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1、 5 溶解的快與慢
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念:
可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小(即表面積的大?。⑺臏囟?、液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。
情感態(tài)度價(jià)值觀:
愿意將對(duì)比實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)的方法運(yùn)用到解決同類科學(xué)問題的研究中去,發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。體驗(yàn)探究影響溶解快慢因素的樂趣和培養(yǎng)探究的嚴(yán)謹(jǐn)精神。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn):通過對(duì)比實(shí)驗(yàn),使學(xué)生理解攪拌、碾碎、用熱水可以加快溶解。 難點(diǎn):對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中,各種相同條件的控制。
教學(xué)方法
實(shí)驗(yàn) 觀察
教學(xué)準(zhǔn)備
每小組學(xué)生:6個(gè)燒杯、2個(gè)攪拌棒、放在食品袋中的4份每份5克的紅糖、半張硬紙、溶解快與慢的記錄表
2、。
教師:水果糖、一壺?zé)崴?、一袋果汁、盛有半杯水的杯子,溶解快與慢的記錄表、多媒體教學(xué)課件。
教學(xué)過程
(一)創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入
在生產(chǎn)生活中,常常需要加快或減慢某種物質(zhì)的溶解,那么,溶解的快與慢與哪些因素有關(guān)?
好渴呀,沖杯糖水喝一下??!
1、演示實(shí)驗(yàn):把一袋5克的紅糖放入水中會(huì)怎樣?溶解了嗎?速度慢,怎樣做才能加快它的溶解呢?這節(jié)課我們就來研究溶解的快、慢與什么因素有關(guān)。(板書 溶解的快與慢)
2、學(xué)生猜測(cè):攪拌、用熱水可以加快溶解。(板書:攪拌、加熱)
(二)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,實(shí)驗(yàn)探究
1、平常生活中,我們用什么方法讓物體溶解得快?
2、出示“溶解快與慢的比較表一”記錄表。小
3、組四人輕聲討論:怎樣做才能公平地比較出攪拌比不攪拌溶解得快呢?把相同條件和不同條件填在表中。(對(duì)應(yīng)“攪拌”板書“不攪拌”)
3、匯報(bào)討論結(jié)果,教師強(qiáng)調(diào):燒杯、水量(100毫升)、水溫、同時(shí)放1勺。出示實(shí)驗(yàn)記錄表后學(xué)生實(shí)驗(yàn)(強(qiáng)調(diào):先倒水,再同時(shí)放5克紅糖)。
4、開始實(shí)驗(yàn),提醒學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)。
5、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。剛才我們同時(shí)做了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較,這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中有兩個(gè)條件:一個(gè)叫相同條件,一個(gè)叫不同條件。相同條件可以有很多,但是不同條件只有一個(gè)。
6、通過對(duì)比實(shí)驗(yàn),我們得出攪拌可以加快溶解。那另外一個(gè)方法能加快溶解嗎?出示“溶解快于慢的比較記錄表二”,小組討論后
4、把相同條件和不同條件填在表中。
7、填寫好后匯報(bào)每個(gè)方法的相同條件和不同條件。出示實(shí)驗(yàn)記錄表。
8、比賽,看哪個(gè)組最先完成實(shí)驗(yàn)(注意安全)。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果:用熱水可以加快溶解。
(三)溫度對(duì)溶解的影響。
1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn):
改變條件:一杯冷水,一杯熱水。
相同條件:水量、鹽量、加鹽時(shí)間、觀察時(shí)間、都(不)攪拌
2.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證:記錄數(shù)據(jù)。
3.得出結(jié)論:熱水能加快溶解。
(四)拓展研究
1、我覺得這杯糖水不夠甜,加一塊水果糖吧,怎樣溶解最快?想想還有什么方法能加快水果糖的溶解?
2、學(xué)生小組討論并制定研究計(jì)劃,匯報(bào)后開始實(shí)驗(yàn)。
3、得出結(jié)論:
顆粒小溶解快(碾碎能加快溶解 )
顆粒度大溶解慢
(五)課堂小結(jié)。
物質(zhì)在水中的快慢與溫度、顆粒大小有關(guān)。
作業(yè)
完成《基訓(xùn)》第5課
板書設(shè)計(jì)
5 溶解的快與慢
攪拌 不攪拌
相同條件 熱水 冷水
碾碎 塊狀