滬教版化學(xué)九年《物質(zhì)的溶解》優(yōu)質(zhì)教案

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1、2019最新滬教版化學(xué)九年《物質(zhì)的溶解》優(yōu)質(zhì)教案 外國語學(xué)校劉冉 【教學(xué)目標(biāo)】 1 .知識(shí)與技能 ①認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，掌握溶液的概念和特征； ②了解乳化現(xiàn)象及其生活中的應(yīng)用。 2 .過程和方法 過程：合作學(xué)習(xí)一溶液、懸濁液、乳濁液一乳化劑、乳化現(xiàn)象一方案設(shè)計(jì) 方法：合作學(xué)習(xí)法 3 .情感態(tài)度與價(jià)值觀 ①培養(yǎng)學(xué)生挖掘自己已有的知識(shí)的能力，體驗(yàn)從已知中發(fā)現(xiàn)未知的樂趣； ②熱點(diǎn)話題引發(fā)學(xué)生思考，細(xì)心觀察，注重聯(lián)系生活實(shí)際。 【教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)】 重點(diǎn)：溶液的特征 難點(diǎn)：從微觀視角理解溶液的形成 【教學(xué)用品】 藥品：高鈕酸鉀、蔗糖、食鹽、植物油、泥土、水、洗潔精 儀器：試管

2、、藥匙 【教學(xué)過程】 教學(xué)程 序 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖  創(chuàng)設(shè)情 境 想一想 合作學(xué) 習(xí) 問題 引發(fā)思 考 展小 介紹 鞏固 創(chuàng)設(shè)情 課前圖片展示： 我們身邊的溶液 瓶中裝的是什么物 質(zhì)？ 介紹溶液的廣泛應(yīng)用， 指出學(xué)習(xí)溶液的重要 性。 展示：學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 .布置： 目標(biāo)、任務(wù)、 要求 2 .強(qiáng)調(diào)： 合作學(xué)習(xí)中的一些注 意事項(xiàng) 3 .核對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 4 .找出溶液和濁液，懸 濁液和乳濁液的特征 溶液中共有的現(xiàn)象是 “固體消失”，固體是 以什么形式“消失” 的？什么又是溶解 呢？ 圖片：溶解過程 Flash動(dòng)畫：食鹽的溶 解

3、 指導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)溶 解的形式 溶解之后得到的是溶 液 溶液的特征： 均一、穩(wěn)定、混合物 圖片展示：杯中的液 欣賞圖片 說出瓶中所裝物質(zhì)的 名稱 了解學(xué)習(xí)目標(biāo) 在目標(biāo)的指引卜開始 學(xué)習(xí)活動(dòng) 1 .小組分工合作 2 .觀察、交流、討論 3 .完成課程活動(dòng)單的 記錄 學(xué)生小組展示分類結(jié) 果： 試管序號(hào)1、2、3為 溶液；4為乳濁液；5 為懸濁液 認(rèn)識(shí)溶液與濁液在宏 觀現(xiàn)象上的/、同 思考 發(fā)現(xiàn)溶解的特點(diǎn)： 以分子和離子的形式 均勻擴(kuò)散 觀察溶液試管，發(fā)現(xiàn)溶 液的特征，字面上理解 溶液的均一性和穩(wěn)定 性 根據(jù)所學(xué)溶液的特征， 回答問題 感受身邊多種多 樣的溶

4、液，為課堂 學(xué)習(xí)的開展提供 大里視覺沖擊。 為溶液特征的學(xué) 習(xí)做好鋪墊。 讓學(xué)生通過合作 學(xué)習(xí)，分組實(shí)驗(yàn)，在 合作中觀察物質(zhì) 的分散現(xiàn)象，在討 論中比較分散現(xiàn) 象的差異，在思考 和爭議中體驗(yàn)學(xué) 習(xí)的樂趣。細(xì)致 觀察,為微觀上理 解溶液的形成做 好鋪墊。 問題引導(dǎo)教學(xué)，問 題引發(fā)學(xué)生思考, 激發(fā)探索溶解的 興趣。 形象直觀的圖片 和動(dòng)畫的呈現(xiàn)，便 于學(xué)生理解溶解 的過程。 由溶解過渡到溶 液，順其自然，便于 突破本節(jié)教學(xué)的 重點(diǎn)。 及時(shí)鞏固所學(xué)內(nèi) 容,由學(xué)會(huì)的層向 上升到會(huì)用的高 6 / 6 問題 引發(fā)思 考 探究實(shí) 驗(yàn) 知識(shí)卡 片 1 知識(shí)卡 片 2 新聞

5、直 擊 問題 引發(fā)思 考 介紹 合作學(xué) 度。 思考 聯(lián)系生活實(shí)際，突 出化學(xué)的生活化， 降低學(xué)習(xí)難度，便 于學(xué)生理解，為乳 化的學(xué)習(xí)提供生 活基礎(chǔ)。 學(xué)生動(dòng)手操作，在 組內(nèi)訓(xùn)練其表達(dá) 能力,在交流討論 中分享觀察的結(jié) 果。 看圖 獨(dú)立思考 層層遞進(jìn)，逐層深 入,符合學(xué)生的認(rèn) 知規(guī)律，便于學(xué)生 理解乳化劑以及 乳化現(xiàn)象產(chǎn)生的 原因。 熱點(diǎn)新聞激發(fā)學(xué) 生學(xué)習(xí)熱情，以圖 片的形式呈現(xiàn)，形 象、直觀，便于學(xué) 生理解。 寄思考于圖片 中； 寄答案于生活中, 為后面合作學(xué)習(xí) 二環(huán)節(jié)做好鋪 墊。 體 1.有人說這杯里裝的 是溶液，你的看法是？ 2.若是杯糖水，那么下 半部分

6、比上面還要甜 嗎？ 出謀劃策： 實(shí)驗(yàn)臺(tái)面哪支試管比 較難洗？你有什么好 的解決方法嗎？ 植物油可以洗去油污， 可你又知道這是什么 原理嗎？ 向第4支試管（植物 油和水的乳濁液）中 加入2-3滴洗潔精,振 蕩片刻，靜置，觀察實(shí) 驗(yàn)現(xiàn)象。 乳化劑和乳化作用： 文字 圖片 Flash動(dòng)畫 臺(tái)灣塑化劑污染食品 事件 你還知道生活中哪些 乳化劑及其應(yīng)用？ 圖片展小： 孚L化齊的用 途 植物油和洗潔精 依據(jù)家中洗碗的經(jīng)驗(yàn) 解決實(shí)際問題 小組合作 觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 與最初形成的乳濁液 相對(duì)比 閱讀文字 看圖片 欣賞動(dòng)畫 了解起云劑及其用途 思考 找出身邊的乳化劑

7、感受乳化劑在工農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)和日常生活中的 廣泛應(yīng)用 小組討論 得出合理化建議： 1.溶解時(shí)不斷攪拌 習(xí) 小結(jié)時(shí) 圖片展?。? 冰糖一糖水 怎樣快速溶解冰糖？ 在溶解冰糖時(shí)，若只是 將冰糖置于水中，溶解 速度比較慢。 1.小組交流、討論： 為加快冰糖溶解的速 度提出建議 2 .固體顆粒研成粉末 3 .熱水溶解 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 分組展示 談收獲 說疑惑 問 2.選擇一條建議，設(shè)計(jì) 本組的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方 質(zhì)疑時(shí) 問 案。 （文字或畫圖形式均 可） 鞏固練 習(xí) 今天你肩哪些收獲？ 你還有什么疑問嗎? 由冰糖引入，降低 學(xué)習(xí)的難度系數(shù)I 便于學(xué)生找出

8、加 速溶解的建議。 組內(nèi)合作完成方 案的設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)控 制變量法的使用I 再一次感受合作 的力量。 對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí) 進(jìn)行簡單的小結(jié)， 幫學(xué)生整理已搭 建起來的知識(shí)框 架。 聯(lián)系生活實(shí)際,鞏固本 節(jié)課所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。 課后作 業(yè) 家 庭 小 實(shí) 驗(yàn) 分別嘗試用以卜方法清洗餐具： ①只用冷水 ②只用熱水 ③冷水+洗潔精 ④熱水+洗潔精 ⑤ 在水中加入純堿粉末 觀察哪種方法清洗最干凈，自己設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在班內(nèi)交 流。 【教學(xué)設(shè)計(jì)說明】 《溶解現(xiàn)象》是一個(gè)相

9、對(duì)比較獨(dú)立的章節(jié)，《物質(zhì)溶解》第1課時(shí)，既沒有 復(fù)雜的原理又沒有探究性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，是本章相對(duì)比較簡單的一節(jié)內(nèi)容。本節(jié)課的 核心問題是溶液和濁液的區(qū)分以及溶液概念的建立 ，充分利用好實(shí)驗(yàn)，通過學(xué)生 小組合作學(xué)習(xí)，比較、分析、討論、歸納，總結(jié)出溶液的特征，知道一些常見的乳 化現(xiàn)象。教學(xué)過程中應(yīng)更多的源于學(xué)生已有知識(shí)來解決課上的實(shí)際問題 ，從已知 中發(fā)現(xiàn)未知，從熟悉中感受新奇，這種發(fā)現(xiàn)的過程和新奇的體驗(yàn)對(duì)于學(xué)生的發(fā)展 是非常有意義的。理論聯(lián)系實(shí)際，讓化學(xué)走進(jìn)家庭生活，突出化學(xué)的生活化信息， 讓學(xué)生充分體會(huì)到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)興趣以及深入探究問題的 熱情。只有從學(xué)生熟悉的事物出發(fā)，

10、才能為溶液的教學(xué)提供更為廣闊的空間 化學(xué)課程 活動(dòng)單 后附：《化學(xué)課程活動(dòng)單》 第6章溶解現(xiàn)象 第一節(jié)物質(zhì)的溶解 班級(jí) 姓名 ＜合作學(xué)習(xí)一 ＞ 1 .實(shí)驗(yàn)記錄：幾種物質(zhì)分散在水中的現(xiàn)象 2.分類：依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將5支試管分類 在舁 廳P 樣品名稱 物質(zhì)是否消失 顏色是否均勻 靜置后是否分層 1 高鈕酸鉀 2 食鹽 3 4 植物油 5 泥土 類別: 特征: ＜合作學(xué)習(xí)二＞ 2 .怎樣才能加快冰糖在水中的溶解速度? 本組的建議：①： 3 .選擇一條建議，設(shè)計(jì)本組的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方案：（文字或畫圖形式均可） <家庭小實(shí)驗(yàn) > 分別嘗試用以下方法清洗餐具： ①只用冷水 ②只用熱水 ③冷水 +洗潔精 ④熱水 +洗潔精 ⑤在水中加入純堿粉 末 觀察哪種方法清洗最干凈 ,自己設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 ,在班內(nèi)交流。