四年級上冊科學教案 -2.7 分離鹽與水的方法｜教科版(1)

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1、分離食鹽與水的方法 教學內(nèi)容: 教科版四年級上冊《科學》第二單元第七課《分離食鹽與水的方法》 教學目標 1、科學概念：食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。如：海水曬鹽。 2、科學探究：能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿等工具進行簡單的觀察實驗，經(jīng)歷觀察比較、描述、體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進一步探究溶解問題的興趣。 3、情感態(tài)度和價值觀：激發(fā)學生課外探究的興趣，培養(yǎng)學生學會與人合作和尊重事實的精神。 【教學重點】指導學生正確使用酒精燈學會分離鹽和水的方法，

2、 【教學難點】科學分工，合作完成分離鹽和水的探究過程。 【教學方法】探究法、實驗法。 【教學手段】實物、多媒體課件。 【教學準備】 教師備：飽和鹽水、玻璃棒（短的）、裝有清水的燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、蒸發(fā)皿、火柴、坩堝鉗（在取蒸發(fā)皿時介紹）、紙片兩個（自備）、食鹽少許（自備）、有關(guān)海水曬鹽的資料 學生：玻璃棒、燒杯、裝有清水的小水壺、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、蒸發(fā)皿、勺子、坩堝鉗、火柴、放大鏡、 【教學過程】 一、 創(chuàng)設(shè)情景，提出問題 同學們好，今天你們高興嗎？生：高興。老師今天也非常高興能夠在這里為大家上課，在上課之前老師這里有一個謎語想讓大家猜猜看。 師：1．猜謎語：

3、身體白又小，入水易化了，入口有咸味，生活少不了。? 生：食鹽。 師：為什么。 生：（會融化，有咸味，白、小顆粒） （設(shè)計意圖：根據(jù)孩子們的好奇心，導入新課，既引起孩子的興趣又拉近了師生的距離） 師：我們這節(jié)課就以食鹽為材料，開展研究活動。 2．教師出示裝有飽和食鹽水的燒杯。 師：現(xiàn)在老師這有一杯食鹽水，但里面還有一些食鹽顆粒，有什么辦法可以讓杯里的食鹽顆粒變沒，看看誰想的辦法既簡單又實用？ 生：攪拌，加水 師：現(xiàn)在老師就按照你們說的做一做。（攪拌，【注一定量的水只能溶解一部分食鹽】還有沒有別的辦法，（加水，【在加水時要一點點的加】 師問：還能看到食鹽顆粒嗎？ 生：不

4、能。 師：好,那么同學們猜想一下，有沒有什么辦法可以把食鹽水中的食鹽分離出來呢？（找同學說一說） 生：A、太陽曬。同學們說的用太陽曬也就是我們常說的 【蒸發(fā)】 可問題是這杯食鹽水，在太陽的作用下蒸發(fā)把食鹽和水分開，所需要的時間會不會太長，這節(jié)課恐怕不夠用，誰還能想想其他辦法，讓蒸發(fā)更快些。 生：B、火 燒。用火燒我們在科學上叫做【加熱】，現(xiàn)在我們就用這個方法來做做看，好吧。老師準備了實驗室里常見的酒精燈用來加快蒸發(fā)?！径嗝襟w酒精燈的構(gòu)造】（簡單介紹用外焰加熱）【師演示使用注意事項】（使用酒精燈時用火柴點燃、不能用燈對火，熄滅時要用燈帽蓋滅，不能用嘴吹） 1、師介紹實驗器材。

5、師：如果我用酒精燈加熱，直接把燒杯放在酒精燈上面可不可以？ 生：不可以。 師：我們還要借助其他的器材，（三角架用來支撐物體；石棉網(wǎng)可以使物體均勻受熱，蒸發(fā)皿裝食鹽水；）利用這些器材就可以組成一個加熱裝置了。 首先在做之前大家看下大屏幕：了解一下實驗步驟 2、實驗步驟。 一、 石棉網(wǎng)放置在三角架上。 二、5ML食鹽溶液倒在蒸發(fā)皿中。 三、放置盛有食鹽溶液的蒸發(fā)皿。 四、點燃酒精燈。 五、加熱蒸發(fā)。 六、水即將蒸發(fā)干，撤離酒精燈 七、用蒸發(fā)皿余溫繼續(xù)蒸發(fā)水分 八、填寫觀察記錄卡。 （這就是我們的加熱裝置）幻燈片出示 二、分組實驗，動手操作。

6、 1、師：同學們看明白了嗎？好，接下來我們馬上進入實驗，不過在做實驗之前老師對大家提出幾點要求。（看大屏幕） 溫馨提示： (一）、正確使用酒精燈，點燃后將火柴放在托盤中。 （二）、加熱蒸發(fā)時酒精燈慢慢移入三角架下面。 (三）、水即將蒸發(fā)干時慢慢移出酒精燈，熄滅。 (四)、不能觸摸正在加熱和加熱后沒有冷卻的器材。 (五)、安靜的觀察蒸發(fā)皿內(nèi)溶液的變化，在觀察溶液變化時，眼睛不要太靠近蒸發(fā)皿。 (六)、將現(xiàn)象填寫在觀察記錄卡中。（記錄員要做好記錄） 2、師：現(xiàn)在開始動手做試驗，教師巡視，對有困難的小組提供幫助?！驹O(shè)計意圖：學生自己操作，由扶到放，提問——猜想——驗證——解決問題

7、的科學探究過程，培養(yǎng)學生的探究能力】 3、匯報交流.。 【設(shè)計意圖：學會匯報結(jié)果、問題和感受的過程，也是學生交流、評價的過程，讓學生在實驗中學會分工與合作。】 師：各小組實驗都做完了，通過剛才的實驗，你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？ 生：（冒煙、冒氣泡、水漸漸減少、白色顆粒） 師：同學們猜想一下白色顆?？赡苁鞘裁?？ 生：鹽 師提：一定是鹽嗎？你有什么辦法確定它就是鹽？ 生：嘗（如果對身體有害呢） （比較） 師：對，拿它和生活中的鹽比較一下，利用放大鏡觀察比較一下是否相同。 師要求：用坩堝鉗夾住蒸發(fā)皿用小匙取出一些放在白紙上，食鹽放在另一張紙上，研成粉末和鹽比較一下是否相同。（坩堝鉗、放

8、大鏡、紙片、記錄卡、食鹽放在桌堂里）比較（從形狀、顆粒大小、顏色等方面進行觀察并記錄） （相同） 生答：（交流匯報）……………(白、顆粒) 師導：從外部特征看,白色物質(zhì)和鹽很相像，那它是否能夠像鹽一樣可以能溶在水中呢？同學們想試一試嗎？ 生：想。 師：請同學們把紙上的白色顆粒放入燒杯中加水攪拌，觀察，還能不能看到白色顆粒了。 生：不能。 師結(jié)：白色顆粒在外形上和食鹽差不多，又能溶于水，它肯定就是鹽了，從一開始的一杯鹽水到現(xiàn)在的食鹽，我們能得出什么結(jié)論呢？ 師生：用蒸發(fā)減少水分的方法可以分離出食鹽，在蒸發(fā)的過程中食鹽并沒有和水一起蒸發(fā)掉。 師小結(jié)：同學們你們說得真好，做得也很好。要知道，科學家就像你們這樣做事說話有理有據(jù)的人成長起來的。祝賀你們，小小科學家們，你們已經(jīng)用蒸發(fā)的辦法成功分離出食鹽和水了。 三、聯(lián)系生活，拓展外延 師提：那么同學們你們知不知道我們生活中的鹽又是從哪里來的呢？（海水中）接下來我們看一下 《海水曬鹽的工藝過程》多媒體出示 師：小結(jié)：關(guān)于鹽，還有很多奧秘等著同學們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探索。如果我們能夠一如既往像今天一樣，堅持用科學的眼光去發(fā)現(xiàn)問題，用科學的方法去驗證問題，你們一定會有更大的收獲。 四、板書設(shè)計 分離食鹽與水的方法 蒸發(fā)