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1、
溶解的快與慢
【三維目標(biāo)】
科學(xué)概念:
1、可溶性固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小、水的溫度、液體是否攪動等因素有關(guān)。
過程與方法:
1、通過加熱、攪拌、搗碎等方法,讓學(xué)生了解影響溶解快慢的因素。
2、設(shè)計“怎樣加快方糖溶解”的實驗,親歷“問題—假設(shè)—驗證—證實”探究過程和控制單個變量進(jìn)行對比實驗的活動過程。
情感態(tài)度與價值觀:
1、體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣。
2、在實驗過程中,培養(yǎng)科學(xué)實驗探究合作的能力,進(jìn)一步規(guī)范實驗操作。
3、體會科學(xué)與生活密切聯(lián)系。
【教學(xué)重點】
攪拌、加熱與搗碎能加快物質(zhì)的溶解
2、
【教學(xué)難點】
設(shè)計對比試驗的時候,變量與不變量的控制
【教學(xué)準(zhǔn)備】
學(xué)生:玻璃棒 燒杯 水槽 冷水和熱水 食鹽 果糖
教師:一杯冷水 一杯熱水(兩杯水的量不一樣) 板藍(lán)根 課件
【教學(xué)過程】
一、設(shè)疑導(dǎo)入
1、師問:老師最近有點小感冒,你們有什么好的辦法幫老師預(yù)防一下嗎?直接把少許板藍(lán)根倒入水中,這樣就可以喝了嗎?服用方法上也寫著要用開水沖服,那為什么要這樣呢?
讓學(xué)生說出判斷溶解的方法:(1、顆粒慢慢變小2、肉眼看不見3、沒有沉淀也沒有漂浮在水面上4、均一、穩(wěn)定)
2、提問:平
3、時我們吃板藍(lán)根的時候,除了用熱水,還會用上筷子?筷子有什么作用呢?攪拌真的能加快溶解嗎?
板書: 溶解的快與慢
二、哪一個溶解的快
(一)以攪拌實驗為例,探討實驗方法。?
1、同學(xué)們昨天看了數(shù)書,那么做這個實驗需要幾個燒杯呢??師:為什么要用兩個燒杯呢?(便于比較)?
2、這節(jié)課我們就運用對比實驗來驗證我們的猜想。請看大屏幕攪拌實驗的要求,找出相同條件和不同條件,??
3 根據(jù)學(xué)生回答小結(jié)出示(課件?)?
????相同條件:1.水量相同2.水溫相同3鹽量.相同4.同時加入5.觀察時間相同。?????不同條件:一杯攪拌一杯不攪拌?
??下面請各小組實驗員從實
4、驗盤里取出兩杯水,再取出2份食鹽。按老師指令同時放入杯中,1個攪拌,另一個不攪拌,觀察結(jié)果。得出實驗結(jié)果:攪拌能加快溶解。
4過渡:剛才通過實驗我們得出結(jié)論:攪拌可以加快溶解,那么加熱又是否能加快溶解呢?我們來一起研究一下。?
師;這也是一個對比實驗,那么它的相同條件和不同條件是什么呢?請大家看大屏幕。?
師:真棒,大家已經(jīng)找出了對比實驗的條件,哪位同學(xué)來說說如何實驗?zāi)兀?(學(xué)生說完后大屏幕出示實驗步驟)?
第一步:在一杯內(nèi)倒入大約30毫升的熱水,在另一杯內(nèi)倒入30毫升的常溫水。?
第二步:同時放入等量的食鹽,都不攪拌。
?第三步:認(rèn)真觀察,記錄員填寫記錄表。?
各組實驗
5、,老師巡視指導(dǎo)。(為了安全,熱水的杯子老師來倒)
學(xué)生匯報實驗結(jié)果:加熱能加快溶解,
(三) 自主探究“碾碎能否加快溶解”實驗???
上面我們大家一起通過實驗驗證了攪拌和加熱能加快溶解,那么“碾碎”(改變顆粒的大?。┦欠褚材芗涌烊芙饽??
老師決定這個驗證試驗有同學(xué)們自己設(shè)計完成,能做到嗎?請小組討論一下,先找出這次對比試驗的相同條件和不同條件填在記錄表內(nèi),并想想如何做這個實驗?
學(xué)生先說相同與不同,然后學(xué)生再動手實驗,老師巡視指導(dǎo)。?
同學(xué)匯報實驗結(jié)果:碾碎能加快溶解?教師小結(jié):
(大屏幕出示)通過實驗我們知道可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與
6、液體是否被攪拌、水的溫度,物體顆粒大小有直接關(guān)系。下面老師就來檢驗一下同學(xué)們的學(xué)習(xí)成果。?
三、學(xué)以致用,探究水果糖的溶解?
看大家做實驗這么認(rèn)真,老師獎勵大家每人吃一顆糖,好不好?不過吃糖之前請大家先想一想怎樣吃糖,可以讓糖溶解的更快些??
1、小組討論吃糖方法。?
???2、匯報討論結(jié)果:
⑴含在嘴里不動⑵用舌頭翻動攪拌? ⑶咬碎 (4)咬碎并攪拌????
3、按不同方法吃糖,看哪種方法最快,做好記錄,用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序,注意不要囫圇吞棗吆!?
???4、匯報吃糖結(jié)果:咬碎并攪拌最快。
?四、拓展延伸?
1、 師:今天學(xué)習(xí)了關(guān)于溶解的知識,同學(xué)想想我們生活中哪些地方運用到了今天所學(xué)的知識??
洗衣服倒洗衣粉要攪拌、炒菜放鹽、沖牛奶、吃藥等。?
看來只要我們平時留心觀察,就能發(fā)現(xiàn)生活中處處有科學(xué)。
五、思考題(大屏幕出示)?
寶寶要喝奶粉,誰能在最短的時間泡好一杯奶粉。(時間來得及,就在課堂上說,來不及的話,就安排學(xué)生回去思考)
板書設(shè)計:
溶解的快與慢
加熱 攪拌 壓碎