秋冬常見呼吸道傳染病防治和家庭消毒知識講座概要.ppt
冬春常見呼吸道傳染病防治和家庭消毒知識講座,冬、春季常見傳染病有: 流感、水痘、麻疹、流行性腮腺炎等,什么是流感,流感的定義,流行性感冒(流感),是由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道傳染病。 通俗地講,它是一種傳染性疾病,病毒是經呼吸道傳播。 流感的癥狀比普通感冒嚴重,突然發(fā)病后高熱(39-40)。除了引起咳嗽、發(fā)熱、寒顫、頭疼、肌肉疼痛、關節(jié)痛等癥狀外,還會引發(fā)細菌感染,引起支氣管炎及肺炎,甚至擴散至心臟和中樞神經系統(tǒng),導致心肌炎,威脅生命。,流感和普通感冒的區(qū)別,感冒:俗稱傷風,醫(yī)學上稱為急性鼻炎或上呼吸道感染。 主要特征:多種病毒、支原體和少數(shù)細菌都可以引起感冒 一個人在一年中可以多次患感冒 一般無明顯的全身癥狀,主要有打噴嚏、流鼻涕等癥狀 流感:由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道傳染病。 主要特征:病原為獨特的流感病毒 流行一般發(fā)生在冬春兩季,發(fā)病沒有誘因,一年中不會 多次發(fā)病 發(fā)病快、傳染性強、發(fā)病率高 會出現(xiàn)高燒、打冷戰(zhàn)、頭痛、全身關節(jié)痛等嚴重的全身癥狀 嚴重的會并發(fā)肺炎、心肌炎,甚至造成死亡。 世界上每年因流感死亡的人數(shù)以千計,流感的類型,流感病毒分為甲、乙、丙 3型 甲型流感病毒:可感染多種動物,是人類流感的主要病原,往往容易造成爆 發(fā)流行或大流行。20世紀發(fā)生的4次世界大流行,均由甲型 流感引起。 4次大流行:1918-1919年的“西班牙流感”,死亡2000萬人; 1957-1958年的“亞洲流感”,死亡100多萬人; 1968-1969年的“香港流感”,死亡46000人; 1977年的“俄羅斯流感”。 乙型流感:呈局部爆發(fā) 丙型流感:主要以散在病例形式出現(xiàn),最近常見流感,SARS:傳染性冠狀病毒肺炎(2003年2月) 禽流感:又稱鳥流感(2008年12) 豬流感:甲型H1N1流感病毒,野生鳥類,家禽,人流感,病豬,人流感,流感的發(fā)病癥狀,潛伏期: 一般為13天 臨床表現(xiàn): 驟起高熱、畏寒、頭痛乏力和全身酸痛等, 體溫可達3940攝氏 度,一般持續(xù)23天后漸退,全身癥狀好轉 呼吸道癥狀如咽痛、鼻塞、咳嗽等則較輕 少數(shù)病人還可有消化道癥狀 病人癥狀消失后仍感軟弱無力,精神較差,體力恢較慢 老年人和伴有慢性呼吸道疾病者容易并發(fā)肺炎,流感的發(fā)病癥狀,為什么流感會致命?,很多人以為流感是小病而不加理會,其實每年死于流感的人不勝其數(shù)。流感病毒若入侵器官,可引致嚴重的并發(fā)癥,例如肺炎、支氣管炎、充血性心力衰竭、腸胃炎、暈厥、出現(xiàn)幻覺等,后果十分嚴重。 中醫(yī)學上稱這情況為外感存里,癥狀是經常頭痛,四肢疲乏無力,幾乎連稍站一會也支持不住,沒胃口,一時怕風吹,大熱天還要穿毛衣,但一時又不停出汗,連內衣也濕透。中醫(yī)術語稱此情況為寒熱往來,說明身體機能已開始紊亂,病情嚴重。,天氣變化與流感有關系么?,冬天的流感病案似乎特別多 原因是冬天天氣寒冷,風勢強勁,我們容易受寒,令抵抗力減弱,病毒便乘虛而入,侵襲我們的呼吸系統(tǒng)。 流感病毒會透過空氣傳染。冬天,空氣不流通,病毒容易傳播。 另外,若濕度低,呼吸道特別是鼻道的粘膜分泌液不足,粘膜失去滋潤,好象冬季的手腳一樣,表面干燥爆裂,這情形猶如平添了很多傷口,大大增加了感染的危機。,是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的常見的急性傳染病。水痘一年四季都可發(fā)病,其中以冬春季為多。水痘傳染性極強,病人從出疹前2日至出疹后6日都具有傳染性。部分病人恢復后體內可潛伏病毒,成年后某些誘因可引起復發(fā)成為帶狀皰疹。 預防措施上應注意校舍室內保持空氣流通;培養(yǎng)幼托兒童、小學生飯前便后洗手良好個人衛(wèi)生習慣;易感兒童可接種水痘減毒活疫苗預防。幼托機構加強晨檢,及時發(fā)現(xiàn)和隔離病人;做好使用的玩具、食具、毛巾、便器和廁所定期消毒。,水痘,水 痘,帶狀皰疹,麻疹是兒童最常見的急性呼吸道傳染病之一,其傳染性很強,臨床上以發(fā)熱、上呼吸道炎癥、眼結膜炎等而以皮膚出現(xiàn)紅色斑丘疹和頰粘膜上有麻疹粘膜斑及疹退后遺留色素沉著伴糠麩樣脫屑為特征。我國自1965年,開始普種麻疹減毒活疫苗后已控制了大流行。,麻疹,1、潛伏期 一般為1014天。 2、前驅期 也稱發(fā)疹前期,一般為34天。這一期的主要表現(xiàn)類似上呼吸道感染癥狀:發(fā)熱,見于所有病例,多為中度以上發(fā)熱;咳嗽、流涕、流淚、咽部充血等其它癥狀,以Koplik斑,在發(fā)疹前2448小時出現(xiàn),為直徑約1.0mm灰白色小點,外有紅色暈圈,開始僅見于對著下臼齒的頰粘膜上, 3、出疹期 多在發(fā)熱后34天出現(xiàn)皮疹。體溫可突然升高至4040.5,皮疹開始為稀疏不規(guī)則的紅色斑丘疹,疹間皮膚正常,始見于耳后、頸部、沿著發(fā)際邊緣,手心出疹進入恢復期。 4、恢復期 出疹34天后皮疹開始消退,消退順序與出疹時相同;在無合并癥發(fā)生的情況下,食欲、精神等其他癥狀也隨之好轉。疹退后,皮膚留有糠麩狀脫屑及棕色色素沉著,710天痊愈。,麻疹疫情處理,1、隔離病人,開展應急接種; 2、做好環(huán)境消毒無新發(fā)病人14天; 3、每天晨檢注意及時發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、卡他癥狀、出疹的兒童;,流行性腮腺炎,潛伏期830天,平均18天。起病大多較急,無前驅癥狀。有發(fā)熱、畏寒、頭痛、咽痛、食欲不佳、惡心、嘔吐、全身疼痛等,數(shù)小時腮腺腫痛,逐漸明顯,體溫可達39以上,成人患者一般較嚴重 . 隔離期:21天,或腮腺完全消腫后,方可工作。,流行性腮腺炎,癥狀表現(xiàn),怎樣預防呼吸道傳染病呢?,1. 佩戴口罩,N95,2.開窗通風,3.勤曬衣被,4.勤洗手:,5.吃熟食,6.注射疫苗:麻疹、麻 風腮、流感、甲流、水痘等,7.加強鍛煉,8.多飲水,9. 多吃水果,10.保持充足的睡眠,11.不到擁擠的公共場所: 超市、醫(yī)院、車站、兒童樂園等;,12.打噴嚏是用紙巾遮口鼻,13.不接觸病患者,對于兒童,需要緊急醫(yī)療救助的緊急警告跡象包括: - 呼吸急促或呼吸困難 - 皮膚呈青色 - 不飲用充足的流質 - 睡不醒或反應遲鈍 - 孩子變得急躁,以致不讓人抱 - 類流感癥狀有所改善,但又復發(fā),且伴隨發(fā)熱和劇烈咳嗽 - 發(fā)熱,伴隨出疹 對于成人,需要緊急醫(yī)療救助的緊急警告跡象包括: - 呼吸困難或呼吸短促 - 胸部或腹部疼痛或有壓迫感 - 突然頭暈,一旦患病,并覺得有以下警告跡象,請即刻尋求醫(yī)療救助。,一旦出現(xiàn)病狀,該采取何種措施?,吃-說到“吃”,我們的飲食是否安全?環(huán)境是否衛(wèi)生?這些都直接關乎到我們是否“吃”得健康。,家庭常見消毒知識,家庭常用的消毒方法,首先,想想家里平時哪些地方是衛(wèi)生死角呢?,家中哪些物品和地方最容易藏“毒”呢?,有獎問答哦,1、瓜果蔬菜和食品的表面,2.廚房刀具、菜板和餐飲用具,3.家用電器:如飲水機和冰箱內壁、空調過濾網等家電 4.室內空氣 5.人的衣物、皮膚等表面 , 6.還有地毯等家居用品。,7.還有我們的日常生活垃圾,那就是我們的洗手間、馬桶之類的,還有什么地方呢?,以上這些地方,我們做清潔都,傷腦筋,那要如何進行消毒呢?,有哪位大媽大嬸 對家庭消毒方法 略知一二的, 希望大家踴躍發(fā)言。,室內空氣要保持清新,可經常開窗通風換氣,尤其在冬季更要注意。每次開10-30分鐘,可減少室內病菌濃度。,空氣清潔法,食醋中含有醋酸等多種成分,具有一定的殺菌能力,可用作家庭室內空氣消毒。 約10平方米左右的房間,可用食醋100克-150克,加水2倍,放瓷碗內用文火慢蒸30分鐘,熏蒸時要關閉門窗。 最有印象的時候就是“非典時期”了。,食醋消毒法,適用于毛巾等棉布類、某些兒童玩具、食具等 煮沸消毒法還適用于毛巾等棉布類、某些兒童玩具和餐具等 一般煮沸后再消毒30分鐘就可以了。,煮沸、蒸汽、電子柜消毒法。,日光含有紫外線和紅外線,照射3-6小時能達到一般消毒的要求。被褥、衣服、床墊等都可以放到陽光下暴曬。,日光消毒法,要經常用流動水和肥皂洗手,特別是在飯前、便后、接觸污染物品后。對于不適于高溫煮沸的物品 5%漂白粉上清液(漂白粉沉淀后,上面的清水)浸泡30-60分鐘,也可用含有效氯500毫克/升的洗清劑浸泡5-10分鐘,取出后清水沖凈。 浸泡時消毒物品應完全被浸沒。一些化纖織物、綢緞等只能采用化學浸泡消毒方法。,沖洗浸泡消毒法,漂白粉擦試消毒法,漂白粉能使細菌體內的酶失去活性,使其死亡。桌、椅、床、廚房衛(wèi)生間地面等,可用1%-3%的漂白粉上清液擦拭消毒。,常用75%的酒精消毒皮膚,或將食具浸泡30分鐘消毒等 。比如我們經常給一孩子測量公檢法的溫度計(一般帶小孩都會備用)。,酒精消毒法,再給大家講一個我們經常用來放食物的電器_冰箱,冰箱冷藏室溫度在0-8,這個溫度可以抑制微生物的繁殖,延長熟食保存時間,但有些細菌在這樣低的溫度下仍然可以生長,所以冷藏室的食物只能保存3-4天,再吃時一定要重新加熱。,我們該如何對它進行消毒呢?它的干凈與否直接關乎我的身體健康,(1)取出內藏的所有物品; (2)用加了清潔劑的熱水徹底擦凈冰箱內腔及擱置于冰箱內的所有附件; (3)用清潔熱水再次擦凈冰箱內腔及附件; (4)用噴霧劑噴霧含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等對人體基本無毒的成分的消毒劑; (5)密閉冰箱門半小時后開啟通風,干燥后即可使用。,平時貯藏習慣,(1)根據(jù)下層易受污染而上層較為清潔的原則,各類物品分類、生熟分開放置; (2)物品進冰箱前必須加封保險袋或膜,或者放入其它密封窗口,防止任何物品直接開口暴露放置; (3)熟食須再行加熱滅菌(可用微波爐)后食用 (4)生鮮食物也必須再進行清洗或烹飪后食用。 以保證長期清潔和食品衛(wèi)生,謝謝聆聽!,
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類型:共享資源
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格式:PPT
上傳時間:2022-07-08
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- 秋冬常見呼吸道傳染病防治和家庭消毒知識講座ppt 秋冬常見呼吸道傳染病防治和家庭消毒知識講座 秋冬季常見呼吸道傳染病預防知識講座 秋冬季呼吸道傳染病預防知識講座 呼吸道傳染病 秋冬呼吸道傳染病
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冬春常見呼吸道傳染病防治和家庭消毒知識講座,冬、春季常見傳染病有: 流感、水痘、麻疹、流行性腮腺炎等,什么是流感,流感的定義,流行性感冒(流感),是由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道傳染病。 通俗地講,它是一種傳染性疾病,病毒是經呼吸道傳播。 流感的癥狀比普通感冒嚴重,突然發(fā)病后高熱(39-40)。除了引起咳嗽、發(fā)熱、寒顫、頭疼、肌肉疼痛、關節(jié)痛等癥狀外,還會引發(fā)細菌感染,引起支氣管炎及肺炎,甚至擴散至心臟和中樞神經系統(tǒng),導致心肌炎,威脅生命。,流感和普通感冒的區(qū)別,感冒:俗稱傷風,醫(yī)學上稱為急性鼻炎或上呼吸道感染。 主要特征:多種病毒、支原體和少數(shù)細菌都可以引起感冒 一個人在一年中可以多次患感冒 一般無明顯的全身癥狀,主要有打噴嚏、流鼻涕等癥狀 流感:由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道傳染病。 主要特征:病原為獨特的流感病毒 流行一般發(fā)生在冬春兩季,發(fā)病沒有誘因,一年中不會 多次發(fā)病 發(fā)病快、傳染性強、發(fā)病率高 會出現(xiàn)高燒、打冷戰(zhàn)、頭痛、全身關節(jié)痛等嚴重的全身癥狀 嚴重的會并發(fā)肺炎、心肌炎,甚至造成死亡。 世界上每年因流感死亡的人數(shù)以千計,流感的類型,流感病毒分為甲、乙、丙 3型 甲型流感病毒:可感染多種動物,是人類流感的主要病原,往往容易造成爆 發(fā)流行或大流行。20世紀發(fā)生的4次世界大流行,均由甲型 流感引起。 4次大流行:1918-1919年的“西班牙流感”,死亡2000萬人; 1957-1958年的“亞洲流感”,死亡100多萬人; 1968-1969年的“香港流感”,死亡46000人; 1977年的“俄羅斯流感”。 乙型流感:呈局部爆發(fā) 丙型流感:主要以散在病例形式出現(xiàn),最近常見流感,SARS:傳染性冠狀病毒肺炎(2003年2月) 禽流感:又稱鳥流感(2008年12) 豬流感:甲型H1N1流感病毒,野生鳥類,家禽,人流感,病豬,人流感,流感的發(fā)病癥狀,潛伏期: 一般為13天 臨床表現(xiàn): 驟起高熱、畏寒、頭痛乏力和全身酸痛等, 體溫可達3940攝氏 度,一般持續(xù)23天后漸退,全身癥狀好轉 呼吸道癥狀如咽痛、鼻塞、咳嗽等則較輕 少數(shù)病人還可有消化道癥狀 病人癥狀消失后仍感軟弱無力,精神較差,體力恢較慢 老年人和伴有慢性呼吸道疾病者容易并發(fā)肺炎,流感的發(fā)病癥狀,為什么流感會致命?,很多人以為流感是小病而不加理會,其實每年死于流感的人不勝其數(shù)。流感病毒若入侵器官,可引致嚴重的并發(fā)癥,例如肺炎、支氣管炎、充血性心力衰竭、腸胃炎、暈厥、出現(xiàn)幻覺等,后果十分嚴重。 中醫(yī)學上稱這情況為外感存里,癥狀是經常頭痛,四肢疲乏無力,幾乎連稍站一會也支持不住,沒胃口,一時怕風吹,大熱天還要穿毛衣,但一時又不停出汗,連內衣也濕透。中醫(yī)術語稱此情況為寒熱往來,說明身體機能已開始紊亂,病情嚴重。,天氣變化與流感有關系么?,冬天的流感病案似乎特別多 原因是冬天天氣寒冷,風勢強勁,我們容易受寒,令抵抗力減弱,病毒便乘虛而入,侵襲我們的呼吸系統(tǒng)。 流感病毒會透過空氣傳染。冬天,空氣不流通,病毒容易傳播。 另外,若濕度低,呼吸道特別是鼻道的粘膜分泌液不足,粘膜失去滋潤,好象冬季的手腳一樣,表面干燥爆裂,這情形猶如平添了很多傷口,大大增加了感染的危機。,是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的常見的急性傳染病。水痘一年四季都可發(fā)病,其中以冬春季為多。水痘傳染性極強,病人從出疹前2日至出疹后6日都具有傳染性。部分病人恢復后體內可潛伏病毒,成年后某些誘因可引起復發(fā)成為帶狀皰疹。 預防措施上應注意校舍室內保持空氣流通;培養(yǎng)幼托兒童、小學生飯前便后洗手良好個人衛(wèi)生習慣;易感兒童可接種水痘減毒活疫苗預防。幼托機構加強晨檢,及時發(fā)現(xiàn)和隔離病人;做好使用的玩具、食具、毛巾、便器和廁所定期消毒。,水痘,水 痘,帶狀皰疹,麻疹是兒童最常見的急性呼吸道傳染病之一,其傳染性很強,臨床上以發(fā)熱、上呼吸道炎癥、眼結膜炎等而以皮膚出現(xiàn)紅色斑丘疹和頰粘膜上有麻疹粘膜斑及疹退后遺留色素沉著伴糠麩樣脫屑為特征。我國自1965年,開始普種麻疹減毒活疫苗后已控制了大流行。,麻疹,1、潛伏期 一般為1014天。 2、前驅期 也稱發(fā)疹前期,一般為34天。這一期的主要表現(xiàn)類似上呼吸道感染癥狀:發(fā)熱,見于所有病例,多為中度以上發(fā)熱;咳嗽、流涕、流淚、咽部充血等其它癥狀,以Koplik斑,在發(fā)疹前2448小時出現(xiàn),為直徑約1.0mm灰白色小點,外有紅色暈圈,開始僅見于對著下臼齒的頰粘膜上, 3、出疹期 多在發(fā)熱后34天出現(xiàn)皮疹。體溫可突然升高至4040.5,皮疹開始為稀疏不規(guī)則的紅色斑丘疹,疹間皮膚正常,始見于耳后、頸部、沿著發(fā)際邊緣,手心出疹進入恢復期。 4、恢復期 出疹34天后皮疹開始消退,消退順序與出疹時相同;在無合并癥發(fā)生的情況下,食欲、精神等其他癥狀也隨之好轉。疹退后,皮膚留有糠麩狀脫屑及棕色色素沉著,710天痊愈。,麻疹疫情處理,1、隔離病人,開展應急接種; 2、做好環(huán)境消毒無新發(fā)病人14天; 3、每天晨檢注意及時發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、卡他癥狀、出疹的兒童;,流行性腮腺炎,潛伏期830天,平均18天。起病大多較急,無前驅癥狀。有發(fā)熱、畏寒、頭痛、咽痛、食欲不佳、惡心、嘔吐、全身疼痛等,數(shù)小時腮腺腫痛,逐漸明顯,體溫可達39以上,成人患者一般較嚴重 . 隔離期:21天,或腮腺完全消腫后,方可工作。,流行性腮腺炎,癥狀表現(xiàn),怎樣預防呼吸道傳染病呢?,1. 佩戴口罩,N95,2.開窗通風,3.勤曬衣被,4.勤洗手:,5.吃熟食,6.注射疫苗:麻疹、麻 風腮、流感、甲流、水痘等,7.加強鍛煉,8.多飲水,9. 多吃水果,10.保持充足的睡眠,11.不到擁擠的公共場所: 超市、醫(yī)院、車站、兒童樂園等;,12.打噴嚏是用紙巾遮口鼻,13.不接觸病患者,對于兒童,需要緊急醫(yī)療救助的緊急警告跡象包括: - 呼吸急促或呼吸困難 - 皮膚呈青色 - 不飲用充足的流質 - 睡不醒或反應遲鈍 - 孩子變得急躁,以致不讓人抱 - 類流感癥狀有所改善,但又復發(fā),且伴隨發(fā)熱和劇烈咳嗽 - 發(fā)熱,伴隨出疹 對于成人,需要緊急醫(yī)療救助的緊急警告跡象包括: - 呼吸困難或呼吸短促 - 胸部或腹部疼痛或有壓迫感 - 突然頭暈,一旦患病,并覺得有以下警告跡象,請即刻尋求醫(yī)療救助。,一旦出現(xiàn)病狀,該采取何種措施?,吃-說到“吃”,我們的飲食是否安全?環(huán)境是否衛(wèi)生?這些都直接關乎到我們是否“吃”得健康。,家庭常見消毒知識,家庭常用的消毒方法,首先,想想家里平時哪些地方是衛(wèi)生死角呢?,家中哪些物品和地方最容易藏“毒”呢?,有獎問答哦,1、瓜果蔬菜和食品的表面,2.廚房刀具、菜板和餐飲用具,3.家用電器:如飲水機和冰箱內壁、空調過濾網等家電 4.室內空氣 5.人的衣物、皮膚等表面 , 6.還有地毯等家居用品。,7.還有我們的日常生活垃圾,那就是我們的洗手間、馬桶之類的,還有什么地方呢?,以上這些地方,我們做清潔都,傷腦筋,那要如何進行消毒呢?,有哪位大媽大嬸 對家庭消毒方法 略知一二的, 希望大家踴躍發(fā)言。,室內空氣要保持清新,可經常開窗通風換氣,尤其在冬季更要注意。每次開10-30分鐘,可減少室內病菌濃度。,空氣清潔法,食醋中含有醋酸等多種成分,具有一定的殺菌能力,可用作家庭室內空氣消毒。 約10平方米左右的房間,可用食醋100克-150克,加水2倍,放瓷碗內用文火慢蒸30分鐘,熏蒸時要關閉門窗。 最有印象的時候就是“非典時期”了。,食醋消毒法,適用于毛巾等棉布類、某些兒童玩具、食具等 煮沸消毒法還適用于毛巾等棉布類、某些兒童玩具和餐具等 一般煮沸后再消毒30分鐘就可以了。,煮沸、蒸汽、電子柜消毒法。,日光含有紫外線和紅外線,照射3-6小時能達到一般消毒的要求。被褥、衣服、床墊等都可以放到陽光下暴曬。,日光消毒法,要經常用流動水和肥皂洗手,特別是在飯前、便后、接觸污染物品后。對于不適于高溫煮沸的物品 5%漂白粉上清液(漂白粉沉淀后,上面的清水)浸泡30-60分鐘,也可用含有效氯500毫克/升的洗清劑浸泡5-10分鐘,取出后清水沖凈。 浸泡時消毒物品應完全被浸沒。一些化纖織物、綢緞等只能采用化學浸泡消毒方法。,沖洗浸泡消毒法,漂白粉擦試消毒法,漂白粉能使細菌體內的酶失去活性,使其死亡。桌、椅、床、廚房衛(wèi)生間地面等,可用1%-3%的漂白粉上清液擦拭消毒。,常用75%的酒精消毒皮膚,或將食具浸泡30分鐘消毒等 。比如我們經常給一孩子測量公檢法的溫度計(一般帶小孩都會備用)。,酒精消毒法,再給大家講一個我們經常用來放食物的電器_冰箱,冰箱冷藏室溫度在0-8,這個溫度可以抑制微生物的繁殖,延長熟食保存時間,但有些細菌在這樣低的溫度下仍然可以生長,所以冷藏室的食物只能保存3-4天,再吃時一定要重新加熱。,我們該如何對它進行消毒呢?它的干凈與否直接關乎我的身體健康,(1)取出內藏的所有物品; (2)用加了清潔劑的熱水徹底擦凈冰箱內腔及擱置于冰箱內的所有附件; (3)用清潔熱水再次擦凈冰箱內腔及附件; (4)用噴霧劑噴霧含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等對人體基本無毒的成分的消毒劑; (5)密閉冰箱門半小時后開啟通風,干燥后即可使用。,平時貯藏習慣,(1)根據(jù)下層易受污染而上層較為清潔的原則,各類物品分類、生熟分開放置; (2)物品進冰箱前必須加封保險袋或膜,或者放入其它密封窗口,防止任何物品直接開口暴露放置; (3)熟食須再行加熱滅菌(可用微波爐)后食用 (4)生鮮食物也必須再進行清洗或烹飪后食用。 以保證長期清潔和食品衛(wèi)生,謝謝聆聽!,展開閱讀全文
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