的（業(yè)務招待除外）。 15、嚴重違反

34、服務規(guī)范遭到客人口頭投訴的。 16、管理人員發(fā)現(xiàn)違紀違規(guī)現(xiàn)象視而不見或不敢制止、糾正、處罰的。 17、私自改換班次。 18、發(fā)現(xiàn)放行條填寫錯誤、不規(guī)范并放行或不按規(guī)定對放行條進行審查簽字的。 19、銷售過期商品導致顧客投訴的。 20、交接班對現(xiàn)金不進行交接的。 21、發(fā)現(xiàn)安全隱患不及時報告。 三、有下列情形者，為C類過失，對責任人進行書面警告并罰款50元，造成損失的還要進行賠償，同時責令立即改正，不改正者罰款100元并作下崗處理： 1、清場后未關閉、鎖好門窗。 2、傳播或散布謠言、小道消息對他人造成人身傷害的，影響員工之間正常關系或擾亂正常工作秩序。 3、不服從正常工作調(diào)

35、動和安排或侮辱、漫罵、頂撞上級。 4、隱瞞、協(xié)助、包庇他人偷盜門店商品、物資或侵害門店利益。 5、拾到顧客財物占為己有。 6、因管理不善、指揮失誤，導致門店工作混亂。 7、利用職權、職位、崗位便利打擊報復他人。 8、上班時間在工作場所、工作區(qū)域打架斗毆。 9、在辦公區(qū)域、倉庫、經(jīng)營場所存放易燃易爆物品。 10、無故停止錄像監(jiān)控或泄露、外借、清洗監(jiān)控錄相資料的。 11、私配鑰匙或加鎖的。 12、上班時間與顧客吵架的 13、上班時間賭博的。 四、有下列情形者，為D類過失，對責任人進行罰款200元，管理人員還要降職、撤職，造成損失的進行賠償，同時責令立即改正，不改正者罰款200

36、元并作解聘處理： 1、泄露門店或公司商業(yè)機密的。 2、組織員工鬧事的。 3、私存爆炸物品或非法宣傳品的。 4、因管理不善、指揮失誤造成人身傷亡的。 5、被發(fā)現(xiàn)或被舉報有不道德行為或猥褻行為屬實的。 6、“坐支”現(xiàn)金或白條抵庫的。 7、上班時間在工作區(qū)域與顧客打架的。 8、打擊報復他人造成人身傷害的。 五、誠實是公司每位員工應具備的品德，任何的不誠實行為都將被導致解聘，例如： 1、偷盜、挪用、私拿、私分、截流貨款的。 2、利用職權、職位、崗位便利謀取私利或索賄、受賄的。 3、未經(jīng)批準用銀行帳戶代他人（單位）存入或支取現(xiàn)金的。 4、偽造、私自涂改數(shù)據(jù)的(如盤點數(shù)據(jù)、財務

37、數(shù)據(jù)等)。 5、為了隱瞞事實真相而說謊的。 6、超越權限查閱、偷看公司文件、資料、數(shù)據(jù)。 7、弄虛作假多報費用。 8、私自出售門店廢舊物資并占為己有。 9、濫用職權、玩忽職守、欺上瞞下的。 10、偷吃商品、偷拿商品或私分促銷贈品的。 11、對違反以上第2條的，除作解聘處理之外，扣除當事人當月工資及崗位責任金并不給予任何補償，造成犯罪的，將移交司法機關處理。 六、A類過失、B類過失處罰的程序及權限： 1、主管、助理有權對發(fā)生在本區(qū)域內(nèi)的A類過失、B類過失開據(jù)《處罰通知單》（表十），給予處罰。 2、處長、經(jīng)理有權對發(fā)生在本部門、本處的A類過失、B類過失開據(jù)《處罰通知單》給予處罰

38、。 3、防損部經(jīng)理、店長有權對發(fā)生在門店任何部、處的A類過失、B類過失開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。 4、店長有權對發(fā)生在店內(nèi)所有區(qū)域的A、B類過失開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。 5、營運部有權對發(fā)生在門店的A類過失、B類過失開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。 七、C類過失、D類過失處罰的程序及權限： 1、處長、經(jīng)理、主管有權對發(fā)生在本部、本處、本區(qū)域的C類過失、D類過失進行調(diào)查并提出處理建議，經(jīng)防損部經(jīng)理（防損主管）、人事助理核實后，報店長審批執(zhí)行。 2、人事助理（或門店指定人員）、防損部經(jīng)理（防損主管）有權對發(fā)生在門店的C類過失、D類過失進行調(diào)查并提出處理建議，報店長審批執(zhí)行。 3、店

39、長有權責成人事助理（或門店指定的人員）、防損部經(jīng)理（防損主管）對發(fā)生在門店的C類過失、D類過失進行調(diào)查并提出處理建議，報店長審批執(zhí)行。 八、各類過失造成的賠償，由處罰部門書面提出處理意見報營運部、財務部核查后，報公司審批執(zhí)行。 九、罰款由門店出納收取、建帳。《處罰通知單》一式三聯(lián)，一聯(lián)給個人，一聯(lián)交門店出納作收款依據(jù)，一聯(lián)交門店存檔、備查。 十、A類過失、B類過失罰款必須當場交納，其他過失罰款可以從工資中扣除。 十一、因過失被解聘的當事人的經(jīng)濟處罰，由財務部直接從當事人工資中扣除，工資不足部分從當事人“培訓金”中扣除。 第四條 員工申訴 一、員工對獎懲有意見時應以書面形式逐級向上

40、申訴（特殊情況也可越級申訴）。 二、員工申訴應注明所在部門、申訴內(nèi)容、申訴要求。涉及他人的門店均予保密，任何人不準挾嫌報復。 三、門店店長（或人事助理）及營運部、是員工申訴受理主管部門，督察部對員工申訴予以調(diào)查，并予以答復。 四、員工申訴屬實及申訴要求合理的，通報批評、延期轉(zhuǎn)正、A類過失、B類過失等處罰由人事助理（或門店指定人員）、防損部經(jīng)理（或防損主管）予以核實后店長批準予以糾正；降職、撤職、辭退、除名、C類過失、D類過失等處罰由人事助理（或門店指定人員）、防損部經(jīng)理（或防損主管）予以核實后報店長批準予以糾正。 第二章 考勤管理 第一節(jié) 作息時間 第一條 門店作息時間分冬季

41、和夏季作息時間，冬季范圍為每年12月1日至翌年3月31日，夏季范圍為每年4月1日至11月31日。 第二條 門店根據(jù)所處的地理條件及環(huán)境，確定冬夏季作息時間，原則上冬季作息時間為8：00——21：30，夏季作息時間為8：00——22：00。 第三條 門店出勤由門店安排，但交接班須有30分鐘，同時遇節(jié)假日或店慶應安排大班。 大班作息時間：早班員工下午17：00下班，晚班員工中午13：00上班。 第四條 店長、副店長、處長、經(jīng)理上行政班，執(zhí)行值班經(jīng)理帶班制，每月有4天公休，異地人員可以累計到三個月享受但最長不超過8天，其余4天在門店公休。 第五條 理貨員實行早晚倒班制，每月

42、享受2天公休。特殊情況下，經(jīng)主管同意，可以相互代班。 第六條 周六、周日原則上不公休、不請假，特殊情況需請假的，店長經(jīng)營運部經(jīng)理同意，其他人員經(jīng)店長同意。 第七條 門店在下列節(jié)日期間依法安排員工休假： 一、元旦一天 二、春節(jié)三天 三、五一勞動節(jié)一天 四、國慶節(jié)一天 五、根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定的其它休假日。 六、員工在上述六天節(jié)假日期間，因工作需要加班的，基礎工資按3倍計算或換休。 第二節(jié) 考勤記錄 第一條 門店考勤由人事助理（或門店指定人員）負責，各處、部（區(qū)域）逐日認真記錄員工各類假別，按月報人事助理（門店指定人員）匯總經(jīng)店長簽字確

43、認，次月1—3日傳營運部審核后報財務部計算、發(fā)放工資。 第二條 門店實行打卡制（簽到制或點名制），嚴禁代打卡、代簽到、虛報等考勤舞弊行為。 第三條 考勤符號：事假×，病假△，曠工〇，遲到※，早退⊙，補休☆，婚假+，喪假±，產(chǎn)假□，計劃生育假∧。 第四條 員工考勤是工資考核的重要依據(jù)之一，考勤員必須及時、準確記錄出勤、缺勤情況，嚴格按照權限執(zhí)行各類假別的審批和管理；如實反映考勤中存在的問題；妥善保管各種考勤憑證。 第三節(jié) 考勤考核 第一條 出勤——分為到崗和在崗 一、門店每天執(zhí)行早會制度，早會時間7：40—7：50，開店準備時間7：50—8：00。 二、到崗：根據(jù)門店上班

44、時間規(guī)定，按時到達門店工作崗位為到崗。 三、在崗：工作時間內(nèi)，在門店以外處理公務，為在崗。 第二條 遲到 一、在規(guī)定的上班時間超過5分鐘之后到達工作崗位者為遲到。 二、每次遲到30分鐘以內(nèi)，店長及負激勵20元，處長、經(jīng)理負激勵15元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負激勵10元，其他人員負激勵5元。 三、每次遲到31分鐘—60分鐘，店長及負激勵30元，處長、經(jīng)理負激勵20元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負激勵15元，其他人員負激勵10元。 第三條 早退 一、未按下班時間規(guī)定，提前1小時內(nèi)離開工作崗位者為早退。 二、每次早退30分鐘以內(nèi)，店長及負激勵20元，處

45、長、經(jīng)理負激勵15元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負激勵10元，其他人員負激勵5元。 三、每次早退31分鐘—60分鐘，店長及負激勵30元，處長、經(jīng)理負激勵20元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負激勵15元，其他人員負激勵10元。 第四條 曠工 一、有下列情況之一者，按曠工處理： 1、遲到、早退61分鐘—180分鐘，按半天曠工處理；181分鐘以上按一天曠工處理；一個月內(nèi)累計遲到、早退三次按曠工半天處理（以此累加）。 2、無正當理由拒不上班或在規(guī)定時間內(nèi)拒不到新工作崗位者，按實際未上班時間計算。 3、特殊情況下不能事先辦理請假手續(xù)，應通過 或口信方式請假，假后回崗24小

46、時之內(nèi)未補辦請假手續(xù)，按半天曠工處理。 4、未經(jīng)請假或請假未批準擅離崗位者，擅離崗位時間為曠工。 5、未經(jīng)批準續(xù)假或超假，無特殊理由者，未上班時間為曠工。 6、事后請假無法證明是因急病、急事者，未上班時間為曠工。 7、偽造疾病證明或用不正當手段騙取、涂改、偽造請假、休假證明者，按不誠實行為處理。 8、因打架斗歐或酗酒等原因?qū)е虏荒苌习嗟?，按實際未上班時間計算。 9、無故不打卡的，發(fā)現(xiàn)一次按曠工半天處理。 10、請人打卡或代人打卡者，每發(fā)現(xiàn)一次按曠工一天處理，并在門店通報批評。 11、員工如利用各種假別在外從事其他工作，未上班時間為曠工。

47、 二、曠工或視同曠工事件的處理： 1、半天曠工：店長及負激勵100元，處長、經(jīng)理負激勵80元，主管、助理、系統(tǒng)員、財務人員負激勵60元，其他人員負激勵40元。 2、一天曠工：店長及負激勵300元，處長、經(jīng)理負激勵200元，主管、助理、系統(tǒng)員、財務人員負激勵150元，其他人員負激勵120元。 3、連續(xù)曠工3天或全月累計曠工5天或全年累計曠工8天，作解聘處理。 第五條：員工無論請何種假別，都必須事先辦理請假手續(xù)，填寫《( )超市請假申請單》（表十一），經(jīng)批準后方為有效。 第六條 事假：事假期間不予計發(fā)工資（包括獎金、津貼及補助）。 第七條 病假 一、員工因病或非因工負傷

48、請病假，應于生病當日上班前后20分鐘內(nèi)向批假權限負責人提出口頭申請（ 或口信），病愈后次日持縣級以上國家醫(yī)院的疾病證明書、病歷收費單據(jù)辦理病假手續(xù)。 二、無疾病證明書、病歷及收費單據(jù)者不予辦理病假手續(xù)，一律作為事假處理。 三、病假10天以內(nèi)（含10天）每天按12元發(fā)給基礎工資，超過10天不再發(fā)放。 第八條 工傷假 員工上班期間，因在所屬工作區(qū)域發(fā)生工傷可以請工傷假。工傷假根據(jù)見證人證明、部門書面報告、縣級以上醫(yī)院醫(yī)療證明、藥費收據(jù)、疾病證明書為依據(jù)。 經(jīng)勞動部門鑒定為工傷的員工，根據(jù)醫(yī)院出具的休假證明，按每天12元發(fā)給基礎工資。 第九條 婚假 員工為本公司服務半年

49、以上才能享受婚假，達到《婚姻法》規(guī)定年齡結(jié)婚給婚假5天，達到晚婚年齡給婚假10天。為本公司服務不滿半年要求結(jié)婚的，按事假處理。 婚假期間每天按12元發(fā)給基礎工資。 第十條 計劃生育假 員工做絕育、節(jié)育、引產(chǎn)、人流等手續(xù)，根據(jù)國家正規(guī)醫(yī)院開據(jù)的休假證明給予10天計劃生育假。計劃生育假只能享受一次，其余按事假處理。 計劃生育假每天按12元發(fā)給基礎工資。 第十一條 產(chǎn)假 符合國家計劃生育規(guī)定的已婚女員工生育，享受產(chǎn)假90天；妊娠3個月以上流產(chǎn)或死產(chǎn)的給假15天，但須出具醫(yī)院有關證明；男員工配偶分娩，給照顧假3天。 產(chǎn)假、流產(chǎn)死產(chǎn)及男員工照顧假每天按12元發(fā)給基礎工資

50、。產(chǎn)假之日起為公司服務滿2年的，每月加發(fā)300元生活補貼。 產(chǎn)假工資待員工上班后逐月領取。上班后必須為公司服務6個月以上，在此期間自動離職或辭職的視同違約，本人所享受的產(chǎn)假工資及生活補貼全額返還公司。 第十二條 喪假 一、 員工因親屬死亡，憑死亡證明或信函，按下列規(guī)定給予喪假： 二、因父母（含配偶父母）、配偶、繼（養(yǎng)）父母、子女死亡，給予喪假5天。 三、因祖（外祖）父母、兄弟姐妹死亡，給予喪假3天。 四、員工親屬死亡因特殊情況，經(jīng)批準同意超假的，所超時間按事假處理。 五、喪假期間每天按12元發(fā)給基礎工資。 第十三條 公益事業(yè)假 員工自

51、覺履行社會義務（如義務獻血，救災、搶險、舍己救人等）需要休養(yǎng)的，根據(jù)有關政府、部門、醫(yī)院提供相應證明為依據(jù)，經(jīng)門店研究給予相應假期。假期中每天按12元發(fā)給基礎工資。 第四節(jié) 請假手續(xù)及審批權限 第一條 請假手續(xù)：員工請假應提前一天填寫《( )超市請假申請單》，按下列審批權限報請批準后方能離崗，否則以曠工論處。如因突發(fā)事件或急病來不及辦理請假手續(xù)的，應于當天用 迅速向權限負責人報告，說明事由，取得口頭同意方能請假。 第二條 審批權限： 一、店長請假：2天及以內(nèi)由營運部審批，3天及以上由營運副總或總經(jīng)理審批。 二、處長、經(jīng)理請假：2天及以內(nèi)由店長審批，3天及以上由營運部

52、審批，5天及以上由總經(jīng)理審批。 二、主管、助理、系統(tǒng)員、財務人員請假：3天及以內(nèi)由店長審批，3天及以上由營運部審批，7天及以上由總經(jīng)理審批。 三、其他人員請假：5天及以內(nèi)由店長審批，5天及以上由營運部審批，10天及以上由總經(jīng)理審批。 四、員工如2天之內(nèi)未按請假程序及權限辦理請假手續(xù)的，批假權限負責人應作出處理建議報營運部。 以上人員經(jīng)批準后的請假單據(jù)，一律交門店人事助理（或門店指定人員）做為考勤依據(jù)，按月匯總報財務部核查、核資。 第三章 工作描述 第一條 店長 一、任職條件： 大學本科以上文化，28—45歲，身體健康，無不良嗜好，性格果斷、剛毅；熟悉超市經(jīng)營管理流程；善于學

53、習、善于與其他部門溝通、善于指導員工工作、善于關心同事；以身作則、吃苦耐勞、原則性強；不違規(guī)操作、不徇私枉法、不貪污受賄；嚴于律己、寬以待人；良好的大局觀，服從公司整體工作安排；不以權力、職位謀取私利，不打擊報復客戶和同事；維護企業(yè)利益，不瞞騙、不偽造、不說謊、不虛報；敢于承擔責任和壓力；忠誠企業(yè)、忠誠事業(yè)。 二、工作職責： （一）維持門店良好的顧客服務水平。 （二）維持門店良好的銷售業(yè)績、毛利業(yè)績。 （三）嚴格控制門店損耗。 （四）維持門店整齊生動的陳列和清潔舒適的購物環(huán)境。 （五）合理控制人力成本，保持員工工作的高效率。 （六）審核控制門店預算和門店支出。 （七）為公司的發(fā)

54、展培訓、培養(yǎng)人才。 （八）負責協(xié)調(diào)門店的各種外部關系（包括客戶），保證門店工作正常順利開展。 （九）指導門店聯(lián)營客戶的經(jīng)營管理工作。 （十）加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)工作。 （十一）監(jiān)督各部門的工作執(zhí)行情況，跟進例外，保持門店的營運標準。 （十二）在系統(tǒng)內(nèi)根據(jù)商品進、銷、存的相關數(shù)據(jù)及訂貨公式逐一審核區(qū)域訂單，防止出現(xiàn)訂貨例外（老門店適用）。 三、主要工作： （一）全面負責門店管理及運作，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務； （二）負責制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃，分解下發(fā)各處、部（各區(qū)域），并督導落實； （三）負責店內(nèi)各項費用支出的核準，以及店內(nèi)各項費用預算的審

55、定和批報落實； （四）負責與公司總部各部門的聯(lián)系溝通，傳達并執(zhí)行公司總部的決策、計劃。 （五）負責員工業(yè)績考評和審批工作，并在授權范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動、任免等，包括對管理人員的選拔和考核； （六）合理定編、增編、減編； （七）考評管理人員的業(yè)績； （八）努力提高銷售業(yè)績、服務水平、負責督導商品結(jié)構的調(diào)整，比重的調(diào)整，合作方式的調(diào)整和帳期的調(diào)整； （九）制定和執(zhí)行競爭策略，審批競爭商品品項，指導商品的促銷、廣告促銷等活動的進展； （十）營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境； （十一）嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，貫徹“低成本”的經(jīng)營策略； （十二）進行庫存管理

56、，保證充足的貨品、準確的庫存及訂單的及時傳送和發(fā)放； （十三）負責組織處長、經(jīng)理（主管）會議并監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責和行為運作規(guī)范； （十四）保障營運安全，負責督導清潔、防火、防盜和設備的維護保養(yǎng)； （十五）負責全店人員的培訓； （十六）授權值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務； （十七）組織實施盤點工作。 （十八）組織、跟進完成《每月營運檢查表》中的各項內(nèi)容，確保門店營運標準達到公司要求。 四、輔助工作： 1、簽發(fā)各項店內(nèi)通告，負責店內(nèi)各部門業(yè)務合同的審定和簽章事務； 2、負責店內(nèi)各項規(guī)章制度的制定、維護、完善以及報批審定工作； 3、負責處理各項突發(fā)事件和緊急事件； 4、負責與政府

57、職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作，以保證商場正常運作； 5、協(xié)助進行其他門店的人員在門店的在職培訓工作； 6、協(xié)助總部有關公共事務的處理； 7、參加總部的營運例會，并向總部反饋有關的營運信息。 五、工作重點： （一）人員管理：出勤狀況與工作態(tài)度；以規(guī)范服務為基礎，努力實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務；工作效率和績效；員工工作成果評價及合理獎懲；關心員工生活；激勵員工，鼓舞士氣。 （二）商品管理： 1、收貨和退貨：及時、準確，保質(zhì)期符合規(guī)定。 2、良好品質(zhì)和外包裝：包括驗貨、收貨、保管、銷售全過程。 3、缺貨管理：督促補貨上架，及時要貨，協(xié)調(diào)和考核要貨滿足率。 4、倉庫管理：分類清晰、標識明顯、堆

58、碼整齊、易拿易放。 5、陳列管理：即靈活運用各項陳列原則，達到促進銷售的效果，其中，自采商品特殊考慮。 6、鮮度管理：生鮮、冷凍食品的品質(zhì)管理。 7、損耗管理：包括商品防盜和保質(zhì)期管理、退換貨管理、標價管理、收銀規(guī)范等。 （三）現(xiàn)金管理 1、收銀管理：執(zhí)行收銀規(guī)范和其它現(xiàn)金管理制度，控制差錯率。 2、帳務管理：收支分離，交接清楚，使用明晰。 3、單據(jù)管理：單據(jù)驗收、傳遞和保管，帳務建立、登記和保管。 （四）信息管理 1、指標完成登記本：門店各類指標完成情況流水帳。 2、顧客意見本：顧客對商品、賣場、服務規(guī)范等需求提出的建議或意見。 3、工作日志：計劃、檢查、考核情況記錄及

59、重大事件記錄。 4、考勤本：門店員工簽到、交接班記錄。 5、顧客檔案：集團客戶、大客戶和?？唾Y料登記。包括：客戶的姓名、地址、 、一般消費金額、性格或喜好等。 6、到貨差錯登記：門店對每次配送商品的差錯情況記錄，包括：有貨無單、有單無貨、串貨、保質(zhì)期差錯、原裝短少等。 7、現(xiàn)金交接本：收銀員交班時與出納的現(xiàn)金交接記錄。 8、貴重商品交接本：對名煙、名酒等貴重商品的交接記錄。 （五）數(shù)據(jù)管理： 1、數(shù)據(jù)管理的內(nèi)容：（1）營業(yè)額是否增長；（2）計劃是否完成；（3）損耗率是否降低；（4）費用率是否降低。 2、影響績效的數(shù)據(jù)：（1）人均勞效（銷售額/員工人數(shù)）；（2）回轉(zhuǎn)率[銷售額

60、/（期初庫存+期末庫存）/2]；（3）損耗率（損耗總額/銷售總額）；（4）收銀差異率（收銀差異額/收銀總金額）；（5）坪效（銷售額/賣場面積）；（6）賣場使用率（賣場面積/全場面積）。 3、需要完成的經(jīng)營報表：《毛利分布率報表》、《商品結(jié)構分析表》 六、每日檢查內(nèi)容： （一）營業(yè)前：安全；人員；商品；清潔；氣氛；前日值班記錄；工作布置。 （二）營業(yè)中： 1、高峰前：人員安排；貨柜商品；簽貨對應；銷售通道；收銀零幣；防損預設；設備運行；促銷準備。 2、高峰中：人員調(diào)配；服務規(guī)范；銷售狀況；防損管理；氣氛調(diào)節(jié)等。 3、高峰后：賣場整理；補貨上架；商品整理；安全庫存；清潔衛(wèi)生等。 （

61、三）營業(yè)后：賣場清理；倉庫安全；現(xiàn)金安全；設備設施；電源關閉；門鎖管理等。 七、日常工作要點： （一）門店工作會議：每周一次，總結(jié)上周工作和布置下周工作，傳達公司文件。 （二）檢查員工出勤：包括檢查出勤記錄；人員到崗情況、臨時排班調(diào)整。 （三）晨會組織：宣布政策、表揚好人好事、重大事件公布、業(yè)務技能培訓等。 （四）檢查賣場、倉庫情況：商品陳列：商品價簽的對應放置及更換；設備設施的運行及營業(yè)物品準備；商品、貨架、設備設施、門口、門頭、玻璃、倉庫、個人用品等衛(wèi)生狀況；POP的規(guī)范使用；庫存狀況。 （五）記錄工作日志及檢查各項任務完成情況。 （六）隨時分析銷售，主要是時段銷售、客單價、

62、件單價、來客數(shù)、提袋率的變化，尋求應對措施。 （七）結(jié)合近日銷售情況和庫存情況，按規(guī)定的最小訂貨單位，進行商品訂貨。 （八）檢查到貨情況并及時跟蹤反饋。 （九）檢查、指導顧客檔案的建立、完善以及對重點顧客的跟蹤維護。 （十）檢查公司各項促銷活動的準備及落實情況。 （十一）檢查店內(nèi)清潔狀況，整理錯置商品，補貨上架。 （十二）定期調(diào)查或安排調(diào)查競爭對手的商品配置、商品價格、促銷活動等。 （十三）審核收銀員繳款單，收繳營業(yè)款，送款存銀行。 （十四）檢查貴重商品的交接。 第二條 副店長（店長助理）： 一、任職條件： 大學本科以上文化，28—45歲，身體健康，無不良嗜好，

63、性格果斷、剛毅；熟悉超市經(jīng)營管理流程；善于學習、善于與其他部門溝通、善于指導員工工作、善于關心同事；以身作則、吃苦耐勞、原則性強；不違規(guī)操作、不徇私枉法、不貪污受賄；嚴于律己、寬以待人；良好的大局觀，服從公司整體工作安排；不以權力、以職位謀取私利，不打擊報復客戶和同事；維護企業(yè)利益，不瞞騙、不偽造、不說謊、不虛報；敢于承擔責任和壓力；忠誠企業(yè)、忠誠事業(yè)。 二、工作職責： （一）為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務。 （二）協(xié)助店長進行營運的日常工作，并及時向店長反饋信息。 （三）協(xié)助店長達到門店良好的銷售業(yè)績和毛利業(yè)績。 （四）負責執(zhí)行門店良好的營運標準和進行生動的陳列和商品促銷。 （五）

64、負責對門店的競爭環(huán)境的調(diào)查和評估。 （六）負責庫存的良好維護，包括控制缺貨、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的正常運行和倉庫管理。 （七）檢查門店各部門是否正常運轉(zhuǎn)，并處理異常情況。 （八）協(xié)調(diào)與當?shù)卣墓碴P系。 （九）組織實施盤點工作。 （十）加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)工作。 （十一）在系統(tǒng)內(nèi)根據(jù)商品進、銷、存數(shù)據(jù)及訂貨公式逐一審核各部門訂單，防止出現(xiàn)訂貨例外（白云店適用）。 三、主要工作： （一）在店長的領導下行使分管部門（區(qū)域）的領導工作或被授權處理店長不在時的店內(nèi)事務； （二）追蹤各個部門報表的完成情況，審批日常的系統(tǒng)訂單； （三）閱讀值班經(jīng)理的工作交接，組織日常的處長、經(jīng)理

65、、主管會議，加強各個部門（區(qū)域）間的溝通與協(xié)調(diào)，并協(xié)助指導處理營運中的難題； （四）檢查各個部門（區(qū)域）的“營運標準”的執(zhí)行情況； （五）制定各個部門（區(qū)域）的量化工作指標，包括銷售業(yè)績、毛利業(yè)績、庫存業(yè)績的指標，審查各個部門的完成情況； （六）起草店內(nèi)各項費用的預算計劃； （七）起草各項規(guī)章制度和通告，完善各項管理機制； （八）負責營運部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度的解釋、傳達、執(zhí)行監(jiān)督情況； （九）了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確的領導。 （十）做好店內(nèi)消防、安全、清潔工作，檢查防火、防盜、防工傷事故的工作。 （十一）指導日常顧客投訴工作的開展和收銀差錯的減少。 （十二）

66、維護設備設施的正常運轉(zhuǎn)。 四、輔助工作： 1、及時處理各項突發(fā)事件； 2、協(xié)助店長與政府部門聯(lián)系、協(xié)調(diào)、保證門店的正常運作； 3、做好后勤保障工作； 4、檢查設備維護及管理的情況； 5、協(xié)調(diào)、調(diào)配各部門人力。 6、參加總部營運例會。 五、工作重點： （一）人員管理：出勤狀況與工作態(tài)度；以規(guī)范服務為基礎，努力實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務；工作效率和績效；員工工作成果評價及合理獎懲；關心員工生活；激勵員工，鼓舞士氣。 （二）商品管理： 1、收貨和退貨：及時、準確，保質(zhì)期符合規(guī)定。 2、良好品質(zhì)和外包裝：包括驗貨、收貨、保管、銷售全過程。 3、缺貨管理：督促補貨上架，及時訂貨，協(xié)調(diào)和考核訂貨滿足率。 4、倉庫管理：分類清晰、標識明顯、堆碼整齊、易拿易放。 5、損耗管理：包括商品防盜和保質(zhì)期管理、退換貨管理、收銀規(guī)范等。 （三）現(xiàn)金管理 1、收銀管理：執(zhí)行收銀規(guī)范和其它現(xiàn)金管理制度，控制差錯率。 2、帳務管理：收支分離，交接清楚，使用明晰。 3、單據(jù)管理：單據(jù)驗收、傳遞和保管，帳務建立、登記和保管。 （四）信息管理 1、顧客意見本：顧客對商品、賣場、服務規(guī)范等